Plej bonaj tujaj ramen-hakoj | La finfina gvidilo al ĝisdatigitaj nudeloj
tuja ramen estas la plej bona komforta manĝaĵo kaj ĉar ĝi estas tiel rapida kaj facila por fari, ĝi estas unu el la plej bonaj manĝoj por multaj homoj tra la mondo.
Sed, la vero estas, ke ĝi povas esti iom banala aŭ enuiga se vi simple restas al la tujaj nudeloj kaj spicaj pakoj, kiujn vi aĉetas.
Feliĉe, estas tiom da manieroj aldoni ingrediencojn por novaj gustokombinaĵoj, kiujn vi certe ĝuos!
Do, vi verŝajne serĉas manierojn ĝisdatigi tujan ramenon kaj mi havas la plej bonajn tujajn ramen-hakojn ĝuste ĉi tie!
Preparu por novaj bongustaj receptoj, kiujn vi povas komenci fari nun.
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
- 1 Kiel fari facilan ramen-buljonon
- 2 Kiel fari aŭtentikan ramenon per tuja ramen
- 3 Provu la tujan ramen-hakon de Kewpie
- 4 Kewpie tuja ramen-haka recepto
- 5 Plej bonaj tujaj ramen-hakoj
- 5.1 Tuj ramen haki misoon
- 5.2 Aldonu herbojn kaj aromajn
- 5.3 Kiel spici tujan ramenon
- 5.4 Aldonu japanajn spicojn al ramen
- 5.5 Tuj ramen haki kun saŭco
- 5.6 Tuj ramen-hakoj kun proteinoj kaj legomoj
- 5.7 Tuj ramen hakas kun ovo
- 5.8 Tuj ramen hakas arakidan buteron
- 5.9 Tuj ramen hakas fromaĝon
- 5.10 Tuja ramena teo hako
- 5.11 Tuj ramen hakas la koreon
- 5.12 Tuj ramen hakas veganojn
- 5.13 Tujaj ramen sanaj hakoj
- 5.14 Tuja ramena kovrilo hako
- 6 Eksperimentu kun ramen-markoj
- 7 Takeaway
Kiel fari facilan ramen-buljonon
Fari ramen-buljonon estas sufiĉe facila, sed la problemo estas, ke la gusto ne ĉiam estas la plej bona. Se vi nur uzas la bazan spican paketon, vi maltrafas eble mirindajn gustojn.
Kiel vi scias, la baza tuja ramenbuljono estas nur bolanta akvo kaj la spicaĵpakaĵo(j) provizitaj. Sed ĉi tio ne estas tiel riĉa kaj dekadenca kiel bona ramen devus esti.
Mi montros al vi hakon, kiu altgradigos la buljonon kaj multe pli bone gustos ĝin.
Shoyu ramen-buljono
La sekreto al bongusta ramenbuljono estas uzi bonan stokon. Shoyu estas la nomo por japanaj sojsaŭcaj varioj faritaj per fermentitaj sojfaboj kaj ĉi tio estas bonega spica bazo por komenci.
Tiam vi devas fari daŝi stoko, prefere kun kokido por altgradigi la gustojn al la sekva nivelo.
Jen simpligita versio por fari facilan ramen-buljonon, sed vi povas vidi malsaman dashi provizaj receptoj ke vi povas provi, se vi volas ion pli ŝatatan.
Kion vi devas fari estas akiri iom da koka buljono aŭ per bolado de kokido aŭ la vendejo aĉetita versio kiu estas realtempa ŝparanto.
Facila memfarita ramen-buljono
- En bovlo, alportu la kokan buljonon al malalta bolado.
- Forigu ĝin de la varmego kaj lasu ĝin malvarmigi iomete.
- Aldonu iom da kombu (kelpo). Unu aŭ du strioj sufiĉas.
- Aldonu kelkajn malhidratigitajn ŝijakojn agarikoj kaj lasu la miksaĵon trempi dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Poste, aldonu kelkajn bonitajn flokojn (ĉirkaŭ 20 gramojn) kaj lasu la daŝian stokaĵon bruligi dum kelkaj pliaj minutoj.
- Streĉi la miksaĵon kaj vi pretas uzi la stokon kiel likvan bazon por via ramen.
Kiel vi povas vidi, fari bonan ramenbuljonon bezonas nur ĉirkaŭ 15 minutojn kaj ĝi estas tre simpla ĉar ĉio, kion vi devas fari, estas boli kaj trempi la ingrediencojn.
Kiel fari aŭtentikan ramenon per tuja ramen
Aŭtentika japana ramen temas pri ĵus faritaj nudeloj en varma buljono, plena de bongustaj ingrediencoj kiel viando kaj legomoj.
Tamen, vi ankoraŭ povas fari version de ĉi tiu aŭtentika ramen hejme kvankam vi anstataŭe uzas tujajn nudelojn.
Restoramen-stila ramen ne malfacilas kuiri hejme, sed la maniero igi tujan ramenon en la plej bonan pladon estas uzi la plej altkvalitajn ingrediencojn kaj riĉan buljonon.
Jen la ingrediencoj, kiujn via ramen-bovlo devus enhavi, se vi volas kopii aŭtentikajn japanajn ramenojn hejme:
Kombu, sekigita ŝijako, sojsaŭco, kaj mirino
La duparta gustosistemo de Ramen postulas tiun riĉan, teran guston de la shiitake kaj la margustojn de kombu fuko.
Se vi volas senti, ke vi manĝas en la restoracio, vi ankaŭ povas aldoni piklitajn bambuajn ŝosojn kaj pecojn de nori.
Poste, vi volas aldoni ion nomatan tare. Ĉi tio estas la intense aromita likva spica bazo.
Uzu miksaĵon de sojsaŭco kaj iom da mirin. Mizo ankaŭ estas eblo ĉi tie, sed la mirino altigos la malmolajn spicojn de la tujaj nudeloj.
Lernu pli pri la diversaj manieroj fari veran japanan taron ĉi tie
Noodles
Ĉar vi uzas tujajn nudelojn, vi devus akiri iujn el la plej bonaj, ne tiujn 50 cendojn.
Multaj kuiristoj ŝatas uzi ĉi tiun markon nomitan Sapporo Ichiban Momosan Instant Ramen kiu havas la plej bongustajn nudelojn ŝajne.
Ĉi tiu tuja nudelpakaĵo estas kreita de fama japana fama kuiristo nomita Masaharu Morimoto.
Ramen-buljono
Komence de ĉi tiu afiŝo, mi klarigis kiel fari bongustan kokan buljonon kaj dashi-buljonon.
Ĉi tio estas la plej bona maniero fari restoraciostilan ramenon. Vi povas ankaŭ uzi bovaĵon aŭ porkaĵon, aŭ eĉ mariskojn por via buljono.
Kokido estas tamen atingebla, pagebla kaj bongusta. Por altgradigi la buljonajn gustojn, unue rostu kelkajn kokajn flugilojn, poste boligu ilin en la stoko por tavoligita, profunda aroma supo.
Nun kombini la buljonon, aromaĵojn, nudelojn kaj aldonu kelkajn Japana stilo kompletigas kiel Narutomaki kaj vi havas specon de ramen, kiun vi verŝajne trovas en lokaj ramenbutikoj.
Se vi scivolis, tiel ofte la japanoj manĝas Ramenon
Provu la tujan ramen-hakon de Kewpie
Antaŭ ol ni plonĝi en la plej bonajn tujajn ramen-hakojn sur la planedo, ni komencas per unu el miaj plej ŝatataj hakoj.
Amantoj de Mayo povas ĝoji pri ĉi tiu facila recepto. Se vi estas ŝatanto de bongusta japana Kewpie-majonezo, ne ekzistas pli bona maniero enigi ĝin en pli da pladoj ol kun varma bovlo da ramen.
Ĉi tio estas bongusta recepto se vi ankaŭ serĉas kreman tujan ramen-hakon.
Kewpie gustumas malsama ol via tradicia usona majonezo – ĝi estas iom frukta kaj acida, sed kun multe pli oveca gusto kaj malpli dolĉiga ol okcidenta majonezo.
Ĝi estas tre riĉa kaj krema, do ĝi povas aldoni multan guston kaj konsistencon al alie milda buljono.
Mi dividas ĉi tiun mirindan recepton de Kewpie-ramen ĉar ĝi estas unu el la plej bonaj "hakoj" kiujn vi trovos kaj ĝi ankaŭ estas vere populara nun! (Vi eble vidis ĝin ĉe TikTok post kiam kelkaj japanaj uzantoj afiŝis sian propran version.)
Kewpie tuja ramen-haka recepto
ingrediencoj
- 1 pako da tujaj ramen-nudeloj
- 1 paketo da spicado
- 1 tbsp Kewpie majonezo
- 1 ovo kruda
- 1 kuseneto pikita ajlo
- 1 printempa cepo la verda parto, tranĉita
Instrukcioj
- Prenu servan bovlon kaj aldonu la kewpie-majonon, krudan ovon, pikitan ajlon kaj la spican paketon. Miksu ĉion bone ĝis glata.
- Sur la kuirilaro boligu 400-500 ml (16 Oz) da akvo depende de pakaj instrukcioj.
- Fojo bolanta, aldonu la tujajn nudelojn kaj kuiru dum proksimume 1.5 ĝis 2 minutoj.
- Elprenu duonon de la amelo-nudela akvo per kulero kaj verŝu ĝin sur la majonezon kaj ovo-miksaĵon en la bovlon kaj miksu plene.
- Kiam la likvaĵo estas bone miksita, enverŝu la ceterajn nudelojn kaj akvon.
- Aldonu la tranĉitan printempan cepon kiel ornamon.
nutrado
Kiel vi vidos, la buljono fariĝas krema kaj dikiĝas pro la ovo kaj majonezo sed ĝi faras la ramenon multe pli bone!
Plej bonaj tujaj ramen-hakoj
Do vi estas laca de havi la saman tujan ramenon kun la sama paro da gustoj kiel spica kokido kaj bovaĵo, kaj la Kewpie-hako ne estas via afero, mi diru al vi, ke ekzistas tiom da ekscitaj manieroj por plibonigi ramenon.
Ĉi tiuj hakoj havos vin avido de ramen ĉiutage! Ho, kaj estas io por ĉiuj ĉar la eblecoj estas senfinaj.
Tuj ramen haki misoon
Miso-pasto estas unu el la plej bonaj japanaj spicaĵoj. Ĝi estas farita per fermentado de sojfaboj, koji (speciala ŝimo), kaj salo. Estas tri ĉefaj specoj de miso: blanka (milda), flava (meza), kaj ruĝa (forta).
Misopasto havas salan kaj iomete akran guston sed ĝi estas bonega bazo por ramen-supo. En ĉi tiu hako, vi povas aldoni iom da misopasto por ke ajna kuirita ramen gustumi mirindan.
Se vi farus miso-on de nulo, ĝi estas longa kaj kompleksa fermentadprocezo, do vi nur uzas butik-aĉetitan misopaston, kiel Hikari Organika Miso-Pasto.
Ĝi havas mildan umamian guston kaj ne superfortas la gustojn de la aliaj ingrediencoj en via ramen.
Jen kiel uzi mison en via ramen:
- Boligu vian pakon da ramen en akvo.
- Aldonu iom da proteino (porko, kokido, marmanĝaĵo aŭ tofuo por veganoj).
- Aldonu 1 1/2 kuleretojn da blanka misopasto aŭ 1 kuleron da flava kaj 1/2 kulereton da ruĝa misopasto.
- Ankaŭ aldonu kuleron da sezama oleo.
- Garnu per algoj, kalvernoj, spinaco aŭ ovo.
La lertaĵo estas uzi misopaston ŝpare ĉar ĝi havas funky gusto kaj vi volas ankoraŭ gustumi la nudelojn.
Aldonu herbojn kaj aromajn
La plej simpla maniero por plibonigi ramenon estas aldoni pliajn herbojn kaj aromajn. Ĝi aldonas punĉon al la buljono, igante ĝin bongusta.
Unu el la plej bonaj ingrediencoj por aldoni estas pikita aŭ raspita ajlo. Alia populara elekto estas aldoni pikitajn verdajn cepojn.
Se vi volas aldoni ion sanan kaj nutran, raspita zingibro estas bona elekto.
Freŝa aŭ frosta zingibro estas bonega kiam vi volas ke ramen estu komforta manĝaĵo, precipe se vi sentas vin malsana.
Petroselo kaj koriandro estas ankaŭ bonaj herbaj kompletaĵoj. Fakte, freŝa pikita koriandro kaj petroselo aŭ eĉ tranĉita kapsiketo estas bonegaj manieroj aldoni pli da gusto.
Kiam vi volas eltiri ĉiujn aromojn, estas plej bone salti viajn herbojn kaj kondimentojn por certigi, ke ili liberigas maksimuman guston.
Kiel spici tujan ramenon
Se vi pensas, ke ramen estas enuiga, estas bona maniero spici ĝin per io varma kaj spica.
Tuj de la vesperto, vi povas komenci aldonante varmajn kapsiketojn al la ramen-bovlo aŭ verŝu iom da varma saŭco kiel Tabasko aŭ sriracha.
Alia eblo estas uzi freŝajn pikitajn kapsiketojn por varmegi.
Sed, la finfina spica hako estas aldoni pikan kapsiketo fazeolo pasto la doubanjiang. Ĝi estas tre spica do uzu ŝpareme, krom se vi nur amas la varmegon!
Ĉi tiu spica fabpasto estas el la ĉina regiono Sichuan konata pro tre spica kuirarto.
Siĉuanaj piprograjnoj ankaŭ estas bonegaj por spici tofuon kaj fari mapo-tofuon
Aldonu japanajn spicojn al ramen
Japanaj kondimentoj estas tre bongustaj kaj kutime mildaj sed ankoraŭ bongustaj. Ĝi estas pli ol nur aldoni pipron kaj sojsaŭcon. Estas iuj vere bonaj spicoj, kiujn vi devas provi.
furikake: ĉi tio estas populara japana riz-spimento farita el sekaj algoj, fiŝaj flokoj kaj sezamaj semoj kun iom da salo kaj sukero (vi ankaŭ povas faru furikake mem).
Togarashi Shichimi: ĉi tio ankaŭ estas konata kiel sep-spica miksaĵo. Ĝi estas pika ĉar ĝi enhavas Siĉuanajn Piprograjnojn. Ĝi ankaŭ havas kapsikan pulvoron, sezamajn semojn, pipron, oranĝan ŝelon, nori-flokojn, tamari sojo, kaj salo.
Tuj ramen haki kun saŭco
Se vi havas multajn botelojn da duonmalplenaj saŭcoj en via fridujo kiel mi, nun estas la ŝanco uzi ilin kiel gustigilon por ramen-nudeloj.
Iuj el la saŭcoj, kiujn vi povas aldoni al ramen-buljono, inkluzivas:
- ostra saŭco
- sojsaŭco
- saŭco hoisin
- fiŝsaŭco
- sriracha
- Saŭco de Worcestershire
Nur nepre aldonu malpli da salo al via buljono, ĉar la plej multaj el ĉi tiuj saŭcoj enhavas sufiĉe multe da salo en ili, por ke vi ne volas troigi ĝin per la saleco.
Tuj ramen-hakoj kun proteinoj kaj legomoj
Unu el la plej bonaj kaj plej facilaj manieroj ĝisdatigi tujan ramenon estas aldoni kromajn fontojn de proteino kaj kelkajn legomojn por ekvilibrigi ĝin.
Ovoj estas bona fonto de proteino sed mi parolos pri ovohakoj poste. Ĝuste nun, mi volas paroli pri ĉiuj bongustaj viando kaj marmanĝaĵoj, kiujn vi povas aldoni.
Unu el la plej bongustaj manĝaĵoj por aldoni al ramen estas fritita aŭ fritita porka ventro en panko-krusto. Estas kvazaŭ tonkatsu porkaĵo sed kun ramenaj nudeloj.
Vi ankaŭ povas boli aŭ kradri iom da kokida brusto aŭ femuroj por aldoni bongustan proteinon.
Muelita porkaĵo, bovaĵo kaj kokido estas ĉiuj bonaj kompletaĵoj por nudeloj.
Se vi estas en marmanĝa humoro, salikokoj bone kuniĝas kun la umami-buljono kaj maĉaj nudeloj. Kun iom da dashi-provizo, ĝi estas vere unu el la plej bonaj manieroj ĝui nudelan supon.
Vi ankaŭ povas aldoni tempeh kaj tofu, se vi preferas ion pli malpezan kaj facile digesteblan.
Tuj ramen hakas kun ovo
Aldoni ovon al ramen estas tre ofta en Japanio, sed ĝi ankaŭ estas bonega fonto de sana proteino. Krome, kuiri ovojn estas sufiĉe facila, do vi povas uzi ĉi tiun simplan hakon por plibonigi vian ramen-bovlon.
Metodo 1: poĉita ovo
Rompu krudan ovon en bolantan ramenbuljonon. La buljono devas esti bolanta sed ne bolanta tro forte, alie la ovo disrompiĝos.
Lasu la ovon kuiri dum proksimume 6 minutoj. Tiel la ovo estas bone kuirita kaj ĝi ne malklarigas la supon. Vidu la plena recepto por ĉi tiu poĉita ovo ramen ĉi tie.
Metodo 1: batita ovo
Alia maniero aldoni ovon en ramenon estas bati ĝin rekte en la bolantan buljonon. Ĉi tiu metodo faros la likvaĵon krema kaj nuba sed ĝi gustumas mirinda kaj aldonas iom da dikeco al la supo.
Metodo 3: boligita ovo
Facila maniero aldoni ovon estas boligi vian ovon ĝis firma. Poste, vi tranĉas la kuiritan ovon en duonon kaj aldonu ĝin al la ramen kiel ornamo.
Sed atendu, ĉu ramen-nudeloj ne estas ovo-nudeloj? Bongusta kun ovoj, sed ne
Tuj ramen hakas arakidan buteron
Unu el la plej bonegaj manieroj manĝi ramen estas per ĉi tiu inspirita hako de Tajlando. Ĝi implikas aldoni arakidan buteron al ramen-nudeloj por riĉa, nuksa gusto.
Estas du manieroj aldoni arakidan buteron al viaj nudeloj.
Nur certigu uzi nesalita arakida butero ĉar ramenpakaĵoj kaj spicado enhavas multe da natrio kaj vi ne volas troi ĝin.
Metodo 1: pluvetu ĝin super
Unue, vi povas kuiri viajn nudelojn laŭ pakaĵaj instrukcioj sed sen uzi la spican paketon.
En bovlo, miksu iom da sezama oleo, sensalita arakida butero, sojsaŭco, mielo, rizvinagro kaj kradrita zingibro.
Miksu ĉion kaj verŝu super la kuirita ramen-nudela supo. Aldonu sezamajn semojn kaj printempajn cepojn por supre.
Metodo 2: faru ramen-buljonon de arakida butero
Due, vi povas boli la ramenon nur kun duono de la spica pako. Poste, elprenu ĉirkaŭ duonon de la buljono kaj metu ĝin en apartan bovlon.
Aldonu sensalitan arakidan buteron kun malgranda kvanto da butero kaj movu ĝis ĝi fandas. Se vi ŝatas spican manĝaĵon, vi ankaŭ povas aldoni iom da sriracha saŭco.
Aldonu la arakidan buljonon reen super la ramenon kaj ĝuu.
Tuj ramen hakas fromaĝon
Kvankam ĝi ŝajnas iom stranga, fromaĝo kaj ramen kuniĝas tre bone. Fakte, sociaj amaskomunikiloj freneziĝas kun ĉiuj specoj de fromaĝaj receptoj de ramen.
Metodo 1: aldonu kradritan parmesanan fromaĝon
La plej facila estas aldoni kradritan parmesanan fromaĝon al la kuiritaj nudeloj.
Vi devas boligi la nudelojn, kaj unufoje kuiritaj, vi aldonas ĉirkaŭ kuleron da butero, kvaronon da taso da duon-kaj-duono aŭ kuirkremo, kaj malavaran parton de freŝe raspita parmesano.
Kiam vi miksas ĝin, la fromaĝo fandiĝas kaj kombinas kun la ramen kaj ĝi estas vere bongusta!
Metodo 2: aldonu tranĉaĵojn de usona fromaĝo
Alia populara maniero enkorpigi fromaĝon estas uzi ununurajn amerikajn fromaĝajn tranĉaĵojn.
Vi boligas la ramenon, kaj poste aldonu la fromaĝan tranĉaĵon sur la nudelojn. Kovru ĝin per telero, por ke la fromaĝo povu tute fandi. Poste ornamu per sezamaj semoj kaj verdaj cepoj por maksimuma fromaĝa gusto.
Se vi sentas vin vere aventurema, vi ankaŭ povas miksi ovojn kaj fromaĝon por la plej krema komforta manĝaĵo.
Tuja ramena teo hako
Bone, aŭskultu min kun ĉi tiu. Ĉu vi sciis, ke vi povas kuiri vian tujan ramenon en verda teo? Jes, ĝuste, kaj ĝi gustumas surprize bona.
Ĉi tiu hako funkcias plej bone kun tasaj nudeloj.
Vi bezonas:
- la tasaj nudeloj
- bolanta akvo
- 2 tesakoj (verda teo aŭ Earl Grey)
- tason
- telero
En granda taso, faru la 2 te-sakojn kaj lasu ilin trempi dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Uzu teleron por kovri la tason.
Poste, verŝu la spican paketon sur la sekaj nudeloj en la taso. Verŝu la varman teon super la tason da nudeloj kaj lasu ĝin sidi dum 5 aŭ 6 minutoj ĝis la nudeloj estas molaj kaj molaj.
Tuj ramen hakas la koreon
Korea ramen estas iom diferenca de sia japana ekvivalento. Tie, ramen estas kompleta manĝo kun spica piedbato.
En Koreio, ĝi estas nomita ramyun kaj ĝi kutime enhavas ingrediencojn kiel kimĉio.
Kimĉio kaj ovo
La sekreto al bonega korea ramyun (aŭ ramyeon) estas ne trokuiri la nudelojn ĉar ili devas esti iom firmaj. Poste ili estas aldonitaj al la buljono, por ke ili eventuale moliĝas.
Se vi havas varman poton, nun estas la tempo elpreni ilin por kore-stilaj tujaj nudeloj.
Do, vi devas boligi la nudelojn kun la spica pako dum 1 minuto. Poste, miksu la nudelojn per kulero kaj fendi krudan ovon en la varman supon. Ĝi poĉos kaj kuiros dum ĉirkaŭ 2 minutoj.
Aldonu kimĉion (fermentita brasiko) kaj kelkajn lekverdojn kaj vi havas bongustan korean ramen-bovlon.
keĉupo
Alia korea specialaĵo estas ramen kun keĉupo. Kiam vi faras la ramyun-nudelojn, nur aldonu unu kuleron da amerika keĉupo aŭ japana katupo (keĉupo) por dolĉa kaj acida gusto.
Ramyun-saltu
Unu el miaj plej ŝatataj koreaj receptoj estas frito farita per tujaj nudeloj de Ramyun.
Vi varmigas ŭokon aŭ paton kaj aldonas verdajn cepojn. Poste, fritu porkan ventron ĝis bruniĝos en oleo.
Poste, vi aldonu la tranĉaĵajn brasikojn kaj cepon al la pato. Aldonu ankaŭ unu kuleron da sojsaŭco kaj iom da ramyun-pulvora spicado.
Dume, vi volas kuiri viajn nudelojn.
Kiam la nudeloj estas pretaj, kombinu ilin kun la aliaj ingrediencoj en la ŭoko kaj vi havas bongustan salteton. Ĉi tiu estas la nepra plado por tiuj, kiuj ne ŝatas ramen-supon.
Tuj ramen hakas veganojn
Kiel vegano, vi ne devas senti, ke viaj ramen-opcioj estas limigitaj ĉar ili ne estas.
Unu el la plej bonaj manieroj ĝui la nudelojn estas kun iom da kareo de kokosa lakto. Ĝi ne enhavas viandon aŭ laktaĵon kaj estas plena de gusto.
Ĝi estas simpla fari: nur aldonu iom da kokosa lakto, bokchoy, tofuo, kaj japana kareo-rukso aŭ kareo-pulvoro kiam vi faras la buljonon.
Alternative, vi povas fari la bazan ramenon kaj poste nur aldoni multajn kuiritajn aŭ freŝajn legomojn al la bovlo aŭ kiel ornamo.
Aŭ alia maniero ĝisdatigi ĉi tiun manĝon estas aldoni kelkajn kikerojn, pizojn, piproflokojn kaj multe da ajlo-pulvoro kiel vian ĉefan spicadon.
Sed ekzistas multaj receptoj, kiujn vi povas provi kaj nur eksperimenti kun ĉiaj legomoj kaj herboj.
Jen alia bongusta vegana ramen-nudela supo, kiun vi ne volas maltrafi!
Tujaj ramen sanaj hakoj
Se vi zorgas pri ramen nesana, ekzistas iuj manieroj, kiel vi povas haki vian vojon al pli sanaj alternativoj.
La problemo kun ramen estas, ke ĝi havas altan natrian enhavon. Bedaŭrinde, la spicaj pakoj povas enhavi multe da salo kaj MSG. Ĉi tio povas konduki al kormalsano kaj diabeto inter aliaj sanproblemoj.
Sed, ekzistas unu facila hako: anstataŭigi la spican pakon per via propra spica miksaĵo. Preterpasu ion ajn kun MSG kaj minimumigu vian salan konsumon.
Poste, aldonu pli da legomoj aŭ sanaj proteinoj kiel fiŝoj, mariskoj kaj malgrasaj karnoj. Preterpasu ion frititan aŭ kuiritan en multe da oleo kaj graso.
Denove, mi rekomendas aldoni poĉitan ovon ĉar ĝi enhavas sanajn grasojn. Ĝi estas bona proteino por manĝi kaj bonega anstataŭaĵo por karnoj kiel porkaĵo kaj bovaĵo.
Trovu pli manieroj redukti natrion en ramen por pli sana manĝo ĉi tie
Tuja ramena kovrilo hako
Bone, ĉi tio ne estas gusto-hako sed kuirmetoda hako.
Unu el la plej ĝenaj partoj de farado de tasaj nudeloj estas, ke la kovrilo neniam restas malsupren, do vi devas uzi teleron aŭ kovrilon por teni ĝin malsupren.
Unue, vi povas preni pecon da bendo por sekurigi la kovrilon al la taso.
La dua opcio estas uzi la manĝbastonetojn por premi la kovrilon al la taso inter la manĝbastonetoj.
Aŭ, vi povas uzi la plastan forkon, kiu venas kun la nudela taso kaj piki la kovrilon ĝuste proksime de la rando de la taso. La forko restas fiksita tie kaj viaj nudeloj povas kuiri ĝuste.
Eksperimentu kun ramen-markoj
Estas multaj bonegaj tujaj ramen-markoj ĉirkaŭe.
Japanaj ŝatatoj ŝatas Nissin kaj Maruchan estas kelkaj el la plej popularaj markoj tie. Mi certas, ke vi provis ĉi tiujn multajn fojojn.
Sed ĉu vi sciis, ke ekzistas bonegaj koreaj markoj kiel Samyang kiu havas spican kokidon kaj Nongshim kiu ankaŭ havas vegetaran ramen-opcion ankaŭ?
Japanaj kaj koreaj tujaj ramen-pakaĵoj fakte havas iomete malsamajn gustojn, do vi eble volas eksperimenti kun tio kaj vidi kiujn gustojn vi preferas pli.
La japana tuja ramen havas pli subtilan guston kiam vi komparas ĝin kun sia korea ekvivalento. Plej korea ramen estas fakte spica!
Estas multaj pli diferencoj inter japana kaj korea ramen pri kiu vi povas legi en nia alia afiŝo.
Foliumante viajn superbazarajn koridorojn aŭ kontrolante Amazon por novaj ramen-variaĵoj, vi povas trovi vere bongustajn kaj ĝi inspiros vin eksperimenti kun gustoj.
Takeaway
Kun ĉiuj ĉi tiuj malsamaj manieroj manĝi ramenon, mi certas, ke vi neniam plu diros, ke ĉi tiu nudela plado estas enuiga!
Ramen-hakoj estas bone scii ĉar vi vere povas personecigi la pladon laŭ ajna palato aŭ manĝpreferoj.
De vegana ramen ĝis ovo kaj fromaĝo, aŭ tajlanda arakida butero, estas certa maniero ĝisdatigi malbenajn nudelojn kaj fari ilin gusto ekster ĉi tiu mondo.
Ĉio, kion vi devas fari nun, estas iri preni tiun ramen-pakaĵon kaj komenci kuiri!
Se vi havis akcidenton kaj bruligitaj ramen-nudeloj, jen kiel purigi la odoron
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.