Apa itu tamari shoyu Jepang? Berikut cara menggunakan kecap ini

Penulis: Joost Nusselder, penulis buku masak perencana makanan Esensial Jepang Diperbarui 26 Oktober 2022

Tamari, atau tamari shōyu, adalah sejenis saus yang biasa digunakan dalam masakan Jepang. Ini adalah salah satu dari 5 jenis kecap Jepang yang dikenal sebagai shoyu.

Shoyu dibuat dengan cara fermentasi kedelai dan terkadang gandum, menggunakan jamur khusus yang dikenal sebagai koji dan air garam (moromi).

Dibandingkan dengan jenis kecap lainnya, tamari lebih gelap dan memiliki rasa yang kuat umami rasa. Ini juga mengandung sedikit atau tanpa gandum.

Ini mengklasifikasikannya sebagai bebas gluten, vegan, dan (terkadang) bebas gandum. Karena alasan inilah itu menjadi favorit bagi mereka yang memiliki batasan diet.

Tamari tidak sama dengan shoyu.

Di Jepang, "shoyu" adalah istilah umum untuk kecap tetapi ada 2 bentuk yang berbeda: shoyu yang terbuat dari bubur kedelai dan gandum (jenis yang paling populer), atau tamari, yaitu kandungan cair yang tersisa dari pembuatan pasta miso.

Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang saus tamari dan bagaimana Anda bisa menggunakannya di piring Anda.

Lihat buku masak baru kami

Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.

Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:

Baca gratis

Apa itu Tamari?

Tamari adalah sejenis kecap yang populer di masakan Jepang. Itu dibuat dengan memfermentasi kedelai dan tanpa gandum menggunakan jamur khusus yang dikenal sebagai koji dan air garam (moromi).

Tamari adalah produk yang mirip dengan kecap dan bahkan rasanya mirip, tetapi berasal dari produk sampingan dari produksi miso.

Ini secara tradisional dibuat hanya dengan kedelai (dan tanpa gandum), membuatnya lebih mirip dengan kecap gaya Cina dan pilihan yang bagus untuk individu bebas gluten.

Dibandingkan dengan jenis kecap lainnya, tamari lebih gelap dan memiliki rasa umami yang kuat. Ini juga mengandung sedikit atau tanpa gandum, membuatnya bebas gluten, vegan, dan (kadang-kadang) bebas gandum.

Tamari tidak sama dengan shoyu.

Di Jepang, "shoyu" adalah istilah umum untuk kecap, tetapi ada dua jenis shoyu yang berbeda:

1. shoyu terbuat dari bubur kedelai dan gandum (jenis yang paling populer)
2. tamari, yaitu kandungan cair yang tersisa dari pembuatan pasta miso.

Saus tamari terbuat dari apa? Daftar bahan

Saus Tamari secara tradisional dibuat dengan:

• kedelai
• air
• garam
• koji (nasi & cetakan fermentasi)
• sejenis alkohol (opsional)

Fakta nutrisi saus Tamari

Fakta nutrisi Tamari mungkin sedikit berbeda tergantung pada produsennya, tetapi inilah gambaran tentang apa yang dapat Anda harapkan per porsi:

• Kalori: 10 kkal
• Jumlah lemak: 0 g
• Sodium: 980 mg
• Karbohidrat total: 1 g
• Gula: Kurang dari 1 g
• Protein: 2 g

Juga periksa 22 saus populer ini untuk ditambahkan ke nasi Anda

Seperti apa rasanya Tamari?

Saus Tamari memiliki rasa yang gelap, kaya, dan gurih dengan sedikit rasa manis. Rasanya mirip kecap, tapi kurang asin.

Karena kandungan kedelainya 100 persen, tamari menyerupai kecap yang lebih ringan, kurang asin, dan lebih kompleks.

Tidak seperti tamari, kecap tradisional mengandung gandum, yang memberikan rasa tajam, hampir seperti cuka.

Sebaliknya, tamari sarat dengan umami, rasa yang ditemukan pada daging sapi, jamur yang dimasak, dan ikan kering, dan dapat digunakan untuk memberikan rasa seperti daging pada hidangan vegetarian dan vegan.

Umami adalah rasa kelima, bersama dengan manis, asam, asin, dan pahit. Ini adalah rasa gurih yang sering digambarkan sebagai "lezat" atau "daging".

Seperti apa saus tamari?

Saus Tamari berwarna coklat tua, mirip dengan kecap. Namun, itu tidak asin atau transparan seperti kecap.

Jika ada dua botol (satu tamari, yang lain kecap) dan keduanya berdampingan, Anda mungkin tidak bisa membedakannya.

Tekstur tamari juga mirip dengan kecap: halus, sedikit kental, dan mudah dituang.

Cara menggunakan Tamari

Tamari dapat digunakan dalam hidangan apa pun di mana Anda akan menggunakan kecap. Ini sangat baik dalam tumis, bumbu, dan saus celup.

Ini dapat digunakan sebagai bumbu untuk daging atau sayuran, ditambahkan ke sup atau rebusan, atau digunakan sebagai saus untuk sushi jika Anda tidak menyukai kecap.

Ini juga dapat ditambahkan ke makanan seperti tahu, pangsit, mie, dan hidangan nasi karena menambah rasa umami asin yang enak.

Apa asal usul tamari?

Saus Tamari berasal dari Jepang dan pada awalnya merupakan produk sampingan dari produksi pasta miso.

Sejarahnya dapat ditelusuri kembali ke periode Heian (794-1185), ketika pertama kali disebutkan dalam kitab suci Buddhis.

Selama ini, kedelai difermentasi dan digunakan sebagai alternatif daging. Produk sampingan dari proses fermentasi ini adalah cairan yang sekarang kita kenal sebagai tamari.

Tamari terus dibuat dengan cara ini selama berabad-abad sampai periode Edo (1603-1868), ketika metode produksi baru dikembangkan.

Selama periode Edo, tamari mulai dibuat dengan sejenis alkohol yang disebut shochu, yang membantu mengawetkan saus dan membuatnya lebih tahan lama.

Metode ini masih digunakan sampai sekarang.

Dimana beli tamari

Karena masakan Asia menjadi lebih umum, menjadi lebih mudah untuk menemukan berbagai bahan Asia, termasuk tamari di toko-toko Barat.

Anda harus menemukan tamari dalam botol kaca (atau kendi plastik besar dalam jumlah besar) di bagian Asia/internasional dari toko bahan makanan yang lengkap di dekat kecap dan saus Asia lainnya.

Jika tidak tersedia di toko bahan makanan lokal Anda, cobalah toko makanan Asia, internasional, atau makanan kesehatan, atau pesan secara online.

Hampir semua varietas tamari yang dijual di Amerika Serikat bebas gluten, meskipun mungkin mengandung sedikit gandum.

Tamari yang Anda temukan kemungkinan akan diberi label bebas gluten, sehingga cocok untuk diet bebas gluten.

Namun, tamari biasa merek Kikkoman tidak bebas gluten, meskipun mereka menghasilkan tamari bebas gluten yang diberi label dengan jelas.

Jika Anda mencari saus tamari yang enak dan dibuat dengan bahan-bahan yang dapat Anda andalkan, berikut beberapa rekomendasinya.

Saus tamari San-J

San-J dikenal untuk membuat tamari yang mengandung 100% kedelai dan tanpa gandum. Mereka berjanji untuk mengubah hidangan Anda menjadi pengalaman yang beraroma.

Saus tamari mereka? memiliki rasa otentik dan semuanya organik. Mereka direkomendasikan untuk mereka yang menjalani diet rendah sodium.

(lihat lebih banyak gambar)

Kikkoman saus tamari

Kikkoman adalah pemimpin dalam membawa produk makanan Jepang ke Amerika Serikat. Soal rasa, mereka pasti akan memberikan rasa umami yang Anda cari!

Cobalah milik mereka untuk memeriksanya sendiri.

(lihat lebih banyak gambar)

Cara menyimpan tamari

Cara terbaik untuk menyimpan tamari adalah di tempat yang sejuk dan kering, seperti dapur.

Setelah dibuka, itu akan bertahan selama sekitar enam bulan.

Anda mungkin juga bertanya-tanya apakah Anda perlu mendinginkan tamari? Yah, itu tidak wajib, tetapi disarankan.

Jika ingin lebih tahan lama, pindahkan ke toples kaca atau botol dan simpan di lemari es. Ini akan bertahan hingga satu tahun dengan cara ini.

Bagaimana tamari dibuat?

Tamari dibawa ke Jepang dari Cina pada tahun 7 Masehi. Itu hasil fermentasi kedelai.

Saat kedelai difermentasi, mereka menghasilkan pasta merah tua yang lezat yang dikenal di hidangan Jepang sebagai miso.

Selama proses pematangan, miso menghasilkan cairan kaya protein, yang disebut tamari atau "yang terakumulasi".

Tamari terutama dibuat di wilayah Chūbu Jepang.

Apakah tamari dan kecap sama?

Tamari berbeda dari kecap dalam cara pembuatannya.

Baik tamari dan kecap dibuat dari kedelai yang difermentasi, tetapi kecap juga mengandung gandum.

Gandum ditambahkan ke kedelai selama proses fermentasi, yang memberi kecap rasa lebih manis.

Tamari, di sisi lain, dibuat tanpa gandum dan memiliki rasa yang lebih kuat dan lebih kuat.

Kecap tradisional terbuat dari 4 bahan utama: kedelai, air, garam, dan gandum.

Bahan-bahannya difermentasi selama beberapa bulan menggunakan WHO dan moromi. Kemudian campuran ditekan untuk mengekstrak cairannya.

Tamari, di sisi lain, adalah produk sampingan dari pasta miso.

Ini mengalami fermentasi dan terbuat dari banyak bahan yang sama: kedelai, air, garam, koji, dan moromi. Namun, sedikit atau tidak ada gandum yang ditambahkan.

Ada juga jenis kecap shoyu lainnya yang populer di Jepang, antara lain:

• Koikuchi
• Shiro
• Usukuchi
• Saishikomi

Masing-masing berbeda dalam proses fermentasi, kandungan gandum, ketebalan, dan rasa.

Tamari menonjol karena sifatnya yang bebas gandum, warna gelap, dan rasa umami yang kuat.

Umami adalah istilah Jepang untuk "rasa yang enak dan gurih" dan mengacu pada rasa unik dari 3 asam amino yang ditemukan dalam protein hewani.

Apakah tamari punya kedelai?

Tamari adalah sejenis kecap, jadi mengandung kedelai. Bahkan, itu dibuat dengan 100% kedelai.

Namun, perlu dicatat bahwa itu sering dibuat tanpa gandum, yang membuatnya bebas gluten dan vegan. Oleh karena itu, ini tidak persis seperti kecap!

Intinya adalah bahwa tamari dan kecap keduanya merupakan jenis “shoyu”, yang merupakan bahasa Jepang untuk kecap.

Tamari vs. kelapa aminos

Coconut aminos adalah alternatif bebas kedelai untuk kecap. Mereka dibuat menggunakan getah pohon kelapa dan garam.

Mereka populer dengan orang-orang yang menjalani diet paleo dan bebas kedelai, karena mengandung lebih sedikit garam daripada produk kedelai lainnya.

Kelapa aminos dibuat menggunakan proses fermentasi, itulah sebabnya mereka memiliki rasa yang sedikit lebih manis daripada kecap.

Kelapa aminos adalah pengganti tamari yang baik karena mereka memiliki rasa umami. Namun, rasanya tidak begitu kuat. Ada juga rasa yang sedikit lebih manis.

Perbedaan utama adalah bahwa aminos kelapa sedikit lebih manis dan kurang gurih daripada tamari.

Dalam hal kesehatan, keduanya adalah pilihan yang baik. Keduanya rendah kalori dan karbohidrat.

Kelapa aminos juga memiliki lebih banyak vitamin dan mineral, serta asam amino.

Pengganti tamari terbaik

Jika Anda tidak memiliki tamari, maka amino kelapa dan jenis kecap lainnya bisa menjadi pengganti yang baik. Berikut beberapa alternatif lain yang bisa Anda coba:

• amino kelapa masih merupakan pengganti yang sangat baik untuk saus tamari
• Ikan saus: Saus ikan kurang dalam menawarkan tamari rasa karamel yang kaya, tetapi rasa asamnya yang cerah menebusnya. Anda dapat menggunakan saus ikan dalam jumlah yang sama seperti tamari dalam resep, tetapi Anda mungkin akan menambahkan lebih banyak untuk menutupi kekayaannya.
• Garam: Rasa asin Tamari memainkan peran besar dalam hal rasa makanan. Oleh karena itu, garam akan menjadi pengganti yang baik, dan beberapa bahkan lebih menyukai rasa yang lebih bersih. Coba tambahkan ke sushi atau sashimi untuk mengetahui bagaimana mengukurnya.
• Pasta miso: Karena tamari berasal dari miso, masuk akal jika pasta miso menjadi pengganti saus yang enak. Karena lebih kental dari tamari, Anda harus menyiramnya sedikit. Coba gunakan 1 sendok teh pasta miso dan 2 sendok teh air untuk menggantikan setiap 1 sendok teh tamari dalam resep Anda.
• Teri: Ikan teri cincang halus bisa menggantikan rasa tamari yang asin dan kaya itu. Cobalah dalam kari dan tumis.
• kecap lainnya: Ini mungkin menyatakan yang sudah jelas, tetapi jika Anda tidak memiliki tamari dan Anda tidak keberatan dengan gandum, kecap asin lainnya akan menjadi pengganti yang sangat baik!

Bisakah saya mengganti kecap asin dengan tamari?

Karena tamari dan kecap sangat mirip, Anda tentu bisa menggunakan kecap sebagai pengganti tamari, bahkan dalam takaran yang sama seperti yang diminta resep.

Perhatikan rasa asin dari hidangan dengan alternatif ini, karena kecap cenderung memiliki lebih banyak garam.

FAQ seputar tamari

Setelah membaca ini, Anda mungkin berpikir Anda tahu semua yang perlu Anda ketahui tentang tamari. Tapi di sini ada beberapa FAQ yang akan memastikan pendidikan Anda menyeluruh.

Apakah tamari keto?

Diet keto dirancang untuk membawa tubuh ke keadaan ketosis. Ini adalah keadaan di mana tubuh lebih mampu menurunkan berat badan dan pikiran lebih fokus.

Ini membutuhkan makanan yang tinggi lemak sehat dan rendah karbohidrat.

Produk kedelai ramah keto, asalkan non-transgenik dan difermentasi. Oleh karena itu, tamari sangat ramah keto dan siap digunakan sebagai saus untuk masakan Anda atau dibuat menjadi saus.

Apakah saus tamari mengandung alkohol?

Beberapa saus tamari memang mengandung alkohol. Ini biasanya sangat rendah, seperti 2%, yang cukup untuk mencegah pertumbuhan ragi dan jamur.

Apakah tamari halal?

Diet halal terdiri dari makanan yang menurut Muslim aman untuk dimakan.

Diet halal melarang beberapa daging dan tidak mengandung makanan dengan bahan apa pun yang menurut Muslim dapat berbahaya bagi kesehatan mental atau fisik mereka.

Beberapa bentuk tamari mungkin mengandung sedikit alkohol yang tidak nyaman dikonsumsi oleh Muslim.

Namun, jumlah alkohol yang sedikit ini tidak cukup untuk membuat ketagihan, jadi tidak semua pelaku diet halal akan merasa tidak nyaman menambahkannya ke dalam makanan mereka.

Bagaimanapun, jika Anda mencari tamari yang Anda yakini 100% halal, Kikkoman memproduksi saus yang dapat Anda percaya.

Apakah tamari baik-baik saja untuk Whole30?

Whole30 adalah diet yang menekankan makanan utuh dan menghilangkan kacang-kacangan, kedelai, gula, biji-bijian, dan susu.

Oleh karena itu, tamari tidak disarankan bagi mereka yang menjalani diet Whole30.

Apakah kecap tamari manis?

Beberapa orang mungkin berpikir bahwa tamari memiliki sedikit rasa manis karena rasa karamelnya. Namun, penting untuk tidak bingung dengan kecap manis.

Kecap manis adalah hal lain, dan jika Anda memiliki resep yang membutuhkan kecap manis, tamari tidak akan menjadi pengganti terbaik.

Apakah tamari mengandung MSG?

MSG (monosodium glutamate) adalah garam natrium dari asam glutamat. Ini terjadi secara alami di beberapa produk makanan.

Ini juga sering ditambahkan ke makanan sebagai penambah rasa dan umumnya ditemukan dalam masakan Asia.

Beberapa orang berpikir MSG dapat menyebabkan kerusakan sel saraf.

Orang lain mungkin sensitif terhadap MSG dan mengklaim itu menyebabkan sakit kepala, ketegangan otot, kesemutan, dan kelemahan. Namun, ini tidak pernah terbukti.

Bagaimanapun, saat makan tamari, Anda bisa tenang. Ada banyak merek organik yang membuat tamari yang bebas MSG dan pengawet.

Apakah tamari probiotik?

Dalam beberapa tahun terakhir, tamari telah terbukti menjadi saus kaya probiotik yang luar biasa. Ini difermentasi secara alami, yang berarti memiliki beberapa manfaat ini.

Ini mungkin tidak memiliki banyak manfaat dari bakteri baik ini seperti makanan lain, tetapi masih bisa memberi Anda cukup untuk hari itu!

Apakah tamari baik untuk usus Anda?

Apakah Anda ingin yang lebih sehat? pengganti kecap asin? Pertimbangkan tamari.

Tidak seperti kecap biasa, yang mengandung gandum dan tinggi sodium, sangat cocok jika Anda menderita hipertensi atau memiliki intoleransi gandum. Plus, ia memiliki beberapa sifat probiotik juga!

Apakah saus tamari vegan?

Ya, tamari adalah vegetarian dan juga vegan! Ia tidak memiliki produk sampingan hewan.

Bisakah saya mengganti amino cair dengan tamari?

Amino cair adalah bumbu yang tampilan dan rasanya mirip dengan kecap.

Namun, meskipun rasanya mirip, mereka tidak persis sama dan mereka akan menghasilkan perbedaan yang mencolok dalam rasa masakan Anda.

Namun, jika Anda tidak keberatan sedikit bereksperimen, Anda dapat mencobanya sebagai pengganti.

Apakah saus tamari sehat?

Tamari adalah alternatif yang lebih sehat untuk kecap karena bebas gandum. Plus, mengandung lebih sedikit natrium daripada kecap. Jadi, jika Anda mencari saus yang lebih sehat, tamari adalah pilihan yang baik.

Umumnya, tamari relatif sehat. Ini harus dikonsumsi dalam jumlah sedang, tetapi memiliki beberapa manfaat kesehatan kecil,

Ini termasuk vitamin B3, mangan, triptofan, dan mineral, dan merupakan sumber protein dan membantu pencernaan.

Bisakah tamari menjadi buruk?

Jika tamari tidak dibuka, bisa bertahan selama 2 hingga 3 tahun, atau bahkan lebih.

Untuk mengetahui apakah tamari Anda masih enak, ambil sedikit rasa. Jika kurang asin khasnya, ini mungkin pertanda bahwa itu kedaluwarsa.

Apakah tamari harus didinginkan setelah dibuka?

Ya! Tamari paling baik jika didinginkan setelah dibuka namun tidak sepenuhnya diperlukan.

Setelah dibuka, jika disimpan di lemari es, itu akan baik untuk sekitar satu bulan untuk penggunaan meja dan 3 bulan untuk penggunaan memasak.

Apakah saus tamari fodmap rendah?

Ya, kebanyakan saus tamari adalah fodmap rendah karena tidak mengandung gandum. Namun, seperti halnya makanan apa pun, periksa labelnya untuk memastikan.

Bisakah kecap dan tamari membunuhmu?

Ya. Seorang anak berusia 19 tahun membuat keputusan yang tidak menguntungkan ketika dia ditantang oleh teman-temannya untuk minum satu liter kecap. Dia hampir mati karena overdosis natrium.

Di mana saus tamari di toko kelontong?

Jika Anda mencari saus tamari di toko bahan makanan, kemungkinan besar Anda akan menemukannya di lorong makanan internasional. Itu harus dengan bumbu Asia lainnya, seperti saus hoisin dan kecap.

Jika Anda tidak dapat menemukannya di sana, Anda dapat mencoba mencari di bagian vegan dan vegetarian.

Apakah Walmart menjual tamari?

Ya. Walmart memiliki tamari yang tersedia untuk pembelian online. Bisa juga di toko fisik.

Apakah saus tamari sama dengan asam?

Tidak. Meskipun keduanya memiliki ejaan yang mirip, saus tamari dan asam sama sekali tidak berhubungan.

Asam adalah buah tropis dengan manfaat kesehatan,s dan itu asli Afrika…jadi bahkan tidak dekat.

Asam jawa juga digunakan untuk membuat saus asam manis, sedangkan asam jawa lebih mirip kecap.

Apakah tamari sama dengan kecap hitam?

Tamari berwarna lebih gelap dari kecap biasa. Namun, ada sesuatu yang disebut kecap hitam yang tidak sama dengan tamari.

Kecap gelap lebih gelap, lebih kental, dan berumur lebih lama dari kecap biasa. Rasanya juga sedikit kurang asin.

Jika Anda memiliki resep yang membutuhkan kecap hitam, tamari bisa menjadi pengganti yang baik, tetapi tidak akan menghasilkan rasa yang sama persis.

Apakah saus tamari mengandung ragi?

Karena dibuat dengan sedikit atau tanpa gandum, saus tamari tidak mengandung ragi.

Mengapa tamari lebih baik dari kecap?

Tamari adalah kecap yang terbuat dari kedelai dan gandum yang difermentasi. Tidak seperti saus gaya biasa, biasanya teksturnya lebih halus dengan sedikit rasa asin.

Itu juga biasanya tidak mengandung pengawet atau MSG, membuat bumbu bebas aditif!

Apakah tamari haram?

Pada artikel sebelumnya, kita telah membahas apakah tamari itu halal, mengacu pada aman tidaknya bagi umat Islam untuk memakannya.

Mereka yang mengikuti diet halal juga akrab dengan istilah "haram", yang berarti dilarang. Ini umumnya digunakan untuk menggambarkan daging yang terlarang.

Oleh karena itu, tamari tidak haram.

Baca juga: apakah mirin halal atau mengandung alkohol?

Apakah kecap bebas gluten sama dengan tamari?

Tidak. Tamari adalah produk sampingan dari pasta miso. Sedikit gandum, jika ada, ditambahkan ke saus, membuatnya bebas gluten.

Kecap, di sisi lain, terbuat dari kedelai, air, garam, dan gandum.

Gandumnya bisa dihilangkan, tetapi proses pembuatannya akan tetap berbeda dengan cara membuat tamari. Oleh karena itu, mereka adalah 2 hal yang berbeda.

Selanjutnya, jika Anda mencari produk kecap, Anda akan melihat bahwa saus tamari dan kecap bebas gluten tersedia.

Apakah tamari mengandung gula?

Jawaban atas pertanyaan ini agak rumit.

Tamari dibuat melalui proses fermentasi yang memecah karbohidrat dalam kedelai menjadi alkohol dan asam laktat.

Setelah proses fermentasi selesai, alkohol biasanya dihilangkan, yang meninggalkan saus yang sedikit manis.

Jadi, meskipun tamari tidak mengandung gula tebu atau pemanis tambahan lainnya, tamari memang mengandung sejenis gula yang disebut maltosa.

Bisakah Anda makan saus tamari selama kehamilan?

Dokter menyarankan wanita hamil untuk tidak makan kecap saat hamil karena mengandung aditif dan pengawet yang tinggi.

Ini juga tinggi garam, jadi Anda mungkin bertanya-tanya apakah Anda bisa mengganti kecap asin dengan saus tamari.

Kabar baiknya adalah, ya! Karena saus ini kurang asin dan memiliki lebih sedikit aditif dan pengawet, Anda bisa makan saus tamari saat hamil.

Namun, Anda tetap ingin membatasi asupannya, karena masih ada kedelai di dalamnya.

Baca juga: Amankah Ibu Hamil Makan Sushi? Tips & 7 alternatif

Kesimpulan

Tamari adalah alternatif kecap asin yang ideal bagi mereka yang memiliki pantangan makanan.

Ini juga cocok untuk mereka yang mencari alternatif kecap yang lebih sehat.

Karena rasanya seperti tamari, Anda bisa mencelupkan sushi gulung atau mengasinkan daging yakiniku Anda di dalamnya.

Apakah Anda akan memilihnya saat berikutnya Anda menambahkan rasa ke hidangan Anda?

Selanjutnya, inilah 6 Resep Sushi Terbaik (+ Metode Bonus yang Belum Pernah Kamu Coba)

Lihat buku masak baru kami

Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.

Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:

Baca gratis

Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.