Miso Soup-ის თქვენი სრული სახელმძღვანელო: დაელოდეთ? არის ტიპები?
მისოს წვნიანი ან მისო შირუ (みそ汁) იაპონურად არის ქვეყნის ყველაზე ცნობილი წვნიანი.
ზოგიერთ იაპონელს უყვარს ამ ჯანსაღი სუპის ჭამა საუზმეზე დღის დასაწყებად, ზოგს კი ურჩევნია ის, როგორც სწრაფი ლანჩი. ის ასევე შესაფერისია როგორც გამათბობელი ვახშმის ვარიანტი, როდესაც თქვენ გსურთ კომფორტული საკვები.
მიუხედავად იმისა, რომ ზოგი ფიქრობს, რომ არსებობს მხოლოდ ერთი სახის მისოს წვნიანი, მაგრამ არსებობს მრავალი სახეობა და საინტერესო მისოს წვნიანი რეცეპტები.
მცირე განსხვავებაა ხელნაკეთი მისოს სუპსა და რესტორანში მიღებულ სუპს შორის.
ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი მისო სუპი არის ვეგანური ვერსია, რადგან ის ჯანსაღი და ძალიან გემრიელია! არ ინერვიულოთ, მე გაჩვენებთ როგორ გააკეთოთ ის, მაგრამ ასევე გაგიზიარებთ ყველა სხვა სახის მისო სუპს. მისოს სუპის მომზადება ძალიან მარტივია
ამ პოსტში მე ვაპირებ ვისაუბრო სხვადასხვა სახის მისოს წვნიანზე და როგორ განსხვავდებიან ისინი.
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
რა არის მისოს წვნიანი?
მისოს წვნიანი 味噌汁 არის იაპონური ტრადიციული ცხელი წვნიანი. იგი მზადდება სამი მნიშვნელოვანი კომპონენტისგან: დაშის ბულიონი (შეიძლება ასევე ვეგანური იყოს), მისო სოიოს პასტა და თქვენი საყვარელი ინგრედიენტები და ტოპინგები.
ეს არ არის თქვენი ჩვეულებრივი იაპონური სუფთა ბულიონი, მაგრამ ხშირად გამოიყურება ოდნავ მოღრუბლული, თითქმის თითქოს მოძრაობს (აი რატომ არის ეს).
ბულიონი მზადდება ფერმენტირებული მისოს პასტით, კომბინირებული დაშის მარაგი, რომლის დასამზადებლად გამოიყენება კომბუ და ბონიტო ფანტელები.
სუპის ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტებია ტოფუს კუბურები, ვაკამე (ზღვის მცენარეები), გაზაფხულის ხახვი და რეგიონალური ან სეზონური ბოსტნეული.
შეერთებულ შტატებში, მისოს წვნიანს ჩვეულებრივ რესტორანში მადისაღმძვრელად მიირთმევენ მთავარ კვებამდე. მათ მოსწონთ მიოს სუპის შეხამება სხვა მადასთან, როგორც სალათი.
იაპონიაში მთავარ კერძად მიზოს სუპს მიირთმევენ და მას ემსახურება ორთქლზე მოხარშული ბრინჯის გვერდით.
პოპულარული ინგრედიენტები დაემატა miso წვნიანს
თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ყველა სახის გემრიელი ინგრედიენტი მისოს სუპის ბულიონში, მათ შორის ძირეული ბოსტნეული, ტოფუ, ზღვის მცენარეები და სხვა! უბრალოდ გადახედეთ ამ სიას.
ზოგიერთი ინგრედიენტი უნდა დაემატოს დაშის მოხარშვის დაწყებამდე, ზოგი კი მას შემდეგ დაემატოს მას შემდეგ, რაც ადუღდება.
მისოს წვნიანი ინგრედიენტები, რომლებიც უნდა დაამატოთ დაშის ბულიონის ადუღებამდე:
- სტაფილო
- Daikon რადიშ
- კაბოჩა გოგრა
- კლაჩოები (მანილის ქილების ჩათვლით)
- Turnip
- კარტოფილის
- ხახვი
- სხვა ძირეული ბოსტნეული
ინგრედიენტები დასამატებელი მას შემდეგ, რაც დაშის ადუღება დაიწყება:
- კომბოსტო და ნაპა კომბოსტო
- ლობიოს ყლორტები
- ტოფუ (საშუალო მკვრივი ან აბრეშუმისებრი ტოფუ)
- შემწვარი ტოფუს ჩანთები (აბურაჟი)
- კვერცხი
- ბადრიჯანი
- იუბა (სოიოს ხაჭო)
- მიცუბა (იაპონური მწვანილი)
- ხახვი/გაზაფხულის ხახვი
- ნეგი (პრასი)
- სოკო (შიმეჯი, ნამეკო, ენოკი, შიიტაკე, მაიტაკე)
- Okra
- რამდენიმე ლაფშა
- ვაკამე
- ნატო ლობიო
- სეზამის თესლი
ასევე ისწავლეთ: როგორ გავხსნათ მისო ისე, რომ ის დნება თქვენს წვნიანში ან სოუსში
სხვადასხვა სახის მისოს პასტა
იცოდით, რომ არსებობს 3 ძირითადი მისოს პასტის სახეები? ეს არის რბილი, საშუალო და ძლიერი და რომელს იყენებთ, აუცილებლად იმოქმედებს სუპის გემოზე.
მისოს სამი ტიპია:
- თეთრი (შირო) არის ყველაზე რბილი მიზო ტკბილი და მარილიანი გემოთი და მხოლოდ ძალიან მცირე მძაფრი გემოთი. არომატი მსუბუქად უამია.
- ყვითელი (awase) არის წითელი და თეთრი მიზოს ნაზავი საშუალო მკვეთრი გემოთი და ძირითადად ტკბილი და კრემისებრი ტექსტურით. მისი გემო საუკეთესოდ არის აღწერილი, როგორც ტკბილი, მარილიანი, ოდნავ შებოლილი და ოდნავ მკვეთრი.
- წითელი (აკა) ყველაზე მძაფრი, მარილიანი და ძლიერი მიზოა, რადგან ის ყველაზე დიდხანს დუღდება. მას აქვს კვამლის, თხილის, მარილიანი და უმამის არომატი.
დაწვრილებით ავხსნი განსხვავებები miso ტიპებს შორის და როგორ ჩაანაცვლოთ ისინი ამ პოსტში აქ.
რომელი ფერის მისო არის საუკეთესო სუპისთვის?
მისოს სუპის სხვადასხვა რეცეპტები მოითხოვს სხვადასხვა ტიპის მისოს პასტს. მაგრამ უმეტესობას ურჩევნია გამოიყენოს თეთრი ან Shiro miso პასტა ხელნაკეთი სუპისთვის.
ასე რომ, სახლში მისოს სუპის დამზადებისას, იაპონელებს მოსწონთ თეთრი მისოს პასტა მისი რბილი გემოს გამო.
იმის გამო, რომ ის მხოლოდ 3 თვის განმავლობაში დუღდება ბრინჯის მაღალი შემცველობით, თეთრი მისოს პასტა უფრო რბილია და აქვს სასიამოვნო ტკბილი გემო, რომელიც კარგად ერწყმის წვნიანს და სხვა ინგრედიენტებს.
სინამდვილეში, თეთრი მისო წვნიანისთვის შესანიშნავი არჩევანია, განსაკუთრებით დამწყებთათვის, რადგან წვნიანს არ შეგიძლიათ გააფუჭოთ სუპის გემო, თუ ცოტას დაამატებთ.
რესტორნებში შესაძლოა თეთრი მისოს პასტაც გამოიყენონ, განსაკუთრებით აშშ-ში, რადგან ის არ ავსებს სუპს მძაფრი არომატით, რომელიც ბევრს არ მოსწონს.
მაგრამ, თუ იაპონელებს ჰკითხავთ, მათ მოსწონთ რესტორნებში ავაზა (ყვითელი) მისოს პასტის გამოყენება, რადგან თეთრი და წითელი მიზოს ეს ნაზავი ბულიონს ბევრად უფრო არომატულს ხდის.
გაინტერესებთ შეგიძლიათ მიოს წვნიანი კეტოს ან უგლუტენო დიეტაზე? აქ ავხსნი
სხვადასხვა სახის მისოს წვნიანი და როგორ განსხვავდებიან ისინი
ასე რომ, თქვენ ალბათ ახლავე გესმით, რომ მისოს წვნიანი არ არის მხოლოდ ერთი რამ, ეს თითქმის მთელი სამყაროა!
ნება მომეცით გაჩვენოთ მისო სუპის მომზადების მრავალი განსხვავებული გზა.
მყისიერი მისოს წვნიანი
ისევე, როგორც მყისიერი რამენის წვნიანი, მყისიერი მისო პოპულარულია ოფისებსა და სამუშაო ადგილებზე, როდესაც ადამიანებს სწრაფი ლანჩი სჭირდებათ.
იაპონიაში მისოს წვნიანი იყიდება ერთჯერადი შეფუთვით ან დეჰიდრატირებული ფხვნილის სახით, რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ წყლით ან პასტის სახით. არსებობს ყინვაში გამომშრალი ვერსიაც კი, რომელსაც სუპერმარკეტის საყინულე დარბაზში ნახავთ.
ეს მყისიერი სუპები არ არის ძალიან ლამაზი და, როგორც წესი, შეიცავს ძირითად დეჰიდრატებულ ინგრედიენტებს, როგორიცაა ტოფუ, ვაკამე და სოია, რომლებიც რეჰიდრატირებულია ცხელი წყლის დამატებისას.
აი მარტივი მყისიერი მისოს სუპის რეცეპტი საუზმეზე თეთრი ბრინჯით და ფურიკაკეთ
ხელნაკეთი მისოს წვნიანი
მისოს სუპის დამზადება ნულიდან საკმაოდ მარტივია. მისოს სუპის მომზადების ტრადიციული გზა გულისხმობს ბულიონის მომზადებას თქვენი არჩევანის ინგრედიენტებით.
იაპონელების უმეტესობას უყვარს ტრადიციული ბოსტნეულის, ტოფუს და ზღვის მცენარეების გამოყენება.
ამ ტიპის ხელნაკეთი მისოს სუპისთვის, ჯერ უნდა გააკეთოთ დაშის მარაგი. დაახლოებით 15-20 წუთი სჭირდება და შეგიძლიათ გააკეთოთ ის ბონიტოს ფანტელებით ან გამოიყენოთ სოკო ვეგანის გასაკეთებლად.
მე მაქვს dashi საფონდო სახელმძღვანელო რომელიც აგიხსნით როგორ გააკეთოთ ის წუთებში, მაგრამ ასევე მოგცემთ ყველა სახის შემცვლელს, რომლის გამოყენებაც შეგიძლიათ.
მას შემდეგ, რაც თქვენ მიიღებთ დაშის, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი ტოფუ, ზღვის მცენარეები და სხვა ინგრედიენტები (თუ გსურთ).
ბოლოს, თქვენ დაუმატებთ მისოს პასტას, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ძლიერი გემო გაქვთ.
ამამის სახლის სტილის მისოს წვნიანი
მათთვის, ვისაც ხახვი უყვარს, შეგიყვარდებათ ამ მდიდარი ხახვის მიზო ბულიონის დამზადება. ეს შესანიშნავია ზამთრის ცივი ღამეებისთვის, როდესაც გსურთ სამკურნალო ცხელი ბულიონი.
ამ სახის მისოს სუპის სახლში მოსამზადებლად, საჭიროა წვრილად დაჭერით ხახვი და დაუმატეთ თქვენს დაშის ნახარშს. მოხარშეთ ხახვი, სანამ არ გახდება რბილი და დნება პირში ყოველი კოვზით.
ხახვი, შერწყმული დაშისთან და უფრო რბილ მისოს პასტასთან, იღებს გემრიელ ტკბილ გემოს და სურნელს, რომელსაც ამამი (あまみ) ჰქვია.
ვეგეტარიანული მისოს წვნიანი
ვეგეტარიანული miso წვნიანი თითქმის იგივეა, რაც vegan ვერსია და მზადდება სეზონური ბოსტნეულით.
ვეგეტარიანელთა უმეტესობას კომბუ დაში ურჩევნია. მაგრამ, არის რამდენიმე მაღაზიაში ნაყიდი ვეგეტარიანული დაში ვარიანტები, რომლებიც შეგიძლიათ სცადოთ.
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კომბინაციაა ბოსტნეულის დაშის ბულიონი ბონიტოს ფანტელების გარეშე, კომბინირებული მისოს პასტასთან (თქვენი არჩევანით), ბარდასთან და აბურაჟი (ტოფუს შემწვარი ჩანთები).
გაზაფხულზე, ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ინგრედიენტია ახალი ბამბუკის ყლორტები. ვაკამე ზღვის წყალმცენარეებთან და მისოს პასტასთან ერთად, წვნიანს ექნება მსუბუქი, ახალი და უმამის არომატი.
ტურნიკი კიდევ ერთი პოპულარული ბოსტნეულია და შეგიძლიათ მიიღოთ იაპონური ტურფა (ქაბუ) და მოხარშოთ ბულიონთან ერთად. შემდეგ დაუმატეთ ტურნიკის ფოთლები და ცოტა აბურაჟი ხრაშუნა მისოს წვნისთვის.
Asari miso წვნიანი (Clam წვნიანი)
თუ ზღვის პროდუქტები გიყვართ, მოგეწონებათ იაპონური ხაჭოს სუპი (あさりの味噌汁).
ამ ტიპის მისოს წვნიანი ნამდვილად გემრიელი განახლებაა. იგი მზადდება ნებისმიერი სახის ხახვისაგან, მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ ისინი, როგორც ერთადერთი ინგრედიენტი ბულიონის გარდა.
კლაკნებს აქვს გემრიელი და დელიკატური არომატი და შერწყმულია ჩვეულებრივ დაშისთან ან კომბუ დაშისთან და ავაზა მისოსთან, წვნიანი იძენს სრულყოფილ უმამის გემოს.
რესტორნების უმეტესობა ასარი-მისოს წვნიანს მხოლოდ ხახვთან ერთად ემსახურება, ამიტომ არ ემატება ტოფუ და ბოსტნეული გარდა ხახვისა (ტოპინგისთვის). ამ გზით შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ახალი მოლუსკის შესანიშნავი არომატი.
ტონჯირუ (ღორის და ბოსტნეულის მისოს წვნიანი)
ხორცის მოყვარულები ხანდახან ჩივიან, რომ მისოს წვნიანი ზედმეტად ნაზია, მაგრამ იცოდით, რომ შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან გემრიელი ღორის ხორცის წვნიანი?
Tonjiru 豚汁 არის მისოს წვნიანი ღორის ხორცით და ზოგიერთი ძირეული ბოსტნეულით. ის ძალიან გაჯერებულია ინგრედიენტებით და სავსეა ჯანსაღი ვიტამინებით.
საუკეთესო ხორცი ამ რეცეპტისთვის არის ღორის მუცელი, რადგან ის ცოტა ცხიმიანია. ღორის ხორცს ჯერ ადუღებენ, შემდეგ ადუღებენ დაშის ბულიონში ბოსტნეულთან ერთად, რომელიც ჩვეულებრივ არის ძირეული ბოსტნეული, როგორიცაა გობო (ბურდოკის ფესვი), ტარო, დაიკონის ბოლოკი და სტაფილო.
ბოსტნეული იჭრება იმავე ზომის ნაჭრებად, ასე რომ ისინი მზადდება იმავე ტემპით. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ბოსტნეული, როგორიცაა კარტოფილი, ლობიოს ყლორტები, კომბოსტო და სოკო.
ზოგიერთი იაპონური რეცეპტი გამოტოვებს დაშის ტონჯირუსთვის, რადგან ღორის მუცელს უკვე აქვს ტკბილი და ქონდარი გემო, მაგრამ თუ გსურთ სრული უმამის გამოცდილება, დაში მას უფრო ტრადიციულ მისოს სუპს წააგავს.
Tonjiru miso წვნიანი ხშირად მიირთმევენ ონიგირის ბრინჯის ბურთულებთან ერთად და ის ხდება ლანჩისა და ვახშმის შემავსებელი კერძი.
მისოს წვნიანი ცოტა ლაფშით
თუ არ მოგწონთ უბრალო მისოს წვნიანი, მაგრამ მოგწონთ მისი გემო იაპონური ნუში, ზოგიერთი noodle miso წვნიანი რეცეპტი არის ერთი სცადეთ.
ტექნიკურად, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი უპირატესობის ნებისმიერი ნუდლი მისოს წვნიანში, მაგრამ იაპონელებს ურჩევნიათ ზოგიერთი ნუდლი, რადგან ისინი გრძელი თხელი თეთრი ფქვილის ლაფშებია და ადვილად იშლება წვნიანში.
იფიქრეთ ამ წვნიანზე, როგორც ქათმის ნუდის წვნიანი, მისოს ელფერით. ეს არის საბოლოო დამამშვიდებელი ბულიონი და შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბოსტნეული, რომელიც გაქვთ თქვენს საკუჭნაოში ან მაცივარში, შესანიშნავი გემოს დასამატებლად.
მის მოსამზადებლად გააკეთეთ თქვენი კლასიკური დაშის ბულიონი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვეგანიც) და შემდეგ შეურიეთ წყალს და მიიყვანეთ ადუღებამდე. როგორც კი ადუღდება, დაუმატეთ სობას ლაფშა და ადუღეთ დაახლოებით 5 წუთი. დაამატეთ მისოს პასტა (ჩვეულებრივ თეთრი მისო) და შემდეგ ცოტა წიწაკა, ხახვი, ჯანჯაფილი და ტოფუ.
თუ გსურთ, რომ წვნიანი ხორციანი გახადოთ, შეგიძლიათ დაამატოთ წინასწარ მოხარშული ქათამი, საქონლის ან ღორის ხორცი.
ადუღეთ კიდევ 3 ან 4 წუთი და თქვენი წვნიანი მზად არის. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაუმატოთ მოხარშული კვერცხი ან ხახვი და ჩილის წიწაკის ფანტელები მის მოსაწყობად.
მისოს სუპის წარმოშობა
Miso წვნიანი არის იაპონური წვნიანი, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში არსებობს. სიტყვა "მისო" ფაქტობრივად აღნიშნავს ფერმენტირებულ სოიოს პასტას, რომელიც გამოიყენება როგორც სუპის საფუძველი. ითვლება, რომ მისოს წვნიანი პირველად იაპონიაში (710-794) ნარას პერიოდში შეიქმნა.
მისოს სუპის ყველაზე ადრეული ჩაწერილი რეცეპტი ჩანს "Konnyaku Ruiju", სამედიცინო ცოდნის წიგნში, რომელიც დაიწერა 1185 წელს. ეს წიგნი გირჩევთ მიოს სუპის დალევას, როგორც სხვადასხვა დაავადების პრევენციისა და განკურნების საშუალებას.
მისოს წვნიანი უფრო პოპულარული გახდა ედოს პერიოდში (1603-1868), როდესაც მას ყოველდღიურად ჭამდნენ იაპონელები. ამ დროს მისოს წვნიანი მზადდებოდა სხვადასხვა ინგრედიენტებით, მათ შორის ტოფუ, ბოსტნეული და თევზი.
მისოს სუპის ექსპორტი სხვა ქვეყნებში მე-20 საუკუნის დასაწყისში დაიწყო. ის ახლა მთელ მსოფლიოში მიირთმევს და ითვლება იაპონური დიეტის ჯანსაღ და გემრიელ ნაწილად.
როგორ მიირთვათ და მიირთვათ მისოს წვნიანი
Miso წვნიანი ჩვეულებრივ ემსახურება პატარა თასებში ან ჭიქებში. მას ჩვეულებრივ მიირთმევენ, როგორც უფრო დიდი საჭმლის ნაწილად, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც მსუბუქი საჭმელი ან დამწყები.
იაპონიაში წვნიანს მიირთმევენ ან ძირითადი კერძის სხვა კერძებთან ერთად, ხშირად მრავალრიცხოვან გვერდით კერძებთან ერთად, ან ჭამის შემდეგ და გამოიყენება გემოს გასაწმენდად და საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად.
Miso წვნიანი vs wonton წვნიანი
Miso წვნიანი და wonton წვნიანი ორივე ნათელი სუპია, რომელიც პოპულარულია აზიურ სამზარეულოში. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი გარეგნულად მსგავსია, ორი სუპი საკმაოდ განსხვავებულია.
Wonton წვნიანი არის ჩინური წვნიანი, რომელიც ტრადიციულად მზადდება ღორის პელმენებით, ბოსტნეულით და ქათმის ბულიონით. ბულიონს ჩვეულებრივ აგემოვნებენ ჯანჯაფილს, ნიორს და მწვანე ხახვს.
მეორეს მხრივ, Miso წვნიანი არის იაპონური წვნიანი, რომელიც მზადდება ფერმენტირებული სოიოს პასტით, რომელსაც ეწოდება miso. მისოს წვნიანი ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ტოფუთ, ბოსტნეულით და თევზით. ბულიონი ჩვეულებრივ არომატიზებულია ზღვის მცენარეებით ან ბონიტოს ფანტელებით.
მისო წვნიანი vs miso ramen
მისოს წვნიანი და მისო რამენი ორივე იაპონური სუპია, რომელიც დამზადებულია მისოს პასტით.
Miso წვნიანი არის გამჭვირვალე წვნიანი, რომელიც ჩვეულებრივ მზადდება ტოფუთ, ბოსტნეულით და თევზით. ბულიონი ჩვეულებრივ არომატიზებულია ზღვის მცენარეებით ან ბონიტოს ფანტელებით.
მეორეს მხრივ, Miso ramen არის noodle წვნიანი, რომელიც მზადდება miso პასტის, noodles და, როგორც წესი, ცილისგან, როგორიცაა ქათამი ან ღორის ხორცი. ბულიონს ჩვეულებრივ აგემოვნებენ სოიოს სოუსით, მირინით და საკეით.
Miso ramen-ს გაცილებით მეტი გემო აქვს და გამოიყენება როგორც მთავარი კერძი, ხოლო miso წვნიანი უფრო დახვეწილი გემოთია და გამოიყენება როგორც პატარა გვერდითი კერძი გემოს გასასუფთავებლად.
არის თუ არა მისოს წვნიანი ჯანსაღი?
Miso წვნიანი არის ჯანსაღი კვების ვარიანტი, რადგან მას აქვს მრავალი კვების სარგებელი. ის სავსეა ვიტამინებითა და მინერალებით, რომლებიც თქვენს ორგანიზმს სჭირდება.
იაპონიაში მისოს პასტა საუკუნეების მანძილზე დიეტური პროდუქტია, რადგან ის არის პრობიოტიკი, რომელიც აძლიერებს თქვენს იმუნურ სისტემას და აუმჯობესებს ნაწლავების ჯანმრთელობას.
მას ასევე შეუძლია შეამციროს ცუდი ქოლესტერინის დონე და გთავაზობთ აუცილებელ B12 ვიტამინს, რომელიც ძნელია მიიღოთ სხვა სახის საკვებიდან.
მისო ასევე სავსეა ანტიოქსიდანტებით და შეიცავს 20 აუცილებელ ამინომჟავას.
კვლევების მიხედვითმისოს წვნიანს შეუძლია შეამციროს გულის დაავადებების რისკი, შეამციროს კიბოს რისკი და გააუმჯობესოს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობა.
ეჭვი არ არის, დღეში ჭიქა მისოს წვნიანი შესანიშნავი ვარიანტია, რადგან ის დაბალკალორიულია და სავსეა ჯანსაღი პრობიოტიკებით.
დასკვნა
მისოს წვნიანი შორს არის იაპონური სუპის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი სახეობა და იმის გამო, რომ მისი მომზადება ასე მარტივია, არ არსებობს მიზეზი, რომ არ მიირთვათ როგორც ჯანსაღი საუზმე, სადილი ან ვახშამი.
როგორც ავუხსენი, არსებობს მრავალი გზა გემოს გასაუმჯობესებლად ან შესაცვლელად, ყველა სახის ბოსტნეულის, ტოფუს, ხამანწკის, ლაფსის და ხორცის დამატებით.
ბულიონის დამზადებას მხოლოდ 15 წუთი სჭირდება, ასე რომ, როდესაც ნამდვილად დატვირთული დღე გაქვთ, მისო წვნიანი სწრაფი კვებაა.
ეს არის ის, რაც მე მომწონს მისოს წვნიანში – მომზადების დრო და მომზადების დრო მოკლეა და ინგრედიენტების შეძენა შეგიძლიათ აზიის სასურსათო მაღაზიაში დაბალ ფასად.
მას შემდეგ რაც ვცადე მისოს წვნიანი ლაფშით, მე ვარ ამ წვნიანის დიდი ფანი და დარწმუნებული ვარ, თქვენც მოგეწონებათ!
გაინტერესებთ როგორ მიირთვათ მისოს წვნიანი? ამოიღეთ კოვზი და ჯოხები!
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდ
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.
