日本のラーメンvs韓国のラーメン/ラミョン/辛ラーメン:ラーメンは日本人ですか、それとも韓国人ですか?

JoostNusselder著 | 更新しました:  July 31, 2022

誰でも作れる17つの簡単レシピ...

期間限定で、最初のメールとして無料で日本料理を始めるために必要なすべてのヒント:完全な日本語と簡単な料理本。

ニュースレターにはあなたのメールアドレスのみを使用し、あなたのメールアドレスを尊重します プライバシー

読者のためのヒントが満載の無料コンテンツを作成するのが大好きです。 私は有料のスポンサーシップを受け入れません。私の意見は私自身のものですが、私の推奨事項が役に立ち、私のリンクのXNUMXつから好きなものを購入することになった場合、追加費用なしでコミッションを獲得できます。 さらに詳しく

私たちの新しい料理本をチェックしてください

完全な食事プランナーとレシピ ガイド付き Bitemybun の家族のレシピ。

Kindle Unlimited で無料でお試しください。

無料で読む

「」という言葉に気づいたことはありますか?ラーメン」複数の方法で綴られていますか?

この単語の最も一般的な書き方は、ラーメン、ラーメン、ラーメンです。 ラーミョン. しかし、3つの違いが実際に何であるか知っていますか?

「ラーメン」という言葉の3つの形がある理由を見つけるために読み続けてください!

ラーメンvs辛ラーメンvsラーメン
Favorite Asian Recipes
Favorite Asian Recipes

さて、楽しみたいなら、最も人気のある韓国と日本の両方のインスタントラーメンブランドを味わってみてください。すぐにわかります!

ラーメンブランド画像
最も人気のある韓国のラーメン: 辛ラーメン最も人気のある韓国のラーメン:シンスパイシーヌードル

 

(他の画像を見る)

最も人気のある日本のラーメン: 一蘭とんこつ最も人気のある日本のラーメン:一蘭とんこつ

 

(他の画像を見る)

Nongshim は、韓国のソウルに本社を置く韓国の食品および飲料会社です。

1965 年に Lotte Food Industrial Company という名前で設立された Nongshim 製品は現在、アジア全域で販売されており、46 か国以上が他の大陸に輸出しています。

Nong Shim は、YeoJin Bae (Bael) によって設立された家族経営の企業です。 それは、彼が最初に小麦粉を混ぜた麺のレシピを作成したときに始まりました。 こんにゃく粉、乾燥白芋‍(こちゅう)を茹でて得られます。

一蘭ラーメンは、日本のラーメン専門店です。 とんかつラーメン.

一蘭と改名する前は居酒屋としてチェーン店を始め、看板メニューのとんこつしょうゆまいが人気を博しました。

見積もり

Ramen は、日本のラーメンの英語のスペルです。 しかし、それは私たちが慣れ親しんだインスタントラーメンという意味ではありません。

ラーメンは、温かいスープ(通常は肉ベース)に新鮮な麺を加え、もやし、海藻、 とんかつ(豚肉)、にんにく、ねぎなど。

ゼロから作られているので絶対に美味しいです!

ただし、西洋では、ラーメンのこの綴りは、おそらく最もよく知られているインスタントラーメンを指すために使用されます.

日本で「ラーメン」と聞けば、本物のラーメン屋に出会えるはずです。 欧米で「ラーメン」といえば、インスタントラーメンを思い浮かべるかもしれません。

ラーメンとラーメン

一方、ラミョンとラミョンは、インスタントラーメンの韓国語を綴るXNUMXつの異なる方法です.

スペルが異なるのは、XNUMX 番目の母音を「u」または「eo」の XNUMX つの異なる方法でローマ字化できるためです。

しかし、韓国で「ラーメン」と言うときは、日本の伝統的なインスタントラーメンを指すために使用されます。

ラーメンまたはラーメンは通常、伝統的な日本料理に基づいた韓国風のスパイシーなインスタントラーメンを指します。 ラーメンはしばしばカップまたはパケットの形で提供されます。

このカテゴリに分類される、世界的に人気のある韓国のラーメン ブランドがいくつかあります。辛ラーメン、ジン ラーメンなどです。

したがって、韓国または西洋にいて「ラーメン」または「ラーメン」を見た場合、おそらく韓国ブランドの韓国式インスタントラーメンを見つけることができます. 韓国で「ラーメン」といえば日本のラーメン屋。

ラーメン、ラーメン、ラーメンの違いがわかりました!

「ラーメン」とは、日本と韓国の日本のラーメン料理を指し、西洋のインスタントラーメンを指します。

韓国と西洋では、「ラーメン」と「ラーメン」の両方が ほとんどの韓国人が定期的に食べる韓国風即席めん。 どのラーメンを選んでも、きっと美味しいおやつになります。 ボナペティ!

また、お読みください。 これらはあなたが注文できるさまざまな種類のラーメンスープです

美味しい麺と風味豊かなスープ、そして美味しい調味料で、ラーメンが好きになれませんか?

ほとんどの人は、ラーメンのことを聞いて、それらのインスタントラーメンやカップラーメンを思い浮かべます。

しかし、このアジア料理は想像以上に複雑でバラエティに富んでおり、日本料理は韓国料理とは明らかに異なります。

日本のラーメンと韓国のラーメン

しかし、ここにあるのは実際にはたった1つの本当のラーメンです。おいしい肉風味のスープに入った新鮮な麺です。

ラーメンと間違われることが最も多い他の麺は、インスタントラーメンまたはインスタントラーメンです.

ラーメンとインスタントラーメンは違うということを覚えておいてください。 XNUMXつ目は新鮮なもので、XNUMXつ目は加工して乾燥させたものです。

韓国語版のラーメンは日本版とはかなり異なりますが、韓国語で「ラーメン」という言葉を見ると、日本の生麺料理を指します。 しかし、ラミョンは韓国ではるかに人気があり、通常は日本のラーメンよりもはるかにスパイシーなパッケージインスタントラーメンを指します。

この投稿では、日本と韓国のラーメンについて知っておくべきことを、違い、種類、栄養価などを含めて説明します。

韓国で見つけられるさまざまなラーメンと、日本で最高の新鮮なラーメンについて聞きたいと思うでしょう. インスタントラーメンの作り方もお教えしますので、ご家庭にアジアンテイストを取り入れてみてください!

韓国と日本のラーメンの違いは何ですか?

日本では、ラーメンは、鶏肉や豚肉のストックから作られたおいしいスープで新鮮な生の麺を茹でた料理です。 マイルドなうま味です。

日本にもインスタントラーメンがありますが、伝統的なラーメンではありません。 代わりに、インスタントラーメンはそれらのパッケージされた乾燥した波状の麺を指します。

韓国では、インスタントラーメンは「ラーメン」という日本語の地域のバリエーションである「ラーメン」という名前で販売されています。

ラーメンは日本と韓国では違う意味を持っています。 つまり、ラーメンは、粉末調味料で作ったチキンブロスでインスタントラーメンを茹でたものです。 最も一般的な品種は、スパイシーなチキンまたはキムチの風味があります。

多くの人にとって混乱の原因となるのは、「ラーメン」という言葉の使用です。 韓国でラーメンという言葉に出くわすと、それは同じ新鮮な日本の麺料理を指します。

しかし、韓国では辛ラーメンの方がはるかに人気があり、パッケージ化されたインスタントラーメンを指します。

ラーメンの最も人気のあるブランドは農心ですが、日本の最も有名なラーメンブランドは日清食品です。

韓国ラーメンとは?

主に2つのタイプがあります。

最初はラーメンと呼ばれ、日本食レストランで見つけた新鮮なヌードルスープ料理を指します。 この料理は日本から借りたものですが、通常はもっと辛いです。

二つ目は人気のある料理で、辛ラーメンと呼ばれ、乾麺とカップヌードルを指します。 インスタントパウダーで作ったスパイシーなチキンストックと、包装済みの波状麺の炒め物で構成されています。

ラーメンは作るのに便利な料理で、調理に数分しかかからないため、韓国の家庭で非常に人気があります。 スープベースは調味料を加工したものです。

さまざまな種類の韓国ラーメン

ほとんどの辛ラーメンは辛くて塩辛い味がします。 ラミョンの最も一般的な品種は次のとおりです。

  • キムチ:乾燥野菜の小片が入ったスパイシーな風味のスープ
  • 辛ラーメンブランドの辛ラーメン
  • コッコミョンチキンブロス味
  • ジャパゲッティ黒豆麺味

キムチは、日本のラーメンにはない、非常に典型的な韓国の温かい発酵料理です。 そして、ほとんどの場合、日本のラーメンはまったく辛くないです。

ラーメンの作り方

ラーメンが人気の理由のひとつは、ラーメンを作るのに調理技術が必要ないからです。 誰でも数分でできます!

それは食べる準備ができており、ユーザーは麺を水で沸騰させ、調味料のパケットで風味を付ける必要があります。

発泡スチロールのカップにも麺が入っています。 これらは準備を必要としません。 沸騰したお湯を入れて調味料を入れるだけで、すぐに食べられます!

日本のラーメンとは?

日本の伝統的なラーメンは、生の新鮮な麺をしっかりと煮て、肉や野菜などのトッピングを風味豊かなスープに入れて作った温かいスープです。

味の面では、日本のラーメンはより繊細で、うま味があります。 ですから、韓国の辛さほど辛くはありません。

ほとんどのラーメンは、鶏肉、シーフード、またはポークストックで作られています。 だしはスープの基本材料です。

またチェックアウト これらの完璧なラーメンのおかずは、それを完全な食事にします

さまざまな種類の日本のラーメン

ラーメンにはたくさんの種類がありますが、最も人気のある種類は次のとおりです。

  • 塩ラーメン:麺入りの塩辛いスープ
  • 味噌ラーメン:うま味味噌ラーメンまたは "みそ汁
  • 醤油ラーメン:醤油ベース
  • とんこつラーメン:麺と豚骨スープをベースにしたスープ

日本のラーメン屋に行くと、新鮮な麺が食べられます。

しかし、スーパーマーケットで乾麺のパケットを見つけて、自宅で自分だけのインスタントスープを作ることもできます。

日本のラーメンの作り方

インスタントラーメンを作る場合は、麺を茹でるか、お湯と調味料を入れるだけです。

新鮮なラーメンを調理する場合は、固まるまで約2〜3分間麺を調理する必要があります。

スープを作るには、調味料を加えて沸騰させます。 次に、肉や野菜を熱い鍋で数分間煮るか調理します。

次に、ボウルにすべての材料を組み合わせてスープを作ります!

また、お読みください。 自宅でラーメンを作るときに注文または使用する9つの最高のラーメンのトッピング.

韓国と日本のラーメン:歴史

1958年、日本の安藤百福が世界初の即席めんを発明しました。

彼の料理はすぐに大人気を博した。 最初の味は、古典的なチキンスープラーメンでした。

最初の韓国のインスタントラーメンは、1963年にSamyangRamyunという名前の男性によって発明されました。

朝鮮戦争は大規模な貧困と食糧不足を引き起こしたので、彼は日本のラーメンから借りて、それを手頃な食事の選択肢にしました。

70年代初頭に世界でもラーメンに親しまれ、以来この一品が人気!

韓国と日本のラーメン:栄養

一般的に、ラーメンと辛ラーメンは健康食品とは見なされません。

インスタントラーメンはカロリーが低いので、あまり体重が増えません。

しかし、それらは体が必要とする重要な栄養素を欠いています。 また、ラーメンはナトリウムも非常に多く、多くの人が心配しています。

今やこれまで以上に、消費者はより健康的な食品を求めています。

そのため、メーカーは絶えず新しい低ナトリウム、グルテンフリー、さらにはビーガンの品種を作成しています。 これをチェックしてください グルテンフリーのキビと玄米ラーメンと味噌汁例えば。

日本のラーメンスープは、新鮮な麺と材料で作られているため、韓国のラーメンよりも健康的です. ラミョンの調味料パックと乾麺には、ナトリウム、砂糖、防腐剤がたくさん含まれています。

美味しいラーメン/ラーメン/辛ラーメンを食べましょう

次回、手早く簡単な食事に出かけるときは、スパイシーな韓国のラーメンをお試しください。 あなたはほとんどのアジアの食品店でそれを見つけて、家でそれを調理することができます。

もっと美味しいものが欲しければ、新鮮なラーメンスープがきっと喜ばれます。

ラーメンとフォーの違いは何ですか? 読んだ ラーメンvs.フォー| スープ付きの両方の麺、しかし違いの世界.

私たちの新しい料理本をチェックしてください

完全な食事プランナーとレシピ ガイド付き Bitemybun の家族のレシピ。

Kindle Unlimited で無料でお試しください。

無料で読む

Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。