Filippino's vieren elke gelegenheid en het maakt niet uit wat de gelegenheid is, je kunt Cassave Cake altijd als een heerlijke traktatie serveren.
De Cassave Cake bevat suiker, eieren, kokosmelk en natuurlijk vers geraspte cassave en een beetje geraspte kaas om het af te maken.
De romigheid maakt het een favoriet dessert en onderscheidt het van andere desserts die je misschien probeert, dus laten we beginnen met het maken van een batch.
In dit bericht behandelen we:
Cassave Cake Recept Tips & Bereiding
Eenvoudig, romig en kaasachtig cassavecake-recept
Ingrediënten
- 4½ pond cassave geraspte
- 6 kopjes kokosmelk (geperst uit 2 kokosnoten)
- 1 groot blik verdampte melk
- 1 pond bruine suiker (Segunda)
- 1 eetlepels Boter voor smering
voor toppings:
- 1½ kopjes Kokosroom
- 3 geheel eieren
- 1 groot blik gecondenseerde melk
- 1 klein pakket cheddar kaas (geraspt)
- macapuno (optioneel)
Instructies
- Meng de geraspte cassave, suiker, koffiemelk en kokosmelk.
- Pas je mengsel aan door water toe te voegen als je denkt dat het te droog is, maar maak het niet te waterig.
- Vet de pan in, giet het cassavemengsel erbij en bak in een voorverwarmde oven op 350 ° F gedurende 1 uur tot hij doorschijnend van kleur is. Zorg ervoor dat het mengsel en het vocht gelijkmatig over de pan worden verdeeld, zodat het hetzelfde vocht en dezelfde consistentie heeft door de hele cake.
- Haal het uit de oven en meng alle toppings, behalve de kaas, en bedek de bovenkant van de cake met het mengsel. Je voegt de kaas er net aan het einde van het bakken aan toe om ervoor te zorgen dat hij niet aanbrandt, maar gewoon moet smelten.Bak het vervolgens opnieuw tot dit topping-mengsel goudbruin van kleur is.
- Haal het weer uit de oven en voeg de geraspte kaas toe en bak nog een minuut of zo tot de kaas goudbruin is.
- Nu is het klaar om te serveren
Video
Voeding
Cassave cake maak je in tinnen vormen zoals die in gebruikt worden Leche Flan, dat ook een ander favoriet dessert is in de Filippijnen, maar elke vorm of ovenschaal is voldoende, zolang het maar hoge randen heeft.
De basis van de cake kan behoorlijk smeuïg worden, maar dat maakt hem ook heerlijk!
Zorg ervoor dat u de aanwijzingen opvolgt, met name de hoeveelheid vocht en suiker, en het aantal minuten dat nodig is om dit dessert te bakken om ervoor te zorgen dat het die romige, overheerlijke smaak heeft.
Er zijn veel manieren waarop je de cassave kunt bereiden, zoals simpelweg koken en rode suiker mengen, maar het Cassave Cake Recept, dat begon in Lucban, Quezon is degene die favoriet werd bij speciale gelegenheden.
Het is ook een favoriete "pasalubong" voor familie en vrienden, en waarom niet? Het is een van de heerlijkste romige desserts of merienda die je ooit kunt hebben.
Verschillende "pasalubong" -centra in Zuid-Luzon bieden een breed scala aan taarten of cakes om mee naar huis te nemen, en de Cassave Cake is daar een van.
Het wortelgewas, Cassave, is ontstaan in Zuid-Mexico, maar er is er genoeg in de Filippijnen. De plant wordt ongeveer 3 meter hoog en wordt in Tagalog Kamoteng Kahoy genoemd.
Het is ook gemakkelijk te bereiden omdat de bereiding en kooktijd slechts ongeveer dertig minuten duren, waardoor het na een uur klaar is.
Vergeet niet om het voor het serveren te garneren met geraspte kaas. Uw familie en gasten zullen zeker genieten van de romige smaak en uw feest wordt een succes.
Een kop hete en perfect gezette koffie kan een goede partnerdrank zijn voor dit dessert, waardoor het des te meer overheerlijk wordt.
Gezondheidsvoordelen van Cassave Cake
Maar weet je dat het Cassave Cake Recept naast zijn heerlijke smaak ook goed is voor de gezondheid?
Dit wortelgewas zit boordevol voedingsvoordelen; bevat vitamine A, CE en K. Het bevat ook ijzer dat het bloed helpt om zuurstof door het hele lichaam te transporteren.
Het bevat geen cholesterol, ongeveer 6% kalium en slechts een procent natrium.
Het bevat ook voedingsvezels en eiwitten die energie geven.
Je kunt nu zien dat bij het eten van dit dessert, niet alleen je maag en smaakpapillen hiervan zullen profiteren, maar vooral je gezondheid. Stel je voor dat!
Het is niet altijd zo dat u iets echt lekkers kunt eten zonder te denken aan de slechte effecten op uw gezondheid.
Als je het nog niet hebt geprobeerd, is dit het moment om jezelf en je familie en vrienden te laten proeven van dit onberispelijke dessert, The Cassava Cake Recipe.
Marami pong Salamat !!
Lees ook: huisgemaakt eiertaartrecept dat je niet kunt weerstaan
