Bästa sushisåsrecept som passar till valfri fyllning

Vi kan tjäna en provision på kvalificerade köp som görs via en av våra länkar. LÄR DIG MER

Om du undrar hur sushi kockar gör sina läckra såsrecept, det här är platsen.

Vi har redan skrivit om de bästa butiksköpta sushisåserna här, men att göra dem från grunden kan vara mycket godare, och de flesta är inte ens så svåra.

Så här är vår lista över de bästa sushi såsrecept som vi har skapat och bemästrat genom åren.

Bästa sushisåsrecepten
Hemlagad nitsume ålsås recept
Att läsa ett recept kan vara till hjälp för att förstå exakt vad ålsås är. Här är ett recept som ger dig ett idiotsäkert sätt att tillaga denna exotiska sås direkt i ditt eget hem.
Kolla in detta recept
Hemlagat recept på ålsås
Japansk Teriyaki Sushisås
Denna läckra teriyakisås är en söt och salta (umami) glasyr eller dippsås. Den har en välbalanserad smak och klibbig konsistens som fäster på mat, så att du får läckra smaker i varje tugga.
Kolla in detta recept
Teriyaki sushisås recept
Tonkatsu sushisås recept
Vill du ha en sås till din sushi som har lite sötma och vinäger så är det här din sås.
Kolla in detta recept
Enkelt recept på Sushi Tonkatsu-sås för att smaksätta dina semlor
Sesam ingefära sojasås recept
Att lägga till lite kryddighet av ingefäran kan göra mycket gott med massor av rätter, och det är tillräckligt salt för att inte behöva några andra såser för att din rätt ska smaka bra!
Kolla in detta recept
Sesam ingefära sojasås recept
Recept för hemlagad ponzusås
Här är ett enkelt men autentiskt recept på hemlagad ponzosås som starkt rekommenderas!
Kolla in detta recept
Recept på ponzusås
Nikiri sås: hemlagad söt sojasås fiskglasyrrecept
Det finns många variationer av nikirisåsreceptet men det är vanligtvis gjort med sojasås, dashi, mirin och sake i ett förhållande 10: 2: 1: 1.
Kolla in detta recept
Hemgjord Nikiri söt sojasåsglasyr

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis


Fördelar med att använda sushisåser i recept

När det kommer till sushi finns det många olika sätt att njuta av denna läckra japanska rätt. En av de bästa sakerna med sushi är att den kan avnjutas med en mängd olika såser, vilket kan lägga till en helt ny nivå av smak och spänning till din måltid.

Faktum är att när sushi tillagas på rätt sätt behöver du inte lägga till någon sojasås eller andra såser innan du äter en bit. Kocken har kombinerat smaker och texturer till perfektion så du bör äta det som han eller hon tänkt sig.

Det är därför du alltid ska njuta av en bit sushi i sin helhet, så att du kan vara säker på att du får alla smakerna i rätt mängder samtidigt.

Varför du bör lägga till olika såser till din sushi också:

  • de kan lägga till en ny smakdimension till dina sushirullar
  • de kan användas för att tillföra fukt och smak till torra ingredienser
  • de kan användas som en dippsås till dina sushirullar om du vill att dina gäster ska avsluta smakprofilen vid bordet
  • de är perfekt genomförbara när du gör din sushi hemma, sushi är den svåra delen här, inte såsen

Gör sushisås sushi bättre?

Sushi har en mängd olika fördelar, inklusive sushisås, vilket gör sushi roligare! Det förhöjer smakerna på dina favoritrullar, men sushisåsen gör också att dina rätter smakar ljuvligt hälsosamt!

När du gör sushisås har du förmodligen det mest smakrika och hälsosamma sushireceptet. Kolla in vår lista med sju läckra sushirecept.

Hur man använder dessa sushisåser

Det bästa sättet att använda dessa är att använda en squeeze-flaska. Såserna kan vara ganska tunna, förutom teriyaki och nitsume, så om du försöker hälla dem på din sushi så rinner de bara av. Genom att använda en squeeze-flaska kan du styra hur mycket sås du använder och var du placerar den på din sushi.

Hur man förvarar hemgjorda sushisåser

Dessa såser kan förvaras i kylen i upp till 2 veckor. Jag rekommenderar att förvara dem i Mason-burkar eller andra lufttäta behållare för att hålla dem fräscha.

Fördelen med att göra dem själv är att du kan använda färska ingredienser utan några tillsatser. Nackdelen är att du måste använda dem ganska snabbt, inte som hållbarheten på 2+ år som vissa av såserna på flaska har.

Slutsats

Det finns många olika sätt att njuta av sushi, och en av de bästa sakerna med den här rätten är att den kan vara väldigt mångsidig. Om du letar efter ett sätt att lägga till lite ny smak till din sushi, testa då några av dessa läckra sushisåsrecept.

Med lite kreativitet kan du förvandla din enkla sushimåltid till en fantastisk kulinarisk upplevelse. Så vad väntar du på? Laga mat!

Läs också: det här är de olika typerna av sushi du behöver veta om

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.