Beschte AUS 10 Japanesch Stol Messeren | Extra haart mat héije Kuelestoff Edelstol

Auteur: Joost Nusselder, Auteur vum The Essential Japanese Meal Planner Cookbook Aktualiséiert Mee 25, 2022

AUS-10 ass schwéier mat ze schaffen. Dofir ass et nëmme fir déi bescht Qualitéit japanesch Messer reservéiert.

d' Hudson 8-Zoll Damaskus Kachmesser ass dee villsäiteger an nëtzlechsten AUS 10 Kachmesser fir Är Kichen well et sou scharf ass datt et all Zutat mat enger Bewegung duerchschneide kann.

An dësem Guide ginn ech Iech duerch wat Dir sicht wann Dir een an e puer vun den aneren Topwahlen kaaft.

Ech iwwerpréiwen all déi bescht AUS 10 Stol Japanesch Messeren mä éischt, kontrolléieren aus der Virschau Dësch vun all de Produiten.

Beschte AUS 10 Japanesch Stol Messeren	Biller
Bescht allgemeng & beschte Chef's AUS 10 japanesche Stahlmesser: Hudson 8-Zoll Damaskus Kachmesser	(kuckt méi Biller)
Beschte Budget AUS 10 Japanesch Stol Messer: Jaco Master 6 ″ Utility Chef Messer	(kuckt méi Biller)
Bescht AUS 10 japanesch Stahlmesser fir Käch: Mikarto Japanesch Chef Messer 8 Zoll Gyuto	(kuckt méi Biller)
Beschte AUS 10 Japanesch Stahlmesser fir Geméis: Zelite Infinity Nakiri Chef Messer 6 Zoll	(kuckt méi Biller)
Beschte AUS 10 Japanesch Stahl Fëschmesser: TUO Sashimi Sushi Yanagiba Messer	(kuckt méi Biller)
Beschte AUS 10 Japanesch Stahl Ausbechermesser: Regalia 6 Zoll Boning / Filet Messer	(kuckt méi Biller)
Beschte komplette AUS 10 japanesche Stol Messer Set: Best Buy Damaskus High Carbon Core Full Tang	(kuckt méi Biller)
Beschte Budget AUS 10 Japanesch Stol Messer Set: SIXILANG Damaskus dräi Kichen Messer	(kuckt méi Biller)

Léiert alles iwwer déi verschidde Messeren déi am japanesche Kachen e Must-Have sinn

Kuckt eist neit Kachbuch un

Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.

Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:

Liest gratis

AUS-10 Messeren Kafen Guide

Wann Dir um Maart fir en neit Messer sidd, ass et wichteg ze wëssen wat Dir sicht. Hei sinn e puer Saachen am Kapp ze halen:

• Randretentioun: AUS 10 Stahl ass bekannt fir seng exzellent Randretentioun. Dëst bedeit datt Äert Messer méi laang schaarf bleift, och mat schwéierem Gebrauch.
• Zähegkeet: AUS 10 Stol ass haart Stol, awer et ass net sou haart wéi e puer aner Stahlaarte dobaussen. Et kann méi ufälleg sinn fir ze chippen, also wann Dir no engem Messer sicht dee vill Mëssbrauch ka huelen, ass dëst vläicht net déi bescht Wiel.
• Einfach ze schärfen: AUS 10 Stahl ass relativ einfach ze schärfen, och fir Ufänger.
• Korrosiounsbeständegkeet: AUS 10 Stahl huet gutt Korrosiounsbeständegkeet, awer et ass net sou gutt wéi e puer aner Edelstol.

Loosst eis elo d'Features kucken, déi Dir berécksiichtege musst:

Type

Dës Iwwerpréiwung weist vill verschidden Aarte vu Bedierfnesser fir verschidde Schneidaufgaben an der Kichen.

De japanesche Kachmesser, och Gyuto op Japanesch genannt, ass déi populärste a villsäitegst Aart vu Messer. Et kann benotzt ginn fir alles vu Geméis ze schneiden an ze schneiden bis Fleesch ze schneiden.

Den Nakiri Messer ass e Geméismesser dat perfekt ass fir Geméis ze schneiden, ze schneiden an ze schneiden. Et huet eng rechteckeg Blade mat enger Spaltform.

Ech hunn och e Boning Messer mat abegraff fir déi, déi d'Schanken aus Fleesch a Fësch ewechhuelen mussen. Dës Zort Messer huet eng scharf, schmuel Blade déi perfekt ass fir tëscht Gelenker z'erreechen an Schanken ze läschen.

Et gëtt och e spezielle Fëschmesser well Japanesch Kichen enthält dacks Sushi a Sashimi. Dës Messer hunn eng laang, dënn Blade déi perfekt ass fir Fësch ze schneiden.

Schlussendlech hunn ech Messer Sets abegraff wann Dir Är aktuell schlecht déif Messer op razor-scharf AUS 10 Stol wiessele wëllt.

Gréisst & Blade Längt

D'Gréisst vum Messer ass wichteg, well et muss bequem Är Hand passen. D'Bladelängt ass och eppes ze berücksichtegen, well e méi laang Blade méi schwéier ze kontrolléieren ass.

Méi laang Messer gi benotzt fir Fleesch a Fësch ze schneiden, während méi kuerz Messer besser si fir Geméis ze schneiden.

Ech hunn eng Vielfalt vu Gréissten a Bladelängten an dëser Iwwerpréiwung abegraff fir datt Dir de perfekte Messer fir Är Bedierfnesser fannt.

Schuel

D'Schräg ass de Wénkel vun der viischt. Eng méi héich Schräg bedeit datt d'Blade méi schaarf ass awer et ass och méi fragil.

Eng ënnescht Schräg bedeit datt d'Blade méi haart ass awer net sou scharf.

Déi meescht vun de Messeren an dëser Iwwerpréiwung hunn e 50/50 Schräg, wat e gudde Gläichgewiicht tëscht Schärft an Haltbarkeet ass.

Och ass et wichteg ze differenzéieren tëscht Duebelschneider an Eenkantmesser.

En duebel Schrägmesser ka fir béid lénks a riets hänke Leit benotzt ginn, während eng eenzeg Schräg fir entweder lénks oder riets hänke gemaach gëtt.

Freck

Déi meescht AUS 10 Messeren hunn eng Damaskus fäerdeg oder e gehummert Finish. Den Damaskus-Finish gëtt erstallt andeems de Stol mat enger Säure Ätzt fir e schéint Wirbelmuster ze kreéieren.

Den gehummerten Finish gëtt erstallt andeems de Stahl mat engem Hummer geschloen gëtt fir eng dimpled Textur ze kreéieren.

Mat engem texturéierten Ofschloss oder e Granton Rand garantéiert datt d'Liewensmëttel net un d'Blade hänken a mécht d'Schnëtt an d'Hacken vill méi einfach.

Handle

De Grëff ass wichteg, well et muss bequem sinn ze halen a sollt net an Ärer Hand rutschen wann et naass ass.

Déi heefegst Aart vu Grëff ass aus Holz gemaach, awer et ginn och Handle gemaach aus Plastik, Horn oder Knach.

• Holz Handle si klassesch awer si kënne mat der Zäit knacken a splinteren.
• Plastiks Handle si méi haltbar awer si sinn net sou attraktiv.
• D'Horn- a Knochenhandtaken si schéin awer si kënne méi deier sinn.
• G10 Handle sinn dat neit "it" Material well se aus Kompositfaser gemaach ginn, déi Hëtzt- a Waasserbeständeg sinn. Si sinn och ganz haltbar an hunn e flotte Grip.

Léiert alles iwwer den Ënnerscheed tëscht Japanesch Wa geréiert a Western geréiert hei

Gewiicht a Gläichgewiicht

D'Gewiicht an d'Gläichgewiicht vum Messer si wichteg, well et beaflosst wéi d'Messer an Ärer Hand fillt.

E méi schwéier Messer wäert méi haltbar sinn awer et kann schwéier sinn ze kontrolléieren. E méi hell Messer ass méi einfach ze kontrolléieren awer et ass net sou haart.

Ech léiwer e equilibréiert Messer well et einfach ze kontrolléieren ass an huet nach eng gutt Gewiicht.

Vergewëssert Iech späichert Är japanesch Messer richteg an engem Qualitéitsmesserstand, oder vläicht souguer eng traditionell saya (Messermantel)

Beschte AUS-10 Japanesch Messeren iwwerpréift

Elo wësst Dir ob en AUS-10 Stahlmesser fir Iech ass oder net.

Loosst eis e puer vun de beschten AUS-10 Messeren um Maart kucken, sou datt Dir kënnt gesinn wat verfügbar ass a wat se sou gutt mécht.

Bescht allgemeng & beschte Chef's AUS 10 japanesche Stahlmesser: Hudson 8-Zoll Damaskus Kachmesser

(kuckt méi Biller)

E Kachmesser ass ouni Zweifel dat wichtegst Kichenmesser fir all Heem Kach oder Kach. Et ass villsäiteg a ka fir eng Vielfalt vun Aufgaben benotzt ginn, vu Geméis schneiden bis Fleesch schneiden.

Den Hudson 8-Zoll Damaskus Kachmesser ass meng Topwahl well et aus AUS-10V Stol gemaach ass, wat onheemlech haart a razor-scharf ass, awer et ass och handgeschärft op 11/12 Grad Wénkel fir maximal Präzisioun beim Ausschneiden vun all Liewensmëtteltexturen.

D'Messer huet eng schéin gehummert Finish kombinéiert mat engem Damaskus gewellt Muster Finish. D'Dimples vum Hammer verhënneren datt d'Liewensmëttel op d'Säiten vum Blade hänken.

Et ass och gutt ausgeglach an huet e perfekt Gewiicht, sou datt et einfach ze kontrolléieren ass. D'Benotzer rave iwwer wéi bequem dëst Messer ass ze halen well et ganz equilibréiert ass.

D'Blade an de Grëff si perfekt an der Mëtt ausgeglach. Wéi och ëmmer, de Messer ass e bësse méi schwéier wéi Dir kéint erwaarden, wahrscheinlech als Resultat vum méi schwéiere Harzhandtak.

Harz Handle si bequem ze halen, haltbar an einfach ze botzen. Dës passt an Ärer Hand, och wann Dir méi kleng Hänn hutt.

Och, kann dëst Messer vun lénkshand Benotzer benotzt ginn och wéinst déi duebel Schräg also ass et den universelle Kachmesser deen Dir fir déi meescht Kachaarbecht benotze kënnt.

Deen eenzegen Nodeel ass datt de Messer net Spullmaschinn sécher ass.

Och den AUS 10 Stahl ass méi empfindlech wéi aner Stolzorten, also sollt Dir dëst Messer vermeiden fir duerch ganz hart Root Geméis oder Schanken ze schneiden. Dëst kann d'Blade schneiden oder souguer briechen.

Am Allgemengen, wann Dir e Messer wëllt, deen all Är aner Kichenmesser ersetzen kann, ass dëst deen, well et méi bëlleg ass wéi e Yoshihiro Gyuto, awer nach de gehummerten Finish huet, wat et méi einfach mécht propper, präzis Schnëtt ze maachen.

Wann Dir no de beschte Wäert AUS-10 Kachmesser sicht, ass den Hudson deen Dir wëllt.

• Typ: Kachmesser (Gyuto)
• Gréisst: 8 Zoll
• bevel: duebel
• fäerdeg: Damaskus & gehummert
• verschaffen: resin
• Gewiicht: 1.25 lbs

Préift déi lescht Präisser hei

Beschte Budget AUS 10 japanesche Stol Messer: Jaco Master 6 ″ Utility Chef Messer

(kuckt méi Biller)

Wann Dir op engem Budget sidd awer nach ëmmer déi iewescht Schärft vum AUS 10 Stol ausprobéiere wëllt, ass de Jaco Master 6-Zoll Messer e super Starterblad.

Dëst Messer ass e Kräiz tëscht engem traditionelle Kachmesser an engem méi klenge Multi-Zweck Utility Messer. Also ass et méi kleng wéi Ären duerchschnëttleche Kachmesser a gëeegent fir all Zorte vu Schneiden, inklusiv Präzisiounsschneiden, Wierfelen a Scheiwen.

D'Blade ass handgemaach aus héichqualitativen AUS 10 japanesche Stol mat enger Hardness Bewäertung vun 61 op der Rockwell Skala.

De Stol ass Hëtztbehandelt a temperéiert fir eng laang dauerhaft Schärft an Haltbarkeet ze garantéieren.

Et huet e schéine Damaskus-Finish mat engem gewellte Muster deen duerch e Prozess erreecht gouf fir 66 Schichten aus Stahl ëmmer erëm ze klappen. Éierlech gesot, Dir géift net roden datt dëst Messer manner wéi $ 20 ass wann Dir et kuckt.

Dir kënnt dësen Utilitymesser benotze fir alles ze maachen, vu Fleesch a Geméis ze schneiden bis präzis Ausschneiden an Wierfel.

De 6-Zoll Blade ass déi perfekt Gréisst fir ronderëm kleng Plazen ze manövréieren an déi delikat, präzis Schnëtt ze kréien.

Et ass och liicht op nëmmen 9.9 Unzen, sou datt Dir et fir laang Zäit benotze kënnt ouni datt Ären Aarm midd gëtt.

De Grëff ass aus Pakkawood gemaach, dat ass eng Zort Kompositholz dat mat Harz imprägnéiert ass fir et waasserdicht an haltbar ze maachen.

Et huet e komfortabele Grip deen einfach ze halen ass, och wann Är Hänn naass sinn. D'Messer ass gutt ausgeglach a sëtzt bequem an Ärer Hand.

Deen eenzegen Nodeel ass datt de Pakkawood Grëff net sou haltbar ass wéi e puer vun den anere Materialien, déi an High-End Messeren benotzt ginn.

Et ass och net Spullmaschinn sécher, also musst Dir dëse Messer Handwäschen.

Wéi och ëmmer, d'Blade vun dësem Messer ass méi dënn wéi e deier 200-Dollar Shun Messer sou datt et einfach ass propper Schnëtt ze kréien ouni d'Fleesch a Veggiefaser ze räissen.

Awer erwaart net datt d'Blade sou laang dauert wéi e Shun Messer. Et chipt no enger Zäit awer et ass nach ëmmer benotzbar wann se regelméisseg geschäerft ginn.

Am Allgemengen ass de Jaco Master 6-Zoll Utility Messer en exzellente Starterblad fir déi, déi AUS 10 Stahl ausprobéiere wëllen ouni d'Bank ze briechen.

• Typ: Utility
• Gréisst: 6 Zoll
• bevel: eenzel
• fäerdeg: Damaskus
• verschaffen: pakkawood
• Gewiicht: 9.9 Oz

Préift déi lescht Präisser hei

Hudson Kachmesser vs Jaco Utility Budget Messer

Den Hudson Kachmesser ass dee bessere Gesamtmesser wéinst senger superieure Konstruktioun a Material.

Den AUS 10 Stol ass vu méi héijer Qualitéit, an de Grëff ass aus Harz gemaach, wat e méi haltbar Material ass wéi Pakkawood.

Wéi och ëmmer, de Jaco Utility Messer ass eng méi bezuelbar Optioun a bitt ëmmer nach super Leeschtung.

Et ass och méi kleng a méi hell wéi den Hudson Kachmesser, wat et méi einfach mécht ronderëm kleng Plazen ze manoeuvréieren.

Wann et ëm d'Benotzung kënnt, ass den Hudson e richtege Gyuto Messer, während de Jaco méi en Utility Messer ass.

Also, et hänkt wierklech dovun of wéi Dir de Messer braucht. Wann Dir e versatile Allzweckmesser braucht, gitt fir de Jaco.

Awer wann Dir e richtege Kachmesser wëllt dat méi laang dauert a besser funktionnéiert, ass den Hudson déi besser Optioun.

Well béid Messer en Damaskus-Finish hunn, kucken se allebéid ganz schéin a wäerten e super Additioun zu all Kichen maachen.

Am Allgemengen ass den Hudson Kachmesser méi userfrëndlech an ass bequem fir mat ze schaffen, och fir Lénks.

Beschte AUS 10 Japanesch Stahlmesser fir Käch: Mikarto Japanesch Kachmesser 8 Zoll Gyuto

(kuckt méi Biller)

An enger professioneller Kichen ze schaffen erfuerdert e schwéiere Gyuto dee gutt gebaut ass.

De Mikarto gehéiert zu de beschte Messer fir Kichecheffe well et all Critèren entsprécht fir en Top-Qualitéit Messer: et ass schaarf, et hält seng Kant, an de Grëff ass gemittlech.

D'8-Zoll Blade ass aus AUS 10 japanesche Stol gemaach, wat extrem scharf ass an e Rand gutt hält. Et huet och e flotte Damaskus an gehummert Rand grad wéi d'Dalstrong Messer.

Den Damaskus-Finish gesäit net nëmme schéin aus, awer et hëlleft och Rust a Flecken ze vermeiden.

De G10 Composite Grëff ass extrem bequem ze halen a bitt e gudde Grip, och wann Är Hänn naass sinn.

D'Messer ass och gutt equilibréiert an huet eng flott Heft.

Et ass net ze schwéier oder ze hell, sou datt et einfach ass fir laang Zäit ze benotzen.

Awer wat d'Benotzer wierklech beandrockt ass datt d'Blade just duerch d'Liewensmëttel fällt, well se raséierscharf ass. Et ass en exzellent Fleeschmesser fir grouss Steaks, a Braten, an dofir kënnt Dir et fir Yakiniku benotzen.

Et schneiden souguer Zwiebelen mat enger schneller Bewegung, Dir musst net kämpfen fir eppes mat dësem Messer ze schneiden an ze schneiden.

Deen eenzegen Nodeel ass datt Dir kleng Chips direkt um Rand vun der Blade erliewt wann Dir zoufälleg Schanken oder hart Knorpel beréiert.

Vill Leit vergläichen dëst Messer mat den Dalstrong Gyutos, awer de Mikarto ass e bësse méi bëlleg a grad esou gutt.

Also, wann Dir no engem Top-Qualitéit Kachmesser sicht deen d'Bank net brécht, ass de Mikarto gyuto eng super Optioun.

Dir kënnt de Mikarto 8 ″ Gyuto Messer an Aktioun hei gesinn wéi et duerch gegrillte Rëndfleesch geschnidden ass:

• Typ: Gyuto (Kachmesser)
• Gréisst: 8 Zoll
• bevel: eenzel
• fäerdeg: Damaskus & gehummert
• Grëff: G10 Komposit
• Gewiicht: 1.53 lbs

Préift déi lescht Präisser hei

Bescht AUS 10 Japanesch Stahlmesser fir Geméis: Zelite Infinity Nakiri Chef Messer 6 Zoll

(kuckt méi Biller)

All Hauskäch brauch e gudde Geméismesser. Wat mécht Japanesch Nakiri Veggie Messer Besonnesch ass, datt si Cleavers mat engem véiereckege viischt sinn.

Dëst Zelite Infinity Nakiri Messer ass eng super Optioun fir déi, déi dëst ausprobéiere wëllen, well dëst Blade ee vun de stäerkste vun den AUS 10 Optiounen ass.

Also, mam Zelite Messer gehackt Dir frësch Produkter a kuerzer Zäit.

D'6-Zoll Blade ass aus héichqualitativen AUS 10 japanesche Stol mat enger Hardness Bewäertung vun 61 op der Rockwell Skala gemaach.

Et huet e schéine Damaskus-Finish fir ze garantéieren datt rutscheg Liewensmëttel wéi Gurken net un d'Säite vun der Klinge hänken.

Dëst Zelite Messer ass am beschten fir Zalot, Kabes, Karotten, hart Root Geméis an Uebst ze schneiden.

Mat sengem razor-scharfe Rand kënnt Dir Präzisiounsschnëtt maachen ouni Iech Suergen iwwer d'Klingen ze rutschen.

D'Blade ass och einfach ze schärfen wann et ufänkt ze langweileg. Insgesamt huet dëst Messer eng exzellente Randretenz.

De Pakkawood Grëff ass fir Komfort entworf an huet e glat, bequem Grip. Och Lénk kënnen dëst Messer mat Liichtegkeet benotzen well et eng duebel Schräg huet.

De Grëff ass aus G10 Composite gemaach, dat ass en haltbare Material dat héich Temperaturen widderstoen kann.

Dëse Messer ass zimmlech hefteg a waacht 1.2 lbs, och wann et e relativ kuerzen Blade huet. Et gëtt vill Stol an de militäresche Grëff ass méi schwéier wéi Pakkawood, zum Beispill.

D'Leit vergläichen dësen Zelite nakiri mat de méi deiere Yoshihiro oder Shun Messer a si super beandrockt wéi razur-scharf an haltbar dësen ass.

D'Messer ass gutt ausgeglach an huet déi perfekt Form fir mat all Zorte vu Geméis ze schaffen - mëll oder hart. Den nidderegen Wénkel vum Rand hëlleft Iech méi präzis Schnëtt ze maachen.

Insgesamt ass den Zelite Infinity Nakiri Messer eng super Optioun fir déi, déi en haltbar a scharf Messer wëllen, dat séier Geméiswierk mécht a garantéiert datt Dir vill frësch Produkter iesst.

• Typ: Nakiri (Geméisschneider)
• Gréisst: 6 Zoll
• bevel: duebel
• fäerdeg: Damaskus
• Grëff: G10 Komposit
• Gewiicht: 1.2 lbs

Préift déi lescht Präisser hei

Fir de scharfen Rand ze halen, ass et wichteg Benotzt e Qualitéitswhetstone fir Är japanesch Messer ze schärfen

Beschte AUS 10 Japanesch Stol Fësch Messer: TUO Sashimi Sushi Yanagiba Messer

(kuckt méi Biller)

Wann Dir gären maacht Sushi oder Sashimi a preparéiert de frësche Fësch, Dir musst e Yanagiba Messer kréien dat huet eng méi laang a méi schmuel Blade.

Dëst TUO Messer ass eng super Optioun fir déi, déi an e gudde Qualitéits Fëschmesser investéiere wëllen. D'8.25-Zoll Blade ass aus AUS 10 japanesche Stol mat enger Hardness Bewäertung vun 61 op der Rockwell Skala gemaach.

De Stol huet en héije Kuelestoffgehalt, wat et super scharf an einfach ze pflegen mécht.

D'Messer huet och en eenzegaartegt schwiewend Wollekenmuster op der Blade, déi erstallt gëtt duerch Schmiedschweess vun zwou Aarte vu Stol zesummen.

Dëst TUO Yanagiba Messer ass am Beschten fir rau Fësch, Sushi, Sashimi an aner delikat Zutaten ze schneiden. Et gleeft och glat sou datt Dir Saumonfileten an aner Fësch schneiden kann.

Déi scharf a schmuel Blade mécht et einfach dënn a präzis Schnëtt ze kreéieren. D'Blade ass och einfach ze schärfen wann et ufänkt ze langweileg.

De G10 Composite Grëff ass fir Komfort entworf an huet e glat, bequem Grip.

Een Nodeel ass datt dëst Messer am Beschten ass fir rietshand Benotzer well et huet eng eenzeg Schräg. Awer wann Dir e puer japanesch Messerfäegkeeten geléiert hutt, wäert Dir vill séier schneiden fir hausgemaachte Sushi.

E gemeinsame Problem mat dësem Messer ass datt et net sou scharf aus der Këscht ass wéi Premium Messer wéi de Shun. Dir kënnt och e bësse Chipping erwaart.

Awer mat e bëssen Honing kënnt Dir dëst Messer grad esou scharf kréien. Am Allgemengen ass den TUO Sashimi Sushi Yanagiba Messer eng super Optioun fir déi, déi e gudde Qualitéits Fëschmesser wëllen, deen d'Bank net brécht.

• Typ: Yanagiba (Fësch & Sushi Messer)
• Gréisst: 8.25 Zoll
• bevel: eenzel
• fäerdeg: schwiewend Wollek Muster
• Grëff: G10 Komposit
• Gewiicht: 15.5 Oz

Préift déi lescht Präisser hei

Beschte AUS 10 Japanesch Stol Ausbeen Messer: Regalia 6 Zoll Ausbeen / Filet Messer

(kuckt méi Biller)

Professionell Kichecheffe wëssen de Wäert vun engem gudde Boning Messer. Dir kënnt de Braten Poulet direkt nom Kachen ufänken.

Wat d'Boning Messer speziell mécht ass datt et e kromme a wénkelen Tipp huet. Dëst erlaabt Iech ronderëm d'Fleesch ze manoeuvréieren an ënner der Haut ze kommen ouni et ze piercen.

De Regalia Boning / Filet Messer ass eng super Optioun wann Dir e versatile Messer wëllt dee méi maache wéi just ausbeen.

D'6-Zoll Blade ass aus AUS 10 japanesche Stol mat engem 61 Bewäertung op der Rockwell Hardness Skala gemaach, wat heescht datt et staark a scharf ass awer potenziell e bëssen chipt.

Et ass e mëttelgrousse Messer deen nach méi deier vu Marken wéi Dalstrong iwwerhëlt.

Et huet e schéine Damaskus-Finish an ass fir Präzisioun a Kontroll entwéckelt. Et ass rustbeständeg an huet eng scharf an haltbar Kante.

De G10 Composite Grëff ass konturéiert fir Komfort an huet e texturéierte Grip. D'Messer ass och gutt equilibréiert an huet e Fanger Schutz fir Sécherheet.

De Grëff, de Bolster an d'Tangberäich si ganz gutt ausgefouert sou datt et glat ass an et gi keng scharf Kanten. Dir kënnt dëst Aus Serie Yanagiba Messer soen ass gutt gemaach.

Een Nodeel vun dësem Messer ass datt et net Spullmaschinn sécher ass. Dir musst et mat der Hand wäschen an direkt dréchen fir Rust ze vermeiden.

Och d'Messer ass e bësse schwéier an net esou perfekt ausgeglach wéi Marken wéi TUO.

Awer insgesamt, wann Dir vill ausbeent a fillet vu frëschem a gekachten Fleesch, ass de Regalia Boning / Filet Messer eng super Optioun.

• Typ: boning Messer
• Gréisst: 6 Zoll
• bevel: eenzel
• fäerdeg: Damaskus
• Grëff: G10 Komposit
• Gewiicht: 12.8 Oz

Préift déi lescht Präisser hei

Beschte komplette AUS 10 Japanesch Stol Messer Set: Best Buy Damaskus High Carbon Core Full Tang

(kuckt méi Biller)

Hutt Dir e Set vun Edelstahl Messer, déi einfach net mat Rost packen an direkt déif ginn? Da musst Dir se mat engem besseren AUS 10 Stahlset wéi dësen aus Best Buy Damaskus ersetzen.

Lecker Iessen virbereeden fänkt mat engem gudde Set vu Kichenmesser un.

E razor-scharfe Rand kann Iech hëllefen déi einfachsten Aufgaben nach méi séier duerchzekommen, awer et kann och hëllefen duerch méi staark a méi grouss Fleeschschnëtt ze schneiden, mat deenen Dir normalerweis kämpft.

Dëse Set huet e puer vun de beschten Bewäertungen, well d'Messer all eng ganz gutt Randretentioun ubidden. D'Klingen sinn och voll-Tang an extrem gutt equilibréiert.

De Set enthält e Schnëttmesser, Utilitymesser, Santoku Messer, Kachmesser, Broutmesser, Schneidmesser, Ausbechermesser, an eng Honing Staang. All d'Messer hunn en eenzegaartegt Damaskus Muster an e G10 Grëff.

Mäi Liiblingsmesser an dësem Set ass de japanesche Kachmesser well et gutt equilibréiert ass a glat an Ärer Hand klappt wéi Dir geschnidden an Wierfel schneiden.

D'Tatsaach, datt dëse Messer-Set eng Honingstabe enthält ass super hëllefräich well Dir net fir deier Schärftsteng getrennt bezuele musst.

Dës Messer si rost- a korrosiounsbeständeg an behalen hir Schärft iwwer Zäit. Tatsächlech soen d'Benotzer datt dës Messer eppes wéi Botter duerchschneiden. Also, dëst sinn e puer vun de beschten Tools fir all d'Kachaufgaben déi Dir begéint.

Best Buy Damaskus bitt dëse Set vun 9 Messer fir en onvergläichleche Präis. Wann Dir no engem Topqualitéit Set sicht deen e Liewensdauer dauert, dann ass dat deen Dir wëllt.

Awer wann Dir no engem beandrockende a komplette Set sicht deen Är Iesse virbereet méi einfach mécht, ass de Best Buy Damascus Kitchen Damaskus Messer Set eng super Optioun.

• Typ: Japanesch Messer Set
• Zuel vun de Stécker: 9
• fäerdeg: Damaskus
• Grëff: G10

Préift déi lescht Präisser hei

Beschte Budget AUS 10 Japanesch Stol Messer Set: SIXILANG Damaskus dräi Kichen Messer

(kuckt méi Biller)

Wann Dir net sécher sidd iwwer d'Leeschtung vun den AUS-Serie Messer, de Sixilang Damaskus Messer Set wäert Iech iwwerzeegen datt Dir méi vun dëse Messer braucht.

De Set enthält 3 vun de wichtegste japanesche Messer:

• 8 Zoll Chef Messer
• 7 Zoll Santoku Messer
• 5 Zoll Utility Messer

De Virdeel vun dëse Messeren ass datt se ganz bequem sinn ze schaffen. Den hëlze Grëff ass ganz glat a glat, sou datt et einfach ze gräifen ass.

De Bolster bitt extra Stabilitéit an d'Messer ass gutt ausgeglach.

D'Blade ass aus héichqualitativen Damaskus Stahl gemaach an ass extrem scharf. Et ass och rostbeständeg an huet ganz gutt Kantebehälter. D'Messer sinn och voll-Tang wat heescht datt se ganz haltbar sinn.

Am Verglach mat ähnlechen Kichenmesser sinn dës e bësse méi deier awer Dir kritt en 3-Stéck Bündel mat den 3 populäersten Highcarbon Messeren.

Een Nodeel ass datt d'Blade brécheg ass am Verglach zum VG-10 Stol mee soulaang wéi Dir virsiichteg bass mat et, et wäert kee Problem ginn.

Ëmmerhin kann een net déi selwecht Leeschtung vun deene verschiddene Stolzorten erwaarden, mee de Virdeel ass datt de Rand super schaarf bleift.

D'Benotzer soen datt dës Messer exzellent sinn fir Sushi Zutaten ze schneiden (besonnesch den Utility Messer). De Santoku Messer ass super fir méi kleng Geméis a wäiss Fleesch wéi Gefligel ze schneiden.

De Gyotu Messer ass déi bescht Optioun wann Dir e Multi-Zweck Messer wëllt, dee fir alles benotzt ka ginn, vu Schnëtt bis Wierfel a souguer Minzen.

D'Leit kënnen duerch e Spaghetti-Kürbis mat e puer Schlag schneiden, sou datt dëst Messer definitiv méi wéi en normale däitsche Edelstahl mécht.

Also, wann Dir no engem gudde Qualitéits Set vu Messeren sicht, deen Iech net en Aarm an e Been kascht, ass de Sixilang Damaskus Kichenmesser Set eng super Optioun.

• Typ: Japanesch Messer Set
• Zuel vun de Stécker: 3
• fäerdeg: Damaskus
• handhaben: Holz

Préift déi lescht Präisser hei

Best Buy Damaskus 9 Stéck Set vs Sixilang 3 Stéck Set

Dës zwee Messer Sets sinn excellent fir Ufänger. Wann Dir net vill op just engem handgemaachte Messer wëllt ausginn, kënnt Dir e Bündel vun de beschte japanesche Messer kréien.

Also, wann Dir no engem Set vun 3 oder 9 Stécker sicht, déi d'Aarbecht gutt maachen, hei ass e Verglach vun deenen zwee.

De Best Buy Damaskus Set enthält 9 Messer, während de Sixilang nëmmen 3 huet. De Best Buy Set enthält e Schleifmesser, Utilitymesser, Santoku Messer, Kachmesser, Broutmesser a Schnëttmesser.

De Sixilang-Set feelt d'Ausschneiden, d'Brout an d'Schnëttmesser.

Awer, et ass un Iech ze entscheeden ob Dir wierklech d'Brout an d'Schnëttmesser braucht. Wann Dir schonn e Kuelestoff- oder Schnëttmesser gewonnen hutt, sinn d'Chancen datt de Santoku oder Gyuto vill vun de Schneidaufgaben iwwerhuelen.

Béid Messer Sets hunn eng ähnlech Härheet a si gi mat engem Damaskus Stahlfinish gemaach.

Wann et awer ëm d'Schärft kënnt, schéngen d'Best Buy Messer hir Rand besser ze halen a si widderstoen géint Rust.

De Best Buy Set ass och e voll-Tang Messer dat heescht datt d'Blade bis zum Enn vum Grëff verlängert. Dëst mécht e méi haltbar Messer.

Wat de Präis ugeet, ass de Best Buy Damaskus Set méi deier wéi de Sixilang.

D'Sixilang Messer hunn Holzgriff, während de Best Buy Set e G10 Grëff huet. Den Haaptvirdeel vun Holzhandtak ass datt se ganz glat a glat sinn, wat se méi bequem ze gräifen mécht.

Fir matzehuelen

AUS 10 ass eng super Wiel fir Messer well et ganz haltbar an einfach ze schärfen ass. Wéi och ëmmer, et kann brécheg sinn an ass net sou wäit verfügbar wéi aner Stahlaarte.

Wann Dir no engem gudde Qualitéits, bezuelbare Messer sicht, ass AUS 10 eng super Optioun.

Mä wann Dir sicht e Messer, datt bal alles maachen kann, engem Kichecheffe Messer wéi de Hudson 8-Zoll Damaskus Kachmesser ass excellent well et an bal all Kichen Aufgab gutt Leeschtunge kann.

Et ass super fir Fleesch, Geméis, a souguer Meeresfrüchte ze schneiden an ze schneiden.

Als nächst, kuckt no déi Top 8 bescht VG-10 Stol Messeren fir excellent Rand Retention & Schärft

Kuckt eist neit Kachbuch un

Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.

Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:

Liest gratis

De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.