أفضل ملاقط (ملقط صغير) للشواء الياباني والكوري تمت مراجعته [أعلى 4]
عندما تقوم بإعداد yakiniku ، المعروف أيضًا باسم الشواء الياباني، أنت بحاجة إلى ملاقط صغيرة أو ملاقط لوضع اللحم على الشواية وقلبه أثناء طهيه.
توفر المطاعم الملاقط ولكن ماذا عن الطهي في المنزل؟
إذا كنت تطبخ الشواء الياباني أو الكوري في المنزل ، فلا يجب أن تستخدم الشوك أو الملقط الكبير للتعامل مع اللحم.
![أفضل ملاقط (ملقط صغير) للشواء الياباني والكوري تمت مراجعته [أعلى 4]](https://www.bitemybun.com/wp-content/uploads/2022/02/The-best-tweezers-small-tongs-for-Japanese-and-Korean-BBQ-reviewed-Top-4.png)
يتطلب تقليب قطع اللحم والخضروات الصغيرة قدرًا معينًا من الدقة - فأنت لا تريد أن تُسقط لحم الواغيو بين المشابك!
عمل شواية هيباتشي تتطلب ملاقط دقيقة ، تُعرف أيضًا باسم ملاقط الشواء.
في هذا المنشور ، أقوم بمراجعة أفضل الملاقط والملاقط الصغيرة للشواء الياباني والكوري. زوج من ملقط ياكينيكو للشواء من Todai مقاس 9.4 بوصة مثالية للطهي وقلب اللحم على شبكات الشواء. نظرًا لأنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، فإن هذه الملاقط لن تشوه وتسمح بالدقة عند صنع Yakiniku.
أولاً ، تحقق من أفضل ملقط yakiniku ثم اقرأ التقييمات الكاملة بالأسفل:
| أفضل ملاقط (ملقط صغير) للشواء الياباني والكوري | الصور |
|---|---|
| أفضل ملاقط للشواء اليابانية: ملقط ياكينيكو للشواء من Todai مقاس 9.4 بوصة من الفولاذ المقاوم للصدأ غير قابل للانزلاق | 
|
| أفضل ملاقط للشواء الكورية والأكثر تنوعًا: مجموعة Puregrip 2 ملقط للشواء | 
|
| أفضل ملاقط الدقة: ملقط المطبخ O'Creme 10 بوصة من الفولاذ المقاوم للصدأ باللون الذهبي الوردي | 
|
| أفضل ملاقط لعظام السمك: سندي أداة 2 قطعة كماشة عظم السمك اليابانية | 
|
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًافي هذا المنشور سوف نغطي:
- 1 ما هي ملاقط الشواء اليابانية؟
- 2 دليل الشراء لملاقط yakiniku الصغيرة
- 3 أفضل ملاقط صغيرة للشواء الكوري والياباني
- 3.1 أفضل ملاقط للشواء اليابانية: ملقط ياكينيكو للشواء من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 9.4 بوصات من Todai
- 3.2 أفضل ملاقط للشواء الكورية والأكثر تنوعًا: مجموعة Puregrip من 2 ملاقط للشواء
- 3.3 ملاقط الشواء اليابانية مقابل الكورية
- 3.4 أفضل ملاقط دقيقة: ملقط المطبخ O'Creme 10 بوصة من الفولاذ المقاوم للصدأ باللون الذهبي الوردي
- 3.5 أفضل ملاقط لعظام السمك: أداة سندي قطعتان كماشة عظم السمك اليابانية
- 4 كيفية التعامل مع لحم ياكينيكو
- 5 مطعم الوجبات الجاهزة
ما هي ملاقط الشواء اليابانية؟
إن طهي الشواء الكوري والياباني ليس بهذه البساطة كما يبدو إذا لم تستطع السيطرة جيدًا على اللحوم والخضروات.
فقط تخيل أنك تحاول قلب الفطر أو القريدس الصغير على الشواية بدون ملقط أو ملاقط مناسبة.
ملاقط الشواء اليابانية أو الكورية هي أداة تستخدم للإمساك ورفع أي شيء. عادة ما يتم ربطهم بالقرب من المقبض ولديهم قابضان على الطرف الآخر ، مما يسمح لك بحمل الأشياء بيد واحدة.
يمكن استخدام الملقط لتحريك الأشياء الساخنة مثل اللحوم أو الخضار وكذلك لتقديم الطعام وقلب الشواية الساخنة.
إذا كنت تبحث عن أفضل ملاقط للشواء اليابانية ، فإن ما تحتاجه هو ملقط طويل وخفيف الوزن.
إنها مصممة خصيصًا لالتقاط اللحوم بسهولة وتسمح بمزيد من الدقة مقارنة بعيدان تناول الطعام. أفضل الكماشة أيضًا طويلة بحيث يمكنها الوصول إلى كل شيء في صينية الخبز.
علاوة على ذلك ، يجب أن تكون مصنوعة من المعدن أو مادة أخرى غير تفاعلية للحرارة حتى لا تذوب أثناء عملية الطهي.
ستساعدك هذه الأداة في إزالة اللحم من السيخ ، مما يمنع وقوع أي حوادث غير مرغوب فيها.
يوجد العديد من أنواع الملاقط المختلفة لهذا الغرض ، لكن يوصى باستخدام ملاقط ذات طرف حاد يشبه الإبرة.
اكتشف أيضا ما هي الأدوات الأساسية الأخرى التي يستخدمها طهاة هيباتشي غالبًا (+ دليل الشراء)
ملقط شواء كوري
لا يوجد فرق كبير بين الملاقط الكورية واليابانية ويبدو أنها متطابقة تقريبًا.
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالشواء الكوري (أو الياباني) دون عناء الاضطرار إلى قلب البروتين كل بضع دقائق ، فاحصل على زوج من الملقط.
أفضل نوع من الملاقط لهذه المهمة هو زوج من ملقط الشواء برأس 90 درجة. تتيح لك هذه الملاقط قلب البروتين والاستيلاء عليه ووضعه بسهولة.
يمكن أيضًا استخدامها كمجموعة إضافية من الأيدي عند تلبيس اللحم على شبكة الشواء أو كحامل لمن يحبون استخدام الألواح في طعامهم المشوي.
دليل الشراء لملاقط yakiniku الصغيرة
ملاقط الشواء الآسيوية متشابهة إلى حد ما لذا قد تواجه صعوبة في تحديد الأفضل لاحتياجاتك.
لهذا السبب أشارك ما يجب أن أبحث عنه عند شراء ملقط للشواء الياباني.
أفضل ملاقط للشواء اليابانية مسننة ومدببة. يجب أن تكون صلبة وحادة بما يكفي لتقطيع اللحوم القاسية مثل الضلوع والدجاج.
عندما يتعلق الأمر بشراء ملاقط الشواء اليابانية والكورية ، فأنت بحاجة إلى ملاقط صغيرة وخفيفة الوزن ذات طرف مسنن لتحقيق أقصى قدر من الدقة.
الحجم والوزن
الملاقط الصغيرة هي الأفضل للشواء الكوري والياباني لأنها تتيح الكثير من الدقة.
يتم تقطيع اللحوم والخضروات إلى قطع أصغر وشرائح رفيعة مقارنة بشرائح اللحم الكبيرة أو رفوف الأضلاع التي اعتدت عليها.
لذلك ، تحتاج إلى زوج أصغر وخفيف الوزن من ملاقط الملقط لضمان قدرتك على الإمساك والوجه واللف الطعام على شواية الطاولة الساخنة.
أيضًا ، يجب أن تكون الكماشة متوازنة جيدًا حتى تتمكن من الإمساك بها بسهولة.
يجب أن يكون للملاقط أيضًا مدى طويل بما يكفي حتى لا تقترب أصابعك كثيرًا من الشواية ، لكن لا ينبغي أن تكون طويلة جدًا نظرًا لأن سطح الطاولة أو شوايات الطاولة المدمجة صغيرة جدًا.
مقبض عدم الانزلاق
المقبض غير القابل للانزلاق ميزة لا غنى عنها لأنه بدونها يمكن أن تنزلق الملقط من يديك وأصابعك.
نظرًا لأنها صغيرة جدًا وخفيفة الوزن ، فمن السهل إسقاطها خاصةً إذا كنت تلتقط قطعًا أثقل من اللحم.
كما أن المقابض المانعة للانزلاق مصنوعة أيضًا من المعدن لذا فهي مقاومة للحرارة.
بعد كل شيء ، يتيح لك الإمساك المحكم التقاط الخضار الصغيرة مثل الفطر دون انزلاق الملقط ، حتى لو كانت أصابعك دهنية بعض الشيء.
الخامة
الفولاذ المقاوم للصدأ هو أفضل مادة لملاقط الشواء. ذلك لأن هذه المادة شديدة المقاومة للاهتراء والتلف.
أولاً ، لا يتشوه الفولاذ المقاوم للصدأ عند تعرضه للحرارة العالية من الشواية مثل الألومنيوم.
عند التسوق لشراء ملاقط الشواء ، لا تحصل على ملاقط غير مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو تلك التي تحتوي على أي مكونات بلاستيكية أو خشبية لأنها سوف تذوب أو تلتوي أو تشتعل فيها النيران وأنت تقوم بمناوراتها على الهباتشي الساخن.
أيضًا ، مادة الفولاذ المقاوم للصدأ هذه لا تصدأ أو تتآكل بنفس سرعة المعادن الأرخص الأخرى.
أخيرًا ، الفولاذ المقاوم للصدأ متين بمرور الوقت وسهل التنظيف للغاية. لا يلتصق الطعام بالملقط ، لذا لا داعي للفرك الشديد.
كل ما تحتاجه الكماشة هو القليل من الماء الساخن وغسيل يدوي خفيف.
طرف الملقط
يجب أن يكون لطرف القرص حواف مسننة.
بعض الملاقط أكثر حدة من غيرها ولكن الحدة ليست مطلوبة في هذه الحالة لأنك لا تريد إفساد قوام الطعام عن طريق تقطيع أو عمل قطع خشنة في اللحم أثناء قلبه.
أفضل ملاقط صغيرة للشواء الكوري والياباني
قد تكون معتادًا على استخدام ملقط طويل مع مشابك على شكل أسقلوب أو ملقط كلاسيكي بمقابض تشبه المقص.
لكن ما يجعل ملاقط الشواء اليابانية والكورية مختلفة هو شكلها الذي يشبه الملقط.
تتميز الكماشة بشكلها الطويل الرفيع ونهاياتها المدببة ، وتسمى طرف القرص تمامًا مثل الملقط بحيث يمكنك انتزاع اللحوم والخضروات بدقة لقلبها وكذلك نقلها من الشواية وإليها.
تساعد هذه الحافة الحادة أيضًا على "وخز" اللحم دون إتلاف قوامه.
أفضل ملاقط للشواء اليابانية: ملقط ياكينيكو للشواء من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 9.4 بوصات من Todai
- الحجم: 9.4 بوصة
- المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ
- قرصة طرف
عندما تتناول ياكينيكو ، يتم تقطيع اللحوم والخضروات إلى شرائح رفيعة وأجزاء أصغر مقارنةً بالشواء الغربي العادي.
لذلك ، فإن ملقط الشواء الكلاسيكي الكبير الذي ترقده حول المنزل عديم الفائدة إلى حد كبير.
لهذا السبب تحتاج إلى ملاقط شواء يابانية صغيرة ورفيعة وذات أطراف صغيرة تساعدك على شوي وقلب اللحم بدقة عند الطهي الهيباتشي ، كونروالطرق أو شواية شيشيرين.
تتميز ملاقط الشواء من Todai بوزن خفيف جدًا ولا يزيد وزنها عن 2.2 أونصة حتى تتمكن من المناورة بها بسهولة بالغة.
ما يحبه العملاء في هذه الملاقط الصغيرة هو أنها مصنوعة من قطعة واحدة مما يجعلها أكثر قوة.
وبالتالي ، تقل احتمالية كسر أو ثني هذه الملاقط أثناء التعامل مع اللحوم ، حتى لو كانت شيئًا أثقل مثل a سيخ ياكيتوري.
أيضًا ، لا يفصل التصميم المكون من قطعة واحدة مثل الملاقط ذات القطعتين الملصقة معًا من العلامات التجارية الأرخص.
يمكنك استخدام طرف الملقط للالتقاط نودلز هيباتشي (الوصفة هنا) جدا!
يبلغ طول هذه الملاقط 9.4 بوصة ولها مقبض غير قابل للانزلاق. هذا يضمن لك قبضة جيدة على الملقاط حتى لا تسقط اللحم اللذيذ.
مجرد التفكير في قطع لحم البقر الرقيقة اللذيذة التي يمكن أن تنزلق بسهولة بين قرصات الملقط.
أطراف القرص لها حافة حادة - ربما تكون حادة بعض الشيء بالنسبة لبعض الناس. لكنها توفر قبضة ممتازة ومثالية للأطعمة الصغيرة.
يمكنك حتى استخدامها عند طهي لحم الخنزير المقدد على الإفطار أو التقاطه الزلابية من الباخرة!
لاحظ بعض المستخدمين أن أطراف القرص لا تتطابق تمامًا في بعض الحالات مما قد يجعلها أقصر قليلاً مما هو معلن عنه.
ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بحمل الطعام ، فإن هذه الملاقط توفر قبضة محكمة.
كن حذرًا في التقاط الأسماك بهذه لأنها يمكن أن تثقب اللحم كثيرًا وتتسبب في تفكك الأسماك.
تعتبر ملاقط الشواء من ماركة Todai من بين الأفضل في العالم للشواء على الطراز الآسيوي لأنها مصنوعة في نيجاتا ، اليابان من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين.
يتم بيعها أيضًا بسعر يسهل الوصول إليه ويسهل تنظيفها.
ما يميز هذه الملاقط عن الملقط الأرخص هو الخامة.
في حين أن الملاقط الرخيصة جدًا مصنوعة من الألومنيوم الذي يمكن أن يتشوه بفعل الحرارة ، فإن الكماشة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تتحمل درجات حرارة عالية وتدوم لفترة أطول.
أفضل ملاقط للشواء الكورية والأكثر تنوعًا: مجموعة Puregrip من 2 ملاقط للشواء
- الحجم: 9.5 بوصة
- المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ
- قرصة طرف
مجموعة الملاقط الكورية المكونة من قطعتين من Puregrip هي مجموعة مثالية من الملاقط للأسرة الصغيرة. يمكنك استخدامها عند صنع الشواء الكوري في المنزل.
عندما تقارن الملاقط اليابانية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بتلك الكورية ، فإنها تقريبًا بنفس الحجم. ومع ذلك ، يبدو أن هؤلاء Puregrip يصمدون بشكل أفضل في الوقت المناسب. لا تصدأ بسهولة كما أنها آمنة للغسل في غسالة الأطباق ، وبالتالي يسهل تنظيفها.
الملاقط لها تصميم رفيع برؤوس مسننة. توفر الأطراف الأطول قبضة أفضل حتى تتمكن من استخدام الملقط لقلب البصل ، الفطر، والفلفل ، والبوككيوم ، والوجه أو الاستيلاء على بولجوجي من الشواية.
أيضًا ، تعتبر الأطراف المسننة مثالية للاستيلاء على الأطعمة الزلقة مثل الحبار والطماطم الطرية والاسفنجية.
إذا كنت ترغب في قلب لحم البقر والدجاج والروبيان عدة مرات ، يمكنك الاعتماد على التصميم الذكي لهذه الملاقط. المقبض عريض بما يكفي ليناسب أصابعك بشكل مريح كما أنه غير قابل للانزلاق. يضمن قوامه المسنن عدم انزلاق الملقط حتى لو كانت أصابعك دهنية قليلاً في منتصف الوجبة.
بطول 9.5 بوصات ، هذه الملاقط ليست قصيرة جدًا وطويلة بما يكفي للسماح لك بالوصول إلى الطعام دون حرق يديك وأصابعك.
هذا الزوج من الكماشة قائم بذاته مما يعني أنه لا يسقط عند الوقوف بالقرب من الشواية. لذلك ، لا تحتاج إلى أخذ راحة بالملعقة الخاصة.
لديهم أيضًا أرجل داعمة تضمن عدم ملامسة الأطراف لسطح الطاولة. هذه الميزة تجعل الملقاط أكثر نظافة.
أخيرًا ، أود أن أذكر أنه مثل الملاقط اليابانية ، فهي أيضًا من الفولاذ المقاوم للصدأ ومتينة جدًا ومقاومة للالتواء.
ملاقط الشواء اليابانية مقابل الكورية
هذان الملقطان متشابهان للغاية ويمكنك استخدام أي منهما عند طهي الشواء الآسيوي في المنزل.
سواء كنت تطبخ لحم بقر واغيو أو دجاج مشوي ، فإن الشكل النحيف للملقط يتيح لك التحكم بدقة وقلب الطعام على الشواية دون إتلافها.
إن Puregrip الكورية عبارة عن مجموعة من ملاقطين ، لذا فهي شراء أفضل إذا كنت تريد توفير المال. إن وجود مجموعة من اثنين يعني أنه يمكنك أنت ومن تحب الحصول على ملقط الهيباتشي.
الكماشة اليابانية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالية الجودة ولكن بأسعار معقولة جدًا.
Todai هي علامة تجارية يابانية حسنة السمعة وتشتهر ملاقطها بالمتانة ومقاومة الحرارة العالية. وبالتالي ، يمكنك التأكد من أن الدبابيس لا تلتوي أثناء الشواء.
أنا أحب الملاقط الكورية لأنها تحتوي على طرف قرصة باهت قليلاً بحيث لا تخترق الطعام ويمكنك استخدامها للتعامل مع الأطعمة الحساسة مثل الطماطم المشوية.
ولكن ، يقول الناس إن الكماشة اليابانية مثالية للتعامل مع الزلابية الصينية أيضًا لأنها تتمتع بقبضة جيدة مسننة ومقاومة للانزلاق بالتأكيد.
لا يمكنك أن تخطئ في استخدام أي من ملاقط الشواء هذه في مطبخك.
في حال كنت تتساءل ، أشرح الفرق بين الشواء الياباني والكوري بالتفصيل هنا
أفضل ملاقط دقيقة: ملقط المطبخ O'Creme 10 بوصة من الفولاذ المقاوم للصدأ باللون الذهبي الوردي
- الحجم: 10 بوصة
- المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ
- مدببة قرصة طرف
إذا كنت تبحث عن منتج يشبه عيدان تناول الطعام ، فيمكنك الاعتماد على ملاقط الطعام المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ O'Creme 10 بوصة.
يوفر تصميم عيدان الطعام أقصى درجات الدقة ولكن الخشب غير مناسب للاستخدام على الشواية الساخنة. هذا هو السبب في أن ملاقط الفولاذ المقاوم للصدأ التي تشبه عيدان الطعام هي أفضل بديل.
إذا كنت حريصًا على تقديم yakiniku بشكل مثالي ، فأنت بحاجة إلى استخدام هذه الملاقط المسننة ذات الأطراف المدببة لأنه يمكنك الإمساك بأصغر الأطعمة بدقة ودقة مذهلتين.
يسمح لك الطرف الضيق بإزالة عظام السمك أو الدجاج أثناء طهي اللحم على الشواية.
هذا الزوج من ملاقط المطبخ سهل الاستخدام لجميع أنواع المهام ، وليس فقط طبخ yakiniku.
يمكنك استخدامها لانتزاع المخللات من برطمان أو خضار الرمح أو إزالة اللحم من ماء مالح للشواء أو انتزاع العناصر الضيقة من المساحات الضيقة.
يتم تثبيت الملقط في مكانه بواسطة مقبض مسنن يحتوي على حواف منسوجة لمنع الملقاط من الانزلاق من أصابعك أثناء مسك اللحم.
ونظرًا لأن طول هذا الزوج من الكماشة يبلغ 10 بوصات ، فهو طويل جدًا يسمح لك بمناورة اللحم على مسافة آمنة من اللهب.
كل زوج من الملاقط مصنوع من قطعة واحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ الصلب والمرن والمتين ، مع شكل مريح وطرف حاد بما يكفي ليكون آمنًا للمس أو حتى الضغط ولكن لا يزال مدببًا بدرجة كافية لتحقيق أقصى قدر من الدقة.
الشيء الوحيد الذي سأقلق بشأنه هو اللون الملون الذي يخرج بعد بضع غسلات.
بشكل عام ، يسمح هذا الزوج الرقيق من الملقط بإمساك الطعام بقوة لتجنب انزلاقه من الملقط. نحيفته تجعل من السهل إمساكه والوصول إليه في المناطق الصغيرة.
شكل خارجي آمن للطعام مع تشطيب معدني لامع لإضفاء اللون على مطبخك. إنه لأمر رائع بالتأكيد أن يكون لديك مثل هذا الملقط المصمم جيدًا لإبهار الضيوف.
أفضل ملاقط لعظام السمك: أداة سندي قطعتان كماشة عظم السمك اليابانية
- الحجم: 4.7 بوصة
- المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ
- طرف مسطح ومائل
هذان زوجان من ملاقط هيكل السمكة - لذلك من الناحية الفنية ، لم يتم تصميمهما من أجل yakiniku. لكنني اعتقدت أنني يجب أن أذكرها لأنها مثالية لتحضير لحوم الشواء.
الكماشة قصيرة وصغيرة ، بدون الحافة الكلاسيكية المسننة. أحد الزوجين له تصميم ذو طيات قطري بينما الآخر عبارة عن زوج من الكماشة المسطحة.
يمكنك استخدامها لإزالة عظام السمك قبل أو بعد طهي السمك على شواية هيباتشي.
يمكنك أيضًا استخدام هذه الملقط لسحب الشعر من الدواجن. لذلك ، يعد هذا منتجًا مناسبًا لشيف الشواء الذي يجب عليه الطهي للضيف الأكثر إرضاءً.
الملاقط مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ القوي والمتين الذي لا يلتوي ولا يصدأ.
يبلغ طول كل زوج 4.7 بوصة فقط - وهو أقصر بكثير من كماشة الشواء الكلاسيكية. ومع ذلك ، فهي تستخدم في الغالب لإعداد Yakiniku وليس تقليب اللحم عندما تكون الشواية ساخنة.
يستخدم معظم الناس هذه الأنواع من الملاقط الصغيرة لإزالة جميع العظام في شرائح السمك.
من السهل انتزاع وسحب حتى العظام الصغيرة من التراوت والسلمون والكارب وسمك أبو سيف وما إلى ذلك. ببساطة قم بقرص العظام وسحبها للخارج.
على سبيل المثال ، إذا قمت بطهي الجمبري ، يمكنك استخدام هذه الملقط لإزالة القشرة.
مثل الملاقط الأخرى ، تتمتع هذه أيضًا بقبضة مانعة للانزلاق حتى تتمكن من التعامل معها بسهولة. إنها ليست حادة جدًا لذا لا تفسد اللحم أو ملمس الطعام.
لمزيد من النصائح والأدوات لإزالة عظام السمك تحقق من هذا الاستعراض الكامل لأفضل 4 كماشة وملاقط من عظام السمك
كيفية التعامل مع لحم ياكينيكو
هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند التعامل مع اللحوم الخاصة بك على الشواية.
الأول هو أنه لا يجب تقطيع اللحم مطلقًا لأنه سيجعل من الصعب نقعه بالتساوي. بدلا من ذلك ، استخدم الملقط.
عند تمرير الطعام فوق اللهب ، تأكد من تحريك الطعام بسرعة ولا تتركه يطول في مكان واحد وإلا سيبدأ في الاحتراق.
يمكنك وضع الكماشة أفقيًا لأنها تقف دون أن تميل. هذا يسمح بالوصول المريح إلى الكماشة ويمنع التلوث.
أخيرًا ، ترقب دائمًا الصلصات مثل صلصة الصويا والوسابي و صلصة ياكينيكو الخاصة.
تأكد أيضًا من القراءة دليلي الكامل لشرائح لحم سوكيياكي (الوصفة وتقنية التقطيع والنكهات)
مطعم الوجبات الجاهزة
من الناحية المثالية ، يجب أن تحصل على بضعة أزواج من ملاقط الشواء لتجنب التلوث المتبادل بين اللحوم النيئة واللحوم المطبوخة.
إذا كنت تبدأ في طهي الشواء الياباني والكوري ، فيمكنك الحصول على ملاقط Todai مقاس 9.4 بوصة التي توفر قبضة آمنة وتحمل جيدًا ، حتى عند استخدامها على الأسطح الساخنة.
نظرًا لأن هذه الملاقط ميسورة التكلفة ، فإنك تحصل على الكثير من القيمة مقابل نقودك ولن تضطر إلى الكفاح من أجل التعامل مع اللحم وتحويله إلى هيباتشي أو كونرو جريل.
يتساءل إذا كان بإمكانك استخدام شواية كونرو في الداخل؟ إليك لماذا لا يجب عليك ذلك
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
وصفات عائلة Bitemybun مع مخطط وجبات كامل ودليل وصفات.
جربه مجانًا مع Kindle Unlimited:
اقرأ مجانًا
Joost Nusselder ، مؤسس Bite My Bun هو مسوق محتوى وأبي ويحب تجربة طعام جديد مع الطعام الياباني في قلب شغفه ، ومع فريقه يعمل على إنشاء مقالات مدونة متعمقة منذ عام 2016 لمساعدة القراء المخلصين مع الوصفات ونصائح الطبخ.
