Meilleur grill de table japonais | Yakitori, Hibachi, Teppanyaki [Top 8 examinés]

Auteur : Joost Nusselder, auteur du livre de recettes de planification de repas japonais essentiel Mise à jour en juillet 4, 2021

Hibachi, shichirin, yakitori, konro et teppanyaki sont tous des types de grils de table japonais. Si vous êtes un grand fan de barbecue comme moi, vous avez certainement besoin de votre propre gril de table japonais pour préparer tous les meilleurs aliments.

barbecue japonais, connu sous le nom de yakiniku, est l'un des plats les plus savoureux, avec diverses viandes grillées, fruits de mer, légumes, tofu et plus encore.

Une fois que vous aurez savouré un plat comme des brochettes de poulet yakitori, vous le préparerez tout le temps pour votre famille !

Le meilleur grill japonais de table polyvalent et portable est le gril en fonte IAXSEE parce que c'est une cuisinière abordable qui offre les saveurs authentiques des aliments cuits au charbon de bois. Vous pouvez l'utiliser pour faire des yakitori et tous les autres types de barbecue directement sur votre table à la maison.

Ce petit gril en fonte est très portable et compact, vous pouvez donc cuisiner dans votre cuisine ou à l'extérieur lors de votre prochain voyage de camping. Il a également un design rectangulaire traditionnel, avec un fond en bois et des grilles de gril régulières pour que vous puissiez faire des yakitori, du bœuf, du poisson, etc.

Le gril en fonte est le meilleur gril de table japonais car il est si polyvalent, il est rapide à installer et vous pouvez utiliser des charbons Binchotan traditionnels pour les meilleures saveurs.

Ne t'inquiète pas; Je partage un examen complet avec toutes les spécifications et les détails dont vous avez besoin ci-dessous.

Je compare 6 des meilleurs grils de table japonais dans cet article, y compris le shichirin en céramique traditionnel, les grils électriques, les grils au charbon de bois et un gril à gaz.

Ainsi, il y en a pour tous les goûts, et vous pouvez prendre une décision éclairée lors du choix de la meilleure unité pour votre prochain dîner barbecue japonais.

Meilleur grill de table japonais	Image(s)
Meilleur grill yakitori de table global : Grille en fonte IAXSEE	(voir plus d'images)
Meilleur gril à gaz de table japonais : Barbecue coréen sans fumée Iwatani	(voir plus d'images)
Idéal pour le camping et la cuisine en plein air : Gril de style hibachi pré-assaisonné Bruntmor	(voir plus d'images)
Meilleur gril konro de diatomite premium : Barbecue au charbon de bois de diatomite Kinka BBQ	(voir plus d'images)
Meilleur grill teppanyaki de table japonais : Jean-Patrique Le gril électrique « Teppantastic »	(voir plus d'images)
Meilleur gril de table électrique d'intérieur : Zojirushi EB-CC15	(voir plus d'images)
Meilleur gril hibachi au charbon de bois japonais portable: Gril japonais en argile en céramique ADIMA	(voir plus d'images)
Meilleur gril de table en céramique shichirin japonais : Barbecue au charbon de table Noto Dia	(voir plus d'images)

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Guide d'achat des grills de table japonais

Avant de faire un achat, vous devez tenir compte des caractéristiques suivantes du gril.

Surface de cuisson

Cuisinez-vous uniquement pour vous-même ou peut-être jusqu'à trois personnes ? Ensuite, un petit hibachi est parfait et vous n'avez pas besoin d'une grande surface de cuisson.

Mais, si vous avez une grande famille ou si vous aimez recevoir chez vous, recherchez un gril de table moyen ou grand.

Au Japon, vous trouverez de nombreux petits grills hibachi pour une seule personne.

Ensuite, la taille supérieure est pour 2-3 personnes, et les plus grandes sont faites pour cinq personnes et plus. Mais vous pouvez toujours cuisiner par lots, donc la taille ne devrait pas être un gros problème.

Poids du gril

L'idée derrière le gril de table est qu'il devrait être portable. Par conséquent, vous avez besoin d'une unité légère.

Une partie de la grilles de shichirin en céramique sont un peu lourds et ils sont sensibles à la rupture. Vous devrez donc être plus prudent lorsque vous les déplacerez.

Mais le gril yakitori moyen est assez léger (moins de 20 lb), vous pouvez donc le manœuvrer facilement.

Puissance (pour les cuisinières électriques)

La puissance fait simplement référence à la puissance d'un gril électrique. Ainsi, plus la puissance est élevée, plus le gril est puissant et plus il produit de la chaleur.

1300 watts est la puissance parfaite, mais tous les grils électriques ou teppanyaki sont conçus pour que vous puissiez cuisiner toutes sortes d'aliments.

Matières

Les grilles japonaises sont faites de divers matériaux, mais elles sont toutes de très bons conducteurs de chaleur.

De nombreux grils traditionnels de konro ou de shirichin sont fabriqués en céramique ou en terre de diatomée. C'est un matériau sensible, et il est plus sujet à la fissuration.

La plupart des grils hibachi sont en fonte avec des grilles en acier inoxydable ou en aluminium. Si le corps du gril est constitué d'un corps en aluminium ou en acier inoxydable, il est plus léger et plus portable.

Les grilles du gril sont souvent un grillage. Les grilles en fonte sont extrêmement durables et représentent un excellent investissement.

Les meilleurs grils de table japonais examinés

Avant de passer aux critiques, je veux juste mentionner que le terme grillades yakitori fait simplement référence à un grill japonais de table utilisé pour cuisiner des yakiniku (barbecue japonais).

Un gril yakitori peut être utilisé pour faire les brochettes classiques ou cuire tout autre type de nourriture pour barbecue. La plupart des gens utilisaient également le terme «hibachi» pour désigner les mêmes grils.

Les grilles sont assez similaires, sauf teppanyaki, qui a des plaques chauffantes plates et lisses appelées plaques chauffantes.

Passons maintenant aux critiques individuelles et à la comparaison côte à côte de grils similaires.

Meilleur grill yakitori de table global: IAXSEE Cast Iron Grill

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• Matériau : fonte et acier inoxydable
• Taille : petit (9.5 x 5 pouces)

Si vous voulez essayer le barbecue japonais traditionnel avec du charbon de bois Binchotan et les meilleures viandes, il vous faut un bon barbecue au charbon de bois à l'ancienne.

Le yakiniku traditionnel est mieux cuisiné avec charbon de bois binchotan fin de Kishu. C'est le charbon de bois de la plus haute qualité et de la meilleure qualité pour votre gril.

Il ne fait aucun doute que la nourriture aura un goût incroyable, mais vous adorerez à quel point cette cuisinière est pratique et facile à utiliser.

Ce gril Iaxsee est composé de composants en fonte et en acier inoxydable qui assurent une excellente rétention de la chaleur. Les grilles des grils ne sont pas un maillage pour qu'elles durent plus longtemps, mais cela signifie également que vous pouvez obtenir ces marques de grillage parfaites pour le barbecue.

Étant donné que le gril a une forme rectangulaire, il est idéal pour cuire des brochettes de poulet, de bœuf ou de porc yakitori, car la viande ne tombera pas entre les grilles.

Le grill est très petit, il est donc idéal pour les individus et les couples. Mais, l'avantage est qu'il est portable et facile à transporter, et assez léger.

En termes de conception, c'est simple, mais son système de chauffage à flamme uniforme garantit que toute la surface de cuisson est chauffée à la même température. Vos aliments seront cuits en un rien de temps, et une fois que vous aurez terminé, le gril est facile à nettoyer.

C'est l'appareil parfait pour les yakiniku occasionnels. Je tiens également à mentionner que c'est un gril économique, donc il ne fera pas sauter la banque.

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Meilleur gril à gaz de table japonais : Iwatani Smokeless Korean Korean Barbecue

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Si vous ne voulez pas vous embêter avec du charbon de bois, alors un gril à gaz est la meilleure chose à faire. Ne laissez pas le nom de ce barbecue coréen vous tromper ; c'est parfait pour les yakiniku japonais aussi.

En fait, Iwatani est l'un des meilleurs fabricants de grills au Japon. Il est fait d'acier allié et d'aluminium et la source de carburant est de petits réservoirs d'essence (bidons).

Étonnamment, le gril est très compact et léger (5 lb), vous pouvez donc le garder sur votre comptoir, votre table ou l'emporter en camping avec vous.

J'aime la polyvalence de ce gril car vous pouvez l'utiliser en toute sécurité à l'intérieur et à l'extérieur, ce qui élimine le besoin d'un tas d'unités de cuisson dans la maison.

Le grill l'assiette est similaire à un grill teppanyaki, mais il a des grilles en relief partout pour vous offrir une véritable expérience de barbecue.

Il a un bac à eau pour éviter de fumer, donc la bonne nouvelle est que vous n'allez pas fumer votre maison.

La flamme de cuisson semble assez basse mais ne vous inquiétez pas ; il est parfait pour cuisiner tous les types de yakiniku, c'est-à-dire de fines lanières de viande, de poisson et de légumes.

Vous pourriez avoir du mal avec les brochettes à cause de la forme ronde de la plaque chauffante, mais vous pouvez facilement préparer presque n'importe quel type de viande.

La plaque chauffante est également antiadhésive, donc le nettoyage est simple et vous ne vous retrouverez jamais avec de la nourriture brûlée.

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Gril Yakitori vs gril à gaz

Outre le fait évident que le yakitori est un gril au charbon de bois et que le gril à gaz ne l'est pas, d'autres différences notables en feront un plus adapté à votre style de vie que l'autre.

Tout d'abord, je tiens à mentionner qu'un gril à gaz fonctionne avec de petits réservoirs de gaz et que vous devez les acheter séparément, ce qui peut être plus difficile à se procurer aux États-Unis que le charbon de bois.

Par conséquent, si vous voulez une source de carburant bon marché et facile à trouver, vous préférerez peut-être le barbecue au charbon de bois.

Ensuite, je veux comparer les grilles de gril ou les surfaces de cuisson. Le premier gril au charbon de bois a des grilles de gril classiques qui conviennent à tous les aliments, y compris les yakitori.

Cependant, le gril à gaz a une plaque chauffante ronde et en forme de dôme, il est donc plus difficile de cuisiner des brochettes. Par conséquent, le gril à gaz est meilleur si vous aimez l'expérience du barbecue coréen et que cela ne vous dérange pas de ne pas avoir les marques de gril.

Mais, en fin de compte, ces deux grils sont portables et conviennent à une utilisation en intérieur et en extérieur, vous pouvez donc les emporter avec vous sur la route car ils sont légers et compacts.

A lire également: Différence entre le barbecue coréen et le barbecue japonais expliquée

Idéal pour le camping et la cuisine en plein air : Gril de style Hibachi pré-assaisonné Bruntmor

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Un gril extérieur doit être robuste et suffisamment grand pour nourrir un groupe d'amis proches et la famille. Ce gril à charbon en fonte Bruntmor est le gril de table de camping parfait.

Mais, vous pouvez également l'utiliser « hors de la table » et directement sur le sol. Ce n'est pas seulement un gril en fonte abordable, mais il est similaire à l'un des modèles Lodge Cast Iron les plus populaires, donc fondamentalement, c'est un excellent dupe.

Lorsque vous êtes en camping, vous pouvez facilement utiliser ce gril pour cuisiner des aliments japonais, coréens et occidentaux, car c'est une cuisinière polyvalente. Vous pouvez cuisiner jusqu'à 6 personnes pour que tout le monde puisse profiter du yakiniku.

Contrairement à certains des autres petits grills japonais hibachi ou shirichin, celui-ci est doté d'un évent et d'un volet d'accès au charbon de bois. De cette façon, vous pouvez contrôler la température et ajouter plus de charbon rapidement en cas de besoin.

Comme il est déjà pré-assaisonné, vous pouvez passer directement à la cuisson !

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Ainsi, le principal avantage de ce gril d'extérieur réside dans les fonctions de contrôle de la température qui manquent à de nombreux autres grils à charbon.

Le seul inconvénient est que le gril n'est pas aussi bien construit qu'une cuisinière de marque coûteuse.

Cependant, c'est un excellent gril pour un prix raisonnable, et si vous entretenez le gril en fonte et l'assaisonnez, vous en tirerez des tonnes d'utilisation. Oh, et lorsque vous avez terminé, vous pouvez le transporter à l'aide des poignées et vider les cendres en quelques minutes.

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Meilleur gril konro à diatomite de qualité supérieure : Kinka BBQ Diatomite Charcoal Grill

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Les vrais pitmasters japonais sont familier avec les grils traditionnels de konro, fabriqués à partir de terre de diatomée – un matériau naturel ressemblant à de l'argile.

Les fabricants locaux fabriquent ces grils à la main, et ils sont assez chers. Cependant, il n'y a pas de garniture de ce type de grill si vous voulez le meilleur barbecue japonais authentique.

Le gril ressemble à une longue boîte rectangulaire, et c'est la forme parfaite pour n'importe quel yakiniku, en particulier les yakitori.

Ce gril Kinka est beaucoup plus lourd que les autres petits grils portables car il est fait d'argile naturelle. Mais, si vous en prenez bien soin, il durera de nombreuses années afin que vous puissiez continuer à faire un délicieux barbecue.

Alors, que signifie ce matériau et pourquoi est-il si recherché ?

Eh bien, le gril devient très chaud à l'intérieur mais reste assez froid à l'extérieur. Il est sûr de cuisiner car il n'y a pas de produits chimiques qui peuvent fondre et s'infiltrer dans les aliments.

Quand alimenté par le charbon de bois Binchotan, la saveur est à peu près incomparable. J'aime aussi que vous puissiez cuisiner pour un groupe plus important avec ce modèle particulier car il est plus grand que la plupart des autres grils portables.

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Bruntmor contre Kinka premium hibachi

Ces deux grilles sont un peu plus chères que les autres sur ma liste. Mais, la vérité est que ce sont d'excellents cuisiniers.

Le Bruntmore est polyvalent et fabriqué en fonte robuste, c'est donc le barbecue d'extérieur parfait.

Le Kinka est similaire car il est assez grand pour cuisiner pour un groupe, mais il est fait de diatomite naturelle, ce qui en fait l'un des grills japonais de la plus haute qualité.

Le Bruntmor a l'avantage en matière de portabilité car il possède des poignées faciles à saisir et il n'est pas aussi sensible au transport.

Mais, le Kinka a tendance à se fissurer s'il est mal manipulé car il est fait d'un matériau fragile. Donc, si vous voyagez beaucoup et que vous n'avez pas de bon endroit pour le ranger, je vous recommande plutôt le gril en fonte.

Maintenant, si la saveur est le plus important, le grill Kinka est celui qu'il faut opter car les aliments cuisent mieux sur la terre de diatomées. Vous pouvez également échanger facilement les grilles pour l'adapter à tout type de yakiniku.

Meilleur grill teppanyaki de table japonais : Jean-Patrique Le grill électrique « Teppantastic »

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La plaque chauffante teppanyaki est unique car c'est une surface plane et lisse. Vous pouvez cuisiner n'importe quoi, des okonomiyaki (crêpes aux œufs japonaises) aux saucisses en passant par le bœuf yakiniku et plus encore.

Ainsi, même si vous n'obtiendrez pas de marques de grillades, la plaque chauffante teppanyaki est l'une des cuisinières japonaises les plus amusantes.

Cette version électrique est meilleure que celles au propane que vous trouverez dans les restaurants, car elle est plus sûre pour une utilisation à domicile.

Cette plaque chauffante électrique abordable est fabriquée en aluminium et possède une surface antiadhésive afin que les aliments ne collent pas à la plaque chauffante.

L'avantage de ce gril est sa grande surface de cuisson de 17″x 9.8″ pouces, ce qui vous permet de placer beaucoup de viande et de légumes sur le gril.

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Il y a cinq réglages de chaleur réglables, vous pouvez donc faire n'importe quoi. Le contrôle de la température est le principal avantage de ce type de cuisinière, par rapport à un petit barbecue au charbon.

Mais, ce que j'aime aussi, c'est que vous n'avez pas à faire de dégâts avec du charbon de bois, qu'il n'y a pas besoin de réservoirs de propane et que l'électricité est bon marché, c'est donc un gril d'un excellent rapport qualité-prix.

De plus, il est sans fumée, vous ne fumez donc pas dans la maison.

Pendant les mois d'été, vous pouvez également l'utiliser pour vous divertir à l'extérieur sur votre terrasse ou votre balcon.

En prime, vous obtenez également des mini spatules avec votre gril pour que toute la famille puisse participer à la cuisine commune de style teppan.

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Meilleur gril de table électrique d'intérieur : Zojirushi EB-CC15

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De nos jours, beaucoup de gens recherchent des méthodes de cuisson pratiques et simples. Heureusement, le barbecue japonais est facile à préparer, surtout avec un gril électrique Zojirushi.

L'élément chauffant est intégré sous la grille du gril et il chauffe rapidement, de sorte que votre gril est prêt à l'emploi en un rien de temps.

De plus, l'avantage d'un gril électrique comme celui-ci est qu'il y a un contrôleur de température pour que vous puissiez le régler à la hauteur de votre choix.

Avec les barbecues au charbon de bois, vous n'avez pas vraiment d'option de contrôle de la température, et pour les débutants, l'électrique a l'avantage sur ces types de barbecues.

Une autre chose que j'aime chez Zojirushi, c'est qu'ils ont fabriqué un long cordon électrique pour que vous puissiez déplacer le gril dans la cuisine. Ensuite, une autre caractéristique de conception intéressante est le thermostat intégré, de sorte que les aliments sont cuits à la perfection.

Lors de la cuisson, il est préférable d'ajouter une légère couche d'huile sur les grilles comme assaisonnement. Ensuite, vous pouvez être sûr que la nourriture ne colle pas.

Si vous vous posez des questions sur la saveur, la nourriture grillée est presque aussi incroyable qu'un gril au charbon de bois, et vous pouvez pratiquement cuisiner tout ce que vous aimez avec ce gril.

Le gril peut chauffer jusqu'à une température de 410 F, il rivalise donc avec n'importe quel hibachi au charbon de bois !

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Teppanyaki contre Zojirushi

Ces deux grils sont tous deux alimentés à l'électricité, ils cuisent donc les aliments de la même manière.

Si vous recherchez une plaque de cuisson plus polyvalente, le gril teppanyaki est le meilleur. Vous pouvez faire n'importe quoi, des œufs aux crêpes, en passant par le bœuf wagyu, les brochettes et toutes sortes d'aliments savoureux.

L'essentiel est qu'avec le teppanyaki, vous pouvez préparer un repas complet.

Avec le gril Zojirushi, vous disposez d'un type de surface de cuisson à grille plus traditionnel, tandis que le teppanyaki est une plaque chauffante et vous ne pouvez pas obtenir de marques de brûlure.

Cependant, en termes de performances de cuisson, ils sont tous les deux excellents. Tout dépend du type d'expérience culinaire que vous souhaitez.

Avec teppanyaki, tu peux utiliser des spatules pour cuire des ingrédients liquides. C'est certainement plus polyvalent.

Je veux juste mentionner que ces deux cuisinières sont sans fumée et qu'il est préférable de les utiliser à l'intérieur. Mais, si vous voulez une expérience culinaire japonaise vraiment authentique, je pense que le teppanyaki est plus amusant à utiliser, surtout avec un groupe de personnes.

Meilleur gril hibachi au charbon de bois de table japonais portable: ADIMA Japanese Ceramic Clay Grill

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Voici un petit grill hibachi rond fait pour les célibataires ou les couples. C'est le type de petite cuisinière portable en céramique, légère et facile à transporter.

Il est fait d'argile céramique, mais il est beaucoup moins cher que le gril Konro haut de gamme que j'ai mentionné plus tôt. C'est donc une excellente alternative qui offre des résultats de cuisson presque identiques.

Vous pouvez utiliser n'importe quel type de charbon de bois avec ce gril, mais bien sûr, le binchotan vous donnera la nourriture la plus savoureuse.

Mais ce que j'aime vraiment à propos de ce gril, c'est qu'il a une grande forme circulaire et des grilles extérieures en acier inoxydable pour s'assurer que la cuisinière chaude ne touche pas les objets à proximité.

Par conséquent, il est sûr à utiliser et ne présente pas vraiment de risque d'incendie. De plus, vous pouvez également l'utiliser à l'intérieur et à l'extérieur, c'est donc une excellente cuisinière à avoir.

Il est assez petit et compact et pèse environ 12 lb, vous pouvez donc le soulever sans difficulté. Si vous ne voulez pas faire de gros dégâts, vous pouvez toujours envelopper les aliments dans du papier d'aluminium, puis les faire cuire sur les grilles.

Donc, mon impression générale est que ce hibachi en céramique est un excellent ajout polyvalent à votre cuisine.

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Meilleur gril de table en céramique shichirin japonais: Noto Dia Table-top Charcoal Grill

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Le gril Hida Konro est assez connu car c'est l'un des meilleurs grils de shirichin japonais à petit budget sur le marché.

Il est assez grand et de nombreux restaurants l'utilisent comme gril de table sur lequel les clients peuvent cuisiner. Le prix est bas étant donné qu'il est fait de terre de diatomée et a un cadre en fonte.

Sa forme rectangulaire le rend adapté à la cuisson des yakitori, mais il est très polyvalent, et je le recommande pour tout type de yakiniku.

Un inconvénient mineur est que vous ne pouvez pas contrôler les flammes et trop chauffer car les trous d'aération ne sont pas réglables.

Mais c'est le cas pour la plupart des barbecues au charbon de table, donc une fois que vous aurez compris, vous préparerez de bons repas sans brûler vos aliments.

Le design est très traditionnel, avec des lettres japonaises à l'extérieur. La boîte est en bois de paulownia, ce qui la fait paraître plus chère qu'elle ne l'est en réalité.

Avec environ 65 pouces carrés d'espace de cuisson, vous pouvez préparer de la viande et des légumes en même temps.

Le seul inconvénient de l'utilisation de ce gril est que vous devez laver tous les composants à la main, donc le nettoyage peut prendre un peu plus de temps qu'avec une cuisinière électrique.

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En outre, vérifiez mon article complet sur le gril Hida Konro pour en savoir plus sur les fonctionnalités et les avantages et inconvénients.

Adima contre Hida konro

Ces deux barbecues au charbon sont similaires, mais l'un est rond, l'autre rectangulaire.

Si vous voulez un petit gril compact pour 1 à 3 personnes, le hibachi rond Adima est le meilleur, et si vous préférez quelque chose de plus adapté à une famille plus nombreuse, le shichirin Hida Konro est meilleur.

J'aime la forme ronde du hibachi parce qu'il s'adapte bien à la table et qu'il reste de l'espace autour.

En termes de prix, ces grils sont à peu près au même prix, mais vous obtenez un meilleur rapport qualité-prix avec le Hida Konro car il est plus grand et vous avez plus d'espace de cuisson.

Certaines personnes veulent toujours une grille rectangulaire car vous pouvez ensuite placer des brochettes sur le grillage et les retourner à l'aide de bâtons de bambou.

Je vous préviens qu'il faut toujours faire attention avec ces deux grilles en céramique car elles ont tendance à se fissurer.

De plus, il faut les laver à la main, et c'est un peu fastidieux, mais les résultats de cuisson sont délicieux. Vous obtenez cet arôme fumé que vous obtiendriez en utilisant un grand fumeur de barbecue extérieur.

FAQ sur le gril de table japonais

Pouvez-vous utiliser des barbecues au charbon de bois japonais à l'intérieur ?

Oui, étant donné que bon nombre de ces barbecues au charbon sont destinés à être utilisés sur une table, ils conviennent à une utilisation en intérieur.

Le fait est que les grils sont petits, et même si vous utilisez du charbon de bois, vous n'en utilisez qu'une petite quantité et il n'y a pas trop de fumée.

De plus, ces grils sont conçus pour être assez ignifuges afin que vous puissiez les utiliser en toute sécurité.

Les grils électriques hibachi ou teppanyaki sont encore plus sûrs car ils sont dotés de la technologie sans fumée. Il en va de même pour les grils à gaz, car ils sont couramment utilisés dans les restaurants, ils peuvent donc être utilisés en toute sécurité dans votre maison.

Un grill yakitori est-il uniquement destiné aux brochettes ?

Non, un gril yakitori fait référence à toutes sortes de grils de table portables, y compris hibachi, konro et shichirin. Mais, certaines grilles sont bien mieux adaptées aux brochettes de yakitori que d'autres.

Si le gril a une forme rectangulaire et des grilles en maille, il est alors facile de retourner et de cuire les brochettes de poulet.

L'essentiel est que vous pouvez utiliser un gril yakitori pour cuire presque n'importe quel type d'aliment.

Comment allumez-vous le charbon de bois dans le gril hibachi ?

Allumer les charbons de bois est assez simple. Tout ce que tu dois faire est:

• placer le charbon de bois (binchotan de préférence) au fond puis les empiler en forme de pyramide
• versez un peu d'essence à briquet dessus
• attendez entre 30-40 secondes puis allumez le charbon de bois

Une fois qu'ils sont allumés, placez les grilles sur le gril et attendez que le binchotan devienne blanc

Comment nettoyer un barbecue à charbon de table ?

Les grilles de table en céramique traditionnelles ne peuvent être lavées qu'à la main. La plupart des composants ne vont pas au lave-vaisselle.

La meilleure pratique consiste à nettoyer les grilles avec de l'eau chaude et un chiffon ou une éponge à récurer. Ensuite, retirez les cendres et essuyez le tout avec une serviette en papier.

Un gril en terre de diatomée ne peut pas être nettoyé avec du savon.

Si vous avez beaucoup d'aliments collés sur les grilles, vous pouvez combiner ½ tasse de bicarbonate de soude avec ¼ tasse d'eau tiède et utiliser une petite brosse ou une brosse à dents pour frotter les grilles avec cette solution.

À emporter

Quelle que soit l'occasion, un gril de table japonais est une cuisinière parfaite car il vous permet de préparer de délicieux yakiniku en utilisant tous les ingrédients que vous aimez.

Que vous choisissiez un gril en céramique au charbon de bois, un électrique ou un teppanyaki à surface plane, vous prenez une bonne décision car toutes les cuisinières sont portables et vous pouvez les utiliser en camping.

Si vous ne pouvez en choisir qu'un qui fait tout, je vous recommande le gril en fonte IAXSEE abordable, car il est petit et vous pouvez utiliser du charbon de bois binchotan de haute qualité pour créer le yakiniku maison le plus savoureux de tous les temps.

La prochaine fois que vous aurez faim, le barbecue japonais devrait figurer en tête de votre liste car il est facile à préparer et avec le bon grill, toute la famille adorera cuisiner et manger ensemble.

Lire ensuite: Où acheter une sauce Yakiniku INCROYABLE OU faire la vôtre

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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.