Лепшыя нажы фунаюкі | Фаварыт рэзкі японскай рыбы [5 лепшых аглядаў]

аўтар: Ёст Нусельдэр, аўтар кулінарнай кнігі «Асноўны японскі планавальнік ежы». Абноўлена 2 лістапада 2022 г.

Японскія рыбакі выкарыстоўваюць а фунаюкі нож, каб разрэзаць, нарэзаць і праверыць рыбу, якую яны ловяць тут жа, на лодцы - такім чынам яны могуць зэканоміць час і пазбегнуць дрэннага ўлову або дрэннай партыі рыбы.

Яны таксама выкарыстоўваюць той жа нож, каб нарэзаць хлеб, гародніну і садавіну на сняданак ці вячэру на борце рыбалоўнага судна.

Фунаюкі - адзін з менш папулярных японскіх нажоў, таму што рыбу апрацоўваюць не так шмат людзей, як іншыя віды мяса, напрыклад, курыцу.

Нож Фунаюкі ўключае ў сябе некалькі тыпаў нажоў для рыбы, але для ўсіх вашых патрэбаў у рэзцы, ачыстцы і нарэзцы, MOTOKANE HONMAMON Фунаюкі Хоча робіць працу. Ён мае лязо з падвойным скосам, так што ім лёгка карыстацца незалежна ад таго, наколькі добры вы Японскі нож навыкі ёсць.

У гэтым кіраўніцтве я разглядаю лепшыя нажы фунаюкі, каб вы маглі прыгатаваць усе свае любімыя стравы з морапрадуктаў дома або, калі вы шэф-повар, гэтыя нажы палегчаць вам жыццё.

Спачатку праверце табліцу з лепшымі прадуктамі, а затым прачытайце поўныя агляды ніжэй:

Лепшыя нажы фунаюкі	малюнкаў
Лепшы фунаюкі ў цэлым і найбольш універсальны: MOTOKANE HONMAMON Фунаюкі Хоча	(паглядзець іншыя выявы)
Лепшы бюджэтны фунаюкі: Кухарскі нож Kai Kitchen 8″	(паглядзець іншыя выявы)
Лепшы адзіночны фаскі фунаюкі: Канецунэ Фунаюкі-Дэба	(паглядзець іншыя выявы)
Лепшы маленькі нож фунаюкі і лепшы для сушы: MOTOKANE HONMAMON 5.9 цалі	(паглядзець іншыя выявы)
Лепшы кірыцукэ фунаюкі: Нож TUO Kiritsuke	(паглядзець іншыя выявы)

Праверце нашу новую кулінарную кнігу

Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.

Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:

Чытаць бясплатна

Кіраўніцтва пакупніка

Пры пошуку нажа фунаюкі важна ўлічваць тып ляза і канструкцыю нажа.

Хутчэй за ўсё, вы не будзеце выкарыстоўваць фунаюкі на борце рыбацкіх лодак, таму яны патрэбныя для функцыянавання на хатняй кухні або ў рэстаране.

Большасць традыцыйных японскіх нажоў з'яўляюцца ўніверсальнымі, і фунаюкі таксама падыходзіць для некалькіх задач.

Вось асаблівасці, якія вы павінны ўлічваць, перш чым купляць нож фунаюкі:

Даўжыня ляза

Лязо павінна быць адпаведнага памеру і формы для прызначэння.

Напрыклад, янагі-фунаюкі прызначана для нарэзкі мяса і рыбы, таму мае доўгае тонкае лязо. Усуба-фунаюкі таксама прызначаны для здрабнення гародніны, таму ў яго кароткае выгнутае лязо.

Ляза большасці нажоў фунаюкі падобныя на нож Янагіба бываюць рознай даўжыні. Часцей за ўсё даўжыня ляза складае ад 6.5 да 9 цаляў.

Выбар патрэбнай даўжыні ляза залежыць ад вашых асабістых пераваг. Для выбару нажа, які просты ў звароце, неабходна лязо карацейшай даўжыні.

Калі справа даходзіць да вялікіх задач па рэзцы, я рэкамендаваў бы нож з больш доўгім лязом.

Матэрыял ляза

Гэта адзін з самых крытычных аспектаў канструкцыі нажа.

Агульнавядома, што сталь, якая выкарыстоўваецца ў японскіх нажах, выключна трывалая і вострая з даўгавечнымі кантамі і высокай якасцю і лёгкасцю іх завострывання.

Высокавугляродзістая сталь (таксама вядомая як блакітная або белая сталь) у самым дарагім канцы спектру, з іншага боку, надзвычай цвёрды і патрабуе шмат абслугоўвання, але гэта адно з лепшых рэжучых лязоў.

Самы распаўсюджаны тып японскага нажа, які вы будзеце шукаць, - гэта мадэль з высокім утрыманнем вугляроду або звычайная нержавеючая сталь.

Сталёвыя ляза VG-10 таксама вельмі выгадныя таму што ляза застаюцца вострымі і не шчапаюцца лёгка.

Нажы з нержавеючай сталі служаць даўжэй і менш іржавеюць, таму ўкладваць сродкі ў больш дарагі нож не трэба, калі вы толькі пачынаеце ваша калекцыя японскіх нажоў.

Трымайце японскія нажы вострымі захоўваючы іх правільным чынам (разгледжаны падстаўкі для японскіх нажоў)

Апрацоўвайце матэрыял

Што тычыцца матэрыялу ручкі, традыцыйным матэрыялам з'яўляецца палісандр або магноліевае дрэва. Але ўсе драўляныя ручкі даволі добрыя, але яны могуць трохі заплесневеть і патрабуюць дадатковага догляду.

Гэтыя нажы звычайна маюць ручкі з дрэва, пластыка або металу. Самыя традыцыйныя і лепшыя для захопу драўляныя ручкі - выдатны выбар для вашага наступнага праекта.

Пластык - таксама распаўсюджаны матэрыял, які не толькі лёгкі, але і неверагодна зручны для трымання ў руцэ.

Металічныя ручкі сустракаюцца радзей, але яны найбольш трывалыя.

Зноў жа, вельмі важна выбраць матэрыял ручкі ў залежнасці ад вашых пераваг і патрабаванняў. Я рэкамендаваў бы драўляную ручку, калі вы хочаце больш традыцыйны нож.

З улікам сказанага, калі вы шукаеце нешта больш трывалае, чым пластыкавая або драўляная ручка, я б выбраў нешта накшталт металічнай або гумавай ручкі, асабліва калі вы збіраецеся знаходзіцца на лодцы ў вільготных умовах.

тып ручкі

У залежнасці ад таго, наколькі нож збалансаваны і як ён адчуваецца ў вашай руцэ, форма ручкі надзвычай важная.

Калі справа даходзіць да выкарыстання нажа, вельмі важна, каб у вас была добрая ручка, каб вы не паранілі сябе.

Перш чым рабіць пакупку, пераканайцеся, што ручка не занадта вялікая або занадта маленькая для вашых рук, бо імі будзе складаней кіраваць, калі яны занадта вялікія або занадта малыя.

Як правіла, Ва ручкі маюць круглую або васьмігранную форму і трэба крыху прывыкнуць да іх.

Скос

традыцыйна, Японскія нажы бываюць адзінарнымі скошанымі гэта значыць, што нож мае ўвагнутую зачыстку з аднаго боку і выпуклую з другога.

Гэта робіць гэта лягчэй тачыць і дае вам больш дакладны кантроль над лязом.

Нажы заходняга тыпу ёсць двайны скошаны, што азначае, што памол роўны з абодвух бакоў ляза.

Гэты стыль прасцей знайсці і больш папулярны ў заходнім свеце.

З нажом фунаюкі вы можаце выкарыстоўваць любы тып фаскі. Калі вы ляўшун, не забудзьцеся набыць нож з падвойнымі фаскамі, таму што тады вы таксама зможаце выкарыстоўваць яго.

Ляза з адным скосам прызначаныя для правшей калі вы не знойдзеце версію "ляўшун". але гэта амаль немагчыма знайсці для нажа фунаюкі ў гэтыя дні.

Лепшыя агляды нажоў Фунаюкі

Гэта лепшыя нажы фунаюкі на выбар.

Лепшы фунаюкі ў цэлым і самы універсальны: MOTOKANE HONMAMON Funayuki Hocho

(паглядзець іншыя выявы)

• даўжыня ляза: 6.5 цаляў
• матэрыял ляза: сталь аогами
• скос: двайны скос
• ручка: дрэва

Гэты японскі нож Motokane Funayuki Hocho з'яўляецца лепшым універсальным нажом Funayuki, які я тэставаў. Ён добра збалансаваны, мае выдатны захоп і востры, як брытва, край, які ўсё яшчэ лёгка трымаць вострым.

8.5-цалёвае лязо ідэальна падыходзіць для большасці задач і можа з лёгкасцю спраўляцца з усім, пачынаючы ад дакладнай нарэзкі і заканчваючы больш цяжкімі задачамі.

Шэф-кухары выкарыстоўваюць Motokani funayuki для філе рыба для сушы, наразайце мяса і птушку і нават выконвайце лёгкую падрыхтоўку гародніны.

Нож таксама добра падыходзіць для тых, хто любіць рабіць усё патроху на кухні.

Так як гэта нож з падвойнымі фаскамі, ім могуць з упэўненасцю карыстацца як левыя, так і правшей.

Лязо выраблена з сталі аогамі, якая ўяўляе сабой высакаякасную нержавеючую сталь, якая вядомая сваёй трываласцю і вастрынёй.

Нож таксама мае ручную каваную лінію Hamon, якая надае яму прывабны і непаўторны знешні выгляд.

Ручка гэтага нажа зроблена з дрэва і мае традыцыйную васьмікутную форму, якая часта сустракаецца на японскіх нажах. Ён зручна ляжыць у руцэ і забяспечвае выдатны счапленне, нават калі ён мокры.

Гэты нож мае выдатную рэпутацыю якасці і даўгавечнасці, і карыстальнікі могуць гэта дакладна пацвердзіць.

Нават пасля выкарыстання на працягу больш чым шасці месяцаў, ён усё яшчэ застаецца моцным, а лязо знаходзіцца ў выдатнай форме. Гэта таму, што лязо не сколаў і не трэскаецца, і нож вельмі добра трымае край.

Нажы брэнда Motokane вырабляюцца ўручную ў Японіі, таму вы можаце быць упэўнены, што кожнаму вырабу прыкладаецца шмат клопату і ўвагі.

Іх параўноўваюць з нажамі Kotai, якія абслугоўваюць заходніх спажыўцоў, якія шукаюць сталовыя прыборы ў японскім стылі. Тым не менш, Motokane funayuki - гэта сапраўдная рэч, якая прадаецца па выдатнай цане.

Калі вы шукаеце лепшы ўніверсальны нож Фунаюкі, то MOTOKANE HONMAMON Funayuki - гэта ён.

Праверце апошнія цэны тут

Лепшы бюджэтны фунаюкі: кухарскі нож Kai Kitchen 8 ″

(паглядзець іншыя выявы)

• даўжыня ляза: 8 цаляў
• матэрыял ляза: сталь AUS 6M
• скос: двайны скос
• ручка: пластыкавая

Нягледзячы на ​​тое, што гэты нож Kai не пазначаны як нож фунаюкі, ён мае найбольш падобную форму да нажа Motokane, за выключэннем таго, што ён значна таннейшы.

Такім чынам, гэта выдатная купля, калі вы хочаце зэканоміць грошы на сваім японскім нажы.

Лязо зроблена з нержавеючай сталі AUS 6M, якая па-ранейшаму з'яўляецца высакаякасным матэрыялам. Гэта не так добра, як сталь аогамі, але яна ўсё роўна будзе добра трымаць край і не будзе сколаў або трэсканняў.

Аздабленне ляза даволі добрае і не такое якаснае, як, напрыклад, Шун. Вы можаце чакаць нязначныя плямы іржы пасля працяглага выкарыстання.

Нож мае падвойную фаску, таму ім могуць карыстацца як ляўшы, так і правшей і ён не вельмі адчувальны. Ён таксама добра збалансаваны і яго зручна трымаць.

Пластыкавую ручку зручна трымаць і яна добра трымаецца, нават калі яна вільготная.

Гэты нож мае выдатнае суадносіны кошту і якасці і ідэальна падыходзіць для тых, хто толькі пачынае знаёміцца ​​з японскімі нажамі.

Адна праблема заключаецца ў тым, што выгіб ляза не такі гладкі, як у больш дарагога нажа.

Акрамя таго, калі вы наразаеце рыбу на філе, яны не такія гладкія. Але нажы фунаюкі павінны быць універсальнымі, таму гэты нож можа даволі добра выконваць большасць задач.

Кухарскі нож Kai выдатна падыходзіць для зразання тлушчу з грудзінкі і тлустай ялавічыны, але ён таксама выдатна падыходзіць для выдалення тлушчу з рыбы. 8-цалевае лязо таксама выдатна падыходзіць для нарэзкі гародніны.

Калі вы шукаеце даступны нож фунаюкі, які па-ранейшаму забяспечвае добрую якасць, то Kai Kitchen 8″ Chef з'яўляецца універсальным і шматфункцыянальным.

Праверце апошнія цэны тут

Motokane лепшы ў цэлым супраць Kai бюджэтнага funayuki

Абодва нажа маюць падвойную фаску, але розніца паміж імі заключаецца ў якасці сталі. Нож Motokane зроблены з найвышэйшай сталі аогамі, якая лепш трымае лязо і вастрэй, чым нож Kai.

Ручкі вельмі розныя - больш танны нож мае пластыкавую ручку, якую лёгка мыць, але яна не такая даўгавечная, як традыцыйная васьмікутная драўляная ручка нажа Motokane.

Нож Motokane HONMAMON Funayuki з'яўляецца лепшым у цэлым нажом Funayuki. Ён зроблены са сталі аогамі, мае ручную каваную леску Хамон і зручна ляжыць у руцэ.

Васьмікутная ручка таксама зроблена з дрэва, і гэта тое, што можна назваць традыцыйным нажом для рыбы.

Кухарскі нож Kai Kitchen 8″ - выдатны нож фунаюкі для тых, хто хоча зэканоміць грошы.

Ён зроблены з нержавеючай сталі AUS 6M, мае падвойную фаску, добра збалансаваны і яго зручна трымаць. Ён можа выкарыстоўвацца як ляўшамі, так і правшей і выдатна падыходзіць для нарэзкі рыбы сушы (як гэтыя тыпы) і сашымі.

Давайце таксама пагаворым аб розных памерах ляза: нож Motokane мае ўсяго 6.5 цалі ў даўжыню, што робіць яго лепшым для наразання, трыбушэння, чысткі і філе рыбы прама на месцы.

Паколькі лязо карацейшае, вы нават можаце пачаць ачышчаць яго ад костак, не раздзіраючы мякаці.

Паколькі наканечнік выгнуты, вы сапраўды можаце наблізіцца да косці і папрацаваць, каб зрабіць гладкія разрэзы. Калі вам падабаецца ідэальна нарэзаная рыба для сашымі, гэта нож для гэтага.

Нож Kai таксама мае выгнуты кончык, але ён больш грувасткі і не такі добры для дакладных разрэзаў.

Лепшы сінгл фунаюкі са скосам: Канецунэ Фунаюкі-Дэба

(паглядзець іншыя выявы)

• даўжыня ляза: 6.5 цаляў
• матэрыял ляза: белая сталь
• фаска: аднакосная
• ручка: дрэва магноліі

Перавага нажа фунаюкі дэба з адной каніцай у тым, што ён вельмі востры і можа лёгка разрэзаць рыбныя косткі.

Нож Kanetsune Funayuki-Deba - выдатны прыклад гэтага тыпу нажа. Ён зроблены з белай сталі і мае лязо даўжынёй 6.5 цаляў.

Белая сталь - гэта высакаякасны матэрыял, устойлівы да іржы і карозіі.

Нож таксама заточаны ўручную да ляза брытвы, што робіць яго ідэальным інструментам для разразання дробных рыбных костак, філе, нарэзкі свежай рыбы, а таксама здрабнення садавіны і гародніны для падрыхтоўкі паўнавартаснай ежы.

Вучыцца падрабязней пра традыцыйныя японскія навыкі і прыёмы валодання нажом тут

У параўнанні звычайны нож дэба, гэты нож фунаюкі мае больш тоўстае лязо, што робіць яго больш універсальным. Вы можаце выразаць практычна ўсё, што заўгодна, нават калі гэта больш нож для рыбалоўнай лодкі.

Ручка гэтага нажа зроблена з магноліевага дрэва, што робіць яго трывалым, але таксама забяспечвае добры захоп для карыстальніка.

Аднак у яго ёсць пластыкавая падкладка, якая не з'яўляецца ідэальнай, бо некаторыя кажуць, што яна робіць нож больш хісткім, чым некаторыя іншыя.

Kanetsune - вытворца нажоў, які базуецца ў горадзе Секі, Японія. Горад Секі вядомы як «Горад нажоў» і з'яўляецца домам для многіх вядомых кампаній па вытворчасці лязоў.

Kanetsune - адна з такіх кампаній, і яны добра вядомыя сваімі высакаякаснымі нажамі.

Усе нажы Kanetsune вырабляюцца ўручную ў Японіі, і кожны з іх створаны старанна. Ляза выраблены з высакаякаснай нержавеючай сталі і заточаны ўручную да ляза брытвы.

Гэта робіць іх не толькі прыгожымі на выгляд, але і выдатнымі ў выкарыстанні. Брэнд добра вядомы вырабам высакаякасных нажоў, і гэты нож Funayuki-Deba не стаў выключэннем.

Калі вы шукаеце выдатны адзінарны нож фунаюкі са скошанымі ножамі, то Kanetsune - выдатны варыянт.

Праверце апошнія цэны тут

Лепшы маленькі нож фунаюкі і лепшы для сушы: MOTOKANE HONMAMON 5.9 цалі

(паглядзець іншыя выявы)

• даўжыня ляза: 5.9 цаляў
• матэрыял ляза: сталь аогами
• скос: двайны скос
• ручка: дрэва

Гэты нож вельмі падобны на лепшы ў цэлым нож Motokane, але той мае лязо 6.5 цалі, а гэты нож карацейшы - 5.9 цалі.

Перавага карацейшага ляза і меншага нажа ў тым, што ён лягчэйшы.

Такім чынам, гэта таксама добры нож для сушы. Вы ўсё яшчэ можаце выкарыстоўваць яго для нарэзкі, філе, нарэзкі і чысткі меншай рыбы, але вы таксама можаце выкарыстоўваць яго для нарэзкі мяса, гародніны і садавіны. Гэта выдатны шматфункцыянальны нож.

Ён зроблены ўручную ў Японіі з высакаякасным лязом з нержавеючай сталі і заточаны ўручную да ляза брытвы.

Зноў жа, як і першы нож Motokane, гэты таксама зроблены са сталі аогамі. Ён таксама мае падвойныя скосы і драўляную ручку.

Ручка таксама зроблена з дрэва і мае традыцыйны D-вобразны дызайн, які добра ляжыць у руцэ для аптымальнага кантролю.

Аднак некаторыя карыстальнікі кажуць, што гэтая ручка не такая зручная, як, напрыклад, Shun. Вам трэба прызвычаіцца трымаць яго, перш чым вы сапраўды зможаце паказаць свае навыкі валодання японскім нажом.

Магчыма, кухар значна больш прывыкне да D-вобразнай драўлянай ручцы, чым пачатковец.

Калі вы паглядзіце на гэта, нож мае грубую аздабленне, але гэта насамрэч добра, таму што гэта сведчыць аб тым, што нож зроблены ўручную ўмелымі майстрамі.

Большасць людзей, якія набываюць гэты нож, лічаць, што ў большасці выпадкаў ён замяняе патрэбу ў дэбе або янагібе. Гэта сапраўды добры нож для сушы і сашымі, нават калі ў яго кароткае лязо.

Праверце цэны і наяўнасць тут

Канэцунэ з адной фаскай супраць кароткага нажа Мотаканэ

Першае прыкметнае адрозненне паміж гэтымі двума нажамі - іх фаска. Kanetsune - гэта нож з адной фаскай, а Motokane - з падвойнай.

Канэцунэ таксама зроблены са сталі аогамі, што робіць яго высакаякасным лязом, але яго даўжыня складае 6.5 цалі, а мотаканэ - 5.9 цалі.

Motokane - гэта таксама нож ручной працы, выраблены ў Японіі з лязом з высакаякаснай нержавеючай сталі. Ён заточаны ўручную да ляза брытвы і мае D-вобразную драўляную ручку.

Абодва нажы маюць грубую аздабленне, што сведчыць аб тым, што яны вырабляюцца невялікімі серыямі - гэта прыкмета добрай якасці.

Хачу адзначыць розніцу ў ручках. Нож Kanetsune мае драўляную ручку з пластыкавай накладкай - яна больш схільная пашкоджанням і робіць нож выглядаць танней.

Motokane, з іншага боку, мае моцнае драўлянае лязо і ў цэлым больш трывалае.

Лепшы кірыцукэ фунаюкі: TUO Kiritsuke Knife

(паглядзець іншыя выявы)

• даўжыня ляза: 8.5 цаляў
• матэрыял ляза: высокавугляродзістая сталь
• скос: двайны скос
• ручка: паккавальнае дрэва

Нож кірыцукэ на самай справе выкарыстоўваецца для нарэзкі рыбы, такой як янагіба, і для нарэзкі гародніны, такой як усуба. Гэта нешта сярэдняе паміж двума нажамі і можа выкарыстоўвацца ў розных мэтах.

Кірыцукэ TUO - выдатны нож, які можна мець на сваёй кухні, калі вы шукаеце універсальнае лязо. Ён зроблены ўручную ў Японіі з высакаякасным вострым лязом з нержавеючай сталі.

Выглядае як нешта сярэдняе паміж a дровокол і кухарскі нож, таму ён вельмі падобны на фунаюкі.

Клінок выкаваны традыцыйным японскім метадам Хонбазуке. Скос заточаны ўручную пад вуглом 16 градусаў, таму ён востры як брытва і можа лёгка прарэзаць рыбу, мяса і гародніну.

Лязо даўжынёй 8.5 цалі выраблена з высокавугляродзістай сталі і мае ручку з паккававуда, якая мае форму для зручнага захопу.

Пакавуд - добры матэрыял для ручак, таму што ён вельмі гігіенічны, а таксама ўстойлівы да ўздзеяння вільгаці і бактэрый.

(паглядзець іншыя выявы)

У параўнанні з нажамі Calphalon, гэты на самай справе нашмат лепш і больш трывалы. Гэта вастрэй адразу з скрынкі, і іх таксама можна выкарыстоўваць для дакладнай рэзкі. Востры кончык зручны для зразання мяса з косткі.

Гэты нож добра збалансаваны, але ён мае зручную лёгкую ручку, таму ён не стамляе рукі.

Мая галоўная прэтэнзія ў тым, што лязо зроблена з нямецкай сталі, а не з японскай, таму яно не такое вострае, як магло б быць, але па цане гэта выдатная пакупка.

Кірыцукэ TUO таксама мае вялікае суадносіны кошту і якасці - вы атрымліваеце высакаякасны японскі нож ручной працы за невялікую цану.

Праверце апошнія цэны тут

Навынос

Лепшыя нажы фунаюкі вырабляюцца ўручную ў Японіі з вялікай асцярогай і дакладнасцю.

Гэтыя ляза зроблены з высакаякаснай нержавеючай сталі, якая заточваецца ўручную да краю брытвы, што робіць іх не толькі прыгожымі на выгляд, але і выдатнымі для выкарыстання.

MOTOKANE HONMAMON Funayuki - гэта рыбны нож, які робіць усё - ад трыбушэння да філе для сашымі.

Ён мае ўсе неабходныя функцыі і зроблены з сапраўднай японскай сталі, так што вы можаце чакаць, што ён будзе вострым, як брытва.

Цяпер усё, што вам трэба зрабіць, гэта адправіцца на рыбалку і паспрабаваць яе са свежым уловам!

Далей вучыцеся усё пра тунца гатунку для сушы, або магуро (マグロ, 鮪, тунец па-японску)

Праверце нашу новую кулінарную кнігу

Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.

Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:

Чытаць бясплатна

Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.