7 Rysáit Gorau Gyda Haba Siling: Pepper Bach i'ch Dysgl
Siling haba yn pupur poeth sy'n frodorol i Ynysoedd y Philipinau, ac mae'n eithaf ysgafn felly does dim rhaid i chi boeni.
Gellir defnyddio'r pupur hwn mewn amrywiaeth o seigiau i roi cic ychwanegol iddynt.
Edrychwch ar ein rhestr o'r ryseitiau gorau sy'n defnyddio siling haba isod. Ni chewch eich siomi!
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
7 rysáit orau gyda siling haba
Tilapia ginataang
Rhowch olew coginio mewn padell a'i gynhesu i dymheredd uchel i atal y tilapia rhag glynu wrth y sosban.
Trowch bob ochr i roi cogydd gwastad i'r tilapia.
Wrth ychwanegu mwy nag un tilapia, arhoswch am o leiaf 10 eiliad cyn ychwanegu un arall. Mae hyn yn helpu i gadw'r gwres yn y badell.
Y cam nesaf yw, tra byddwch chi'n coginio'r tilapia, ffriwch y garlleg gyda'r tilapia nes ei fod yn troi'n lliw brown euraidd. Ond gwnewch yn siŵr, wrth ffrio'r garlleg, nad ydych chi'n llosgi'r tilapia.
Wedi hynny, unwaith y bydd y garlleg wedi'i ffrio, ychwanegwch y winwnsyn wedi'u torri a'u ffrio â'r garlleg a'r tilapia ffrio.
Unwaith y bydd y garlleg a'r winwns wedi'u ffrio, a'r tilapia wedi'i goginio, ychwanegwch y llaeth cnau coco (ginataan). Mudferwch y cynhwysion ar gyfer y tilapia ginataang nes bod y llaeth cnau coco yn dod yn drwchus. Unwaith y bydd yn drwchus, gallwch ei weini ar blât, ei fwyta gyda reis, a mwynhau pryd gwych!
Pacsiw na bangus
Cyfeirir at Paksiw na bangus hefyd fel “pysgod llaeth wedi’u stiwio mewn finegr.” Mae Ffilipiniaid wrth eu bodd yn coginio eu prif brydau mewn finegr!
Mae Paksiw yn ffordd o goginio pysgod gyda dŵr a finegr, garlleg, sinsir, halen, corn pupur, chilies bys, neu siling pang sinigang.
Mae'n well gan rai rhanbarthau eu fersiynau o paksiw gyda saws, tra bod eraill yn lleihau'r cymysgedd sur a'i goginio nes ei fod bron yn sych.
Y math o bysgod a ddefnyddir fel arfer i wneud paksiw yw bangus neu bysgod llaeth. Mae ffresni'r bangus yn gwneud gwahaniaeth enfawr wrth goginio'r rysáit paksiw na bangus hwn.
Sinigang a Hipon yn Sampalok
Nodwedd arferol o fwyd Philippine yw y bydd gan ddysgl benodol fersiwn arall bob amser mewn rhanbarth gwahanol neu hyd yn oed ymhlith gwahanol gogyddion.
Bydd fersiwn o ddysgl yn cael ei gwahaniaethu ymhellach yn dibynnu ar argaeledd y cynhwysion.
Cymaint yw Rysáit Sinigang na Hipon sa Sampalok, sy'n fersiwn arall o'r ymgeisydd lluosflwydd hwnnw ar gyfer y ddysgl genedlaethol, Sinigang.
Mae hyn bron yn debyg i'r fersiynau eraill o Sinigang sylw o'r blaen, ond nid ydym yn cwyno am yr amrywiaeth mewn gwirionedd. Po fwyaf o amrywiaeth, yr hapusaf fyddai ein stumogau.
Sinuglaw
Ymhlith hoff brydau'r wlad mae sinuglaw, sydd hefyd wedi mynd y tu hwnt i ffiniau'n araf oherwydd ei unigrywiaeth. Mae'n dod yn enwog ledled y byd fel bwyd iach, blasus, llawn maetholion y gellir ei fwyta fel byrbryd 10 am neu fel blas cyn y prif gwrs ar gyfer cinio neu swper.
Er y gallech ddod o hyd iddo'n gyfleus yn eich bwyty Ffilipinaidd agosaf, mae'r pryd yn eithaf hawdd i'w wneud, gan nad oes angen llawer o gynhwysion arno. Felly os ydych chi'n edrych ymlaen at roi cynnig ar rywbeth newydd i ychwanegu at eich trefn coginio, dechreuwch ddarllen!
campio pabaidd
Mae papaitan kambing hefyd yn cael ei alw'n “stiw gafr chwerw” ac mae'n rysáit Ffilipinaidd arbennig ar gyfer y rhai sy'n hoff iawn o brydau offal.
Er ei fod yn cael ei adnabod yn bennaf fel viaand oherwydd ei natur cawl, mewn gwirionedd gellir ei wneud â llai o broth a'i weini fel pylutan mewn cynulliad.
Os ydych chi'n mynd i roi cynnig ar ddysgl organ gafr am y tro cyntaf, byddwch yn barod am fath newydd o flas - nid yw'n debyg i'ch cawl tripe cig eidion arferol!
Sinigang a Lapu-Lapu yn Miso
Mae Sinigang, fel yr hyn a sefydlwyd eisoes, yn ddysgl hyblyg iawn, oherwydd creadigrwydd y bobl sy'n ei goginio.
Mewn amrywiad arall eto o sinigang, mae'r Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso yn fwyd cysur iawn ac yn sicr o fod eich hoff ddysgl Ffilipinaidd.
Ginataang puso ng saing
Mae'r rysáit Ginataang Puso ng Saging hwn yn amrywiad gwych a blasus arall o Ginataan, dysgl Ffilipinaidd boblogaidd sydd â phob math o amrywiadau blasus wedi'u gwneud â chynhwysion fel cig, llysiau, a bwyd môr sy'n cael ei goginio mewn llaeth cnau coco (Ginataan).
Prif gynhwysyn Ginataang Puso ng Saging yw blodyn y llwyn Banana, a elwir fel arall gan Filipinos fel y “Puso ng Saging”.
Mae'r blodyn yn cael ei ystyried yn llysieuyn, a gellir ychwanegu pob math o gynhwysion eraill i addasu'r rysáit, fel dilis (brwyniaid).
7 Rysáit Gorau Gyda Siling Haba
Cynhwysion
- 1 bach gwraidd sinsir wedi'i dorri
- 1 bach winwns wedi'i dorri
- 2 pcs siling haba (pupur chili gwyrdd)
Cyfarwyddiadau
- Coginiwch eich pryd fel y byddech fel arfer, gyda hufen cocount ac ychwanegwch y llysiau at eich stiw, neu ffriwch eich protein a'ch llysiau yn gyntaf.
- Pan fydd popeth wedi'i goginio'n drylwyr, ychwanegwch halen a phupur i flasu, ynghyd â'r pupurau haba siling.
- Gadewch iddo fudferwi am 5 munud.
- Gweinwch.
Maeth
Casgliad
Mae yna lawer o ryseitiau gyda'r chili ysgafn hwn oherwydd gall wneud i'r pryd popio ychydig. Ychwanegwch ychydig at eich stiw a mwynhewch!
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
