Melhor grelha de mesa japonesa | Yakitori, Hibachi, Teppanyaki [8 mais avaliados]

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Hibachi, shichirin, yakitori, konro e teppanyaki são todos os tipos de grelhadores de mesa japoneses. Se você é um grande fã de churrasco como eu, então você definitivamente precisa de sua própria grelha de mesa japonesa para fazer todos os melhores alimentos.

Churrasco japonês, conhecido como yakiniku, é um dos pratos mais saborosos, com várias carnes grelhadas, frutos do mar, vegetais, tofu e muito mais.

Depois de saborear um prato como espetos de frango yakitori, você o estará fazendo para sua família o tempo todo!

Melhor grelha de mesa japonesa | Yakitori, Hibachi, Teppanyaki [8 mais avaliados]

O melhor grelhador japonês de mesa versátil e portátil é a grade de ferro fundido IAXSEE porque é um fogão acessível que oferece os sabores autênticos de alimentos cozidos no carvão. Você pode usá-lo para fazer yakitori e todos os outros tipos de churrasco na sua mesa em casa.

Este pequeno grelhador de ferro fundido é muito portátil e compacto, para que possa cozinhar na sua cozinha ou no exterior durante o seu próximo acampamento. Também possui um design retangular tradicional, com fundo de madeira e grades regulares para que você possa fazer yakitori, carne, peixe e muito mais.

A grade de ferro fundido é a melhor grade de mesa japonesa porque é muito versátil, é rápida de configurar e você pode usar carvões Binchotan tradicionais para os melhores sabores.

Não se preocupe; Estou compartilhando uma revisão completa com todas as especificações e detalhes de que você precisa abaixo.

Estou comparando 6 das melhores churrasqueiras de mesa japonesas neste post, incluindo shichirin de cerâmica tradicional, churrasqueiras elétricas, churrasqueiras a carvão e uma churrasqueira a gás.

Portanto, há algo para todos e você pode tomar uma decisão informada ao escolher a melhor unidade para o seu próximo jantar japonês com churrasco.

Melhor grelha de mesa japonesa Imagem
Melhor grelha yakitori de mesa em geral: Grelha de ferro fundido IAXSEE Melhor grelha yakitori de mesa em geral - IAXSEE Cast Iron Grill

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Melhor churrasqueira a gás de mesa japonesa: Churrasco coreano sem fumaça Iwatani Melhor churrasqueira a gás japonesa - churrasco coreano sem fumaça Iwatani

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Melhor para acampar e cozinhar ao ar livre: Grelhador pré-temperado estilo Hibachi Bruntmor Melhor para acampar e cozinhar ao ar livre - Bruntmor Pre-Seasoned Hibachi-Style Grill

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A melhor grelha konro de diatomita premium: Churrasqueira Kinka Diatomita a Carvão Melhor grelhador konro de diatomita premium - grelhador a carvão Kinka para diatomita

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Melhor grelha de teppanyaki de mesa japonesa: Jean-Patrique, a churrasqueira elétrica “Teppantastic” O melhor grelhador teppanyaki de mesa japonês - Jean-Patrique The Teppantastic Electric Grill

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Melhor churrasqueira elétrica de mesa interna: Zojirushi EB-CC15 Melhor churrasqueira elétrica interna de mesa - Zojirushi EB-CC15

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A melhor churrasqueira hibachi a carvão de mesa japonesa: Grelhador de barro de cerâmica japonesa ADIMA Melhor churrasqueira hibachi a carvão de mesa japonesa portátil - ADIMA Japanese Ceramic Clay Grill

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A melhor grelha de mesa em cerâmica com shichirin japonesa: Grelhador a carvão de mesa Noto Dia Melhor grelhador de mesa em cerâmica com shichirin japonês - Grelhador de mesa a carvão Noto Dia

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Guia do comprador de churrasqueiras de mesa japonesas

Antes de fazer uma compra, você precisa considerar os seguintes recursos da churrasqueira.

Superfície de grelha

Você cozinha apenas para você ou talvez até três pessoas? Então, um pequeno hibachi está bem, e você não precisa de uma grande superfície de cozimento.

Mas, se você tem uma família numerosa ou gosta de se divertir na sua casa, procure uma churrasqueira de mesa média ou grande.

No Japão, você encontrará muitas pequenas churrasqueiras hibachi para uma única pessoa.

Então, o próximo tamanho maior é para 2-3 pessoas, e os maiores são feitos para cinco ou mais. Mas você sempre pode cozinhar em lote, então o tamanho não deve ser um grande problema.

Peso da grelha

A ideia por trás da grade de mesa é que ela deve ser portátil. Portanto, você precisa de uma unidade leve.

Alguns dos grelhadores de cerâmica shichirin são um pouco pesadas e são sensíveis à quebra. Portanto, você precisará ter mais cuidado ao movê-los.

Mas a churrasqueira yakitori média é bem leve (menos de 20 libras), então você pode manobrá-la facilmente.

Potência (para fogões elétricos)

Potência apenas se refere à potência de uma churrasqueira elétrica. Portanto, quanto maior for a potência, mais potente será o grelhador e mais calor produzirá.

1300 Watts é a potência perfeita, mas todas as churrasqueiras elétricas ou teppanyaki são projetadas para que você possa cozinhar todos os tipos de alimentos.

Material

As grades japonesas são feitas de vários materiais, mas são todos bons condutores de calor.

Muitas churrasqueiras konro ou shirichin tradicionais são feitas de material cerâmico ou de terra diatomácea. Este é um material sensível e mais sujeito a rachaduras.

A maioria das grades hibachi são feitas de ferro fundido com grades de aço inoxidável ou alumínio. Se o corpo da grelha for feito de alumínio ou aço inoxidável, é mais leve e mais portátil.

As grelhas são geralmente uma rede As grades de ferro fundido são extremamente duráveis ​​e um ótimo investimento.

Resenhas das melhores grades de mesa japonesas

Antes de prosseguir com as análises, gostaria apenas de mencionar que o termo grelha yakitori simplesmente se refere a uma grelha japonesa de mesa usada para cozinhar yakiniku (churrasco japonês).

Uma grelha yakitori pode ser usada para fazer os espetos clássicos ou cozinhar qualquer outro tipo de comida de churrasco. A maioria das pessoas também usou o termo “hibachi” para se referir às mesmas churrasqueiras.

As grades são bastante semelhantes, exceto para teppanyaki, que tem grelhas lisas e lisas conhecidas como placas quentes.

Agora, vamos passar para as análises individuais e a comparação lado a lado de grades semelhantes.

Melhor grelha yakitori de mesa em geral: IAXSEE Cast Iron Grill

Melhor grelha yakitori de mesa em geral - IAXSEE Cast Iron Grill

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  • Material: ferro fundido e aço inoxidável
  • Tamanho: pequeno (9.5 x 5 polegadas)

Se você quiser experimentar o tradicional churrasco japonês com carvão Binchotan e as melhores carnes, você precisa de um grelhador a carvão à moda antiga.

O yakiniku tradicional é melhor cozido com carvão binchotan fino de Kishu. É o carvão da mais alta qualidade e da melhor qualidade para sua churrasqueira.

Não há dúvida de que a comida terá um sabor incrível, mas você vai adorar como este fogão é conveniente e fácil de usar.

Este grelhador Iaxsee é feito de componentes de ferro fundido e aço inoxidável que garantem uma grande retenção de calor. As grelhas não são uma malha para que durem mais tempo, mas isso também significa que você pode obter aquelas marcas de brasa perfeitas para churrasco.

Como a grelha tem formato retangular, é ideal para assar espetos de frango, boi ou porco yakitori, pois a carne não vai cair entre as grelhas.

O grelhador é muito pequeno, pelo que é ideal para hóspedes individuais e casais. Mas a vantagem é que ele é portátil, fácil de transportar e muito leve.

Em termos de design, é simples, mas o seu sistema de aquecimento por chama uniforme garante que toda a superfície de cozedura seja aquecida à mesma temperatura. Sua comida será cozida em nenhum momento e, assim que terminar, a grelha é fácil de limpar.

É o dispositivo sem complicações perfeito para yakiniku ocasionais. Também quero mencionar que é uma churrasqueira econômica, por isso não vai quebrar o banco.

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Melhor churrasqueira a gás de mesa japonesa: Iwatani Smokeless Korean Barbecue

Melhor churrasqueira a gás japonesa - churrasco coreano sem fumaça Iwatani

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Se você não quiser mexer com carvão, uma churrasqueira a gás é a melhor opção. Não se deixe enganar pelo nome desta churrasqueira coreana; é perfeito para yakiniku japonês também.

Na verdade, Iwatani é um dos melhores fabricantes japoneses de grelhados. É feito de liga de aço e alumínio e a fonte de combustível são pequenos tanques de gás (botijões).

Surpreendentemente, a grelha é muito compacta e leve (5 libras), então você pode mantê-la em sua bancada, mesa ou levá-la para acampar com você.

Gosto da versatilidade desta churrasqueira porque você pode usá-la com segurança em ambientes internos e externos, eliminando a necessidade de um monte de unidades de cozimento em casa.

A grelha prato é semelhante a uma grelha de teppanyaki, mas possui grelhas em relevo para oferecer uma verdadeira experiência de churrasco.

Tem uma vasilha de água para evitar que fume, por isso a boa notícia é que não vai fumar a sua casa.

A chama da cozinha parece muito baixa, mas não se preocupe; é perfeito para cozinhar todos os tipos de yakiniku, que consistem em tiras finas de carne, peixe e vegetais.

Você pode ter um pouco de dificuldade com os espetos por causa do formato redondo da grelha, mas pode fazer quase qualquer tipo de carne com facilidade.

A grelha também é antiaderente, então a limpeza é simples e você nunca vai acabar com comida queimada.

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Yakitori grill vs churrasqueira a gás

Além do fato óbvio de que o yakitori é um grelhador a carvão e o grelhador a gás não, algumas outras diferenças notáveis ​​farão com que um seja mais adequado ao seu estilo de vida do que o outro.

Primeiro, quero mencionar que uma churrasqueira a gás funciona com pequenos tanques de gás e você precisa comprá-los separadamente, o que pode ser mais difícil de adquirir nos EUA do que carvão.

Portanto, se você deseja uma fonte de combustível barata e fácil de encontrar, pode preferir a churrasqueira a carvão.

Em seguida, quero comparar grelhas de grelha ou superfícies de cozimento. O primeiro grelhador a carvão possui grelhas clássicas adequadas para qualquer tipo de comida, incluindo yakitori.

No entanto, a churrasqueira a gás tem uma chapa redonda e em forma de cúpula, por isso é mais difícil de cozinhar espetos. Portanto, a churrasqueira a gás é melhor se você gosta da experiência do churrasco coreano e não se importa de não ter as marcas da grelha.

Mas, o resultado final é que ambas as grades são portáteis e adequadas para uso interno e externo, portanto, você pode levá-las com você na estrada, uma vez que são leves e compactas.

Veja também: Diferença entre churrasco coreano e churrasco japonês explicada

Melhor para acampar e cozinhar ao ar livre: Bruntmor Pre-Seasoned Hibachi-Style Grill

Melhor para acampar e cozinhar ao ar livre - Bruntmor Pre-Seasoned Hibachi-Style Grill

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Uma churrasqueira ao ar livre deve ser resistente e grande o suficiente para alimentar um grupo de amigos íntimos e familiares. Este grelhador a carvão de ferro fundido da Bruntmor é o grelhador de mesa perfeito para campismo.

Mas, você também pode usá-lo “fora da mesa” e direto no chão. Não é apenas uma grade de ferro fundido acessível, mas é semelhante a um dos modelos de ferro fundido Lodge mais populares, então basicamente, é um grande tolo.

Quando estiver acampando, você pode usar facilmente esta grelha para cozinhar alimentos japoneses, coreanos e ocidentais porque é um fogão versátil. Você pode cozinhar para até 6 pessoas, para que todos possam desfrutar do yakiniku.

Ao contrário de algumas das outras pequenas churrasqueiras japonesas hibachi ou shirichin, esta tem uma saída de ar e uma aba de acesso a carvão. Dessa forma, você pode controlar a temperatura e adicionar mais carvão rapidamente quando necessário.

Como já está pré-temperado, você pode começar a cozinhar!

Melhor para acampar e cozinhar ao ar livre - Churrasqueira ao ar livre com grelha pré-temperada Bruntmor Hibachi

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Assim, a principal vantagem deste grelhador de exterior são as características de controlo de temperatura que faltam a muitos grelhadores a carvão.

A única desvantagem é que a churrasqueira não é tão bem construída quanto um fogão caro de marca.

No entanto, é uma ótima churrasqueira por um preço justo, e se você mantiver a churrasqueira de ferro fundido e temperá-la, terá muito uso dela. Ah, e quando terminar, você pode carregá-lo usando as alças e esvaziar as cinzas em minutos.

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O melhor grelhador konro de diatomita premium: Kinka BBQ Diatomite Charcoal Grill

Melhor grelhador konro de diatomita premium - grelhador a carvão Kinka para diatomita

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Os verdadeiros pitmasters japoneses são familiarizado com as tradicionais churrasqueiras konro, feitas de terra diatomácea - um material semelhante a argila natural.

Os fabricantes locais fabricam essas churrasqueiras à mão, e elas são muito caras. No entanto, não há como superar esse tipo de grelha se você quiser o melhor churrasco japonês autêntico.

A grelha parece uma longa caixa retangular e é o formato perfeito para qualquer yakiniku, especialmente yakitori.

Este grelhador Kinka é muito mais pesado do que outros pequenos grelhadores portáteis porque é feito de argila natural. Mas, se você cuidar bem dele, vai durar muitos anos, então você pode continuar fazendo um churrasco saboroso.

Então, o que esse material significa e por que é tão procurado?

Bem, a grelha fica muito quente por dentro, mas permanece bem fria por fora. É seguro cozinhar porque não há produtos químicos que podem derreter e infiltrar-se nos alimentos.

Quando alimentado por carvão Binchotan, o sabor é praticamente inigualável. Também gosto que você possa cozinhar para um grupo maior com este modelo específico, pois ele é maior do que a maioria das outras churrasqueiras portáteis.

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Bruntmor vs Kinka hibachi premium

Ambas as churrasqueiras são um pouco mais caras do que as outras da minha lista. Mas, a verdade é que eles são excelentes cozinheiros.

O Bruntmore é versátil e feito de ferro fundido resistente, por isso é a churrasqueira perfeita para exteriores.

O Kinka é semelhante porque é grande o suficiente para cozinhar para um grupo, mas é feito de diatomita natural, o que o torna um dos grelhados japoneses da mais alta qualidade.

O Bruntmor tem vantagem quando se trata de portabilidade porque tem alças fáceis de segurar e não é tão sensível ao transporte.

Mas, o Kinka tem tendência a rachar se for manuseado incorretamente, uma vez que é feito de um material frágil. Portanto, se você vai viajar muito e não tem um bom lugar para guardá-lo, eu recomendo a grade de ferro fundido.

Agora, se o sabor é o mais importante, a opção é pelo grelhador Kinka porque a comida cozinha melhor em terra de diatomáceas. Você também pode trocar as grades facilmente para torná-las adequadas para qualquer tipo de yakiniku.

O melhor grelhador de mesa para teppanyaki japonês: Jean-Patrique O grelhador elétrico “Teppantastic”

O melhor grelhador teppanyaki de mesa japonês - Jean-Patrique The Teppantastic Electric Grill

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A grelha para teppanyaki é única porque é uma superfície plana e lisa. Você pode cozinhar qualquer coisa, desde okonomiyaki (panquecas de ovo japonesas) a salsichas, carne yakiniku e muito mais.

Assim, embora você não tenha marcas de queimado na grelha, a chapa para teppanyaki é um dos mais divertidos cozinheiros japoneses.

Esta versão elétrica é melhor do que as movidas a propano que você encontra em restaurantes porque é mais seguro para uso doméstico.

Esta frigideira elétrica acessível é feita de alumínio e tem uma superfície antiaderente para que os alimentos não grudem na chapa quente.

A vantagem desta grelha é sua grande superfície de cozimento de 17 "x 9.8" ", para que você possa colocar muita carne e vegetais na grelha.

O melhor grelhador teppanyaki de mesa japonês - Jean-Patrique The Teppantastic Electric Grill com comida

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Existem cinco configurações de calor ajustáveis, então você pode fazer qualquer coisa. O controle da temperatura é a principal vantagem desse tipo de fogão, em comparação com uma pequena churrasqueira a carvão.

Mas, o que eu também adoro é que você não precisa fazer uma bagunça com carvão, não há necessidade de tanques de propano e a eletricidade é barata, então esta é uma churrasqueira de grande valor.

Além disso, não tem fumaça, então você não fume a casa.

Durante os meses de verão, você também pode usá-lo para se divertir ao ar livre em seu pátio ou varanda.

Como bônus, você também ganha mini espátulas com sua churrasqueira para que toda a família possa se deliciar com a cozinha comunitária em estilo teppan.

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Melhor churrasqueira elétrica de mesa interna: Zojirushi EB-CC15

Melhor churrasqueira elétrica interna de mesa - Zojirushi EB-CC15

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Hoje em dia, muitas pessoas procuram métodos de cozimento simples e convenientes. Felizmente, o churrasco japonês é fácil de fazer, especialmente com uma churrasqueira elétrica Zojirushi.

O elemento de aquecimento está incorporado sob a grelha do grelhador e aquece rapidamente, pelo que o seu grelhador está pronto a ser utilizado num instante.

Além disso, a vantagem de uma churrasqueira elétrica como essa é que há um controlador de temperatura para que você possa definir a altura que desejar.

Com as churrasqueiras a carvão, você realmente não tem uma opção de controle de temperatura e, para iniciantes, a elétrica tem uma vantagem sobre esses tipos de grelha.

Outra coisa que gosto no Zojirushi é que eles fizeram um longo cabo elétrico para que você possa mover a churrasqueira pela cozinha. Em seguida, outro recurso de design interessante é o termostato embutido, para que a comida seja preparada com perfeição.

Ao cozinhar, é melhor adicionar uma leve camada de óleo nas grelha como tempero. Então, você pode ter certeza de que a comida não pega.

Se você está se perguntando sobre o sabor, a comida grelhada é quase tão incrível quanto uma grelha a carvão, e você pode basicamente cozinhar o que quiser com esta grelha.

A grelha pode aquecer até uma temperatura de 410 F, por isso compete com qualquer hibachi de carvão!

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Teppanyaki x Zojirushi

Estas duas churrasqueiras são ambas movidas a eletricidade, por isso cozinham os alimentos da mesma forma.

Se você está procurando uma grelha mais versátil, a grelha teppanyaki é a melhor. Você pode fazer qualquer coisa, de ovos a panquecas, carne wagyu, espetos e todos os tipos de comidas saborosas.

O resultado final é que, com o teppanyaki, você pode fazer uma refeição completa.

Com a grelha Zojirushi, você tem um tipo mais tradicional de superfície de cozimento na grelha, enquanto o teppanyaki é uma placa de aquecimento e você não pode deixar marcas de queimaduras.

No entanto, em termos de desempenho na cozinha, ambos são excelentes. Tudo depende do tipo de experiência culinária que você deseja.

Com teppanyaki, você pode usar espátulas para cozinhar ingredientes líquidos. É definitivamente mais versátil.

Só quero mencionar que esses dois fogões não fazem fumaça e são mais usados ​​em ambientes fechados. Mas, se você quiser uma experiência culinária japonesa verdadeiramente autêntica, acho que o teppanyaki é mais divertido de usar, especialmente com um grupo de pessoas.

Melhor grelhador portátil hibachi a carvão de mesa japonesa: ADIMA Japanese Ceramic Clay Grill

Melhor churrasqueira hibachi a carvão de mesa japonesa portátil - ADIMA Japanese Ceramic Clay Grill

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Aqui está uma pequena grade redonda hibachi feita para solteiros ou casais. É o tipo de pequeno fogão portátil feito de material cerâmico, leve e fácil de transportar para a frente e para trás.

É feito de material de argila cerâmica, mas é muito mais barato do que a grelha Konro premium que mencionei anteriormente. Portanto, é uma excelente alternativa que oferece resultados de cozimento quase idênticos.

Você pode usar qualquer tipo de carvão com este grelhador, mas é claro que binchotan lhe dará a comida mais saborosa.

Mas o que eu realmente gosto nesta grelha é que ela tem uma forma circular alta e grades externas de aço inoxidável para garantir que o fogão não toque em objetos próximos a ela.

Portanto, é seguro usar e não representa um risco de incêndio. Além disso, você também pode usá-lo em ambientes internos e externos, portanto, é um ótimo fogão de se ter.

É muito pequeno e compacto e pesa aproximadamente 12 libras, portanto, você pode erguê-lo sem esforço. Se não quiser fazer uma grande bagunça, você pode embrulhar os alimentos em papel alumínio e cozinhá-los na grelha.

Portanto, minha impressão geral é que este hibachi de cerâmica é um ótimo complemento versátil para sua cozinha.

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Melhor grelhador de mesa em cerâmica com shichirin japonês: Grelhador de mesa a carvão Noto Dia

Melhor grelhador de mesa em cerâmica com shichirin japonês - Grelhador de mesa a carvão Noto Dia

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A churrasqueira Hida Konro é bastante conhecida porque é uma das melhores churrasqueiras japonesas de shirichin do mercado.

É bastante grande e muitos restaurantes a utilizam como grelha de mesa para os clientes cozinharem. O preço é baixo considerando que é feito de terra diatomácea e possui estrutura em ferro fundido.

O formato retangular o torna adequado para cozinhar yakitori, mas é muito versátil, e eu o recomendo para qualquer tipo de yakiniku.

Uma pequena desvantagem é que você não pode controlar as chamas e o calor excessivo porque os orifícios de ventilação não são ajustáveis.

Mas, esse é o caso da maioria das churrasqueiras a carvão de mesa, então, quando você pegar o jeito, estará cozinhando ótimas refeições sem queimar a comida.

O design é muito tradicional, com letras japonesas no exterior. A caixa é feita de madeira paulownia, o que a torna mais cara do que realmente é.

Com cerca de 65 centímetros quadrados de espaço para cozinhar, você pode fazer carne e vegetais ao mesmo tempo.

A única desvantagem de usar este grelhador é que você tem que lavar todos os componentes à mão, então a limpeza pode demorar um pouco mais do que um fogão elétrico.

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Além disso, confira meu artigo completo sobre a churrasqueira Hida Konro para ler mais sobre os recursos e os prós e contras.

Adima vs Hida Konro

Essas duas churrasqueiras a carvão são semelhantes, mas uma é redonda e a outra retangular.

Se você quer uma pequena churrasqueira compacta para 1-3 pessoas, o hibachi redondo Adima é o melhor, e se você prefere algo mais adequado para uma família maior, o shichirin Hida Konro é melhor.

Eu gosto do formato redondo do hibachi porque ele se encaixa perfeitamente na mesa e você tem espaço de sobra ao redor dele.

Da mesma forma, esses grelhadores têm aproximadamente o mesmo preço, mas você obtém um valor melhor com o Hida Konro porque é maior e você tem mais espaço para cozinhar.

Algumas pessoas sempre querem uma grelha retangular porque você pode colocar espetos na rede e virá-los usando varas de bambu.

Eu avisaria que você sempre deve ter cuidado com essas duas grades de cerâmica, porque elas têm tendência a rachar.

Além disso, você tem que lavá-los à mão, o que é um pouco tedioso, mas os resultados de cozimento são deliciosos. Você obtém aquele aroma defumado que obteria ao usar um grande fumante de churrasco ao ar livre.

Perguntas frequentes sobre grelha de mesa japonesa

Você pode usar churrasqueiras a carvão japonesas dentro de casa?

Sim, uma vez que muitas dessas churrasqueiras a carvão são feitas para serem usadas em cima de uma mesa, elas são adequadas para uso interno.

O problema é que as churrasqueiras são pequenas, e mesmo usando carvão, você usa pouca quantidade, e não há muita fumaça.

Além disso, essas grades são projetadas para serem totalmente à prova de fogo, para que você possa usá-las com segurança.

As churrasqueiras elétricas hibachi ou teppanyaki são ainda mais seguras porque possuem tecnologia sem fumaça. O mesmo vale para churrasqueiras a gás, visto que são comumente usadas em restaurantes, portanto, são seguras para uso em sua casa.

Uma churrasqueira yakitori serve apenas para espetos?

Não, uma grelha yakitori refere-se a todos os tipos de grelhadores de mesa portáteis, incluindo hibachi, konro e shichirin. Porém, algumas churrasqueiras são muito mais adequadas para espetos de yakitori do que outras.

Se a grelha tiver uma forma retangular e grades de malha, é fácil virar e cozinhar os espetos de frango.

O ponto principal é que você pode usar uma grelha yakitori para cozinhar quase qualquer tipo de alimento.

Como você acende o carvão na churrasqueira hibachi?

Acender os carvões é bastante simples. Tudo o que tem a fazer é:

  • coloque o carvão (de preferência binchotan) no fundo e, em seguida, empilhe-o em forma de pirâmide
  • derrame um pouco de fluido de isqueiro sobre eles
  • espere entre 30-40 segundos e depois acenda o carvão

Depois de acesas, coloque as grelhas sobre a grelha e espere que o binchotan fique branco

Como você limpa uma churrasqueira a carvão de mesa?

Os grelhadores de mesa em cerâmica tradicionais só podem ser lavados à mão. A maioria dos componentes não pode ser lavada na máquina de lavar louça.

A melhor prática é limpar as grelhas com água quente e um pano ou esponja abrasiva. Em seguida, retire as cinzas e limpe tudo com uma toalha de papel.

Uma grelha de terra diatomácea não pode ser limpa com sabão.

Se você tem muita comida grudada nas grelhas, pode combinar ½ xícara de bicarbonato de sódio com ¼ xícara de água morna e usar uma pequena escova ou escova de dentes para esfregar as grelhas com essa solução.

Evolução

Seja qual for a ocasião, um grelhador de mesa japonês é um fogão perfeito porque permite que você faça deliciosos yakiniku usando os ingredientes de sua preferência.

Quer você escolha um grelhador a carvão, elétrico ou um teppanyaki de superfície plana, você está tomando uma boa decisão porque todos os fogões são portáteis e você pode usá-los durante o acampamento.

Se você puder escolher apenas um que faça tudo, eu recomendo o acessível grelha de ferro fundido IAXSEE porque é pequeno e você pode usar carvão binchotan de alta qualidade com ele para o yakiniku caseiro mais saboroso de todos os tempos.

Da próxima vez que você sentir fome, o churrasco japonês deve estar no topo da sua lista porque é fácil de fazer e, com a grelha certa, toda a família vai adorar cozinhar e comer junta.

Leia em seguida: Onde comprar molho Yakiniku INCRÍVEL OU faça o seu próprio

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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.