สูตร Halabos na Hipon: กุ้งกระเทียมฟิลิปปินส์

เขียนโดย: จูสท์ นุสเซลเดอร์, ผู้เขียนตำราวางแผนมื้ออาหารที่จำเป็นของญี่ปุ่น อัปเดตเมื่อ August 25, 2020

ไม่เหมือนใคร กุ้ง สูตรกุ้งที่จะปรุงในสูตร Halabos na Hipon นี้ไม่ต้องปอกเปลือกหรือปอกเปลือกหลังจากล้าง เราต้องแน่ใจว่าส่วนที่แหลมคมในหัวถูกตัดออก

อย่างไรก็ตาม หากคุณถูกกดดันเรื่องเวลา คุณสามารถโยนกุ้งตามที่มันอยู่ในกระทะได้เลย

โยนกุ้งลงในกระทะโดยไม่ต้องใส่อะไรเลยเพราะกุ้งมีน้ำอยู่ในตัวแล้ว เกลือเล็กน้อย เทโซดาและรอให้มันระเหย

หากคุณต้องการรสชาติที่อร่อยกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกด้วยหรือเติมโซดาเพิ่มก็ได้ ระวังแม้ในการเผากุ้ง; พอสีส้มอมชมพูแล้ว ก็ปล่อยทิ้งไว้สักนาทีก่อนปิดเตา

นำออกจากกระทะแล้วเสิร์ฟกับน้ำส้มสายชูหมักกับหัวหอมสับ หรือจะใส่ พะกุงอิสดา (กะปิ) กับ Calamansi น้ำผลไม้เป็นเครื่องเคียง

ยังเช็คเอาท์ สูตร ginataang kalabasa แสนอร่อยนี้

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

ในโพสต์นี้เราจะกล่าวถึง:

• 1 สูตรอาหารฟิลิปปินส์ halabos na hipon
  • 1.1 ส่วนผสม 1x2x3x
  • 1.2 คำแนะนำ 
  • 1.3 วีดีโอ
  • 1.4 โภชนาการ

สูตรอาหารฟิลิปปินส์ halabos na hipon

จูสต์ นุสเซลเดอร์

ไม่เหมือนกับสูตรกุ้งอื่น ๆ กุ้งที่จะปรุงในสูตร Halabos na Hipon นี้ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกหรือปอกเปลือกหลังจากล้าง เราแค่ต้องแน่ใจว่าส่วนที่แหลมคมในหัวถูกตัดออก

ยังไม่มีการให้คะแนน

พิมพ์สูตร สูตรขา

เวลาเตรียม 5 นาที นาที

เวลาทำอาหาร 15 นาที นาที

รวมเวลาที่ 20 นาที นาที

คอร์ส อาหารจานหลัก

อาหาร ฟิลิปปินส์

เสิร์ฟ 5 คน

แคลอรี่ 90 กิโลแคลอรี

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  

1x2x3x

• 1 กิโล กุ้ง (ตัวใหญ่เหมือนที่ใช้ในซินิกัง)
• 1 กระเปาะ กระเทียม สับละเอียด
• 1 ขวด 500 มล ขวด 7-Up (หรือสไปรท์)
• 2 ช้อนโต๊ะ กาลามันซี/น้ำมะนาว
• เกลือ
• พริกไทย
• น้ำมันงา

คำแนะนำ

 

• ล้างและทำความสะอาดกุ้ง ใช้กรรไกรเพื่อขจัดส่วนเกิน (เสาอากาศ ขา ฯลฯ)
• ใส่กุ้งลงในกระทะ แล้วเติม 7-Up, กระเทียม และน้ำคาลามันซี/มะนาว ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที
• ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วปล่อยให้เดือดจนเกือบแห้ง ให้แน่ใจว่าได้คนเป็นครั้งคราว
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
• สุดท้ายราดน้ำมันงา

วีดีโอ

โภชนาการ

แคลอรี่: 90กิโลแคลอรี

คำหลัก กุ้ง

ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?แจ้งให้เราทราบ มันเป็นอย่างไร!

เนื่องจากสูตร Halabos na Hipon เป็นสูตรง่ายๆ คุณจึงสามารถปรุงอาหารอื่นๆ อินาซาลไก่ หรือหมูสับ

นอกจากนี้ยังสามารถเป็นแบบสแตนด์อโลน ไม่ว่าคุณจะชอบแบบใด การทำอาหารแบบง่ายๆ นี้ย่อมต้องถูกใจทั้งผู้มีประสบการณ์และผู้เริ่มต้นทำอาหาร และสำหรับผู้ที่จะกินมันด้วย

ยังเช็คเอาท์ สูตรนีลซิ่งนาฮิปอนสูตรเด็ด

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร