La migliore padella oyakodon katsudon | Le tue migliori opzioni per la cucina tradizionale
Ci sono un sacco di deliziosi katsudon di pollo o oyakodon in brodo con ricette a base di uova. Una volta che vedrai quanto sono gustosi questi piatti, ti consigliamo di prepararne alcuni a casa.
L'unico problema è che preparare questi cibi giapponesi in una normale padella non ti darà gli stessi risultati dell'uso di una speciale padella oyakodon katsudon, nota anche come padella donburi.
Condividerò le migliori padelle oyakodon e katsudon sul mercato in modo che tu possa aggiungere questo must-have della cucina alla tua collezione.
La migliore padella oyakodon katsudon è la Panino piccolo Donburi in metallo perlato per katsudon oyakodon. Ha un prezzo accessibile e la dimensione di una porzione perfetta per preparare una deliziosa ciotola di oyakodon o katsudon, inoltre è dotato di un coperchio in modo da poter cuocere a fuoco lento il cibo.
Controlla prima il grafico di anteprima per altre fantastiche opzioni, quindi ogni recensione in basso.
| Il miglior oyakodon katsudon pan? | Immagine |
| La migliore padella oyakodon katsudon in assoluto e la migliore con coperchio: Panino piccolo Donburi in metallo perlato | 
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| Il miglior panino oyakodon katsudon economico: Donburipan Petite Pan giapponese | 
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| La migliore padella tradizionale oyakodon katsudon: Yoshikawa Japan Donburi padella con coperchio | 
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| La migliore padella katsudon antiaderente oyakodon moderna e la migliore 170mm: Taniguchi Donburi giapponese Padella da cucina | 
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| La migliore padella katsudon oyakodon in alluminio a prezzo medio: Nuova padella Oyako di Akao | 
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| La migliore padella oyakodon katsudon in acciaio inossidabile e la migliore per l'induzione: Padella Donburi giapponese in acciaio inossidabile Kotobuki | 
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| La migliore padella per uova piccola: Mini Padella per Uova Rotonda GreenPan | 
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Leggi gratisIn questo post parleremo di:
- 1 Che cos'è una padella oyakodon o katsudon?
- 2 Guida all'acquisto della padella Oyakodon katsudon
- 3 Le migliori padelle oyakodon katsudon recensite
- 3.1 La migliore padella oyakodon katsudon in assoluto e la migliore con coperchio: Pearl Metal Donburi Petite Pan
- 3.2 La migliore padella oyakodon katsudon economica: Donburipan Japanese Petite Pan
- 3.3 La migliore padella tradizionale oyakodon katsudon: padella Yoshikawa Japan donburi con coperchio
- 3.4 Moderna padella antiaderente oyakodon katsudon e migliore 170 mm: Taniguchi Japanese donburi Padella da cucina
- 3.5 La migliore padella oyakodon katsudon in alluminio a prezzo medio: la nuova padella Oyako di Akao
- 3.6 La migliore padella Katsudon oyakodon in acciaio inossidabile e la migliore per l'induzione: la padella Donburi giapponese in acciaio inossidabile Kotobuki
- 3.7 La migliore padella per uova piccola: GreenPan Mini Round Egg Pan
- 4 Come usare una padella donburi
- 5 Takeaway
Che cos'è una padella oyakodon o katsudon?
Sembra una piccola padella rotonda a forma di mestolo, tranne per il fatto che non è così vuota. Questo tipo di padella viene utilizzato per preparare singole porzioni di cibo.
Oyakodon e katsudon sono due famosi piatti di riso a base di pollo o maiale e uova.
L'idea alla base di quella padella è di metterla sul fornello e poi cuocere la carne, le verdure e l'uovo direttamente nella padella. La padella ha il fondo piatto, così i tuoi ingredienti non colano, e puoi anche aggiungere un po' di liquido.
Dopo tutto, l'oyakodon è un piatto brodoso.
Questo tipo di padella è spesso chiamata padella piccola Donburi perché è usata per fare piatti donburi (ciotola di riso), ed è piccolo con un diametro di 160 – 170 mm.
È il tipo di accessorio da cucina di cui ogni amante del cibo giapponese ha bisogno nella propria cucina.
Allora, cosa c'è di così speciale in questa padella?
La padella ha una forma circolare per facilitare lo scorrimento dell'uovo durante la cottura. Questa padella ha i lati bassi che ti consentono di spostare il composto di uova senza che cada o fuoriesca.
Il manico è abbastanza lungo da aiutarti a placcare correttamente l'uovo quando lo inclini.
Guida all'acquisto della padella Oyakodon katsudon
L'acquisto di una padella tipo donburi è abbastanza semplice. Tutto quello che devi fare è cercare la classica forma del mestolo tondo e cavo.
Ci sono solo tre cose da considerare quando scegli la padella perfetta per la tua famiglia. Dimensioni, coperchio e materiale sono tutti importanti e dovresti pensare al tuo budget e a ciò che offre ogni padella.
Taglia
La classica padella oyakodon katsudon ha un diametro di 160 mm e la seconda dimensione più popolare è la padella da 170 mm. È la dimensione ideale per preparare piatti a base di uova e pollo per una persona.
Tappo
Mentre la maggior parte delle padelle oyakodon katsudon non sono dotate di coperchio, alcune sì e possono essere un accessorio così utile.
La padella rende facile cuocere a fuoco lento la carne nel brodo saporito senza che fuoriesca.
Materiali
- Acciaio inossidabile è un ottimo materiale perché resistente e duraturo nel tempo.
- Alluminio è il materiale padella più comune perché è economico e si riscalda velocemente.
- Alluminio + rivestimento antiaderente è un'altra opzione meno popolare ma comunque buona perché impedisce all'uovo e alla carne di attaccarsi in modo da poterla versare facilmente.
Le migliori padelle oyakodon katsudon recensite
Ora, tenendo conto di tutto ciò, diamo un'occhiata più in dettaglio alle mie padelle oyakodon katsudon preferite.
La migliore padella oyakodon katsudon in assoluto e la migliore con coperchio: Pearl Metal Donburi Petite Pan
Far bollire il pollo in quello delizioso brodo salato dashi lo rende pieno di sapore. Per fare ciò, è utile avere un coperchio per la padella.
Ecco perché la mia scelta migliore è economica, realizzata in alluminio e dotata di coperchio. Copre tutte le basi quando si tratta di grandi padelle Katsudon e Oyakodon.
L'unica cosa a cui prestare attenzione è che l'alluminio si deforma a causa del calore elevato nel tempo, ma non preoccuparti, la padella è robusta e ancora utilizzabile.
Considerando che costa solo $ 15, questa padella può durare per molti anni. Ha un manico in legno in stile tradizionale ed è delle dimensioni perfette (160 mm) per una porzione di cibo gustoso.
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La migliore padella oyakodon katsudon economica: Donburipan Japanese Petite Pan
Se non hai familiarità con le padelle oyakodon e vuoi provarle, ti consiglio uno economico del marchio Donburipan.
È conveniente per tutte le tasche e realizzato in alluminio anodizzato. Ha una capacità di cottura di 0.3 litri o 0.08 galloni, la quantità perfetta per una porzione di pollo, uova e brodo deliziosi.
Cucinare con questa padella è facile, ma l'unico svantaggio è che non ha il coperchio. Tuttavia, puoi comunque preparare un gustoso katsudon o oyakodon senza coperchio, purché tu stia attento a non versare il brodo.
Ma per i pasti veloci di tutti i giorni, questa padella donburi da 160 mm è un'ottima opzione economica ed è piuttosto robusta.
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La migliore padella tradizionale oyakodon katsudon: padella Yoshikawa Japan donburi con coperchio
Se ami preparare l'oyakodon e vuoi cucinarlo spesso per te e la tua famiglia, ti consiglio di investire in una padella tradizionale di alta qualità.
Ciò che lo rende speciale è che è realizzato in Giappone con acciaio inossidabile di qualità. Il materiale è migliore dell'alluminio perché non si deforma e non perde la sua forma.
Il manico è molto robusto rispetto ad altre pentole e non rischia di allentarsi o cadere nel tempo. È decisamente più una padella premium rispetto ad altri modelli e viene fornita anche con un pratico coperchio.
I lati della padella sono un po' più alti di altre padelle donburi, quindi puoi aggiungere più brodo.
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Moderna padella antiaderente oyakodon katsudon e migliore 170 mm: Taniguchi Japanese donburi Padella da cucina
Se vuoi che le tue porzioni siano leggermente più grandi, ti divertirai con questa teglia da 17 cm di diametro. È un po' più grande delle altre e ha una caratteristica moderna: il rivestimento antiaderente.
Questo è particolarmente utile per quelli di voi che hanno bisogno di aiuto per preparare oyakodon e katsudon che non si attaccano alla padella.
La padella vera e propria è in alluminio come la maggior parte delle altre, ma ha quel rivestimento antiaderente aggiuntivo.
Pertanto, quando cuoci l'uovo, non si attaccherà ai bordi della padella. Ciò significa che puoi placcarlo bene senza romperne la forma.
La padella di Taniguchi ha anche un manico in legno dritto, quindi la padella è facile da manovrare.
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La migliore padella oyakodon katsudon in alluminio a prezzo medio: la nuova padella Oyako di Akao
L'alluminio è anche un buon materiale per le padelle oyakodon; non devi necessariamente investire in quelli più costosi in acciaio inossidabile.
Una padella di prezzo medio come questa di Akao è un'ottima opzione se stai cercando una padella di qualità per le tue esigenze culinarie quotidiane. È leggero (5.6 once) ed è facile da cucinare.
Perché è un po' più costoso, è ben fatto e non si deforma velocemente come fanno altre pentole economiche. Pertanto, puoi preparare gustosi piatti a base di uova e riso per gli anni a venire.
Come le altre padelle, questa ha un manico in legno con una parte rigata per una presa più comoda e sicura.
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La migliore padella Katsudon oyakodon in acciaio inossidabile e la migliore per l'induzione: la padella Donburi giapponese in acciaio inossidabile Kotobuki
Questa particolare padella è realizzata in resistente materiale in acciaio inossidabile ed è anche piano cottura a induzione (IH) amichevole. Pertanto, è una delle padelle più versatili che puoi trovare.
Rispetto ad alcuni degli altri modelli, è un po' più costoso, ma è un tradizionale pan donburi made in Japan.
Il vantaggio di una padella in acciaio inossidabile è che non si deforma come l'alluminio, quindi mantiene la sua forma molto meglio nel tempo.
Sebbene non sia dotata di coperchio, è una padella abbastanza robusta e si adatta bene a tutti i tipi di piani cottura. Pertanto, non devi davvero preoccuparti che il brodo o altri ingredienti cadano.
Puoi anche scegliere di acquista il coperchio separatamente qui. È la soluzione perfetta per questa padella di qualità e costituisce un set completo.
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Per la migliore cura della tua nuova aggiunta di pentole, leggi Come pulire una padella in acciaio inossidabile: consigli utili e strumenti per la pulizia
La migliore padella per uova piccola: GreenPan Mini Round Egg Pan
Ecco qualcosa di un po' diverso. Non è tecnicamente una padella oyakodon katsudon, ma è una piccola padella per uova da 5 pollici.
Questo è un buon compromesso tra una padella speciale giapponese e un normale piccolo utensile antiaderente. È una mini padella in alluminio con un rivestimento in ceramica per garantire che le uova non si attacchino.
Quindi tecnicamente, sì, puoi usare questa padella per fare l'oyakodon. La padella è abbastanza vuota da contenere il gustoso brodo, la carne e l'uovo.
È anche una padella chimica e priva di tossine che è sicura per cucinare, anche per i bambini piccoli.
Consiglio questa padella se non vuoi investire in una padella speciale giapponese perché puoi semplicemente usarla per fare uova veloci con il lato soleggiato rivolto verso l'alto, o friggere (invece di cuocere in camicia) un uovo velocemente per questo ramen istantaneo veloce di 12 minuti con piatto di uova.
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Come usare una padella donburi
Se tu sei fare oyakodon o katsudon, l'idea è che si tratti di pasti a una pentola.
Gli ingredienti sono tutti cotti nella padella del donburi. Non è un processo difficile, quindi non preoccuparti!
Spiegherò il processo dietro oyakodon.
Per prima cosa dovete preparare il brodo. Quindi, inizia aggiungendo azione dashi alla padella calda. Quindi, aggiungi gli altri ingredienti liquidi come la salsa di soia e mirin.
Portare il liquido a ebollizione, quindi aggiungere i piccoli pezzi di pollo. Fate sobbollire a fuoco medio per qualche minuto (10-12).
Aggiungere le cipolle tritate e l'uovo sbattuto nella padella sopra il pollo. Una volta fatto, rovesciare la padella da un lato per versare gli ingredienti sopra il riso cotto.
Il trucco sta nel ribaltare lentamente in modo che l'uovo esca tutto intero. Ora puoi goderti il gustoso piatto!
Per il modo migliore per servire l'oyakodon, dai un'occhiata queste 15 ciotole Donburi autentiche e come usarle
Takeaway
Il gustoso katsudon di maiale fritto con uova è ora più facile che mai da preparare. Oppure, se preferisci un delizioso brodo di pollo e uova, puoi utilizzare questa speciale padella per preparare velocemente i piatti.
È così facile da usare; preparerai questi cibi ogni sera della settimana!
La cucina giapponese combina ingredienti gustosi ed cucinare con utensili speciali che facilitano il processo di cottura.
Dal momento che queste pentole sono convenienti, non c'è motivo per non aggiungerne una alla tua collezione di pentole.
Leggi successivamente: La migliore casseruola per riso cotto alla perfezione: i 5 migliori strumenti antiaderenti utili
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.
