11 pi bon resèt ak Calamansi
Ou gen kèk kalamansi men ou pa konnen kisa pou w fè ak li?
Calamansi gen yon gou diferan ak pikant epi li itilize pou ajoute gou nan anpil asyèt. Gen kèk asyèt jis sèvi ak li pou bay li yon ti kras asid, men mwen gen kèk resèt mwen pral pataje avèk ou kote li vrèman kanpe deyò pou ou ka fè pi bon itilizasyon gou li yo.
Si w ap chèche kèk resèt bon gou ki sèvi ak kalamansi, pa gade pi lwen. Mwen te rasanble kèk nan pi bon yo pou ou ka eseye yo lakay ou.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisNan pòs sa a nou pral kouvri:
Top 11 resèt ak kalamansi
Bangus sisig
Sisig se definitivman youn nan pi renmen plat Pinoy a oswa sitou manje kòm "Pulutan" pou sprees bwè ak diferan kalite okazyon.
Nou gen yon anpil nan Sisig varyete ak pi komen nan li se sizzling la "Kochon Sisig"Men kèk nan nou te eseye evite manje sa a ki kalite sisig otank posib paske engredyan prensipal la se vyann kochon ki gen anpil kolestewòl.
Erezman, nou ka toujou jwi sisig nou an san anpil grès ki tankou sibstans lè l sèvi avèk Bangus. Sa a resèt Bangus Sisig se fasil kwit manje ak anpil délisyeu yo manje.
Pata hamonado
Nan anpil selebrasyon Filipino, espesyalman nan pwovens yo, li pa etranj pou wè bèt volay ak bèt yo te touye pou vyann li yo.
Epi yo te Filipin yo gaspiye ke nou se, nou asire w ke nou ka fè pou sèvi ak tout pati nan bèt la pou manje.
Ak pa tout bagay, nou vle di tout bagay soti nan tèt pye.
Bistek tagalog
Li itilize kat engredyan senp - vyann kochon oswa vyann bèf, bag zonyon, ji kalamansi, ak sòs soya.
Sure a nan ji a kalamansi ak sale nan sòs la soya jis fè melanj la pafè nan gou pou bistek.
Tranch vyann yo frape lè l sèvi avèk yon maye vyann kochon oswa dèyè yon kouto.
Bat la ede nan tenderizing vyann kochon an oswa tranch vyann bèf epi tou li ede nan absòpsyon nan gou epi li ede nan kwit manje vyann lan pi vit.
Youn nan eleman kle yo nan plat sa a se tranch yo bag zonyon. Gwo zonyon blan yo itilize epi yo pa echalot wouj yo.
Camaron rebosado
Menm si nan premye gade, ou ta panse ke nou te resevwa enspirasyon nou an pou sa a resèt Camaron Rebosado soti nan Japonè yo, yon enspirasyon posib pou sa a plat se aktyèlman Gambas Rebozadas yo nan Panyòl la.
Sepandan, lèt la itilize poud safran olye pou yo farin frans ke nou itilize pou Camaron Rebosado nou an.
Nou menm tou nou asimile plat la nan ke nou marinad premye kribich la ak sitwon Filipin oswa sitwon anvan fri.
Kòm pou plonje a, ke yo te enfliyanse pa Chinwa yo, li rekòmande ke yon sèl sèvi ak plonje a dous ak tounen byenke mayonèz ak pil nan lay koupe, sòs soya ak zonyon koupe, oswa sòs tomat kapab tou sèvi kòm pant.
Filipino marinated babekyou vyann kochon
Babekyou kochon se tou yon diskontinu nan mitan machann manje nan lari yo. Ou ta nòmalman wè tout lari ak kwen vann manje babekyou nan tout fòm ak tout gwosè.
Sekrè a nan reyalize babekyou vyann kochon imid ak sansib la se marinad tranch vyann kochon yo nan melanj marinad la ak calamansi pou omwen 12 èdtan oswa lannwit lan andedan chiller la.
Kinilaw na isda
Prepare manje Filipino sa a tèlman fasil ke menm yon timoun ka fè li. Youn nan sekrè yo nan prepare plat sa a manti nan gen pwason ki pi fre koupe an kib.
Men, èske w konnen ki moun ki pi bon pou prepare kalite plat sa a? Oke, se pa chèf yo nan restoran bon oswa menm moun nan lokalite; se papa filipinyen ki pral sou sou nenpòt okazyon espesyal!
Sa a resèt kinilaw na isda vrèman espesyal. Gen kèk moun ki menm rele kinilaw "repons Filipin nan susi Japon an". Kòm mwen te di, kwit manje sa a pa enplike kwit manje sou yon dife.
Olye de sa, se vinèg la ki pral "kwit" vyann pwason an nan tranpe pou plis pase 10 minit. Kontni asid nan vinèg la pral fè vyann pwason pa transparan, bay li gade ak teksti pwason kwit.
Filipino vyann bèf mechado
Grès vyann bèf la, dous, ak asid sòs tomat la, ekstansyon ke pòmdetè yo ak kawòt bay te ajoute ak gou diferan nan piman wouj ak vèt ak ji kalamansi tounen fè resèt vyann bèf mechado sa a tounen vinn bon gou pou manje midi ak dine.
Bagnet kroustiyan Filipino
Ou ka jwenn yon bon kalite moso vyann kochon nan boutik la. Kalite pral fè w byen lwen nan resèt sa a pou w ka jwenn yon bagnet trè, trè bon gou.
Lòt bagay la se plonje ou sèvi ansanm ak li.
Bagnet kòm tradisyonèlman manje nan Ilocos yo sèvi ak diri cho vapè. Men, sa ki pi satisfè pase diri cho vapè se tomat mi tranche, zonyon wouj koupe, ak bagoong alamang asid (oswa keratin kribich) ki soti nan kalamansi.
Sisig vyann kochon ak fwa poul
Sisig vyann kochon se yon resèt plat vyann kochon bèl bagay ki se yon "pulutan" prensipal nan mitan Filipin yo.
"Pulutan" se yon tèm Filipino ki refere a nenpòt plat manje lè yo bwè bwason ki gen alkòl. Sisig vyann kochon se yon plat byen li te ye nan pwovens Pampanga.
Bwason ki pi komen nan alkòl ki asosye ak sisig se yon byè ki frèt. Gou tè a nan byè a gen tandans balanse richès nan plat sa a.
Li difisil pou eksplike sa plat sa a gou jiskaske ou eseye li. Melanj bon plat vyann kochon ak abat poul se byen inik ak teksti rich la ap fè ou fouye fouchèt ou nan vyann lan pou plis.
Si ou renmen gra vyann kochon konfò manje, ou pral jwi adisyon nan kalamansi fre ak tounen.
Poul inasal
Èske w gen tout bèl pouvwa vil la nan Visayas, resèt sa a poul inasal nan poul ak epis santi bon espesyal ak calamansi asire w te kaptive lespri yo ak boujon gou nan tout Filipinos.
Lengua estofado
Sèvi ak sòs tomat ak kalamansi se sa ki fè Lengua Estofado resèt bon gou paske sa a se baz la nan tout lòt engredyan yo.
Li tou melanje byen ak lang bèf la jan li w pèdi absòbe sòs la.
Kòm pou lòt engredyan yo, pòmdetè yo ak djondjon an (ou gen yon chwa nan chwazi kèlkeswa sa ki kalite djondjon ou vle) aji kòm ekstansyon pandan y ap kawòt yo bay crunchiness la ak sèvi kòm yon kontras kont tout sansibilite nan lang lan, pòmdetè, ak dyondyon.
Pi bon resèt ak Calamansi
Engredyan
- 1 ti anana byen lave, kale ak tranch kwa
- 1 lit. siwo anana ekstrè nan bouyi kale la
- ⅓ tas sòs soya
- ¼ tas mawon sik oswa nan gou
- 2 mwayen "Kalamansi" oswa 1 lacho oswa ½ ji sitwon ekstrè
- 5 dan lay kraze
enstriksyon
Calamansi nan yon marinad
- Ou ka itilize kalamansi kòm yon marinad pou pata vyann kochon ak yon melanj de ji "calamansi" ak 1/6 tas oswa ½ nan 1/3 tas sòs soya.
- Flip vyann lan plizyè fwa pou yon perfusion inifòm nan marinad. Lè sa a, kwit vyann kochon an.
Ajoute kalamansi nan bouyon bouyon
- Ou ka ajoute kalamansi nan bouyon bouyon ou a pou ba li yon ti gou asid. Jis ajoute kalamansi a nan kòmansman pwosesis la pou kwit manje pou gou yo ka fusion nan vyann lan oswa pwason ak legim nan bouyon an.
Zongle kalamansi
- Ou ka ajoute yon zongle ji calamansi sou tèt plat ou a pou yon ti kras anplis. Sa a se itilize pou pancit anpil, oswa ajoute yon ti kras sou tèt pwason ou.
Calamansi manje antye
- Ou ka menm manje kalamansi antye. Li gen yon gwo gou dous ak tounen ki pa twò fò epi ou ka manje tout bagay soti nan kale a nan grenn yo.
Videyo
konklizyon
Gen yon anpil nan asyèt ki fè menm pi bon pa adisyon a nan calamansi. Swa kòm kwen sèvi sou bò a, oswa kòm ji dous ak tounen pou ale nan marinad la oswa bouyon.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratis
Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.
