拉麵中的魚糕：被稱為鳴卷的漩渦狀事物
In ramen，一種使用湯湯、烏冬面、蔬菜和您選擇的肉/魚的日式菜餚，通常伴隨著一個小的白色漩渦狀東西。
它看起來像一個漩渦，經常放在盤子的側面。 這是什麼東西，它在那裡做什麼？
它的名字和作用都很簡單，就是一個叫魚餅 鳴卷，或者 Uzumaki，如果你喜歡的話。 火影忍者這個名字沒有直接的英文翻譯，但據信它來自火影忍者漩渦。
這是我最喜歡的食譜 卡馬博科 拉麵火影忍者：
在這篇文章中，我們將介紹：
魚糕拉麵食譜（火影忍者）
成份
- 25 oz 雞湯 （700 ml）
- 3 大蒜丁香 （減半）
- 4 湯匙 醬油
- 1 茶匙 伍斯特郡醬
- 薑片 拇指大小的一塊
- ½ 茶匙 中國五香
- 1 捏 辣椒粉
- 1 茶匙 白砂糖 可選
- 13 盎司 拉麵 （375g）
- 14 盎司 煮熟的豬肉或雞胸肉 （400g）
- 2 茶匙 芝麻油
裝飾用
- 3½ 盎司 嬰兒菠菜 （100g）
- 4 湯匙 甜玉米
- 4 全 水煮蛋 去皮減半
- 1 片 幹紫菜
- 青蔥或青蔥片
- 1 撒 芝麻籽
- 12 片 鳴牧 漩渦狀魚糕
說明
- 在大平底鍋或湯鍋中混合雞湯、蒜瓣、醬油、伍斯特沙司、姜、中國五香、辣椒粉和水（300 毫升）。 讓配料煮沸並減少熱量。
- 允許燉約5分鐘。
- 嚐嚐你的湯，加一勺白糖或額外的醬油，讓它更咸或更甜，這取決於你的喜好。
- 接下來，煮拉麵，並確保按照包裝上的說明進行操作。 把麵條瀝乾，放在一邊。
- 將豬肉或雞肉切片，然後在芝麻油（2 茶匙）中煎至變黃。 擱置。
- 將麵條分裝在碗中，在每份上放 25/1 的肉、2 克菠菜、甜玉米（XNUMX 湯匙）和 XNUMX 半煮雞蛋。
- 現在把你的原料過濾到一個乾淨的平底鍋裡，然後再煮一次。
- 高湯煮沸後，將其分在這 4 個碗中，然後撒在紫菜絲、蔥或青蔥和芝麻上。 上菜前讓菠菜稍微枯萎，然後在上面加入 3 片火影忍者卷。
如果你想要原汁原味的味道， 這個小野鳴卷日誌 是一個不錯的選擇：
為什麼鳴卷被稱為漩渦食品？
鳴門漩渦形成於鳴門海峽沿岸，通常有漩渦狀的漩渦，就像在鳴門上發現的漩渦一樣。
對於那些熟悉日本動漫的人來說，是的，火影忍者的主角就是以這些漩渦命名的。
鳴人的姓是漩渦，而他最喜歡的食物，正如真正的粉絲所知，是味噌拉麵。 這就是拉麵鳴卷與漩渦鳴人聯繫在一起的原因。
Uzumaki 在日語中的字面意思是“螺旋”，這或許可以解釋鳴人為何如此喜歡鳴卷。
不過，也有人說這個動漫人物之所以叫火影忍者，是因為該系列的創作者岸本正史真的很喜歡一碗上面放著火影卷的拉麵。
所以在那裡。 這 鳴卷魚餅 火影在日本如此受歡迎，以至於他們深深地融入了它的流行文化，這反過來又使鳴卷更受歡迎。
為什麼拉麵裡有鳴卷？
但是，足夠了，為什麼這些小東西會出現在拉麵上？
嗯，這種漩渦食物就像是美國芝士漢堡的奶昔。 當您吃拉麵時，它是一種享受或讚美拉麵的款待。
鳴卷嘗起來像醃魚，因為它就是用這種魚製成的。 它以其魚腥味和質地而聞名，主要用於與其他綠色/棕色拉麵湯形成鮮明對比。
信不信由你，許多日本料理也是藝術品，所以這可能是它們最初被引入拉麵的一個可能原因。
另一個可能的原因是有人可能剛剛確定鳴卷適合麵條湯，然後從那裡開始流行。
自江戶時代末期（想想 1800 年代末至 1900 年代初）以來，魚餅鳴門就一直用於拉麵，並且大約在同一時間也被引入中國蕎麥麵。
另請閱讀： 拉麵和米粉一樣嗎？ 這是拉麵的製作方法
你想在你的拉麵裡放火影卷嗎？
現在，這就提出了一個問題，你想在你的拉麵裡加它嗎？
好吧，這主要歸結為個人喜好和您對魚的口味。
但是，讓我們回顧一下您是否想要或不想要在您的拉麵上放火影卷的幾個原因。
為什麼你不會
- 它讓你想起了火影忍者動漫。 有點笑話，但將漩渦與火影忍者聯繫起來並非不可能，儘管該節目有很多很多粉絲，但仍然有可能有人不喜歡它。
- 你不喜歡魚的味道。 這個很簡單。 鳴卷是用魚做的，並不是每個人都喜歡魚。
- 鳴卷可能會與您的菜餚發生衝突。 無論是在美學還是口味上，漩渦狀的魚餅可能都無法與您的食物相得益彰。 由於其魚腥味，鳴卷可能不適合您的雞肉或肉湯。
- 它可能不與您的拉麵一起食用。 令人驚訝的是，或者毫不奇怪，如果您已經知道，您當地的拉麵店可能不會供應鳴卷，因為它已經停止服務一段時間了。 但它仍然廣受歡迎，所以他們可能只保留它。
為什麼你會
- 你是火影忍者動漫的粉絲。 與上面相反，完全可以從火影忍者動漫中了解火影忍者並因此享受其中的味道。 或者您與節目有積極的聯繫，並因此享受拉麵。
- 你可能喜歡魚的味道。
- 鳴卷與您選擇的菜餚相得益彰。 如前所述，許多日本料理往往在視覺上令人賞心悅目，雖然並非每個廚師或商店都如此，但事實仍然是，顏色鮮豔的 Uzumaki 與深色拉麵形成了很好的對比。
- 它可能與您的拉麵一起食用。 與上述形成鮮明對比的是，許多拉麵店的菜單上確實列出了鳴卷，並且與所供應的拉麵相得益彰。 魚腥味為這頓飯提供了很好的補充。
另請閱讀： 拔完智齒後可以吃拉麵嗎？
結論
如前所述，鳴卷在您菜餚中的位置主要歸結為個人喜好。 它可以是好的，也可以是壞的，或者在任何拉麵湯中都不存在。
可以給出的最佳建議是，如果您喜歡，請隨意添加。 如果沒有，那麼不要擔心。 所以，是的，對你來說很好的東西，對另一個人來說可能不是那麼好。
鳴卷是這頓飯的一種奇怪的補充，因為雖然它不是一件壞事，但如果你不想要它，你也不會錯過它。
它有點像汽車中的加熱座椅，很高興擁有，但如果您不想擁有它可能會很煩人。
Narutomaki，或者我們現在知道的 Uzumaki，以其鮮豔的色彩、味道和他們在流行文化中的同名而聞名。 一旦建立連接，這可能會促進銷售。
如果您對它的歷史感興趣或感到高興，那就去試試吧。 如果它不符合您的喜好，那麼請不要擔心。
閱讀下一個： 這是減少拉麵中鈉含量的方法
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。