7種美味菲律賓麵條的最佳Pancit食譜

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菲律賓食物是世界上最好的食物之一,而 pancit 是最受歡迎的菜餚之一。

Pancit 是一種麵食,可以用多種食材製作,非常適合任何場合。 它也很容易根據自己的喜好進行定制,因此您可以完全按照自己的喜好進行定制。

有了所有這些不同的變化,您一定會找到一個將成為您新寵的 pancit 食譜。 無論您是在尋找簡單經典的東西還是更具冒險精神的東西,我們都能滿足您的需求。

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最好的 7 種煎餅食譜

潘西特州

特別煎餅州食譜
這種特別的 Pancit Canton 食譜在菲律賓廣受歡迎,一直是島上家庭的最愛,通常為家庭聚會、聚會、聚餐準備,幾乎在任何特定活動中供應。
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煎餅廣東食譜

你有沒有試過做任何一種 恐慌的 還是特別的pancit州? 如果沒有,請不要擔心。

它很容易製作,我很高興你自己研究它。 只要你遵循這些措施,你就會沒事的。

麵包卷

Pancit lulug 蝦仁和脆皮豬肉食譜
這種 pancit lulug 食譜也被稱為米粉,上面有配料和醬汁。 “Luglug”的字面意思是“在水中扣籃”。
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潘西特·盧格

Pancit lulug 是一種以麵條為基礎的菜餚,原產於菲律賓邦板牙。 它是由薄或厚的玉米澱粉麵條、海鮮配料、豬皮和由蝦湯、麵粉和紅木粉混合而成的美味橙汁製成的。 這道菜最適合在溫暖的時候食用,適合午飯、午間小吃或幾乎任何場合。

您還可以將 pancit luglug 配上一碗熱飯、切片麵包或 puto(菲律賓蒸年糕)。 但就我而言,我喜歡保持原樣,然後喝橙汁。

無論您想搭配這道菜的是什麼,您一定會喜歡這道菜的每一口美味的啜飲!

Pancit lulug 來自菲律賓邦板牙。 然而,由於它的受歡迎程度和令人垂涎的味道,您現在可以在菲律賓的任何地方找到 pancit luglug。

當你去一些當地旅行時,只需在菜單上的麵條部分尋找這道菜。 大約 ₱50.00 到 80.00 比索,你已經可以得到一碗這道菜了。

薄煎餅

Pancit lomi食譜(lomi batangas)
Pancit lomi 是著名的 pancit 的另一種變體。 然而,雖然我們習慣將 pancit 作為節日食物,但這種 pancit lomi 食譜的不同之處在於它通常在雨季作為一種舒適的食物食用,因為(驚喜!)它的肉湯。
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Pancit Lomi 八打雁

Pancit lomi 是著名的菲律賓 pancit 菜的另一種變體。 lomi 食譜是 lomi 麵條和豬肉、雞肉、chicharon、kikiam 和豬肝等裝飾物的組合,所有這些都與當地的調味料結合在一起。 它嘗起來又香又滑,所有的配料都在你嘴裡跳舞,這道菜絕對值得做。

如果您因一整天的工作而感到疲倦並且渴望美味的湯,那麼這個食譜就是您的最佳選擇。 它很容易準備,已經可以滿足你飢餓的胃了。

pancit lomi 最初來自八打雁,通常在全省的餐館出售。

然而,隨著菲律賓人的流動性,其他人開始流行 pancit lomi,現在你會看到不同的 lomihans(只有 lomi 的餐館)製作自己的 pancit lomi,panciterias(專門從事 pancit 的餐館)將其添加到他們的菜單中, 和 carinderias (提供通常的食物,但不提供 pancit) 開始與其他以米飯為基礎的食物一起提供。

Pancit馬拉邦

Pancit馬拉邦食譜
這個 Pancit Malabon 食譜是一種起源於馬拉邦的米粉菜餚,是一種流行的菜餚,用於大型慶祝活動、節日甚至學校和辦公室的即興慶祝活動。
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Pancit馬拉邦食譜

雖然馬尼拉大都會有很多企業將 Pancit Malabon 運送到某個地區,但如果遵循這種 Pancit Malabon 食譜並作為自製食品製作,那仍然是一種不同的體驗。

這道菜的成分與 Pancit Palabok 中使用的成分非常相似,然而,不同之處在於 Pancit Malabon 的大部分成分來自海洋,也因為使用的米粉不同。

煎餅

Pancit habhab 食譜(pancit lucban)
奎松 是菲律賓最受歡迎的省份之一,僅僅是因為它的美食。 一道菜顯然是想到的第一件事,那就是 Pancit Habhab 食譜,也稱為 Pancit Lucban。
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潘西特哈卜卜

Pancit Habhab 只是 Pancit 的眾多變體之一。

眾所周知,Pancit 是我們從中國人那裡採用的一種食譜,由於菲律賓人的創造力,我們能夠根據特定版本的 pancit 的來源,想出不同種類的 pancit。

比翁吉薩多薄餅

Pancit bihon guisado 食譜
這個 Pancit Bihon Guisadorecipe 即使對於初學者也是可行的,因為烹飪這道菜的主要事情就是炒所有東西。 是的,這就是為什麼這個名字是“guisado”,意思是“炒”。
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Pancit Bihon Guisado 食譜

像一些煎餅食譜一樣,這個煎餅比洪吉薩多食譜使用米粉; 確切地說,米棒,在烹飪前浸泡在水中。

除了米棒,主要食材或“sahog”都是肉類食品,如去骨雞肉和豬肉丁。

另一方面,蔬菜包括胡蘿蔔、捲心菜和豌豆莢。 也可以加入切碎的芹菜以形成對比。

pancit bihon 中包含的另一個重要調味品是醬油,因為這會將所有成分結合成一種連貫的味道。

煎餅莫洛

Pancit molo 食譜(莫洛湯)
這個 Pancit Molo 食譜絕對是受中國影響,因為中國商人向菲律賓人介紹了很多中國菜。 這道中國餛飩湯起源於伊洛伊洛省的一個古老的中國小鎮莫洛鎮。
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Pancit Molo 食譜(Molo 湯)

用作餃子餡的碎豬肉必須含有 80% 的瘦肉和 20% 的脂肪。 肉的脂肪含量有助於鎖住水分。

作為補充劑,將切碎的荸薺或蘿蔔(singkamas)加入豬肉餡中。

添加切碎的大蒜細香蔥或蔥作為裝飾,並為 pancit molo 添加風味。

菲律賓煎餅食譜

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約斯特·努塞爾德
Pancit 絕對受中國影響,因為中國商人向菲律賓人介紹了很多中國菜。 從伊洛伊洛省的中國老城莫洛鎮的 pancit 到 pancit hab hab。
尚無評分
準備時間 35 分鐘
總時間 35 分鐘
預計課程時間
烹飪 菲律賓
份量 5 人山人海
卡路里 433 千卡

成份
  

  • 17.5 oz 煎餅廣東面 或者,您可以使用米棒

說明
 

方法(莫羅湯)

  • 在鍋中加熱油,然後炒大蒜和洋蔥。
  • 加入雞肉,然後翻炒一會兒。
  • 倒入肉湯,然後煮沸。
  • 煮沸後加入準備好的餛飩。
  • 燉3分鐘,然後加入剩下的餛飩皮,再燉2分鐘。
  • 用魚露和現磨黑胡椒調味
  • 上面放上蔥、炸大蒜,淋上香油。

作為煎餅

  • 在鍋裡炒蔬菜和蛋白質。 煮熟後,加入pancit。
  • 等到麵條吸收了原料。 混合。 與卡拉曼西和/或額外的醬油一起盛在盤子上。

影像介面應用

營養

熱量: 433千卡
關鍵詞 恐慌
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pancit在冰箱裡能放多久?

如果儲存在密封良好的容器中,Pancit 將在冰箱中保存長達 5 天。 您也可以將其保存在冰箱的密閉容器中長達 2 個月。

你如何重新加熱煎餅?

您可以在微波爐中重新加熱煎餅以使其升溫。 這道菜不必太熱,所以一點點就可以了。 你也可以在平底鍋裡重新加熱,在上菜前再炒一下。

結論

Pancit 是一種用途廣泛的菜餚,您可以使用各種麵條製作,所以如果您有一些剩餘的麵條,請務必嘗試一下!

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Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員,他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物,自 2016 年以來,他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章,以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。