11 parasta reseptiä Bok Choyn kanssa: japanilaiset ja filippiiniläiset ruoat
Etsitkö herkullista ja terveellistä reseptiä lisättäväksi bok choy on?
Bok choylla on herkkä maku ja hieno rapea, ja sitä voidaan käyttää moniin erilaisiin ruokiin.
Tulet rakastamaan sitä, miten se maistuu jokaisessa ruoassa, ja sinulle tulee hyvä mieli syödessäsi jotain, joka on sekä herkullista että terveellistä.
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksiTässä viestissä kerromme:
- 1 11 parasta reseptiä bok choyn kanssa
- 1.1 Japanilainen porsaan vatsa-udon-keitto
- 1.2 Filippiiniläinen naudanliha pochero
- 1.3 Filipino Bok choy osterikastikkeessa sekoitellen paistaa
- 1.4 Japanilainen Yaki udon
- 1.5 Filippiiniläinen Nilagang baboy
- 1.6 Filipino Kare-kare filippiiniläinen naudanliha curry
- 1.7 Japanilainen tan tan ramen
- 1.8 filippiiniläinen Sinugno
- 1.9 filippiiniläinen Bulalo ng Batangas
- 1.10 Japanilainen misolasitettu lohi
- 1.11 Filippiiniläinen Pesang manok
- 2 11 parasta reseptiä Bok Choyn kanssa
- 3 Yhteenveto
11 parasta reseptiä bok choyn kanssa
Japanilainen porsaan vatsa-udon-keitto
Jos kaipaat udonkeittoa, mutta et tiedä mitä laitat siihen tänään, tämä porsaan vatsaversio on sinua varten!
Sianlihan mehut valuvat niin hienosti yhteen dashi-liemen kanssa, että tekee mieli vain kaivella sisään, joten aloitetaan sen valmistus!
Filippiiniläinen naudanliha pochero
Ainesosien suhteen tomaattikastike antaa tälle Beef Pocheron reseptille maukkaan ja dekadentin maun, banaanit (saging na saba) antavat sille makeutta, kikherneet antavat visuaalisen dissonanssin astialle, perunat lisäävät kehoa ja pechay-lisäystä tasapaino kaikkien näiden makujen kanssa.
Mahdollinen ruokalaji juhliin, tämä Beef Pochero -resepti voidaan myös vispata päivittäiseksi aterioksi yhdessä riisin ja Patis sivupannuna.
Filipino Bok choy osterikastikkeessa sekoitellen paistaa
Bok Choyn valmistaminen ja keittäminen osterikastikkeessa on erittäin helppoa, koska vain muutamia ainesosia lukuun ottamatta on miellyttävämpää syödä vihanneksia, jos ne eivät ole ylikypsiä.
Tämä voi olla kiinalainen ruokalaji, mutta voit lisätä joitain ainesosia saadaksesi filippiiniläisen käänteen.
Valmistautuminen ja kypsentäminen vie itse asiassa vain kymmenen (10) minuuttia, joten voit jopa valmistaa sen, kun tarvitset nopean aterian arkipäivänä.
Japanilainen Yaki udon
Tämän reseptin tekeminen vie noin 20 minuuttia, ja voit käyttää mitä tahansa lihaa ja vihanneksia, joita sinulla on käsilläsi. Haluan "bologneselaisen" maun ja koostumuksen, joten valitsin pääraaka-aineiksini jauhelihan ja sienet.
Jotta tämä olisi aidosti aasialaisvaikutteista, lisään siihen bok choya (kiinalainen kaali), kevätsipulia, kuolemaja tummaa soijakastiketta.
Filippiiniläinen Nilagang baboy
Nilagang baboy -resepti on uudempi versio keitetystä naudanlihakeitosta (valmistettu täällä sen sijaan sianlihasta), joka liitettiin aikoinaan talonpoikaluokkaan.
Sitä kutsutaan paikallisesti nilagang bakaksi (lehmänlihaksi), ja se on nähnyt useita mukautuksia. Tässä sianlihaversiossa käytetään samoja ainesosia, mutta voit valmistaa sen paljon nopeammin.
Se on oikea ruokalaji valmistaa, jos sinulla on kiire. Se antaa yhtä paljon ravintoaineita kuin naudanlihaversio!
Filipino Kare-kare filippiiniläinen naudanliha curry
Tykkäätkö syödä currya? Silloin pidät varmasti kare-karesta tai filippiiniläisestä naudanliha currysta!
Kare-kare on tunnettu ruokalaji Pampangasta, ja sitä pidetään osuvasti Filippiinien kulinaarisena pääkaupunkina. Sen nimi on peräisin sanasta "kari", joka tarkoittaa "currya".
Kare-karen tausta on kuitenkin hyvin erilainen kuin intialainen curry. Se on samanlainen maku kuin satay, koska kastikkeessa käytetään maapähkinöitä.
Japanilainen tan tan ramen
Tämä ruokalaji sisältää ramen-nuudeleita, suolaista jauhettua lihaa, seesamia, maapähkinöitä ja mausteista chiliöljyä sekä voit lisätä suosikkivihanneksia ja täytteitä, kuten kananmunaa.
Se kaikki tarjoillaan mausteisessa maitoliemessä ja on yksi maukkaimmista Japanilaiset nuudelikeitot!
Mikään ei ole samanlaista kuin iso kulho ruskeanruskeaa ramenia kylmänä päivänä, ja tämä resepti näyttää, kuinka voit valmistaa sen kotona. Salaisuus on mausteisen chiliöljyn lisääminen, joka lisää potkua ramen-nuudeleiden kohottamiseksi.
Jaan suosikkirusketuksen rusketusramen-reseptini ja kaikki herkulliset korvaukset, joita voit tehdä.
filippiiniläinen Sinugno
Tilapia on yksi niistä monista kalalajeista, jotka vain tihkuu maulla aina kun sitä grillataan; mitä sen tuoksuva tuoksu ja arkuus.
Lisää tämä ajatus hauduttamalla tätä grillattua Tilapiaa kookosmaitoon ja olet herkku. Sinugno -resepti on yksinkertaisesti se; grillattua Tilapiaa kookosmaitopataa.
Se on maukasta ja ravitsevaa.
filippiiniläinen Bulalo ng Batangas
Sateisina päivinä Filippiineillä, kun tuuli tuottaa viileää tuulta, on tämä yksi ruokalaji, jota ihmiset kaipaavat rauhoittamaan viileää sateista säätä, ja se on herkullinen Bulalo.
Leytessä sitä kutsutaan pakdoliksi, kun taas Iloilossa ja Bacolodissa sitä kutsutaan nimellä "Kansi".
Bulalo -reseptin runsaan maun salaisuus on naudanlihan hitaasti kypsentäminen keltaisella maissilla, pechay -lehdillä, pippurilla, sipulilla ja kaalilla.
Jotkut Filippiinien vanhat ihmiset käyttävät edelleen puulämmitteisiä kattiloita hauduttaessaan ja pehmentäessään naudanlihoja, mutta iso varastopannu sopii tähän reseptiin :)
Japanilainen misolasitettu lohi
Lohta marinoituna mison, soijan ja sakeen maukkaassa seoksessa, sitten uunissa paistettua. Kuulostaa herkulliselta, eikö?
Jos olet japanilaisten makujen fani, rakastat tätä nopeaa ja helppoa reseptiä. Tämän ruoan valmistamiseen tarvitset vain tuoretta lohifileetä ja vain muutamia ainesosia.
Se on täydellinen kevyelle arki -illalliselle, ja se sopii hyvin aromaattisen jasmiiniriisin tai grillattujen kasvisten kanssa, joten mitä odotamme?
Filippiiniläinen Pesang manok
Pesang-manok-resepti on samanlainen kuin kananliemipohjaiset ruoat, kuten Tinola (joka käyttää sanottua tai papaija ja chililehdet reseptissään) ja Nilagang Baka (jossa on kaalia ja salaattia), ja on mahdollista, että voit vaihtaa kolme ruokaa.
Pesang -manok erottaa kuitenkin muista reseptin laaja käyttö inkivääri, kaali, napakaali ja perunat.
Nämä, jos puhumme sekoitukseen heitetyistä vihanneksista, tekevät tästä astiasta raskaan ja terveellisen aterian.
11 parasta reseptiä Bok Choyn kanssa
Ainekset
- 4 mausteneilikka valkosipuli
- 1 keskitaso sipuli
- 4 Bok choy
- Pippuri
- Hyppysellinen suolaa
Ohjeet
- Lisää sipuli, valkosipuli, sianlihaliemikuutiot, suola ja pippuri veteen ja kypsennä pääproteiinisi, kuten liha tai kala.
- Lisää kovemmat vihannekset, kuten maissi ja porkkanat, ja odota, kunnes ne ovat kypsiä tai pehmeitä.
- Lisää sitten viimeiseksi bok choy ja keitä vielä 5 minuuttia, jotta se jää mureaksi mutta rapeaksi.
Ravitsemus
Yhteenveto
Voit tehdä paljon bok choylla, ja nämä japanilaiset ja filippiiniläiset ruoat näyttävät tarkalleen tämän terveellisen vihanneksen valikoiman.
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksi
Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.