Min nr 1 bästa färdiggjorda flaska Stir Fry Sauce att köpa (+mer recenserad)

Författare: Joost Nusselder, författare till The Essential Japanese meal planner cookbook Uppdaterad 9 april 2021

Stekning hjälper till att göra goda måltider, särskilt när du inte har mycket tid på dig.

Du kan göra en utsökt stekrätt med i stort sett alla typer av grönsaker och/eller proteiner som du har i köket eller kylskåpet.

Servera den bara över ris eller nudlar. Voilà! Du har en vacker måltid som alla älskar!

Du kan ta din stekrätt till nästa nivå genom att presentera den med en bra steksås.

Men vilken sås ska man använda om man vill ha en på flaska?

Mitt tips, använd denna Kikkoman Teriyakisås här. Jag älskar absolut smaken och den är glutenfri.

Teriyakisås fantastiskt söta och salta smak, mörka färger och konsistensen gör den perfekt för att göra pommes frites.

Det används ofta i det kinesiska och vietnamesiska köket, inte bara för tillagning av pommes frites utan också för glasering av kött eller som doppsås.

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Varför Kikkomans Teriyaki Stir Fry -sås sticker ut

Det är en utmaning att hitta bra glutenfri, rörd steksås på flaska, främst för att vete är en ingrediens i de flesta produkter.

Kikkoman Teriyakisås är dock 100% glutenfri vilket är goda nyheter! Ännu viktigare, Kikkoman har lyckats göra glutenfri Teriyakisås utan att behöva kompensera dess traditionella smak, färg och konsistens av Teriyakisås.

Du kan köp det här, det är där jag brukar få det eftersom det ibland kan vara jobbigt att hitta det i butiken.

Alternativ till Kikkoman Teriyakisås

Från min erfarenhet, Premier Japan ekologisk vetefri hoisinsås är ett bra alternativ till Kikkoman Glutenfri Teriyakisås, men det är något på den dyra sidan.

Dessutom skiljer Premier Japan Hoisin -sås smak mycket från smaken av traditionell Hoisin -sås.

Det spelar ingen roll om du gillar det och bara vill ha en god måltid. Jag kan vara en deal-breaker om du är en purist men.

Låt oss ta en titt på fördelarna och nackdelarna med dessa produkter samt situationer där den ena kan göra det bättre än den andra.

Sammantaget bästa steksås: Kikkoman Teriyaki

Vi har berört denna specifika sås lite tidigare, och om du inte vill skapa din egen sås från grunden, vilket är ganska coolt att göra, förresten, du kommer inte hitta en mer traditionell smakprovssås där ute.

(se fler bilder)

En annan bra sak med Kikkoman Teriyaki-sås är att den är konserveringsfri. Jag tyckte det var väldigt svårt att hitta bra Hoisin -såser som inte använde några konserveringsmedel.

• Glutenfri
• Konserveringsfritt
• Innehåller inte majsstärkelse
• Smakar ungefär som traditionell Teriyakisås
• Prisvärd
• En produkt tillverkad i USA

Slutligen är det en produkt tillverkad i USA, därför är den mer pålitlig än produkter som importeras från någon annanstans, särskilt Asien.

Låg natriumrörsås

En annan fördel att nämna är att Kikkoman började använda mindre natrium i sin sås, och jag vet att många av er letar efter detta mer och mer när man köper produkter och lagar måltider.

Det låga natriumvärdet i denna steksåsflaska kommer säkert att vara en annan sak att tänka på när du letar efter alternativ online eller i butiker.

Den innehåller 50 procent mindre natrium än den vanliga Kikkoman Teriyaki -såsen på stormarknaderna och nästan 60 procent mindre än många alternativ.

Jag använder det nästan uteslutande nu för att förbereda stekrätter till min familj.

Kolla de senaste priserna här

Bästa ekologiska steksås: Premier Japan Wheat-Free Hoisin

(se fler bilder)

• Ekologiskt och vetefritt
• Konserveringsfritt
• Innehåller inte majsstärkelse
• Smaker annorlunda än traditionell Hoisin -sås
• Dyrare än Kikkoman Hoisin -sås
• En produkt tillverkad i Kanada

Hoisinsås görs vanligtvis med:

• sojabönor
• vitlök
• vinäger
• röda chili
• fänkålsfrön
• sesamfrön
• vete/ris/sötpotatis
• vatten
• salt
• socker
• Kinesiska kryddor

Även om ordet 'Hoisin' betyder skaldjur på både kantonesiska och mandarin, innehåller såsen inga skaldjursingredienser!

Kolla in de senaste priserna och tillgängligheten här

Andra omröringssåser som du kan köpa online

Lee-Kum Kee Hoisin-sås

Hoisin sås är en mycket skarp typ av sås som används i kinesisk matlagning mycket. Dess användning sträcker sig från att glasera ditt kött före grillning till att lägga till det i dina pommes frites eller som en fin doppsås.

(se fler bilder)

Lee-Kum Kee har ännu en gång bevisat att den vet hur man gör den bästa woksåsen baserat på sin rika kunskap om urgamla kinesiska matlagningsmetoder och traditioner.

Dess mörka färg och söta och salta smak är utmärkt för fläskgrillning, pekingand, salladsfolie och ångad eller stekt risnudelrulle (cheungfan), samt moo shu -fläsk.

Ingredienser inkluderar sötpotatis, socker, vitlök, chili och karamellfärg så det finns några tillsatta ingredienser till den här.

Ingredienserna för denna Lee-Kum Kee Hoisin-sås är också fyllda med hälsosamma alternativ som vitlök, chilipeppar, kryddor, ättiksyra och kaliumsorbat.

Kolla de senaste priserna här

Lobo Brand Thai Holy Basil kryddpasta

Lobo Brand Thai Holy Basil Seasoning Paste, som sägs vara väldigt likt de färska heliga basilikorna från Thailand, är en eftertraktad steksås av många kockar och matlagningsentusiaster.

Denna thailändska Holy Basil -kryddpasta har en så fantastisk smak, och det smakar verkligen som de äkta thailändska måltiderna.

Så oavsett om du steker mat, eller om du använder detta som doppsås, köttglasyr eller grillsås, kan du satsa på att det kommer att förbättra smaken av varje måltid du ska förbereda!

Förvånansvärt nog Lobo Brand Thai Holy Basil kryddpasta är inte dyrt per 5 förpackningar med 1.78 oz förpackning.

Ingredienser inkluderar chili, basilikablad, sojasås och vitlök men det har inget MSG i det, inte heller några konstgjorda färgämnen eller konserveringsmedel.

Köp det här från Amazon

Minor General Tso -sås

Minor General Tso steksås är inte bara bra som en allsidig krydda utan är också prisvärd och kan enkelt köpas på webben!

Den här hälsoförpackade fläskstegssåsen har en stark söt och kryddig smak skapad av de finaste råvarorna från kinesiska gårdar och vildskogsörter.

Perfekt att använda i allt från pommes frites till utsökt soppa, eller till och med som en dressing.

Ingredienser inkluderar socker, rödvinsvinäger, majssirap och vitlök, vilket gör det sött och kryddigt.

Du kan få Minor General Tso -sås från Amazon för mindre än $ 20.

Koon Chun Hoisin -sås

Ett mindre känt varumärke, Koon Chun Hoisin Sauce är mest känd för sin starka och söta smak jämfört med de andra märkena i denna lista.

Det är en ganska tjock sås, men mycket balanserad i användningen av söta, salta och kryddiga ingredienser där dessa element inte överväldigar varandra.

Om du vill ha en hoisin-fry-sås som också är bra för allt annat, inklusive en glasyr för grillkött och skaldjur, doppsås, grönsaker och sallader, så är allt du behöver Koon Chun Hoisin -sås!

Få denna unika hoisin-steksås på Amazon.

Ingredienser inkluderar socker, sojabönpasta, vitlök och andra kryddor.

Kikkoman Original Stir-Fry-sås

Vi har tidigare presenterat Kikkoman Hoisin Sauce som liknar hoisinsåsen från Lee-Kum Kee, och även om detta är den andra posten med samma varumärke i den här artikeln, är detta dock en original woksås och inte hoisin.

Som du kanske vet levererar Kikkoman -märket alltid vad det lovar och kunderna säger att det har en distinkt smak och att det behåller sin smak oavsett hur många andra ingredienser du lägger till i ditt recept, vilket innebär att detta är en stor uppståndelse -stekt sås.

Trots att det inte har några konserveringsmedel, Kikkoman Original Stir-Fry-sås kan fortfarande hålla i flera månaders användning, lika länge som du kyler det varje gång du använder det.

Ingredienser inkluderar socker, majsstärkelse, mirin, vitlök och ingefära så det har en helt annan smak än många av dessa andra såser.

Por Kwan Pad Thai -sås

Por Kwan Pad Thai-såsen är ursprungligen gjord för Pad Thai-recept som är en blandning av risnudlar, räkor, kyckling eller extra fast tofu, böngroddar, röd paprika, rostade jordnötter, gröna lök och några andra ingredienser. -stekat med fisksås, sojasås och några andra vätskor.

Men senare försökte folk använda till kyckling Grillrecept och det gav kyckling BBQ en mycket unik och utsökt smak, så de provade det också på nötkött, fläsk och skaldjur BBQ recept samt grönsakskebab.

Få Por Kwan Pad Thai -sås på Amazon.

Ingredienser inkluderar socker, glukossirap, lök och jordnötter så se upp om du har allergier!

Det är svårt att hitta en bra butiksköpt friterad glutenfri sås

Att hitta en högkvalitativ, glutenfri Hoisin-sås är inte en lätt uppgift med ett brett utbud av produkter tillgängliga i varierande prisklasser.

Som alla som har handlat Hoisin -sås i stormarknaderna redan vet, tyckte vi att de flesta av dessa produkter var en besvikelse.

Låt oss ta en titt på varför Kikkoman Glutenfri Hoisin-sås sticker ut från resten jämfört med andra Hoisin-såser samt friteringssåser där ute.

Det beror på att om du letar efter en gluten- och konserveringsfri Hoisin-sås som smakar precis som traditionell Hoisin-sås, är Kikkoman det bästa valet.

Det finns vissa individer som inte gillar den starka söta och salta smaken av traditionell Hoisin -sås.

Så om du är en av dem som letar efter en mildare eller lite annorlunda version av Hoisin-sås, kan Premier Japan Organic Wheat-Free Hoisin-sås bara vara det du letade efter.

Dessa är de överlägset bästa hoisinsåsprodukter jag har hittat.

Hitta goda omröringssåser på snabbköpet

Stormarknader har vanligtvis hela öar för kinesiska och andra asiatiska livsmedelsprodukter och du kanske tror att du kommer att kunna hitta en bra flaska steksås genom att helt enkelt gå till en.

När det gäller friteringssåser finns det många produkter från Asien med olika priser, kvaliteter och ingredienser.

Om du inte vet exakt vad du letar efter kommer du att bli förvirrad när du stirrar på en gång full av såser med olika ingredienser, färger, konsistens och smak och du kan få ännu svårare att hitta en om du letar för något specifikt som en hälsosam vegansk sockerfri steksås.

Chansen är stor att du får slut på tålamod och väljer en utan att veta exakt vad du köper.

Det är samma sak när det gäller Hoisin -sås.

Vad vi har sett säljer stormarknader alla typer av Hoisin -såser. De flesta av dem smakar ingenting som traditionell Hoisin -sås.

Några av dessa produkter importeras direkt från Asien och det finns tillfällen då du undrar om informationen om ingredienserna är pålitlig.

Om du letar efter en billig steksås för att laga middag samma dag, kanske snabbköpet fungerar. Att hitta en bra produkt innebär dock oftast tur och framför allt försök och fel.

Därför, om du väljer att handla steksås i snabbköpet, var beredd att prova många märken innan du hittar en kvalitetsprodukt, som också smakar bra.

Checka ut dessa 22 bästa såser för ris här också

Kommer asiatiska mataffärer att fungera?

Vissa städer har asiatiska butiker där du kan köpa ingredienser inklusive kryddor och såser, men du tar alltid ett spel.

De flesta produkterna i sådana butiker importeras direkt från Asien. Några av dem går inte ens att hitta på internet.

Därför är det svårt att lita på ingredienserna som nämns såväl som kvaliteten.

Det är helt enkelt ingen bra idé att gå in i en asiatisk mataffär om du inte är säker på exakt vad du letar efter eller inte vet något om asiatiska livsmedelsprodukter.

Av dessa skäl är det en bra idé att handla saker som dessa på internet. Du kan enkelt hitta pålitliga produktrecensioner samt förstahandsfeedback från användare på e-handelssajter som t.ex. dessa på Amazon.

Om du vill ha varan snabbt finns det också olika fraktalternativ. Till exempel en dags frakt.

Finns det en rörstekt sås på flaska utan majsstärkelse?

Även om majsstärkelse är glutenfri, måste du komma ihåg att det inte är hälsosamt att tillsätta för mycket majsstärkelse till någonting.

Därför är det en bra idé att undvika produkter som innehåller majsstärkelse eftersom du aldrig vet hur mycket av det som används. Att hitta bra steksåsar på flaska utan majsstärkelse är ingen lätt uppgift.

De flesta steksåser har majsstärkelse tillsatt för att tjockna såsen.

Kikkoman är ett av få märken som inte använder majsstärkelse i sina såser.

Därför, om du är på jakt efter en hälsosam steksås, är det det bästa alternativet.

I samma ljus är Premier Japan Organic Wheat-Free Hoisin-sås också ett ekologiskt, majsstärkelsefritt alternativ, även om det är lite dyrare.

Lite historia om rörelse

Stekning är en tillagningsmetod som är unikt asiatisk och har sitt ursprung i Kina.

Den kinesiska termen (炒; pinyin: chǎo) översätts på engelska som "friteringsmat" där ingredienser stekas i en liten mängd mycket het olja medan de rörs i en wok.

Troddes ha använts under Han-dynastin mellan 206 f.Kr.-220 e.Kr., men den primitiva tillagningstekniken användes bara för att torka spannmål och den extravaganta omröringsmetoden som vi vet idag inte skulle utvecklas förrän efter tusen år under Ming dynastin (1368 - 1644).

Västländerna skulle inte höra om omrörning eller "Chao" förrän 1945 när Yuen Ren Chao publicerade sin bok-How to Cook and Eat in Chinese.

Efter andra världskriget tar hela den nordamerikanska kontinenten, liksom Europa, fast vid stekpannan och kinesisk, japansk, koreansk och annan asiatisk mat blev långsamt vanliga kök.

Stir-Fry-såsen

De flesta asiatiska steksåsarna är gjorda av en blandning av sojasås, chilipulver, malen paprika eller jalapeños, majsstärkelse, peppar, salt, tomatsås och några andra exotiska ingredienser.

De kan användas till grönsaker, kyckling, nötkött, räkor och fläsk.

Det finns många steksåsar som tillverkas av stora företag, men du kan också hitta gott om hemgjord steksås och recept.

Hälsofördelar med omrörningsmat och omröringssås

Först börjar vi med friteringssåsen; ingredienserna i de flesta friterade såser är praktiskt taget lika och de är lika hälsosamma som maten som de är avsedda att smaka av.

Jalapeños och andra chiligrönsaker är kända för att stärka immunsystemet, bekämpa cancer, lindra migrän, antiinflammatoriska förbättrar nervsystemet och hjälper gravida kvinnor och deras ofödda barn.

Örterna och kryddorna som används för att skapa steksås är också fyllda med massor av hälsofördelar!

Lägg nu till det till ett övervägande grönsaksbaserat stekrecept så får du en klar bild av hur mycket vitaminer och mineraler du konsumerar per portion.

Om du också tänker på hur stekta livsmedel tillagas, kommer du att ta reda på att eftersom de tillagas på mindre än 5 minuter är näringsämnena som finns kvar i maten nära orörda.

De är ekonomiska och de ser fräscha ut och är också estetiskt aptitretande.

Varför vi gillar Kikkoman Teriyakisås

Av vår erfarenhet gillar vi Kikkoman Teriyaki steksås, främst på grund av:

• dess autentiska, traditionella Teriyakisås smak
• medan du är gluten,
• konserveringsmedel och
• majsstärkelsefri
• med lågt natriumtal

Jämfört med andra stekfryssåsar av högsta kvalitet med liknande ingredienser är Kikkoman Teriyakisås också billigare.

Det spelar heller ingen roll vilken typ av stekkok du lagar om du använder Kikkoman lågnatriumsås.

Oavsett om det är kött, skaldjur, en blandning av färska grönsaker eller helt enkelt allt ovan, det ger stekpannan en fantastisk smak, färg och konsistens som alla älskar.

Eftersom såsen inte har konserveringsmedel och majsstärkelse som förtjockningsmedel, har du friheten att använda mer av den om du gillar att dina pommes frites ska ha mer sås.

Slutligen, men viktigast av allt, det smakar och luktar fantastiskt!

Avslutande tankar

Sammantaget, om du letar efter en rörstekt sås på flaska som passar alla typer av proteiner och grönsaker samtidigt som den är gluten-, konserverings- och majsstärkelsefri, är Kikkoman Hoisin-sås ett bra alternativ.

Priset är rimligt och skiljer sig inte mycket från andra märken av god kvalitet.

Det har många användarrecensioner över hela internet, därför är det mycket bättre än att köpa en slumpvis steksås i snabbköpet. Viktigast av allt, det är hälsosamt och får pommes frites att smaka fantastiskt!

Läs också om denna fantastiska Yakiniku -sås kan du köpa i min inläggsrecension här

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.