Hilbijartinên xwarinên xwarinê yên herî baş ên ramen | 23 ramanên tamxweş ji bo noodên weyên bijare

Nivîskar: Joost Nusselder, nivîskarê pirtûka xwarinê ya plansaziya xwarinê ya Japonî ya bingehîn 9, 2022 Xweşandin

Tasek germ a noodles ramen firavîna bilez an şîvê ya bêkêmasî ye. Lê eger hûn birçî bin û bixwazin xwarinê bi tevahî jê re çêbikin?

Dibe ku hûn meraq bikin ka çi bi noodên ramen re xweş derbas dibe.

Dema ku noodên ramen têne hesibandin a ger ji bo her kesî têra we ramen xwarinek yek-pot hebe, tu qaîde li dijî xwedî hin tamxweş hene firaxên alî jî. Xwarina herî populer a ji bo noodles ramen e gyoza (çivîkên berazê Japonî) û potstickers din an seleteyên sivik.

Di vê gotarê de, ez cûrbecûr vebijarkên xwarina xwarinê ji bo ramen parve dikim. Hin bêtir wekî toppingan in, û yên din xwarinên dilxweş ên tije ne.

Ji ber vê yekê hûn ê çu carî ji ramen aciz nebin, û ew ê bibe xwarina weya rehetiyê ya bijare! Ma hûn amade ne ku 23 ramanên xwarina xwarinê bibînin?

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Xwarinên kêlekê bi ramen têne xwarin?

Li piraniya welatên Asyayê, ramen xwarinek yek-potek e, û ji bo xwarinê xwarinê hewce nake.

Sedem ev e ku tê texmîn kirin ku ramen zû tê xwarin dema ku şorbe hîn jî germ dibe. Gava ku hûn ramen zû dixwin, dema nivêjan tune ku nerm û şil bibin.

Sedemek din a ku bi gelemperî xwarinên alî tune hene ev e ku ramen dikare hebe gelek topên xweş mîna hêk, pîvaz, kûçikên masî, û hêj bêtir. Ji ber vê yekê, ew wekî xwarinek bêkêmasî tête hesibandin.

Fikir ev e ku heke xwarinên alîgir bi ramen re bêne pêşkêş kirin, ew pêvajoya xwarinê hêdî dike. Li Japonyayê, pir hevpar e ku meriv berî ramenê xwarinek xwarinê parve bike ne ku li kêleka şorba noodle xwarinên alîgir vexwin.

Lêbelê, gelek xwaringeh, nemaze yên Rojavayî, komek xwarinên kêfa xweş pêşkêşî dikin ku bi ramen bixwin. Ya herî populer potker, kulîlk, gyoza, û seleteyên Japonî ne.

23 çêtirîn ramen xwarinên alî

Tenê ji ber ku xwarinên alîgir ne gelemperî ne, nayê vê wateyê ku hûn nikanin bi tasa xweya ramenê ji xwarinên din ên xweş kêfê bistînin! Di rastiyê de, tevliheviya çêjên bê guman êvara we têr dike û we demek dirêj têr dihêle.

Ji ber vê yekê ez navnîşek dirêj a 23 çêtirîn xwarinên ramen ên çêtirîn parve dikim.

1.Gyoza

Gyoza pîvazên japonî yên sorkirî ye ku bi goştê beraz û sebzeyan dagirtî ye. Her kulîlk pêşî tê pijandin, paşê tê sorkirin. Gyoza celebek çîmentoyê çînî ye zivirî favorite Japonî.

Ji ber ku gyoza ye Xwarina bijare ya Japonî, tenê guncav e ku ew bi xwarina noodle ya bijare ya Japonî re xweş were hev kirin: ramen.

Her weha hûn dikarin fermanek gyoza baskê mirîşkê biceribînin, ku ji baskên çikandî û tijîkirî hatî çêkirin.

2. Potstickers & dumplings

Ji bo hilbijartinê gelek celeb potker û dumplings hene.

Potstickers piçikên pijyayî yên bi şêwaza çînî ne ku bi dagirtina cûrbecûr hene, di nav de goşt, goştê beraz, mirîşk, şîrmij, xwarinên deryayê, û sebze. Ew bi gelemperî di beşên 5 an 6 perçeyan de têne pêşkêş kirin, û hûn wan dixin nav sosek bingehîn a soya xweş.

Kulîlkên kêzikan xwarinek din a populer e. Çêlên deryayî yên şînk tamek xweş li tûzê zêde dikin.

3. Birincê sorkirî

Her çend birincê sorkirî ne xwarina kêlekê ya herî populer e jî, ew bi gelemperî di beşên piçûk de ligel ramenê tê pêşkêş kirin.

Noodles û birinc 2 hêmanên pêjgeha Asyayî ne. Di birinca sorkirî de bi gelemperî sebzeyên wek binî û gêzer hene.

Vê reçeteya birincê sorkirî ya teppanyaki ya hêja çêbikin | 11 gavên hêsan

4. Çaşû

Chashu (an nibuta) bi rastî yek ji wan çîpên ramen ên herî populer e. Ew perçeyên rûn ên goştê berazan ên ku hatine biraştin, pijandin an jî biraştî ye.

Ew goştek şirîn e, û ew gelek tama goşt li ramenê zêde dike. Ew di devê we de dihele, û ew ji her kasa ramenê re pêvekek xweş a nerm e.

Heke hûn jê hez dikin, hûn dikarin zêdetir wekî xwarinek aliyek jî hebe.

5. Banh-mi

Banh-mi celebek sandwichê Viyetnamî ye. Ew bi gelemperî bi tirşikek bi goştê mirîşk an goştê beraz, û xiyar, gêzer, daikonê tirş, û cilantro tê çêkirin.

6. îsotên şîşîto yên biraştî & biharata şichimi togarashi

Ji bo teniştek germ û tûj, îsotên şişîto yên birêkirî hilbijartina herî baş in. Ev îsotên hanê tên kelandin û li ser sîwanekê tên danîn.

Ew bi gelemperî bi biharata shichimi togarashi, ku wekî heft biharat jî tê zanîn, têne kişandin.

7. Tofuya sorkirî

Ger hûn ji ramenê vejeteryan an vegan kêfxweş dibin, cotek mezin tofu an sorkirî ye aburaage. Ew piçek hûrgelê û tevnek çîçek zêde dike.

Tofûya Agedashi tofûyek kûrkirî ye di nav bîhnxweş de tsuyu (sosê xweş bi rê ve!) şorbe

Tofu dikare wekî topan were zêdekirin an jî li kêlekê were servîs kirin.

Vê vîdyoya YouTube-ê ya bikarhêner Champ's Kitchen-a Japonî binihêrin da ku hûn bibînin ku tofuya agedashi tê çêkirin:

8. mirîşka sorkirî & Thai Hat Yai

Xwarina Thai bi noodên ramen re xweş derbas dibe! Yek ji xwarinên mirîşkên sorkirî yên herî populer bi navê Hat Yai ye.

Ew baskên mirîşkan di marînada soya û sîr de ye. Bask û birînên goştê tarî yên din bi kûrahî têne sorkirin û berbi bêkêmasî ya tirş têne sorkirin.

Lê mirîşka sorkirî ya birêkûpêk ji bo ramen jî xwarinek kêfa xweş e.

9. Saladên bi şêweya japonî

Gava ku hûn biçin xwaringehek Japonî, hûn ê gelek seletên alî bibînin. Salad ji seleta kevneşopî ya te, salox û xiyaran cûdatir in.

Li vir hin hene ku hûn ê guman bibînin:

• Seleteya behrê - bi gelemperî jê tê çêkirin wakame an hijiki
• Salad Manpuku - salata xiyara kimchi
• Seleteya goştê Wagyu - goştê bîhnxweş ku bi xiyar, pîvaz û hêşînahiyên pelçiqandî hatî birrîn
• Seleteya hêşînayî ya klasîk a bi cil û bergan (mîna ev cilê gêzerê miso tamxweş)
• Selata kartolê ya Japonî - bi kartol, xiyar, hêk, gêzer, mayo tê çêkirin
• Seleta îspenaxê Japonî

Seleteyek ji bo noodlesên ramen her dem xwarinek tendurist, kêm-kalorî û sivik e.

10. Biharên biharê

Kulîlkên biharê wekî pêxwas têne hesibandin, lê hûn dikarin wan bi şorbeya xweya ramenê li kêlekê bidin.

Kulîlk bi tijîkirinên cihêreng, bi gelemperî sebze, mîna kelem, guliyên fasûlî, şînk, û goşt şil in. Hemî malzeme di pelikek tenik a hevîrê de têne pêçandin û heya kemilandina hişk têne sor kirin.

11. Sebzeyên Steamed

Ger hûn dixwazin xwarinên sebzeyên xweyên rojane zêde bikin, wê hingê hûn dikarin ji bo ramenê sebzeyên kelandî wekî xwarina xweya xwe hilbijêrin.

Sebzeyên kelandî yên herî gelemperî ev in:

• Broccoli
• Kevir davêjin
• Lihane
• Çoyê Bok
• Garis

Lê her sebzeyek dixebite, û ew rêyek e ku meriv ramen hinekî tenduristtir bike.

Lêkolîn ev 10 awayên çêkirina şitlên fasûlî yên bi şêweya Japonî ji bo hin îlhamê

12. Takoyaki

Çima bi xwarinek kefxweş a kefxweş re tev nagerin?

Takoyaki xwarinek populer a Japonî ye. Ji hevîrê ku bi şiklê topan hatiye çêkirin û bi heştpodê hatiye dagirtin. Dû re bi pîvaza kesk û zincîr tê serjêkirin.

Ji ber ku takoyaki yek ji wan e Xwarinên kolana Japonî yên bijare, ji bo şorba nîskê xwarinek baş e.

13. Okonomi stick

Ev di bingeh de ye okonomiyaki li ser darekê. Ew bi heştpod, calamari û kelemê di nav kulikê de tê çêkirin û li ser 2 daran tê danîn. Ew mîna pancakek mezin û dirêj xuya dike û ew celebê xwarinê ye ku bê guman her xwarinê temam dike!

14. Octopus karaage

Karaage celebek mirîşka sorkirî ye, lê dema ku bi kewçêr tê çêkirin hîn xweştir e.

Oktapod di nav perçeyên piçûktir de tê perçekirin, bi xwê û bîber tê çikilandin, bi nîska kartolê tê pêçandin, û dûv re tê sor kirin.

Tewra hûn dikarin karajê jî li ser noodên ramenê zêde bikin da ku ew bêtir tamxweş bikin!

15. Kimchi & sebzeyên tirş

Ji ber ku ramen pir têr û têrker e, sebzeyên tirş rêyek girîng e ku meriv xwarinek bi tendurist xweş bike. Û ew li ser pergala digestive jî ne giran in.

Kimchi xwarinek kelemê ya koreyî ye û tama wê hinekî tûj û tirş e.

Sebzeyên tirşkirî yên mîna xiyar, kelem, rahîba daikon, pîvaz, û gêzer bi gelemperî di kasikên piçûk de têne xwarin. Hûn dikarin devê ramenek û dûv re jî hin tirşikên tirş hene ku pala xwe paqij bikin.

Ya min jî bişopînin Lîsteya topên xwarinên feqîr + feydeyên xwarina xwarinên feqîrkirî

16. hêkên Onsen

Her weha wekî hêkên bihara germ têne zanîn, onsen tamago behsa hêkên hêdî-kelandî dike. Hêk hêdî hêdî di germahiyek nizm de tê kelandin. Ji ber vê yekê, sipiya hêkê tevneke mîna krem ​​heye, û zer jî hişk e.

Ew dilxweşiyek e ku pir caran li ser nivînek birinc tê servîs kirin an jî bi tenê li ser soya soya tê danîn û bi vî rengî kêfê tê.

Ji ber vê yekê ew ji bo ramen xwarinek guncan e. Heta hûn dikarin wê deynin ser noodles!

17. Ebi furai

Gelek Amerîkî ebi furai wekî "şirma torpîl" dizanin. Lê ew di bingeh de şîrmij e ku di nav nanê pankoyê de nixumandî ye û kûr tê sorkirin.

Emîn, xwarinên sorkirî ne bijareya herî saxlem in, lê ew celebek xwarina rehetiyê ye ku bi noodên şêrîn re xweş tê hev.

18. Mini donburi

Donburi tasek birincê ya kevneşopî ya Japonî ye ku bi goşt, xwarinên deryayê û sebzeyan re tê de hene. Mini donburi tenê beşên piçûktir ên ku ji bo ramen û xwarinên din wekî xwarin an xwarinên alîgir têne xwarin vedibêje.

19. Mini deh-don

Ten-don xwarinek tempura û birinc e. Guhertoya mini servek deh-don piçûkek piçûk e. Bi gelemperî, xwaringeh wê di plakên piçûk (bi dirêjahiya 2-inch) de xizmet dikin.

Birinc bi kekê ku ji tembûra, rovî, gêzer û pîvazên kesk hatî çêkirin tê pêçandin. Sosek dilopê ya şirîn jî tê xwarin, û ew bîhnên ramenê yên bîhnxweş hevseng dike.

Fêr bibin ka meriv çawa vê reçeteya deh-don "tempura donburi" li vir çê dike

20.Yakitori

Yakitori şeqên mirîşkê yên pijyayî yên Japonî ye. Di heman demê de dikare bi goştê beraz û şiitake jî were çêkirin zêrîn.

Chicken herî populer û rastîn e cure yakitori. Ger ramena we piçek sade ye, şikilê yakitori rêyek hêja ye ku hûn hin proteîn li xwarina xwe zêde bikin!

21. Frîtan bixin

Xwarinên goştê beraz û hakusai ji bo şorba ramen xwarinên populer in.

"Hakusai" peyva kelemê çînî ye, û ew bi goştê berazê tamxweş re tê hev kirin. Ev celebê stir-fry di mezinahiyek piçûk de tê pêşkêş kirin ku li kêleka xwarinek dilxweş bête xwarin.

22. Birîçika sorkirî

Hêkka sorkirî (an hêşînka miso) di pêjgeha japonî de xwarinek bingehîn e. Hêkilok bi gelemperî di sosê nanbanzuke ya klasîk de tê marinandin û paşê tê sor kirin.

Ew dikare bi goştê berazê hûrkirî û biharatên cihêreng were dagirtin. Ev xwarina tûj ji kasa weya ramen re pêvekek germ e!

23. Edamame bi xwêya deryayê

Ger hûn li xwarinek sivik û şirîn digerin, tiştek wekî edamameya bi xwêya deryayê tune. Edamame çend hûrdeman tê kelandin an kelandin û dûv re bi xwêya behrê tê lêxistin.

Xwarinek hêsan e û li ser zikê sivik e.

Biçe derve

Naha ku we 23 xwarinên çêtirîn ên ramen dîtine, hûn dikarin ji serdana xweya paşîn a xwaringehek ramen ewle bin.

Bi tevahî baş e ku meriv xwarinên kêlîkê ferman bike û li kêleka ramen hemî cûreyên xwarinên xweş bixwin. Ger xwarina we li wir e, hûn dikarin hemî cûrbecûr çêj û tama klasîk a ramenê tevlihev bikin!

Herwiha bixwînin: Cûreyên cûda yên ramenên Japonî, mîna shoyu & shio, diyar kirin

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.