Ginataang Pusit 食譜：奶油椰子醬菲律賓魷魚
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這個 吉納唐 Pusit Recipe 是“Ginataan”的另一種變體，“Ginataan”是一種流行、簡單但美味的菲律賓菜，由 椰奶.
Ginataan 的這種變體使用魷魚或在菲律賓當地稱為“Pusit”。
在這篇文章中，我們將介紹：
什麼是 Ginataang Pusit？
這道美味的食譜，但簡單的菜很容易準備，而且配料也很容易得到，而且不會太辣，而且溫和 西林哈巴.
這道菜呈粉紅色，與大多數 Ginataan 菜餚不同，Ginataang Pusit 從魷魚中獲得粉紅色到灰色。
Ginataang Pusit 所需的原料如下：大蒜丁香、切碎的洋蔥、食用油、鹽和胡椒、椰奶 (ginataan) 和魷魚（建議使用新鮮的、較小的）。
加一些 帕蒂斯 魚露使味道融合在一起。
Ginataang Pusit 食譜（魷魚和椰奶）
Ginataang Pusit 它從魷魚身上得到粉紅色到灰色的顏色。 Ginataang Pusit所需的成分如下，蒜瓣，切碎的洋蔥，食用油，鹽和胡椒粉， 椰奶 （ginataan）和魷魚（建議使用新鮮的、較小的）。
成份
- 1 公斤 中型魷魚
- 1 杯 椰奶
- 2 個 西林哈巴 青辣椒切片（可選）
- 1 茶匙 黑胡椒粉
- 蔥 切碎
- 1 中型 洋蔥 切碎
- 3 丁香 大蒜 剁碎
- 1 英寸 姜 裂開的
- 2 茶匙 帕蒂斯或魚露
- 1 茶匙 鹽
說明
- 去除喙、墨囊和透明脊椎，清潔魷魚。
- 將大蒜、洋蔥和姜炒幾分鐘，然後加入魷魚。
- 再次翻炒幾分鐘，直到魷魚稍微煮熟。
- 然後倒入椰奶，用鹽和胡椒調味，必要時調整用量。
- 再燉幾分鐘，直到醬汁變稠，然後加入青辣椒。
- 不要煮過頭，以免魷魚變得太硬。
- 從火上移開，趁熱食用。
視頻資料
營養
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試過這個食譜嗎？讓我們知道 它怎麼樣！
Ginataang Pusit 食譜，如何準備，以及更多
- 製作 Ginataang Pusit 的第一步是用大蒜搗碎 研缽和杵（如其中之一） 完成後，下一步是用中低火在平底鍋上用少許食用油炒大蒜。
- 然後，將切碎的洋蔥加入鍋中，然後將食材炒五分鐘，確保食材不會燃燒。 大蒜和洋蔥有助於賦予 Ginataang Pusit 風味。
- 烹飪 Ginataang Pusit 的下一步是，一旦洋蔥開始變黃，您現在可以將魷魚片與之前添加的其餘成分一起加入。 將食材再炒五分鐘，將魷魚徹底煮熟，但是，不要將魷魚煮過頭，因為它會使魷魚具有橡膠般的質地，使其更難吃。
- 此外，在烹飪 Ginataang Pusit 的這一步中，你會看到魷魚會澆水。
- 五分鐘過去後，您現在可以加入椰奶以及鹽和胡椒粉來增加 Ginataang Pusit 的味道，確保不要放太多椰奶，蓋上鍋蓋，將 Ginataang Pusit 燉至少再過十分鐘就可以把菜完全煮熟了。
- 完成後，您現在可以端上 Ginataang Pusit 了，搭配米飯非常棒。 吃好！
您可以在 Ginataang Pusit 上添加一些茄子或 Sitaw。 除了這個 Ginataang Pusit 食譜，你也可以試試我們的 Adobong Pusit 食譜.
Bite My Bun 的創始人 Joost Nusselder 是一名內容營銷人員，他的父親喜歡嘗試以日本料理為核心的新食物，自 2016 年以來，他一直與他的團隊一起撰寫深入的博客文章，以幫助忠實的讀者與食譜和烹飪技巧。
