I 6 migliori coltelli Deba giapponesi per tagliare i pesci è l'osse
Se ti piace à preparà piatti di pisci giapponesi cum'è sushi è sashimi, avete bisognu di un deba cuteddu in cucina.
chistu AZUMASYUSAKU” Deba Hocho hà una lama doppia bisellu, cusì hè più faciule d'utilizà sia per i mancini sia per i dritti. Pò tagliate i capi di pesci, tagliate pesci più grossi è creanu filetti perfetti. Stu cuteddu hè fattu da artighjani giapponesi per tutti i vostri bisogni di cucina di pesci.
Ma ci sò più opzioni. Sè vo circate un versatile Cultellu giappunese chì pò trattà di taglii di pesci delicati è duri, questu hè a guida di compra per voi!
Scuprite i nostri primi scelti per i migliori coltelli deba in questa tavula, dopu cuntinuà à leghje per vede e recensioni complete sottu.
U megliu cuteddu di Deba in generale
Unisce u megliu di dui mondi: l'affilatura di un cuteddu giapponese è u doppiu tagliu in stile europeu chì hè faciule d'utilizà quandu si cucina u pesciu.
U megliu cuteddu deba di bilanciu
U Mercer hè a prima scelta s'è vo site un cucinu di casa chì cerca un bonu cuteddu deba per principianti è budget-friendly.
U megliu cuteddu deba fattu a manu
Sè vo circate u cuteddu di deba tradiziunale perfettu fattu da artighjani giapponesi, avete bisognu di aghjunghje Motokane deba à a vostra cullezzione. Questu hè u cuteddu per a cucina seria di pesci.
Best Damascu Steel Deba
Dalstrong hè diventatu unu di i produttori di coltelli giapponesi à a crescita più veloce perchè utilizanu l'acciaio di Damascu per falsificà e so lame.
U cuteddu deba di u megliu valore
Siccomu hà a unicu bisellu affilatu à 12-15 °, hà una lama liscia chì filettarà u pesciu senza nisun tipu di lacrime in a carne.
U megliu cuteddu grande deba
L'Honnamon Mioroshi deba hè u megliu cuteddu multifunzione perchè hà una lama durable è un tagliu più affilatu cà i culteddi più economici.
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Deba Knife Guida à l'acquistu
Sè vo circate di cumprà un cuteddu deba, ci sò parechje cose chì avete bisognu di cunsiderà. Prima, avete bisognu di decisu chì tipu di pesci vi preparà.
Debas sò in diverse forme è dimensioni, cusì avete bisognu di truvà unu adattatu per u tipu di pisci chì vo site. Avete ancu bisognu di cunsiderà a dimensione di u cuteddu.
Certi debas sò più chjuchi chè l'altri, cusì avete bisognu di assicurà chì avete unu chì hè a taglia ghjustu per i vostri bisogni. Infine, avete bisognu di pensà à u prezzu.
I culteddi di Deba ponu varià in u prezzu da uni pochi di dollari à centinaie di dollari. Avete bisognu di truvà unu chì hè in u vostru budgetu.
Un cuteddu deba hè un strumentu essenziale per fà sushi è sashimi. Sè vo circate di cumprà unu, ci sò parechje cose chì avete bisognu di cunsiderà.
Prima, avete bisognu di decisu chì tipu di pesci vi preparà.
Eccu i funziunalità à circà:
Size
Iè, i culteddi di Deba sò in diverse dimensioni per accoglie diverse tippi di pesci. E dimensioni più cumuni sò 150mm, 165mm, 180mm, è 210mm.
A dimensione, in questu casu, generalmente si riferisce à a lunghezza di a lama.
A dimensione chì avete bisognu dependerà di u tipu di pesci chì vo tagliate.
Per esempiu, un cuteddu di 165 mm seria troppu chjucu per taglià una bistecca di tuna, ma saria ghjustu a taglia ghjusta per filttà un pesciu chjucu cum'è una liscia.
Spessore di u cuteddu Deba
U grossu di a lama hè ancu una cunsiderazione impurtante. Più grossa hè a lama, più duru hè u pesciu chì pò manighjà.
Una lama più spessa hè ancu menu prubabile di flettere quandu si taglia à traversu l'osse di pisci duru. In ogni casu, una lama più grossa pò esse più difficiuli di affilassi cà una più fina.
I grossi più cumuni sò 2.5mm, 3.0mm, è 3.5mm.
Bevel
U bisellu hè l'angolo di a punta di a lama. I bevels più cumuni per i culteddi deba sò 50/50 è 70/30.
Un bisellu 50/50 significa chì a lama hè ugualmente affilata da i dui lati. Stu tipu di cuteddu hè megliu per filettate u pesciu perchè pruduce fette assai fini, ancu.
Un bisellu 70/30 significa chì a lama hè più affilata da un latu chè da l'altru. Stu tipu di cuteddu hè megliu per a preparazione di sushi è sashimi perchè pruduce fette più grossi.
I culteddi à doppia bisellu sò abbastanza standard, chì significa chì a lama hè affilata da i dui lati in diverse anguli. Sti culteddi sò più versatili, ma sò ancu più caru.
Les lames à biseau unique ne sont affûtées que d'un côté. Sò più difficiuli di utilizà, ma producenu fette assai sottili è precise.
Matière
I migliori materiali per un cuteddu deba sò l'azzaru d'altu carbonu è l'acciaio inox.
L'acciaio à altu carbonu hè a scelta tradiziunale per Coltelli giappunesi. Hè faciule d'affila è mantene bè un bordu, ma hè suscettibile à l'oxidu è a corrosione.
L'acciaio inossidabile hè una opzione più moderna chì hè menu prubabile di rust, ma pò esse più difficiuli di sharpen.
Certi culteddi deba sò fatti cù una custruzzione laminata, induve a lama hè fatta di parechje strati di materiali diffirenti. Sta custruzzione hè pensata per cumminà i meglii attributi di l'acciaio à altu carbonu è l'acciaio inox.
I lame laminati sò menu prubabile di arrugginiri cà quelli fatti d'azzaru à altu carbonu, ma sò sempre faciuli d'affila.
trattà
A maiò parte di i culteddi deba anu un manicu di stile occidentale fattu di legnu, plastica o materiale cumpostu.
Certi mudelli anu un manicu di stile giapponese chjamatu manicu in forma di D. Stu tipu di manicu hè più cunfortu per quelli chì preferanu tene u cuteddu in a so palma.
U materiale di manicu più cumuni hè u legnu naturali, ma hè più difficiule di pulisce.
U sicondu hè Pakkawood, un compostu di legnu è plastica. Pakkawood hè durable è faciule di cura, facendu una bona scelta per e cucine occupate.
Angulu bordu
L'angolo di punta di un cuteddu deba hè l'angulu trà a lama è u tagliu.
L'anguli più cumuni sò 50 gradi è 60 gradi. A maiò parte sò affilati à un angolo di 45 gradi.
Pesu è equilibriu
U pesu è u equilibriu di un cuteddu deba sò ancu cunsiderazioni impurtanti. Un cuteddu più pesante serà più còmode, ma pò esse stancu di mantene per longu periodi.
Un cultellu più liggeru hè più faciule da manighjà, ma pò sentu fragile quandu tagliate l'osse di pisci duru.
L'equilibriu di u cuteddu hè determinatu da induve a lama scontra u manicu. Un cuteddu ben equilibratu si senti còmode in a vostra manu è serà faciule da cuntrullà.
Forma di lama
I culteddi Deba anu una forma di lama unica chì li distingue da l'altri tipi di coltelli giapponesi. A lama hè larga è curve in l'internu versu a punta, cù una punta smussata.
Stu disignu dà à u cuteddu una forza extra è u rende ideale per taglià l'osse di pisci.
Custruzzione full-tang
Un cuteddu full-tang hà una lama chì si estende finu à a fine di u manicu. Stu tipu di custruzzione hè più durable è furnisce un equilibriu megliu cà un tang parziale.
Quandu sceglite un cuteddu deba, cercate unu cù a custruzzione full-tang.
I migliori 6 coltelli deba rivisti
Avà chì sapete ciò chì cercà in un cuteddu di Deba, verificate e nostre prime scelte.
AZUMASYUSAKU Aogami Steel
- Acier à haute teneur en carbone ultra tranchant et possède une lame à double biseau
- Grande lama di 7.1 inch
- Autentica manicu in legnu in forma di D
- Altu mantenimentu in acciaio aogami
- taglia: 7.1 cm
- materiale: acciaio aogami
- bisellu : doppiu
- manicu: legnu
- pesu: 12.7 oz
Un cuteddu di deba veramente bonu ùn hè mai troppu prezzu, è invistisce in una alta qualità farà tutta a diffarenza trà u travagliu di tagliu faciule è una lotta per cutà u pesciu.
Azumasyusaku hè un cuteddu tradiziunale di deba chì hè fattu in Giappone da artighjani Tosa. U cuteddu hè fattu di acciaio à altu carbonu è hà una lama à doppia bisellu.
A lama hè abbastanza longa à 7.1 inch, ma pò taglià istantaneamente u tonu, u salmone è ancu a grande carpa.
Stu cuteddu hè abbastanza faciule d'utilizà, ancu per i principianti, per via di u so doppiu tagliu, facendu cusì ideale per a preparazione di sushi è sashimi.
In fattu, stu cuteddu pò tagliate l'osse di pesci più grossi cum'è u burro, è a lama ùn si sfracicà.
U manicu hè fattu di legnu è hà una forma D-style, cusì hè un autenticu cuteddu giapponese.
Bien qu'il s'agisse d'un couteau robuste et robuste, il ne pèse pas trop en main et se sent bien équilibré.
Inoltre, l'utilizatori dritti è mancini ponu aduprà stu cultellu. Parechji altri culteddi deba sò unicu tagliu è cusì adattatu solu per righties. Allora, i chef mancini ponu definitivamente aduprà stu cultellu in a cucina.
A mo critica hè chì l'acciaio aogami rust più veloce di l'altri tipi di azzaru, cusì avete bisognu di piglià cura extra di stu cuteddu è assicuratevi di seccu immediatamente dopu l'usu.
Stu cultellu hè spessu paragunatu à u HONMAMON Mioroshi Deba Knife, chì truverete quì sottu, ma quellu hè adattatu solu per l'utilizatori dritti.
I culteddi sò abbastanza simili, però, in u disignu è u prezzu, è anu a stessa lama affilata chì cercate.
Cù mantenimentu propiu, pò durà parechji anni à vene.
L'utilizatori dicenu chì stu cuteddu di deba combina u megliu di dui mondi: l'affilatura di un cuteddu giapponese è u doppiu tagliu in stile europeu chì hè faciule d'utilizà quandu si coce u pesciu.
Mercer Collezione Culinaria Asiatica 4″
- Doppiu smussatu in modu chì l'utilizatori di diritta è di sinistra ponu aduprà
- Eccellente cultellu per i pesci più chjuchi cum'è a truita
- Steel tedescu invece di Japanese
- taglia: 4 cm
- materiale: azzaru tedesca high-carbon
- bisellu : doppiu
- manicu: legnu
- pesu: 5.9 oz
U Mercer hè a prima scelta s'è vo site un cucinu di casa chì cerca un bonu cuteddu deba per principianti è budget-friendly.
Stu cuteddu hà una lama di 4 inch chì hè fatta di azzaru tedescu high-carbon. A lama hè doppia bisellata in modu chì l'utilizatori di diritta è di sinistra ponu aduprà.
U Mercer hè ancu pienu tang per forza extra è durabilità. U manicu hè fattu di legnu è hà una forma di D, chì furnisce un grip còmode è sicuru.
Questu hè un cultellu eccellente per i pesci più chjuchi cum'è a trota, u flounder è a tilapia. Hè ancu bonu per cutà i vegetali.
A lama hè affilata ghjustu fora di a scatula è pò facilmente tagliate l'osse di pisci. U Mercer hè ancu faciule d'affila è fermarà affittu cù cura curretta.
Stu cultellu hè assai più chjucu cà alcuni di l'altri à solu 4 inch, è hè ancu ligeru à 5.9 oz, ma chì u face assai còmode per aduprà è mantene per longu periodi.
A cullezzione culinaria asiatica di Mercer deba hè probabilmente u cuteddu di pesci più populari per l'usu di casa.
Ancu s'ellu ùn hè micca di alta qualità cum'è Shun o altri debas caru di qualità di ristorante, hà sempre una lama assai affilata è pò fà un pocu di u travagliu di un cultellu di disossatu, un cuteddu sashimi, è pò ancu tagliate i capi di pisci.
Pudete vede chì hè un cuteddu più prezzu fighjendu u cuncavu in u spinu, chì ùn hè micca abbastanza pronunzianu, ma u cuteddu hè sempre bellu equilibratu è a finitura abbastanza bona.
Oltre à i dettagli di finitura minore, stu cultellu pare è funziona cum'è un più caru.
L'azzaru di carbone tedescu hè abbastanza forte, ma hà bisognu di qualchì cura extra per prevene a rusting.
Assicuratevi di lavà è asciugà stu cuteddu immediatamente dopu ogni usu.
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Nunda peggiu chè un cuteddu arrugginitu ! Eccu cumu si pulisce a ruggine da i vostri preziosi coltelli giapponesi
Azumasyusaku Deba Bocho vs budget Mercer deba
Comu pudete vede in a photo, u Mercer hè assai più chjucu à 4 inch, mentri l'Azumasyusku hè 7.1 inch.
U Mercer hè ancu fattu di azzaru tedescu, mentri l'Azumasyusaku usa Acier carboniu giapponese aogami.
I dui coltelli anu un manicu di legnu còmode è sò adattati per l'utilizatori di dritti è mancini. L'Azumasyusaku hè un pocu più caru, ma hè ancu assai più forte fora di a scatula.
A lama hè ancu più fina, facendu più faciule per tagliate l'osse di pisci.
L'acciaio aogami hè ancu cunnisciutu per esse assai faciule d'affila, mentre chì l'azzaru tedescu ùn mantene micca u so bordu longu.
I dui culteddi sò doppiu bisellu, ma l'Azumasyusaku hà un bordu cunvessu più pronunzianu.
U Mercer hè una grande opzione amichevule per u budgetu per i cuochi di casa chì volenu pruvà a so manu à preparà piatti di pisci giapponesi.
Sè vo circate un cuteddu di qualità di ristorante, l'Azumasyusaku hè a megliu scelta.
A diferenza più significativa, però, hè in u prezzu.
U Mercer hè un grande cuteddu di deba di u budgetu, mentri l'Azumasyusaku hè un cuteddu d'alta qualità chì durà parechji anni cù cura curretta.
MOTOKANE Shirogami
- Coltello deba forgiato a mano fatto in Sakai, Giappone
- Acciaio in carta bianca Shirogami ultra affilata
- Troppu pesante per i travaglii più precisi di tagliu di pesci
- taglia: 8.2 cm
- Materiale: acciaio di carta bianca Shirogami
- bisellu : unicu
- manicu: legnu di magnolia
- pesu: 14.8 oz
Sè vo circate u cuteddu di deba tradiziunale perfettu fattu da artighjani giapponesi, avete bisognu di aghjunghje Motokane deba à a vostra cullezzione. Questu hè u cuteddu per a cucina seria di pesci.
U MOTOKANE hè un cuteddu deba forgiatu à manu fattu in Sakai, Giappone. A lama hè fatta di Shirogami (acciaio di carta bianca), facendu assai affilata.
I culteddi giapponesi fatti à a manu sò assai caru per via di a quantità di tempu è di sforzu chì passa per fà ognunu.
U MOTOKANE ùn hè micca un'eccezzioni, ma hè sicuramente vale a pena u prezzu per i cuochi di casa seri è i chef prufessiunali.
Stu tipu di cuteddu mantene a so punta affilata tagliata dopu tagliata. Ùn avete bisognu di piantà è affila tuttu u tempu, cusì hè ideale per l'usu in cucine occupate.
A lama hè ancu assai fina, facendu fàciule per affettà l'osse di pisci. U cuteddu hè unicu bisellu, chì significa chì hè solu per l'utilizatori dritti.
U so manicu hè fattu di legnu di magnolia è hè rivettu à a lama piena di tang. U rinforzu hè un bufali d'acqua chì denota una custruzzione premium. Avete ancu ottene una guaina di lignu (saya) per prutege u vostru cuteddu premium.
Quandu si paragunanu i culteddi caru, stu Motokane hè paragunatu à u Yoshihiro shiroko high-carbon steel deba - ancu s'ellu ci sò similitudini, a ghjente piace più a lama bisellu unica Motokane perchè hè più robusta è più robusta.
U MOTOKANE hè un pocu più pesante cà alcuni di l'altri culteddi à 14.8 oz, ma hè perchè hè un cuteddu più grande à 8.2 inch.
Questu hè un grande cuteddu per i pesci più grossi cum'è u salmone, u tonnu è u mackerel. U bordu di a lama hè incredibbilmente affilatu postu chì hè un cutiddu unicu bisellu, dunque se avete bisognu di un cuteddu à filet di pesce faciule d'utilizà, questu hè questu.
DALSTRONG Serie Ronin à lame biseautée 6″
- Bellu azzaru di Damascu ondulatu
- Ideale per pesci sanu
- Ùn hè micca assai tradiziunale
- taglia: 6 cm
- materiale: azzaru Damascu
- bisellu : unicu
- manicu : palissandro rossu
- pesu: 1 libbra
Dalstrong hè diventatu unu di i produttori di coltelli giapponesi à a crescita più veloce perchè utilizanu l'acciaio di Damascu per falsificà e so lame.
Se ùn cunnosci micca, l'azzaru di Damascu hè fattu da stratificazione di diversi tipi d'acciaio è saldati inseme.
Questu crea un bellu mudellu ondulatu nantu à a superficia di a lama. Inoltre, rende a lama più dura è più resistente à scheletri.
Questu significa chì e lame anu un bellu mudellu di granu di legnu è sò ancu assai durable.
U cuteddu DALSTRONG Deba hè fattu di azzaru giapponese VG10 high-carbon (eccu alcune di e migliori opzioni) chì hè statu trattatu termicamente à un puntu di scala di durezza Rockwell di 60+.
A lama hè di 6 pollici di longu, cusì hè a dimensione perfetta per affettà è filettate u pesciu, ma pò ancu esse aduprata per disossà u pollame è tagliate a carne di pollo è tacchino.
Parechje persone utilizanu stu cuteddu deba per macellare pesci sanu cum'è a coda gialla, è a lama mantene a so punta in tuttu u prucessu.
Questa lama hè un bisellu unicu cù un angolo di 20 gradi. Questu hè l'ideale per l'utilizatori dritti, ma i mancini anu da esse abituati à u pesu è u equilibriu di u cuteddu.
U manicu hè fattu di palissandro rossu, chì hè cunfortu per mantene è hà una presa eccellente. U rinforzu hè in acciaio inox per durabilità. Ogni parte di stu cuteddu hè designatu per esse di qualità militare, cusì hè un cuteddu assai robustu.
Tuttavia, certi utilizatori anu nutatu picculi punti di ruggine nantu à a lama.
U manicu di stu cuteddu hà una forma ottagonale tradiziunale, chì puderia esse più difficiuli di mantene paragunatu à u manicu in forma di D o quelli occidentali.
In generale, sè vo site dopu un cuteddu d'alta qualità cù un bellu disignu, hè difficiule d'esse un finitu di Damascu cum'è u Dalstrong deba.
Motokane handmade deba vs Dalstrong deba
U Motokane hè fattu di azzaru à altu carbonu, chì significa chì arrughjerà s'ellu ùn avete micca cura bè. U Dalstrong hè fattu di l'azzaru di Damascu chì hè più resistente à a ruggine.
Sembra chì a maiò parte di a ghjente cerca una finitura in acciaio Damascu per via di a so bella apparenza.
A diferenza hè a finitura è u prezzu.
U Motokane hè assai più caru cà u Dalstrong, ma ùn hà micca u listessu finitu in acciaio Damascu. Tuttavia, a custruzzione è a qualità sò superiori.
U Motokane hè ancu dispunibule in una dimensione più grande (8.2 inch), mentri u Dalstrong hè solu 6 inch.
Issi dui culteddi anu manichi di lignu, ma u Motokane hà un buffalu d'acqua, un materiale premium.
U Motokane hè un grande cuteddu per i pesci più grossi cum'è u salmone, u tonnu è u mackerel. U Dalstrong hè ancu una scelta eccellente per u pesciu di filettatura, ma pò ancu esse usatu per disossà u pollame.
Mentre u Motokane hè più caru, hè fattu a manu cù materiali premium. Sè vo circate una bella finitura in acciaio Damascu, u Dalstrong hè una scelta eccellente.
Imarku Couteau à filet de poisson de 7 pouces
- Mancu igienicu in pakkawood
- Bordu unicu bisellu affilatu in acciaio à altu carbonu
- Ùn hè micca bonu per tagliate l'osse di pisci
- L'acciaio à altu carbonu necessita di mantenimentu
- taglia: 7 cm
- materiale: azzaru high-carbon
- bisellu : unicu
- manicu: pakkawood
- pesu: 9.8 oz
Un cultellu tradiziunale giapponese hè di solitu assai caru perchè u materiale di a lama hè superiore cumparatu cù e lame d'acciaio inossidabile più economiche chì trovi in i buttreghi occidentali.
Ma sapete chì pudete truvà coltelli deba di valore perfettu à un prezzu accessibile?
U cuteddu Imarku deba hè unu di i culteddi di pisci più populari per via di a so punta affilata.
Siccomu hà a unicu bisellu affilatu à 12-15 °, hà una lama liscia chì filettarà u pesciu senza nisun tipu di lacrime in a carne.
Questi coltelli super affilati sò ideali se avete bisognu di fà taglii di precisione o se cercate una lama ultra affilata.
Ce couteau Imarku est idéal pour trancher la viande, mais aussi très bien comme couteau à filet de poisson et couteau à sushi. Ùn ricumandemu micca per rompe l'osse, ma pudete taglià l'osse più chjuche è cartilagine.
Questu hè un grande cuteddu per quelli chì cercanu di aghjurnà da u Mercer perchè hè sempre assai assequible, ma a qualità hè notevolmente megliu.
L'acciaio à altu carbonu necessitarà un pocu di cura extra per prevene l'arrugginiu, ma hè definitu chì vale a pena u sforzu.
L'Imarku hè ancu un pocu più pesante à 9.8 oz, ma hè assai robustu è ben custruitu. A lama d'acciaio di carbone hè ben attaccata à u manicu è finita a manu da l'artighjani giapponesi.
U manicu di u cuteddu hè fattu di pakkawood, chì hè assai cunfortu per piglià, è hè più igienicu cà i manici di legnu classicu.
Sicondu alcuni utilizatori, una cosa chì hè menu ideale hè chì pudete vede imperfezioni minori nantu à a lama.
Ma, questu hè un prublema minore, è ùn affetta micca u rendiment di u cuteddu.
L'Imarku hè di sicuru unu di i migliori culteddi deba chì pudete truvà in questa gamma di prezzu. Hè ben fattu, ultra-sharp, è còmode d'utilizà.
HONMAMON 150 mm 5.9 inch
- Ben equilibratu
- Grande superficia di taglio
- Punta affilata per disossà
- Pricy
- taglia: 5.9 cm
- materiale: azzaru high-carbon
- bisellu : unicu
- manicu: legnu di magnolia
- pesu: 7.8 oz
Siccomu u cuteddu di deba hè un pocu simili à un cleaver vegetale giapponese, pudete qualchì volta alluntanassi cù l'usu di una deba per tagliate, tagliate è preparà u pesciu è fà i lati di verdura o ripieni di sushi.
I culteddi di Deba sò ideali per tagliate i capi di pesci, tagliate a pelle di pesci è squame, è ancu filettate i pesci più chjuchi.
Puderanu ancu esse aduprati per cutà ligumi, ma ùn sò micca bè cum'è a cultella di verdura or cultellu santoku.
L'Honnamon Mioroshi deba hè u megliu cuteddu multifunzione perchè hà una lama durable è un tagliu più affilatu cà i culteddi più economici.
In u risultatu, pò tagliate i vegetali più duru cum'è daikon e carotte, cum'è i filetti di pisci.
Ma ciò chì a rende cusì perfetta per tutti i tipi di travagliu di taglio hè a so lama più longa. Puderà taglià un pesciu sanu è filtellu o ripiglià u cartilagine.
Questa lama di deba hà una punta affilata, cusì hè adattata ancu per u disossamentu, è ancu per a fette ultra-sottile per sashimi è sushi quandu ùn avete micca. yanagiba nantu à a manu.
A lama hè fatta di l'azzaru di carbone blu giapponese, chì hè forte, mantene a so punta bè, è hè faciule d'affila.
Hè ancu menu prubabile di arrugginiri cà i coltelli tedeschi o in acciaio inox. U cuteddu hè 8.3 inch, per quessa ùn hè micca troppu grande o troppu pisanti in manu, è pudete fà assai taglià cunfortu.
U manicu di legnu di magnolia hè còmode di mantene, è u cuteddu hè ben equilibratu.
L'Honnamon deba hè un pocu più caru di qualcuni di l'altri culteddi in questa lista, ma vale a pena l'investimentu si vulete un cuteddu chì pò fà tuttu.
Value Imarku deba knife vs Honnamon deba knife
I coltelli Imarku è Honnamon deba sò tramindui grandi culteddi ma sò pensati per scopi diversi.
L'Honnamon hè un cuteddu megliu per tutti i scopi perchè hè più affilatu è hà una lama più longa. Pò tagliate u pesciu, tagliate i vegetali è ancu tagliate a carne.
L'Imarku hè megliu per taglià u pesciu è fà u sushi perchè face taglii lisci. L'Imarku hè spessu paragunatu à u Kai Wasabi deba neru, ma hè megliu custruitu è dura più.
Perchè ùn hà micca un manicu di legnu tradiziunale cum'è l'Honnamon, u cuteddu hè più faciule da pulisce è più igienicu perchè i battìri è a terra ùn sò micca attaccati à u manicu.
I dui coltelli sò fatti d'acciaio à altu carbonu, cusì sò durable è faciule d'affila. In ogni casu, l'Imarku hè più prubabile di rust s'ellu ùn avete micca cura bè.
L'Imarku hè ancu un pocu più pesante à 9.8 oz, ma hè assai robustu è ben custruitu.
Honnamon hè un cuteddu premium cù un manicu di lignu di magnolia naturali, è postu chì hè fattu a manu, pudete vede a qualità in a custruzzione.
L'Imarku hè ancu un bonu cuteddu, ma hè più cum'è una versione di u budgetu di Honnamon. Hà un manicu Pakkawood chì hè più prezzu di u legnu è micca cusì còmode.
cunchiusioni
Avà chì avete vistu e vostre scelte, pudete sceglie u cuteddu deba chì risponde à i vostri bisogni.
Sarete sicuru di truvà unu chì hè a dimensione, a forma è u pesu perfetti per a vostra cucina.
Cù un pocu di pratica, sarete capaci di fillet fish like a pro in pocu tempu.
I culteddi di Deba sò adattati per tutti i vostri bisogni di preparazione, taglio, slice è disossamentu di u pesciu, cusì duvete avè unu in a vostra cucina se ti piace a cucina di frutti di mare.
Avà, deba in manu, site prontu à principià a cucina sta deliziosa Ricetta Teppanyaki di frutti di mare da u chef!
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Joost Nusselder, u fundatore di Bite My Bun hè un venditore di cuntenutu, babbu è li piace à pruvà novi alimenti cù alimenti giapponesi in u core di a so passione, è cù a so squadra crea articuli di blog approfonditi dapoi 2016 per aiutà i lettori fideli cù ricette è cunsiglii di cucina.