Yasai Itame risepe ea meroho ea Japane e hlohlelletsang: E monate ebile e phetse hantle
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaHo ja hantle ha hoa lokela ho ba ntoa. Yasai Itame ke risepe e ratoang haholo ea meroho ea Japane.
K'honthinente ena le eona e amohela batho ba qalang 'me u ka e etsa ka nako e ka tlase ho metsotso e 30, ka hona e kanna ea qetella e le e' ngoe ea lijana tsa hau tsa Majapane.
Sebelisa meroho e setseng eo u nang le eona, e tšele ka mongobo, eketsa liprotheine tse ling haeba u rata, 'me u na le sejana se hlabosang u ka se chesang.
Li-recipe tse 17 tse bonolo tseo mang kapa mang a ka li etsang
Malebela ohle ao u tla a hloka ho qala ho pheha Sejapane ka, ka nako e lekanyelitsoeng, mahala joalo ka lengolo-tsoibila la rona la pele: The Complete Japanese With Ease Cookbook.
Re tla sebelisa aterese ea hau ea lengolo tsoibila feela bakeng sa sengoloa sa rona mme re hlomphe ea hau boinotši ba
Mokhoa oa ho etsa sejana sa Yasai Itame se bonolo
Yasai Itame ka risepe ea kana
Helmets
- khabone tšepe
metsoako
- 10 oz sefuba sa kana khaola ka lihlopha tse tšesaane
- 2 tbsp spagli sa oyster
- 3 tbsp soy sauce
- 1 tbsp ho pheha
- 1 tbsp oli ea meroho
- 1 garlic clove ho nkoa
- 1- Inch ginger e ncha ho nkoa
- ½ anyanese sliced
- ¼ khábeche sliced
- 1 oz lierekisi tsa lehloa
- 2 lihoete e tšetsoe likotoana tse tšesaane
- 1 pepere e tala e tala sliced
- 3.5 oz Litholoana tsa linaoa
litaelo
- Ha u ntse u lokisetsa lisebelisoa le lisebelisoa, nka sekotlolo ebe u beha likotoana tsa hau tsa kana. Koahela ka lebaka le 1 tbsp ea mongobo oa soya. Lumella nama hore e tsamaee ka metsotso e ka bang 5.
- Senya moahi, eketsa oli ebe o hadika konofolo le ginger ka minced metsotsoana e ka bang 30.
- Kenya khoho le Fry metsotso e ka bang 3. Nama e tla lahleheloa ke 'mala o pinki ebe e qala ho ba sootho.
- Kenya onion, rantipole, k'habeche ebe u hlohlelletsa Fry metsotso e 5.
- Hang ha li-veggies li nolofalitsoe, eketsa lierekisi tsa lehloa, limela tsa linaoa le pelepele. Tsena ha li hloke ho feta metsotso e 'maloa ho pheha.
- Koahela moriana oa soya le oyster sauce.
- Lula u hlohlelletsa metsotso e meng e 2. Ho hlohlelletsa ho bohlokoa hobane u sa batle hore metsoako e khomarele tlase ho mop.
- Kopanya tsohle hammoho ebe u sebeletsa betheng ea raese e chesang (kapa sejana se ka lehlakoreng la khetho ea hau).
Video
Ha e na phepo feela ebile e bobebe, empa nama le veggies li koahetsoe ka soya e monate le oyster sauce, e etsang hore e be lijo tse monate hakana.
Ke etsa Yasai Itame ka sefuba sa kana, lihoete, lierekisi tsa lehloa, k'habeche, pepere e tala ea tšepe, limela tsa linaoa, onion le spaghetti se monate. Molumo o monate, na?
Malebela a ho pheha a Yasai Itame
Haeba u se na moahi, u ka sebelisa pane e halikiloeng e se nang thupa e sebetsang hantle le eona.
Ka linako tsohle etsa bonnete ba hore o futhumatsa pan pele o eketsa oli. Oli e lokela ho chesa haholo ha o eketsa nama kapa li-veggies, kahoo o ka li utloa li teba.
Ke habohlokoa ho hlompha taelo ea ho pheha ea meroho. U tlameha ho pheha meroho e thata pele, ho seng joalo u ipeha kotsing ea ho e pheha.
Li-veggies tse bonolo tse kang meroho e tšesaane ea rantipole le semela sa linaoa li se li lokile kapele, kahoo li ea ho wok ea ho qetela.
Se ke la lebala ho tsosa khafetsa ho etsa bonnete ba hore metsoako eohle e halikiloe ka mokhoa o ts'oanang. Sena se boetse se thusa ho ba thibela ho khomarela ho wok.
Sejo sena ke sejo se setle bakeng sa ho itokisetsa lijo hobane se lula se le secha matsatsi a mararo sehatsetsing le matsatsi a 3 sehatsetsing.
Ha ho nahanoa hore ho nka nako e ka tlase ho halofo ea hora ho etsa li-servings tse 4, o etsa likarolo tse ngata bakeng sa lijo tse kholo tsa lelapa kapa ho ja lijo pele.
Yasai Itame ke eng?
Yasai Itame (野菜 炒 め) ke moferefere oa meroho. Yasai ke lentsoe bakeng sa meroho, mme Itame ke lebitso la mofuta oa lentsoe stir-fry (itameru).
Le ha sejana sena se phehiloe hangata lapeng, lireschorente tse ngata li se sebeletsa e le Teishoku (karolo ea lijo) bakeng sa lijo tsa mots'eare kapa tsa mantsiboea.
Ha ho na leseli le hlakileng mabapi le tšimoloho ea Yasai Itame, empa ho bonahala eka e alimiloe mme e fetotsoe khale ho tsoa ho li-fries tsa China.
Mofuta oa veggie feela oa sejana sena ke sejana se tsebahalang sa raese. Empa, ho fapana le lebitso la sejana, e phehiloe ka nama, hangata nama ea kolobe, boroso, kana le nama ea khomo.
Kahoo, ha se sejana sa vegan seo u ka se lebellang, empa u ka etsa mofuta o bonolo feela oa veggie feela.
Ka mohloli o monate oa protheine, mokhoa ona o monate ke tsela e phethahetseng ea mantlha ea mafelo-beke a beke.
Meroho e tloaelehileng haholo ea Yasai Itame e kenyelletsa k'habeche, lihoete, lierekisi tsa lehloa, limela tsa linaoa, eiee le pelepele. Li-veggies li natefisoa ka mongobo o monate oa soya le motsoako oa moriana oa oyster.
Ha nama e eketsoa, e nōkiloe ka lebaka le itseng le soya ho hlahisa tatso eo ea umami. Ebe kaofela e chesoa ka raese, li-noodle kapa lijana tse ling tse mahlakore.
Hape bala: Basmati vs Jasmine Rice | Papiso ea Tatso, Phepo e nepahetseng le tse ling
Yasai Itame mefuta e fapaneng ea risepe
Kaha Yasai Itame ke sejana se phetseng hantle, hangata se kopantsoe le metsoako e phetseng hantle haholo joalo ka li-noodle tsa zucchini ho e etsa lijo tse felletseng le ho theola boima ba 'mele.
Kopanya li-noodle tsa zucchini le konofolo le chili ho eketsa tatso, 'me u iphumanele risepe e tlase ea carb.
Ena ke mofuta oa risepe moo o ka sebelisang meroho efe kapa efe eo u nang le eona. Li-mushroom, broccoli, linaoa tse tala, u ka e reha lebitso, 'me u ka li eketsa ho wok.
Mona ke e 'ngoe Vegan e phetseng hantle e hlohlelletsa Sauce ea Fry e nang le risepe ea No Sugar
Vegan le jeng nama
Lijana li tla ananela hore sejana sena se khona ho fetoha ebile nama ha e hlokahale. Ebile, e na le likhalori tse tlase ebile e phetse hantle ntle le eona.
Sebaka se tloaelehileng sa vegan bakeng sa nama ho Yasai Itame ke tofu.
Khaola tofu ka likotoana tse nyane tsa lisenthimithara tse 1 ebe u hadika haufi le meroho ka nako e le 'ngoe. Ho tsamaisa tofu ka har'a mongobo oa soya le ka lebaka leo ho tla e etsa hore e be monate hape e be monate haholoanyane.
Kenya oyster ka moriana o motšo oa linaoa, moriana oa li-mushroom, hoisin kapa sauce ea vegan e hlahisang mafura.
Lijo
Le ha Yasai Itame e latsoeha haholo ka mofuta o se nang nama, mofuta oa protheine o e etsa hore e khotsofatse hape e be monate.
Khoho, nama ea khomo, nama ea kolobe, boroso le turkey ke likhetho tse ntle haholo. O ka eketsa nama joalo ka likotoana tse nyane kapa oa sebelisa nama e halikiloeng.
Haeba u rata lijo tsa leoatleng, li-prawn le li-shrimp tsa jumbo li tla latsoeha haholo ka oyster ea oyster. Lijo tsa leoatleng tsa umami lia hlolla, 'me ha ho pelaelo hore mofuta ona oa sejana o tla khotsofatsa lelapa lohle.
Mekhabiso
Haeba o batla ho etsa poleiti ea veggie stir-fry e shebahala e le betere le ho feta, o ka eketsa mefuta eohle ea toppings le likhabiso.
Li-scallion, chives, mitsuba (Japanese parsley), cilantro, peo ea sesame, poone ea lesea le pelepele kaofela ke likhetho tse monate.
Mokhoa oa ho sebeletsa Yasai Itame
Yasai Itame e nang le nama ke thupelo ea mantlha e monate, e fanoang ka raese.
Empa, lireschorente tse ngata li sebeletsa sejana sena e le karolo ea lijo tsa bona tsa motšehare kapa tsa mantsiboea Teishoku. Ena ke sete e felletseng ea lijo e kenyelletsang se khahlang kapa sejana se lehlakoreng, sopho, thupelo ea mantlha, le lijo tse ling tse halikiloeng (tsukemono).
Hape bala: Boitšoaro le mekhoa ea tafole ha u ja lijo tsa Majapane
Ha o etsa Yasai Itame lapeng, o ka e sebeletsa haufi le raese e phehiloeng, raese e halikiloeng, kapa lithollo tse ling tse kang quinoa.
Sejo se tloaelehileng ka ho fetisisa bakeng sa ho tsuba hona ke tsukemono (meroho e letsoai e letsoai), joalo ka zucchini e khethiloeng, slaw e khubelu ea eiee, k'habeche e khethiloeng le daikon radish.
Hape ke sejana se loketseng se mahlakore a mang goreng kapa li-noodle tse ling tse halikiloeng.
Ebile, batho ba bangata ba rata ho kopanya mofuta o itseng oa li-noodle tse teteaneng ka mofere-fere hobane o fana ka sebopeho se cheche ho fapana le raese.
Ke moetlo o tloaelehileng Japane ho natefeloa ke senoelo ka lebaka la moferefere.
Sake ke mofuta oa seno se tahang se tlatsang le ho ntlafatsa tatso ea raese le lijana tsa kana; ka hona, e loketse ho nooa le Yasai Itame.
Related: Sake & pheha lebaka | Liphapang ka lebaka la seno le malebela a ho reka
Na Yasai Itame e phetse hantle?
Yasai Itame ke e 'ngoe ea li-fries tsa Japane tse phetseng hantle ka ho fetisisa ebile li na le phepo e ntle hobane ha li na lisepa tse letsoai,' me li entsoe ka likhoho le mafura a mosesane.
Hape, o fumana livithamini le liminerale tse ngata merohoeng e mecha.
Kaofela rea tseba meroho e phetse hantle, 'me e thusa ho fokotsa khatello ea mali le ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo.
Moferefere o na le mafura a fokolang, ha o na lik'hilojule tse ngata, ebile o na le fiber le protheine e ntle. Le ha o sebelisa nama ea kolobe kapa nama ea khomo, sejana se ntse se phetse hantle hobane se na le meroho e mengata e mecha.
Ho fokotsa boleng ba sodium, sebelisa sopho e entsoeng ka soya e tlaase.
Ha ho na lebaka la hore u se leke risepe ena e monate, haholo haeba o batla ho eketsa meroho e meng lijong tsa hau.
Ebe u leka sena Recipe e monate le e phetseng hantle ea Japane ea Hibachi ea Meroho
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
