Най -добрият комплект за приготвяне на суши: Топ 6 прегледани + съвети за суши партита
Суши се превърна в популярно ястие не само в Япония, но и в САЩ, Великобритания и Австралия.
Това ястие произхожда от неочистени оризови полета в Азия, където хората ферментират риба, използвайки оризов оцет, ориз и сол.
Колко хора харчат трудно спечелените си долари, наслаждавайки се на нарезуши (суши) в ресторантите?
И все пак сушито е ястие, което можете да приготвите в уюта на дома си, като използвате комплект за приготвяне на суши.
Можете да се насладите на това ястие с приятелите и членовете на семейството си, без да харчите и стотинка в ресторант.
Разгледайте моя списък с най -добрите комплекти за приготвяне на суши тук и след това прочетете пълните рецензии по -долу.
| Комплект за суши | Снимки |
|---|---|
| Най -пълният комплект за приготвяне на суши: Оригинален AYA | 
|
| Най -добрият традиционен комплект за приготвяне на суши от бамбук: Деламу | 
|
| Най -добрата суши базука: Комплект за приготвяне на суши "всичко в едно" на Chefoh | 
|
| Най -лесният за използване суши валяк за начинаещи: EasySushi | 
|
| Най -добрият комплект за суши за форми и най -подходящ за семейства: Комплект за приготвяне на суши 16 в 1 | 
|
| Най -добрият комплект за приготвяне на суши: Сушикик | 
|
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
- 1 Ръководство за закупуване
- 2 Прегледани са най -добрите комплекти за приготвяне на суши
- 2.1 Най -пълният комплект за приготвяне на суши: Оригинален AYA
- 2.2 Най -добрият традиционен комплект за приготвяне на суши от бамбук: Delamu
- 2.3 Най-добрата суши базука: Комплект за приготвяне на суши „Всичко в едно“ на Chefoh
- 2.4 Най -лесният за използване суши валяк за начинаещи: EasySushi
- 2.5 Най -добрият комплект за суши за форми и най -подходящ за семейства: 16 в 1 комплект за приготвяне на суши Deluxe Edition
- 2.6 Най -добрият първокласен комплект за приготвяне на суши: Sushiquik
- 3 Ръководство за приготвяне на комплект за суши: 10 лесни стъпки
- 4
- 5 Въпроси и Отговори
- 6 Как да си направим комплект за суши DIY?
- 7 За вкъщи
Ръководство за закупуване
Ето какво трябва да търсите при избора на комплект за домашно суши.
Тип: традиционен срещу нетрадиционен
Традиционният комплект за приготвяне на суши обикновено се прави от бамбук, докато нетрадиционните комплекти са изработени от пластмаса или имат уникален дизайн, като суши базука.
Ето нещо: традиционният японски бамбуков комплект обикновено е устойчив на мухъл и изисква внимателно измиване и сушене на ръцете. Включено е и оризово гребло и вие правите сушито по традиционни методи.
Нетрадиционният комплект обикновено съдържа много пластмасови компоненти. Този тип комплект е по -издръжлив и по -малко крехък от бамбуковите комплекти. Освен това повечето компоненти могат да се мият в съдомиялна машина, така че не е нужно да перете всичко на ръка.
Друго нещо, което ще забележите, е, че основните пластмасови комплекти са по -евтини, но тези, които съдържат и повече отделни компоненти и аксесоари като различни форми на форми могат да струват много.
Компоненти на комплекта
Важно е да видите колко аксесоари включва вашият комплект за суши. Потърсете части като оризови гребла, оризов разпръсквач, нож за шпатула, подложка за търкаляне, клечки, държачи за соев сос и дори чиния за сервиране.
Почистване
Дървените комплекти за суши са изработени от бамбуков материал, но това са само ръчно пране. Проблемът с миенето на ръце е, че отнема известно време и трябва внимателно да разгледате всички отделни части и да почистите целия залепен ориз и съставките.
Може да се наложи също да използвате специална маслена втривка, за да добавите защитно покритие за парчетата бамбук.
Ако искате нещо лесно за почистване, препоръчвам пластмасови комплекти. Много от тях могат да се мият в съдомиялна машина и просто ги поставяте в пералнята и те излизат чисти.
Подложка срещу мухъл срещу базука срещу ролка
Има класическата ролка за суши, изработена от бамбук или пластмаса.
След това има мухъл, който е лесен за използване, защото е модерен и добре проектиран.
Базуките и специалните ролки са уникални измислици, предназначени да улеснят сглобяването на суши.
Прегледани са най -добрите комплекти за приготвяне на суши
Ако сте любител на суши и нямате за какво да благодарите тази година, тогава бъдете благодарни за комплекта за приготвяне на суши. По-долу сме изброили най-добрите комплекти за приготвяне на суши на пазара.
Най -пълният комплект за приготвяне на суши: Оригинален AYA
- брой парчета: 12
- материал: пластмаса
- тип: нетрадиционен с подвижна рогозка
Правенето на суши рула с подложка за търкаляне не е твърде трудно, но да се гарантира, че те запазват формата си при рязане и сервиране понякога е предизвикателство.
С пластмасовия комплект за приготвяне на суши AYA можете да направите ролките с помощта на бамбукова постелка и след това да използвате всичките им пластмасови компоненти, за да изглежда перфектно и представително за вашите гости.
Пластмасата е много здрава и издръжлива в сравнение с подобни комплекти и това ви позволява да правите по-стегнати компресии, така че ролките да запазят формата си.
AYA е оригиналната японска марка, която влиза на пазара в САЩ. Този комплект е най -добрият крем за крем на пазара. Той оглавява редиците като идеален комплект, който би превърнал всеки аматьор в готвач на суши.
Комплектът се предлага с общо 12 броя. Тези парчета са с различни размери и форми за вашето суши (кръгло, квадратно, сърце, триъгълник и т.н.). В резултат на това можете да създавате суши рула с различни форми и да ги представяте на вашите гости или членове на семейството.
Добрата новина е, че дори децата могат да използват този комплект. Има видео уроци в youtube, които ще ви помогнат да разберете как да използвате комплекта. Ако сте родител, да помолите децата си да помогнат може да бъде чудесен начин да прекарате време с тях и да се забавлявате в кухнята.
Комплектът AYA се предлага с незалепващ оризов разпръсквач и нож за готвач. Разпръсквачът с незалепващо покритие ви помага да поддържате качеството на прясно приготвеното си ястие. Ножът за готвач, от друга страна, ви помага да разчлените парчетата суши с лекота.
Комплектът е удобен за съдомиялна машина, така че не е нужно да се мъчите с почистването му. Материалът, използван за направата на комплекта, не съдържа BPA и е одобрен от FDA. По този начин не е нужно да се притеснявате, че токсините от пластмасата проникват в храната ви.
AYA е единствената марка, която предлага безплатни онлайн видео уроци-разочаровани ли сте от електронните книги? Тогава не се притеснявайте повече, тъй като вашият AYA се е погрижил за вашите притеснения.
AYA споделя любимите си съвети с ексклузивните си видео уроци и ви води стъпка по стъпка, за да направите професионално, апетитно суши!
Комплектът ви помага да разделите суши ролките си по равно - това не е само комплект за суши; това е преживяване!
Деликсът за приготвяне на суши може да се ползва както от деца, така и от родители, за да направи бързо разкошни, свежи и изящни ролки. Станете суши готвач и споделете смях на семейството, докато се наслаждавате на това наистина уникално суши парти!
Тъй като е и начинаещ и подходящ за деца, комплектът AYA е този, който получавате, ако не сте сигурни откъде да започнете и искате да научите приготвянето на суши у дома.
След като приключите с готвенето, сложете всичко в съдомиялната машина (с изключение на бамбуковата постелка) и забравете за почистващата работа!
Проверете цените и наличността тук
Най -добрият традиционен комплект за приготвяне на суши от бамбук: Delamu
- брой парчета: 10
- материал: бамбук
- тип: традиционен с подвижна рогозка
Ако не обичате да използвате пластмасови комплекти и предпочитате по -естествен бамбуков комплект, Delamu е бестселърът, който първо трябва да опитате!
Приготвянето на суши е много просто, ако имате комплект от бамбук. Това е традиционният начин за приготвяне на суши и след като се научите да използвате бамбукова ролка за сушине, за да навиете сушито си, ще можете да използвате всякакъв вид производител на суши, за да получите отлични резултати.
Бамбуковият комплект Delamu не само е изключително достъпен, но е и практичен и много добре направен, дори превъзхождайки комплекта Takedento.
Този комплект за приготвяне на суши се предлага с 2 ръчно изработени рогозки от 100% бамбук, разпръсквач за ориз, 5 чифта пръчици, ръководство за начинаещи и гребло.
Ръководството за начинаещи съдържа някои страхотни идеи за PDF рецепти, които можете да изпробвате в кухнята. Тези рецепти са пряк път от любители до професионални готвачи.
PDF ръководството ще ви бъде изпратено по имейл, след като закупите комплекта. Ръководството съдържа лесни за изпълнение стъпка по стъпка инструкции, които начинаещите и първоначалните могат лесно да следват.
В допълнение към това, ръководството идва с 6 лесни рецепти, които можете да направите у дома си.
Този комплект е забавен инструмент за начинаещи и цялото семейство.
Ако не обичате да използвате пластмаса, този естествен бамбуков материал е от полза при приготвянето на суши. Този материал помага на вашето ястие да запази влагата, аромата и вкуса си.
Бамбуковият материал, който идва с комплекта, е с най -високо качество и има перфектен завършек. Това не е вид крехък тънък бамбук, който се чупи след първата употреба. Бамбукът е изтъкан с памучен конец, което го прави по -издръжлив.
Delamu има и други бамбукови комплекти, които имат повече аксесоари, но дори и за начинаещи, имате всичко, от което се нуждаете, и това е най -добрият им комплект.
Когато използвате бамбуковата ролкова подложка, покрийте я с пластмасова обвивка, преди да добавите ориза. След това, след като приключите с приготвянето на суши, можете лесно да го почистите с малко вода и кърпа. Не забравяйте да оставите бамбука да изсъхне добре, преди да го приберете.
Комплектът се предлага с много подробни инструменти; например клечките имат екзотичен дизайн. Естетичната привлекателност на целия комплект прави приготвянето на суши и яденето забавни и запомнящи се преживявания.
Традиция на приготвяне на суши с търкалящата се постелка
Японската бамбукова ролка за суши се нарича makisu (巻 き 簾).
Тази постелка е направена от дебели или тънки бамбукови ленти, изтъкани със здрав памучен конец. Използва се най -вече за търкаляне на макизуши (巻 き 寿司).
По -дебелият мат е по -универсален и можете да правите всякакви суши, не само макизуши, но тънките ленти са най -подходящи за класическите суши рула.
В някои случаи бамбуковата постелка се използва и за придаване на форма на някои други меки храни. Например, омлети и ястия, подобни на креп, могат да се търкалят и с бамбуковата постелка. Можете също да използвате постелката, за да изцедите излишната течност.
Типичната подложка за макису е с размер 25 × 25 см, която е с квадратна форма.
В повечето случаи трябва да увиете бамбуковата постелка в пластмасова обвивка, преди да наслоите съставките, за да предотвратите залепването им към дървото. Използването на пластмасова обвивка предотвратява намачкването на малките лепкави оризови зърна между бамбуковите ленти.
Това е важно, ако искате да улесните почистването на постелката.
След като използвате вашия макису, важно е да го изперете ръчно и след това да ги изсушите много добре на въздух. Това предотвратява развитието на гъбички и бактерии.
AYA срещу Delamu
Искам да направя малко сравнение между пластмасовия комплект за приготвяне на суши AYA и традиционния комплект от бамбук от Delamu.
Повечето купувачи се борят да избират между тези два стила и вероятно все още се чудите кога да изберете пластмаса и кога да отидете на бамбук.
Харесвам комплекта AYA, защото има различни форми и можете да направите перфектно оформени и компактни суши рула за минути. Ако се мъчите да направите суши рула, които не губят формата си, комплект като този с формички е много полезен.
Можете да работите добре с пластмасови форми, защото те изобщо не са крехки и ще се научите как да ги пълните и да режете ролките.
Но ако искате да използвате естествени материали като бамбук и да научите традиционните японски методи на търкаляне, отидете на комплект като Delamu. Ще научите точно колко натиск трябва да приложите, за да направите хубаво оформено суши.
В комплекта Delamu има малко опити и грешки, докато усъвършенствате уменията си за търкаляне. Въпреки това, тъй като това е толкова евтин комплект, вие получавате най-голямата стойност за парите си.
Най-добрата суши базука: Комплект за приготвяне на суши „Всичко в едно“ на Chefoh
- брой парчета: 3
- материал: пластмаса
- тип: нетрадиционна машина с мухъл
Мисля, че името базука е достатъчно, за да предизвика интереса ви, но представете си, че правите суши рула с пластмасова машина, която изпомпва ролки с перфектна форма.
Този продукт на Chefoh е подобен на известната Sushedo Sushi Bazooka, но е по -евтин и работи също толкова добре, затова го препоръчвам над Sushedo, което е по -трудно да се намери.
Когато го използвате за приготвяне на суши, целият процес е много забавен както за възрастни, така и за деца.
Като погледнете базуката, тя не изглежда да работи, но изненадващо, тя изпомпва суши от ресторантски клас.
Този комплект съдържа само три аксесоара: суши тръба/базука, бамбукова постелка и чифт клечки, но това са всичко, от което се нуждаете, за да направите страхотно суши у дома.
Хубавото е, че всъщност не е нужно да се въртите.
Едно нещо, което не ми харесва твърде много, е, че е направено от крехък пластмасов материал и не мисля, че ще издържи твърде много години.
Друг недостатък е дизайнът на пантите, което затруднява затварянето на базуката. Те също са крехки, но не се чупят лесно. Но като цяло с малко натиск можете да го затворите наистина здраво.
Суши базуката се състои от основното парче тръба, където поставяте суши рула. Тръбата е с ширина 2.5 инча и дължина 12 инча.
Когато пълните базуката, в крайна сметка ще използвате малко повече ориз и съставки, отколкото да използвате бамбукова постелка, така че вашите суши рула може да са малко по -големи.
Ако харесвате само малки парчета суши, ще ви е по -трудно да ги изядете само с една хапка. Повечето хора нямат нищо против това, а допълнителната плънка прави вкуса на сушито още по -ароматен.
Като алтернатива, ако се наслаждавате на голямо (подобно на базука) суши, това е най-добрият ви залог.
Първо напълнете тръбата с ориз, последвана от предпочитаната от вас плънка. Когато хвърлите ориза в епруветката, той ще кацне върху лист нори. След като приключите с готвенето, поставете комплекта в съдомиялната машина. Готови сте.
Вашите деца могат безопасно да използват този комплект без страх от нараняване. Комплектът няма остри ръбове. Комплектът е не само достъпен, но и се предлага в опаковка, която е 100% рециклируема.
Проверете цените и наличността тук
Най -лесният за използване суши валяк за начинаещи: EasySushi
- брой парчета: 1
- материал: пластмаса
- тип: нетрадиционен валяк
С този продукт приготвянето на суши е наистина лесно, точно като името му. Ако никога преди не сте правили суши, ще се забавлявате да учите с този пластмасов инструмент. Това е кръстоска между суши базука и класическа ролка.
EasySushi е един от най-добрите комплекти за приготвяне на суши на пазара. Продуктът има много положителни отзиви от клиенти поради неговата функционалност и удобство.
Няма нищо сложно в този валяк и затова хората се вълнуват от него.
Изненадващо, той е произведен във Франция, а не в Япония, но работи много добре и прави малки суши рула точно като за храна.
Комплектът има нетрадиционен, но опростен дизайн. Той идва с перфектно нарязани парчета, които карат всеки потребител да се чувства като професионален готвач.
Комплектът е изработен от хранителен пластмасов материал. В резултат на това дори децата могат да използват този комплект, без да се страхуват, че ще бъдат нарязани.
EasySushi е патентован и награждаван продукт на лесно суши. Пластмасовият материал означава, че приготвената храна не се уврежда по никакъв начин.
Суши ролката е с диаметър 3.5 см/1.4 инча и дължина 24 см/9.5 инча (хммм, колко суши има в една ролка така?).
Това означава, че вашето суши ще има стандартна ширина. Освен това комплектът е лесен за почистване, тъй като можете да го поставите в съдомиялната машина след употреба.
Комплектът се предлага и с тягова ламарина за многократна употреба. Можете да перете чаршафа с неабразивни продукти. Можете също така да го замените, когато е необходимо.
Освен суши, можете да използвате комплекта за приготвяне на други ястия. Можете да направите оризова хартия, крепчета, тортили и други различни опаковки.
Когато приготвяте суши, препоръчвам да добавите малко влага към нори, за да предотвратите залепването му, тъй като някои потребители се оплакват, че нори залепва за пластмасата и след това се разкъсва.
По отношение на формата и размера, този валяк прави хубави и малки ролки, идеални за ядене на една хапка.
Удивете вашите гости и приятели с предимствата на комплекта, но запазете тайната за себе си!
Chefoh sushi bazooka срещу EasySushi ролка
Това са две популярни устройства за приготвяне на суши и всяко е идеално за начинаещи.
Суши базуката е много лесна за използване, но недостатъкът е, че ролките са малко по -големи от нормалното и ако ги напълните, наистина е трудно да затворите капака и рискувате да счупите устройството.
От друга страна, ролката EasySushi е забавна и лесна за използване техника и много здрава. Но отнема известно време, за да свикнете да го използвате.
Правенето на 7 ролки може да отнеме до 15 минути, което е по -дълго от суши базуката, но рулата се оказват почти перфектни. Те са малки, с размер на ухапване и запазват формата си, без да се разпадат.
В сравнение с Chefoh, ролките за суши правят ролките толкова стегнати и компактни, че ще останете изумени.
Суши базуката е идеална за големи събирания и партита, защото можете да работите бързо и няма много почистване след това.
Въпреки че ролките ви няма да бъдат толкова компактни и перфектно изглеждащи, можете да направите много от тях и да задоволите глада на гостите си.
Най -добрият комплект за суши за форми и най -подходящ за семейства: 16 в 1 комплект за приготвяне на суши Deluxe Edition
- брой парчета: 16
- материал: пластмаса
- тип: форми
Всеки знае за кръглите суши рула, но какво ще стане, ако ви омръзне традиционните форми и искате да опитате да ги направите уникални?
Тогава този луксозен комплект за суши с 5 различни форми е чудесна покупка, защото можете да направите кръгли, квадратни, триъгълник (Онигири), сърцевидна форма и мини суши.
Ако имате деца, те със сигурност ще обичат да приготвят тази храна с забавна форма. Затова мисля, че това е идеалният комплект за приготвяне на суши за семейства от всички възрасти.
Hi-Ninger има много подобен на вид комплект, но този има повече форми, така че можете да създадете по-сладки форми за суши. Затова е по -забавно за цялото семейство.
Има дори постелка за правене на суши конуси или дръжки (Temaki), което е уникално, защото повечето комплекти не предлагат това. Така че, ако искате комплект за приготвяне на суши, който прави всичко, това е този.
Парчетата от комплекта са изработени от здрава пластмаса. Комплектът е достъпен и удобен за съдомиялна машина.
Той също така идва с брошура с инструкции с цветни снимки, които ще ви насочат при приготвянето на суши. Но не се притеснявайте, приготвянето на суши е много просто, защото не е нужно да навивате съставките.
Вместо това поставяте нори в основата на формата за суши. След това добавяте оризовия слой и натискате, за да го изравните малко. След това добавяте любимите си пълнежи.
Тъй като не е нужно да търкаляте, просто притискате всичко във формата и получавате стегнати ролки, които запазват формата си и не се разпадат.
Можете също така да направите киноа, ориз от карфиол или суши с кафяв ориз, а ролките остават стегнати и компактни. Това е страхотна новина за вегетарианци и вегани!
Режещото острие е изработено от неръждаема стомана и е много остро, което гарантира перфектното рязане всеки път. Единственият малък проблем е, че трябва да изперете ръчно острието и да го избършете на сухо, в противен случай той може да ръждяса по краищата.
Като цяло, това е невероятен инструмент, който да ви накара да станете майстор на суши - подгответе се за перфектно невероятно празнично парти!
- брой парчета: 7
- материал: пластмаса
- тип: пластмасово устройство с резачка за рамка и ролка
Ако предишните измишльотини за приготвяне на суши не ви интересуват и търсите нещо малко по-професионално, тогава Sushiquik е лесен за използване производител на суши с основна рамка и фреза за ролки.
Сушилният комплект за приготвяне на суши Sushiquik е популярна марка с много положителни отзиви на потребителите. Той прави автентични суши ролки от ресторант, които са с правилния размер.
Комплектът съдържа общо 7 части, които включват незалепващо гребло, фреза за ролки, рамка за тренировки, ролкова постелка, хоризонтална стойка и две крайни капачки.
Една от борбите при приготвянето на суши е измерването на правилните порции ориз и съотношението ориз към пълнене. Много хора добавят твърде много ориз и така суши ролките стават твърде обемисти и се разпадат.
SushiQuik е намерил жизнеспособно решение за този проблем. Комплектът се доставя с оризова рамка, която е предварително измервана, и така можете да сложите нужното количество ориз върху листата нори.
Някои хора все още се затрудняват да използват оризовата рамка правилно, но просто се уверете, че оризът се разпределя равномерно, а не просто добавете огромно количество в средата. Вместо това добавете малки лъжици близо до четирите ъгъла и след това го разстелете.
Имайте предвид, че рамката е инструмент за обучение и след като научите, може да успеете просто да използвате постелката без рамката.
В комплекта има и фреза за ролки. Този инструмент се използва за изрязване на дори парчета от вашето ястие.
Можете да използвате двете крайни капачки за сервиране на соев сос, за да придружите вашето суши. Едно от предимствата на този комплект е, че можете да го използвате за приготвяне на обърнато суши (суши с ориз от външната страна).
Като цяло комплектът е супер лесен за използване и силно се препоръчва за начинаещи.
Комплектът има красиво проектирани парчета, които са бели и мъхово зелени. Греблото е с елегантен завършек с дизайн на точки.
Също така целият комплект е изработен от твърда пластмаса без BPA. Въпреки че е твърд, не е твърда пластмаса и е достатъчно гъвкав, за да можете да работите с него безпроблемно.
И накрая, искам да спомена, че е лесен за почистване и безопасен за употреба, но и устойчив на износване при честа употреба.
Проверете най -новите цени и наличност тук
16-в-1 срещу SushiQuik
Тези два комплекта за приготвяне на суши са насочени към начинаещи, защото са предназначени да ви обучат, докато готвите.
Ако сте опитен производител на суши обаче, можете да използвате комплекта 16 в 1, за да правите суши във всякакви форми като сърца и квадратчета.
Най-добре е, ако искате да впечатлите гостите с уменията си за приготвяне на суши или ако искате да включите деца в процеса.
SushiQuik обаче има много проста рамка за обучение, която да ви помогне да разделите и поставите правилно всички съставки. Твърдата и здрава основа улеснява наслояването на всичко и нарязването на парчетата на перфектни ролки.
Може да откриете, че валякът SushiQuik е малко дебел в сравнение с някои други подобни комплекти, но това е бърз процес на приготвяне на суши и повечето хора са доволни от него.
Тези, които предпочитат комплекта 16 в 1, са впечатлени от формите, защото дори можете да направите суши от карфиол и ориз, което не се разпада.
Това се свежда до личните предпочитания и кой стил на търкаляне работи най -добре за вас.
Ръководство за приготвяне на комплект за суши: 10 лесни стъпки
Стъпка
Свържете се с петте си най-добри суши-любители, приключенски приятели. Тук целта ви е да съберете екип от любители на суши, които ще ви помогнат да приготвите и да се насладите на значителна армия от суши рула.
Предпочитан брой любители на суши са около четири до осем души (плюс вас, разбира се).
Също така прочетете: това са всички видове суши, американски или японски
Стъпка
Измислете пълен списък за пазаруване. Запишете вашите предпочитания за диета, както и тези на вашите приятели. Можете лесно да организирате парти, което е веган, вегетарианец, без глутен или напълно сготвени. Имайте предвид, че малко прави дълъг път в приготвянето на суши.
В резултат на това изберете около шест до десет съставки заедно с няколко подправки за всяка страна. Не прекалявайте с разходите; винаги можете да закупите други съставки за следващото си парти.
Някои от основните характеристики на суши парти са:
Риба
- Раци пръчки
- Сьомга, риба тон или жълта опашка (суши)
- Унаги (змиорка)
- Червен щракач (Тай)
- Саба (скумрия)
- Сурови скариди (за темпура)
- Варено еднократно раково месо
100% е абсолютно важно да сте вие изберете риба от суши. Всеки вид риба, различна от тази, може наистина да ви разболее.
Също така прочетете: знаете ли тази рецепта за суши змиорка?
Зеленчуци
- Аспержи (бланширани или темпури, пържени)
- Гъби (сотирани или мариновани в сос Терияки)
- авокадо
- Краставица (нарязана на кубчета според размера на клечката)
- Зелен боб (пържен в темпура или бланширан)
- Моркови (настъргани или нарязани на кубчета до размера на клечката)
- Тиквички
- Скалиони
- Сладък картоф
подправки
- Японски соев сос
- Кейпи Майонез (Японското майонез може да бъде закупено онлайн или в специализирани магазини)
- Сос Шрирача
- Тамари (предпочитан за безглутенови)
- Уасаби на прах (смесете с вода, когато седнете, за да се насладите на сушито си)
- Кисел джинджифил (закупен онлайн или в специализирани магазини)
Други скоби
- Ориз за суши (Намерете рецептата и инструкциите тук)
- Суши нори (всеки лист нори прави около две ролки)
Екстри за суши
- сусам
- Темпура тесто
- Масаго (малък портокал рибени яйца)
- Пикантно майо (смесете ½ kewpie майонеза и ½ sriracha)
- Сос от змиорка (сварете 1 чаша мигновено даши с 1/2 чаша кафява захар, 1/4 чаша соев сос и 2 супени лъжици мокро царевично нишесте)
Други екстри
- Сливово вино, бира или саке
- Салата с дресинг от джинджифил
- Мисо супа
Стъпка
Изгответе списък с оборудване. Направете списък на основните неща, които ще ви трябват, за да направите цял куп суши.
Можете да ангажирате вашите приятели суши, като ги помолите да донесат всичко, което нямате в кухнята си.
Оборудване за суши парти:
- Дъски за рязане (за предпочитане поне една на всеки двама души)
- Смесващи купи
- Хартиени/кухненски кърпи
- Остри ножове (също поне един на всеки двама души)
- Чинии и чинии за държане на готовите рула и съставки
- Тенджера за ориз
- Клечки (достатъчно за госта)
- Соев сос
- Бамбукови ролкови рогозки (имат по една за всяка дъска за рязане)
- Малки купички за вода (по една купа за всяка дъска за рязане)
Допълнително оборудване, което може да бъде полезно за Суши нощта:
- Дълбока тенджера за темпура
- Пластмасова обвивка (за ролки за суши отвътре)
Стъпка
Поканете своите гости. Уверете се, че вашата покана включва списък за пазаруване и оборудване. Момчета, можете да се обадите на една или две съставки всяка в списъка.
Вашите гости могат да донесат допълнително оборудване, което може да имат в апартаментите си. Препоръчително е да си представите какво ще донесе всеки от вашите гости преди суши нощта, за да избегнете неудобства.
Стъпка
Подгответе кухнята си. Подгответе кухнята си, като я направите чиста и без претрупвания. Трябва да сте сигурни, че всичко е подготвено, особено ако приятелите ви ще помагат с готвенето.
Стъпка
Подгответе масата. Използвайте голяма маса, която е идеална за броя на гостите, които имате. Поставете всяка дъска за рязане с малка купа с вода, нож, ролкова рогозка, подправки и съставки.
По -късно, когато приключите с приготвянето на суши, ще замените дъските за рязане на чинии и клечки.
Стъпка
Настройте съставките. Можете да приготвите ориза преди пристигането на гостите. По -късно покрийте ориза с влажна кухненска кърпа.
Нека вашите приятели ви помогнат при приготвянето на зеленчуци и риба. Всички съставки трябва да бъдат предварително нарязани на малки размери, които лесно можете да поставите в ролките за суши.
Възложете задача на всеки от вашите гости. За един, задачата за нарязване на краставицата, за друг, задачата за пържене на темпура или нарязване на рибата. Направете усилие в екип, така че работата да протича без усилие.
Стъпка
Свърши го! След като имате съставките на масата, започнете да търкаляте сушито. Това може да стане за няколко минути. По -късно прехвърлете рулцата на чиниите и вие, момчета, ще се възхитите на добре свършената работа!
Стъпка
Приятен апетит! Сменете дъските за рязане с чинии, клечки и ястия със соев сос. Също така сервирайте всякакви екстри, които може да имате, като салати или супа.
Стъпка
Почистете епичната бъркотия в кухнята. Можете да направите това в екип, след като се насладите на бира.
Също така прочетете: това е всичко, което трябва да знаете за суши за начинаещи
Въпроси и Отговори
Какъв комплект за суши използва експерт?
Повечето професионални готвачи предпочитат да използват бамбукова ролка за приготвяне на суши.
Готвачи като Ацуко Икеда използват висококачествена бамбукова постелка, но обикновено не използват пластмасова обвивка, защото са умели да търкалят без нея.
Вижте готвача Ikeda, който прави ролки от сьомга:
Как да си направим комплект за суши DIY?
Ако не искате да купувате готовите комплекти, можете да изберете и изберете парчетата, които искате да направите свой собствен комплект за суши у дома.
Първо, имате нужда от бамбукова ролка. Можете да си купите много евтини - но се уверете, че са по -тънки и изтъкани с памучен конец, който ще издържи на търкаляне.
Имате нужда и от оризово гребло и а добър японски нож за суши, за предпочитане сашими бочо, за да нарежете рибата си и след това рулата. Но можете да използвате всеки остър японски нож с единична или двойна фаска, за да изрежете ролките си.
Тогава вашият комплект трябва да включва суши ориз, оцет, готварска печка за ориз, нори листа, сусам, соев сос и риба или други пълнежи по ваш избор.
Зависи какви видове суши искате да направите.
Как да избера постелка за суши?
Първо, трябва да решите дали комплект за приготвяне на суши с рогозка е това, което всъщност искате.
Ако харесвате текстурата на дървото, можете да вземете бамбукова постелка. Уверете се, че е екологично чист и е изтъкан с памучна връв с добро качество, за да не се развали.
Пластмасова подложка за търкаляне също е добра, но тази няма да ви даде точно същата текстура и пластичност. Предимството на пластмасата е, че можете да я миете в съдомиялна машина и да убивате бактерии и мухъл.
Ако обаче искате да търкаляте по -бързо и по -ефективно, вземете суши базука или ролка, която прави много компактни рула.
Какво е производител на суши?
Производителят на суши не е само едно устройство; обикновено се отнася до комплект за приготвяне на суши с компонентите, от които се нуждаете, за да направите суши от нулата, като тези, които разгледах по-горе.
Тези комплекти за суши са предназначени за начинаещи или неопитни домашни готвачи. Комплектът ви помага да нарязвате, нарязвате и навивате перфектното суши, което не се разпада.
Предимството е, че можете да направите суши у дома, което е по -здравословно и много по -евтино, отколкото да поръчате храна за вкъщи или вечеря в суши ресторанта.
За вкъщи
С комплектите за приготвяне на суши, които разгледах, можете да направите вкусни суши рула за себе си и близките си за броени минути.
Комплект като AYA ще ви спести време и усилия и ще гарантира, че вашите суши рула изглеждат представителни и компактни.
Ако нямате подложка за разточване или формички, много е трудно да направите добри суши рула у дома и ще останете разочаровани.
Така че, следващия път, преди да направите тази поръчка за изнасяне, защо не вземете комплекта за приготвяне на суши и не използвате пресни съставки, за да си направите голяма партида суши рула от ресторантски клас!
Имайте предвид, че всички тези комплекти са чудесни както за начинаещи, така и за опитни производители на суши, защото тяхната роля е да направят бързо и лесно приготвянето на суши заедно!
Също така прочетете: Суши китайско, японско или корейско ли е? (Не е толкова очевидно, колкото си мислите)
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
