3 สูตรซอส Tare ที่ดีที่สุด: ญี่ปุ่นเคลือบเนื้อและปลาของคุณ

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

ถ้าคุณชอบใช้น้ำจิ้มและชอบอาหารญี่ปุ่นแล้วล่ะก็ ซอสทาเร่คือคำตอบของคุณ!

ผักเสี้ยน ซอสเป็นน้ำจิ้มแบบญี่ปุ่น ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรุงรสอาหารคำใดคำหนึ่งได้

อย่างไรก็ตาม สามารถใช้กับอาหารปิ้งย่างได้ เช่น ยากิโทริและยากินิคุ ซึ่งใช้แทนซอสเทอริยากิได้ดี

วิธีทำซอสทาเร่

นอกจากนี้ยังสามารถนำมาผสมกับน้ำซุปและใส่ลงในราเม็งและซุปต่างๆ หรือจะใช้เคี่ยวเนื้อก็ได้

เชฟแต่ละคนอาจทำภาชนะที่แตกต่างกัน แต่โดยทั่วไปแล้วจะมีซอสโชยุด้วย Dashi หรือน้ำส้มสายชูเพิ่มรสชาติ ซีอิ๊ว, mirinและซอสหอยนางรมก็ตกอยู่ใต้ร่มซอส

บทความนี้จะทบทวนสูตรซอสที่เสนอสูตรอาหาร การใช้ แบรนด์ที่ดีที่สุด และทุกๆ อย่างที่คุณอยากรู้เกี่ยวกับเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมนี้!

ถ้าคุณชอบใช้น้ำจิ้มและชอบอาหารญี่ปุ่นแล้วล่ะก็ ซอสทาเร่คือคำตอบของคุณ!

ซอสทาเร่เป็นน้ำจิ้มแบบญี่ปุ่น ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรุงรสอาหารคำไหนก็ได้

อย่างไรก็ตาม สามารถใช้กับอาหารปิ้งย่างได้ เช่น ยากิโทริและยากินิคุ ซึ่งใช้แทนซอสเทอริยากิได้ดี

ซอสทาเร็ที่ดีที่สุด

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

สุดยอด 3 สูตรน้ำจิ้มสุกี้

ดาชิทาเระซอส

สูตรซอส Dashi Tare
ดาชิทาเระเป็นน้ำจิ้มรสอร่อยที่ปรุงจากดาชิรสอูมามิพิเศษ
ดูสูตรนี้
สูตรน้ำจิ้มดาชิ

Dashi tare เป็นซอสที่ทำด้วย dashi ซอสทาเระเป็นน้ำจิ้มแบบญี่ปุ่นและไม่ได้ทำทั้งหมดด้วยดาชิ ดังนั้นจึงมีความแตกต่างกันเมื่อนำมาใช้ ดาชิเป็นน้ำซุปที่ทำจากคัตสึโอะบุชิและคอมบุที่ให้รสอูมามิในซอส

Tare เป็นซอสชนิดหนึ่งที่ทำจากซีอิ๊ว มิริน และน้ำตาล มักใช้เป็นน้ำดองหรือน้ำจิ้มสำหรับเนื้อสัตว์และผัก

Tare ทำโดยเคี่ยวซีอิ๊วขาว มิริน และน้ำตาลจนน้ำตาลละลาย ซอสจะเป็นสีน้ำตาลเข้มเมื่อเสร็จแล้ว

มักใช้ในร้านอาหารยากิโทริเพื่อให้ไก่เสียบไม้เคลือบได้อร่อย

ซอสชูก้า

ชุกะทาเระซอสเผ็ดญี่ปุ่น
ตัวอย่างวิธีทำ chuka tare ซอสเผ็ดญี่ปุ่น!
ดูสูตรนี้
วิธีทำซอสทาเร่

Tare คือน้ำจิ้มหรือน้ำจิ้มรสอร่อยที่มีรสอ่อนมาก ในกรณีอื่นๆ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ เพื่อให้ซอสได้รสชาติ

นี้เรียกว่าภาชนะ Chuka หรือ "ภาชนะจีน" นี่คือสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับมัน

ราเมนซอสทาเระ

สูตรน้ำซอสราเมน
ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ สามารถเตรียมซอสทดน้ำได้หลายวิธี นี่คือสูตรทาราเม็งที่ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!
ดูสูตรนี้

แม้ว่าทดน้ำหนักจะมีความหลากหลาย แต่สูตรอาหารส่วนใหญ่ก็ค่อนข้างคล้ายกัน

เนื่องจากสูตรข้างต้นเหมาะสำหรับทำซุป คุณจึงอาจลองใช้สูตรอื่นๆ เพื่อสร้างความสม่ำเสมอที่เข้มข้นขึ้นสำหรับการจุ่มหรือปิ้งหรือเพิ่มรสชาติ

แต่โดยทั่วไปจะใช้ฐานของน้ำซุป เพิ่มมิริน ซอสถั่วเหลือง และสาเก และใช้เครื่องเทศหลากหลายชนิดในการผลิตรสชาติอูมามิ

3 สูตรซอส Tare ที่ดีที่สุด

จูสต์ นุสเซลเดอร์
Tare เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสูตรอาหารญี่ปุ่นมากมาย แต่มีหลากหลายรูปแบบที่แต่ละจานเข้ากันได้ดีกับอาหารที่แตกต่างกัน นี่คือซอสที่ดีที่สุดที่จะทำ
ยังไม่มีการให้คะแนน
เวลาทำอาหาร 25 นาที
รวมเวลาที่ 25 นาที
หลักสูตร ซอส
อาหาร ภาษาญี่ปุ่น
เสิร์ฟ 4 เสิร์ฟ

เครื่องปรุงและส่วนผสม
  

  • ½ ถ้วย น้ำซุปไก่หรือผัก โซเดียมต่ำหรือโซเดียมฟรีดีที่สุด
  • ¼ ถ้วย mirin
  • ½ ถ้วย ซอสถั่วเหลือง
  • 2 ช้อนโต๊ะ ประโยชน์
  • 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง
  • 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว
  • 1 นิ้ว ขิงฝาน ปอกเปลือกและทุบ
  • 1 กานพูล กระเทียม ปอกเปลือกและทุบ
  • 1 ต้นหอม สับ

คำแนะนำ
 

  • รวมส่วนผสมในกระทะและนำไปเคี่ยว
  • เคี่ยวภาชนะจนเหลือ ½ ถ้วย ประมาณ 25 นาที
  • สายพันธุ์ที่เป็นของแข็งและปล่อยให้ซอสเย็นลง เก็บในภาชนะสุญญากาศในตู้เย็นนานถึง 2 สัปดาห์
คำหลัก ซอส
ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?แจ้งให้เราทราบ มันเป็นอย่างไร!

ใช้ซอสทาร์ในการปรุงอาหารของคุณ

ซอส Tare เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการปรุงรสอาหารของคุณ มันให้รสเค็มรสอูมามิที่นักทานหลายคนไม่สามารถต้านทานได้

คุณชอบซอสทาร์ตตัวไหนมากที่สุด?

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร