Filippinsk svinekødsopskåret Teriyaki -opskrift
Hvis du især elsker mad og tilberede forskellige retter, vil du helt sikkert elske at prøve dette svinekød Teriyaki Opskrift.
Men først, vil du ikke gerne vide, hvordan og hvor teriyaki stammer fra? Det er blevet sagt, at det startede på Hawaii af de japanske immigranter, der er kommet for at slå sig ned der.
Der er også nogle påstande om, at det var startet i Japan for længe, længe siden.
Men uanset hvad der er sandt, er én ting klar, og det er det faktum, at ikke at kunne prøve dette vil få dig til at gå glip af meget. Teriyaki er faktisk en metode til japansk madlavning.
Japanerne har gjort teriyaki til en almindelig ret, og det er næsten i deres daglige menu.
Teriyaki var faktisk afledt af ordene "Teri", som betyder Luster; den glans, der gives af sukkeret i marinaden og "Yaki" som er den anvendte tilberedningsmetode og det er stege- eller grilldelen.
Teriyaki-saucen er en favoritmarinade til fisk, oksekød og kylling. Men du kan også prøve svinekød til denne opskrift, og det vil være så velsmagende, som du nogensinde kan forestille dig.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
Svinekød Teriyaki Opskrift Forberedelse Tips
Svinekød Teriyaki -opskriften er egentlig ikke så svær at forberede; det er faktisk meget simpelt. Det er bedst at bruge Tender Svinekød dele med fede dele, der først skal grilles for en mere lokkende smag.
Det tager lige omkring tredive minutter at marinere, men for en stærkere smag kan du gøre det lidt længere. De sædvanlige ingredienser, du skal bruge, er sukker og sojasovs.
Nogle kan lide det med flere ingredienser som hvidløg, mirin, og skyld. Majsstivelse kan også tilsættes, da det er den, der er ansvarlig for at gøre saucen tyk og glat.
Hvis du ønsker det, kan sukker erstattes med ananasjuice.
Dette er for at give det en sød smag, som alle utvivlsomt vil elske, fordi sødmen ved teriyaki -sovs er, hvad de fleste virkelig kan lide ved denne opskrift.
Det er ikke kun det japanske folk, der elsker denne ret. Mange mennesker rundt om i verden gør især filippinerne, der elsker japansk mad.
Man kan sige, at det at prøve denne opskrift ikke kun er fristende, men også meget tilfredsstillende for smagsløgene.
Svinekoteletter Teriyaki
Ingredienser
- ½ kg Svinekotelet (bid størrelse)
- 2 spsk teriyaki sauce
- 1 medium løg
- 1 spsk citron- eller calamansijuice
- 2 tomater
- 2 spsk soya sovs
- 3 nellike hvidløg
- ½ kop vand
- 1 spsk Ristede sesamfrø (Valgfrit)
Instruktioner
- Marinér svinekødet med sojasovs og citronsaft i en time.
- Svits hvidløg og løg og også tomaten, og tilsæt derefter den marinerede svinekotelette.
- Sauter indtil svinekødet i op til 5 minutter eller mere, eller indtil kødet suger sojasovsen.
- Tilsæt vand og bring det i kog og lad det simre, indtil svinekødet er mørt.
- Tilsæt Teriyaki sauce i yderligere 5 minutter eller mere eller indtil det er færdigt.
- Drys sesamfrøene, når de allerede er færdige.
- Tjene.
video
Ernæring
Læs også: hvor stammer teriyaki fra?
Denne filippinske version af svineteriyaki-opskrift serveres bedst med grøntsager ved siden af. Det går fantastisk med det sure calamansi Juice.
Kål, gulerødder og et par bønnespirer gør denne ret virkelig uforglemmelig, og glem ikke at pynte den med friske forårsløg eller ingefær for en ekstra tydelig smag.
Selvfølgelig vil denne ret ikke være komplet uden alles favorit; varme dampede ris.
Et par kopper vil helt sikkert tilfredsstille den sultne mave. Rødvin er den bedste partner til denne virkelig skønne ret, som alle virkelig vil elske.
Din familie eller gæster vil blive forelsket i din ret, og det er garanteret.
Selv børnene vil uden tvivl elske dette, og de vil altid se frem til at få det serveret til frokost eller middag.
Denne ret vil gøre dig til køkkenets stjerne; gør dig kendt som en af de bedste kokke i byen.
Mabuhay !!
Læs også: er teriyaki det samme som yakitori?
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.
