4 Plej Bonaj Takobiki Japanaj Tranĉiloj Por Maldikaj Saŝimiaj Tranĉoj
Se vi serĉas la plej bonan japanan tranĉiltranĉilon sur la merkato, ne serĉu pli ol la takobiki! Ĉi tiuj tranĉiloj estas perfektaj por tranĉi fiŝojn sashimi kun speciala malakra pinto kaj akra klingo por ke la fileoj aspektu senmanka.
La plej bona ĝenerala Takobiki tranĉilo estas la Japana Kuirista Tranĉilo ARITSUGU Takobiki ĉar ĝi estas kombinaĵo de valoro kaj rendimento. Ĉi tiu super akra klingo permesas al vi fari precizajn, purajn tranĉojn kaj ne disŝiras la fiŝon.
En ĉi tiu gvidilo, mi gvidos vin tra kion serĉi kaj mi havas kelkajn aĉetopciojn.
Ĝenerale estas pli malfacile trovi takobiki-tranĉilon ol aliaj japanaj fiŝtranĉiloj ĉar ĝi ne estas tiel ofte uzata. Ĝi estas bonega por sashimi sed ankaŭ desegnita por polpo (tako).
Ĉi tiuj estas la plej bonaj ebloj vere rapide. Mi donos al vi plenan recenzon pli sube:
Plej bona ĝenerala takobiki tranĉilo
La klingo estas farita el blanka papero ŝtalo kiu estas altkvalita, daŭra materialo. La klingo ankaŭ estas unu-bevelita, kio igas ĝin akra.
Plej bona buĝeta takobiki tranĉilo
Kanetsune-tranĉiloj estas konataj pro bonega reteno de randoj. Dum la tranĉilo estas forta kaj daŭrema entute, ĝi havas alie vundeblajn randojn ĉar ĝi estas tiel akra kaj unu-bevelita.
Plej bona takobiki tranĉilo por profesiaj kuiristoj
La ondita padrono estas kreita per forĝveldado de pluraj tavoloj de ŝtalo kune. Ĉi tiu procezo ne nur faras la tranĉilon pli forta kaj pli fortika, sed ankaŭ kreas belan ŝablonon.
Plej bona multcela tranĉilo tranĉilo
Ĉi tiu tranĉilo ne estas tute vera takobiki tranĉilo sed ĝi havas tre similan klingoformon kaj similan malakra pinton. Ĝi estas bonega eblo por tiuj, kiuj volas multfacetan tranĉilon, kiu povas esti uzata por tranĉi kaj ĉizi.
Trovu a kompleta listo de la 14 plej bonaj suŝiaj fiŝospecoj (kaj iliaj komunaj nomoj)
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
Takobiki Aĉeta gvidilo
Estas iom da konfuzo ĉirkaŭ la nomo de la tranĉilo - ĝi foje estas etikedita kiel japana kuiristotranĉilo sed la takobiki ne aspektas kiel la gyuto tranĉilo.
La gyuto estas la japana kuirtranĉilo pri kiu homoj kutimas aŭdi.
La tranĉilo Takobiki diferenciĝas pro sia unika formo kaj la fakto, ke ĝi estas uzata ĉefe por tranĉi fiŝojn kaj tranĉi. polpo.
Do, se vi vidas ĝin nomita takobiki-suŝio-saŝimi tranĉaĵtranĉilo, tiam vi scias, ke ĝi estas ĉi tiu obtuza pintita tranĉilo.
Rigardu saŝimion, kiu estas tranĉita papero maldika kun takobiki ĉi tie:
Klingopinto
Plej japanaj tranĉiloj havas akran pinton sed la takobiki elstaras ĉar ĝi havas elegantan maldikan klingon kun malakra pinto.
La malakra pinto ne estas tiel akra kiel aliaj suŝiaj tranĉiloj kaj ĉi tio estas intencita. Tamen, ĝi estas ankoraŭ malakra akra pinto, do ne preterpasu ĝin trans viajn fingrojn senzorge.
La kialo de la obtuza pinto estas, ke la takobiki estas uzata por tranĉi fiŝojn kun delikata haŭto. Se la pinto estus akra, ĝi tro facile tratranĉus la fiŝhaŭton kaj difektus la karnon.
Ankaŭ la malakra pinto helpas vin tranĉi kaj purigi polpon (por farante bongustan takoyaki ekzemple!)
Malakra pinto ankaŭ helpas gliti tra la fiŝa haŭto sen difekti la karnon.
Lada longo
La takobiki estas longa tranĉaĵtranĉilo tiel la klingo estas kutime inter 10 kaj 12 coloj (25-30 cm). La longa klingo estas necesa por tranĉi grandajn fiŝojn.
Sed la longa klingo ankaŭ faras ĝin unu el la plej bonaj Japanaj kuirejaj tranĉiloj por filetigi fiŝon kaj viandon.
La longa klingo helpas minimumigi la nombron da batoj necesaj por fileti fiŝon, kio estas grava ĉar ĉiu bato per tranĉilo povas damaĝi la delikatan viandon.
Kromnomo
La tenilo de la takobiki estas kutime farita el ligno aŭ plasto.
La lignaj teniloj estas pli tradiciaj, sed la plastaj fariĝas pli popularaj ĉar ili estas pli daŭraj kaj pli facile prizorgeblaj.
Ankaŭ ekzistas multaj aliaj kunmetaĵoj, kiuj estas altkvalitaj kaj daŭraj. G10 kaj micarta estas du materialoj, kiuj estas ofte uzataj en tranĉilteniloj.
La klingo kaj tenilo de la takobiki estas kutime ligitaj kun plena tang.
Ĉi tio signifas, ke la metalo de la klingo etendiĝas ĝis la fino de la tenilo.
Plena tang provizas pli da stabileco kaj ekvilibro al la tranĉilo.
La tenilo devas esti komforta por teni kaj havi bonan tenon. La lasta afero, kiun vi volas, estas, ke la tranĉilo glitu el via mano dum vi tranĉas fiŝon.
Estas multaj malsamaj markoj de takobiki tranĉiloj kaj ili ĉiuj havas malsamajn tenilajn dezajnojn.
Do, gravas elekti tranĉilon kun tenilo, kiu sentiĝas komforta en via mano.
Gravas ankaŭ la formo de la tenilo: tradiciaj tranĉiloj havas okangulajn aŭ D-formajn tenojn sed estas ankaŭ rondaj kaj okcidentstilaj teniloj haveblaj.
La plej grava afero estas elekti tenilon, kiu sentiĝas komforta en via mano, por ke vi povu efektivigi precizajn tranĉojn.
materialo
La plej bonaj takobikiaj tranĉiloj estas faritaj el alta karbona ŝtalo. Ĉi tiu estas la sama materialo uzata en aliaj japanaj kuirejaj tranĉiloj kiel la gyuto kaj santoku.
Altkarbona ŝtalo estas fortika materialo, kiu povas preni akran randon kaj teni ĝin dum longa tempo. Ĝi ankaŭ estas facile akrigi.
Blanka ŝtalo estas la plej bona elekto por akra klingo.
Blanka ŝtalo, ankaŭ nomata shirogami rilatas al blanka papero ŝtalo. Blanka ŝtalo estas populara por la forĝado de longa tranĉaĵtranĉilo kiel la takobiki.
La karbono en blanka ŝtalo estas tre pura, kio faciligas akiri akran randon. Ĝi ankaŭ estas pli mola ŝtalo do ĝi estas pli facile akrigi.
Poste estas blua ŝtalo, ankaŭ nomata aogami.
La bluo en la nomo rilatas al la blu-nigra koloro de la ŝtalo. Ĝi estas farita per aldonado de kromo kaj volframo al la ŝtalo.
La blua ŝtalo estas pli malmola ol blanka ŝtalo, kio signifas, ke ĝi povas preni pli akran randon. Sed ĝi ankaŭ estas pli inklina al ĉikado.
La malavantaĝo de altkarbona ŝtalo estas, ke ĝi emas rusti, do vi devas prizorgi la tranĉilon kaj certigi, ke ĝi estas seka post ĉiu uzo.
lerni kiel ĝuste manipuli kaj purigi viajn japanajn tranĉilojn por ke ili ne rustu
Bevel
Tradiciaj japanaj tranĉiloj estas kutime unu-bevelaj kio signifas ke nur unu flanko de la klingo estas muelita.
La alia flanko estas lasita neakrigita. Do, ĝi estas akra sur unu rando.
Sed estas ankaŭ dubevelaj tranĉiloj disponeblaj, kio signifas, ke ambaŭ flankoj de la klingo estas muelitaj.
Ĉi tiuj tranĉiloj estas pli facile uzeblaj por maldekstramanaj kaj dekstruloj.
Okcidentaj tranĉiloj tendencas esti duobla bevelo dum Japanaj tranĉiloj estas kutime ununura bevelo.
Takobiki-tranĉiloj estas plejparte unurandaj kaj super akraj do ili estas plej bonaj por dekstramanaj uzantoj.
Prezo
Vi povas atendi pagi multe pli da mono por takobiki tranĉaĵiga japana kuirtranĉilo ĉar ĉi tio estas malofta speco de tranĉaĵsuŝio kaj saŝimitranĉilo.
La prezo gamo por buĝeta kvalita takobiki estas $200 - $300.
Sed, se vi volas plej altnivelan tranĉilon, vi povus rigardi prezon de $1000 aŭ pli.
Ĉi tiu speco de tranĉilo estas plejparte uzata de profesiaj suŝiaj kuiristoj, do ĝi ne estas kuireja tranĉilo, kiun plej multaj hejmaj kuiristoj bezonus.
Sed, se vi estas serioza hejma kuiristo, kiu taksas manfaritan tranĉilon, tiam la takobiki estus bonega aldono al via kuirejo.
Plej multaj japanaj manfaras la takobiki por certigi, ke ili kreas altkvalitajn tranĉilojn, kiuj valoras la prezon.
Se vi serĉas pli buĝet-amikan kaj multfunkcian opcion, rigardu miajn plej bonajn 15 plej bonajn tranĉilojn por suŝio kaj saŝimio
Supraj takobiki tranĉiloj reviziitaj
Takobiki-tranĉiloj estas tre specialaj iloj kaj elekti la ĝustan ne estas facila.
Lasu min helpi vin montrante iujn el la plej bonaj japanaj tranĉiloj sur la merkato.
ARITSUGU Tradicia Japana Kuirista Tranĉilo
- Singel bevelo blanka papero ŝtalo akra dezajno
- Tradicia okangula tranĉila tenilo
- Tenilo estas tro malgranda por iuj
Manfarita takobiki tranĉilo estas la plej bona elekto por tiuj, kiuj volas perfektan tranĉtranĉilon por suŝio kaj saŝimo.
Ĝi ankaŭ estas la plej bona elekto por tranĉi kaj haki la malmolan maĉan polpkarnon.
- grandeco de klingo: 11.8 coloj
- klinga materialo: blanka papera ŝtalo
- tenilo: ligno
- bevel: single
La malakra pinto povas helpi vin forigi la polpon sen damaĝi la viandon. Ĝi ankaŭ utilas por tranĉi fiŝfileojn, kiuj havas haŭton sur ili.
Se vi serĉas altkvalitan tradician japanan tranĉilon, tiam la ARITSUGU Takobiki estas la plej bona elekto.
Majstroj metiistoj mane forĝas ĉi tiujn tranĉilojn kaj se taŭge prizorgata, ĉi tiu tranĉilo povas daŭri dum la tuta vivo!
La klingo estas farita el blanka papero ŝtalo kiu estas altkvalita, daŭra materialo. La klingo ankaŭ estas unu-bevelita, kio igas ĝin akra.
Blankŝtalaj takobikiaj tranĉiloj estas la plej serĉataj kaj ili estas konataj pro kiom akraj ili estas. Ili filetos fiŝkarnon sen kaŭzi ajnan kontuzon.
La tenilo estas farita el ligno kaj ĝi estas okangula formo kiu estas tradicia por japanaj tranĉiloj.
Mia nura kritiko estas, ke pro la prezo, protekta ligna ingo ne estas inkluzivita (Trovu recenzon de la plej bona saya, aŭ tranĉilingoj ĉi tie).
La tranĉilo ARITSUGU Takobiki ankaŭ estas multekosta, sed valoras la prezon por altkvalita tranĉilo.
Ĉi tiu marko ne estas tiel konata kiel iuj el la aliaj japanaj tranĉilfaristoj sed iliaj tranĉiloj estas same bonaj, se ne pli bonaj.
Ekzemple, ĝi povas esti komparita kun la tranĉilo Shun, kiu estas pli populara marko. La Shun-tranĉilo kostas proksimume la saman kiel la ARITSUGU Takobiki sed ĝi ne estas tiel bone kreita.
La Shun-tranĉilo ankaŭ estas duoble-bevelita, kio igas ĝin malpli akra ol la ARITSUGU.
Kanetsune KC-537
- Granda prezo por mono
- Akra ununura bevela klingo
- Bolster estas farita el malmultekosta plasto
Estas preskaŭ neeble trovi bonan malmultekostan takobikitranĉilon.
Tamen, la tranĉilo de Kanetsune estas de mirinda kvalito kaj malpli ol $100 - tio estas sufiĉe bona prezo por tia tranĉilo!
- klingo grandeco: 210mm 8.2 coloj
- klinga materialo: blanka papera ŝtalo
- tenilo: magnolia ligno
- bevel: single
Ĉi tiu takobiki tranĉilo permesas vin tranĉi paper-maldikaj tranĉaĵoj do ĝi estas bonega suŝio kaj saŝimi tranĉilo.
Mi tre rekomendas ĝin por ĉiuj, kiuj volas bonkvalitan tranĉilon sed ne volas elspezi multe da mono.
La klingo estas farita el blanka papera ŝtalo, kiu estas altkvalita, fortika materialo. La klingo ankaŭ estas unu-bevelita, kio signifas, ke ĝi estas ekstreme akra.
Fakte, Kanetsune-tranĉiloj estas konataj pro bonega reteno de randoj.
Kvankam la tranĉilo estas forta kaj daŭrema entute, ĝi havas alie vundeblajn randojn ĉar ĝi estas tiel akra kaj unu-bevelita.
La tenilo estas farita el ligno kaj ĝi estas okangula formo kiu estas tradicia por japanaj tranĉiloj.
Dum ili estas pli multekostaj ol la plej multaj okcidentaj tranĉiloj, ili ankoraŭ estas bona valoro konsiderante sian kvaliton. Aliaj similaj markoj inkludas Shun kaj Global.
La Kanetsune takobiki estas unika tamen ĉar ĝi ofertas tian bonan kvaliton je racia prezo kaj la aliaj markoj ne fabrikas ĉi tiun tipon de tranĉtranĉilo.
Kanetsune vs Sakai Takobiki
Se vi provas decidi inter la tranĉiloj Aritsugu kaj Sakai Takobiki, ĝi vere dependas de via buĝeto.
La Sakai estas proksimume duono de la prezo de la Aritsugu kaj ĝi daŭre estas bonega kvalita tranĉilo.
Se vi estas profesia kuiristo de sushi kaj sashimi, tiam vi eble volas investi en la Aritsugu.
Sed, se vi estas hejma kuiristo, kiu volas kvalitan tranĉaĵtranĉilon, kiu tranĉos paperajn maldikajn tranĉaĵojn de fiŝo, vi ne povas erari kun Sakai-klingo.
La ĉefa diferenco estas, ke la Sakai havas iom pli mallongan klingon kaj ĝi ne estas farita el tiom altkvalitaj materialoj.
Do, se vi serĉas la plej bonan eblan takobiki-tranĉilon, tiam la Aritsugu estas la vojo por iri.
Sed, se vi serĉas altkvalitan tranĉilon, kiu ne rompos la bankon kaj ankoraŭ daŭros vin dum jardekoj, Sakai estas bonfama marko, kiun vi povas fidi.
Ambaŭ ĉi tiuj tranĉiloj havas magnoliajn tenojn, ili ambaŭ estas faritaj el blanka ŝtalo, sed vi povas vidi esceptan agadon de la pli multekosta Aritsugu tranĉilo.
Ĝi estas la perfekta japana kuirilaro por fiŝoj.
Yoshihiro Suminagashi Blua Ŝtalo numero 1
- Forta ebona tenilo
- Pluraj tavoloj de fortika ŝtalo forĝejo veldita
- Tre multekosta
Se vi estas profesia kuiristo de sushi kaj sashimi, tiam vi scias, ke indas investi en altkvalitaj altkvalitaj tranĉiloj kiel ĉi tiu Yoshihiro Suminagashi Blue Steel tranĉilo.
Ĝi estas nenio kiel tiuj malmultekostaj amasproduktitaj tranĉiloj kiujn amatoroj uzas.
La manfarita Yoshihiro takobiki estas perfekta por maldike tranĉi kaj fileti freŝajn fiŝojn.
- grandeco de klingo: 11.8 coloj
- klinga materialo: blua ŝtalo
- tenilo: ebono
- bevel: single
La klingo estas farita el blua ŝtalo, kiu estas altkvalita, fortika materialo.
Suminagashi tradukiĝas al "ŝveba inko" kaj ĝuste tiel aspektas la klingo de ĉi tiu tranĉilo.
La ondeta ŝablono estas kreita per forĝejo soldanta plurajn tavolojn da ŝtalo kune.
Ĉi tiu procezo ne nur faras la tranĉilon pli forta kaj pli fortika, sed ankaŭ kreas belan ŝablonon.
Mi devas konfesi, ke ĝi estas unu el la plej belaj tranĉiloj, kiujn mi vidis, kaj ĝi certe imponis manĝantojn dum vi kuiras.
La tenilo estas farita el ebona ligno kiu estas ekstreme forta kaj komforta por teni.
Ĝi estas klasika okangula Wa-tenilo kiu estas la tradicia formo por japanaj tranĉiloj.
La tranĉilo ankaŭ venas kun protekta ligna ingo nomita saya kiu estas farita el Magnolia ligno.
Vi povas nur akrigi la senteman klingon per akva akrigilo kaj vi devas eviti tranĉi tra ostoj aŭ alie la klingo kun blato kaj rompo.
La tranĉilo ankaŭ estas unu-bevelita, kio signifas, ke ĝi estas ekstreme akra. Fakte, ĝi estas konata pro supera akreco.
Yoshihiro estas unu el la plej bonaj japanaj tranĉilmarkoj sur la merkato kaj ĉi tiu tranĉilo estas ilia plej altnivela takobiki-modelo.
Ĝi estas la plej bona ebla elekto por profesiaj kuiristoj de sushi kaj sashimi. Ĝi povas esti komparita kun la Aritsugu tranĉilo menciita antaŭe.
Sed, ĝi ankaŭ estas duoble la prezo. Do, se vi ne estas profesia kuiristo, vi eble ne bezonas ĉi tiun.
Ĉu vi iam scivolis kiel nomiĝas japana hibaĉi-kuiristo?
DALSTRONG Tranĉa kaj Ĉizi Tranĉilo
- Komponita tenilo povas esti malpli tradicia sed konstruita por daŭri
- malpeza
- Ne tre tradicia tranĉilo
Nu, la tranĉilo kaj tranĉilo de Dalstrong ne estas vere vera takobiki tranĉilo sed ĝi havas tre similan klingoformon kaj similan malakra pinton.
Ĝi estas bonega eblo por tiuj, kiuj volas multfacetan tranĉilon, kiu povas esti uzata por tranĉi kaj tranĉi viandon, fiŝon kaj legomojn.
Ĝi ne estas nur por fiŝoj kaj polpo kaj tiel ĝi estas tre diverstalenta.
- grandeco de klingo: 12 coloj
- klingomaterialo: alta karbonŝtalo
- tenilo: G10-komponaĵo
- bevel: duobla
Ĉi tiu tranĉilo ankaŭ estas pli malmultekosta do ĝi estas bonega eblo por tiuj kun buĝeto.
La klingo estas farita el alta karbona ŝtalo, kiu estas ekstreme daŭra kaj povas elteni multan eluziĝon.
Ĝi estas farita el alta karbona ŝtalo, kiu havas nigran titanan dezajnon, kiu faras la tranĉilon aspekti tre eleganta kaj moderna.
Ĝi ne similas al la tradiciaj japanaj tranĉiloj, kiujn vi kutimis vidi.
La tenilo estas farita el G10-komponaĵo, kiu estas materialo, kiu estas ofte uzata en tranĉiloj, ĉar ĝi estas ekstreme forta kaj komforta por teni.
Ĝi estas sufiĉe malpeza tenilo kaj aerdinamika por ke vi povu fari rapidajn tranĉojn.
La ĉefa kritiko estas, ke ĉi tiu tenilo ne ofertas la plej bonan tenon kaj povas fariĝi glitiga. Ankaŭ, la tranĉilo devas esti manlavita kaj ĉi tio povas esti ĝeno por iuj.
La tranĉilo ankaŭ estas duoble bevelita, kio signifas, ke ĝi estas akra ambaŭflanke kaj povas esti uzata de dekstraj kaj maldekstramanaj uzantoj, do ĝi estas iom diferenca de la aliaj.
Homoj uzas ĉi tiun tranĉilon por tranĉi ion ajn de fiŝo ĝis marmanĝaĵo, ĝis kokido kaj brusto. Ĉi tiu klingo ne estas tiel sentema kiel la aliaj, do vi povas uzi ĝin por tranĉi ĉiajn viandojn.
La tranĉilo ankaŭ venas kun leda ingo por protekti la klingon kiam vi ne uzas ĝin.
Dalstrong estas pli malmultekosta ĝis mezpreza tranĉilmarko sed ili faras bonegajn tranĉilojn, precipe por hejmaj kuiristoj.
Vi povas kompari Dalstrong kun aliaj tranĉilmarkoj kiel Shun, Wusthof kaj Zwilling.
La tranĉtranĉilo de Dalstrong estas farita el ĉi tiu noviga titania karbonŝtala materialo, kiu daŭras pli longe kaj tre bone tenas sian randon.
Premium Yoshihiro vs Dalstrong tranĉaĵtranĉilo
Estas malfacile kompari ĉi tiujn du tre malsamajn tranĉilojn. La Yoshihiro estas multe pli tradicia japana tranĉilo dum la Dalstrong estas iom pli moderna.
Yoshihiro-superaj manfaritaj tranĉiloj estas ekstreme multekostaj kaj dizajnitaj por restoracio kaj profesia kuiristo uzo.
Ili tranĉos kaj tranĉos tra fiŝoj kaj polpo kiel butero, eĉ la ŝlimajn partojn.
La tranĉila tranĉilo Dalstrong ankaŭ estas bonega eblo por tiuj, kiuj volas multcelan tranĉilon, kiu povas facile tranĉi ĉiujn viandonspecojn.
La Yoshihiro havas mallarĝan klingon kiu estas pli bona por tranĉi fiŝojn dum la Dalstrong havas pli larĝan klingon kiu estas pli bona por ĉizi viandon kaj tranĉi tra malmolaj tranĉoj kiel brusto.
Ambaŭ tranĉiloj havas obtuzan pinton, sed la materialo distingas ĉi tiujn. La Yoshihiro-takobiki estas farita el blua ŝtalo dum la Dalstrong estas farita el alta karbonŝtalo.
La tenilo ankaŭ estas malsama ĉar la Yoshihiro havas ebonan tenilon kompare kun la pli malmultekosta G10-tenilo de la Dalstrong.
La tranĉtranĉilo Dalstrong estas duoble bevelita, kio signifas, ke ĝi povas esti uzata de dekstraj kaj maldekstramanuloj.
La Yoshihiro estas nur akra unuflanke, do ĝi povas esti uzata komforte de justuloj.
Takeaway
La japana tranĉila tranĉilo Takobiki estas la perfekta ilo por tranĉi fiŝojn kaj polpon kun mirinda precizeco.
Por tranĉilo, kiu ne rompos la bankon, sed ankoraŭ estas manfarita de japanaj metiistoj, mi rekomendas la tranĉilon Aritsugu Takobiki.
Ĝi estas perfekta grandeco kaj pezo por tranĉi fiŝfileojn, kaj ĝia malakra pinto estas ideala por purigi polpon.
Sed ne miru vidi fortan prezetikedon sur ĉi tiuj tranĉaĵtranĉiloj. Ili certe estas investa peco, sed unu, kiu daŭros vin dum la tuta vivo kun taŭga zorgo.
Legu tuj: Kiel konservi japanajn tranĉilojn | Supraj 7 tranĉiloj kaj stokaj solvoj
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.
