日本の食用油ブラシ：「あぶらびき」のトップチョイス
日本料理は、卓上グリルや鉄板焼きの鉄板焼きで調理されたおいしいグリル料理で知られています。 しかし、どのようにして調理面に油を塗り、べたつかないようにしますか？
調理面は味付けが必要なので、手を汚さずに油を塗る最も簡単な方法は、アブラビキとも呼ばれる日本の食用油ブラシと呼ばれる便利な台所用品を使用することです。
このブラシは見た目がミニモップのように見えるので、ミニモップと考えるのが好きです。 しかし、それは台所で便利であり、食物がくっつかないことを確実にするのを助けます。
キッチン用に高品質の食用油ブラシをXNUMXつ以上購入しようとしている可能性があります。
だからこそ、私はいくつかの最高のもののリストをまとめ、各製品をレビューしたので、あなたはたくさんのオンラインレビューをふるいにかけるのに時間を費やす必要はありません。
私の一番の選択は JapanBargainオイルブラシ。 綿と木を使った伝統的で耐久性のあるモデルで、あらゆる種類の日本のバーベキューに最適なので、私はそれが好きです。 このブラシのボーナス機能は、毛を引っ込めて、オイルを節約し、より細かく制御できることです。
しかし、他のオプションもあるので、ここで私の概要をチェックし、完全なレビューを見つけるために読んでください。
| 最高の日本の食用油ブラシ | 画像 |
|---|---|
| 日本のバーベキューに最適な伝統的なオイルブラシ: 日本バーゲン | 
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| 最高のステンレス鋼オイルブラシ: WAHEIFREIZ | 
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| 最高のオイルブラシとコンテナセット: 肴東京 | 
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| 最高のシリコーンオイルブラシ: アスベル | 
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この投稿では、以下について説明します。
日本のあぶらびきオイルブラシバイヤーズガイド
グリルに油をさして食べ物を焼くために、シェフは日本の食用油ブラシを使用します。
形が違うので洋菓子ブラシとは違います。 ブラシの毛は密集していて、通常、木製の柄に付けられた長い綿の紐でできています。
食用油のブラシは派手な道具ではなく、注意すべき機能はほんのわずかです。
剛毛タイプ
従来のブラシヘッドは短い綿のひもでできており、食用油をたっぷりと吸収しますが、滴り落ちてすべてを油で汚すことはありません。
綿のブラシは、味付けをしたり、熱いグリルの表面に油を加えたりするために使用できるため、この目的に最適なブラシです。
シリコンやゴムの毛が主にペストリーブラシとして使用されますが、日本料理にも使用できます。 ただし、高熱に耐えられず、溶けてしまいます。
そのため、グリルが熱くなると使用できなくなります。 綿のブラシよりもはるかに実用的ではありません。
Handle
あなたがそれをしっかりと握っているので、伝統的な木製のハンドルはおそらく最高です。 そのため、鍋に油をさすときにハンドルが手から滑り落ちることはありません。これは、すばやくすばやく操作するためです。
プラスチック製のハンドルも良いですが、油性のときに手から滑り落ちる傾向があります。 プラスチックは安いですが、高品質ではありません。
コンテナ
多くのブラシは、コンテナとセットで提供されます。 容器の役割は、オイルを保管し、使用しないときはブラシを保管することです。
通常、ブラシを押し下げると、オイルが容器の底から出てきて、ブラシをコーティングします。
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最高の日本のアブラビキオイルブラシのレビュー
私はあなたがあなたのニーズに最適なものを選ぶのを助けるために上記のすべての最高の日本のオイルブラシのレビューを書きました。
ああ、そして私に言わせてください–これらの道具は安いので、あなたは価格について心配する必要はありません。 これらはすべて予算にやさしいオプションであり、価格は15ドルを超えません。
日本のバーベキューに最適な伝統的なオイルブラシ：JapanBargain
あなたが愛していれば 日本のバーベキュー、おいしい肉や野菜の秘訣は調理過程にあることをご存知でしょう。 最高のバーベキューはジューシーで柔らかく、グリルの火格子や鉄板にくっつかない。
この安価なオイルブラシは、人間工学に基づいた木製のハンドルが付いた本物の綿の毛のブラシが必要な場合に最適です。 綿の毛は少量の油しか吸収しないので、無駄になりすぎないので理想的です。
このブラシについて他に気に入っている点は次のとおりです。
- 鉄板焼き、火鉢、七輪、焼き鳥などに油をさすのに最適なサイズの4×3インチです。 昆布グリル.
- あなたはそれを使って油を塗ることができます たこ焼き鍋 のためにペンを持つ時間も見つけています。
- これは伝統的な木と綿のオイルブラシですが、保管容器は付属していません。
- ブラシはXNUMX〜XNUMX回手洗いして風乾することができますが、油性のままにしておくことをお勧めします。
- 5ドル未満の費用。
最高のステンレス鋼ブラシ：WAHEI FREIZ
これはあなたのグリルに最適なブラシオプションです。 長持ちし、高品質の食用油ブラシが必要な場合は、ステンレス鋼が最高の材料のXNUMXつです。
ブラシを容器に押し込むだけで、より多くの油を吸収します。 その後、鉄板焼きや焼き鳥のグリルを味付けすることができます。
他に知っておくべきことは次のとおりです。
- このブラシヘッドは他の多くのブラシヘッドよりも高品質で、濡れて掃除することができます。 すぐにカビが生えません。
- ブラシ容器とハンドルは錆びにくいです。
- レビューでは、ブラシが小さな繊維を落とすことができると言う人もいますが、それは非常に少量です。
- このブラシは、ステンレス製のグリルでの使用に最適です。洋風バーベキュー調理器と日本の卓上調理器の両方です。
従来のブラシとステンレス鋼
どちらのブラシも優れたオプションですが、ステンレス鋼のブラシの方が高価です。 確かに、それはまだ手頃な道具ですが、あなたはブランドと高品質のステンレス鋼材料にお金を払っています。
木製のブラシは耐久性が低く、毛が長くなっています。 したがって、それはより多くの繊維を流し、より多くの油を貯蔵することができます。 大きなグリルを味付けしたい場合は、オイルに浸る頻度が少ないので、それがより良い選択です。
これらのブラシを使用することにより、グリルやフライパンの表面を傷つけることはありません。 だから、それは両方のボーナスです。
しかし、私はステンレス鋼のブラシがもう少し好きです。なぜなら、それはオイルコンテナを持っていて、あなたがオイルのために別のカップをつかむ必要がないからです。 それははるかに便利です。
最高のブラシと容器のセット：OTSUMAMI TOKYO
オイルブラシの最大の課題は、いつ保管するかです。 食用油がたっぷり入っているので、専用の容器に入れる必要があります。
ブラシとコンテナのセットを購入できるのに、なぜ豪華なコンテナにもっとお金を払うのですか？
大津見のこの小さくて安い食用油ブラシは、プラスチックの取っ手、綿の毛、そして小さなプラスチックの容器を備えているので、キッチンのアクセサリーとして最適です。
これがこれを良い購入にする他の理由です：
- 頭が小さく毛が短いので、たこ焼きやお好み焼きに最適です。 残りのねり粉や具材を横に磨き、油を追加するのに使用できます。
- ブラシを押し出すとオイルが素材に直接付着するため、お手入れが簡単です。 したがって、より多くのオイルが必要な場合は、ブラシをコンテナに戻すことができます。 これにより、どこにでもオイルを注ぎ続ける必要がなくなります。
- プラスチック製のカバーキャップが付いているので、ブラシの臭いや虫の誘引がありません。
最高のシリコンブラシ：ASVEL
従来のオイルブラシセットが欲しくない方に最適なセットです。 プラスチックとゴムでできているので、お手入れも簡単です。
毛もシリコーンプラスチックでできており、それらのプラスチックペストリーブラシとまったく同じ質感を持っています。 残念ながら、このブラシはホットグリルでの使用には適していません。
しかし、これを良い選択肢にしているのは何ですか あなたの日本の鉄板 ハンドルが短く、容器が付いているので、炊飯器の味付けに使えます BEFORE 暑いです。
私も感謝します：
- 毛が抜けたり、繊維が抜けたりすることはありません。
- このタイプのブラシは、毛に吸収されないため、オイルを無駄にすることがないため、非常に経済的です。
- 定期的に掃除すれば、非常に手頃な価格で長持ちします。
- 綿や動物の毛のブラシよりも掃除がはるかに簡単です。
欠点のXNUMXつは、調理中に非常に高温の表面で使用できないことです。そうしないと、ブラシが焦げて溶ける危険があります。
ブラシとコンテナのセットとプラスチックとゴムのブラシセット
XNUMXつのセットは似たようなものですが、最初のセットには従来の綿の毛の頭があり、プラスチックのセットにはゴムの毛のセットがあります。
そのため、綿ブラシを使用する場合は、強火で使用して鍋やグリルに油を加えることができます。 ただし、ゴムブラシは高熱での使用には適していないため、使用できる時期に限りがあります。
どちらのセットにも容器とブラシが付いているので、オイルを入れてからブラシを元に戻すだけです。これで使いやすくなりますが、カビの生えた道具になる可能性があるため、クリーニングにも注意する必要があります。
だから、もしあなたがブラシを使いたいなら お好み焼き作り または焼き鳥、安全で溶けない綿ブラシをお勧めします。
食用油ブラシは何に使われていますか？
- 鍋またはグリルの火格子に食用油を塗る
- 油を調理面に広げます
- 季節の鍋やフライパン
- しつけ（特にペストリー）
- 釉薬を塗る
オイルブラシは 鍋、グリル火格子、鉄板などの調理面に食用油を塗ります。 また、食品の調理バッチの間に油を塗るのにも使用されます。
たとえば、たこ焼きのケーキ型に油ブラシを使って油を入れて、たこ焼きが鍋にくっつかないようにします。 だから、 たこ焼きの各バッチ、金型を油で磨きます。
日本のバーベキューを作るとき、あなたは食用油ブラシを使って 調理面に油を広げます グリルを始める前に。
鋳鉄、炭素鋼、ハードコートのアルミニウム製の鍋、フライパン、中華鍋をお持ちの場合は、 する必要があります 味付け。 そのための最良の方法は、オイルブラシを使用することです。
別の可能な使用法は、ブラシを使用することです しつけ 食品。 特に肉を焼きたい場合は、多くのレシピでそれらを油で覆うことが必要なステップです。
最後に、オイルブラシの別の用途について説明します。 釉薬を塗る 食べ物に。
たとえば、多くの種類の肉は照り焼きや 味噌 日本料理で。 オイルブラシを使用してこの釉薬を塗ることもできます。
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食用油ブラシの使い方
ブラシに特別な容器が付属している場合は、その容器にオイルを入れます。
ブラシを容器に浸して、油を塗ります。 次に、グリル、フライパン、または食品をこすります。
完了したら、さらに必要な場合はブラシをオイルに浸すか、コンテナを空にしてブラシを元に戻して保管します。
ただし、容器がない場合は、小皿や別の種類のカップ/容器に油を入れて、そのように油に浸す必要があります。
取り除く
中くらいの長さの綿毛を持っているので、一般的な使用には、伝統的な和風のオイルブラシを強くお勧めします。 そのため、日本料理を作ったり作ったりするときに、必要なものを味付けして油を塗ることができます。
そして、本当に最も便利なブラシが必要な場合は、ステンレス鋼のブラシとコンテナのセットをお勧めします。 食用油をいじくりまわす必要がなくなり、掃除も簡単です。
だから、もしあなたがまだ日本のブラシがあなたの台所に必要なものであるかどうか疑問に思っているなら、私はあなたにそうだとあなたに納得させてください！
あらゆる種類の調理器具、グリル、カビ鍋の調味料に使用できるため、思った以上に使用できます。
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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。
