Bedste køkkengrej i messing | 9 bedste valg gennemgået fra gryde til tallerken

Forfatter: Joost Nusselder, forfatter til The Essential Japanese meal planner kogebog Opdateret juli 26, 2021

Leder du efter køkkengrej, der godt kan lede varme og er korrosionsbestandigt? Så bør messing ikke overses.

Messing køkkengrej refererer til et sæt redskaber og kulinarisk udstyr, der består af messing. Du har måske set mange af dem i dit køkken, sandsynligvis tilhørende dine bedsteforældre. Messing har været brugt til at fremstille køkkengrej siden de tidligste gange.

Det er blevet brugt til at producere pander, gryder og kar af forskellig art til madlavning såvel som til at spise. Imidlertid blev køkkengrej i messing i vid udstrækning brugt i oldtiden og er ikke så almindeligt nu. Du kan stadig finde det et sted mellem gamle redskaber, der ligger i dit køkken eller antikvitetsforretninger.

Hvis du kun vil købe et køkkengrej i messing, har du brug for det Oobies Standard Wok messingpande fordi du kan tilberede alle typer asiatiske retter med det. Den er perfekt til stege og friturestegning, fordi den har høje sider. 

Lad os hurtigt se på de bedste messing -køkkentøjsmuligheder, og så vil jeg gå lidt dybere ind i de forskellige muligheder:

Køkkengrej i messing	Billeder
Bedste wokpande i messing: Ooobies 12 tommer	(se flere billeder)
Bedste messing gryde: Finaldealz med låg	(se flere billeder)
Bedste traditionelle messing karahi: Finaldealz Kadai gryde	(se flere billeder)
Bedste messinghåndtag: Tyrkisk kobberpande med messinghåndtag	(se flere billeder)
Bedste drikkeglas i messing: Mygift messing tonet	(se flere billeder)
Bedste kop af messing: Design Toscano The King's Royal Chalice Cup	(se flere billeder)
Bedste middagstallerkener i messing: Messing velsignelse	(se flere billeder)
Bedste messingske: Bumble Bee tema guldfarvet messingske	(se flere billeder)
Bedste laderplader i messing: Gamle hollandske	(se flere billeder)

Tjek vores nye kogebog

Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.

Prøv det gratis med Kindle Unlimited:

Læs gratis

Køberguide til køkkengrej i messing

Tinbelægning

Når det kommer til køkkengrej i messing, er det vigtigste at kigge efter en tinbelægning. Hvis du vil lave mad eller spise af køkkengrej og tallerkener i messing, skal du sørge for, at det har en tin-belægning, hvis du vil have det meget alsidigt.

Hvis den ikke har en tinbelægning, kan du ikke tilberede sure fødevarer som f.eks. Tomater, fordi det forårsager en farlig kemisk reaktion.

Du kan stadig lave mad i dine messinggryder, selvom det ikke har en tinbelægning, men se en liste over sure fødevarer og undgå at tilberede dem.

Efter madlavning skal du overføre maden til rustfrit stål eller almindelige tallerkener, så snart du er færdig med at lave mad, og lad ikke maden køle ned i køkkengrejet i messing.

Handle

De fleste køkkengrej i messing har også et messinghåndtag. Men du kan finde nogle som den gryde, jeg anbefalede med et plasthåndtag.

Fordelen ved et plasthåndtag er, at det ikke bliver varmt, så du kan røre det, mens du laver mad. Med messing bliver håndtagene varme, så rør ikke ved håndtagene uden ovnhandsker.

Fordelen ved messinghåndtag er det du kan bruge din kobbergryde i ovnen også.

Størrelse

Gryder og pander af messing fås i alle størrelser. Woks er større, og du kan lave mad til op til 6 personer i dem. De har høje sider, så du kan også lave saucer, nudelretter, karryretter og røre.

Mindre gryder er også tilgængelige, og de bruges til at lave desserter, syltetøj, saucer og slik.

Når det kommer til kopper, glas og drikkevarer, kan du normalt finde vin- og whiskyglas lavet af messing. Eller en dekorativ bæger er en god gaveide.

Hamret vs ikke-hamret

Håndhamret køkkengrej i messing er meget populært i Indien. Du finder woks eller karahipander med en hamret finish, der bare ligner en struktureret overflade.

Hammering tilføjer et dekorativt præg til køkkengrejet, og det er der for at gøre det smukkere. Det har ikke rigtig en nyttig rolle.

Ikke-hamrede messingplader og -pander har en glat overflade, ligesom kobber. De er normalt billigere end de hamrede.

Læs mere her: Bedste køkkengrejssæt i hamret kobber | hvorfor vælge hamret?

Bedste køkkengrej i messing

Messing kan bruges til næsten enhver form for redskaber, men det er ideelt at have disse messingartikler i dit køkken til et sundere liv, hvis du bruger dem med den nødvendige omhu.

Bedste messing wok: Ooobies 12-tommer Wok messingpande

Messing woks er ideelle til langsom stegning over medium varme, da de tillader bedre varmeoverførsel og kan sprede varmen jævnt gennem gryden.

De er lettere i vægt og tillader bedre berigelse af smag. De bruges i vid udstrækning til madlavning af thailandsk mad og japanske eller kinesiske retter.

Faktisk er en messing wok ideel til fremstilling af thailandske desserter. Det er en god type køkkengrej, når du laver sirup og slik, fordi dette materiale ikke leder varme kraftigt, og som følge heraf svider det ikke maden.

For det mest alsidige køkkengrej skal du gå efter en messing wok som denne Ooobies 12 tommer messing wok pan. Det er let at lave stege-retter i det på grund af de høje sider, og du kan lave alt fra stegt oksekød til grøntsager.

Du kan også bruge wokken til at lave syltetøj og konserves, og på grund af de høje sider spilder dine væsker ikke ud.

(se flere billeder)

Hvis du tror, ​​du vil lave masser af lækre slik i asiatisk stil, skal du have en messing wok i din samling.

Tjek de seneste priser her

Bedste messinggryde: Finaldeals Messing Kasserolle Kogegryde Grydepande med låg og håndtag

Til lidt mere specifikke anvendelser, f.eks. At lave saucer eller små mængder bouillon, er denne gryde med et robust låg den bedste mulighed at vælge.

Med et plasthåndtag, der ikke varmes op, kan du manøvrere og bruge gryden sikkert uden risiko for at brænde dig selv.

Denne pande er godt lavet og har en smuk finish. Det er også let at rengøre, og da messing varmer ensartet, er det ideelt til fremstilling af saucer, fonde, supper og simring.

(se flere billeder)

Med denne lille gryde vil du helt sikkert tilføje noget skønhed til din køkkengrejssamling, men det er virkelig praktisk at have, når du laver mindre mængder mad.

Tjek de seneste priser her

Bedste Karahi Pan: Finaldeals Karahi Cooking Wok

Hvis du elsker indisk mad, skal du tilføje en Karahi pande/wok til din samling. Denne gryde ligner næsten en wok, men den har en hamret overflade. Det bruges til at tilberede lækre madvarer som karry.

En traditionel messing karahipande kan være en god mulighed, hvis du kan lide udseendet eller virkelig leder efter denne type køkkengrej. Denne Finaldeals er ikke kun overkommelig, men den er også ret alsidig.

(se flere billeder)

Du kan også bruge den som en wokpande til stegegryde. Men du kan også saute nogle kødfulde eller veggie retter i det, fordi det varmes jævnt op og ikke brænder din mad.

Tjek de seneste priser her

Glem det ikke du skal krydre kobberpander, sådan gør du

Bedste gryde med messinghåndtag: Tyrkisk Emporium kobberpotte

Hvis du bare vil have messinglooket, kan du altid vælge denne tyrkiske pande med messinghåndtag, som har et godt udseende.

Denne type kobberpande er bedst til fremstilling af menemen i tyrkisk stil, æggekage, karryretter, paella, gryderetter og stegte fødevarer. Du kan endda lave japanske æggekage og stir-fries eller nudleretter.

Gryden er lavet af massivt hamret kobber med et indvendigt tinlag og robuste messinghåndtag på hver side.

Det opvarmer maden pænt, og de messingfarvede håndtag tilføjer bestemt et strejf af luksus til det overordnede look.

(se flere billeder)

Så hvis du leder efter en universalpande, der er fantastisk til retter i østlig og vestlig stil, skal du ikke springe denne kobberpande over.

Tjek de seneste priser her

Bedste messingglas: MyGift Moderne stilfrie vinglas i messing

Briller bestående af messing er i vid udstrækning blevet brugt i oldtiden, især til drikkevand og mælk, fordi det menes at have disse væsker i messing kan hjælpe med at øge kroppens immunsystem og sænke aggression og opretholde hudens generelle sundhed og tekstur som godt.

Messing menes også at have antibakterielle og antivirale egenskaber, hvorfor mennesker i visse områder stadig bruger messingglas til at have væsker som vand og mælk.

Selvom det ikke er egentligt messing, er disse messingtonede drikkeglas bare smukt udformede, og det er ret svært at finde ægte messingglas i disse dage. Men disse passer til regningen:

(se flere billeder)

De er stilkløse, så kan ikke lide traditionelle vinglas, men du kan også bruge dem til at servere brandy eller whisky på is. Generelt er brillerne ret behagelige at holde.

Tjek de seneste priser her

Bedste messingbægre: Design Toscano The King's Royal Chalice

Jeg ved, en bæger får dig til at tænke på middelalderlige banketter, men denne bæger/kalk bruges til bryllupsceremonier. Brudeparret drikker vin (eller saft) fra denne flotte messingbægre.

Det er den perfekte drinkware til ristning under officielle ceremonier, bryllupper, nadver og dåb.

Denne bæger er håndlavet af messing og rummer 8 ounce væske.

Vær dog forsigtig, denne kalk er kun håndvask. Gem den i din samling, eller giv den som et bryllup eller en pensionistgave til særlige lejligheder.

(se flere billeder)

Hvad angår fancy vindrink, kan du ikke rigtig vælge noget meget mere unikt og traditionelt end en kop af messing, der er lavet til konger.

Tjek de seneste priser her

Bedste middagstallerkener i messing: Messing velsignelse

Messingplader har også været brugt bredt i mange år nu. De kan bruges i daglige rutiner til opbevaring og spisning af mad. De tillader let og holdbar brug og praktisk spisning, samtidig med at de giver sundhedsmæssige fordele ved messing som en bonus.

De absolut smukkeste designede tallerkener er disse fra Messing Blessing. Dette indiske design er håndlavet og vil se godt ud i din designlejlighed eller landsted.

(se flere billeder)

Denne type messingplade med glat overflade bruges ikke regelmæssigt til middag, men er normalt forbeholdt særlige lejligheder og helligdage.

Pladerne er temmelig sarte, så pas på kun at vaske dem i hånden og tørre godt.

Tjek de seneste priser her

Bedste messingske: Bumble Bee tema guldfarvet messingske

Historien siger, at messingskeer skal opbevares i køkkenet, fordi deres anvendelse gør det muligt for messing at hjælpe kroppen på forskellige måder. De er lette at bruge, holdbare og kan bruges til næsten alle slags mad eller endda køkkenindretning.

Denne lille messingske er en perfekt kaffeske med et sødt humlebydesign. Det er også en dejlig ske til børn, hvis du vil have dem til at begynde at bruge bestik. Da messingredskaber normalt ikke bruges til spisning, er en messingske et godt alternativ.

(se flere billeder)

Du kan også bruge denne ske til at suge sukker til kaffe og te eller som en honningske. Det er en sart lille ske, så jeg anbefaler den til særlige lejligheder, når du er klar til at imponere dine gæster med en dejlig borddækning.

Tjek de seneste priser her

Bedste laderplader i messing: Gammel hollandsk

Hvis du leder efter noget lidt mindre (og mere overkommeligt), så tag et kig på disse gamle hollandske opladerplader. De er 13 tommer i diameter.

(se flere billeder)

Disse opladerplader er håndlavet af dygtige håndværkere. Opladerpladerne har en dekorativ rolle for din borddækning, så placer dine spiseplader oven på en større opladerplade.

Dette messingdesign ser ekstremt elegant ud og hæver ethvert bordbillede, hvilket giver det en mere luksuriøs følelse. Da dette sæt leveres med 6 plader, får du et godt køb, da disse messing dekorative plader normalt er ret dyre.

Tallerkenerne har en antik guldfarve og tilføjer et vintage touch til din bordindretning.

Tjek de seneste priser her

Læs også: Inspiration og ideer til ophængning af kobberpander som dekoration

Hvorfor skal du bruge køkkengrej i messing?

Hvor nutidens køkkengrej har givet os chancen for at nyde redskaber i glas, rustfrit stål og non-stick køkkengrej, er det gamle skolekøkken også kendt for sine sunde og terapeutiske egenskaber.

Kogegrej i messing er kendt for sit gyldne udseende og polerede finish og er et af de ældste kendte køkkengrej, der har været berømt for sine formbare og gavnlige egenskaber. Det bruges stadig i små byer og landsbyer, hvor folk mener, at det er sundt for deres generelle helbred at spise og lave mad i køkkengrej i messing.

Udover at være holdbart og langtidsholdbart, er nogle andre fordele ved køkkengrej i messing, du kan regne med, mens du laver mad i det, at det øger kroppens samlede styrke og immunitet.

Det hjælper også med at reducere aggression og brændende fornemmelser og øger kroppens hæmoglobintal, hvilket reducerer risikoen for anæmi. Det forbedrer også hudens tilstand og tekstur, så det ser meget sundere ud. Andre end disse sundhedsmæssige fordele opvarmes køkkengrej i messing hurtigere og afkøles langsommere og bevarer dermed varmen og sparer energi.

Imidlertid menes det nu, at køkkengrej i messing kun bør bruges til at koge mælk eller vand, selv om det faktum, at messing får smagen af ​​din mad til at hænge i munden, heller ikke nægtes.

Hvilken slags messing er bedst til køkkengrej?

Selvom der findes mange slags messing universelt, er det bedst at bruge en passende kvalitet af messing, når det kommer til køkkengrej, så madlavningsoplevelsen gøres praktisk.

For højtydende køkkengrej skal den anvendte messing være sej, men en smule mere solid, så den kan tåle den tilførte varme og også bevare formen. Dette kan opnås ved at variere mængden af ​​kobber, zink og andre sporstoffer, der bruges til fremstilling af messing.

Foret, der bruges til køkkengrej i messing, bør også være mere solidt, så det ikke tærer let ved kontakt med mad. Antallet af skadelige elementer som bly, tin eller arsenal i selve messingen eller foringen bør også overvåges omhyggeligt og holdes i skak.

Hvad er ulemperne ved at bruge køkkengrej i messing?

Mens køkkengrej i messing giver os toner af fordele, der er diskuteret tidligere, har det også stadig sine egne ulemper. På grund af sine reaktive egenskaber kan messing reagere på syrer eller en hvilken som helst sådan ingrediens i fødevaren. Denne reaktion forårsager en kemisk form, der kan være giftig for menneskers sundhed, hvis der sker overdreven indtagelse.

For at undgå dette er messing dog ofte beklædt med nogle andre metaller som tin eller stål osv., som forhindrer, at syrene i fødevarer absorberer messing eller kobber i det. Derfor kan køkkengrej i messing bruges til langsom tilberedning over længere perioder, men er ikke det bedste til stegning af sure fødevarer eller brug af ingredienser som eddike osv.

Bortset fra dette indeholder messing nogle gange omkring 2% bly i det for at hjælpe med skæringsprocessen og tryktætheden, hvilket forårsager mange sundhedsmæssige bekymringer. For at undgå dette kan vismut bruges som et alternativ til bly. Bismut har ingen dokumenterede sundhedsproblemer indtil nu.

På grund af dets sejle egenskaber og lavere smeltepunkt kan messing undertiden blive for varmt og ændre form, hvilket også er en ulempe ved madlavning i køkkengrej i messing. Ud over dette har messing brug for grundig og omhyggelig rengøring, fordi det kan få pletter på ydersiden.

Det skal rengøres regelmæssigt med en bestemt opløsning og må ikke lufttørres for at forhindre pletter og farveændringer. Det kan ikke sættes i en opvaskemaskine, fordi det får lette ridser på ydersiden og kan se slidt ud. På grund af alle disse problemer udskiftes køkkengrej i messing langsomt med køkkengrej i aluminium og rustfrit stål.

Medicinske egenskaber ved køkkengrej i messing

Bortset fra at ligne guld og afgive en strålende glans, har messing som metal vidunderlige medicinske egenskaber, hvilket gør køkkengrej i messing meget fordelagtigt til brug. Sammensætningen af ​​køkkengrej i messing gør den ideel til tilberedning af intetsigende og ikke-sure fødevarer. Det har også en bemærkelsesværdig egenskab at beholde 95% mikronæringsstoffer i maden og bevarer en rig smag.

Messing hjælper med at give stærkere og sundere hår og giver også melanin til fejlfri hud. For ikke at glemme, at melanin er en meget vigtig komponent i vores hud, der sikrer, at vores hud er sikker mod al ydre skade og UV -stråler. Kort sagt, at spise og lave mad i køkkengrej i messing hjælper vores helbred med at finde vej til et bedre helbred og berigelse.

Kogegrej i messing i forhold til andre metalgryder: Alle de metaller, der bruges til madlavning, har unikke egenskaber, der adskiller dem fra andre.

Ligesom madlavning og spisning i kobberredskaber afgift kroppen og giver antioxidanter, giver sølvgryder kølig til kroppen og jernredskaber hjælper med at reducere chancerne for anæmi, messing har særlige egenskaber, der adskiller det fra andre metalgryder, herunder lave smeltepunkter, let håndtering, bedre overførsel af varme og bevarelse af næringsstoffer.

På trods af nogle af de skadelige aspekter ved køkkengrej i messing er det stadig kendt for sine medicinske og helbredende egenskaber i små byer og forskellige andre områder til dato.

Misforståelser mellem køkkengrej i messing og bronze

Da messing og bronze begge er kobberlegeringer og har lignende fysiske egenskaber, har mange mennesker en tendens til at forvirre disse to.

Det er vigtigt at kende forskellen mellem messing og bronze, fordi disse to også har mange forskelle i deres kemiske såvel som sammensætningsegenskaber, der påvirker madlavning og spiseoplevelser. Nogle af de vigtigste forskelle mellem messing og bronze, der kan hjælpe dig med at skelne mellem dem to er:

• Messing er en legering af kobber og zink, mens bronze er en legering af kobber og tin.
• Messing afgiver en kedelig gul/guld farve, mens bronze afgiver en mere rødlig-guld farve.
• Messing er mere formbar og formbar, mens bronze er hårdere.
• Messing har et lavere smeltepunkt, og bronze har et højere smeltepunkt.

Nogle af lighederne mellem disse to metaller er også:

• De bruges til fremstilling af musikinstrumenter
• De bruges til fremstilling af elektriske fittings og kontakter
• De bruges til at lave pyntegenstande og tromme bækkener
• De bruges i VVS -værktøjer og steder, hvor friktion skal undgås

Forholdsregler ved brug af messinggryder: Når du bruger køkkengrej i messing, skal du sørge for, at de er fremstillet i dag. Messinggenstande fremstillet for et par år siden kan have nogle spor af arsen, tin eller bly i sig, og disse elementer kan sive ud i den mad, du laver i disse redskaber.

Både bly og arsen er giftige og kan aflejres i din krop og nå farlige niveauer over tid, mens de skader kroppen lydløst.

Fødevarer med sure egenskaber, eddike, tomater og citrusfrugter osv. Bør undgås under tilberedning i køkkengrej i messing. Enhver form for mad bør ikke opbevares længe i messingredskaber. Og hvis dit køkkengrej i messing er beklædt med tin eller bly, skal du kontrollere alle former for skader i foringen og få det repareret så hurtigt som muligt.

Rengøring af køkkengrej i messing

Kogegrej i messing har brug for en grundig og omhyggelig rengøring på grund af dets sammensætningsegenskaber. Det ætser ikke eller lagres let af, men det kan, hvis det forbliver i kontakt med mad i lang tid. Korrekt pleje er afgørende, hvis du ønsker at køkkengrejet skal holde i mange år fremover.

Det er vigtigt at rengøre og vaske køkkengrej i messing umiddelbart efter brug og bruge et mildt rengøringsmiddel i stedet for et hårdt eller bruge et professionelt rengøringsmiddel designet specielt til messing.

Til en hjemmelavet rengøringsmiddel kan du bruge en teskefuld salt og en halv kop hvid eddike blandet med mel nok til at lave en konsistent pasta. Påfør pastaen på redskabet og lad det stå i et par minutter. Vask det af med lunkent vand og lad det ikke lufttørre.

Enhver form for hårde rengøringsmidler eller rengøring kan beskadige beklædningen af ​​messingredskaberne eller messingen selv.

Hvad er messing?

Messing er en legering af kobber- og zinkelementer. Det er en substitueret legering, dvs. at atomerne i de to metaller kan erstatte hinanden inden for den samme krystalstruktur. Messing ligner bronze bortset fra at bronze indeholder tin i stedet for zink.

Det kan også indeholde andre elementer som arsen, bly, fosfor eller aluminium i små mængder.

Mekaniske og kemiske egenskaber af messing kan variere alt efter mængden af ​​kobber og zink, der også betyder, at ved at ændre mængden af ​​kobber eller zink kan messing gøres blødere eller hårdere i overensstemmelse hermed.

Messing har et kedeligt guldlignende udseende, som det i vid udstrækning bruges til dekorationsformål. Det bruges til fremstilling af let tilbehør til indretning. Det bruges også til fremstilling af dørhåndtag, låse, lejer, gadgethuse og nogle andre elektriske apparater.

Det bruges bredt til fremstilling af musikinstrumenter og er kendt for ejendommen, at det ikke skaber gnister og derfor bruges i materialer og fittings, der er let brandfarlige.

Messing hardware

Messing har været brugt til fremstilling af hardware til hjemmet i mange år nu. Det er berømt for hardware i hjemmet på grund af dets sejle egenskaber, som det let kan støbes til den ønskede form eller design og let kan bearbejdes for mindre detaljer.

Desuden kan den ønskede efterbehandling gives til alt, der er lavet af messing. Det kan være glat, skinnende eller kornet og kan også få det til at ligne ethvert andet metal.

Det er modstandsdygtigt over for erosion fra vand, olier eller sved og kan i vid udstrækning bruges i områder med ekstra fugt som køkkener og badeværelser. Når den udsættes for luft, oxiderer messing, hvilket gør den endnu mere holdbar over tid.

En anden bemærkelsesværdig egenskab ved messinghardware er, at den har en antimikrobiel egenskab, der forhindrer virus og bakterier i at sprede sig. Messinghardware har dog brug for lidt mere omhyggelig brug, fordi det let kan bukkes og kan få buler på grund af dets formbare egenskaber.

Den har også brug for konstant rengøring, så den ikke ændrer farve.

Skal du bruge messing til daglig madlavning?

Sandheden er, at nej, du bør ikke bruge køkkengrej i messing til daglig til madlavning. Årsagen er, at nogle kemiske reaktioner gør messing usikkert. Ok, hør mig. Selvom det er i orden at bruge dit foretrukne køkkengrej i messing til bestemte lejligheder, er der visse sundhedsrisici at overveje, hovedsageligt zinkoxideksponering.

Når messing udsættes for høje varme, opstår der en reaktion, og gryden eller redskabet frigiver zink i maden samt zinkoxiddampe. Derefter udvikler en ætsende patina sig, og det gør redskabet mindre end ideelt til brug.

Overeksponering for zink har en negativ indvirkning på langsigtet sundhed, fordi det fungerer som et toksin i kroppen. Det reducerer din krops evne til at optage det nødvendige jern og kobber.

I ekstreme tilfælde, hvis du er for udsat for zinkdampe, kan du udvikle noget, der kaldes metalrøgfeber, og det er meget ubehageligt at håndtere.

Selvom det er helt fint at servere maden i køkkengrej i messing ved hjælp af messingredskaber, er problemet, når du tilbereder maden ved høje temperaturer i messinggryder og -pander.

Køkkengrej i messing vs aluminium og kogegrej i kobber

Kogegrej i kobber er generelt dyrere end køkkengrej i aluminium. Messing køkkengrej er dyrere, fordi det ikke er almindeligt brugt, og der er få producenter, der stadig fremstiller denne type køkkengrej.

Messing er det mest ledende materiale, og det er bedst til at fordele varme jævnt. Problemet med kemiske reaktioner er imidlertid temmelig alvorligt. Således er både aluminium og kobber sundere kogegrejalternativer.

Aluminium er det letteste, hvorimod kobber er det tungeste, og messing er et tæt sekund.

Tag væk

Hvis du allerede har køkkengrej i rustfrit stål, aluminiumspander og en stegepande i kobber, så er alt, hvad du skal tilføje til din samling, noget som Oobie Messing Wok eller en gryde i messing. Disse korrosionsbestandige og robuste pander fungerer godt på de fleste komfurplader og giver en jævn madoplevelse.

Messing er en fremragende varmeleder, og det hjælper dig med at lave mad hurtigere. Så længe du ikke tilbereder sure fødevarer, kan du tilberede lækkert Asiatiske fødevarer hele familien vil elske.

Tjek vores nye kogebog

Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.

Prøv det gratis med Kindle Unlimited:

Læs gratis

Joost Nusselder, grundlæggeren af ​​Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.