Ua uma le naifi Iapani: Mai le kurouchi i le kasumi i le migaki faʻamatalaina
Afai o oe o se tagata fiafia Naifi Iapani, masalo ua e fa'alogo i fa'auma eseese naifi o lo'o avanoa. O lau naifi e mafai ona 'i'ila tele pe i'u samala, po'o le fa'ai'u.
Ae e te iloa o le a le eseesega i le va kurouchi, Kasumi, ma migaki? E faapefea a Tamaseko mae'a?
O le fa'auma a le naifi Iapani o se vaega taua o le filifilia o se naifi Iapani ma e ui lava e le o fa'aoga uma, e mautinoa lava e aoga i se fa'amoemoega matagofie. O fa'ai'uga ta'itasi e fa'aopoopoina ai se pa'i uiga ese i le matagofie o lau naifi ma nisi, pei tsuchime e mafai ona taofia meaai mai le pipii i itu o le lau.
Ina ia faia ituaiga taʻitasi, e tatau i tufuga ona faʻaogaina metotia ma mea eseese.
I lenei tusiga, o loʻo ou talanoaina le 7 Japanese naifi faʻamaeʻaina e tatau ona e masani ai.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
O ituaiga eseese o naifi Iapani e maeʻa
E 7 fa'auma a le naifi Iapani:
- Kurouchi / Tufu'amea
- Nashiji / Pear pa'u mamanu
- Migaki / mae'a fa'aiila
- Kasumi / mae'a fa'aiila
- Tamaseko / Tamaseko
- Tsuchime / Samala-lima
- Kyomen / Fa'ata
O nei fa'auma ta'itasi e iai ona uiga fa'apitoa ma fa'amanuiaga.
O lo'o ou talanoaina fa'ama'i uma naifi ta'itasi ma fa'atusatusa.
Kurouchi faauma
O naifi Kurouchi e fa'aogaina e fa'aaoga ai faiga u'amea masani, e maua ai se fa'ai'uga talatala, fa'a'anu'u ile lau.
Kurouchi o lona uiga "uliuli uma po o le uliuli muamua", ma o le lau e lanu uliuli ona o le uʻamea ma le uʻamea o loʻo faʻaaogaina i le faʻamalosi.
O le fa'au'uga kurouchi e natia fo'i ni maosiosia ma fa'ailoga o le ofuina, lea e avea ai ma filifiliga ta'uta'ua mo naifi umukuka.
Ae ui i lea, talu ai o lenei faʻauʻuga e le faʻaiila pe iila, o le a sili atu ona pisia nai lo isi naifi Iapani.
O naifi Iapani Kurouchi o loʻo i ai se vaega o le carbon steel lea e ufiufi i le paʻu uʻamea uliuli lea e maua ai e le naifi se foliga faʻafefete poʻo le "le maeʻa".
Afai o lo'o e su'eina se naifi e le fa'amama lelei, o le naifi pogisa, foliga fa'aola e lelei e alu i ai. O le le fa'amamaina o le toega e masani ona fa'atupu a'o fa'apala e maua ai se lanu pogisa.
Talu ai o lenei fa'ai'uga e maua fa'anatura e ala i le fa'agasologa o le samala, e masani ona maua ai e le naifi le malosi tele ma le tumau.
O naifi Kurouchi e masani ona faʻaaogaina e tagata kuka e faʻatauaina le tufuga masani o naifi Iapani.
Afai o lo'o e su'eina se lau umi, ele e mafai ona fa'aoga malosi i le umukuka, ona avea lea o le kurouchi ma filifiliga sa'o mo oe.
Ae fa'aeteete, o mea fa'amama fa'amama e mafai ona mou atu ai le fa'au'uga o le kurouchi i le aluga o taimi.
tele nakiri tipi fualaau faisua or naifi usu maua se fa'ai'uga kurouchi.
Nashiji mae'a
Nashiji naifi o loʻo i ai se pear-pei o le lau i luga o le lau, lea e ausia e ala i le sasaina o le uamea i le taimi o le faʻagasologa o le faʻamaʻiina.
O lea la, Nashiji naifi maua o latou igoa mai le Penina Asia, ua taʻua o le nashi pear. O le fa'ai'uga lea o le lau e pei o le pa'u ma'ale'ale, ma'ale'ale iila o se pea nashi pula.
Ua mae'a le Nashiji o lo'o fa'aogaina i lau kaponi ma uamea u'amea. O se filifiliga lauiloa mo naifi umukuka Iapani aua e manaia ma aoga.
O le fa'ai'uga a Nashiji e fesoasoani e puipuia ai mea'ai mai le pipii i le lau, ma avea ai ma filifiliga lelei mo le tipiina ma le tipiina o fualaau 'aina ma fuala'au 'aina.
Nashiji mae'a lau e masani lava ona sili atu le fa'aiila ma fa'amama nai lo lau kurouchi, ae tutusa lelei le malosi ma le tumau.
tele naifi bunka maua lea ituaiga fa'auma.
Migaki uma
O naifi Migaki e maua mai ai o latou igoa o le fa'ai'uga lava ia-migaki, o lona uiga “faaiila”.
O naifi Iapani Migaki e fai i u'amea mālūlū ma fa'aiila seia o'o ina fa'a-fa'ata fa'auma.
O nei lau e fa'aiila se'ia o'o ina iila pupula, masi'ila ae e le pei o se fa'ata.
O le maualuga o le fa'aiila e fa'aoga e le tasi tagata fau ma le isi o le a eseese. Talu ai o naifi Migaki e faia e tagata gaosi oloa eseese, o le aofaʻi o le faʻaalia o latou o le a eseese foi.
E mafai ona maua se fa'a'iila pei o se fa'ata mai nisi o tagata gaosi oloa, a'o isi e maua mai se fa'ai'uga fa'anufau.
O naifi faapolokalame Iapani e iai foliga matagofie, ae o loʻo i ai ni faʻafitauli i le umiaina.
E sili atu ona iloagofie le sasa i luga o se naifi polesi, ma o lenei mea e faʻaleagaina ai le uiga matagofie o le naifi.
Ona o latou fua, faʻamaeʻaina faʻamaeʻaina pei o Damask, Nashiji ma Kurouchi e sili atu ona faʻatumauina se foliga faifai pea i le aluga o taimi.
O naifi Migaki e viia ona o latou pito sili ona lelei ma le maʻai.
E mafai lava ona fa'aaogaina e tipi ai i'a mata po'o aano o manufasi, ae o le to'atele o tagata e fiafia i naifi migaki ona o lo latou maualuga ma foliga matagofie pe a fa'aalia i luga o le fata umukuka.
O ituaiga e pei o Misen poʻo imarku e lauiloa mo lenei ituaiga faʻauma.
Kasumi uma
O naifi Kasumi e tutusa ma naifi migaki, ae faʻaalia ai foi se maeʻa vaivai, sili atu le malu.
O naifi Kasumi e moni lava o le “sau puao,” ma e faasino i lo latou faauma—leai ni apa, leai se togi. O naifi Kasumi e susulu ma iila lau.
O nisi tagata e talitonu o naifi kasumi e sili atu ona taofi le pito nai lo le kurouchi.
O le upu kasumi o lona uiga o le puao i le Igilisi, ma e fa'asino i le fa'ai'uga mata'utia o lo'o totoe pe a mae'a le faiga fa'ama.
O naifi Kasumi e faia i le uamea vaivai nai lo isi ituaiga o naifi, ae o loʻo i ai pea ona pito mataʻina.
E pei o lau migaki, o naifi kasumi e sili ona fa'aiila ma ta'uta'ua i lo latou ma'ai ma le fa'atumauina o pito.
Tamaseko uma
Tamaseko po o damascene lau e faʻamaeʻaina e ala i le faʻapipiʻiina o ituaiga uʻamea eseese i mamanu e pei o le vai tafe, e maua ai se mamanu matagofie, faʻafefe i luga o le lau.
O le mae'a o Tamaseko o le mea moni lava o se taunuuga o le tele o fa'apala o u'amea Tamaseko ua fa'apipi'i i luga o le tasi ma le isi.
O le igoa "Tamascus" e faʻaalia ai le amataga o le sila a Suria ae o le mae'a e matua lauiloa lava i Iapani.
Ona foliga mai lea o le mamanu e pei o le tafe mai o le vai i luga o maa o se vaitafe. Ua mae'a Tamaseko e le gata ina matagofie tele, ae e fesoasoani foi e puipuia ai meaai mai le pipii i le lau.
O naifi Tamaseko e matua ma'ai ma umi, ma avea ai ma filifiliga lauiloa mo kuka fa'apolofesa.
E ui o naifi Tamaseko e sili atu le taugata nai lo isi ituaiga o naifi Iapani, o latou mamanu tulaga ese ma mea e sili ona lelei e avea ai i latou ma se tupe sili mo soʻo se umukuka faʻapolofesa poʻo se kuka fale.
tele gyuto ma naifi santoku ia i'u Tamaseko.
Fa'ai'uga
O naifi Tsuchime o lo'o fa'aalia ai se fa'ai'uga tu'ufa'atasi lima-samala lea e maua ai e nei lau o latou galu ma patupatu.
O naifi Tsuchime e faia i le uamea kaponi po'o le uamea u'amea, ma o lau e samala i lima e fai ai se fa'ai'uga.
O le upu tsuchime o lona uiga o le “samala” i le gagana Iapani, ma e faasino i le tulaga tulaga ese i luga o nei naifi.
E fesoasoani fo'i le fa'ai'uga o le tsuchime i le fa'atupuina o se va'aiga matagofie, fa'aola mo nei naifi.
O naifi samala e masani ona sili atu le mamafa i le lima, ae e sili atu le malosi ma le tumau.
O naifi Tsuchime e masani ona faʻaaogaina e le au kuka sushi, e faʻatauaina le malosi o le naifi e tipi mama ai iʻa.
tele yanagiba po'o le gyuto (naifi kuka) o le ai ai se fa'ai'uga samala tsuchime.
Ua uma Kyomen
O le kyomen o se naifi e le lauiloa ona e te le faʻalogo tele i ai. Ae, masalo o se tasi lea e sili ona matagofie ona e lamolemole ma iila e pei o se faata.
O naifi Kyomen e faia i le silasa carbon sili ona lelei, ma o lau fa'aiila i se fa'a fa'auma.
O le upu kyomen o lona uiga o le "fa'ata mata" i le gagana Iapani, ma e fa'asino i le fa'ai'uga mata'ina tele i luga o nei naifi.
O nisi e manatu o lau kyomen o naifi Iapani sili ona matagofie i luga o le maketi.
O le tu'uina atu i le naifi lenei foliga fa'aata iila e mana'omia ai le tele o galuega, ae maise le fa'aiila.
I le tulaga masani, o le kyomen finish e maua i luga o naifi fa'alelei maualuga ona o le fa'ai'uga e mana'omia ai le tele o galuega e fa'auma.
O le a le pito sili ona lelei o le naifi Iapani?
E leai se tali sa'o pe sese iinei. E fa'alagolago i le fa'amoemoe ma le mamanu o le naifi fa'apea fo'i ma ou mana'oga ma mea e te mana'o iai.
O le mea moni, o nisi tagata kuka o le a fa'atumauina fa'ai'uga fa'apitoa ona latou te maua ai le fa'atinoga lelei atu pe fa'afaigofie ai fo'i ona fufulu ese mea'ai mai le lau.
Peitaʻi, o se mataupu lea e manaʻomia e le tagata lava ia. O le faatinoga o se naifi umukuka o le a sili atu ona aʻafia i lona lau, uila, ma le ma'ai nai lo lona foliga mai.
Ae o le naifi matagofie e mafai ona i ai se aafiaga i lagona o le tagata matamata.
O tipi o se vaega taua o le poto masani o le umukuka, ma afai e te fiafia e faʻaaogaina, e sili atu lou fiafia i lau galuega.
E to'atele tagata e pipii i le kuka ona o mea'ai ma mea faigaluega e sili ona lelei. O lou tomai e saunia mea'ai e ono a'afia i lenei mea.
E fa'afefea ona filifili le fa'auma sa'o a Iapani mo oe
A filifilia se naifi, e taua le mafaufau i le ituaiga u'amea, lau, ma le fa'auma e fetaui lelei ma ou mana'oga.
E fa'alagolago i le ituaiga naifi e te mana'omia ma le fa'ai'uga e le taua tele.
Faataitaiga, pe a e mana'omia se naifi sushi malosi, atonu o le a e mauaina se yanagi e ui lava atonu e faaosoosoina oe i le matagofie o le maeʻa o se tsuchime gyuto.
I le faaiuga, o le gaioiga e sili atu le taua nai lo ituaiga o faʻamaeʻaina.
Kurouchi, kasumi, ma migaki fa'auma o filifiliga lauiloa uma mo Naifi Iapani. E tofu lava ma ona lava fa'amanuiaga fa'apitoa ma fa'aletonu.
- O naifi Kurouchi e lauiloa mo lo latou tumau ma uiga ele-ele.
- O naifi Kasumi e sili atu le malu nai lo le kurouchi ma taofi lelei o latou pito.
- O naifi Migaki e matua fa'aiila ma ofoina atu le ma'ai sili atu.
- O naifi Tamaseko e matagofie ma umi, ae e sili atu foi ona taugata.
- O naifi Tsuchime o lo'o i ai se fa'au'uga tu'ufa'atasi lima-samala e fa'atupu ai se foliga fa'aola.
- O naifi Kyomen ua mae'a fa'ata ma ofoina atu le ma'ai sili atu.
Ole ituaiga fa'auma e te filifilia e tatau ona fa'atatau i ou mana'oga ma mea e te mana'o iai. Mafaufau i le lau, sila, ma le faʻamauina o le pito pe a fai lau filifiliga.
E tusa lava po o le a le mea e te filifilia, o naifi Iapani e mautinoa e maua ai le tele o tausaga o auaunaga faʻalagolago i le umukuka.
Le taimi e fa'ama'ai ai lau naifi Iapani? Maua se ma'a fa'a Iapani masani mo le galuega
Kurouchi vs kasumi vs migaki
Kurouchi, kasumi, ma migaki o filifiliga taʻutaʻua uma mo faʻauma naifi Iapani. E tofu lava ma ona foliga uiga ese.
- O le fa'ai'uga o le Kurouchi ose fa'ama'i, matte uliuli fa'auma e fa'atupu e ala i le fa'a'u'u-ueloina uamea kaponi i le lau.
- O le fa'ai'uga o le kasumi ose fa'ama'i vaivai, ma'ale'ale mae'a e maua e ala i le sasaina o mea leaga i totonu o le sila.
- O le fa'ai'uga migaki ose fa'ai'uga sili ona fa'aiila e maua ai le ma'ai maualuga.
O nei mea e tolu e sili ona taʻutaʻua maeʻa e te manaʻomia e teu i lou mafaufau o se samala (tsuchime) e sili ona lauiloa ma e tele ituaiga e pei o TUO poʻo Yoshihiro e faʻaogaina lenei mea.
Ave ese
E mafai ona fa'avasegaina naifi Iapani i ituaiga autu e 7: Kurouchi, Nashiji, Migaki, Kasumi, Tamaseko, Tsuchime ma Kyomen.
O nisi fa'ai'uga e talatala-e pei o Kurouchi a'o isi e pei o Migaki e lamolemole.
O ituaiga taʻitasi uma e iai ona lava faʻamanuiaga ma faʻaletonu e tatau ona e mafaufau i ai aʻo leʻi faʻatau se naifi Iapani.
I totonu o lenei tusiga, ua matou faʻamatalaina le eseesega i le va o nei ituaiga e tolu o faʻamaʻi ina ia mafai ai ona e faia se faʻamatalaga malamalama po o le fea e saʻo mo oe.
Le auala sili i teu lau fa'aputuga naifi Iapani o lo'o i totonu o se fa'amau malosi po'o se fa'amaneta
Siaki le matou api kuka fou
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
