6 migliori coltelli da sbucciare, sbucciare e sbucciare giapponesi [Guida all'acquisto]
Se stai cercando un coltello versatile e multiuso, allora potresti prendere in considerazione un coltellino.
I coltellini sono simili ai coltelli da cucina, ma sono di dimensioni maggiori. Possono essere utilizzati per una varietà di compiti, come affettare frutta e verdura, tritare l'aglio e persino rimuovere i semi dalle zucche.
I coltelli da cucina, invece, sono di dimensioni più ridotte e ideali per compiti delicati come sbucciare le mele o togliere il torsolo a un ananas.
I coltelli per sbucciare sono ancora più piccoli dei coltelli per sbucciare e sono progettati specificamente per sbucciare frutta e verdura.
Puoi anche cavartela tagliando e affettando pollo o pesce con uno di questi coltelli.
Sia che tu stia preparando ricette vegane tutto il tempo, sia che tu stia semplicemente cercando un piccolo Coltello giapponese in grado di gestire tutte le attività di preparazione di frutta e verdura, non puoi sbagliare con un coltellino come il Seki SANBONSUGI Coltello multiuso perché è la dimensione perfetta per quei lavori di taglio e pelatura difficili in cui la precisione è importante.
Non preoccuparti, sto rivedendo coltellini, spelucchini e spellafili perché ci sono differenze tra loro anche se sembrano identici a prima vista.
Dai un'occhiata alla tabella con tutte le opzioni di coltelli piccoli, per sbucciare e sbucciare e continua a leggere per le recensioni complete.
Il miglior coltellino in assoluto
La lama ha una punta angolata e appuntita che è una caratteristica degli autentici coltellini giapponesi. Ciò consente tagli più precisi e non avrai problemi a rimuovere gli scafi.
Il miglior coltellino economico
Questo coltellino da 5 pollici è adatto per tutti i tipi di attività di taglio, in particolare per affettare frutta e verdura. Ha una punta dritta, quindi non è preciso come il Seki.
Il miglior spelucchino
Puoi dire dal design rustico che è uno spelucchino di alta qualità e durevole. L'affilatura di questo coltello Shun è incredibile: può tagliare qualsiasi cosa senza sforzo.
Il miglior spelucchino economico
Questo coltello è realizzato in acciaio ad alto tenore di carbonio, il che significa che è molto affilato e tiene bene il bordo. Ha anche una bella finitura martellata, quindi sembra molto più costoso di quello che è.
Il miglior coltello per sbucciare
Il Coltello Spelucchino Tourne DALSTRONG ha una lama curva corta da 3″, che lo rende lo strumento perfetto per sbucciare e intagliare frutta e verdura rotonde.
Il miglior coltello per spellare il budget
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Guida all'acquisto
Quando si sceglie un coltellino giapponese, per sbucciare o sbucciare, è importante considerare alcuni fattori diversi. Questi includono la lunghezza e la forma della lama, nonché il materiale di cui è composta.
Ecco un elenco di funzioni importanti a cui prestare attenzione:
Tipo di coltello
Innanzitutto, è meglio determinare quale dei 3 tipi di coltelli ti occorrono. Forse stai cercando tutti e tre. Ma, in genere, il coltellino è più “multiuso” e versatile.
Il coltello spelucchino è ottimo per affettare verdure ed erbe aromatiche o per tagliare la frutta a pezzetti più piccoli. È un coltello indispensabile per vegetariani e vegani.
Infine, se la tua preoccupazione principale è sbucciare frutta e verdura e vuoi semplificarti la vita, ti consiglio il coltello per sbucciare.
Materiale della lama
La prossima considerazione importante è il tipo di materiale utilizzato per la lama.
Acciaio inossidabile
La maggior parte dei coltelli ha una lama in acciaio inossidabile giapponese o tedesca. Ci sono pro e contro in entrambi i materiali.
L'acciaio inossidabile giapponese è spesso considerato più resistente e durevole dell'acciaio inossidabile tedesco.
Tuttavia, è anche più probabile che si arrugginisca se non adeguatamente curato.
L'acciaio inossidabile tedesco, d'altra parte, ha meno probabilità di arrugginirsi ma non è resistente come l'acciaio inossidabile giapponese.
Acciaio al carbonio
Se stai cercando un coltello estremamente affilato e di facile manutenzione, ti consiglio una lama in acciaio ad alto tenore di carbonio.
Tuttavia, questi coltelli richiedono più cure perché possono arrugginire se non adeguatamente asciugati dopo l'uso.
Le lame in acciaio ad alto tenore di carbonio possono avere una serie di finiture diverse, ma questo tipo di acciaio è il migliore se si desidera un coltello affilato come un rasoio.
Dimensioni del coltello e lunghezza della lama
Poiché i coltelli piccoli devono essere di dimensioni inferiori, la loro lama non dovrebbe essere troppo lunga. Una buona dimensione per la maggior parte delle persone è compresa tra quattro e sei pollici in totale per l'intero coltello.
I coltelli più piccoli sono più leggeri e più adatti per lavori fini.
Consigliamo un coltello Petty con una lunghezza della lama di 6 pollici o meno. Serve principalmente come coltello supplementare per lavori fini a quello principale.
La lunghezza della lama più corta rende questi coltelli speciali ed è per questo che puoi eseguire il taglio più preciso.
Se la lama è più lunga, funzionerà come un gyuto o un altro coltello e non un vero coltellino che vanifica lo scopo.
Coloro che intendono utilizzare il loro Petty come coltello per tutti gli usi principale dovrebbero optare per il coltellino più grande, tuttavia consiglio comunque un coltello da chef multiuso separato.
Finché il cibo non è troppo grande, puoi usare anche un coltellino come coltello multiuso per tagliare carne, pesce e verdure senza problemi.
Chi ha mani piccole e una piccola cucina troverà molto utile un coltellino.
angolo
Quasi tutti i piccoli coltelli giapponesi sono a doppia smussatura, il che significa che possono essere utilizzati sia da destrimani che da mancini.
Inoltre, significa che sono affilati su entrambi i lati della lama.
Alcuni modelli sono disponibili con a smusso singolo che è pensato solo per essere utilizzato da coloro che sono destrimani.
Il doppio bordo smussato, combinato con le lunghezze delle lame più corte, rende questi piccoli coltelli migliori del normale coltello multiuso occidentale.
La maggior parte degli altri coltelli giapponesi sono però a smusso singolo, quindi i mancini hanno bisogno di coltelli specifici nelle loro collezioni di coltelli
Handle
I coltelli tradizionali giapponesi hanno un manico in legno (Wa)., ma puoi trovare anche modelli che utilizzano una variante della maniglia in stile western.
Se preferite coltelli tradizionali giapponesi, cercane uno con manico di legno. Il legno di magnolia e il palissandro sono materiali popolari.
Ma al giorno d'oggi anche i manici in legno di pakka e di livello militare sono molto popolari perché sono igienici e facili da pulire.
Tuttavia, se preferisci cucinare con coltelli in stile occidentale, scegli un coltello con un robusto manico in plastica o metallo che stia comodamente in mano.
Un buon coltello dovrebbe avere un manico comodo e facile da impugnare.
Anche la forma del manico avrà un ruolo nel modo in cui è comodo da impugnare.
Alcuni manici sono progettati per adattarsi ai contorni della tua mano, mentre altri sono più dritti e semplici.
I 6 migliori coltelli da cucina giapponesi per sbucciare e sbucciare recensiti
Ora abbiamo in vista le differenze tra questi tipi di coltelli, diamo un'occhiata ad alcune delle migliori opzioni sul mercato.
Tutte queste scelte meritano sicuramente un posto nel supporto per coltelli o nella striscia magnetica per coltelli.
Gifu Seki giapponese SANBONSUGI
- Autentica punta angolata e appuntita
- Leggero
- Bel manico in palissandro
- Smusso singolo, non adatto per uso mancino
- tipo: meschino
- dimensione: 4.7 pollici
- bisello: singolo
- materiale: acciaio inox
- manico: palissandro
Se hai bisogno di aiuto con le attività di taglio, il Seki Sanbonsugi è il miglior coltello in assoluto perché può essere utilizzato per tritare, affettare, tagliare a dadini e tritare sia delicati che pesanti.
Questo è il miglior coltellino o coltello multiuso giapponese grazie al suo tagliente superiore.
Questo coltello è perfetto per tutte le tue attività quotidiane come affettare verdure, tagliare a dadini i pomodori e sbucciare la frutta.
La lama ha una punta angolata e appuntita che è una caratteristica degli autentici coltellini giapponesi. Ciò consente tagli più precisi e non avrai problemi a rimuovere gli scafi.
Nel complesso questo coltello è molto buono per il taglio decorativo di frutta e verdura o per rimuovere i gusci. Rimuove e sbuccia anche la pelle di agrumi duri, mele e pesche.
Alcune persone usano questo coltello anche per sfilettare rapidamente il petto di pollo o il pesce.
Questo coltello è a smusso singolo, quindi lo consiglio ai destrimani, ma anche i mancini possono imparare a usarlo con un po' di pratica.
La lama è inoltre realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità resistente alla ruggine e alla corrosione.
Inoltre, il manico è in palissandro che gli conferisce un aspetto bello e classico. Il comodo manico in legno si adatta perfettamente alla mano e la lama affilata del coltello renderà breve qualsiasi compito.
È sorprendente quanto sia leggero questo coltello, rispetto a un coltellino Masamune anche se ha un robusto manico in legno.
Seki è la capitale della coltelleria del Giappone e questi coltelli sono molto ricercati per la loro eccellente qualità.
Questo coltello non fa eccezione ed è uno dei migliori coltelli giapponesi che puoi acquistare. Ma, a differenza di altri coltelli, questo non romperà la banca.
Il coltello Sanbonsugi è spesso paragonato al coltellino Seki Masamune, ma quello ha un manico in plastica e non ha una punta angolata, quindi è più simile a un piccolo coltello da chef invece che a un vero coltellino.
Ecco perché il coltellino Sanbonsugi è più versatile e facile da usare. raccomando ottenere un fodero di coltello per questo coltello per mantenerlo in ottime condizioni durante la conservazione.
merciaio Culinaria M23600 Rinascimento
- Lama affilata in acciaio ad alto tenore di carbonio
- Ottimo rapporto qualità-prezzo
- Non così nitido fuori dagli schemi
- tipo: meschino
- dimensione: 5 pollici
- bisello: doppio
- materiale: acciaio ad alto tenore di carbonio
- manico: polimero Delrin
Se non sei interessato a piccoli coltelli costosi perché non li usi sempre, la gamma Renaissance di Mercer è una buona scelta.
Questo coltellino da 5 pollici è adatto per tutti i tipi di attività di taglio, in particolare per affettare frutta e verdura. Ha una punta dritta, quindi non è preciso come il Seki.
È anche facile da affilare e curare usando una pietra per affilare o una bacchetta per levigatura giapponese.
Se ti piace preparare i tuoi hamburger, puoi anche usare questo coltello per affettare cibi scivolosi come sottaceti e cipolle sottaceto.
C'è però uno svantaggio con questo coltello: non è così bravo a tritare e schiacciare aglio ed erbe come le lame giapponesi più affilate. Ma, per uso domestico, questo coltello fa più di quanto ti aspetteresti.
La lama è realizzata in acciaio tedesco ad alto tenore di carbonio che le conferisce un bordo affilato che durerà a lungo con la dovuta cura.
Tuttavia, gli utenti notano che il coltello Mercer non mantiene il suo bordo così come un coltello giapponese ad alto tenore di carbonio. Ma la lama Mercer è anche resistente alle macchie e alla ruggine.
Ha una resistenza alle macchie sorprendentemente buona simile a un coltello Damasco.
Quando apri per la prima volta la scatola del coltello, non è affilata come dovrebbe essere, quindi dovrai affilare il coltello ma è facile da levigare.
Questo coltello ha un buon manico robusto realizzato con un materiale innovativo chiamato Delrin. È un polimero che è forte e durevole ma ha anche una buona presa in modo che non scivoli via dalla tua mano.
Il Mercer Culinary Renaissance è un buon coltello multiuso che può essere utilizzato per affettare e tagliare a dadini verdure, frutta e carne. È un buon coltello da avere in cucina se hai un budget limitato.
È paragonabile ai coltelli Wusthof sia nel design che nella qualità, ma questo rimane più affilato più a lungo e la lama non si scheggia.
Inoltre, questo è un coltello a doppia smussatura, quindi è adatto per l'uso da parte di persone destre e mancine.
Quindi, se stai cercando un'alternativa economica ai costosi coltellini giapponesi, questo Mercer è un buon acquisto.
Seki Sanbonsugi vs budget Mercer Renaissance coltellino
Quando si tratta di piccoli coltelli giapponesi, i coltelli economici Seki Sanbonsugi e Mercer Renaissance sono due delle migliori opzioni.
Entrambi sono coltelli di alta qualità realizzati con lame in acciaio ad alto tenore di carbonio che rimangono affilate a lungo.
Tuttavia, puoi semplicemente dire che i coltelli Sanbonsugi sono realizzati a Seki, in Giappone. L'artigianalità e la ritenzione del bordo di un coltello Seki sono superiori.
La principale differenza tra questi due coltelli è che il coltello Seki ha una punta angolata mentre il coltello Mercer ha una punta dritta.
Questo rende il coltello Seki più versatile e facile da usare per affettare e tagliare a dadini verdure, frutta e carne.
Inoltre, il coltello Mercer è leggermente più grande del Seki.
Per quanto riguarda i manici, il coltello Seki ha un tradizionale manico in legno mentre il coltello Mercer ha un manico in polimero più moderno ma sembra un po' più economico.
Il coltello Mercer è un buon coltello multiuso che può essere utilizzato per affettare e tagliare a dadini verdure, frutta e carne. È anche una buona scelta per i cuochi casalinghi che non vogliono spendere troppo per un coltellino.
Ma se sei uno chef alla ricerca di un coltello professionale, il Sanbonsugi è il coltello di cui hai bisogno nella tua collezione.
schivare Kanso 3.5 pollici
- Autentico stile giapponese
- Acciaio ad alto tenore di carbonio AUS 10 molto affilato
- Abbastanza piccolo rispetto ai coltelli da cucina occidentali
- tipo: abbinamento
- dimensione: 3.5 pollici
- bisello: doppio
- materiale: acciaio ad alto tenore di carbonio AUS 10
- manico: legno Tagayasan
Lo spelucchino Shun Kanso 3.5″ è davvero unico e speciale perché è un autentico spelucchino in stile giapponese, non occidentale.
Puoi dire dal design rustico che è uno spelucchino di alta qualità e durevole.
L'affilatura di questo coltello Shun è incredibile: può tagliare qualsiasi cosa senza sforzo.
Dal momento che è fatto a mano, il coltello ha una finitura molto bella anche se non è Damasco come molte persone si aspettano.
Questo coltello è eccellente per la sbucciatura, il taglio decorativo e il lavoro con coltelli di precisione. Se l'hai già fatto buone abilità con i coltelli giapponesi, puoi usare questo coltello per una varietà di compiti in cucina.
Se sei un principiante, scoprirai che è facile da imparare con questo coltello perché ha un bordo incredibilmente affilato. La sua forma e le sue dimensioni lo rendono anche molto versatile.
Vale la pena notare che è piuttosto piccolo. Se sei abituato ai coltelli da cucina in stile occidentale, potresti trovare la lama da 3.5 "troppo corta.
Sebbene il coltello sia più piccolo dei coltelli piccoli, è comunque di buone dimensioni per affettare e tagliare a dadini verdure, frutta e carne. Sarai in grado di manovrare il coltello con facilità anche usando un tagliere.
La lama è fatta di Acciaio ad alto tenore di carbonio AUS 10 il che significa che è sia molto affilato che resistente alla ruggine. Rimane affilato a lungo anche dopo la levigatura o l'affilatura con una pietra per affilare o una bacchetta per levigatura.
Il coltello da cucina Shun è più affilato della maggior parte dei coltelli da cucina che incontrerai ed è noto per avere un'incredibile ritenzione del filo.
Il manico è realizzato in legno Tagayasan, un materiale molto resistente e durevole.
È comodo da impugnare e non ti sfugge di mano anche quando è bagnato.
Tuttavia, è un po' più ruvido e sensibile rispetto ad altri coltelli con manico in legno. Quindi, non direi che questo coltello ha il manico più ergonomico di tutti.
Uno svantaggio di questo coltello è che poiché è fatto a mano, è piuttosto costoso. Ma vale sicuramente il prezzo se hai mai lottato per tagliare i prodotti e sbucciare tutta la pelle di frutta e verdura.
Nel complesso, questo coltello è molto equilibrato, leggero e comodo da usare. È anche molto carino da vedere.
Se stai cercando un autentico spelucchino giapponese, lo Shun Kanso è l'opzione migliore e renderà sicuramente molto più semplice la preparazione della tua cucina.
MITSUMOTO SAKARI 5.5 pollici
- Finitura martellata
- Ottimo rapporto qualità-prezzo
- La lama si scheggia facilmente
- tipo: abbinamento
- dimensione: 5.5 pollici
- bisello: doppio
- materiale: acciaio ad alto tenore di carbonio
- manico: palissandro
A seconda della frequenza con cui cucini, potresti non aver bisogno di uno spelucchino dal prezzo premium. La migliore alternativa allo Shun è il coltello da cucina Mitsumoto Sakari da 5.5 pollici.
Sebbene sia un coltello più grande dello Shun, questo è più versatile se devi tagliare frutta e verdura e sfilettare carne bianca e pesce.
Non avrai bisogno di affilare questo coltello tutte le volte che faresti con un coltello da cucina in stile occidentale.
Questo coltello è realizzato in acciaio ad alto tenore di carbonio, il che significa che è molto affilato e tiene bene il bordo. Ha anche una bella finitura martellata, quindi sembra molto più costoso di quello che è.
Il coltello Mitsumoto è anche resistente alla ruggine, quindi non devi preoccuparti di lasciarlo bagnato o umido. Tuttavia, consiglio sempre di lavare a mano e asciugare immediatamente i coltelli giapponesi.
La smussatura è a doppio taglio, quindi è molto affilata e facile da usare.
Sebbene non sia così affilato come lo Shun, il coltello da cucina Mitsumoto Sakari è ancora super affilato rispetto ai coltelli occidentali.
Ciò che rende speciale questo coltello è che ha una lama leggermente curva che previene i danni ai frutti maturi quando lo tagli.
Puoi anche usare questo coltello per scuoiare carne e frutti di mare.
Tuttavia, devi stare attento mentre usi il coltello per tagliare i taglieri. La lama è forte ma è anche soggetta a scheggiature minori se sei pesante con essa.
Il manico è in palissandro e ha una tradizionale forma ottagonale. È un po' meno comodo di altri manici, ma nel complesso il coltello sembra ben bilanciato.
Molti occidentali potrebbero scoprire che questo tipo non ha la forma ergonomica del solito coltello multiuso occidentale.
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Shun Kanso vs Mitsumoto Sakari spelucchino
La prima differenza evidente tra questi coltelli è la loro forma.
Il coltello da cucina Shun Kanso ha una lama dritta con una punta super appuntita, mentre il Mitsumoto Sakari presenta una lama leggermente curva.
Quando si tratta di raffinati lavori decorativi come sbucciare la frutta per esposizioni e buffet, lo Shun è sicuramente l'opzione migliore.
Ma se hai bisogno di un po' più di versatilità in cucina e non usi uno spelucchino ogni giorno, il Mitsumoto è il secondo miglior spelucchino giapponese.
Lo Shun è più piccolo a 3.5 pollici e il Mitsumoto è molto più lungo, misurando circa 5.5 pollici.
Entrambi i coltelli sono a doppia smussatura con filo 50/50. Tuttavia, lo Shun è realizzato in acciaio più duro per mantenere il bordo più a lungo tra un'affilatura e l'altra. Si può dire che Shun è una lama fatta a mano di alta qualità grazie al suo bellissimo manico in legno Tagayasan.
Anche il Mitsumoto è realizzato in acciaio ad alto tenore di carbonio, ma non è così duro come lo Shun. Di conseguenza, questo coltello è più incline a scheggiarsi rispetto allo Shun.
Tuttavia, se hai un budget limitato e hai bisogno di un buon spelucchino in grado di fare tutto, il Mitsumoto Sakari è la scelta perfetta. È leggero, estremamente affilato e tiene bene il bordo.
DALSTRONG Torneo 3″
- Acciaio AUS 10 estremamente affilato
- Finitura antiaderente
- Manico in resina fibra di vetro G10
- Non molto tradizionale
- tipo: peeling
- dimensione: 3 pollici
- bisello: doppio
- materiale: acciaio ad alto tenore di carbonio AUS 10
- impugnatura: G10
Se vuoi sbucciare molta frutta e verdura in modo rapido ed efficiente, un coltello sbucciatore dedicato è l'opzione migliore.
Se stai seguendo una dieta a base vegetale, avrai bisogno di un coltello che possa passare attraverso la buccia dura di carote e mele senza romperle.
Il Coltello Spelucchino Tourne DALSTRONG ha una lama curva corta da 3″, che lo rende lo strumento perfetto per sbucciare e intagliare frutta e verdura rotonde.
È l'ideale se stai preparando cose come insalate, astucci per crostate e altre ricette in cui hai bisogno di pezzi di frutta perfettamente uniformi.
La preparazione di piccoli frutti e verdure rotondi è facilitata grazie alla lama a becco di questo coltello. Puoi frullare i funghi e sbucciare anche frutta e verdura molto piccole.
La lama è realizzata in acciaio AUS 10 ad alto tenore di carbonio, estremamente affilato e può subire molti abusi.
È anche trattato termicamente alla durezza Rockwell C in modo che rimanga affilato per lungo tempo. Inoltre, questa lama di coltello ha un speciale finitura Damasco, quindi sembra molto bello.
A differenza dei coltelli per sbucciare più economici, la finitura Damasco rende la lama meno appiccicosa, quindi le bucce di frutta e verdura non si attaccano ai lati delle lame. Una lama antiaderente è utile durante la sbucciatura.
E, se hai bisogno di tagliare il cibo, puoi ottenere un taglio molto liscio con il Coltello Spelucchino Tourne DALSTRONG. Quindi, puoi praticamente affettare una pesca succosa senza problemi.
Sebbene questa lama sia affilata come un rasoio, può essere un po' smussata quando la acquisti, quindi prima affilala e poi fai attenzione a non tagliarti le dita perché è incredibilmente affilata.
Il manico è realizzato in G10 (resina in fibra di vetro) di alta qualità ed è altamente resistente. È anche progettato ergonomicamente, quindi sta comodamente in mano.
TUO Becco d'uccello
- Ben bilanciato con lama Full-tang
- Ottimo rapporto qualità-prezzo
- Realizzato in acciaio tedesco
- tipo: peeling
- dimensione: 2.5 pollici
- bisello: doppio
- materiale: acciaio tedesco
- manico: legno di pakka
Se stai cercando un coltellino per sbucciare da portare con te in campeggio, a caccia, a pesca, o semplicemente da avere in cucina; non è necessario spendere molti soldi.
Questo coltello TUO ha anche un design a becco di uccello come il Dalstrong, ma è più economico.
Misura solo 2.5 "di lunghezza ed è realizzato in acciaio tedesco, quindi sarà in grado di sopportare molta usura mentre sei fuori nella natura selvaggia o stai lottando con quella fastidiosa nettarina.
Alla gente piace usare questo coltello per tagliare quelle radici ostinate nelle patate. Con la punta affilata e appuntita del coltello, tali compiti sono facili e sicuri.
Se fai fatica a sbucciare, tagliare o rimuovere il torsolo e i semi delle mele con un solo coltello, devi provare il coltello per sbucciare TUO perché è abbastanza piccolo e la lama è leggermente flessibile in modo da poterlo inserire in quelli difficili da raggiungere posti facilmente.
Questo coltello è progettato per sbucciare frutta e verdura, ma può essere utilizzato anche come spelucchino o coltello da bistecca, se necessario.
La lama è full-tang, il che significa che è un solido pezzo d'acciaio che attraversa tutto il manico. Ciò significa che sarà molto resistente e non si romperà facilmente come i coltelli più economici, anche se è nella categoria "budget".
L'impugnatura è realizzata in legno di pakka ergonomico e facile da pulire, che si sente bene in mano.
L'artigianato di questo coltello non è del tutto all'altezza di marchi come Yoshihiro o Shun, ma puoi aspettarti buoni risultati e il coltello durerà per diversi anni.
Alcuni clienti affermano che la lama è troppo flessibile e può rompersi se la usi con cibi duri come gli ignami.
Se hai un budget limitato ma vuoi comunque goderti un coltello di qualità, il coltello da cucina TUO Bird-Beak è perfetto perché può competere con Dalstrong in termini di qualità della lama. Ha anche una dimensione compatta e un bordo di lunga durata.
Coltello per sbucciare Dalstrong vs coltello per sbucciare TUO economico
Una notevole differenza tra questi due coltelli è la dimensione. Il coltello Dalstrong è lungo 3.5 pollici, mentre il coltello TUO misura solo 2.5 pollici.
Ciò significa che il coltello Dalstrong è migliore per frutta e verdura più grandi, mentre il coltello TUO è migliore per quelli più piccoli.
Un'altra differenza è nel materiale della lama. Il coltello Dalstrong è realizzato in acciaio giapponese ad alto tenore di carbonio, mentre il coltello TUO è realizzato in acciaio tedesco.
Questi coltelli hanno anche diversi manici: il Dalstrong ha un manico in G10, mentre il TUO ha un manico in legno di pakka.
Infine, il coltello Dalstrong è più costoso del coltello TUO.
Nel complesso, se stai cercando un coltello per sbucciare in grado di tagliare frutti più grandi ed eseguire attività di scuoiatura, il Dalstrong è l'opzione più duratura.
Se hai un budget limitato e desideri qualcosa di più piccolo e versatile, il coltello da cucina con becco d'uccello TUO è una buona opzione e, se viaggi, puoi portarlo con te.
Fai solo attenzione che questo coltello più piccolo non è in grado di gestire un'attività di taglio così come un coltello da cucina o un coltellino più grande.
Per trucchi di intaglio extra speciali, hai bisogno di un coltello da chef Mukimono come questo qui
Takeaway
Nel complesso, un coltellino giapponese per sbucciare o sbucciare è uno strumento essenziale per qualsiasi cuoco casalingo che cerca di preparare frutta e verdura con facilità.
Un coltellino come il Seki SANBONSUGI Coltello multiuso può svolgere quasi tutti i compiti di uno spelucchino e sbucciatore, quindi è il più versatile per la cucina di casa.
Nel complesso, tuttavia, tutti i coltelli in questo elenco hanno lame affilate e le caratteristiche del coltello necessarie per preparare i prodotti e alcuni tipi di carne e frutti di mare.
Se stai cercando un modello economico o sei disposto a concederti il lusso di un'opzione di fascia alta, ci sarà sicuramente un coltello adatto alle tue esigenze.
Quindi considera questi fattori quando acquisti il miglior coltellino, spelucchino o sbucciatore e sarai sulla buona strada per creare pasti deliziosi in pochissimo tempo!
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.
