Er onigiri sundt? Det er ikke så slemt, hvis du behandler det som en velsmagende snack
Opdagede du onigiri? Og? Hvordan var det? Jeg er lidt afhængig af, at de tager de små fnugbolde med overalt. Men er det sundt for dig?
Da onigiri for det meste er lavet af ris, er den høj i kulhydrater og lav i protein, så den har mange kalorier. Da det er så tæt, er det lidt svært at klare bare en bid. Som snack er det ret godt for dig, som frokost ikke så meget.
Lad os se på alle ingredienserne, og hvordan de påvirker ernæringsværdien af onigiri.
Onigiri er almindeligt kendt i hele Japan som en hovedret eller et sidemad og kan komme i mange former, fra rullen til den velkendte trekantform,
Onigiri er kendt for at være lækker at spise og også bærbar. De er som mini snack kager, selvom det kan være lidt af en forkert betegnelse.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
Sådan laves onigiri
Ris, hovedbestanddelen af onigiri, har en høj kulhydratrate. For eksempel på diagrammet, der er angivet på Healthline.com, for 1/3 kop hvide ris er der 68 kalorier og 14.84 gram.
Selvom onigiri kan variere i størrelse og risantal, er de tæt pakket, så det er noget at være opmærksom på.
Kender du derudover den sorte omslag omkring bunden af onigiri, eller en der omslutter den helt? Det er tang. Kogt, vel at mærke.
Nu, i modsætning til ris, er tang temmelig godt for dig. Det har et lavt kalorieindhold, en høj proteinmængde og indeholder mange essentielle mineraler. Så alt i alt er det ikke en dårlig ting at have på fadet.
Sukker og eddike er hvad hold onigiri sammen, og som vi alle ved, er sukker en ret god måde at tage på i vægt.
Nu er sukker i sig selv ikke dårligt for dig, du har brug for nogle af vitaminerne i din hverdag, men det er ikke noget, du vil have for meget.
Tilføjer det
Så det er de fleste ingredienser i onigiri, og indtil videre er det ikke så slemt. Men den største trussel i onigiri er ikke den eneste, men den multiple.
En enkelt onigiri er en lækker japansk snack på 180 kalorier, giv eller tag personlig smag. Men da de er så små og lette at lave, er det let at have en, så en anden og en anden.
De er ret velsmagende, og hovedproblemet med onigiri er, at de har et lavt proteinindhold, men er højt i kalorier og kulhydrater. Så de har en tendens til at stable sig relativt hurtigt op.
Og end du ikke har prøvede Yaki onigiri endnu, den perfekte japanske grillede risboldbold til drinks
Forskellige typer onigiri
Men som jeg sagde før, er der andre versioner af onigiri, der kan være gode for dig og er lige så velsmagende.
Kylling onigiri
I stedet for ris er kylling pakket ind i tang. Det er bare en kugle kylling, og jeg får at vide, at det kan være ret velsmagende.
Det har et lavt kalorieindhold og et højt proteinindhold. Når det er sagt, er dette ikke en mulighed for veganer eller vegetarer, så lad os se på en mere.
Laks onigiri
Selvom det ikke er en mulighed for vegetarer (eller dem, der ikke gør undtagelser for fisk og skaldyr), er laks onigiri et godt valg for dem, der ønsker at tabe sig og er et anstændigt valg for veganere.
Konklusion
Så ja, en hurtig opsummering. Onigiri, i sin risform, er ikke det bedste valg for dem, der går på slankekur. Men det vil ikke dræbe dig, hvis du ikke behøver at bekymre dig om din vægt.
Plus, det er ikke så slemt med sin tangfolie. Så nej, selvom det ikke er sundt, er det heller ikke dårligt for dig.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.