Ang kompleto nga panudlo sa mga lahi sa Japanese BBQ

Author: Joost Nusselder, tagsulat sa The Essential Japanese meal planner cookbook Gi-update Hunyo 25, 2021

Sa Japan, ang inihaw nga karne gitawag nga yakiniku. Ang kini nga pulong nagpasabut sa tanan nga lahi sa inihaw nga pagkaon, dili lang usa ka piho nga lahi. Ang mga restawran nga nag-alagad sa mga inihaw nga pagkaon gitawag usab nga yakiniku.

Ang kultura sa BBQ sa Hapon lahi kaayo gikan sa istilo sa Kasadpan nga pag-ihaw.

Sa Hapon, ang karne sagad gihiwa ug gihiwa-hiwaa, ug giluto sa usa ka grill net o init nga plato, kasagaran naa mga grill sa lamesa. Ang Hibachi, shichirin, ug konro ang labi ka popular nga klase sa grills.

Panalagsa ra nimo makit-an ang daghang mga gusok, brisket, ug mga steak nga giluto sa daghang mga grill sa pellet. Hinuon, ang kadaghanan sa BBQ giluto sa gagmay o medium-kadako nga tabletop grills.

Sa kini nga panudlo, ilista nako ang lainlaing mga lahi sa Japanese grills, mga sikat nga inihaw nga pagkaon, kung giunsa kini giluto, ug pagkahuman ang pipila sa mga labing kaayo nga lugar aron makapangita kini nga klase nga tinuud nga BBQ.

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Unsa ang Japanese BBQ?

Ang Japanese BBQ bahin sa taas nga kalidad nga pagputol sa karne ug himsog nga mga utanon. Wala’y “us aka Japanese BBQ” tungod kay adunay lainlaing mga grill ug daghang mga talagsaon nga resipe. Apan ang termino nagpasabut sa yakiniku.

Sa usa ka pastiiku nga restawran, mahimo nimo matagamtam ang mga bantog nga pagputol sa karne, lakip ang dila sa baka, manok, chucks, ribs, ug offal. Giandam usab ang mga isda ug seafood nga lab-as sa grill ug gisilbihan sa lami nga paglusbog sa sarsa.

Apan, dili tanan bahin sa karne tungod kay ang mga utanon usa ka hinungdan nga bahin usab sa kasinatian sa pagkaon. Makita nimo ang mga inihaw nga sibuyas, sili, talong (sama sa lamian nga miso glazed), cabbage, ug labi ka himsog nga mga utanon.

Ang Yakiniku naggikan sa Korea ug nakabase sa tradisyon sa BBQ sa Korea nga gipopular sa daghang mga Koreano nga nanglalin didto sa panahon sa Showa.

Sa mga restawran sa Yakiniku, sagad maglingkod ka libot sa mga tabletop grill ug magluto sa imong kaugalingon nga pagkaon. Ang uban nagtanyag usab og mubu nga presyo alang sa mga men-all-you-can-eat menu.

Kini nga mga kan-anan nga kan-anan popular sa mga paniudto ug panihapon sa pagtrabaho.

Gipasabut sa mga Japanese BBQ grill

Hibachi / Shichirin

Karon nga mga adlaw, ang shichirin ug hibachi parehas nga mga butang. Gipunting nila ang gagmay nga mga grills nga gigamit sa pagluto sa yakiniku. Kaniadto, ang hibachi usa ka gamit sa pagpainit ug shichirin usa ka grill sa pagluto.

Ang hibachi grill tingali mao ang labing popular nga tipo sa Japanese grill. Kini sa tinuud adunay usa ka hataas nga kasaysayan sa tradisyon sa pagluto sa nasud.

Nahibal-an sa mga Amerikano ang hibachi ingon usa ka gamay nga portable grill nga adunay mga gresh nga mesh grill. Bisan pa, ang orihinal nga termino nga "hibachi" nagpasabut nga "charcoal grill," ug kini nagtumong sa usa ka gamay nga kolon nga puno sa uling ug abo ug gigamit nga pagpainit sa balay.

Paglabay sa panahon, nagsugod ang pagluto sa mga tawo sa kini nga kawa, ug kini nahimong hingpit nga grill alang sa Japanese BBQ.

Karon nga mga adlaw, ang hibachi nagtumong sa usa ka gamay nga portable cast iron grill nga adunay mga mata nga rehas. Kung gigamit ingon usa ka lalang sa pagluto, ang hibachi gipunting ingon shichirin.

Sa US, ang mga hibachi grills kasagaran elektrisidad, mao nga labi ka kadali gamiton kaysa mga uling nga uling.

Ang mga shichirin grill sagad gihimo gikan sa ceramic o yutang kulonon (diatomaceous nga yuta) ug adunay usa ka lingin nga porma.

check sa ang among pagsusi sa labing kaayo nga shichirin grills sa wala pa paghukum sa pagpalit sa usa!

Konro

Ang Konro nagtumong sa gagmay nga mga portable grills, sama sa shichirin, apan ang mga konro grills kasagarang gisugnod sa gas imbis nga uling.

Kini usa ka espesyal nga klase sa ceramic-lined gamay nga grill. Tradisyonal nga kini adunay usa ka kahon nga porma, o mahimo usab kini adunay usa ka taas, pig-ot, rektanggulo nga porma nga naghimo niini nga sulundon alang sa yakitori ug uban pang mga karne nga gisalsal.

Ang mga skewer nga kawayan nagpahulay sa mga dingding sa grill aron ang karne dili mahulog sa uling.

Ang pila ka moderno nga konro tabletop grills wala na gisugnuran sa uling ug sa baylo nagdagan sa gas.

Ang konro grill kaayo compact ug sulundon alang sa gagmay nga mga balay o sa gawas nga gamit alang sa kamping. Mahimo usab kini gikan sa diatomaceous nga yuta, nga naila sa maayo kaayo nga pagkakabulag sa kainit.

check sa ang among top 5 konro grill picks ug kung giunsa kini gamiton aron mahimo’g makatas, adunay lami nga pagkaon.

Pinaagi sa pamaagi, ang parehas nga konro ug hibachi / shichirin grills mahimo nga igsugnod sa binchotan uling alang sa labing lami nga BBQ nga tingali imong natilawan!

Teppan

Mahimo nga pamilyar ka sa teppanyaki, nga usa ka mainit nga plate grill.

Ang Teppan nagpasabut lamang nga "iron plate," ug kini usa ka dako nga flat-propane nga fuel grid. Gigamit kini aron magluto sa tanan nga klase nga mga inihaw nga karne, seafood, utanon, ug mga pancake o istilo sa omelet nga pinggan.

Ang pagluto sa Teppan usa ka karon ka bag-o nga istilo sa pagluto nga nagsugod sa panahon sa World War II, ug kini nahimo’g popular sa mga restawran.

Ang mga bantog nga pinggan nga giluto sa iron plate gilakip okonomiyaki ug baka yakiniku. Ang manipis nga gihiwa nga karne sa baka giluto nga giluto sa nagdagan nga griddle, ug kini nagpabilin sa tanan nga mga makatas nga lami niini.

Pagpangita sa dugang bahin sa teppanyaki ug kung unsaon magluto sa usa ka teppan grill gikan sa kini nga lawom nga panudlo.

Mga pagkaon nga BBQ sa Hapon

Daghang mga lami nga pagkaon sa Japanese BBQ, apan gusto nakong ipunting ang labi ka popular alang sa kini nga panudlo.

Yakiniku

Sama sa nahisgutan ko na kaniadto, ang yakiniku mao ang termino nga Hapon alang sa inihaw nga karne. Sa ingon, bisan unsang butang nga gimarkahan og yakiniku nagtumong sa usa ka klase nga litson nga pagkaon.

Ang Yakiniku sagad gigamit usab nga nagtumong sa gihaw nga baka nga piho.

Gisilbi ang Yakiniku nga adunay usa ka lami nga paglusbog sa sarsa, nga gitawag yakiniku nga sarsa, ug dali kini himuon!

Yakitori

Ang Yakitori piho nga inihaw nga karne: mga tuhog sa manok. Ang mga tipik sa manok gisulayan og kawayan, kahoy, o mga puthaw nga stick, gitawag usab nga kushi.

Ang manok gi-marino sa usa ka lami nga sarsa nga hinimo sa toyo, mirin, sake, brown sugar, ug tubig. Pagkahuman ihawon kini ug isilbi sa usa ka paglublob nga sarsa nga gitawag nga gisi.

Makita mo kini nga pagkaon sa usa ka fast-food stall, izakaya (mga imnanan), ug mga restawran tungod kay usa kini sa labing bantog sa Japan.

Nahibal-an ba nimo nga adunay dili moubus sa 16 nga lahi sa mga istilo sa yakitori? Tan-awa ang tanan nga mga lahi sa akong artikulo.

Yakiton

Sama sa yakitori, ang yakiton usa ka sinugba nga karne nga gisamaran, apan imbis nga manok, hinimo kini sa baboy.

Alang sa yakiton ug yakitori, gigamit sa chef ang tibuuk nga hayop. Busa, mahimo ka adunay sulud sa tuhog, lakip ang atay ug kasingkasing, nga giisip nga mga lami.

Yakizakana

Kini matang sa yaki (ania ang daghang mga matang) nagtumong sa sinugba nga isda.

Ang dagko nga mga isda gihiwa-hiwahi ug gibutang sa mga tuhog, samtang ang gagmay nga mga isda gihiwa-hiwa nga tibuuk. Ingon niana, mahatagan ka usa ka tibuuk nga sinugba nga isda sa usa ka sungkod.

Ang usa ka makapaikag nga detalye mao ang tibuuk nga isda nga tusuk sa usa ka sulud nga sulud sa pagsundog sa usa ka paglangoy sa isda. Ang panimpla yano ug kasagaran asin ra, nga naila nga sakana no shioyaki.

kabayaki

Kini usa pa nga klase nga sinugba nga seafood, kasagaran eel ug bisan unsang taas nga isda. Kasagaran, ang mga isda ug eel gipapulutan, gibutangan og butterflied ug wala pa ihaw.

Ang mga isda nagpabilin nga patag sa grill ug nanginahanglan ra og pipila ka minuto nga pagluto.

Tsukune

Kung gusto nimo ang manok, gusto nimo ang mga tuhog nga bola-bola sa manok, nga gitawag nga tsukune. Ang mga meatballs gipahiran sa usa ka matam-is ug maalat nga glaze dayon gi-grill hangtod nga adunay mga marka nga bbq char.

Ang Tsukune kanunay nga giasal sa usa ka uling nga uling sama sa konro o shichirin.

Shio Koji nga sinugba nga salmon

Usa sa labing kaayo nga paagi sa pagkaon sa salmon mao ang pag-marinate sa mga salmon fillet sa usa ka maalat nga brine sa gabii. Pagkahuman, ang isda giasal sa usa ka teppan o hibachi grill.

Ang mga marka sa grill ug maasin nga brown crust naghimo niining usa sa mga pinalabi nga pinggan sa Japan.

Yaki Onigiri

Ang mga inihaw nga bola sa bugas gitawag nga yaki onigiri, and trust me, lami kaayo sila. Ang mga bola sa bugas nakuha ang ilang lami gikan sa usa ka umami miso sarsa.

Gikalipay kini nga mga snacks o bahin sa usa ka kahon nga paniudto sa bento.

Kasagaran nga mga sagol sa Japanese BBQ

Karon tan-awon naton ang labing kasagarang sagol nga Japanese BBQ, gikan sa karne ug utanon hangtod sa mga isda ug mga sarsa.

Kadaghanan nga gigamit nga karne sa Japanese BBQ

Ania ang lista sa labing gigamit nga karne:

• Mga hiwa sa karne nga manipis sa papel (karubi nga wala’y bukton nga mubu nga rib, rib roast, sirloin, ug uban pa)
• Ang Wagyu nga baka usa ka premium nga baka ug adunay labing lami nga karne alang sa sureiku
• Chicken
• baboy
• Ang Horumon, naila nga offal (mga organo sama sa atay, kasingkasing, kidney, ug uban pa)

Kadaghanan nga gigamit nga utanon sa Japanese BBQ

Mahimo nimong ihawon ang kadaghanan sa mga utanon, apan dinhi ang labi ka popular:

• Talong
• Mais
• Sibuyas
• pepper
• carrots
• cabbage
• Pumpkin
• Mga uhong: shiitake, talaba, enoki, maitake, shimeji, king brown, ubp

Kadaghanan nga gigamit nga isda ug seafood sa Japanese BBQ

Giapil nako ang tanan nga seafood sa kategorya usab sa isda, aron mahibal-an kung unsa nga mga linalang sa dagat ang mahimo nimong ihaw.

• Salmon
• Pagkaon sa mga kinhason
• Udtong tutok
• Mackerel
• Saury sa Pasipiko
• Sardinas
• Pacific cod
• amber jack
• Tuna
• Swordfish
• Oyster

Labing gigamit nga marination ug flavors

Ang Japanese BBQ wala nahibal-an tungod sa daghang pagmina sa karne. Kasagaran, ang karne adunay lami pinaagi sa pagtuslob niini sa usa ka sarsa pagkahuman nga kini giasal.

• Soys (popular ang itom nga toyo)
• Yakiniku salsahan: gihimo sa mirin, sake, asukal, toyo, ahos, ug mga linga
• Miso salsahan
• Teriyaki glas
• Tonkatsu nga sarsa: hinimo sa mansanas, kamatis, plum, sibuyas, carrot, lemon juice, celery, toyo, suka, asin

Ang labing kaayo nga panakot gilakip sa asin, paminta, pulbos sa ahos, pulbos sa sili, panakot nga togarashi, shoga, wasabi, coriander, cilantro.

Mamatikdan nimo nga ang mga lami sagad naggikan sa paglusbog sa sarsa ug dili kaayo gikan sa piho nga mga panakot.

Ang Teppanyaki nga pagsawsaw sa sarsa nindot nga pagpares alang sa mga inihaw nga pagkaon, busa ayaw kalimti ang pagsulay kanila.

Mga lahi sa uling nga gigamit alang sa Japanese BBQ

binchotan

Sa naandan, gigamit sa mga Hapon ang Binchotan nga puti nga uling alang sa BBQ.

Karong mga panahona, ang binchotan mao ang premium nga uling, ug kini medyo mahal. Puro kini nga puti nga carbon nga uling gikan sa mga punoan sa oak nga Hapon.

Kini usa ka delikado nga klase nga uling nga adunay usa ka piho nga panapton - kung makaigo ka sa duha ka piraso nga binchotan, makadungog ka usa ka gamay nga tunog nga metal. Kusog kaayo ang pagkasunog niini, mga 4-5 ka oras, tungod sa kataas sa kadaghan niini.

Ang Binchotan adunay sulud nga carbon taliwala sa 93 ug 96%.

Ang nakalahi niini gikan sa bukol nga uling o mga briquette mao nga ang uling nga kini nasunog nga wala’y baho. Sa ingon, kung molingkod ka duol sa hibachi ug gamita ang binchotan alang sa pagluto sa imong karne, dili nimo mapanimahoan kanang klasiko nga aso sa kahoy.

Hinuon, masimhot nimo ang natural nga humut sa pagkaon. Kini nagpasabot nga ang karne labi ka himsog tungod kay ang uling nagpahimutang sa makadaot nga mga acidic byproduct.

Mao na, giunsa paghimo binchotan?

Ang proseso sa paghimo og binchotan usa ka komplikado, busa mahal kini. Ang uling gihimo pinaagi sa pagpabuto sa usa ka hudno sa dugay nga panahon (daghang mga adlaw) sa usa ka mubu nga temperatura.

Una, ang kahoy kinahanglan nga moagi sa hingpit nga proseso sa carbonization, ug busa ang hurnohan giselyohan aron maminusan ang oxygen. Pagkahuman, ang uling gipino ug gitabonan sa abo, yuta, ug balas, busa kini gikuha sa greyish nga puti nga kolor.

Ang Kishu mao ang rehiyon sa Hapon nga adunay labing kaayo nga binchotan usa ka 96% nga sulud sa carbon. Pwede ka mosuway Kishu binchotan kung gusto nimo ang usa ka tinuud nga kasinatian sa Japanese BBQ.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Mga kahoy nga briquette o gahi nga kahoy

Ang kasagaran nga resto sa yakiniku mahimong dili mogamit binchotan uling tungod kay kini medyo mahal ug magpadagan sa mga gasto sa pagpaandar sa sobra ka taas.

Bisan pa, ang binchotan mao ang labing kaayo nga gasolina alang sa Konro ug Hibachi, ug wala’y ingon niini.

Bisan pa, ang usa ka labi ka barato nga alternatibo mao ang eucalyptus sa Indonesia ug mga kahoy nga briquette sa kahoy o mga piraso sa gahi nga kahoy. Adunay kini mas mubo nga oras sa pagkasunog mga 2-3 ka oras, apan managsama sila.

Ingon usab, dili sila sama ka init sa binchotan ug adunay usa ka gamay nga gibag-on, aron mahimo nga makakuha ka daghang aso, apan ang mga sangputanan parehas nga igo.

Basaha usab ang among giya ug pagpangita sa labing kaayo nga uling alang sa yakitori.

Kulturang BBQ sa Hapon

Wala’y pagduha-duha nga lisud itandi ang klasiko nga kasinatian sa steakhouse sa Japanese BBQ.

Ang Yakiniku mao ang bahin sa panihapon nga pagkaon ug pakig-upod. Apan tungod kay nagluto ka sa imong kaugalingon nga pagkaon, talagsa ra ka magluto daghang mga cut sa steak o brisket.

Bisan pa, kini usa ka kasinatian nga angay sulayan tungod kay lahi kini sa mga istilo sa pagpangaon sa Amerika ug pag-ihaw sa gawas o pagsigarilyo.

Ang kasaysayan sa Yakiniku dili ingon ka karaan sa imong gihunahuna. Sigurado, ang mga tawo nag-ihaw sa karne sa mga bangag sa sunog ug mga uling nga uling, apan ang Yakiniku, ingon nahibal-an naton karon, nagsugod kaniadtong kaniadtong 1940s.

Ang tradisyon sa Japanese BBQ gihulam ug gipahaum gikan sa Koreano, ug ang una nga inihaw nga mga karne offal (horumon-yaki).

Giunsa nimo nakakaon ang Japanese nga BBQ?

Ang pagduaw sa usa ka yakiniku nga restawran dili sama sa pagpangaon sa usa ka steakhouse. Sigurado, pareho sila nga nag-alagad sa inihaw nga karne, apan ang estilo sa pagkaon lainlain.

Ang Korean BBQ mao ang labi ka parehas sa Japanese BBQ, apan ang karne, mga sarsa, ug mga putahe mahimo nga magkalainlain. Nagkaon ka sa pagkaon gamit ang mga chopstick ug nalingaw sa sake, serbesa, o makapalagsik nga ilimnon sa imong pagkaon.

Ang sagad nga mga pinggan nga gilakip sa mga adobo nga utanon, salad, ug humay.

Unsaon nimo pagluto ug pagkaon sa pagkaon?

Mao ra, kasagaran, maglingkod ka libot sa usa ka lamesa nga adunay built-in grill o usa ka tabletop grill.
Gipagawas sa mga server ang karne ug utanon sa mga pinggan, ug pagkahuman ang matag kainan nag-ihaw sa iyang kaugalingon nga pagkaon.
Adunay usa ka piho nga han-ay sa pag-ihaw: una, mag-ihaw ka gaan nga gi-marino nga mga pagkaon, pagkahuman magpadayon nga baga o dato nga mga pagtibhang nga adunay lami.
Nagpulipuli ang mga tawo sa pag-ihaw ug pagkaon, ug ang tibuuk nga proseso naglangkub sa pakig-upod ug panihapon nga pagkaon. Naandan nga mag-ihaw usa ka karne matag oras alang sa matag tawo nga naa sa lamesa.
Ang pila ka restawran gibag-o ang grill net alang kanimo kung nagsugod ka sa pagluto og lain nga lahi nga karne o gikan sa mga karne ngadto sa mga utanon.
Mahimo nimong ituslob ang pagkaon sa gisawsaw nga sarsa. Siguruha nga ituslob ang gagmay nga mga piraso sa matag higayon.

Mga lahi sa mga restawran sa BBQ sa Japan ug sa Amerika

Ang labing kasagarang lahi sa mga restawran sa Asia ug North America mao ang yakiniku nga mga kan-anan, diin daghang klase nga karne, pagkaing dagat, ug utanon ang gitanyag.

teppanyaki Komon usab ang pagluto, ug daghang mga restawran sa parehas nga mga kontinente ang nagsilbi pagkaon nga giluto sa teppan. Kini ang giluto sa usa ka chef ug dili ang mga nagkaon.

Izakaya ug ang gagmay nga mga restawran nga gipanag-iya sa pamilya sa Japan adunay posibilidad nga mag-alagad sa labing kaayo nga yakitori. Sa Amerika, makit-an nimo ang yakitori sa daghang mga syudad, apan ang New York gipuy-an sa pipila nga labing kaayo, lakip ang usa ka restawran nga adunay bitoon nga Michelin.

Koreano nga BBQ usa pa nga parehas nga istilo sa restawran, apan sagad nagsilbi kini nga mga marino nga karne nga dili nimo kinahanglan nga timplahan. Nailhan usab ang Korean BBQ sa baboy labi pa sa baka.

Basaha ang dugang bahin ang mga kalainan tali sa barbecue nga Koreano ug Hapon.

Asa mobiyahe alang sa labing kaayo nga Japanese BBQ

Alang sa labing kaayo nga Japanese BBQ, kinahanglan nga magbiyahe ka sa Japan tungod kay nahibal-an gyud sa mga chef kung unsa ang ilang gibuhat.

Kung moadto ka sa Tokyo ug sa kasikbit nga mga rehiyon, siguruha nga mobisita sa usa ka restawran nga gitawag og Rokkasen. Nailhan kini sa katingad-an nga karne sa baka ug inihaw nga mga karne nga mahimo nimong magluto sa usa ka bilog nga tabletop grill.

Ingon usab, nagtanyag usab sila lab-as nga seafood yaki usab. Mao nga, dili katingad-an nga ang mga tawo nagpadayon sa pagmarka niining lugara ingon usa sa labing kaayo alang sa de-kalidad nga karne, lami nga mga sarsa, ug mga lami nga pinggan.

Sunod, adto sa Shibuya ug bisitaha ang Han No Daidokoro Honten, nga us aka tradisyonal nga Japanese steakhouse. Nag-alagad usab sila premium nga pagputol sa karne sa Wagyu ug uban pang klase nga karne, isda, ug utanon.

Pagkahuman, alang sa labing kaayo nga yakitori (mga inihaw nga skewer sa manok), adto sa izakayas nga mga gagmay nga pub nga nag-alagad pagkaon sa kadalanan. Ang mga eskina Izakaya popular sa tibuuk Japan, ug makit-an nimo ang mga maayo sa Tokyo, Kyoto, Nagano, ug sa tinuud ang tanan nga mga syudad sa Japan.

Takeaway

Ang Hibachi, shichirin, konro mao ang labing kaayo nga klase sa mga Japanese grills nga mapalit alang sa pagluto sa balay. Bisan pa, kung gusto nimo ang tibuuk nga kasinatian sa BBQ, nan ang Yakiniku ug Yakitori nga mga restawran kinahanglan gyud nga sulayan.

Wala gyud sama ka lami sa manipis nga gihiwa nga karne sa baka nga gituslob sa usa ka masarap nga sarsa saikuiku ug gisilbihan sa sinablig nga bugas. O, kung ikaw labi ka usa ka fan sa seafood, ang miso grilled salmon sigurado nga makatagbaw sa imong gusto.

Sa katapusan mao nga kinahanglan ka nga andam nga mag-ihaw sa imong kaugalingon nga pagkaon kauban ang imong mga higala tungod kay ang server dili magdala usa ka plato nga rib-eye steak o gusok alang kanimo!

Basaha sa sunod: 11 Teppanyaki Grills alang sa imong pagribyu sa balay | elektrisidad, tabletop ug daghan pa

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.