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Mejore su juego de parrilla: Las 5 mejores parrillas konro y yakiniku

por Joost Nusselder | Actualizado:  4 de agosto de 2022

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La parrilla Konro es un método de cocción a fuego abierto que existe desde la antigüedad. Todavía es popular hoy en día porque ofrece una forma única de retener el calor.

Es una forma de asar a la parrilla de la que todos podemos aprender.

El secreto detrás de la parrilla konro es su diseño único que permite una cocción uniforme.

Además, permite una llama más caliente, lo cual es genial. ¡Te sorprenderá la forma en que esto afecta tu carne!

5 mejores parrillas konro revisadas

La estufa se llama parrilla hibachi (a menudo confundida con teppanyaki), pero cuando se hace para cocinar, los términos "konro" y "shichirin" son más aplicables.

Mi juego de konro favorito es esta parrilla Lovt konro. Puedes conseguirlo en diferentes tamaños para que se adapte a tus necesidades y luce la pieza con la base de madera y el cuenco de cerámica.

La mejor parte es que las parrillas konro son muy asequibles. Los precios varían según el tamaño que desee, pero incluso los más grandes se ajustan perfectamente a la configuración de su mesa y no son caros.

Me encantan las marcas en ellos y se ven geniales en mis cenas. Debería mira los tamaños aquí.

Parrilla KonroImágenes
La mejor auténtica parrilla konro: Juego de parrilla LovtLovt auténtico konro grill
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La mejor parrilla pequeña konro: Base de madera Noto Dia HidaHida-Konro-Grill-con-madera-Base-Net-Screen
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La mejor mini parrilla yakiniku: Rey de mesaNegro konro grill mini juego de mesa king
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La mejor parrilla de carbón japonesa: Parrilla konro de carbón Kaginushi BBQParrilla kaginushi binchotan
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La mejor parrilla konro para yakitori: Parrilla de carbón de diatomita Kinka BBQKinka-BBQ-Diatomita-Carbón-Grill-konro
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Guía del comprador de la parrilla Konro: cómo elegir

Dicho esto, es posible que se pregunte cuál es la mejor parrilla konro para usted.

Hay algunas cosas esenciales que debe tener en cuenta antes de comprar uno.

Propósito de la parrilla

El propósito principal de su parrilla debe ser la consideración más importante observada al comprar una parrilla konro. Aquí destaca la palabra “importante”.

La razón es que no hay una explicación general de una parrilla konro. La elección que haga debe ser perfecta si se ajusta a sus necesidades.

Una parrilla konro que satisfaga sus necesidades puede fallar para otra persona, ya que todos tenemos requisitos únicos y diversos. Por lo tanto, elija una parrilla según sus requisitos en lugar de sus preferencias. 

El tamaño y la superficie de cocción.

Al comprar una parrilla konro, es esencial asegurarse de tener en cuenta la superficie de cocción y el tamaño de la parrilla.

El tamaño de la superficie de cocción depende, principalmente, de la cantidad de personas a las que deba servir. Un número mínimo significa que debe obtener una parrilla más pequeña, mientras que un número mayor se traduce en una parrilla más grande.

Calidad de la parrilla

Estas parrillas están bien construidas, por lo que sobrevivirán a condiciones climáticas extremas. Esa es la razón por la que debe consultar a algunos de sus amigos y familiares antes de comprar una parrilla, ya que pueden aconsejarle cuál es la mejor para obtener.

La mejor parrilla konro debe permanecer intacta independientemente de la frecuencia y el tiempo de uso. Los mejores están hechos de materiales resistentes a la intemperie, que pueden resistir el paso del tiempo.

Reseña de las mejores parrillas konro japonesas

Tres barbacoas variadas en parrilla negra

1. La mejor parrilla konro auténtica: juego de parrilla Lovt

Esta parrilla konro viene en diferentes tamaños: extragrande, grande, mediana y pequeña. La parrilla le permitirá disfruta de un delicioso yakitori (como uno de estos tipos), así como otras comidas a la parrilla en su patio.

Con esta parrilla de carbón estilo japonés te darás cuenta de que no hay nada tan interesante como el yakitori o las brochetas de pollo asadas al carbón.

La mejor parrilla konro japonesa auténtica the Lovt

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Una cosa notable de esta parrilla es que usa bichotan (carbón japonés), que tiende a quemarse más y mejor en comparación con el carbón común. Por lo tanto, puede usar esta parrilla en una mesa, lo que significa que nadie debería perderse un picnic o una fiesta mientras atiende la parrilla konro.

Si está buscando una parrilla que haga que su comida tenga un sabor excelente, ¡esta es la parrilla ideal!

¿Porque es especial?

Una cosa que debe tener en cuenta sobre la parrilla Konro de carbón con red es que está hecha de ladrillos de diatomeas. Estos ladrillos pasan por el horno de una fábrica, lo que los hace más fuertes, más resistentes al fuego y más herméticos.

Debido a que esta parrilla está hecha de tierra de diatomeas, tiene capacidades de aislamiento excepcionales. Esto significa que el carbón utilizado en esta parrilla konro se inicia rápidamente y se quema durante un período de tiempo más largo en comparación con otras parrillas convencionales.

La parrilla viene con una red para cocinar y una parrilla estándar puede servir entre 5 y 7 personas.

Cuando utilice este producto, asegúrese de hacerlo en un área con buena ventilación. Esto se debe a que utiliza carbón vegetal, que produce monóxido de carbono, un gas venenoso e inodoro.

Además, debe comprender que esta parrilla está hecha con arcilla natural. Por lo tanto, es posible que observe que se desarrollan algunas fracturas finas en la parrilla después de usarla durante algún tiempo.

Sin embargo, no se preocupe, ya que no afectará la calidad de la parrilla.

Por que esta parrilla es genial

Kaginushi, el fabricante de la parrilla, se jacta de tener trabajadores calificados que ajustan las parrillas a mano. Unen los ladrillos de diatomeas para formar una parrilla resistente y duradera.

El producto está hecho para ser más fuerte, más compacto y más resistente al calor, lo que significa que el calor del carbón solo se usará para asar a la parrilla. Las parrillas de diatomeas utilizadas tienen mayores capacidades de aislamiento térmico, por lo que se queman durante más tiempo que otras cocinas.

Esta parrilla está hecha de tal manera que tiene un área de parrilla grande y es eficiente en combustible. Si está buscando asar yakitori o cualquier otro tipo de plato, esta es la parrilla para usted.

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Lea también: parrillas con superficies de plancha reversibles para más opciones de cocción

2. La mejor parrilla konro pequeña: base de madera Noto Dia Hida

La parrilla Hida konro viene equipada con una rejilla de base de madera. Esta es una de las parrillas que le brindará una experiencia gastronómica y de parrilla excepcional.

Esta parrilla traerá toda la emoción a tu mesa, ya que permite a tus invitados asar brochetas por sí mismos. También cuenta con entrantes chisporroteantes para una presentación hermosa.

Hida Konro Grill es la mejor parrilla konro pequeña

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Hay una cosa que debes entender sobre las parrillas konro: son una parte integral de la cultura japonesa de la parrilla y se han mantenido así.

Además, esta parrilla está hecha de una composición única de arcilla mineral, que asegura una experiencia de asado y calentamiento duradera.

Incluso puedes conseguir algunos de estos para una fiesta como la que hizo Cooker's Paradise:

¿Por qué esta parrilla es especial?

La parrilla Hinda konro viene con un elegante adorno de papel washi, una red para cocinar y una base de madera que ayuda a proteger su mesa mientras cocina.

Es una parrilla muy pequeña y compacta que es mejor para que una familia pequeña la use en el día a día.

¡Esta parrilla japonesa konro te permitirá disfrutar del secreto más codiciado de la parrilla japonesa en tu hogar!

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3. La mejor mini parrilla yakiniku: Tabletop King

Debe darse el gusto de disfrutar de un juego de konro en esta temporada si desea disfrutar de los secretos y la experiencia de la parrilla japonesa yakiniku.

¡El juego de parrilla konro de carbón negro es el kit de inicio ideal para los entusiastas de la parrilla! Viene con todo lo que necesita para aventurarse en el fantástico mundo de la parrilla japonesa.

Juego de parrilla Konro de carbón negro

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¿Por qué esta parrilla es buena?

Para cualquiera que no haya experimentado el ventajas del carbón binchotan japonés, entonces tienes la oportunidad perfecta con esta parrilla.

El juego de parrilla yakiniku de carbón negro viene con una red para parrilla, un par de pinzas, una base resistente al calor, carbón Sumi (1 libra) y una parrilla tradicional japonesa konro.

Lo más emocionante del carbón Sumi es que puede arder a altas temperaturas constantemente durante un largo período de tiempo. El carbón vegetal no tiene aditivos ni productos químicos nocivos, lo que significa que no puede dañar su salud.

Además, el carbón Sumi resalta los sabores naturales de sus ingredientes, lo que mejora su experiencia al asar.

Es el más asequible aquí en Amazon.

4. La mejor parrilla de carbón japonesa: Kaginushi BBQ carbón konro grill

 Kaginushi fabrica esta parrilla con piedra diatomita. Es excelente porque tiene capacidades de retención de calor de primer nivel.

El fabricante usa bandas de metal en la parrilla para hacerla más resistente.

Barbacoa de carbón Hitachiya Konro Grill

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La parrilla está hecha para tener un gran equilibrio entre los rayos UV y el calor que emana del carbón, brindándole un calor increíble.

Al construir la parrilla, el fabricante pasa los ladrillos de diatomeas a través de un horno de hasta 1,000 grados para que la parrilla sea más resistente y duradera. Esto también asegura que los ladrillos conservarán su capacidad de aislamiento térmico durante mucho tiempo.

La parrilla tiene 2 ventanas de ventilación de aire que permiten una buena circulación del golpe.

Si quieres lo mejor, deberías echar un vistazo a este.

Chef Erik Ramirez de Llama Inn también usa parrillas konro como estas:

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5. La mejor parrilla konro para yakitori: parrilla de carbón de diatomeas Kinka BBQ

Kinka ha creado una buena estufa para barbacoa que está diseñada para brindar a los usuarios un servicio superior. Esta parrilla de carbón está hecha con tierra de diatomeas, que está diseñada para retener el calor tan bien que el exterior se calentará pero no demasiado para quemarse.

Parrilla de carbón de diatomeas Kinka BBQ konro

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Las parrillas pasan uniformemente los rayos infrarrojos, brindándole un asado oportuno y efectivo.

El fabricante deseaba cuidadosamente que esta parrilla tuviera ceniza de carbón alcalino, que neutraliza el ácido de varios alimentos. Esto deja un aroma delicioso.

Con solo 24 libras, esta parrilla es más fácil de configurar para un evento al aire libre. Tiene 2 asas para ayudar a moverlo.

Es una gran compra; Puedes obtenerlo aqui.

¿Por qué la parrilla konro es un excelente equipo para tener en casa?

Tiene esa sensación auténtica que es genial para iniciar una conversación. Además, es algo totalmente diferente para tu parrilla de mesa que una parrilla eléctrica, que he usado durante mucho tiempo para fiestas antes.

La mayoría de la gente en Japón usó carbón vegetal como combustible principal durante mucho tiempo.

Como resultado, esto condujo a las técnicas de asado al carbón, que, a su vez, han introducido diferentes técnicas y platos de cocina. Estos siguen siendo populares en el Japón moderno.

Debes tener cuidado al usar estas parrillas. con carbón en el interior aunque, como se puede ver en los restaurantes. Usan carbón binchotan especial y rejillas de ventilación para que sean seguros para su uso.

En los últimos años, se han introducido diferentes parrillas en Japón. La mayoría de estos se pueden usar en diferentes entornos y situaciones al preparar alimentos a la parrilla.

Sin embargo, el konro es una parrilla para exteriores y no se puede usar en interiores.

Por lo general, una parrilla konro tiene un diseño delgado, lo que permite colocar los alimentos ensartados en la parte superior de la parrilla sin que se caigan dentro de la parrilla.

Además, lee nuestro artículo completo sobre parrillas konro y cocina interior

¿Es una parrilla konro una buena inversión?

La parrilla konro es una de las parrillas más eficientes en combustible. Se garantiza que tendrá una buena relación calidad-precio.

Recomendamos a los amantes de la barbacoa que utilicen los bincho-carbones para estas parrillas. Este tipo de carbón es famoso por encenderse con facilidad, así como por su olor.

De hecho, los bincho-carbones emiten un buen olor que interactúa con tu comida para darte un aroma intrigante que atraerá a todos a tu barbacoa.

Así que la próxima vez que quieras que un aroma dulce sea un añadido más a tu cocina al aire libre, prueba este tipo de carbón.

Además, si te preguntas dónde conseguir estos carbones, no te preocupes, siempre puedes pedirlos en Amazon.

¿La parrilla viene con carbón?

Algunos, si no todos, los fabricantes incluirán carbón en el paquete de entrega. Pero puede preguntar para asegurarse de que los carbones estén incluidos.

Lea también: estos son los típicos panqueques japoneses

Accesorios para tu parrilla konro

Hay varios accesorios que puede usar con su parrilla para ayudarlo a cocinar más fácilmente. 

Brochetas de bambú para yakitori

Para hacer yakitori, necesitas brochetas de bambú que no se incendien mientras las cocinas en el konro.

Los pinchos de bambú son asequibles y fáciles de usar. Simplemente coloque sus trozos de carne en el palo.

Cepillos Tawashi para limpiar la parrilla

Un cepillo Tawashi es una herramienta de limpieza de fibra de palma natural. Los hogares japoneses usan estos cepillos para limpiar y fregar las parrillas konro porque no dañan la parrilla. 

También los utilizan para una variedad de tareas de limpieza doméstica. 

Estos cepillos duran mucho tiempo y puedes usarlos para limpiar cualquier cosa, incluso frutas y verduras. 

Los cepillos tienen un pequeño gancho para que puedas colgarlos en la cocina.

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Compra una parrilla konro de calidad

La próxima vez que planee hacer una barbacoa, pruebe la parrilla de mostrador que usa carbón de combustión limpia que no es muy costosa.

Como ha visto, hay varias parrillas Konro japonesas en el mercado. Sin embargo, la mejor parrilla dependerá en última instancia de sus preferencias y de su presupuesto.

Además, es importante verificar la calidad de la parrilla antes de comprarla; Eso es si quieres algo que dure.

Por último, asegúrese de observar todas las medidas de seguridad necesarias al comprar y usar la parrilla.

¡Disfruta del konro y prueba el delicioso yakitori para la cena!

Lea también: ¿Ya conoces todos estos diferentes fideos japoneses?

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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.