أفضل مجموعة صنع السوشي: أفضل 6 مراجعات + نصائح لحفلة السوشي

كاتب: جوست نوسلدر, مؤلف كتاب الطبخ الياباني الأساسي لمخطط الوجبات تم تحديث أكتوبر 6 ، 2021

السوشي أصبح طبقًا شائعًا ليس فقط في اليابان ولكن أيضًا في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وأستراليا.

نشأت هذه الوجبة من حقول أرز الأرز في آسيا ، حيث كان الناس يخمرون الأسماك باستخدام خل الأرز والأرز والملح.

كم من الناس ينفقون دولاراتهم التي كسبوها بشق الأنفس في الاستمتاع بالناريزوشي (السوشي) في المطاعم؟

ومع ذلك ، فإن السوشي هو طبق يمكنك إعداده براحة في منزلك باستخدام مجموعة صنع السوشي.

يمكنك الاستمتاع بهذه الوجبة مع أصدقائك وأفراد أسرتك دون إنفاق سنت واحد في مطعم.

ألقِ نظرة على قائمتي لأفضل مجموعة أدوات صنع السوشي هنا ، ثم اقرأ المراجعات الكاملة أدناه.

طقم السوشي	الصور
طقم صنع السوشي الأكثر اكتمالا: الأصل AYA	(عرض المزيد من الصور)
أفضل مجموعة تقليدية لصنع السوشي من الخيزران: ديلامو	(عرض المزيد من الصور)
أفضل سوشي بازوكا: مجموعة صنع السوشي شيفو الكل في واحد	(عرض المزيد من الصور)
الأسهل استخدام لفافة السوشي للمبتدئين: إيزي سوشي	(عرض المزيد من الصور)
أفضل مجموعة سوشي للأشكال وأفضل للعائلات: مجموعة صنع السوشي 16 في 1	(عرض المزيد من الصور)
أفضل مجموعة صنع السوشي الممتاز: سوشيكويك	(عرض المزيد من الصور)

تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا

وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.

جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:

اقرأ مجانًا

شراء دليل

إليك ما تحتاج إلى البحث عنه عند اختيار مجموعة أدوات السوشي المنزلية.

النوع: تقليدي مقابل غير تقليدي

عادة ما تكون أدوات صنع السوشي التقليدية مصنوعة من الخيزران ، في حين أن الأطقم غير التقليدية مصنوعة من البلاستيك أو لها تصميمات فريدة ، مثل بازوكا السوشي.

إليكم الشيء: مجموعة الخيزران اليابانية التقليدية عادة ما تكون مقاومة للعفن وتتطلب غسل اليدين وتجفيفهما بعناية. يتم تضمين مضرب الأرز أيضًا ، ويمكنك صنع السوشي بالطرق التقليدية.

عادة ما تحتوي المجموعة غير التقليدية على العديد من المكونات البلاستيكية. هذا النوع من الأطقم أكثر متانة وأقل هشاشة من مجموعات الخيزران. أيضًا ، معظم المكونات آمنة للغسل في غسالة الأطباق ، لذلك لا تحتاج إلى غسل كل شيء يدويًا.

شيء آخر ستلاحظه هو أن مجموعات البلاستيك الأساسية أرخص ، ولكن تلك التي تحتوي أيضًا على المزيد من المكونات الفردية والملحقات مثل أشكال القوالب المختلفة يمكن أن تكلف الكثير.

مكونات الطقم

من المهم معرفة عدد الملحقات التي يشتمل عليها طقم السوشي الخاص بك. ابحث عن أجزاء مثل مجاذيف الأرز ، ومفرشة الأرز ، وسكين الملعقة ، وحصيرة الدرفلة ، وعيدان تناول الطعام ، وحاملات صلصة الصويا ، وحتى طبق التقديم.

سوائل التنظيف

أطقم السوشي الخشبية مصنوعة من مادة الخيزران ، لكنها تُغسل يدويًا فقط. تكمن مشكلة غسل اليدين في أنه يستغرق بعض الوقت ، وعليك أن تنظر بعناية في جميع الأجزاء الفردية وتنظف جميع الأرز والمكونات العالقة.

قد تحتاج أيضًا إلى استخدام فرك زيت خاص لإضافة طبقة نهائية واقية لقطع الخيزران.

إذا كنت تريد شيئًا يسهل تنظيفه ، فإنني أوصي بمجموعات بلاستيكية. العديد من هذه الأشياء آمنة للغسل في غسالة الصحون ، وأنت فقط تضعها في الغسالة وتخرج نظيفة.

مات مقابل العفن مقابل بازوكا مقابل الأسطوانة

توجد بساط لف السوشي الكلاسيكي ، مصنوع من الخيزران أو البلاستيك.

ثم هناك قالب سهل الاستخدام لأنه حديث ومصمم جيدًا.

البازوكا والبكرات الخاصة هي أدوات فريدة مصممة لجعل تجميع السوشي بسيطًا جدًا.

تمت مراجعة أفضل مجموعات صنع السوشي

إذا كنت من محبي السوشي وليس لديك ما تشكره لهذا العام ، فكن شاكراً لمجموعة أدوات صنع السوشي. لقد قمنا بإدراج أفضل مجموعات صنع السوشي في السوق أدناه.

طقم صنع السوشي الأكثر اكتمالا: أيا الأصلي

• عدد القطع: 12
• المواد: البلاستيك
• النوع: غير تقليدي مع حصيرة المتداول

إن صنع لفائف السوشي بساط لف اللف ليس بالأمر الصعب ، ولكن التأكد من أنها تحافظ على شكلها عند التقطيع وتقديمها أمر صعب في بعض الأحيان.

مع مجموعة أدوات صنع السوشي AYA البلاستيكية ، يمكنك صنع اللفائف باستخدام حصيرة من الخيزران ثم استخدام جميع مكوناتها البلاستيكية لجعلها تبدو مثالية ورائعة لضيوفك.

البلاستيك قوي جدًا وشديد التحمل مقارنة بالمجموعات المماثلة ، وهذا يسمح لك بعمل ضغطات أكثر إحكامًا ، بحيث تحافظ اللفات على شكلها.

AYA هي العلامة التجارية اليابانية الأصلية لدخول السوق الأمريكية. هذه المجموعة هي أفضل كريم في السوق. إنها تتصدر المراتب باعتبارها مجموعة مثالية من شأنها أن تحول أي هواة إلى طاهٍ يصنع السوشي.

(عرض المزيد من الصور)

الطقم يأتي مع 12 قطعة في المجموع. هذه القطع بأحجام وأشكال مختلفة للسوشي الخاص بك (دائري ، مربع ، قلب ، مثلث ، إلخ). نتيجة لذلك ، يمكنك صنع لفائف السوشي بأشكال مختلفة وتقديمها لضيوفك أو أفراد عائلتك.

والخبر السار هو أنه حتى الأطفال يمكنهم استخدام هذه المجموعة. هناك مقاطع فيديو تعليمية على youtube ستساعدك على فهم كيفية استخدام المجموعة. إذا كنت أحد الوالدين ، فإن مطالبة أطفالك بالمساعدة يمكن أن تكون طريقة رائعة لقضاء الوقت معهم والاستمتاع في المطبخ.

تأتي مجموعة AYA مع مفرشة أرز غير لاصقة وسكين طاهي. تساعدك الموزعة المانعة للالتصاق في الحفاظ على جودة طبقك الطازج. من ناحية أخرى ، تساعدك سكين الشيف على تشريح قطع السوشي بسهولة.

هذه المجموعة مناسبة لغسالة الصحون ، لذا لن تضطر إلى المعاناة في تنظيفها. المواد المستخدمة في صنع الطقم خالية من مادة BPA ومعتمدة من إدارة الغذاء والدواء. وبالتالي ، لا داعي للقلق بشأن تسرب السموم من البلاستيك إلى طعامك.

(عرض المزيد من الصور)

AYA هي العلامة التجارية الوحيدة التي تقدم دروس فيديو مجانية عبر الإنترنت - هل تشعر بخيبة أمل من الكتب الإلكترونية؟ ثم لا تقلق بعد الآن لأن AYA الخاص بك قد اهتم بمخاوفك.

تشارك AYA نصائحها المفضلة من خلال مقاطع الفيديو التعليمية الحصرية الخاصة بها وترشدك خطوة بخطوة لإعداد سوشي احترافي وشهي!

تساعدك المجموعة على تقسيم لفائف السوشي بالتساوي - هذه ليست مجرد مجموعة سوشي ؛ هذه تجربة!

يمكن للأطفال والآباء على حد سواء الاستمتاع بـ Sushi Maker Deluxe لصنع لفائف رائعة وطازجة ورائعة بسرعة. كن طاهًا للسوشي ، وشارك بعض ضحكات العائلة أثناء الاستمتاع بحفل السوشي الفريد حقًا!

نظرًا لأنها مبتدئة وملائمة للأطفال أيضًا ، فإن مجموعة AYA هي الأفضل إذا لم تكن متأكدًا من أين تبدأ وتريد تعلم صنع السوشي في المنزل.

بمجرد الانتهاء من الطهي ، ضعي كل شيء في غسالة الأطباق (باستثناء حصيرة الخيزران) وانسي أعمال التنظيف!

تحقق من الأسعار والتوافر هنا

أفضل مجموعة تقليدية لصنع السوشي من الخيزران: Delamu

• عدد القطع: 10
• المواد: الخيزران
• النوع: تقليدي مع حصيرة دوارة

إذا كنت لا تحب استخدام أطقم بلاستيكية وتفضل مجموعة خيزران أكثر طبيعية ، فإن Delamu هو الأفضل مبيعًا الذي يجب أن تجربه أولاً!

يعد صنع السوشي أمرًا بسيطًا للغاية إذا كان لديك مجموعة من الخيزران. إنها الطريقة التقليدية لصنع السوشي ، وبمجرد أن تتعلم استخدام حصيرة لف السوشي من الخيزران في لف السوشي الخاص بك ، ستتمكن من استخدام أي نوع من أجهزة صنع السوشي للحصول على نتائج ممتازة.

لا يقتصر الأمر على كون مجموعة Delamu المصنوعة من الخيزران ميسورة التكلفة للغاية فحسب ، بل إنها أيضًا عملية وجيدة الصنع للغاية ، بل إنها تتفوق على مجموعة Takedento.

تأتي مجموعة صنع السوشي هذه مع قطعتين مصنوع يدويًا من الخيزران بنسبة 2٪ ، ومفرشة أرز ، و 100 أزواج من عيدان تناول الطعام ، ودليل للمبتدئين ، ومجداف.

(عرض المزيد من الصور)

يحتوي دليل المبتدئين على بعض الأفكار الرائعة لوصفات PDF التي يمكنك تجربتها في المطبخ. هذه الوصفات هي اختصار من طهاة هواة إلى طهاة محترفين.

سيتم إرسال دليل PDF إليك عبر البريد الإلكتروني بمجرد شراء المجموعة. يحتوي الدليل على إرشادات خطوة بخطوة سهلة الاتباع يمكن للمبتدئين والمبتدئين اتباعها بسهولة.

بالإضافة إلى ذلك ، يأتي الدليل بستة وصفات سهلة يمكنك تحضيرها في منزلك.

هذه المجموعة هي أداة ممتعة للمبتدئين وللعائلة بأكملها.

إذا كنت لا تحب استخدام البلاستيك ، فإن مادة الخيزران الطبيعية هذه مفيدة لصنع السوشي. تساعد هذه المادة وجبتك في الحفاظ على رطوبتها ونكهتها ومذاقها.

خامة البامبو التي تأتي مع الطقم هي ذات جودة عالية وتشطيب مثالي. إنه ليس نوع الخيزران الرقيق الهش الذي ينكسر بعد الاستخدام الأول. الخيزران منسوج بخيط قطني مما يجعله أكثر متانة.

لدى Delamu مجموعات أخرى من الخيزران تحتوي على المزيد من الملحقات ، ولكن حتى بالنسبة للمبتدئين ، لديك كل ما تحتاجه هنا ، وهذا إلى حد بعيد أفضل مجموعة قيمة.

عند استخدام حصيرة لف البامبو ، قم بتغطيتها ببعض غلاف بلاستيكي قبل إضافة الأرز. بعد ذلك ، بمجرد الانتهاء من صنع السوشي ، يمكنك تنظيفه بسهولة ببعض الماء وقطعة قماش. تأكد من ترك الخيزران يجف تمامًا قبل تخزينه بعيدًا.

الطقم يأتي مع أدوات مفصلة للغاية. على سبيل المثال ، تتميز عيدان تناول الطعام بتصميم غريب. يجعل المظهر الجمالي للمجموعة بأكملها صنع السوشي وتناول الطعام تجربة ممتعة ولا تُنسى.

تحقق من أحدث الأسعار هنا

تقليد صنع السوشي باستخدام السجادة الدوارة

تسمى حصيرة لف السوشي من الخيزران الياباني ماكيسو (巻 き 簾). 

هذه السجادة مصنوعة من شرائح الخيزران السميكة أو الرفيعة المنسوجة بخيط قطني قوي. يستخدم في الغالب في لف الماكيزوشي (巻 き 寿司).

تعد الحصيرة السميكة أكثر تنوعًا ، ويمكنك صنع جميع أنواع السوشي ، ليس فقط ماكيزوشي ، ولكن الشرائح الرفيعة هي الأفضل للفائف السوشي الكلاسيكية.

في بعض الحالات ، تُستخدم حصيرة الخيزران أيضًا لإعطاء شكل لبعض الأطعمة اللينة الأخرى. على سبيل المثال ، يمكن دحرجة العجة والأطباق التي تشبه الكريب بساط الخيزران أيضًا. يمكنك أيضًا استخدام الحصيرة للضغط على السائل الزائد.

يبلغ حجم حصيرة ماكيسو النموذجية 25 × 25 سم ، وهي مربعة الشكل.

في معظم الحالات ، يجب عليك لف السجادة المصنوعة من الخيزران في غلاف بلاستيكي قبل أن تقوم بطبقة المكونات لمنعها من الالتصاق بالخشب. استخدام غلاف بلاستيكي يمنع حبات الأرز اللزجة الصغيرة من الانهيار بين شرائح الخيزران.

هذا مهم إذا كنت ترغب في جعل تنظيف السجادة أسهل.

بعد استخدام الماكيسو ، من الضروري غسله يدويًا ثم تجفيفه في الهواء جيدًا. هذا يمنع الفطريات والبكتيريا من التطور.

AYA مقابل Delamu

أرغب في إجراء مقارنة بين مجموعة أدوات صنع السوشي من البلاستيك AYA ومجموعة الخيزران التقليدية من Delamu.

يكافح معظم المشترين للاختيار بين هذين الأسلوبين ، وربما لا تزال تتساءل متى تختار البلاستيك ومتى تختار الخيزران.

أنا أحب مجموعة AYA لأنها تحتوي على قوالب مختلفة ، ويمكنك صنع لفائف السوشي بشكل مثالي ومضغوطة في دقائق. إذا كنت تكافح من أجل صنع لفائف السوشي التي لا تفقد شكلها ، فإن مجموعة مثل هذه مع القوالب مفيدة للغاية.

يمكنك العمل جيدًا مع القوالب البلاستيكية لأنها ليست واهية على الإطلاق ، وستتعلم كيفية ملئها وقطع اللفائف.

ولكن ، إذا كنت ترغب في استخدام مواد طبيعية مثل الخيزران وتعلم طرق الدرفلة اليابانية التقليدية ، فانتقل إلى مجموعة مثل Delamu. سوف تتعلم بالضبط مقدار الضغط الذي تحتاج إلى تطبيقه لصنع السوشي على شكل جيد.

هناك القليل من التجربة والخطأ في مجموعة Delamu حتى تتقن مهاراتك في التدحرج. ومع ذلك ، نظرًا لأن هذه المجموعة منخفضة السعر ، فإنك تحصل على أكبر قيمة مقابل أموالك.

أفضل بازوكا سوشي: Chefoh All-In-One Sushi Making Kit

• عدد القطع: 3
• المواد: البلاستيك
• النوع: آلة غير تقليدية مع العفن

(عرض المزيد من الصور)

أعتقد أن اسم بازوكا كافٍ لإثارة اهتمامك ، لكن تخيل صنع لفائف السوشي بآلة بلاستيكية تضخ لفائف بشكل مثالي.

يشبه منتج Chefoh منتج Sushedo Sushi Bazooka الشهير ، ولكنه أرخص ويعمل أيضًا ، لذلك أوصي به على Sushedo ، والذي يصعب العثور عليه.

عندما تستخدمه لصنع السوشي ، فإن العملية برمتها تكون ممتعة للكبار والصغار على حدٍ سواء.

عندما تنظر إلى البازوكا ، لا يبدو أنها ستنجح ، ولكن من المدهش أنها تضخ السوشي على مستوى المطاعم.

تحتوي هذه المجموعة على ثلاثة ملحقات فقط: أنبوب السوشي / البازوكا ، وحصيرة الخيزران ، وزوج من عيدان تناول الطعام ، ولكن هذه هي كل ما تحتاجه لصنع سوشي رائع في المنزل.

الشيء الجيد هو أنك لست مضطرًا في الواقع إلى القيام بأي دحرجة.

شيء واحد لا أحبه كثيرًا هو أنه مصنوع من مادة بلاستيكية واهية ولا أعتقد أنه سيستمر لسنوات عديدة.

عيب آخر هو تصميم المفصلات ، مما يجعل من الصعب بعض الشيء إغلاق البازوكا. إنها واهية أيضًا ولكن لا تنكسر بسهولة. ولكن ، بشكل عام ، مع قليل من الضغط ، يمكنك إغلاقها بإحكام.

يتكون بازوكا السوشي من قطعة الأنبوب الرئيسية حيث تضع لفائف السوشي الخاصة بك. يبلغ عرض الأنبوب 2.5 بوصة وطوله 12 بوصة.

عندما تحشو البازوكا ، ينتهي بك الأمر باستخدام أرز ومكونات أكثر قليلاً من استخدام حصيرة الخيزران ، لذلك قد تكون لفائف السوشي أكبر قليلاً.

إذا كنت تحب قطع السوشي الصغيرة فقط ، فستجد صعوبة في تناولها في قضمة واحدة فقط. معظم الناس لا يمانعون في ذلك ، والحشو الإضافي يجعل مذاق السوشي أكثر لذة.

بدلاً من ذلك ، إذا كنت تستمتع بالسوشي الكبير (الشبيه بالبازوكا) ، فهذا هو أفضل رهان لك.

أولاً ، قم بحشو الأنبوب بالأرز ، متبوعًا بالحشوة المفضلة لديك. عندما تقذف الأرز في الأنبوب ، سوف يهبط على ورقة نوري. بمجرد الانتهاء من الطهي ، ضع المجموعة في غسالة الأطباق. انت انتهيت.

يمكن لأطفالك استخدام هذه المجموعة بأمان دون أي خوف من الأذى. الطقم ليس له حواف حادة. هذه المجموعة ليست ميسورة التكلفة فحسب ، بل تأتي أيضًا في عبوة قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100٪.

تحقق من الأسعار والتوافر هنا

أسهل طريقة لاستخدام لفافة السوشي للمبتدئين: EasySushi

• عدد القطع: 1
• المواد: البلاستيك
• النوع: أسطوانة غير تقليدية

مع هذا المنتج ، أصبح صنع السوشي أمرًا سهلاً حقًا ، تمامًا مثل اسمه. إذا لم تكن قد صنعت السوشي من قبل ، فستستمتع بالتعلم باستخدام هذه الأداة البلاستيكية. إنه تقاطع بين بازوكا السوشي وأسطوانة كلاسيكية.

يعد EasySushi أحد أفضل مجموعات صنع السوشي في السوق. يحتوي المنتج على الكثير من المراجعات الإيجابية من العملاء نظرًا لوظائفه وراحته.

لا يوجد شيء معقد حول هذه الأسطوانة ، ولهذا السبب يهتم الناس بها.

من المثير للدهشة أنه مصنوع في فرنسا ، وليس اليابان ولكنه يعمل بشكل جيد للغاية ويصنع لفائف السوشي الصغيرة تمامًا مثل الوجبات الجاهزة.

(عرض المزيد من الصور)

تتميز المجموعة بتصميم غير تقليدي ولكنه بسيط. تأتي مع قطع مقطوعة بشكل مثالي تجعل أي مستخدم يشعر وكأنه طاه محترف.

الطقم مصنوع من مادة بلاستيكية صالحة للأكل. نتيجة لذلك ، يمكن حتى للأطفال استخدام هذه المجموعة دون الخوف من التعرض للقطع.

EasySushi هو منتج حاصل على براءة اختراع وحائز على جوائز من السوشي السهل. تعني المادة البلاستيكية أن الطعام المحضر لا يتضرر بأي شكل من الأشكال.

يبلغ قطر أسطوانة السوشي 3.5 سم / 1.4 بوصة وطولها 24 سم / 9.5 بوصة (هممم ، ما مقدار السوشي في لفة من هذا القبيل؟).

هذا يعني أن السوشي الخاص بك سيكون له عرض قياسي. علاوة على ذلك ، فإن هذه المجموعة سهلة التنظيف حيث يمكنك وضعها في غسالة الأطباق بعد الاستخدام.

تأتي المجموعة أيضًا مع لوح جر قابل لإعادة الاستخدام. يمكنك غسل الورقة بمنتجات غير كاشطة. يمكنك أيضًا استبداله عند الضرورة.

(عرض المزيد من الصور)

بصرف النظر عن السوشي ، يمكنك استخدام المجموعة لإعداد أطباق أخرى. يمكنك صنع ورق الأرز والكريب والتورتيلا والأغلفة الأخرى المختلفة.

عند صنع السوشي ، أوصي بإضافة القليل من الرطوبة إلى النوري لمنعه من الالتصاق لأن بعض المستخدمين يشكون من أن النوري يلتصق بالبلاستيك ثم يتمزق.

من حيث الشكل والحجم ، هذه الأسطوانة تصنع لفات لطيفة وصغيرة ، مثالية لتناول الطعام في قضمة واحدة.

أذهل ضيوفك وأصدقائك بمزايا المجموعة ولكن احتفظ بالسر لنفسك!

تحقق من أحدث الأسعار هنا

بازوكا شيفو سوشي مقابل بكرة إيزي سوشي

هذان جهازان شهيران لصنع السوشي ، وكل منهما مثالي للمبتدئين.

بازوكا السوشي سهل الاستخدام للغاية ، لكن العيب هو أن اللفائف أكبر قليلاً من المعتاد ، وإذا قمت بتخزينها أكثر من اللازم ، فمن الصعب حقًا إغلاق الغطاء ، وتخاطر بكسر الجهاز.

من ناحية أخرى ، فإن أسطوانة EasySushi هي أداة ممتعة وسهلة الاستخدام ومتينة للغاية. لكن الأمر يستغرق بعض الوقت لتعتاد على استخدامه.

يمكن أن يستغرق صنع 7 لفات ما يصل إلى 15 دقيقة ، وهي أطول من بازوكا السوشي ، لكن اللفائف تكاد تكون مثالية. فهي صغيرة الحجم وذات حجم صغير وتحافظ على شكلها دون أن تتفتت.

مقارنةً بـ Chefoh ، فإن بكرات السوشي تجعل اللفائف ضيقة جدًا ومضغوطة لدرجة أنك ستندهش.

يعتبر بازوكا السوشي مثاليًا للتجمعات والحفلات الكبيرة لأنه يمكنك العمل بسرعة ، ولا يوجد الكثير من التنظيف بعد ذلك.

على الرغم من أن اللفات الخاصة بك لن تكون مضغوطة وذات مظهر مثالي ، يمكنك صنع الكثير منها وإشباع جوع ضيوفك.

أفضل مجموعة سوشي للأشكال وأفضل للعائلات: طقم صنع السوشي 16 في 1 طبعة فاخرة

• عدد القطع: 16
• المواد: البلاستيك
• النوع: قوالب

يعلم الجميع شيئًا عن لفائف السوشي المستديرة ، ولكن ماذا لو مللت من الأشكال التقليدية وأردت أن تجعلها فريدة من نوعها؟

بعد ذلك ، تعد مجموعة السوشي الفاخرة هذه مع 5 قوالب مختلفة عملية شراء رائعة لأنه يمكنك صنعها بشكل دائري ومربع مثلث (أونيغيري)، سوشي على شكل قلب وميني.

إذا كان لديك أطفال ، فسيحبون بالتأكيد صنع هذا الطعام الممتع. لذلك ، أعتقد أنها مجموعة صنع السوشي المثالية للعائلات من جميع الأعمار.

(عرض المزيد من الصور)

تتمتع Hi-Ninger بمجموعة متشابهة جدًا ، لكن هذه المجموعة بها المزيد من القوالب بحيث يمكنك إنشاء أشكال السوشي اللطيفة. لذلك ، فهي أكثر متعة لجميع أفراد الأسرة.

حتى أن هناك حصيرة ل صنع مخاريط السوشي أو اللفائف اليدوية (تيماكي)، وهو أمر فريد لأن معظم المجموعات لا تقدم هذا. لذا ، إذا كنت تريد مجموعة صنع السوشي التي تفعل كل شيء ، فهذه هي المجموعة.

قطع الطقم مصنوعة من البلاستيك القوي. هذه المجموعة ميسورة التكلفة وصديقة للغسيل في غسالة الصحون.

كما يأتي مع كتيب تعليمات به صور ملونة ستوجهك في تحضير السوشي. لكن لا تقلق ، فإن صنع السوشي بسيط للغاية لأنك لست بحاجة إلى لف المكونات.

بدلًا من ذلك ، يمكنك وضع النوري في قاعدة قالب صانع السوشي. ثم تضيف طبقة الأرز وتضغط لأسفل لتسطيحها قليلاً. بعد ذلك ، أضف الحشوات المفضلة لديك.

نظرًا لأنك لست مضطرًا إلى التدحرج ، فما عليك سوى الضغط على كل شيء في القالب ، وستحصل على لفات ضيقة تحافظ على شكلها ولا تتفكك.

يمكنك أيضًا صنع أرز الكينوا أو القرنبيط أو سوشي الأرز البني، وتبقى القوائم ضيقة ومضغوطة. إنها أخبار رائعة للنباتيين والنباتيين!

شفرة القطع مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وهي حادة جدًا ، مما يضمن القطع المثالي في كل مرة. المشكلة البسيطة الوحيدة هي أنك تحتاج إلى غسل الشفرة يدويًا ومسحها حتى تجف ، وإلا فقد تصدأ حول الحواف.

بشكل عام ، هذه أداة رائعة لتجعلك تصبح خبيرًا في السوشي - استعد لحفلة عطلة رائعة ومذهلة!

تحقق من ذلك هنا على أمازون

أفضل مجموعة ممتازة لصنع السوشي: سوشيكويك

• عدد القطع: 7
• المواد: البلاستيك
• النوع: جهاز بلاستيك مع إطار وقاطع اسطوانة

إذا كانت بدائل صنع السوشي السابقة لا تهمك وكنت تبحث عن شيء أكثر احترافًا ، فإن Sushiquik هو صانع سوشي سهل الاستخدام مع إطار أساسي وقاطع لفائف.

تعتبر Sushiquik Super Easy Sushi Making Kit علامة تجارية مشهورة ولديها الكثير من آراء المستهلكين الإيجابية. إنها تصنع لفائف السوشي الأصلية للمطعم بالحجم المناسب.

تحتوي المجموعة على إجمالي 7 قطع تتضمن مجدافًا غير لاصق ، وقاطع اسطوانة ، وإطار تدريب ، وحصيرة دوارة ، وحامل أفقي ، وغطاءان طرفيان.

(عرض المزيد من الصور)

تتمثل إحدى الصعوبات في صنع السوشي في قياس حصص الأرز الصحيحة ونسبة الأرز إلى الملء. يضيف الكثير من الناس الكثير من الأرز ، وبالتالي تصبح لفائف السوشي ضخمة جدًا وتتفتت.

لقد وجد SushiQuik حلاً عمليًا لهذه المشكلة. تأتي العدة مع إطار أرز يتم قياسه مسبقًا ، وبذلك يمكنك وضع الكمية المناسبة من الأرز على أوراق النوري.

لا يزال بعض الأشخاص يواجهون صعوبة في استخدام إطار الأرز بشكل صحيح ولكن تأكد فقط من توزيع الأرز بالتساوي ، ولا تضيف كمية كبيرة في المنتصف فقط. بدلاً من ذلك ، أضف ملاعق صغيرة بالقرب من جميع الزوايا الأربع ثم وزعها.

ضع في اعتبارك أن الإطار هو أداة تدريب ، وبمجرد أن تتعلم ، قد تتمكن فقط من استخدام السجادة بدون الإطار.

تحتوي المجموعة على قاطع لفة أيضًا. تُستخدم هذه الأداة لتقطيع قطع متساوية من طبقك.

يمكنك استخدام الغطاءين النهائيين لتقديم صلصة الصويا لمرافقة السوشي الخاص بك. من مزايا هذه المجموعة أنه يمكنك استخدامها لصنع السوشي المقلوب (السوشي مع الأرز على الجانب الخارجي).

بشكل عام ، هذه المجموعة سهلة الاستخدام للغاية وموصى بها للغاية للمبتدئين.

تحتوي المجموعة على قطع مصممة بشكل جميل باللون الأبيض والأخضر الطحلب. يتميز المجذاف بلمسة نهائية أنيقة بتصميم منقط.

كما أن المجموعة بأكملها مصنوعة من البلاستيك الصلب الخالي من مادة BPA. على الرغم من أنه صعب ، إلا أنه ليس من البلاستيك الصلب ، وهو مرن بدرجة كافية بحيث يمكنك العمل معه بدون متاعب.

أخيرًا ، أود أن أذكر أنه سهل التنظيف وآمن للاستخدام ولكنه أيضًا مقاوم للبلى عند الاستخدام المتكرر.

تحقق من أحدث الأسعار والتوافر هنا

16 في 1 مقابل سوشي كويك

مجموعة أدوات صنع السوشي هاتان موجهتان نحو المبتدئين لأنها مصممة لتدريبك أثناء الطهي.

إذا كنت خبيرًا في صنع السوشي ، فيمكنك استخدام مجموعة 16 في 1 لصنع السوشي بجميع أنواع الأشكال مثل القلوب والمربعات.

من الأفضل إذا كنت ترغب في إقناع الضيوف بمهاراتك في صنع السوشي أو إذا كنت ترغب في إشراك الأطفال في هذه العملية.

على الرغم من ذلك ، يحتوي SushiQuik على إطار تدريب بسيط للغاية لمساعدتك على تقسيم جميع المكونات ووضعها بشكل صحيح. القاعدة الصلبة والمتينة تجعل من السهل وضع كل شيء في طبقات وتقطيع القطع إلى لفات مثالية.

قد تجد أن أسطوانة SushiQuik سميكة بعض الشيء مقارنة ببعض المجموعات الأخرى المماثلة ، لكنها عملية سريعة لصنع السوشي ، ومعظم الناس سعداء بها.

أولئك الذين يفضلون مجموعة 16 في 1 أعجبوا بالقوالب لأنه يمكنك حتى صنع سوشي أرز القرنبيط الذي لا ينهار.

يتعلق الأمر بالتفضيل الشخصي وأي أسلوب التدحرج يناسبك بشكل أفضل.

دليل إعداد أدوات السوشي: 10 خطوات سهلة

الخطوة1

تواصل مع أفضل خمسة من أصدقائك المحبين للسوشي والمغامرين. هنا ، هدفك هو تجميع فريق من محبي السوشي الذين سيساعدونك في الاستعداد والاستمتاع بجيش كبير من لفائف السوشي.

العدد المفضل لعشاق السوشي هو حوالي أربعة إلى ثمانية أشخاص (بالإضافة إليك بالطبع).

اقرأ أيضا: هذه هي جميع أنواع السوشي الأمريكي أو الياباني

الخطوة2

تعال مع قائمة التسوق المتوفره. قم بتدوين تفضيلات النظام الغذائي الخاص بك وكذلك تفضيلات أصدقائك. يمكنك بسهولة إقامة حفلة نباتي ، نباتي, خال من الغلوتينالطرق أو مطبوخ بالكامل. ضع في اعتبارك أن القليل يقطع شوطًا طويلاً في صنع السوشي.

نتيجة لذلك ، اختر حوالي ستة إلى عشرة مكونات مع القليل من التوابل لكل طرف. لا تفرط في الإنفاق يمكنك دائمًا شراء مكونات أخرى لحفلتك القادمة.

بعض الميزات الرئيسية في حفلة السوشي هي:

سمك

• عيدان من السرطان
• سمك السلمون أو التونة أو الأصفر (درجة السوشي)
• أوناغي (ثعبان البحر)
• النهاش الأحمر (تاي)
• سابا (ماكريل)
• الجمبري الخام (للتيمبورا)
• لحم السلطعون المطبوخ

من المهم للغاية أن تقوم بذلك بنسبة 100٪ اختر الأسماك التي هي درجة السوشي. أي نوع من الأسماك غير ذلك يمكن أن يجعلك مريضًا حقًا.

اقرأ أيضا: هل تعرف وصفة السوشي ثعبان البحر؟

الخضار

• الهليون (مقلي أو مقلي بالتمبورا)
• فطر (مقلي أو متبل بصلصة الترياكي)
• أفوكادو
• الخيار (مكعبات بحجم عود الثقاب)
• الفاصوليا الخضراء (إما مقلي بالتمبورا أو مبيض)
• الجزر (مقطع أو مكعبات بحجم عود الثقاب)
• كوسا
• البصل الأخضر
• بطاطا حلوة

توابل

• صلصة الصويا اليابانية
• مايونيز كيبي (يمكن شراء المايونيز الياباني عبر الإنترنت أو من المتاجر المتخصصة)
• صلصة سريراتشا
• تماري (مفضل للغلوتين)
• الوسابي المسحوق (يُمزج مع الماء عند الجلوس للاستمتاع بالسوشي)
• مخلل الزنجبيل (يتم شراؤه عبر الإنترنت أو من المتاجر المتخصصة)

دبابيس أخرى

• أرز السوشي (ابحث عن الوصفة والتعليمات هنا)
• سوشي نوري (كل ورقة نوري تصنع حوالي لفتين)

إضافات السوشي

• حبوب السمسم
• خلطة تمبور
• ماساجو (برتقالي صغير بيض السمك)
• مايونيز حار (مزيج kewpie Mayo و sriracha)
• صلصة ثعبان البحر (تغلي 1 كوب داشي سريع التحضير مع 1/2 كوب سكر بني و 1/4 كوب صلصة صويا و 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة رطب)

إضافات أخرى

• النبيذ البرقوق والبيرة أو صالح
• سلطة مع صلصة الزنجبيل
• حساء ميسو

الخطوة3

ضع قائمة بالمعدات. قم بعمل قائمة بالأشياء الأساسية التي ستحتاجها لإعداد مجموعة كاملة من السوشي.

يمكنك إشراك أصدقائك في السوشي عن طريق مطالبتهم بإحضار أي شيء ليس لديك في مطبخك.

معدات لحفلة السوشي:

• ألواح التقطيع (يفضل واحدة على الأقل لكل شخصين)
• أوعية الخلط
• مناشف ورقية / مطبخ
• سكاكين حادة (أيضًا ، واحدة على الأقل لكل شخصين)
• أطباق وأطباق لحفظ الرولات والمكونات النهائية
• وعاء طبخ للأرز
• عيدان تناول الطعام (تكفي للضيف)
• صلصة الصويا
• حصائر لف الخيزران (لها واحدة لكل لوح تقطيع)
• أوعية صغيرة للمياه (وعاء واحد لكل لوح تقطيع)

المعدات الاختيارية التي قد تكون مفيدة في ليلة السوشي:

• وعاء قلي عميق للتيمبورا
• غلاف بلاستيكي (لفافات السوشي من الداخل إلى الخارج)

الخطوة4

ادع ضيوفك. تأكد من أن دعوتك تتضمن قائمة تسوق للطاقم المتوفر وقائمة المعدات. يمكنكم يا رفاق استدعاء dibs على مكون أو مكونين لكل منهما في القائمة.

يمكن لضيوفك إحضار معدات إضافية قد تكون بحوزتهم في شققهم. يُنصح بالحصول على فكرة عما سيحضره كل ضيف قبل ليلة السوشي لتجنب أي مضايقات.

الخطوة5

جهز مطبخك. جهز مطبخك بجعله نظيفًا وخاليًا من الفوضى. تحتاج إلى التأكد من أن كل شيء جاهز ، خاصة إذا كان أصدقاؤك سيساعدون في الطهي.

الخطوة6

تحضير الجدول. استخدم طاولة كبيرة مثالية لعدد الضيوف لديك. قم بإعداد كل لوح تقطيع بوعاء ماء صغير وسكين وحصيرة دوارة وتوابل ومكونات.

في وقت لاحق ، عندما تنتهي من صنع السوشي ، ستقوم باستبدال ألواح التقطيع للأطباق وعيدان تناول الطعام.

الخطوة7

جهز المكونات. يمكنك تحضير الأرز قبل وصول الضيوف. بعد ذلك ، قم بتغطية الأرز بمنشفة مطبخ مبللة.

دع أصدقائك يساعدونك في تحضير الخضار والأسماك. يجب تقطيع جميع المكونات مسبقًا إلى أحجام صغيرة يمكنك وضعها بسهولة في لفائف السوشي.

قم بتعيين مهمة لكل ضيف من ضيوفك. لواحد ، مهمة تقطيع الخيار ، إلى أخرى ، مهمة قلي تمبورا أو تقطيع السمك. اجعله مجهودًا جماعيًا حتى يتدفق العمل دون عناء.

الخطوة8

قم بانجازها! بمجرد الانتهاء من وضع المكونات على الطاولة ، ابدأ في لف السوشي. يمكن القيام بذلك في غضون دقائق. في وقت لاحق ، انقل القوائم إلى الأطباق ، ويمكنكم يا رفاق أن تتعجبوا من العمل الذي تم إنجازه بشكل جيد!

الخطوة9

أتمنى لك وجبة شهية! استبدل ألواح التقطيع بالأطباق وعيدان تناول الطعام وأطباق صلصة الصويا. قدم أيضًا أي إضافات قد تكون لديك ، مثل السلطات أو الحساء.

الخطوة10

نظف الفوضى الملحمية في المطبخ. يمكنك بذل جهد جماعي بعد الاستمتاع بجولة من البيرة.

اقرأ أيضا: هذا كل ما تحتاج لمعرفته حول السوشي للمبتدئين

الأسئلة الشائعة

ما هي أدوات السوشي التي يستخدمها الخبير؟

يفضل معظم الطهاة المحترفين استخدام حصيرة من الخيزران لصنع لفائف السوشي.

يستخدم الطهاة مثل أتسوكو إيكيدا حصيرة من الخيزران عالية الجودة ، لكنهم عادة لا يستخدمون غلافًا بلاستيكيًا لأنهم ماهرون في التدحرج بدونها.

تحقق من الشيف إيكيدا الذي يصنع لفائف السلمون:

كيف تصنع طقم سوشي بيديك؟

إذا كنت لا ترغب في شراء الأطقم الجاهزة ، يمكنك انتقاء واختيار القطع التي تريد صنع مجموعة السوشي الخاصة بك في المنزل.

أولاً ، أنت بحاجة إلى حصيرة لف البامبو. يمكنك شراء الأنواع الرخيصة جدًا - ولكن تأكد من أنها أرق ومنسوجة بخيط قطني يتحمل التدحرج.

تحتاج أيضًا إلى مضرب أرز و سكين السوشي الياباني الجيدويفضل أن يكون ساشيمي بوشو لتقطيع السمك ثم اللفائف. ولكن ، يمكنك استخدام أي سكين ياباني حاد مفرد أو مزدوج المائل لقطع اللفائف.

ثم يجب أن تتضمن مجموعة أدواتك السوشي أرز ، خل ، طباخ أرز، أوراق نوري ، بذور سمسم ، صلصة الصويا ، سمك أو حشوات أخرى من اختيارك.

يعتمد ذلك على أنواع السوشي التي تريد صنعها.

كيف أختار سجادة السوشي؟

أولاً ، عليك أن تقرر ما إذا كانت مجموعة صنع السوشي مع حصيرة هي ما تريده بالفعل.

إذا كنت تحب نسيج الخشب ، يمكنك الحصول على حصيرة من الخيزران. تأكد من أنها صديقة للبيئة ومنسوجة بخيط قطني عالي الجودة ، حتى لا يتم التراجع عنها.

حصيرة الدرفلة البلاستيكية جيدة أيضًا ، لكن ذلك لن يمنحك نفس الملمس والمرونة بالضبط. ميزة البلاستيك أنه يمكنك غسله في غسالة الصحون وقتل البكتيريا والعفن.

ومع ذلك ، إذا كنت تريد اللف بشكل أسرع وأكثر كفاءة ، فاحصل على بازوكا سوشي أو أسطوانة تصنع لفائف مدمجة للغاية.

ما هو صانع السوشي؟

صانع السوشي ليس مجرد جهاز واحد ؛ عادة ما يشير إلى مجموعة صنع السوشي مع المكونات التي تحتاجها لصنع السوشي من الصفر ، مثل تلك التي ناقشتها أعلاه.

تم تصميم مجموعات السوشي هذه للمبتدئين أو طهاة المنزل عديمي الخبرة. تساعدك هذه المجموعة على تقطيع السوشي المثالي الذي لا يتفتت إلى شرائح ونرد ولفه.

الميزة هي أنه يمكنك صنع السوشي في المنزل وهو أكثر صحة وأرخص بكثير من طلب تناول الطعام في الخارج أو تناول الطعام في مطعم السوشي.

مطعم الوجبات الجاهزة

مع مجموعات صنع السوشي التي قمت بمراجعتها ، يمكنك صنع لفائف السوشي اللذيذة لنفسك ولأحبائك في غضون دقائق.

ستوفر لك مجموعة مثل AYA الوقت والجهد وتضمن أن تبدو لفائف السوشي الخاصة بك رائعة المظهر ومضغوطة.

إذا لم يكن لديك حصيرة أو قوالب ، فمن الصعب جدًا صنع لفائف السوشي الجيدة في المنزل ، وستصاب بخيبة أمل.

لذا ، في المرة القادمة قبل تقديم طلب تناول الطعام في الخارج ، لماذا لا تحصل على مجموعة أدوات صنع السوشي وتستخدم المكونات الطازجة لتحضير مجموعة كبيرة من لفائف السوشي في المطاعم!

ضع في اعتبارك أن كل هذه المجموعات رائعة للمبتدئين أو صانعي السوشي المخضرمين على حد سواء لأن دورهم هو جعل طهي السوشي معًا سريعًا وسهلاً!

اقرأ أيضا: هل السوشي صيني أم ياباني أم كوري؟ (ليس واضحًا كما تعتقد)

تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا

وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.

جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:

اقرأ مجانًا

Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.