Ti o dara ju Asia rogodo sókè ounje | Kini idi ti apẹrẹ yika?

Nipa Author: Joost Nusselder, onkowe ti Iwe Onjewiwa oluṣeto ounjẹ Japanese pataki Imudojuiwọn May 6, 2022

Kọntinenti nla ti Esia ti funni ni ọpọlọpọ iyalẹnu ti awọn ounjẹ ika - ọpọlọpọ ninu wọn ni irọrun ni apẹrẹ bọọlu ati rọrun lati jẹ ni awọn ile ounjẹ ati bi ounjẹ ita.

Awọn boolu iresi, mejeeji ti o dun ati aladun, awọn bọọlu sesame, awọn idalẹnu, ati awọn akara oṣupa jẹ diẹ ninu awọn ounjẹ ti o ni irisi bọọlu ti Asia ti a rii ni awọn ọja ati awọn ile ounjẹ, ati ni ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ idapọpọ ni agbaye loni.

Eyi fi ibeere naa silẹ: kilode ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ Asia jẹ apẹrẹ bọọlu?

Awọn ounjẹ Asia nigbagbogbo ni asopọ si awọn ayẹyẹ ati awọn aṣa ati, gẹgẹbi iru bẹẹ, kii ṣe dun nikan ṣugbọn tun ni pataki aami.

Fun apere, nudulu jẹ aami kan ti longevity, ati awọn ti o ti wa ni ka unlucky a ge soke a okun. Awọn jin goolu awọ ti sisun orisun omi yipo duro goolu ifi eyi ti o ṣàpẹẹrẹ oro.

Apẹrẹ bọọlu ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ Asia jẹ nitorinaa kii ṣe fun jijẹ irọrun, apẹrẹ funrararẹ jẹ pataki. Ni aṣa Kannada, iyipo n ṣe afihan pipe ati iṣọkan, ati oṣupa kikun n ṣe afihan aisiki ati isokan idile.

Ti o ba ti ni idagbasoke anfani ni ounjẹ Asia (bii emi!) Ti o si ni itara lati mọ diẹ sii nipa rẹ, nkan yii yoo ṣafihan ọ si diẹ ninu awọn ounjẹ ti o ni bọọlu olokiki julọ ti o rii ni awọn opopona, awọn ile, ati awọn ile ounjẹ ti ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Asia.

Jẹ ki ká besomi kan bit jinle sinu awọn fanimọra aye ti rogodo-sókè onjẹ lati Asia!

Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa

Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.

Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:

Ka fun ọfẹ

Awọn oriṣiriṣi awọn itumọ ti awọn ounjẹ ti o ni irisi rogodo Asia

Nítorí ìtumọ̀ ìṣàpẹẹrẹ wọn, ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ aládùn tí ó dà bí bọ́ọ̀lù ti Éṣíà ni a máa ń jẹ ní ti àṣà ìṣẹ̀dálẹ̀ nígbà ayẹyẹ àti ayẹyẹ.

Awọn boolu iresi ati awọn akara oṣupa, eyiti o dabi apẹrẹ ti oṣupa ikore ni kikun, tọka si iṣọkan idile ati adun ti bọọlu iresi alalepo n ṣe afihan igbesi aye ọlọrọ, aladun.

zongzi, Awọn boolu iresi Kannada pẹlu oriṣiriṣi awọn kikun, ti a we sinu oparun tabi awọn ewe ọsan, jẹun ni aṣa lakoko ajọdun Dragon Boat eyiti o ṣubu ni ọjọ karun ti oṣu karun ti kalẹnda oṣupa Ilu China.

Golden brown dumplings ti wa ni gbà lati mu orire. Apẹrẹ wọn jọ awọn nuggets goolu eyiti o ṣe afihan ọrọ ati iṣura.

Ni aṣa, owo kan ni a fi sinu idọti ti ẹni ti o jẹun yoo di ọlọrọ. Awọn eroja idalẹnu oriṣiriṣi tun ni orisirisi awọn itumo.

Seleri tumọ si laala lile nyorisi igbesi aye ti o ni ilọsiwaju. Leek duro fun aisiki ayeraye, ati eso kabeeji tumọ si awọn ọna ọgọrun lati ṣe ọrọ-ọrọ.

Eyikeyi ayẹyẹ Ọdun Tuntun kii yoo ni pipe laisi Tangyuan, idalẹnu didùn pẹlu chewy, sojurigindin alalepo tabi awọn boolu perli, awọn bọọlu ẹran ti a bo pẹlu iresi alalepo.

O tun jẹ aṣa lati jẹ awọn akara iresi alalepo lori Ọdun Tuntun Kannada.

Awọn ọmọde iran jẹ wọn ni ireti ti dagba giga. Fun iran agbalagba, jijẹ awọn akara iresi alalepo n ṣe afihan iyọrisi ipo giga ni igbesi aye.

Aarin-Autumn Festival nigbagbogbo n ṣẹlẹ nigbati oṣupa ba kun, ati awọn akara oyinbo pataki ti a jẹ ni akoko yii lati ṣe ayẹyẹ oṣupa.

Awọn pastries wọnyi, ti a npe ni awọn akara oṣupa, ni ita tinrin ati ki o dun, nkún alalepo. Awọn kikun ti aṣa julọ jẹ lẹẹ ẹwa pupa didùn, lẹẹ lotus, tabi eso.

Takoyaki, awọn boolu ẹja ẹlẹsẹ mẹrin ti Japan, jẹ ounjẹ ita gbangba ti o ṣe pataki ti o jẹun lakoko awọn ayẹyẹ igba ooru ni Japan.

Tun ṣayẹwo mi akojọ ti awọn 43 ti o dara julọ, ti o dun julọ & awọn ilana ounjẹ ti Asia dani lati gbiyanju!

Kini awọn ounjẹ ti o ni apẹrẹ bọọlu ti Asia ti o dara julọ?

Boya o fẹran awọn ounjẹ ti o dun tabi ti o dun, boya o jẹ ajewebe tabi olufẹ ẹran, dajudaju iwọ yoo ni anfani lati wa nkan ti o dun lati ṣapejuwe lati ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni irisi bọọlu Asia ti o wa.

Lati ṣe idanwo awọn itọwo itọwo rẹ, a ti yan diẹ lati ṣapejuwe ni awọn alaye nla.

Eyi le gba ọ niyanju lati gbiyanju nkan titun nigbati o ba rin irin-ajo tabi o le paapaa fun ọ ni iyanju lati tọpa ohunelo kan ki o ṣẹda diẹ ninu awọn ounjẹ wọnyi funrararẹ ni ile.

Ọkan ninu awọn ohun nla nipa ounjẹ Asia ni pe o rọrun ati rọrun lati ṣe niwọn igba ti o ba ni iwọle si awọn eroja ti o daju, paapaa awọn obe ati awọn pastes.

Ni Oriire, awọn ọjọ wọnyi o ko ni lati gbe ni Esia lati ni anfani lati ra awọn wọnyi - wọn wa ni awọn ile itaja amọja ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ni ayika agbaye.

Takoyaki tabi Japanese octopus boolu

Takoyaki jẹ idalẹnu ilu Japan ti o ni irisi bọọlu ti o dara tobẹẹ pe paapaa ile-aye kekere kan ni a fun ni orukọ lẹhin rẹ.

Asteroid 6562 Takoyaki ni a fun ni orukọ lẹhin ipanu octopus-in-batter yii nipasẹ awọn ọmọde ti o fun orukọ ni ariwo ti o pariwo julọ ni iṣẹlẹ ti o ni aaye kan ni Japan.

Ti a mọ ni awọn bọọlu octopus, Takoyaki jẹ a quintessential Japanese ita ounje ti a rii paapaa ni awọn ayẹyẹ igba ooru ni Japan.

Takoyaki jẹ awọn bọọlu yika ti iyẹfun fluffy ti o jẹ pẹlu obe Takoyaki aladun pataki kan ti o ni ẹran ẹlẹrin ẹlẹdun kan ni aarin (botilẹjẹpe o tun le ṣe wọn vegan)

awọn lilo dashi ati ẹyin yoo fun awọn esufulawa a oto adun ti o orisii daradara pẹlu awọn savory fillings ati salty sauces ati garnishes.

Awọn bọọlu wọnyi ni a maa n ṣiṣẹ ni awọn awopọ iwe ti o jọra awọn ọkọ oju omi kekere, pẹlu ehin ehin ju awọn chopsticks lọ.

Ṣe takoyaki tirẹ ni ile pẹlu kan pataki takoyaki pan tabi takoyaki alagidi

Onigiri tabi Japanese iresi boolu

Ifẹ nipasẹ gbogbo ọjọ-ori, onigiri jẹ apakan nla ti igbesi aye ojoojumọ ti Ilu Japanese.

Awọn ounjẹ ipanu ti o dun wọnyi jẹ pataki fun ile-iwe ati awọn ounjẹ ọsan iṣẹ ati fun ọpọlọpọ awọn iṣẹ ita gbangba ati awọn iṣẹlẹ ati pe o le jẹun gbona tabi tutu.

Ni diẹ ninu awọn ọna, wọn jẹ deede Japanese ti awọn ifi agbara - ipanu ti o dun ni pipe lati pese igbelaruge agbara ni kiakia nigba ọjọ ti o nšišẹ.

Ti a ro pe o jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ irin-ajo akọkọ, onigiri ni a ṣẹda bi ọna lati tọju iresi tuntun fun pipẹ. Wọn ṣe lati fun awọn aririn ajo, samurai tabi awọn ọmọ-ogun ni ọna, ati awọn agbe ni awọn aaye.

Ọna naa ni lati kun iresi naa pẹlu ohun elo iyọ tabi ekan bi ohun itọju adayeba ki a si rọ wọn pọ si sinu ounjẹ to ṣee gbe ti o le gbe ati jẹ pẹlu ọwọ.

Iyọ ni ohun itọju akọkọ ti a lo ninu ṣiṣe onigiri.

O wa meji akọkọ orisi onigiri, àwọn tí wọ́n kó lọ́ṣọ̀ọ́ àti àwọn tí wọ́n ní àwọn nǹkan olóòórùn dídùn nínú.

Fun orisirisi ti o kun, umeboshi (pickled plums), awọn cubes ti ẹja salmon ti a mu iyo, tabi tarako (cod roe) nigbagbogbo ni a fi sinu irẹsi ti o gbona, ati lẹhinna jẹun bi o ti jẹ tabi ti a we sinu nori (igi okun ti o gbẹ).

Fun awọn ẹlomiiran, awọn akoko bi awọn irugbin sesame dudu toasted, yukari (pupa shiso lulú), tabi sakebushi (awọn flakes salmon ti o gbẹ) ni a rọrun papo pẹlu iresi naa lẹhinna ṣe apẹrẹ sinu bọọlu aṣoju tabi onigun mẹta.

Yaki Onigiri

Yaki onigiri jẹ iru bọọlu iresi Japanese kan ti a ti yan. Ọrọ naa "yaki" tumọ si ti ibeere ni Japanese.

Wọn jẹ awọn bọọlu iresi kekere ti o ni irisi onigun mẹta. Yaki onigiri ni a maa n bo julọ ninu obe dipping ati awọn irugbin sesame.

Wọn ti wa ni crispy ni ita sugbon si tun ni rirọ kanna ati ki o fluffy Japanese sojurigindin iresi lori inu. Wọn le jẹ bi o ṣe jẹ tabi fifẹ pẹlu piha oyinbo ati ẹpa.

Ijọpọ yii ti erunrun gbigbo pẹlu iresi gbona ati rirọ jẹ ki yaki onigiri rọrun sibẹsibẹ ti nhu Japanese ipanu.

Jian Dui tabi Chinese Sesame balls

Jian Dui jẹ akara oyinbo kan ti a mọ daradara ti sisun ti a ṣe lati iyẹfun iresi glutinous. Desaati didan yii jẹ ti a bo pẹlu awọn irugbin Sesame ti o jẹ agaran ati mimu.

Nigbati awọn bọọlu Sesame ti jin-jin, iyẹfun naa gbooro sii nlọ wọn ṣofo ni aarin.

ṣofo yii yoo kun pẹlu kikun ti o dun ti lẹẹ ẹwa pupa, lẹẹ ẹpa, tabi lẹẹ lotus, da lori agbegbe naa.

Nigba miiran ti a npe ni Awọn kuki Ẹnu Ẹrin, awọn itọju adun ibile wọnyi jẹ aṣoju idunnu ati ẹrin, ati pe gbogbo wọn jẹun ni ọjọ-ibi tabi awọn iṣẹlẹ idile pataki miiran.

Bao tabi Chinese steamed ẹlẹdẹ buns

Ti a pe ni “ọrun” ati ti a tun mọ ni 'buun ti a fi omi ṣan', Bao jẹ ohun ti o dun, gbona, itọju fluffy ti ohun elo ti o dun ti a we sinu inu didun kan, iyẹfun funfun.

Ijẹ idalẹnu ti o dabi akara jẹ tobi ju awọn idalẹnu ti o ni iyẹfun ti o kere ju ti o ni nkan ṣe pẹlu apao dim. O jẹ iwọn ikunku ati ṣe pẹlu idapọ ti iyẹfun, iwukara, suga, lulú yan, wara, ati epo.

Awọn suga fun wọn ni ifọwọkan ti didùn ati pe akoonu wara fun wọn ni awọ funfun funfun wọn.

Ni kete ti a fihan, esufulawa ti wa ni akoso sinu apẹrẹ bun kan ati ki o ṣabọ pẹlu oriṣiriṣi awọn kikun, ṣaaju ki o to ni sisun.

Gbiyanju awọn ilana 3 iyanu Japanese Bao (Nikuman) nibi

Awọn buns bao ti aṣa dabi awọn apo kekere pẹlu ohun ọṣọ kekere ti o wa ni oke tabi ti wa ni apẹrẹ sinu didan ati apẹrẹ 'snowball' iyipo.

Nkún ti o wọpọ julọ fun bao jẹ ẹran ẹlẹdẹ barbeque, ti o wa pẹlu obe alalepo ina. Awọn kikun yiyan jẹ ẹran malu, ẹja, tabi awọn olu didan.

Nigba ti o ba de si dip, hoisin obe, dun ata, tabi kan ti o rọrun soy obe pẹlu Sesame epo ṣe nla pairings. Bao tun lọ daradara pẹlu diẹ ninu awọn bouncy tabi zingy veggies bi pickled kukumba.

Awọn bọọlu Pearl

Awọn bọọlu Pearl ti ipilẹṣẹ ni agbegbe Hunan ti China, nibiti wọn ti gba wọn si isinmi tabi satelaiti ayeye pataki.

Eran ti o dun ati sisanra ti o ni ideri iresi alalepo, wọn nigbagbogbo ṣe iranṣẹ ni awọn ounjẹ alẹ fun Ọdun Tuntun Kannada ati fun awọn ayẹyẹ ọjọ-ibi.

Wọn ti wa ni pipe fun a keta ibi ti nwọn le wa ni yoo wa lori toothpicks ati ki o je ni kan nikan ojola.

Orukọ naa wa lati otitọ pe wọn dabi awọn okuta iyebiye nla, bi awọn irugbin ti iresi ṣe di pearly ni awọ nigbati o ba jinna. Awọn Sheen ti awọn parili rogodo ba wa ni lati awọn kukuru-ọkà glutinous iresi ti o ti a we sinu.

Diẹ ninu awọn iyatọ lo obe soy ina fun iresi, ṣugbọn lẹhinna awọn bọọlu padanu didan pearlescent nigbati wọn ba jade kuro ninu steamer.

Awọn boolu ti o dun wọnyi jẹ aṣa ti aṣa pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ti a ge pẹlu awọn olu shitake, awọn apoti omi, alubosa alawọ ewe, ati awọn akoko.

Àdàpọ̀ ẹran náà jẹ́ dídára sí àwọn bọ́ọ̀lù kéékèèké, tí a yí sínú ìrẹsì oníjẹ̀lẹ́ńkẹ́, tí a sì ń hó sí ìjẹ́pípé ẹran.

Maṣe dapo awọn bọọlu parili pẹlu awọn boolu tapioca ti a ṣe lati inu ohun ọgbin gbaguda

Jumeokbap tabi awọn boolu iresi Korean

Jumeokbap itumọ ọrọ gangan tumo si "irẹsi ikunku". "Jumeok" tumo si ikunku ati "bap" tumo si iresi.

Papọ itumọ ọrọ gangan jẹ “irẹsi ikunku” nitori awọn boolu iresi wọnyi ni a ṣe pẹlu ọwọ si iwọn ikunku.

Awọn boolu iresi naa gbọdọ jẹ apẹrẹ nipasẹ ọwọ lati jẹ ki o jẹ ojulowo. Ti o ba ti a m tabi tẹ ti lo lati apẹrẹ wọn, o jẹ ko tekinikali jumeokbap.

Ni South Korea, awọn bọọlu iresi wọnyi nigbagbogbo jẹ apakan ti ounjẹ ọsan ti o kun, pikiniki kan, tabi itọsi si ounjẹ lata pupọ.

Ní gbogbogbòò, wọ́n máa ń fi ọ̀gẹ̀dẹ̀ ewéko òkun ṣe tàbí kí wọ́n fi kárọ́ọ̀tì àti àlùbọ́sà pò mọ́ ìrẹsì náà.

Ṣugbọn ounjẹ ti o wapọ lori-lọ le ṣee ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn kikun pẹlu ẹfọ ati ẹran.

tangyuan

Ayẹyẹ Atupa n samisi ọjọ ibile fun awọn idile lati jẹun tangyuan.

Eyi ni ọjọ ti oṣupa kikun akọkọ ni Ọdun Tuntun Lunar ati ounjẹ ibile fun isinmi yii jẹ tangyuan, ti o ni apẹrẹ yika ati funfun bi oṣupa funrararẹ.

Iyẹfun iresi glutinous ti o dun yii ni a ṣe pẹlu iyẹfun irẹsi glutinous eyiti o fun ni ẹrẹ, gooey, ati sojurigindin alalepo.

O le ṣe iranṣẹ ni ọna ti o rọrun julọ, bi bọọlu funfun kan, tabi ti o kun pẹlu awọn kikun bi sesame dudu, lẹẹ ẹwa pupa, tabi lẹẹ ẹpa.

Awọn idalẹnu wọnyi ni a maa nṣe ni ọpọn kan ti translucent, ọbẹ sugary, nigbamiran ti a mu dara nipasẹ Atalẹ, ati awọn igba miiran ti o tẹle pẹlu iresi didùn ati awọn ododo osmanthus ti oorun didun.

Fun ọpọlọpọ awọn idile Kannada ni oluile China ati ni okeokun, tangyuan ni igbagbogbo jẹun papọ pẹlu ẹbi. Ìrísí yíká àwọn bọ́ọ̀lù náà àti àwọn àwokòtò tí wọ́n ti ń sìn wọ́n ṣàpẹẹrẹ ìṣọ̀kan ìdílé.

Lakoko ti tangyuan bẹrẹ bi ounjẹ aladun ibile ti a jẹ lakoko awọn ayẹyẹ, o ti wa ni bayi sinu desaati ti o jẹ ni gbogbo ọdun yika.

Bi o ti di ibigbogbo, awọn iyatọ ti ṣafihan ati awọn kikun tuntun, awọn apẹrẹ ati awọn awọ ti iresi glutinous wa bayi.

Chocolate, ọdunkun didan, ati elegede ti rọpo awọn kikun ti aṣa diẹ sii.

Khanom Tom tabi awọn bọọlu agbon

Awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ Thai jẹ ijuwe nipasẹ awọn omi ṣuga oyinbo aladun, ọra-agbon, awọn eso ti oorun, ati iresi alalepo ti o dun.

Khanom tom jẹ ounjẹ ajẹkẹyin ibile Thai kan ti o ni awọn idalẹnu iyẹfun iresi ti a fi omi ṣan, ti a fi bo pẹlu agbon ti a ge, ti o si kun pẹlu agbon ti a ge ti o yo pẹlu suga ọpẹ ati wara agbon.

Agbon agbon ni a fi kun pẹlu oorun ododo nipasẹ lilo awọn abẹla aladun, lakoko ti awọn ewe pandan tabi jade eso labalaba nigbagbogbo ni a ṣafikun si iyẹfun fun awọ, õrùn, ati adun.

Awọn boolu iyẹfun iyẹfun agbon agbon wọnyi rirọ ati oorun didun wa ni awọn ọja jakejado Guusu ila oorun Asia, ṣugbọn wọn tun jẹ tita ni awọn ile itaja.

Bánh Ran

Banh Ran jẹ bọọlu iresi glutinous ti o jinlẹ lati inu ounjẹ ariwa Vietnam. Ni Vietnamese, bánh tumọ si “akara oyinbo” ati rán tumọ si “sisun.”

Ikarahun ita rẹ jẹ lati inu iyẹfun iresi glutinous ati ti a fi bo pẹlu awọn irugbin Sesame funfun. Nkun naa jẹ lati lẹẹ ewa mung ti o dun ati ti oorun didun pẹlu ododo ododo Jasmine.

Ni aṣa, kikun yẹ ki o yapa kuro ninu ikarahun naa ki eniyan ba gbọn bánh rán, eniyan le ni rilara ti o kun si inu ikarahun naa.

Bánh rán jọra gan-an pẹ̀lú bọ́ọ̀lù ìrẹsì dídì dùbúlẹ̀ Ṣáínà ṣùgbọ́n ẹ̀yà Ṣáínà ti dùn díẹ̀ kò sì ní èròjà jasmine, ó sì ní àwọn àpòpọ̀ bíi lẹ́ẹ̀rọ̀ lotus tàbí lẹ́ẹ̀wà pupa.

Panipuri

Panipuri jẹ ipanu ita ti o jẹ olokiki pupọ ni India, Bangladesh, Pakistan, ati Nepal.

Kekere ni iwọn, o ni puri ti o ṣofo (burẹdi aiwukara India) ti a sun titi ti o fi jẹ agaran, lẹhinna ti a fi sinu apapo awọn eroja pẹlu ọdunkun, chickpeas, coriander, chili, ati chutney.

Pani (omi adun) ti wa ni afikun lẹhinna, fifun rogodo ti o kun ni fifun ti adun nigbati o jẹun.

Ni awọn ọdun diẹ panipuri ni a ti fun ni ọpọlọpọ awọn orukọ ti o yatọ, ọpọlọpọ ninu eyiti o tọka si awọn ariwo ariwo ti o ṣe nigba ti o jẹun, nitori ti ira.

Bakso Goreng tabi sisun meatballs

Bakso goreng jẹ ipanu gbigbo ti orisun Indonesian-Chinese.

Ẹya sisun, tabi goreng, jẹ ọkan ninu awọn iyatọ ti bakso, igbaradi meatball ti a nṣe ni awọn ile ounjẹ ati awọn ile ounjẹ ni gbogbo Indonesia.

Awọn boolu ẹran naa ti pese sile ni lilo apapo adie, ẹran malu, ati ẹran ẹlẹdẹ. Ao wa po eran ti a fipa yen po mo ata, ata ilẹ, epo sesame, iyẹfun, eyin, sitashi, suga, ati iyo.

Awọn boolu ẹran jẹ sisun-jinle lati ṣaṣeyọri brown goolu, ita ti o gbun, ati pe a maa n pese gbona pẹlu obe ata ni ẹgbẹ.

Wanzi tabi Ori Kiniun (awọn bọọlu ẹran)

Orukọ Kannada fun satelaiti yii jẹ ori kiniun lasan laisi mẹnuba awọn bọọlu ẹran.

Nigbati a ba ṣe ounjẹ naa, awọn bọọlu ẹran, ti o jẹ iwọn bọọlu tẹnisi kan, dabi ori kiniun kan pẹlu eso kabeeji bi gogo rẹ.

Awọn kiniun jẹ aami ti o wuyi pupọ ni aṣa Kannada ati ṣe aṣoju aisiki, agbara, ati agbara.

Awọn ọna oriṣiriṣi lo wa lati ṣeto awọn bọọlu ori kiniun ati gbogbo ohunelo ni awọn iyatọ rẹ. Pupọ julọ ni aṣa, wọn ṣe lati ẹran ẹlẹdẹ ati pe wọn jẹun pẹlu eso kabeeji.

Wọn tun le jẹ sisun tabi ndin. Wọn ti wa ni gbogbo yoo wa pẹlu kan dun soy obe tabi kan dun Ata obe.

Tun ṣayẹwo jade yi oloyinmọmọ Filipino Adobo Meatballs pẹlu obe Ohunelo

Awọn boolu ẹja

Ní àwọn abúlé etíkun, jákèjádò Éṣíà, níbi tí ìpẹja ti jẹ́ ohun àmúṣọrọ̀ àkọ́kọ́, àwọn apẹja tí wọ́n ṣẹ́ kù tí kò tíì tà á máa mú wá sílé.

Lẹ́yìn náà, wọ́n á wọn ẹja náà, wọ́n á sì bo wọn lára, wọ́n á sì fi ẹ̀yìn ọ̀bẹ tàbí ṣíbí gé gbogbo ẹran náà.

A ti ge ẹran naa daradara ati ki o lu ni itọsọna kan titi ti awọn collagens adayeba yoo darapọ ati ki o duro papọ.

Wọ́n wọ́n omi iyọ̀ sórí ẹran náà bí wọ́n ti ń ṣiṣẹ́, èyí tí ó máa ń mú kí ọ̀rọ̀ náà di ẹran ara, tí ó sì ń mú ẹran náà dùn.

Lẹẹmọ ti o jade lẹhinna ni a fun pọ laarin atanpako ati ika itọka sinu awọn boolu didan ti a sọ sinu tutu, omi iyọ tabi jinna ninu omi farabale.

Awọn boolu ẹja ti wa ni tita boya aise, ti a fi sinu ina, tabi jinna. Wọn jẹ olokiki nigbati wọn ba ṣiṣẹ pẹlu awọn nudulu tabi sisun-jin bi awọn ipanu.

Ni Ilu Họngi Kọngi, awọn kẹkẹ ẹlẹṣin ti o gbajumọ ti n pese awọn boolu ẹja ti a jinna ninu obe curry kan.

Ti o ba ro pe awọn bọọlu ẹja jẹ alaidun, o yẹ ki o ṣayẹwo jade fun ẹja-sókè taiyaki!

FAQs

Kini awọn boolu Sesame Kannada ṣe?

Awọn boolu Sesame ni a ṣe pẹlu iyẹfun iresi alalepo, ti o kun fun lẹẹ didùn, nigbagbogbo lẹẹ ewa pupa, ti yiyi sinu awọn irugbin sesame, ati sisun titi ti o wa ni ita, ṣugbọn tun jẹ rirọ ati ki o jẹ inu.

Wọn pe wọn ni zhīma qiú ni Mandarin.

Nigbawo ni a ṣẹda awọn bọọlu Sesame?

Awọn bọọlu Sesame, Jian Dui, ọjọ pada si ijọba Tang (7th orundun CE) ni Ilu China. Awọn akara oyinbo kekere wọnyi jẹ ounjẹ aafin olokiki kan ni Chang'an, olu-ilu ijọba Tang.

Kini o wa ninu iyẹfun iresi glutinous?

Ọpọlọpọ awọn ounjẹ Asia ti o ni irisi bọọlu ni a ṣe pẹlu iyẹfun iresi glutinous.

Laibikita orukọ rẹ, iyẹfun iresi glutinous ko ni giluteni.

O jẹ iyẹfun ọlọ ti a ṣe nipasẹ lilọ jinna ati awọn kernel ti o gbẹ ti iresi glutinous gigun tabi kukuru (Oryza sativa glutinosa). Iru iresi yii ni a tun mọ si irẹsi alalepo tabi iresi didùn.

Tun ka: Njẹ Sushi Gluten Ọfẹ? Sushi funrararẹ bẹẹni, ṣugbọn ṣayẹwo awọn nkan wọnyi

Kini diẹ ninu awọn adun bọtini ni onjewiwa Asia?

Asia onjewiwa ti wa ni mo fun awọn oniwe-orisirisi ti awọn adun. Awọn eroja Asia ti o wọpọ pẹlu ẹja okun, iresi, ata ilẹ, Atalẹ, awọn irugbin Sesame, alubosa, ati awọn ata.

Nigbati o ba n ṣe ounjẹ Asia, iwọ yoo tun nilo epo sesame, obe gigei, obe hoisin, ati obe soy. Diẹ ninu awọn ọna sise ti o wọpọ julọ pẹlu fifẹ-frying, steaming, ati sisun-jin.

Kí ni ìṣàpẹẹrẹ ìtúlẹ̀ náà?

Dumplings ni a gba ni 'orire' nitori wọn ṣe aṣoju 'ọrọ'. Wọn ṣe apẹrẹ bi awọn ingots goolu tabi fadaka eyiti a lo bi owo lakoko Ijọba Ming.

Awọn akara iresi alalepo ti o dun (bii awọn dumplings) duro fun ọlọrọ, didùn, igbesi aye alaanu.

Se o mo dumplings ni China ni a npe ni shumai ati ni Japan gyoza?

Mu kuro

Ni bayi ti o ti mọ awọn iriri itọwo iyanu ti o nduro lati gbadun laarin ọpọlọpọ awọn ounjẹ Asia ti o ni irisi bọọlu, boya iwọ yoo ni itara lati mu kilasi sise ounjẹ Asia kan, wa awọn ilana tuntun tabi ni tabi o kere ju rilara idunnu nipa gbiyanju titun kan onjewiwa nigbamii ti o ba yan lati je jade.

Nigbamii, gbiyanju yi ti nhu (ati ajewebe) Teppanyaki Tofu Ohunelo!

Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa

Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.

Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:

Ka fun ọfẹ

Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.