8 최고의 야키토리 그릴: 전기 실내에서 가정 및 실외용 숯까지
야키토리는 원산지뿐만 아니라 세계 다른 지역에서도 인기 있는 맛있는 일본 꼬치 요리입니다.
일본에서는 일반적으로 야키토리야라고 알려진 레스토랑에서 야키토리를 제공하지만 다른 식당에서도 찾을 수 있습니다.
요리는 일반적으로 주문 제작되며 대부분의 레스토랑에서는 일반적으로 야키토리 숯불구이를 사용합니다.
야키토리에 대해 처음 들어보고 이것이 어떤 요리인지 스스로에게 묻는 경우 다음과 같이 간단하게 정의할 수 있습니다.
야키토리는 보통 닭고기 조각으로 만든 닭 꼬치입니다. 세계의 일부 지역에서는 비슷한 요리를 케밥이라고 합니다.
한입 크기의 고기는 일반적으로 허벅지, 간, 가슴 등의 부위별로 잘라서 숯불에 굽는다.
야키토리를 만들고 먹는 것은 환상적인 요리 경험입니다. 하지만 집에서 직접 야키토리를 만들 수 있다는 사실을 알고 계셨나요?
전반적으로 최고의 야키토리 그릴은 무엇입니까?
여기에서 구입할 수있는 최고의 야키토리 그릴은 꼬치구이용 Fire Sense 그릴, 전통적인 그릴과 현대적인 기능이 완벽하게 조화를 이룹니다. 또한, 높은 열을 견딜 수 있습니다. 비장탄.
일본 전통 야키토리를 굽는 것은 재미있을 뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 맛있는 음식을 만드는 방법에 대한 이 비디오를 보십시오.
그러나 집에서 야키토리 경험을 재현하는 기술은 쉬운 일이 아니며 기술과 올바른 장비가 모두 필요합니다.
다양한 상황에 가장 적합한 몇 가지 그릴을 검토했습니다.
각각을 표로 살펴보겠습니다. 또한 아래에 각각에 대한 심층 검토가 있습니다.
| 모델 꼬치구이 | 이미지 |
| 최고의 탁상용 세라믹 야키토리 그릴 박스: 파이어 센스 |  (더 많은 이미지 보기) |
| 최고의 탁상용 가스 야키토리 그릴: 퀴진아트 CGG-750 |  (더 많은 이미지 보기) |
| 캠핑을 위한 최고의 휴대용 야키토리 그릴: 우텐 바베큐 숯불구이 |  (더 많은 이미지 보기) |
| 최고의 대형 휴대용 야키토리 그릴: Fanousy 스테인레스 스틸 접이식 바베큐 그릴 |  (더 많은 이미지 보기) |
| 최고의 대형 야키토리 숯불구이: IRONWALLS 휴대용 숯불 바베큐 그릴 |  (더 많은 이미지 보기) |
| XNUMX인용 최고의 미니 그릴: StyleMbro 일본식 야키니쿠 그릴 |  (더 많은 이미지 보기) |
| 최고의 주철 야키토리 그릴: Lovt 주철 그릴 |
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| 최고의 전기 실내 야키토리 그릴: 상인 EB-CC15 |  (더 많은 이미지 보기) |
| 최고의 전기 플레이트 야키토리 그릴: 야타이요코요전기 |  (더 많은 이미지 보기) |
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
- 1 야키토리 그릴에서 찾아야 할 것
- 1.1 최고의 탁상용 세라믹 야키토리 그릴 박스: Fire Sense
- 1.2 최고의 탁상용 가스 야키토리 그릴: Cuisinart CGG-750
- 1.3 캠핑을 위한 최고의 휴대용 야키토리 그릴: Uten Barbecue Charcoal Grill
- 1.4 최고의 대형 휴대용 야키토리 그릴: Fanousy 스테인레스 스틸 접이식 바베큐 그릴
- 1.5 최고의 대형 야키토리 숯불 그릴: IRONWALLS 휴대용 숯불 바베큐 그릴
- 1.6 XNUMX인을 위한 최고의 미니 그릴: StyleMbro 일본식 야키니쿠 그릴
- 1.7 최고의 주철 야키토리 그릴: Lovt Cast Iron Grill
- 1.8 최고의 전기 실내 꼬치 구이: Zojirushi EB-CC15
- 1.9 최고의 전기 플레이트 야키토리 그릴: Kakuse Yatai Yokotyo Electric
- 2 야키토리 그릴의 간략한 역사
- 3 야키토리 그릴은 어떻게 작동합니까?
- 4 꼬치 구이에 관해 자주 묻는 질문
- 5 자신의 요구에 맞는 야키토리 그릴을 얻으십시오.
야키토리 그릴에서 찾아야 할 것
먼저, 구매하기 전에 야키토리 그릴에서 무엇을 찾아야 하는지에 대한 몇 가지 추가 정보를 확인하겠습니다.
내구성이 강한 재질로 쉽게 녹슬지 않는 그릴이 필요할 것입니다. 가장 일반적인 재료는 알루미늄과 스테인리스 스틸입니다.
야키토리 그릴에 관해서는 고려해야 할 몇 가지 사항이 있으며 그 중 가장 중요한 것은 크기입니다.
최고의 탁상용 세라믹 야키토리 그릴 박스: Fire Sense
이 일본 전통 그릴은 점토 몰드로 만들어졌으며 내부는 세라믹으로 만들어졌습니다.
세라믹 내부는 구울 때 열을 고르게 분산시키는 데 도움이 됩니다. 화씨 450도 이상의 높은 조리 온도를 견딜 수 있습니다.
이 Fire Sense 그릴에는 열을 제어할 수 있는 두 개의 환기 도어가 있습니다. 조절 가능한 통풍구이기 때문에 고기가 타지 않는다는 것을 확신할 수 있습니다.
그릴이 크고 전체 157인치의 조리 공간이 있어 조리하기 쉽도록 상단에 훌륭하게 맞춤화되어 있습니다.
넓은 조리면은 야키토리 요리에 적합하며 사용자는 한 번에 많은 닭 꼬치를 요리할 수 있습니다.
메쉬 와이어 화격자 때문에 고기에 아름다운 숯 자국이 생깁니다. 다른 유형의 일식 및 한식 바베큐.
안전을 위해 제조업체는 그릴이 열원 바로 위에 고정되도록 했습니다.
이 그릴의 단점 중 일부는 세라믹으로 만들어지기 때문에 매우 깨지기 쉽고 실내에서 사용하기에 안전하지 않다는 것입니다. 항상 최소한의 화재 위험이 있으므로 실내에서 숯불 그릴을 사용하는 것을 피해야 합니다.
또한 그릴이 부서지기 쉬우므로 젖지 않도록 해야 합니다. 그래서 청소가 조금 더 어렵지만 그릴이 식을 때까지 기다렸다가 재를 버리고 그릴 그릴을 따로 세척하기만 하면 됩니다.
청소의 사소한 불편 외에도 이 전통적인 일본식 Fire Sense 야키토리 그릴은 야키토리 요리뿐만 아니라 다른 많은 요리에도 탁월합니다.
제조업체는 이 그릴에 대해 1년 사용자 만족 보증을 제공할 정도로 자신합니다.
야외에서 굽고 싶다면 이 특별한 그릴을 적극 추천합니다! 이동이 간편하고 조리면이 넓어서 시간이 부족할 때 온 가족이 한 번에 요리할 수 있습니다.
손님을 위해 정통 일본식 꼬치 구이를 만들 수 있다면 모든 야외 모임이 훨씬 더 좋을 것입니다.
최고의 탁상용 가스 야키토리 그릴: Cuisinart CGG-750
- 연료: 소형 가스 카세트
- 크기: 6.25 x 13 x 10.75인치
- 조리 공간: 꼬치 5개(154제곱인치)
- 그릴 재질: 스테인레스 스틸
- 내장재: 주철
- 화격자: 붙지 않는 도자기 코팅
- 온도: 최대 550F의 높은 내열성
- 온도 조절: 손잡이, BTU 버너
- 조정 가능한 통풍구: 없음
고품질 가스 야키토리 그릴을 찾기가 어렵습니다. 대부분의 옵션은 숯 기반이며 대안은 대부분 전기 동력입니다.
그러나 때때로 전기에 접근할 수 없고 숯을 다루는 번거로움을 겪고 싶지 않을 때가 있습니다. 가스 야키토리 그릴이 등장하는 곳입니다.
해외에서 멋진 식사를 하고 난 후, 일본식 석쇠에 고기를 얇게 썰은 것처럼 하고 싶었습니다.
많은 연구와 비교를 거친 끝에 마침내 내 최소 요구 사항을 충족하고 작업을 수행할 수 있는 가스 꼬치 구이 그릴을 찾았습니다. 바로 Cuisinart CGG-750 Portable Grill입니다.
나는 또한 더 확실한 경험을 즐기기 위해 이 그릴에 대한 몇 가지 액세서리를 구입했습니다.
나의 첫 번째 구매는 고기 슬라이서로 우리는 그릴에 올려놓을 얇은 고기 조각을 가질 수 있었습니다.
강력한 150와트 AC 모터와 두꺼운 스테인리스 스틸 칼날이 있는 Ostba 고기 슬라이서를 구입했습니다. 얇게 썬 쇠고기 스트립을 원할 것이므로 야키토리에 완벽한 컷의 두께를 조정하는 데 사용할 수있는 다이얼이 있습니다.
Cuisinart는 너무 좋은 것으로 판명되어 우리는 즐겁게 지내는 것을 좋아하기 때문에 이미 두 번째 것을 주문했습니다. 집에 손님이 서로 요리하거나 커플 활동으로 요리할 수 있을 정도로 충분해서 좋습니다. 그것은 그 자체로 전체 경험입니다.
그것은 작은 프로판 탱크에서 작동하며 보관 안전을 위해 플립 아웃 프로판 탱크가 있습니다. 작지만 이 그릴은 매우 강력하며 코일 9000BTU 버너가 있습니다. 따라서 바베큐 음식을 매우 빠르게 요리하고 주방에서 시간을 정말 절약할 수 있습니다.
처음 봤을 때 그릴은 금속성 피크닉 바구니처럼 보이지만 열면 완전히 휴대 가능한 그릴입니다. 바닥에 프로판 탱크가 있고 가운데에 그릴이 있고 나무로 된 상단 덮개가 있는 스택 디자인이 있습니다.
이것은 해변에 가지고 가서 멋진 구운 식사를 즐기기에 완벽하게 작동합니다!
나는 다른 옵션에 심각한 문제가 있어서 누구에게도 추천할 수 없기 때문에 이 "최고" 섹션에 하나의 가스 야키토리 그릴만 포함했습니다.
이 야키토리 그릴을 선택하고 특정 요구 사항에 맞게 조정하는 것이 더 안전합니다. 최대 550F까지 가열할 수 있으며 닭 꼬치를 매우 빠르게 요리하므로 배고플 때 기다릴 필요가 없습니다.
사실을 직시하자. 가스는 숯과 같지 않으므로 동일한 맛을 얻을 수 없습니다. 게다가 가스통은 계속 재구매해야 하는데 가스렌지 사용이 편하신 분들은 이거 쓰시면 됩니다.
여전히 연기가 꽤 많이 발생하기 때문에 야외에서 주로 사용하는 야키토리 그릴로 분류합니다. 그러나 그릴에는 연기를 줄이기 위해 물로 채우는 드립 팬이 있습니다.
그렇기 때문에 실내에서 사용할 계획이라면 창문 가까이에 두는 것을 권장합니다. 그러나 너무 크지 않기 때문에 배기 후드 아래에서 실내에서도 사용할 수 있습니다.
어떤 사람들은 전통적인 일본식 야키토리 그릴의 메쉬 유형이 아니기 때문에 그릴에 실망하여 실제로 고기를 숯불에 태울 수 없습니다.
그릴을 손으로 청소해야 하고 시간이 많이 걸린다는 점도 말씀드리고 싶습니다.
하지만 장점이 단점보다...
Cuisinart 가스 그릴은 탁상용으로 적합하며 야키토리 그릴에 이상적입니다. stack-n-go 소형 그릴이고 많은 구성 요소가 있다는 점을 고려할 때 20lbs로 상당히 가볍습니다.
한 번에 꼬치 4~5개 정도 구울 수 있어 4~5인 그룹으로도 꽤 괜찮습니다. 다른 멋진 밥솥이 필요하지 않습니다.
이 그릴은 매우 저렴하게 구입할 수 있는 용기를 사용하며 매우 경제적입니다.
그릴은 연기가 잘 나지만 연기 경보기가 울리지 않도록 창 가까이에 팬을 설치하는 것이 좋습니다.
파이어센스 숯불구이 vs Cuisinart 가스그릴
최고의 정통 일본식 야키토리 맛을 원하신다면 Fire sense 숯과 Cuisinart 가스 그릴이 제공됩니다.
숯불고기와 가스불고기의 맛은 전기와 비교할 수 없으니 원하는 맛을 원하신다면 이 두 가지가 탁월한 선택이 될 것입니다.
둘의 차이점은 연료입니다. 파이어 센스 그릴을 작동하려면 숯이 필요하지만 이는 편리하고 프로판 탱크나 전원 콘센트에 대해 걱정할 필요 없이 어디든 갈 수 있음을 의미합니다.
일본 야키니쿠를 좋아한다면 최고의 야외 요리 그릴입니다. 단, 그릴 온도 조절이 잘 안되면 가스 그릴을 사용하는 것이 좋습니다.
손잡이를 돌리고 필요에 따라 불을 올리거나 내리기만 하면 되기 때문에 확실히 요리가 더 쉬워집니다. 따라서 단순함을 추구한다면 가스 그릴을 사용하기 쉽습니다.
나는 또한 Firesense가 더 커서 요리 표면이 더 크다는 점을 언급하고 싶습니다. 가족이 많으면 더 나은 선택이 될 수 있습니다.
Fire Sense는 조리 공간이 조금 작기 때문에 커플이나 소규모 모임에 적합합니다.
고려해야 할 중요한 기능은 그릴 그릴입니다. Fire 센스는 전통적인 메쉬인 반면 Cuisinart는 두꺼운 금속 격자를 사용하여 동일한 탄화 및 그을음 효과를 얻지 못합니다.
캠핑을 위한 최고의 휴대용 야키토리 그릴: Uten Barbecue Charcoal Grill
- 연료: 숯
- 크기 : 13.7는 X 10.6 X 7.7 인치
- 조리공간 : 꼬치 6~8개 (최대 6인분)
- 그릴 재질: 철
- 내장재: 철
- 화격자: 철망(가로)
- 온도: 최대 550F의 높은 내열성
- 온도 조절: 없음
- 조절 가능한 통풍구: 12개의 기도 통풍구
캠핑과 굽는 것을 좋아한다면 이것이 당신의 그릴입니다. 이 야키토리 그릴은 작고 호환이 가능할 뿐만 아니라 아주 쉽게 접힐 수 있어 여행을 자주 다니는 사람과 캠핑을 즐기는 사람들에게 이상적입니다.
나 같으면 이동 중에도 좋아하는 꼬치를 만들고 싶을 것입니다. 건강에 좋은 음식을 요리하는 쉬운 방법이자 재미있는 과정입니다!
제조업체는 철과 크롬을 주요 재료로 사용하여 그릴을 내구성 있고 견고하게 만듭니다. 따라서 냉간 압연된 철은 녹슬고 긁힘에 강합니다.
최대 6인 또는 한 번에 꼬치 6-8개 정도를 조리할 수 있는 충분한 조리 공간이 있습니다. 그렇기 때문에 이 그릴은 대규모 그룹에 적합한 옵션입니다.
또한 유명한 치킨 야키토리와 함께 옥수수, 배추, 해산물, 돼지고기, 쇠고기, 갈비까지 요리할 수 있습니다.
또한 그릴은 열과 습기를 모두 견딜 수 있어 바베큐에 이상적입니다. 최대 550F의 고온에 강합니다.
또한 그릴은 가벼우며 열 조절에 대해 궁금한 점이 있다면 여기에 답이 있습니다. 제조업체는 12개의 다른 기도 통풍구를 제작하여 완벽한 열 조절 기능을 제공합니다!
이 그릴의 크기와 구조는 실내 및 실외 모두에 이상적입니다. 3.5파운드가 조금 넘는 이 그릴을 사용하면 이동 중에도 맛있는 야키토리 요리를 즐길 수 있습니다.
쉽게 접을 수 있다는 사실이 손상되지 않는다는 것을 의미하지는 않습니다. 사용자는 야키토리 그릴을 잘 관리하는 것이 좋습니다.
여행 중에는 덴팅을 방지하기 위해 쿠션을 착용하는 것이 좋습니다. 다리는 매우 견고하지 않으므로 너무 많은 무게를 가하면 녹이 슬거나 부식되거나 부서질 수 있습니다.
Uten BBQ Charcoal Grill에서는 이동 중에도 야키토리 요리를 빼놓을 수 없습니다. 그러나 작업량이 많은 작업에는 권장되지 않습니다.
나는 캠핑 여행이나 내 뒤뜰에 몇 명의 친구를 초대할 때 이 그릴을 사용하는 것을 선호합니다.
최고의 대형 휴대용 야키토리 그릴: Fanousy 스테인레스 스틸 접이식 바베큐 그릴
- 연료: 숯
- 크기: 30.3 x 7.08 x 13.77인치
- 조리공간 : 15인분
- 그릴 재질: 스테인레스 스틸
- 내장재:스테인리스
- 화격자: 스테인리스 스틸
- 온도: 높은 내열성
- 온도 제어: 탄소 슬롯 통풍구
- 조정 가능한 통풍구: 예
여기 서쪽에서 우리는 야외 파티 바베큐를 정말 좋아합니다. 그렇기 때문에 엔터테인먼트를 좋아하는 많은 사람들에게 액세서리와 함께 대형 꼬치 구이 세트를 구입하는 것이 가장 좋은 선택입니다.
최대 15명을 위한 음식을 만들 수 있으므로 20개 이상의 닭 꼬치 또는 옥수수, 고추, 버섯 등과 같은 고기와 야채의 조합을 짜낼 수 있습니다.
대형 스테인리스 스틸 다리뿐만 아니라 프라이팬, 송풍기, 양면 그릴 브러시, 스크레이퍼 및 휴대용 케이스도 제공됩니다.
이것은 실제로 비용이 많이 들 수 있는 이러한 액세서리를 구입하기 위해 더 이상 추가 비용을 지출할 필요가 없다는 것을 의미합니다.
작은 실내 야키토리 그릴과 달리 이 다기능 그릴을 사용하여 야키토리 및 기타 야키니쿠와 함께 사용할 모든 종류의 고기와 야채를 요리할 수 있습니다.
또한 그릴의 프라이팬 쪽에서 감자 튀김이나 튀긴 두부를 만들 수도 있습니다.
다리가 완전히 접힐 수 있고 꽤 작은 휴대용 케이스에 모두 들어갈 수 있어 내가 본 것 중 가장 컴팩트한 대형 그릴 중 하나입니다.
물론 이것은 숯불 그릴이지만 다른 것과 달리 양쪽에 탄소 슬롯 통풍구와 같은 좋은 온도 조절 기능이 있습니다.
이는 그릴 내부와 주변의 적절한 공기 흐름을 보장하여 완전 연소 및 잘 조리된 음식을 의미합니다.
통풍구만 잘 보고 있으면 음식이 타는 것에 대해 크게 걱정할 필요가 없습니다.
최고의 대형 야키토리 숯불 그릴: IRONWALLS 휴대용 숯불 바베큐 그릴
- 연료: 숯
- 크기 : 32.5는 X 8 X 5.5 인치
- 조리 공간: 꼬치 20개 이상
- 그릴 재질: 스테인레스 스틸
- 내장재:스테인리스
- 화격자: 강철
- 온도: 높은 내열성
- 온도 조절: 측면 통풍구
- 조정 가능한 통풍구: 예
손님을 접대하고 싶다면 큰 그릴이 필요합니다. 마지막으로 하고 싶은 일은 오랜 시간 굽는 데 시간을 낭비하는 것입니다!
대신 손님과 시간을 보낼 수 있습니다. 이 초대형 파티 크기 그릴이 유용한 곳입니다. 사실, 상업용 야키토리와 시시 케밥 그릴로 소규모 레스토랑에도 적합합니다.
키가 크고 독립형 그릴에는 32.5 x 8 x 5.5인치 크기의 굽는 영역이 있습니다. 그릴 스탠드의 크기는 30 x 9 x 27인치입니다.
무게는 약 10 파운드이며 실제로 매우 가볍습니다! 이 휴대용 및 이동하기 쉬운 밥솥에서 한 번에 요리할 수 있는 모든 야키토리를 상상해 보십시오.
그릴은 견고한 스테인리스 스틸로 만들어졌으며 잘 제작되었습니다. 그릴 랙에 과부하가 걸리지 않도록 주의해야 하지만 다리가 안정적으로 보이고 느껴집니다.
그것은 고전적인 일본식 메쉬 와이어 그릴 그릴을 가지고 있으며 도쿄의 식품 시장 중 한 곳에서 요리하는 것처럼 느낄 것입니다!
제조업체는 사용자가 균일한 온도 제어를 할 수 있도록 보장했으며 이것이 환기 장치가 양쪽에 있는 이유입니다.
이것은 꼬치 구이 주위에 작은 구멍이지만 여전히 조절 가능한 통풍구가 있어도 열 제어가 다소 제한적이라고 생각합니다.
이 그릴의 높이는 테이블 옆 요리에 이상적이지 않으며 아마도 어린이 친화적이지 않을 것입니다. 사람들이 뜨거운 그릴을 넘어뜨리지 않도록 주의하십시오. 주위에 충분한 공간을 남겨 두어야 합니다.
그러나 그릴에는 적절한 열 제어 메커니즘이 있으며 다기능 기능으로 인해 최고의 야키토리 그릴 중 하나입니다!
이 그릴보다 큰 그룹을 위해 요리하는 더 좋은 방법은 없습니다. 많은 꼬치와 야채 사이드를 위한 충분한 조리 공간이 있습니다.
그릴 한쪽에 꼬치를 만들고 맛있는 버섯과 옥수수를 반찬으로 훈제 할 수 있습니다.
따라서 친구들과 더 많은 시간을 보내고 부엌에서 보내는 시간을 줄일 수 있습니다!
XNUMX인을 위한 최고의 미니 그릴: StyleMbro 일본식 야키니쿠 그릴
- 연료: 숯
- 크기 : 5는 X 5 X 4 인치
- 조리 공간: 5.0 x 5.0 x 0.2인치 또는 최대 1-2명
- 그릴 재질: 알루미늄
- 내장재:스테인리스
- 화격자: 스테인리스 스틸
- 온도: 높은 내열성
- 온도 조절: 모든 면에 둥근 통풍구
- 조정 가능한 통풍구: 없음
누가 야키토리를 혼자 즐길 수 없다고 했습니까? 고기를 굽는 방법이 너무 맛있어서 기분이 좋을 때 언제든지 요리 할 수 있습니다. 맛있는 일본 요리.
이 작은 그릴은 숯불 그릴을 원하는 경우 얻을 수 있을 만큼 작습니다. 5인치의 표면은 꼬치 2개 정도가 들어갈 만큼 충분히 커서 최대 1~2인이 사용하기에 이상적입니다.
일식을 좋아하는 학생이나 독신 성인에게 추천하는 숯불구이입니다. 가장 협소한 공간에도 보관할 수 있을 만큼 작기 때문에 항상 그릴을 가지고 다닐 수 있습니다.
이것은 매우 전통적인 일본식 야키토리 그릴입니다. 하지만 야키니쿠, 로바타, 다코야키, 모든 종류의 바베큐.
그것은 쉽게 작동하고 숯 연탄과 함께 사용하도록 만들어졌습니다.
연탄을 놓는 내부 숯 홀더가 있습니다. 여기에서 모든 연기가 닭고기에 주입됩니다.
크기가 작다고 해서 고기에 충분한 향이 나지 않는 것은 아닙니다.
내가 좋아하는 것은 보호용 나무 바닥판이 있기 때문에 어떤 조리대에도 그릴을 놓을 수 있다는 것입니다. 따라서 편안한 바베큐가 필요한 추운 겨울 밤에 주방 조리대 또는 파티오에서 요리할 수 있습니다.
그릴은 고품질 알루미늄으로 제작되었으며 강철 격자가 있습니다. 강철 숯 홀더의 바닥에 구멍이 있습니다.
이렇게 하면 화산재가 바닥으로 떨어질 수 있습니다. 따라서 음식을 완벽하게 요리하기 위해 지속적이고 효과적인 숯불을 사용할 수 있습니다.
꽤 빨리 가열되기 때문에 바로 요리를 할 수 있습니다. 요리가 끝나면 그릴을 손으로 씻고 다음에 사용할 수 있도록 보관하십시오.
개인을 위한 완벽한 요리 도구입니다. 실내 및 실외에서 작동하므로 캠핑 모험에 가져가거나 부엌에서 맛있는 꼬치를 만들 수 있습니다.
하지만 한 가지 단점이 있습니다. 크기가 작기 때문에 요리 표면은 한 번에 몇 개의 꼬치로 제한됩니다. 숯그릇도 작아서 오래 끓일 수 없어요.
그러나 이것은 독신자와 학생을위한 완벽한 크기의 그릴입니다. 닭 꼬치를 갈망할 때마다 한 줌의 숯으로 이 그릴을 뜨겁게 달궈줄 수 있습니다.
따라서 재미있는 요리 경험이며 초보자 야키토리 그릴러에게 추천합니다!
최고의 주철 야키토리 그릴: Lovt Cast Iron Grill
- 연료: 숯
- 크기 : 9.5는 X 5 인치
- 조리공간 : 닭꼬치 4~6개
- 그릴 재질: 주철
- 내장재:스테인리스
- 화격자: 수평 그릴 화격자
- 온도: 높은 내열성(450-500F)
- 온도 조절: 수동
- 조정 가능한 통풍구: 없음
휴대용 주철 야키토리 그릴에 관한 한 많은 돈을 쓸 필요가 없습니다. 이 저렴한 것조차도 약 450F의 고온에서 훌륭한 요리를 하기 때문입니다.
온도를 수동으로 제어해야 하지만 그릴에 통풍구 역할을 하는 작은 구멍이 있기 때문에 그리 어렵지 않습니다.
통풍구는 조절할 수 없지만 적절한 공기 흐름을 보장하기 위해 그릴 측면에 구멍이 있습니다.
금속 및 주철 그릴을 좋아하는 사람들은 열을 잘 유지하고 많은 일식을 요리하고 싶다면 일정한 열을 유지하기를 원합니다. 이 그릴로 할 수 있습니다.
1인용 미니에 비해 2~3인이 편안하게 요리할 수 있는 그릴입니다. 맛있는 꼬치구이 꼬치구이를 4~6개 정도 만들 수 있는 충분한 공간이 있습니다.
또 다른 장점은 이 그릴에 숯 연탄이나 비장탄을 넣을 수 있는 스테인리스 스틸 내부 트레이가 있고 청소가 쉽다는 것입니다.
강철 트레이를 쉽게 제거할 수 있고 화상을 입을 위험이 없는 리프팅 링 디자인 핸들이 있습니다. 손잡이를 잡고 떼어내고 재를 버리고 깨끗이 닦으면 됩니다.
다른 야키토리 그릴과 마찬가지로 이 그릴도 내열성이 높고 고온에서도 뒤틀리지 않기 때문에 매우 좋습니다.
그래서 가족, 친구와 함께 야외 바베큐를 여러 계절 동안 지속할 수 있는 종류의 밥솥입니다!
StyleMbro 그릴 대 Lov 주철 그릴
이 두 그릴은 비슷하게 생겼고 StyleMbro는 작은 형제 그릴과 비슷합니다. 둘 다 싱글, 커플 또는 소규모 모임에 적합합니다.
사람들이 모이고 싶다면 Iaxsee가 훨씬 넓어서 한 번에 꼬치 몇 개 이상을 요리할 수 있습니다. 작은 그릴을 사용하면 숯이 너무 오래 타지 않기 때문에 조리 공간이 매우 협소하고 시간이 제한됩니다.
일본 비장탄을 정말 맛보고 싶은 분들은 그 정도의 숯을 사용할 수 있는 공간이 충분하기 때문에 주철 석쇠를 추천합니다.
작은 그릴의 경우 연탄을 사용하는 것이 좋지만 더 큰 그릴의 경우 비장탄의 이점을 누릴 수 있습니다. 또한 무연에 가깝기 때문에 실내에서 요리할 때 더 좋은 옵션입니다.
그러나 두 그릴의 구조와 강도를 비교하면 둘 다 비슷합니다.
둘 다 가지고 있는 한 가지 문제는 실제로 약간 부서지기 쉽고 밥솥을 장기간 사용한 후에 문제가 될 수 있는 나무 받침대입니다.
그러나 가끔 교체하는 것이 마음에 들지 않는다면 이 두 그릴을 선택하는 것이 좋습니다.
최고의 전기 실내 꼬치 구이: Zojirushi EB-CC15
- 연료: 전기
- 크기 : 20.5는 X 14.9 X 6.1 인치
- 조리 공간: 12-1/2 x 9-1/4인치(꼬치 3-4개)
- 그릴 재질: 스테인레스 스틸
- 내장재:스테인리스
- 화격자: 알루미늄 및 논스틱 코팅
- 온도: 176F ~ 410F 열 범위
- 온도 조절: 자동 버튼
- 조정 가능한 통풍구: 없음
실내 전기 야키토리 그릴에 관해서는 오리지널 Zorijushi 일본식 그릴을 능가하는 것은 없습니다.
야키토리 전용으로 만든 것은 아니지만 이 요리와 다른 모든 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다. Zorijushi는 일본에서 가장 좋아하는 전기밥솥 제조업체라는 것을 알아두세요!
저처럼 닭고기 요리를 좋아하는 분들에게는 특정 온도에서 요리할 수 있어 최고의 그릴입니다.
꼬치를 요리할 때는 모든 면이 고르게 익도록 일정한 온도를 유지하는 것이 중요합니다.
온도 버튼을 돌리면 온도가 자동으로 조절됩니다. 그것은 음식을 태우거나 덜 익히거나 너무 익히지 않는다는 것을 의미합니다. 결과적으로 음식도 태우지 않을 것입니다!
이 실내 그릴은 고기 맛을 부드럽고 육즙이 풍부하게 만들어주며 다른 모델에 비해 연기가 거의 나지 않아 장소에서 냄새가 나지 않습니다.
그릴이 상당히 작고 컴팩트하여 조리대 위에 올려 놓을 수 있습니다. 붙지 않는 그릴 표면은 12-1/2 x 9-1/4인치이므로 한 번에 최소 4명이 야키토리를 요리하기에 충분하므로 일본식 바베큐 파티에 이상적입니다.
다용도 조리기기이기 때문에 꼬치 요리는 물론 일부 반찬(야채 등)도 동시에 요리할 수 있습니다.
손잡이는 만졌을 때 차갑게 유지되어 화상을 입지 않고 이 그릴을 조작할 수 있습니다. 숯 대신 전기를 사용하는 실내 그릴로 온도를 설정할 수 있습니다.
또한 그릴은 빨리 가열되기 때문에 에너지 소모가 적기 때문에 전기세 걱정이 없습니다.
이 그릴은 스테인리스 스틸과 함께 플라스틱 및 알루미늄 구성 요소로 만들어졌습니다.
Zojirushi EB-CC15 실내 전기 그릴은 고품질 재료로 만들어져 심미적으로 보기 좋고 잘 만들어지며 매우 견고합니다.
불행히도 이 그릴은 식기세척기 사용이 가능하지 않습니다. 물받이와 같은 일부만 있습니다. 그릴 표면과 물받이가 분리되어 청소가 더 쉽습니다.
그래서 손세탁만 가능하다는 사실이 크게 불편한 점은 아닙니다.
전기 그릴은 음식에 고전적인 숯 맛을주지 않기 때문에 꼬치 구이 맛이 약간 다릅니다.
이 실내 탁상용 꼬치 구이는 가격이 조금 비싸지 만 최고의 꼬치 구이 구이이며 돈을 위해 좋은 가치를 제공합니다.
이 그릴의 또 다른 흥미로운 점은 1300W 발열체로 온도 조절이 더 쉬워집니다(화씨 170~410도).
온도는 극도로 뜨거운 온도가 필요하지 않기 때문에 야키토리 구이에 이상적입니다.
이 그릴의 흥미로운 점 중 하나는 드립 트레이를 제자리에 다시 설치하거나 그릴 표면을 올바르게 고정하는 것을 잊었을 때 그릴이 켜지지 않는 놀라운 안전 기능입니다.
전반적으로 고급 소재로 제작된 고급 제품으로 사용하기 쉽고 안전하며 깨끗합니다.
최고의 전기 플레이트 야키토리 그릴: 카쿠세 야타이 요코요 전기
- 연료: 전기
- 크기 : 14.37는 X 5.71 X 4.13 인치
- 조리 공간: 꼬치 8개
- 그릴 재질: 스테인레스 스틸
- 내장재:스테인리스
- 화격자: 강철
- 온도: 최대 약 450F
- 온도 조절: 아니오
- 조정 가능한 통풍구: 없음
좋아하는 구운 음식이 꼬치라면 이 초경량(3lbs) 전기 접시 전문 야키토리 그릴에 만족할 것입니다. 야키토리를 빠르게 만들 수 있는 정통 일본 기기입니다!
그러나 가장 흥미롭고 흥미로운 점은 다른 야키니쿠를 만들고 싶다면 그릴 그릴을 변경하고 메쉬 그릴을 사용할 수 있다는 것입니다.
가열 요소는 그릴 중앙에 있는 고전적인 금속 코일입니다. 그런 다음 원하는 그릴을 맨 위에 올려 놓고 고기를 얹을 수 있습니다.
꼬치만 만들고 싶다면 특수 바에 고기나 생선을 추가하면 바로 열원에서 요리됩니다.
꼬챙이를 돌려서 다 익었을 때 볼 수 있기 때문에 온도 조절 기능이 많이 필요하지 않은 그릴입니다.
제가 이런 전기그릴을 좋아하는 이유는 요리하는 동안 꼬치를 뒤집기에 제격이기 때문입니다.
또한 다재다능하기 때문에 많은 코스를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 꼬치 구이가 끝나면 베이킹 트레이를 추가하고 일본 팬케이크를 요리할 수 있습니다.
주의 사항: 이 품목은 일본에서 배송되므로 120V에서 사용하려면 변압기가 필요합니다. 그러나 그 작은 그릴이 어떻게 아주 짧은 시간에 한 번에 많은 음식을 만들 수 있는지 놀랄 것입니다!
조지루시 전기 그릴 vs 카쿠세
이 2개의 그릴은 실내에서만 굽고 싶은 당신을 위한 것입니다. 전기밥솥을 켜고 고기와 야채를 넣고 약 30분 정도면 식사를 하는 것이 참 편하고 위안이 된다는 말씀에 동의합니다.
전기그릴은 날씨에 구애받지 않고 맛있고 편리한 식사를 원하는 바쁜 현대인들에게 제격인 밥솥입니다.
고기를 완벽하게 굽고 요리하는 고전적인 일본식 전기 그릴을 원한다면 Zojirushi가 가장 좋습니다. 모든 조리대에서 사용할 수 있으며 연기나 악취가 너무 많이 발생하지 않습니다.
이제 주로 꼬치 요리를 할 것이라고 생각한다면 망이나 다른 화격자 부착물이 없어도 Kakuse 그릴이 이상적입니다.
야키토리를 너무 좋아해서 그 요리만을 위한 전문 전기 밥솥을 원하신다면 저는 당신을 비난하지 않습니다.
그런 다음 다른 아시아 음식도 요리하고 싶다면 그릴을 더 많이 얻고 요리 기술을 확장할 수 있습니다.
야키토리 그릴의 간략한 역사
야키토리는 늙었다 일본 길거리 음식. 메이지 시대(1868~1912)에 시작되었습니다. 당시에는 돼지고기 꼬치구이가 인기가 많았습니다.
야키톤(돼지고기 구이)과 쿠시카츠(돼지고기 꼬치구이)는 두 가지 길거리 음식이었습니다. 따라서 돼지 꼬치 구이는 야키토리의 진정한 영감입니다.
닭고기를 구할 수 있게 된 이유는 육류 선호도와 희소성이 변했기 때문입니다.
이 시기에 일본은 대량 농업과 닭 사육을 시작했습니다. 치킨이 너무 많아서 사람들은 치킨 요리를 실험하기 시작했습니다.
야키토리 꼬치는 바쁜 사람들이 이동 중에도 편리하고 맛있는 길거리 음식을 찾는 대도시 지역에서 시작되었습니다. 그래서 야키토리는 일본 전역의 많은 노점에서 판매되는 고전적인 길거리 음식으로 탄생했습니다.
당시에도 오늘날과 같은 조리법인 숯이 사용되었습니다.
야키토리 그릴은 어떻게 작동합니까?
야키토리 그릴은 다른 숯불 그릴과 거의 비슷하게 작동하지만 탁상용 그릴이기 때문에 예를 들어 대형 야외 Weber Smokey Mountain과 비교하여 약간 다르게 사용해야 합니다.
대부분의 레스토랑에서 야키토리는 깊이가 몇 인치에 불과한 작은 직사각형 그릴입니다. 요리사는 종종 테이블이나 바로 둘러싸인 중앙 그릴에서 요리를 준비합니다.
Binchotan(일본 백탄)은 전통적인 야키토리를 준비하는 최고의 연료 공급원입니다. 열원은 매우 깨끗하고 닭고기(또는 다른 고기와 채소)에 어떤 맛도 주지 않습니다.
그 맛있는 탄 맛은 모두 비장식 연기와 뜨거운 그릴 그릴과의 접촉에서 비롯됩니다.
집이나 야외에서 요리하는 것과 달리 일본의 레스토랑 그릴은 화씨 200도까지만 설정할 수 있으므로 고기를 요리하는 데 시간이 걸립니다.
그릴은 고기를 회전시키고 불꽃이 바로 아래에 있을 때까지 요리할 수 있도록 하는 요리사에 의해 유인됩니다. 이 요리사는 또한 고기의 수분을 모니터링하고 용기로 소스를 조정합니다.
야키토리는 독특한 식사 경험이기 때문에 사람들이 서두르지 않아도 됩니다. 그래서 그들은 어울리고 음식이 요리되는 것을 지켜볼 수 있습니다.
서빙되기 전에 꼬챙이를 다시 용기에 담그거나 솔질합니다. 마지막 딥은 닭고기에 옻칠과 같은 표면을 남깁니다. 이 표면은 달콤하고 짭짤하지만 닭고기의 풍미가 빛날 정도로 미묘합니다.
보시다시피, 다른 유형의 굽는 방법과 유사합니다!
꼬치 구이에 관해 자주 묻는 질문
꼬치구이 주문방법
마치 패스트푸드나 다른 길거리 음식을 주문하는 것과 같기 때문에 야키토리를 주문하는 것은 매우 쉽습니다. 이 요리의 맛을 제대로 감상하려면 꼬치 2종 이상을 주문하고 싶습니다.
푸디클 음료와 함께 스틱 몇 개를 주문한 다음 다른 음료와 함께 몇 개 더 주문할 것을 권장합니다.
현지인처럼 주문하고 싶다면 첫 번째 라운드에서 닭 날개 (테바사키)를 주문하십시오.
이 고기는 제대로 굽는 데 최소 20-30분이 걸리므로 주변에서 기다려야 합니다. 그 사이에 빨리 준비된 것을 주문하십시오.
그 부분은 상대적으로 작기 때문에 허기를 채우기 위해 다른 스틱을 주문하고 싶습니다. 꼬치에는 대략 4~5개의 고기 조각이 들어 있습니다.
야키토리는 일본 생맥주 또는 술. 그것이 현지인처럼이 음식을 즐기는 방법입니다!
일본 에서 꼬치 구이 비용은 얼마입니까?
일본에서는 꼬치 구이를 막대기로 판매합니다. 일부 식품 포장 마차와 레스토랑에서는 쌍으로 제공합니다.
꼬치구이 한 스틱의 가격은 약 100엔입니다. 그러나 일부 지역에서는 레스토랑의 명성에 따라 비용이 200엔까지 올라갈 수 있습니다.
일부 식당에서는 다양한 종류의 꼬치 구이와 함께 제공되는 콤비네이션 플레이트를 제공합니다. 여러 유형을 시도하려는 경우 가장 좋은 옵션입니다.
일본인은 고기의 어느 부분을 사용하느냐에 따라 여러 종류의 야키토리 요리에 이름을 붙였습니다.
가장 유명한 야키토리 요리는 다음과 같습니다.
- 테바사키: 날개로 만든
- 레바: 간으로 만든
- 토리카와(타와): 기름진 닭 껍질의 고기를 사용합니다.
모모와 네기마는 넓적다리 고기로 만들어지며 후자는 사이에 부추 조각을 추가로 넣습니다.
그 중에서도 유명한 야키토리 요리의 일부에 불과합니다. 다른 종류의 고기의 맛과 질감은 일반적으로 모든 차이를 만듭니다!
전통적인 야키토리 그릴은 무엇으로 만들어졌습니까?
최초의 꼬치 구이와 같은 그릴은 점토로 만들어졌습니다. 규조토라고 하는 특수한 유형의 점토이며 내열성이 매우 높지만 시간이 지나면 깨지고 갈라질 수 있습니다.
그러나 실제 야키토리 그릴은 철로 만들어졌다고 믿어집니다. 너무 무거워서 요즘은 그릴이 가벼운 강철로 만들어져 휴대가 간편합니다.
야키토리 vs 히바치 그릴
많은 사람들은 여전히 야키토리와 히바치 그릴의 차이점을 모릅니다!
2의 주요 유사점은 둘 다 일본식 탁상 그릴 그리고 숯을 연료로 사용합니다.
과거에, hibachi는 방 히터였습니다, 요리용 그릴이 아닙니다.
히 바치
전통적인 히바치는 요리보다는 난방에 사용되었지만 이름은 히 바치 전통적인 탁상 그릴을 해외에 판매하기 위해 채택되었습니다.
작은 일본 숯불 구이 또는 일본 음식을 설명하는 데 사용되는 "히바치"라는 용어는 일본 밖에서 자주 사용됩니다.
Hibachi는 원형 도자기 형태와 주철, 스테인리스 스틸 또는 알루미늄으로 만든 직사각형 디자인으로 제공됩니다.
Yakitori
꼬치 구이는 그릴뿐만 아니라 요리 방법과 음식(꼬치)입니다.
2 인기있는 일본 구이 음식은 야키톤과 야키토리입니다. 야키토리는 꼬치 모양으로 구운 닭고기입니다.
닭고기의 다른 부분을 숯불에 구워 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
문제는 히바치 그릴에서도 야키토리를 만들 수 있다는 것입니다!
야키톤은 요리법과 같지만 돼지고기용입니다. 두 요리 스타일 모두 동물의 모든 부분을 사용하는 것을 목표로 합니다. 닭 가슴살이나 돼지 내장 같은 요리를 보는 것은 드문 일이 아닙니다.
야키토리 그릴은 모든 종류의 야키니쿠(일본식 바베큐)를 요리하는 데 사용됩니다.
자신의 요구에 맞는 야키토리 그릴을 얻으십시오.
대부분의 고기 애호가는 아마도 모든 BBQ 애호가 목록에 있는 달콤하고 짭짤한 야키토리 요리를 시도했을 것입니다.
일본 요리는 업계에서 가장 빠르게 성장하는 요리 중 하나입니다.
이것이 현재 시장에 많은 그릴이 있는 이유입니다. 제가 제공한 정보를 바탕으로 올바른 선택을 할 수 있기를 바랍니다.
요리를 준비하고 올바른 그릴을 사용하는 방법을 아는 것은 집에서 환상적인 야키토리 경험을 재현하는 데 큰 도움이 될 것입니다.
그리고 야키토리 그릴의 가장 좋은 점은 다용도로 사용할 수 있다는 것입니다.
당신의 가족에게 적합한 그릴 크기를 선택하십시오. 이것은 당신의 돈을 위한 훌륭한 방법이기 때문입니다.
이제 부엌이나 야외 마당에서 맛있는 야키토리 요리를 만들 수 있습니다!
또한 읽기 : 콘로 그릴에 비장탄을 실내에서 사용해도 되나요?
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.
