12 miso recipes sili ona lelei: faʻafefea ona faʻaaoga miso i lau kuka
E i ai sau miso o totoe mai le miso samani na e taumafai ai ae e te le iloa se isi ipu e fai ai?
E tupu, ae e le tatau ona alu ese. O le tele o fua a Iapani o loʻo i ai lenei mea manaia pasty aua e le gata e manaia ae maloloina foi! O le tofo o le miso paste e masima, umami-oa ma sina suamalie, ma o se faʻaopoopoga sili i fua faʻatatau lelei i totonu o lenei taʻiala.
Ua ou fa'apotopotoina nisi o fua o miso e sili ona tatou fiafia i ai ina ia faigofie ona e fiafia i lenei mea manogi lelei.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
- 1 Miso: pito i luga 12 fua sili ona lelei
- 1.1 Miso marinade
- 1.2 Ofu Sina Miso
- 1.3 Miso ula yakitori
- 1.4 Supa Vegan Miso
- 1.5 Miso nikomi udon fua
- 1.6 Faigofie Sasaʻe Miso supo taeao ma sinasina araisa & furikake
- 1.7 fua o le samani fa'ai'ila Miso
- 1.8 Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso (miso fish sup)
- 1.9 Resipi Vegan Okonomiyaki e leai se kulūteni
- 1.10 Yaki onigiri fua: polo araisa kuka Iapani atoatoa
- 1.11 Supa saimini vegan ramen
- 1.12 Miso aisakulimi
- 2 11 miso recipes sili e taumafai ai
- 3 Aisea e kuka ai le miso paste?
- 4 iʻuga
Miso: pito i luga 12 fua sili ona lelei
Miso marinade
Ose mea'ai fa'amalieina mo mea uma, miso marinade e mafai ona fa'aoga e fa'alelei ma fa'alelei ai au ipu e sili ona e fiafia i ai.
E mana'omia ni nai mea, e faigofie ona saunia, ma e manaia lona tofo.
Uaina araisa Iapani, mirin, miso soya paste, ma suka enaena o mea autu ia i le miso marinade.
Ina ia fa'amalulu polotini a'o le'i kukaina pe tao, e fa'afefiloi mea e fai e fai ai se sosi kulimi ae mama e mafai ona fa'aaoga e fai ma mea'ai po'o se lofu.
O le marinade e iai sona tofo manino ma fa'apitoa e fa'atosina i le "umami" ma o lo'o iai ni pa'i o le suamalie ma le oona.
Matou te fiafia e faʻaoga paʻepaʻe miso faapipii mo lenei fua aua o lo'o i ai se tofo malie, suamalie ma itiiti le sodium nai lo mea pogisa, lea e sili atu le masima, ma o le mea lea, e sili atu le malosi ma le manava.
Ae i le mea mulimuli, e mafai ona e faʻaogaina soʻo se ituaiga o miso paste pe afai e te fetuunai le aofaʻi e faʻamautinoa e le tofo tele lau vai vai.
Fa'aaoga le miso marinade e fai ma teuteuga salati, se vai vai mo aano o manu po'o i'a, fa'avae mo sou, po'o se mea e gaosia i mea suamalie.
Ofu Sina Miso
Se'i o tatou amata i le su'esu'eina o vaega o lenei la'ei salati matagofie ina ia fa'afetaia atoatoa ai ona tofo uma.
O mea manogi Iapani e ta'ua o le miso e gaosia mai le soya fa'afefeteina. E tupu i ituaiga eseese ma e mafai ona tofo pe suamalie ma nutty pe masima ma umami.
O se tasi o manogi sili ona lauiloa o le miso o le paʻepaʻe. E masani ona fa'afefete mo se taimi pu'upu'u, e maua ai se tofo mālū, suamalie e fetaui lelei mo le fa'aofuina o salati.
I totonu o lenei meaʻai, e tuʻuina atu e le ginger se siʻosiʻomaga suamalie, citric, ma eleele. O fatu Sesame e fetaui lelei ma lenei mea aua latou te aumaia i fafo le suamalie suamalie ma le nati o le laei.
O le tofo e sili atu ona faigata ona o le acidity o le vineka ma le sua o le lime.
O le mea mulimuli ae le itiiti, o le meli e faʻaopoopoina le suamalie i se paluga ua uma ona suamalie.
O le fua o le miso ginger o se fa'aoga lelei mo i'a ma mea'ai sami, salati letisi romaine, kapisi, ma fuala'au fa'asasa.
Miso ula yakitori
O skewers miso shrimp glazed o se meaʻai lauiloa i Iapani izakayas ma yakiniku faleaiga.
O le miso glaze fa'apitoa e fa'aoga i luga o nei skewers u'u manaia e ofoina atu le paleni lelei o mea suamalie ma masima.
O le ula e fetaui lelei e fai ma taumafataga o le afiafi vave ma faigofie pe mo se faʻatasiga masani.
O le tofo o le sake, miso paste, ma le mirin e aumaia ai le fua o le ula yakitori i le ola. O lenei mea e maua ai se vai marinade suamalie e maua ai le loloto o le ula.
A konro grill po'o yakiniku grill e mana'omia mo le faia o yakitori masani.
Ae ui i lea, o le ula e mafai ona kuka i luga o soʻo se meaʻai e te maua, o lea e te le manaʻomia ai se mea'ai laulau a Iapani, e ui lava e maua ai se mea'ai manaia.
Ina ia 'alofia le mu, fa'asusu skewers ofe i le vai mo le 30 minute a'o le'i kukaina.
O le isi, e tatau ona tuʻufaʻatasia vaega o le glaze, ona faʻapipiʻi lea i luga o le vevela vevela. Ina ia mafiafia le tioata, faʻafefe le sosi i luga o le vevela maualalo.
O le ula e tatau ona faʻafefe i totonu o le tioata mo le 15 minute ona faʻapipiʻi lea i luga o skewers. Kuki le ula mo ni nai minute i itu taʻitasi ma faʻaopopo atili iila.
Supa Vegan Miso
Afai e te fiafia i le supo miso ma e te manaʻo e fai vegan, o loʻo i ai la matou fua sili vave ma faigofie mo oe!
Muamua, amata i le fai se sua vegan dashi e ala i le tuʻufaʻatasia o kombu, faʻamago shiitake mushrooms ma vai.
A uma ona fa'asusu mo le tusa ma le 12 itula, e mafai ona e fa'aogaina le dashi mo le supa ramen. Fua saimini ramen, fa'aopopo pulou ma miso paste.
O le miso paste o le mea autu lea i lenei vegan ramen supo aua e faʻaopoopoina ai se tofo umami suamalie ma masima.
O le mea lea, o le supa ramen o le a le tofo suamalie e ui lava e faia i ni nai mea.
Ina ia fa'auma le vegan miso soup, fa'aopoopo tofu cubes ma pito i luga ma aniani lanumeamata. O le supo o se taumafataga mama lelei mo le aoauli po o le afiafi.
Miso nikomi udon fua
Miso nikomi udon o le auala lea e te alu ai pe afai o loʻo e suʻeina se supa suamalie suamalie e faʻamafanafanaina ai oe mai totonu i fafo.
O mea aoga mo le miso nikomi udon e aofia ai moa, keke i'a, ma saimini udon ua fa'afefeteina i le miso-dashi broth.
E masani lava, Mame Miso, o le 100% soya miso, e faʻaaogaina e fai ai le supo.
O le miso e sili ona lelei e fa'aoga i le supa o le ituaiga lea aua e le tele se tofo pe a fa'amumu.
O le miso Nikomi udon o se mea'ai suamalie, suamalie e fa'atatau i le tele o su'esu'ega ma suiga.
O le atunuu i Nagoya, Iapani, lea e sili ona fiafia i ai Hatcho miso.
Afai e te siakiina le fua, o le ae maua ai foi se supa miso udon sui mea'ai iina ina ia i ai se mea mo tagata uma.
O lenei ituaiga o miso Nikomi soup e sili ona lelei e fai o se taumafataga vevela pe faʻatasi ma se sanuisi fuamoa Iapani mo se taumafataga faʻatumu.
Faigofie Sasaʻe Miso supo taeao ma sinasina araisa & furikake
A e le lava le taimi, e mafai ona e faia se supo miso faigofie e faʻamafanafana ai lou manava e faʻaaoga ai taga miso supo vave ma nai mea faaopoopo e pei o le araisa.
O le fa'avae o le miso sup, ua ta'ua o le "dashi," o se fa'asoa ua tu'ufa'atasia ma fa'amalulu miso paste.
Faʻalagolago i meaʻai faʻaitulagi ma vaitau, faʻapea foʻi ma manaʻoga taʻitoʻatasi, e tele mea e faʻaopoopoina.
Ma e sili atu ona faigofie pe afai e te faʻaaogaina se pepa o miso supo vave ma sina araisa. Na ou fa'aopoopoina sina furikake i ai e fa'aopoopo ai sina tofo.
le pusa supo miso vave e maua ai le supo le tofo masani umami aua e fai i le pa'u miso mumu ma le pa'epa'e.
Ona mafai lea ona e faʻaopopo lau filifiliga o araisa poʻo saimini ma nisi furikake mea manogi ma le aniani aniani.
fua o le samani fa'ai'ila Miso
Samoa na fa'a'u'u i le ogaumu ina ua uma ona fa'afefiloi i se fa'afefiloi suamalie o le miso, soya, ma le sake. E foliga manaia, sa'o?
O lenei taumafataga vave ma faigofie e lelei pe afai e te fiafia i meaʻai Iapani. Ina ia faia lenei fua, e te manaʻomia ni nai mea faigofie ma fillet salmon fou.
E lelei mo se taumafataga vave i le po o le vaiaso ma e fetaui lelei ma le araisa jasmine suamalie poʻo fualaau faisua tunu.
O le mea autu e tofo ai i lenei fua o le miso marinade. E tatau ona e fa'afefete le samani mo le tusa ma le 30 i le 60 minute se'ia o'o ina mitiia le tofo suamalie.
Ina ia faia le vai vai, amata i le faʻafefiloi o paʻu paʻepaʻe miso, sake, mirin, soya soya, pata pinati ma le suauu sesame.
Ona tao lea o le samani i totonu o le ogaumu i luga o le vevela vevela pe a ma le 12 pe sili atu minute seia oʻo ina maua se paʻu enaena enaena.
Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso (miso fish sup)
E le na'o Iapani e iai fua suamalie fa'avae miso. O lenei supa i'a miso Filipino e suamalie ma tumu i umami.
O le Sinigang na Lapu-Lapu o se ipu supa Filipino e masani ona kuka i le tamarind ma le miso paste e maua ai se tofo manogi ma umami.
O i'a e fa'aaogaina i le supa e masani lava o Lapu-Lapu, o se ituaiga o u'u e sili ona lauiloa i Filipaina.
O lenei Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso Recipe e faʻaaogaina ai le Lapu-Lapu e fai ma mea autu, miso e fai ma mea faʻafefete, vai, ma masima e maua ai se tofo tulaga ese.
E amata, aumai se fagu vai i se vevela aʻo leʻi faʻaopopo le tamarind.
O le tamarind e mafai ona vela mo le tolusefulu minute e faʻamalulu ai aʻo leʻi nutililii ma sua, pe amata ona tuʻimomomo i se sieve poʻo se tamaʻi pesini aʻo tuʻi i le vai mai le ulo.
Ona faaopoopo lea o i'a ma fualaau faisua ma faavela.
O le sua lea e sili ona lelei le tu'uina atu ma sina patis (sosi i'a) mo se tofo sili atu.
Resipi Vegan Okonomiyaki e leai se kulūteni
Afai o oe o se tagata fiafia i le panikeke suamalie Iapani okonomiyaki, o le ae fiafia i lenei vegan e leai se tausalaina.
O lenei fua vegan okonomiyaki e leai se kulūlū e fai i se paluga falaoamata manioka, miso paste, ma kapisi.
Ona mafai lea ona e fa'aopoopoina mea fa'aopoopo e pei o fatu chia, fatu lino ma nisi tofu ulaula e fa'apupulaina ai le tofo.
O lenei vegan okonomiyaki e maofa le faigofie ona fai ma lelei mo i latou o loʻo i ai i se taumafataga faapitoa. O le auala sili foi lea e fai ai se mea'ai maloloina po'o se taumafataga.
Ina ia fai le vegan okonomiyaki, na o le faʻafefiloi faʻatasi o meaʻai ma amata falai le paluga i totonu o se apa falai. Faaopoopo i ai le tofu ulaula ma nisi mea e toppings e te filifilia.
O le mea'ai lenei e sili ona lelei le tu'uina atu i se sausi okonomiyaki vegan e leai se gluten ma ni aniani fou fou. Fiafia!
Mo nisi mea suamalie okonomiyaki, siaki la'u ta'amilosaga atoa o fua o kuka okonomiyaki sili ona lelei
Yaki onigiri fua: polo araisa kuka Iapani atoatoa
E sili ona lelei le faia o Yaki Onigiri i araisa pipii; afai e te fa'aaogaina so'o se araisa tuai mai lau kapoti, o le a le toe fa'atumauina o latou foliga ma a'afiaga ma e ono malepe a'o tunu pe falai.
Faafefiloi sina fasi miso paste, soya soya, ma le tasi sipuniti vai i totonu o se tamai pesini.
Ona ave lea o se luuga araisa pipi'i vela i lou lima a'o fa'asusu ou lima ina ia aua ne'i pipii le araisa.
Fai se polo lapotopoto tele po o se polo lapotopoto mai le araisa. O le polo o le foliga sili ona faigofie e fausia, aemaise lava mo tagata amata.
Ae ui i lea, e mafai ona e faia soʻo se foliga e te manaʻo ai, e aofia ai tafatolu.
O polo araisa ta'itasi e tatau ona fufulu ile soya ma le miso sosi. O le onigiri e tatau ona enaena lelei ma kuka pe a uma ona kuka mo le 7 minute i le tasi itu.
O le miso paste ua fa'afefeteina o le mea lea e alu ai le araisa mai le pala i le suamalie.
Supa saimini vegan ramen
E tele naua ituaiga o supa ramen i Asia e matua faigata lava ona filifili se tasi. Ae afai o oe o vegan, o lenei vegan ramen noodle soup o le fua e taumafai ai.
O lenei fua vegan ramen noodle soup e fai i se sua fualaau faisua ma fa'a'ai i le miso paste.
O saimini e kuka al dente, o fualaau faisua e pei o le shiitake mushrooms ma le spinach e mafai ona faʻaopopo ona faʻaopopo lea e le tofu se mea manaia i le supo.
O le miso paste ma le soya sosi e fa'aaogaina e tu'uina atu ai i le supa le tele o le tofo.
Ae afai e te manaʻo e faʻatumu atili lenei supa, e mafai ona e faʻaopopoina nisi fualaau faisua pei o bok choy, kapisi, snap pi ma e oʻo lava i kale.
Tu'u atu le supa fa'atasi ma le sausau o fasi chilli mo se kiki fa'aopoopo, po'o ni fatu sesame ma le maanike mo le fa'aopoopoina o mea.
Miso aisakulimi
O le aisa kulimi Iapani miso o se tofo tulaga ese ma manaia ua faatupulaia i le lauiloa. E iai sona tofo e lē pei o isi aisakulimi—suamalie, masima, ma nati.
O le tofo lenei o le aisakulimi, e tusa ai ma i latou na taumafai i ai, e iai lona tofo e faʻamatalaina o se koluse i le va o le caramel, miso sup, ma se fasi soya soya.
E mafai ona tu'uina atu lenei mea'ai suamalie e fai ma mea'ai po'o se topping mo le suamalie, e le pei o le aisa kulimi suamalie.
E le gata i lea, e mafai ona iai uma teuteu suamalie ma masima i luga. Ae e mafai ona e tuʻuina atu i totonu o se cone e pei o asikulimi suamalie masani poʻo gelato.
O le mea moni, e fiafia tagata Iapani e 'ai le miso aisakulimi mai se cone.
Afai o lau faleoloa aisakulimi e sili ona e fiafia i ai e le o tauaveina lenei tofo, e mafai ona e fatuina i le fale oe lava! E te mana'omia se fai aisakulimi, miso paste, kulimi sasa, suka, susu, meli ma masima.
11 miso recipes sili e taumafai ai
vaega
- 2 ipu shiro miso paste (pa'epa'e miso pa'epa'e)
- 1/2 ipu malamalama lanu enaena
- 1/2 ipu ona
- 1/2 ipu mirin
faatonuga
- Fa'apotopoto mea uma
- Fa'aopoopo mea uma i totonu o le apa i luga o le vevela maualalo ma faʻafefe mo le tusa o le 5-10 minute pe seʻia oʻo ina faʻamavae atoa tioata suka.
- Aveese le apa mai le vevela, ma faʻamalo i le potu vevela aʻo leʻi faʻaaogaina.
- Fiafia e ala i le fa'aiila i luga o mea e sili ona e fiafia i ai, fa'apipi'i i lau mea'ai lau e sili ona e fiafia i ai, ma fai ma vaiinu mo au ipu polotini e sili ona e fiafia i ai.
Aisea e kuka ai le miso paste?
O le miso paste ose pa'u soya fa'afefeteina ma se tofo tulaga ese umami. O lea fa'aaoga lautele i kuka Iapani ma ua tumu i taumafa.
Talu ai ona o se mea aoga, e mafai ona faʻaaogaina e fai ai meaʻai eseese.
Mai aano o manu fa'a'a'ina miso fa'afefeteina i le supo miso ma e o'o lava i sosi, o le miso paste o se mea fa'apitoa e mafai ona fa'aleleia atili ai le tofo o toetoe lava o so'o se mea'ai.
E fa'aopoopoina ai se masima ma sina tofo manogi e tulaga ese i le miso paste. O lona tofo umami o se mea e mana'omia e le to'atele o tagata papalagi.
LuLuckilyckiyl, miso paste e faigofie ona maua i le tele o maketi Asia ma e sau i ituaiga e tolu: paʻepaʻe, mumu ma samasama.
Fa'alagolago i le ipu o lo'o e faia, filifili le ituaiga sa'o o miso paste mo le tofo sili.
O le paʻepaʻe o le ituaiga sili ona vaivai o le miso paste, ae o le lanu mumu ma le samasama e sili atu le malosi ma le manogi i le tofo.
Faitau foi: E mafai ona ou fa'aogaina le mumu pe enaena nai lo le pa'epa'e miso pa'epa'e?
iʻuga
O le miso paste o se mea e sili ona aoga e mafai ona faʻaaogaina e fai ai meaʻai tulaga ese ma suamalie.
Mai le supo miso masani i marinades mo Iapani BBQ ma e mafai foʻi ona e faʻaopopo i lau salati e sili ona e fiafia i ai.
O tagata e fiafia i aano o manufasi ma vegan e fiafia i le tofo suamalie o lenei pa'u soya fa'afefeteina.
Pe o e saili e fai se taumafataga vave i le po o le vaiaso, poʻo se meaʻai manaia mo lau faʻapotopotoga e sosoo ai, o le miso paste o le mea lilo lea e faʻaleleia ai soʻo se taumafataga.
Matou te faʻamoemoe na e fiafia i la matou fua faʻavasega faʻatasi ma miso recipes sili matou te maua i luga o le saite.
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
