හොඳම මිසෝ වට්ටෝරු 12: ඔබේ ඉවුම් පිහුම් සඳහා මිසෝ භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
ඔබ උත්සාහ කළ මිසෝ සැමන් මත්ස්‍යයාගෙන් මිසෝ ඉතුරුවක් ඇති නමුත් එය සමඟ සාදා ගත හැකි වෙනත් කෑම වර්ග ඔබ නොදන්නේද?
එය සිදු වේ, නමුත් එය අපතේ යා යුතු නැත. බොහෝ ජපන් වට්ටෝරු වල මෙම රසවත් පේස්ට් අමුද්‍රව්‍යය අඩංගු වන්නේ එය රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්නද වන බැවිනි! මිසෝ පේස්ට් වල රසය ලුණු, උමාමි-පොහොසත් සහ තරමක් පැණිරස වන අතර, මෙම මාර්ගෝපදේශයෙහි පරිපූර්ණ ලෙස සකස් කරන ලද වට්ටෝරු සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි.
ඔබට මෙම රසවත් අමුද්‍රව්‍යය පහසුවෙන් රස විඳිය හැකි වන පරිදි මම අපගේ ප්‍රියතම මිසෝ වට්ටෝරු කිහිපයක් වට කර ඇත.
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්නමෙම ලිපියෙන් අපි ආවරණය කරන්නේ:
- 1 මිසෝ: හොඳම වට්ටෝරු 12
- 1.1 මිසෝ marinade
- 1.2 මිසෝ ජින්ජර් ඇඳුම
- 1.3 මිසෝ ඉස්සන් යකිටෝරි
- 1.4 Vegan Miso සුප්
- 1.5 මිසෝ නිකොමි උදන් වට්ටෝරුව
- 1.6 සුදු සහල් සහ ෆුරිකේක් සමඟ පහසු ක්ෂණික මිසෝ සුප් උදෑසන ආහාරය
- 1.7 මිසෝ ග්ලැසියර සැමන් වට්ටෝරුව
- 1.8 සිනිගං සහ ලපු-ලපු ස මිසෝ (මිසෝ මාළු සුප්)
- 1.9 ග්ලූටන් රහිත Vegan Okonomiyaki වට්ටෝරුව
- 1.10 Yaki onigiri වට්ටෝරුව: පරිපූර්ණ ජපන් ග්රිල් කළ සහල් බෝල
- 1.11 වීගන් රාමන් නූඩ්ල්ස් සුප්
- 1.12 මිසෝ අයිස්ක්‍රීම්
- 2 උත්සාහ කිරීමට හොඳම මිසෝ වට්ටෝරු 11
- 3 මිසෝ පේස්ට් සමඟ උයන්නේ ඇයි?
- 4 නිගමනය
මිසෝ: හොඳම වට්ටෝරු 12
මිසෝ marinade
ප්‍රියජනක සියලු අරමුණු සඳහා කුළුබඩුවක් වන මිසෝ marinade ඔබේ ප්‍රියතම කෑම වර්ග අලංකාර කිරීමට සහ වැඩිදියුණු කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.
එයට අමුද්රව්ය කිහිපයක් අවශ්ය වේ, සකස් කිරීමට සරල වන අතර විශිෂ්ට රසයක් ඇත.
ජපන් සහල් වයින්, මිරින්, මිසෝ සෝයා බෝංචි පේස්ට් සහ දුඹුරු සීනි මිසෝ marinade හි ප්රධාන අමුද්රව්ය වේ.
ප්‍රෝටීන ග්රිල් කිරීමට හෝ පිළිස්සීමට පෙර ඒවා මෘදු කිරීම සඳහා, අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ක්රීම් සහිත නමුත් සැහැල්ලු සෝස් එකක් සාදනු ලබන අතර එය අතුරු කෑමක් හෝ ගිල්වීමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
marinade "umami" හි ප්‍රමුඛ වන විචිත්‍රවත්, සුවිශේෂී රසයක් ඇති අතර පැණිරස හා ඇඹුල් රසය අඩංගු වේ.
අපි සුදු පාට භාවිතා කිරීමට කැමතියි වැරදි පේස්ට් මෙම වට්ටෝරුව සඳහා එය අඳුරු ඒවාට වඩා අඩු සෝඩියම් සහිත තරමක් මෘදු මිහිරි රසයක් ඇති අතර ඒවා ලුණු සහිත වන අතර එම නිසා වඩා ප්‍රබල සහ තියුණු වේ.
නමුත් අවසානයේදී, ඔබේ marinade අධික ලෙස රස නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා ඔබ ප්‍රමාණය සකස් කරන තාක් කල් ඔබට ඕනෑම ආකාරයක මිසෝ පේස්ට් භාවිතා කළ හැකිය.
සලාද ඇඳුමක් ලෙස, මස් හෝ මාළු සඳහා marinade, සුප් සඳහා පදනමක් ලෙස හෝ අතුරුපසවල අමුද්රව්යයක් ලෙසින් මිසෝ marinade භාවිතා කරන්න.
මිසෝ ජින්ජර් ඇඳුම
එහි සියලුම රසයන් සම්පූර්ණයෙන්ම අගය කිරීම සඳහා මෙම ප්‍රණීත සලාද ඇඳුමේ සංරචක පරීක්ෂා කිරීමෙන් ආරම්භ කරමු.
මිසෝ නම් ජපන් කුළුබඩු පේස්ට් සෑදී ඇත්තේ පැසුණු සෝයා බෝංචි වලිනි. එය විවිධ ආකාරවලින් සිදු වන අතර පැණිරස හා සාරවත් හෝ ලුණු සහ උමාමි රස කළ හැක.
වඩාත්ම ජනප්‍රිය miso රසයන්ගෙන් එකක් වන්නේ සුදු ය. සාමාන්‍යයෙන් කෙටි කාලයක් සඳහා පැසවීම, එය සලාද ඇඳීම සඳහා වඩාත් මෘදු, පැණිරස රසයක් ලබා දෙයි.
මෙම කෑමක් තුළ, ඉඟුරු තෘප්තිමත්, සිට්රික් සහ පස් රසය උච්චාරණය ලබා දෙයි. තල ඇට මේ සමඟ විශේෂයෙන් හොඳින් ගැලපේ, මන්ද ඔවුන් ඇඳුමේ පැණිරස හා පෝෂ්‍යදායී රසයන් ගෙන එයි.
විනාකිරි සහ දෙහි යුෂ වල ආම්ලිකතාවය නිසා රසය තවත් සංකීර්ණ වේ.
අන්තිම නමුත් අවම වශයෙන්, මී පැණි දැනටමත් රසවත් මිශ්රණයක් සඳහා අතිරේක පැණිරස එකතු කරයි.
මිසෝ ඉඟුරු වට්ටෝරුව මාළු සහ මුහුදු ආහාර, රෝම සලාද සලාද, ගෝවා සහ තැම්බූ එළවළු සඳහා හොඳ යුගලයකි.
මිසෝ ඉස්සන් යකිටෝරි
Glazed miso srimp skewers යනු ජපන් ඉසකායස් සහ යකිනිකු අවන්හල්වල ජනප්‍රිය ආහාරයකි.
මෙම ප්‍රණීත ග්රිල් කරන ලද ස්කීවර්ස් මුදුන් කිරීමට භාවිතා කරන විශේෂ මිසෝ ග්ලේස් පැණිරස හා ලුණු සහිත අමුද්‍රව්‍යවල පරිපූර්ණ සමතුලිතතාවයක් ලබා දෙයි.
ඉස්සන් ඉක්මන් සහ සරල සන්ධ්යා භෝජන සංග්රහයක් හෝ අනියම් රැස්වීමක් සඳහා සුදුසු වේ.
සකේ, මිසෝ පේස්ට් සහ මිරින් රස ඉස්සන් යකිටෝරි වට්ටෝරුව ජීවයට ගෙන එයි. මෙය ඉස්සන්ට වැඩි ගැඹුරක් ලබා දෙන රසවත් marinade නිෂ්පාදනය කරයි.
A konro grill හෝ yakiniku grill සාම්ප්‍රදායික යකිටෝරි සෑදීම සඳහා අවශ්ය වේ.
කෙසේ වෙතත්, ඉස්සන් ඔබ සතුව ඇති ඕනෑම ග්රිල් එකක ග්රිල් කළ හැක, එබැවින් ඔබට ඇත්ත වශයෙන්ම අවශ්ය නොවේ ජපන් මේස ග්රිල් එකක්, එය රසවත් භෝජන අත්දැකීමක් සඳහා සපයයි.
පිළිස්සීමෙන් වැළකීම සඳහා, ග්රිල් කිරීමට පෙර උණ බම්බු කටු විනාඩි 30ක් වතුරේ පොඟවා ගන්න.
ඊළඟට, ග්ලැසියර සංරචක ඒකාබද්ධ කළ යුතුය, පසුව මධ්යම තාපය මත තම්බා. ග්ලැසියර ඝන වීම සඳහා, අඩු තාප මත සෝස් simmer.
ඉස්සන් විනාඩි 15 ක් සඳහා ග්ලැසියර තුළ marinated කළ යුතු අතර පසුව skewers මත නූල් දැමිය යුතුය. සෑම පැත්තකින්ම මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඉස්සන් කුක් සහ තවත් ග්ලැසියර එකතු කරන්න.
Vegan Miso සුප්
ඔබ මිසෝ සුප් වලට ආදරය කරන්නේ නම් සහ එය වීගන් කිරීමට අවශ්ය නම්, අපි ඔබ වෙනුවෙන් සුපිරි ඉක්මන් සහ පහසු වට්ටෝරුවක් ඇත!
පළමුව, ආරම්භ කරන්න වීගන් ඩෂි හොද්දක් හදනවා කොම්බු, වියළි ෂයිටේක් හතු සහ ජලය ඒකාබද්ධ කිරීමෙන්.
පැය 12 ක් පමණ පොඟවා ගැනීමෙන් පසු, ඔබට රාමන් සුප් සඳහා ඩෂි භාවිතා කළ හැකිය. රාමන් නූඩ්ල්ස් තම්බා, හතු සහ මිසෝ පේස්ට් එකතු කරන්න.
මිසෝ පේස්ට් මෙම වීගන් රාමන් සුප් සඳහා ප්රධාන අමුද්‍රව්‍යය වන්නේ එය රසවත් හා ලුණු උමාමි රසයක් එක් කරන බැවිනි.
එමනිසා, රාමන් සුප් එක අමුද්රව්ය කිහිපයකින් පමණක් සාදනු ලැබුවද එය මිහිරි රසයක් නොදක්වයි.
Vegan miso සුප් සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා, ටෝෆු කැට එකතු කර හරිත ළූණු ඉහළට දමන්න. සුප් යනු දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ සැහැල්ලු ආහාරයකි.
මිසෝ නිකොමි උදන් වට්ටෝරුව
Miso nikomi udon යනු ඔබ ඇතුළත සිට උණුසුම් කරන රසවත් සුප් වට්ටෝරුවක් සොයන්නේ නම් යා යුතු මාර්ගයයි.
miso nikomi udon සඳහා අමුද්රව්ය වන්නේ කුකුල් මස්, මාළු කේක් සහ මිසෝ-ඩාෂි සුප් හොද්දක තැම්බූ udon නූඩ්ල්ස් ය.
සාමාන්‍යයෙන්, සුප් සෑදීම සඳහා 100% සෝයා බෝංචි මිසෝ වන Mame Miso භාවිතා කරයි.
සුප් වල භාවිතා කිරීමට හොඳම මිසෝ මේ ආකාරයේ ය, මන්ද එය උනු විට එහි රසය නැති නොවේ.
Miso nikomi udon යනු බොහෝ වට්ටෝරු පුනරාවර්තන සහ වෙනස් කිරීම් සඳහා ලබා දෙන මස්, රසවත් ආහාරයකි.
එය ජපානයේ නගෝයා ප්‍රදේශයට ආවේණික වන අතර එහිදී හැචෝ මිසෝ විශේෂයෙන් ප්‍රිය කරයි.
ඔබ වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කර බැලුවහොත්, ඔබට නිර්මාංශ විකල්ප මිසෝ උඩොන් සුප් එකක් ද සොයාගත හැකිය, එබැවින් සෑම කෙනෙකුටම යමක් තිබේ.
මෙම වර්ගයේ miso nikomi සුප් උණුසුම් දිවා ආහාරයක් ලෙස හෝ පිරවුම් ආහාරයක් සඳහා ජපන් බිත්තර සැන්ඩ්විච් සමඟ වඩාත් සුදුසු වේ.
සුදු සහල් සහ ෆුරිකේක් සමඟ පහසු ක්ෂණික මිසෝ සුප් උදෑසන ආහාරය
ඔබට කාලය ඉතා අඩු වූ විට, ක්ෂණික මිසෝ සුප් පැකට් සහ බත් වැනි අමතර ද්‍රව්‍ය කිහිපයක් භාවිතා කර ඔබේ බඩ සනසන්නට පහසු මිසෝ සුප් එකක් සාදා ගත හැකිය.
"dashi" ලෙස හඳුන්වන මිසෝ සුප් වල පදනම මෘදු වූ මිසෝ පේස්ට් සමඟ ඒකාබද්ධ කර ඇති තොගයකි.
කලාපීය සහ සෘතුමය ආහාර වර්ග මෙන්ම පුද්ගල මනාපයන් මත පදනම්ව, අමුද්රව්ය කිහිපයක් එකතු කරනු ලැබේ.
ඔබ බත් ටිකක් සමඟ ක්ෂණික මිසෝ සුප් පැකට්ටුවක් භාවිතා කරන්නේ නම් එය වඩාත් සරල ය. මම එයට ෆුරිකාකේක් ස්වල්පයක් එකතු කළේ තවත් රසයක් එක් කිරීමටයි.
එම ක්ෂණික මිසෝ සුප් පැකට්ටුව සුප් එකට සම්භාව්ය උමාමි රසය ලබා දෙන්නේ එය රතු සහ සුදු මිසෝ පේස්ට් වලින් සාදා ඇති බැවිනි.
එවිට ඔබට කැමති සහල් හෝ නූඩ්ල්ස් සහ සමහරක් එකතු කළ හැකිය furikake කුළුබඩු සහ වසන්ත ලූනු.
මිසෝ ග්ලැසියර සැමන් වට්ටෝරුව
මිසෝ, සෝයා සහ සේක් රසවත් මිශ්‍රණයක අච්චාරු දැමීමෙන් පසු උඳුන තුල තැම්බූ සැමන්. රසයි වගේ නේද?
ඔබ ජපන් රසයන් භුක්ති විඳිනවා නම් මෙම ඉක්මන් හා සරල ආහාර වේලක් පරිපූර්ණයි. මෙම වට්ටෝරුව සෑදීම සඳහා, ඔබට සරල අමුද්රව්ය කිහිපයක් සහ නැවුම් සැමන් ෆිලට් අවශ්ය වේ.
එය ඉක්මන් සතියේ රාත්‍රී ආහාර වේලක් සඳහා වඩාත් සුදුසු වන අතර රසවත් ජැස්මින් බත් හෝ ග්රිල් කළ එළවළු සමඟ හොඳින් ගැලපේ.
මෙම වට්ටෝරුවෙහි ප්රධාන රසකාරක ද්රව්යය වන්නේ miso marinade වේ. ඔබ සැමන් මත්ස්‍යයා රසකාරක රසය අවශෝෂණය කරන තෙක් මිනිත්තු 30 සිට 60 දක්වා මැරිනේට් කළ යුතුය.
Marinade සෑදීම සඳහා, සුදු මිශෝ පේස්ට්, සේක්, මිරින්, සෝයා සෝස්, රටකජු බටර් සහ තල තෙල් මිශ්ර කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න.
ඉන්පසු සැමන් මත්ස්‍යයා අවන් එකේ මධ්යම ගින්දරේ විනාඩි 12ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් රසට හැපෙනසුළු දුඹුරු පැහැ සමක් ලැබෙන තෙක් බ්‍රෝල් කරන්න.
සිනිගං සහ ලපු-ලපු ස මිසෝ (මිසෝ මාළු සුප්)
රසවත් මිසෝ පාදක වට්ටෝරු ඇත්තේ ජපන් ජාතිකයින් පමණක් නොවේ. මෙම පිලිපීන මිසෝ මාළු සුප් රසයෙන් යුක්ත වන අතර උමාමි වලින් පිරී ඇත.
Sinigang na Lapu-Lapu යනු පිලිපීන සුප් කෑමක් වන අතර එය සාමාන්‍යයෙන් සියඹලා සහ මිසෝ පේස්ට් සමඟ පිසිනු ලබන්නේ එය තද සහ උමාමි රසයක් ලබා දීම සඳහා ය.
සුප් වල භාවිතා කරන මාළු සාමාන්‍යයෙන් පිලිපීනයේ ඉතා ජනප්‍රිය ගෲපර් වර්ගයක් වන ලපු-ලපු වේ.
මෙම Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso වට්ටෝරුව ප්රධාන අමුද්රව්ය ලෙස Lapu-Lapu භාවිතා කරයි, සුප් හොද්ද කාරකයක් ලෙස miso, ජලය සහ ලුණු එයට අද්විතීය රසයක් ලබා දෙයි.
ආරම්භ කිරීමට, සියඹලා එකතු කිරීමට පෙර වතුර සාස්පාන් එකක් නභිගත කරන්න.
සියඹලා තලා යුෂ කිරීමට පෙර එය මෘදු කිරීම සඳහා මිනිත්තු තිහක් තම්බා ගත හැකිය, නැතහොත් එය සාස්පාන් වලින් වතුරෙන් තලා දැමූ විට පෙරනයක් හෝ කුඩා භාජනයක් තුළ තලා දැමීමට පටන් ගත හැකිය.
ඉන්පසු මාළු සහ එළවළු එකතු කර තම්බා ගන්න.
මෙම සුප් එක ඊටත් වඩා මාළු රසයක් සඳහා පැටිස් (මාළු සෝස්) සමඟ හොඳම ලෙස සේවය කරයි.
ග්ලූටන් රහිත Vegan Okonomiyaki වට්ටෝරුව
ඔබ දැනටමත් ජපන් ඔකොනොමියාකි රසවත් පෑන්කේක් රසිකයෙක් නම්, ඔබ මෙම වරදකාරිත්වයෙන් තොර වීගන් අනුවාදය රසවිඳිනු ඇත.
මෙම ග්ලූටන්-නිදහස් වීගන් ඔකොනොමියාකි වට්ටෝරුව සෑදී ඇත්තේ මඤ්ඤොක්කා පිටි, මිසෝ පේස්ට් සහ ගෝවා සමඟිනි.
එවිට ඔබට රසය වැඩි කිරීම සඳහා චියා ඇට, හණ ඇට සහ දුම් දමන ලද ටෝෆු වැනි අමතර අමුද්රව්ය එකතු කළ හැකිය.
මෙම වීගන් ඔකොනොමියාකි සෑදීමට පුදුම සහගත ලෙස පහසු වන අතර විශේෂ ආහාර වේලක් ගන්නා අයට විශිෂ්ටයි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් හෝ ආහාර වේලක් සෑදීමට ද එය පරිපූර්ණ ක්‍රමයකි.
වීගන් ඔකොනොමියාකි සෑදීම සඳහා, අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කර බැටර් එක කබලෙන් ලිපට බැදීමට පටන් ගන්න. දුම් දමන ලද ටෝෆු සහ ඔබ කැමති ටොපිංස් කිහිපයක් එකතු කරන්න.
ග්ලූටන් රහිත වීගන් ඔකොනොමියාකි සෝස් සහ නැවුම් වසන්ත ළූණු ස්වල්පයක් සමඟ මෙම ස්නැක් වඩාත් හොඳින් සේවය කරයි. භුක්ති විඳින්න!
වඩාත් රසවත් ඔකොනොමියාකි කෑම සඳහා, හොඳම ඔකොනොමියාකි වට්ටෝරු පිළිබඳ මගේ සම්පූර්ණ වටය පරීක්ෂා කරන්න
Yaki onigiri වට්ටෝරුව: පරිපූර්ණ ජපන් ග්රිල් කළ සහල් බෝල
Yaki Onigiri වඩාත් සුදුසු වන්නේ ඇලෙන සුළු සහල් වලින්; ඔබ ඔබේ අල්මාරියෙන් පැරණි සහල් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා ඒවායේ හැඩය සහ වයනය පවත්වා නොගන්නා අතර ග්රිල් කරන විට හෝ බැදීමේදී කුඩු විය හැක.
කුඩා භාජනයක් තුළ මිසෝ පේස්ට් ස්වල්පයක්, සෝයා සෝස් සහ වතුර තේ හැන්දක් ඒකාබද්ධ කරන්න.
ඉන්පසු, සහල් ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා ඔබේ දෑත් තෙත් කරන අතරතුර පිසූ ඇලෙන සුළු සහල් අතලොස්සක් ඔබේ අතට ගන්න.
සහල් වලින් විශාල රවුම් හෝ ඕවලාකාර බෝලයක් සාදන්න. විශේෂයෙන් ආරම්භකයින් සඳහා ගොඩනගා ගත හැකි සරලම හැඩය බෝලයකි.
කෙසේ වෙතත්, ඔබට ත්රිකෝණ ඇතුළුව ඔබ කැමති ඕනෑම හැඩයක් සාදා ගත හැකිය.
සෑම සහල් බෝලයක්ම සෝයා සහ මිසෝ සෝස් සමග බුරුසුවකින් යුක්ත විය යුතුය. ඔනිගිරිය හොඳින් දුඹුරු කර විනාඩි 7ක් පමණ එක පැත්තකින් ග්රිල් කිරීමෙන් පසු පිස ගත යුතුය.
තනුක කළ මිසෝ පේස්ට් බත් මෘදු සිට රසවත් බවට පත් කරයි.
වීගන් රාමන් නූඩ්ල්ස් සුප්
ආසියාවේ රාමන් සුප් වර්ග බොහොමයක් තිබේ, එකක් තෝරා ගැනීම අතිශයින් දුෂ්කර ය. නමුත් ඔබ වීගන් නම්, මෙම හෘදයාංගම වීගන් රාමන් නූඩ්ල් සුප් උත්සාහ කිරීමට වට්ටෝරුවයි.
මෙම වීගන් රාමන් නූඩ්ල් සුප් වට්ටෝරුව එළවළු සුප් හොද්දකින් සාදා ඇති අතර මිසෝ පේස්ට් සමඟ පදම් කර ඇත.
නූඩ්ල්ස් අල් ඩෙන්ටේ පිසින ලද අතර, ෂයිටේක් හතු සහ නිවිති වැනි එළවළු එකතු කළ හැකි අතර පසුව ටෝෆු සුප් එකට හොඳ වයනය එක් කරයි.
මිසෝ පේස්ට් සහ සෝයා සෝස් සුප් එකට රස ටොන් එකක් ලබා දීමට භාවිතා කරයි.
නමුත් ඔබට මෙම සුප් එක තවත් පිරවුමක් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට බොක් චෝයි, ගෝවා, කඩල සහ ගෝවා වැනි තවත් එළවළු එකතු කළ හැකිය.
අමතර පහරක් සඳහා මිරිස් පෙති ඉස, හෝ තල ඇට සහ ලූණු එකතු කිරීම සඳහා සුප් එක පිළිගන්වන්න.
මිසෝ අයිස්ක්‍රීම්
ජපන් මිසෝ අයිස්ක්‍රීම් යනු ජනප්‍රිය වෙමින් පවතින සුවිශේෂී හා ප්‍රණීත රසයකි. එය වෙනත් අයිස්ක්‍රීම් වලට වඩා වෙනස් රසයක් ඇත - පැණිරස, ලුණු සහ ගෙඩි.
මෙම අයිස්ක්‍රීම් රසය, එය උත්සාහ කළ අයට අනුව, කැරමල්, මිසෝ සුප් සහ සෝයා සෝස් බින්දුවක් අතර හරස්කඩක් ලෙස විස්තර කර ඇති රසයක් ඇත.
මිහිරි අයිස්ක්‍රීම් මෙන් නොව, මෙම මිශ්ර රසයෙන් යුත් ප්‍රීතිය සුලු කෑමක් ලෙස හෝ අතුරුපස සඳහා ටොපිං එකක් ලෙස සේවය කළ හැක.
මීට අමතරව, එය මත පැණිරස හා ලුණු සැරසිලි දෙකම තිබිය හැක. නමුත් ඔබට එය සාමාන්‍ය පැණිරස අයිස්ක්‍රීම් හෝ ජෙලටෝ වැනි කේතුවක සේවය කළ හැකිය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ජපන් ජාතිකයින් කේතුවක ඇති මිසෝ අයිස්ක්‍රීම් කන්න කැමතියි.
ඔබේ ප්‍රියතම අයිස්ක්‍රීම් සාප්පුව මෙම රසය රැගෙන නොයන්නේ නම්, ඔබට එය නිවසේදීම සාදා ගත හැකිය! ඔබට අයිස්ක්‍රීම් සාදන්නා, මිසෝ පේස්ට්, විපින් ක්රීම්, සීනි, කිරි, මී පැණි සහ ලුණු අවශ්ය වේ.
උත්සාහ කිරීමට හොඳම මිසෝ වට්ටෝරු 11
අමුද්රව්ය
- 2 කෝප්ප shiro miso පේස්ට් (සුදු මිශෝ පේස්ට්)
- 1/2 කුසලාන ලා දුඹුරු සීනි
- 1/2 කුසලාන නිසා
- 1/2 කුසලාන mirin
උපදෙස්
- සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න
- අඩු ගින්දරේ සාස්පාන් එකකට සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කර විනාඩි 5-10ක් පමණ හෝ සීනි ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තුරු බීට් කරන්න.
- තාපයෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, භාවිතා කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඔබේ ප්‍රියතම ෆිලට් මත එය ඔප දැමීමෙන්, ඔබේ ප්‍රියතම එළවළු සමඟ එය සයිඩ් කිරීමෙන් සහ ඔබේ ප්‍රියතම ප්‍රෝටීන් කෑම සඳහා marinade ලෙස භුක්ති විඳින්න.
මිසෝ පේස්ට් සමඟ උයන්නේ ඇයි?
මිසෝ පේස්ට් යනු අද්විතීය උමාමි රසයක් සහිත පැසුණු සෝයා බෝංචි තලපයකි. එය ජපන් ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ සහ පෝෂණයෙන් පිරී ඇත.
එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න අමුද්රව්යයක් බැවින් එය විවිධ කෑම වර්ග සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය.
මිසෝ මැරිනේටඩ් ග්රිල් කළ මස්වල සිට මිසෝ සුප් සහ සෝස් දක්වා, මිසෝ පේස්ට් යනු ඕනෑම කෑමක රසය වැඩි දියුණු කළ හැකි බහුකාර්ය අමුද්රව්යයකි.
එය මිසෝ පේස්ට් සඳහා අනන්‍ය වූ ලුණු රසයක් සහ තියුණු රසයක් එක් කරයි. එහි උමාමි රසය බොහෝ බටහිරයන් ආශා කරන දෙයකි.
LuLuckilyckiyl, miso පේස්ට් බොහෝ ආසියානු වෙළෙඳපොළ තුළ සොයා ගැනීමට පහසු වන අතර එය වර්ග තුනකින් පැමිණේ: සුදු, රතු සහ කහ.
ඔබ හදන කෑම වර්ගය අනුව, හොඳම රසය සඳහා නිවැරදි විවිධ මිසෝ පේස්ට් තෝරන්න.
සුදු යනු සෞම්‍ය මිසෝ පේස්ට් වර්ගය වන අතර රතු සහ කහ ප්‍රභේද වඩාත් ශක්තිමත් සහ තියුණු රසයකින් යුක්ත වේ.
කියවා බලන්න: සුදු මිසෝ පේස්ට් වෙනුවට රතු හෝ දුඹුරු භාවිතා කළ හැකිද?
නිගමනය
මිසෝ පේස්ට් යනු අද්විතීය හා රසවත් කෑම වර්ග සෑදීමට භාවිතා කළ හැකි ඇදහිය නොහැකි තරම් බහුකාර්ය අමුද්රව්යයකි.
සඳහා සම්භාව්ය මිසෝ සුප් සිට marinades දක්වා ජපන් BBQ ඔබට එය ඔබේ ප්‍රියතම සලාද ඇඳුමට එකතු කළ හැකිය.
මස් ලෝලීන් සහ නිර්මාංශිකයින් මෙම පැසුණු සෝයා බෝංචි පේස්ට් වල රසවත් රසය භුක්ති විඳිති.
ඔබ ඉක්මන් සතියේ රාත්‍රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ ඔබේ මීළඟ රැස්වීම සඳහා සිත් ඇදගන්නාසුළු කෑමක් සෑදීමට අපේක්ෂා කරන්නේ නම්, ඕනෑම ආහාර වේලක් ඉහළ නැංවීමට රහස් අමුද්රව්ය වන්නේ මිසෝ පේස්ට් ය.
අප වෙබ් අඩවියේ ඇති හොඳම මිසෝ වට්ටෝරු සමඟ අපගේ වට්ටෝරු වටපිටාව ඔබ භුක්ති වින්දා යැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු.
ගුණාත්මක මිසෝ පේස්ට් සොයන්නේද? මෙහි සමාලෝචනය කරන ලද හොඳම මිසෝ පේස්ට් සන්නාම සොයා ගන්න
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්න
බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.
