Dumpling ka Sejapane e bitsoa Gyoza (餃子, gyōza) | Ithute haholoanyane

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E ntlafalitsoe ka la 19 Tšitoe

Li-dumplings ke sejana sa bokahohleng, se nang le mefuta eohle ea mefuta eohle likhutlong tsohle tsa lefats'e. Mofuta oa dumpling oa Majapane o bitsoa gyoza. 

Gyoza e bua ka mekotla e phehiloeng ea hlama e nang le lintho tse fapaneng. Mekotla ena e entsoe ka phofo, litapole kapa bohobe, mme e ka kenyelletsa nama, tlhapi, meroho, kapa lipompong e le ho tlatsa. 

Baphehi ba pheha gyoza ka ho e belisa, ho e beseletsa, ho e besetsa, ho e halika kapa ho e baka. E kanna ea tlatsoa, ​​kapa ho ka ba le lisebelisoa tse ling tse tsoakaneng le hlama.

Li-dumplings li na le mefuta e monate kapa e monate. Li jeoa e le sejana se seholo, ka sopho kapa sechu, ka lera, kapa ka tsela e ngoe.

Seo u lokelang ho se tseba ka li-dumplings

Li-dumplings ke sejana sa bokahohleng (mofuta o tšoanang le pancake). Hoo e batlang e le setso se seng le se seng lefatšeng se na le risepe ea eona e ikhethang ea dumpling.

Haeba u etela mofuta ofe kapa ofe oa lireschorente tsa Asia, haholo Japane kapa China, u tla fumana boiphihlelo ba ho lahla lethathamong. 

Sengoliloeng sena re tšohla thotobolo ea Japane e tsejoang ka hore ke Gyoza. 

Lihlooho tsohle ke tsena moo re buang ka li-dumplings tsa Gyoza:

Gyoza ke eng?

Gyoza ke lebitso la semmuso la li-dumplings tsa Majapane. Li-Gyoza ke li-dumplings tse nyane tsa Japane (lipakete tsa hlama) tse tlatsitsoeng ka lisebelisoa tse kang nama ea kolobe le meroho. Japane, mefuta e mengata ea diresepe tsa gyoza e letsetsa li-dumplings tse halikiloeng. 

Sejana sena hangata se na le likotoana tsa hlama tse entsoeng ka mehloli e fapaneng ea starch (ho latela sebaka seo e entsoeng ho sona) se batalalitsoeng hore e be maqephe a masesaane e le ho se thatela ho tlatsa (lipepe tse ling ha li na ho tlatsoa).

U ja Gyoza joang?

Ho lahla gyoza ho se ho ntse ho le monate ka botsona; leha ho le joalo, e latsoa hamonate ha e kopantsoe le sopho e kenang.

Litsi tsa lijo li fa bareki lipakete tsa meroho tse seng li entsoe. Leqhoa le tletse ka mekotla e menyenyane mme le fuoa ha o odara gyoza bakeng sa ho nka. 

 Empa haeba u nka qeto ea ho ja lireschorenteng tsa bona kapa sebakeng sa lijo tse potlakileng, ba u fa lisebelisoa tse kang spaghetti sa soya, asene, oli ea sesame, oli ea chili le konofolo mme ba u tlohele u kopanye le mongobo ka tsela eo u e ratang.

Sui-gyoza, haholo-holo, ha e fuoe ka sopho e kenang. Ho e-na le hoo, e fanoa ka sopho e seng kae kapa e tšeloe ka hare ponzu (mongobo o entsoeng ka sitrase o atisang ho sebelisoa lijong tsa Majapane).

U ka odara mefuta eohle ea li-dumplings - hangata li halikiloe, li phehiloe kapa li chesoa. Hangata, li halikiloe ka oli ea limela kapa botoro. 

Phapang ke efe lipakeng tsa Gyoza le li-dumplings?

Ha e le hantle li batla li tšoana. Empa, dumpling ea mantlha ke Chinese Jiaozi mme ke eona e tlisitseng pele ho gyoza ea sejoale-joale. 

Phapang e kholo e ho ho tlatsa. Libaka tse fapaneng li khetha ho tlatsoa ho fapaneng ka li-dumplings tsa bona. Mohlala, batho ba Majapane ba rata nama ea kolobe le liiee tsa selemo. Chaena, ntle le nama ea kolobe e halikiloeng, ba eketsa bok choy (k'habeche ea China). 

Phapang e 'ngoe ke botenya ba sekoahelo sa gyoza. Gyoza e na le hlama e ka ntle e tšesaane. Libakeng tse ling, batho ba khetha li-dumplings tse teteaneng.

Na Gyoza ke Sejapane kapa Machaena?

Li-dumplings qalong ke sejana sa China. Li bitsoa jiaozi ka Sechaena, tse tsejoang ka hore ke lipikara. Dumpling ea China e bile teng ka lilemo tse likete. Gyoza ke moqapi oa sejoale-joale. 

Le ha lijana tsena li tšoana haholo, linaha ka bobeli li na le boiphihlelo ba tsona ba libaka. Majapane a ile a amohela li-dumplings mme e se e le sejana se tsebahalang haholo Japane. 

Ha e le hantle, lentsoe "gyoza" ke phetolelo e nepahetseng ea Sejapane ea lentsoe la China "jiaozi".

Ho sa tsotelehe ho tšoana ha tsona, li-dumplings tse peli tse tummeng tsa Asia li na le liphapang tse bonahalang. Li-potstickers tsa China li na le hlama e ngata ho tsona hape li na le sekoaelo se tenya ha se bapisoa le gyoza.

Na gyoza e chesa kapa ea bata?

Gyoza e ntle ka ho fetisisa ke ho ja liphaephe tse chesang ha li tsoa pan. Baphehi ba u khothaletsa hore u je li-dumplings hanghang hobane li latsoeha hamonate ha ho chesa. 

Leha ho le joalo, batho ba bang ba rata ho ja li-dumplings tse batang. Ha e le hantle, u ka li ja li bata empa ho li boloka ka sehatsetsing ho tla etsa hore li-dumplings li fetohe mushy. 

O ka futhumatsa gyoza hape?

Haeba o sitoa ho ja gyoza hanghang kapa o na le masalla, o ka a pheta ka microwave metsotso e ka bang 2. Ho kgothaletswa hore o futhumatse gyoza hobane haeba o ba tlohela ba ka omella. Ho li pheta hape ho li etsa hore li be mongobo hape li be monate hape.

Haeba u batla ho li futhumatsa, beha thaole holim'a li-dumplings. 

Khetho e 'ngoe ea ho li pheta hape ke ho li chesa kapele ka skillet ka metsotso e' maloa. Hlokomela hore o seke oa li chesa. 

Mokhoa oa ho pheha li-dumplings

Li-dumplings li phehiloe ka mekhoa e fapaneng ho kenyelletsa ho baka, ho pheha, ho hadika, ho lla kapa ho chesa le ho arolelana tšobotsi e le 'ngoe le lijana tse tšoanang litsong tse fapaneng lefats'eng ka bophara.

Gyoza e halikiloeng ke mofuta o tsebahalang haholo oa li-dumplings tsa Majapane. Batho ba rata ho li halika hobane ba na le tlatsetso e kantle ea kantle le e senyehileng ea kahare. 

Video ena (e makatsang haholo) ea Cooking with Dog e bonts'a hore na Gyoza e entsoe joang:

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Nalane ea Gyoza

Gyoza esale a le Japane ho tloha nakong ea Edo lekholong la bo15 la lilemo, empa ba ne ba sa tumme ka nako eo.

Ke masole a Majapane nakong ea Ntoa ea II ea Lefatše a ileng a ba tumisa kamora ho khutlela hae ho tsoa mesebetsing ea bona mose ho maoatle, haholo Manchuria, China moo ba ileng ba qala ho latsoa li-dumplings tsa China tse halikiloeng le mefuta e meng ea diresepe tsa Asia.

Ponahalo le mekhoa ea ho pheha ea gyoza ha e so fetohe haholo ho feta lilemo tse 400; leha ho le joalo, litatso li fetohile ho tloha ka nako eo ha baphehi ba latela lijo tsa setso. Baphehi ba Majapane ba iqapela 'me ba leka ho hlahisa litatso tse ncha ho khahlisa bareki ba Majapane.

Nakoana kamora moo, tlhoko ea "gyoza" e ile ea phahama haholo Japane mme lijo li ile tsa romelloa le linaheng tse ling tsa Asia le Bophirimela ka lebaka la ho tsebahala.

Hape bala: na o kile oa ba le li-noodle tse teteaneng tsa Udon pele? Li ntle!

Dumpling ea Japane e ts'oana haholo le li-jiaozi tsa China (li-potstickers) mme lebaka la sena ke hobane goyza e tsoa ho dumpling ea China.

Ka lehlakoreng le leng, gyoza e ne e entsoe hore e be le lesela le lesesaane e le hore e ka hahoa habonolo. li-griddles tsa teppanyaki.

Mefuta e sa Tšoaneng ea Dumpling ea Machabeng

Ho na le thotobolo e tsoang Poland e bitsoang "pierogi" e leng lijo tsa balemi tse tloaelehileng tse shebahalang li ts'oana haholo le "gyoza" ka sebopeho le boholo, ntle le hore e latsoa ka tsela e fapaneng.

Ho tlatsoa ho amanang le eona ke litapole, chisi, litholoana esita le sauerkraut e khethiloeng.

Li-dumplings li phehiloe ka mokhoa o ikhethileng moo li phehiloeng pele, ebe li halikiloe kamora moo, kapa li besoe ka botoro ho fihlela moqomo oa dumpling o fetoha o sootho bo bosehla.

Mofuta o mong oa sejana sa dumpling se tsoang Turkey se bitsoa manti kapa mantu, se shebahalang se ts'oana le li-dumplings tsa China. E na le lilemo tse fetang 700 mme ho lumeloa hore e tsoa 'Musong oa Ottoman ho pota lekholo la bo13 la lilemo la bo15 AD.

Manti e entsoe ka ho hlahisa hlama ea pasta mme ho tlatsoa ha eona ho entsoe ka konyana e halikiloeng kapa nama ea khomo, eiee le linoko.

Batho ba Turkey ba li pheha ka ho li besetsa ka setofo, ka ho li belisa, ka ho li baka kapa ka ho li halika. Li khabisitsoe ka spaghetti se entsoeng ka yoghurt se monate haholo.

Nama e tloaelehileng e sebelisetsoang ho tlatsa gyoza ke nama ea khomo kaha e ntlafatsa tatso ea dumpling. Tatso e kopana hantle le lisebelisoa tse ling tsa ho tlatsoa joalo ka meroho, litholoana, chisi, lijo tsa leoatleng, jj.

Leha ho le joalo, libakeng tse ling tse kang Hokkaido, moo konyana e jeoang haholo, o ka fumana lamb gyoza e le dumpling e tsebahalang haholo.

Ke ntho e sa tloaelehang hore ebe batho ba bangata ba tsoang Italy le lefats'eng ka bophara - esita le litsebi tsa lijo - ba qholotsa ravioli ea lijana tsa Italy ka pasta, ha e le hantle, e shebahala joalo ka thotobolo le ha e bapisoa le li-dumplings tse ling tse tsoang libakeng tse fapaneng tsa Lefatše. .

Ravioli e ka tlatsoa ka eng kapa eng ho tloha nama ho isa chisi, li-mushroom le meroho e meng.

Sekoaelo sa ravioli se entsoe ka hlama ea pasta 'me se phehoa ka ho belisoa ebe se sebelisoa ka sopho e entsoeng ka tamati kapa chisi. 

Hape bala: tsena ke mefuta e 5 e fapaneng ea ramen ea Majapane

Mefuta ea Gyoza ea Japane

Ntho feela eo u tla e ananela ka Majapane ke hore ba rata mefuta-futa, haholo lijong tsa bona. Joaloka meqolo ea sushi, gyoza e hlaha ka mefuta e mengata e fapaneng.

Mefuta e fapaneng ea lijo e lumella batho ho natefeloa ke liphihlelo le litatso tse fapaneng. Empa sebakeng se seng le se seng sa Japane, batho ba bangata ba na le thatohatsi e le 'ngoe.

Ho lahlela ka bohona ho se ho ntse ho arotsoe lijana tse tsoang likhutlong tsohle tsa lefats'e tse lokisitsoeng le ho pheha ka mekhoa e mengata. 

Gyoza ea Japane e eketsa katoloso ena mme e babatsa sejana ka kakaretso.

Ka tlase ho na le mefuta e fapaneng ea "gump" ea dumpling ea Japane:

Yaki-Gyoza

Dumpling ea yaki-gyoza ke mofuta o tsebahalang haholo oa gyoza Japane.

Mofuta ona oa gyoza o entsoe ka mokhoa o ts'oanang le oa li-dumplings kapa lipitsa tsa China, moo yaki-gyoza.yaki e bolelang “ho hadika” ka Sejapane) li qala ho halikiloe ka sekotlolo, ebe metsi a kenngoa ka paneng ebe a koaheloa ka sekoahelo se tla etsa hore motsoako o phehe le ho chesa li-dumplings.

Ha moapehi a khotsofetse ke hore na yaki-gyoza e phehiloe hakae, o tla senola sekoaelo mme a se lumelle hore se halikiloe hape.

Sena se fa lesela la dumpling lesela le bonolo ka qetello e boreleli.

Libakeng tse ling tsa Japane, tsela eo gyoza e lokisoang ka eona e fapane hōle le ea setso. Li-gyoza tse boholo bo boholo li halikiloe hammoho ka skillet ho fihlela li fetoha leqhubu la li-dumplings tse kholo tse kopaneng. Ho li ja ka tsela ena ho molemo le ho feta ho li ja ka bomong, hape o tla tlatsoa hanghang.

Gyoza e tletse nama ea kolobe ka linako tse ling e bitsoa 'buta gyoza', haholo-holo Australia. 

Lilemo-Gyoza

Age-gyoza le yaki-gyoza lia tšoana. Age-gyoza e tebile haholo ebile e boreleli. Lentsoe "lilemo" le bolela "ho teba haholo" ka Sejapane. 

Age-gyoza (li-dumplings tse halikiloeng) li crispy, gyoza e halikiloeng haholo e fumanoang lireschorenteng tse khethehileng tsa China le gyoza.

Crispy ka ntle, e na le lero ka hare, empa ke seoelo a kopaneng le kae kapa kae. Age-gyoza e fanoa e chesa haholo, 'me o kanna oa batla ho ba hlokolosi pele o loma!

Sui-Gyoza (Mushi-Gyoza)

Dumpling ena ea Japane ke mofuta o mong oa "gyoza". Ha e halikiloe, empa e phehiloe ka metsing kapa moro oa sopho (dashi). Sena se etsa hore lesela la dumpling le be bonolo ebile le be bonolo ho fokotsa ho loma ha hau nako le nako.

The dashi moro hape e ntlafatsa tatso ea gyoza ho etsa hore e be monate le monate!

Mofuta o tšoanang ke mushi-gyoza (eo hape e bitsoang steamed gyoza). Sejana se lokisoa ebe se fanoa ka basketeng ea bamboo e ts'oanang haholo le li-dumplings tsa China tsa dim sum.

Hape bala: ho na le lik'hilojule tse kae ka sushi?

Shumai

Shumai ke mofuta oa sejana sa Majapane se tsebahalang se bitsoang dim sum shao mai. Ke letlalo le tšesaane le lahletsoeng ka nama ea kolobe le shrimp.

Ntho e khahlisang ka dumpling ena ke hore ke mokotla o bulehileng o emeng. Hangata e khabisitsoe ka mahe a tlhapi a lamunu (joalo feela ka sushi!) le erekisi e le 'ngoe e tala. Li-dumplings li kenngoe ka konofolo ea chili kapa sauce ea soya. 

Ho Tlatsa ha Gyoza

Li-gyoza tse 4 tsa setso tse tlatsang tšebeliso ea Majapane, li kenyelletsa:

• khabeloa minced nama ea kolobe
• k'habeche e khethiloeng
• li-mushroom tsa shiitake (li-mushroom tsa shitake li sebelisoa bakeng sa thepa ea bona ea umami le ho thusa ho etsa phapang mekhoeng ea ho tlatsa).
• K'habeche ea Napa (wombok)

Libaka tse ling tsa Japane li rata ho tlatsoa ho sa tloaelehang ho kenyeletsang hangata minced prawn (kapa ka linako tse ling mefuta e meng ea lijo tsa leoatleng e ka kenyang urchin ea leoatle e senyehileng kapa uni), shiso setlama, chisi le linaoa tsa soya tse belisitsoeng tse bitsoang "natto."

Haeba u semela sa limela kapa vegan, u kanna ua batla ho khetha gyoza e senang nama, e sentseng momen (soft tofu) le meroho sebakeng sa nama.

E monate ebile e phetse hantle, empa e ke ke ea etsa hore u ikutloe u le molato kaha u entse boitlamo bo halalelang ba ho se je nama.

Ntlafatsa tatso ea gyoza ka linoko le linoko. Etsa hore tatso e tlatsitsoeng e be betere ka lisebelisoa tse ling tse nang le tatso.

Setso sa gyoza hangata se tla ka sebopeho sa sopho e kenang eo e leng motsoako oa eiee, konofolo, ginger ka, oli ea sesame, le peo ea sesame (garlic chives kapa nira hangata e sebelisoa ka sopho e kenang empa e ka etsoa ntle le eona).

Na gyoza e phetse hantle?

Boleng ba phepo le melemo ea bophelo bo botle ba "gyoza" bo its'etlehile ka ho tlatsoa le ka tsela eo e phehiloeng ka eona. Ka kakaretso, o batla ho qoba gyoza e halikiloeng haholo ha o le lijong.

Li-dumplings tse halikiloeng li na le mafura a mangata. Gyoza e halikiloeng habobebe ke khetho e phetseng hantle empa e ntse e na le mafura. Mofuta o motle ka ho fetisisa oa gyoza oa phehoa ebile oa chesoa. 

Tumellano e akaretsang ke hore gyoza 'e batla e phetse hantle'. 

Mefuta ea litlatsetso e boetse e susumetsa likhalori le mafura. Batla li-dumplings tse entsoeng ka nama ea boleng bo holimo le meroho e mecha. Qoba li-dumplings tsa suphamakete hobane tsena li na le lisebelisoa tse ngata. 

Ho lula u phetse hantle, ja palo e lekanyelitsoeng ea li-dumplings. Hangata, li-dumplings li na le nama e phahameng haholo ho feta meroho, ka hona ha se tsona tse phetseng hantle ka ho fetesisa. Ho bonolo ho ja gyoza haholo hobane li-dumplings li nyane ebile li monate. 

Mokhoa oa ho etsa Gyoza ho tloha qalong

Ho etsa gyoza ho bonolo haholo. Ho etsa li-wrappers tsa gyoza, sebelisa lisebelisoa tsa mantlha tsa pantry. Ho tlatsa ho ka ba bonolo kapa ho rarahana kamoo u batlang. 

Ho etsa gyoza lapeng ho tloha qalong, o hloka ho etsa wrappers ea gyoza pele ebe o tlatsa. K'honthineng ena, o ka eketsa khoho kapa nama ea kolobe ho tlatsa ho latela khetho ea hau. 

Gyoza Japanese Dumplings ho tloha qalong

Joost Nusselder

Kakaretso ena e bonolo ea Japanese dumpling gyoza e monate ebile e monate. E na le nama ea kolobe kapa ea likhoho le sopho e monate ea ho inela - tsohle li entsoe ho tloha qalong.

Ha ho lintlha hona joale

Reka Recipe Pepa Recipe

Nako ea ho Iketsetsa 20 metsotso e metsotsoana

Nako ea Cook 10 metsotso e metsotsoana

Nako ea phomolo 1 hora hr

Kakaretso ea nako 1 hora hr 30 metsotso e metsotsoana

Litšebeletso 4 batho

metsoako

  

1x2x3x

Matlalo a Gyoza

• 300 grams phofo o mosoeu
• 1/2 tsp letsoai
• 1 tbsp oli ea meroho
• 1 tbsp sesame oli
• 250 ml metsi bakeng sa ho belisoa

u tlatse

• 500 grams nama ea khōhō kapa ea nama ea kolobe
• 1 Hlooho bok choy K'habeche ea China
• 2 cm ginger e ncha e hahiloe
• 2 cloves konofole e hahiloe
• 1 selemo onion khabeloa
• 1 tbsp spagli sa oyster
• 1/2 tsp tsoekere
• 1/2 tsp letsoai
• 1/2 tsp pepere ea fatše
• 1/2 tsp li-flakes tsa chilli fatše

Ho Qeta Sauce

• 1 hlaba soy sauce
• 1 hlaba Lero la kalaka kapa sirilamunu
• 1 hlaba oli ea chili

litaelo

 

• Ka sekotlolo se seholo, eketsa phofo le letsoai.
• Kenya metsing a belang ebe u hlohlelletsa ka fereko ho fihlela mefuta ea hlama.
• Koala hlama hore e be bolo e kholo ebe o e koahela hora e le 'ngoe.
• Nakong ena, kopanya metsoako ea ho tlatsa nama ebe o hlohlelletsa ho fihlela metsoako e kopane hantle. Benya motsoako sehatsetsing.
• Ho etsa matlalo a gyoza, phunya hlama ebe u khumama metsotso e 5.
• Khaola hlama likarolong tse 3 tse lekanang 'me u li tšele ka sebopeho sa bolo.
• Rōlela 'me u otlolle bolo ka' ngoe kamoo u ka khonang.
• Khaola libopeho tsa disk tse chitja u sebelisa sesepa sa cookie.
• Nka letlalo le le leng letsohong la hao 'me u kenye khaba ea ho tlatsa.
• Koloetsa hlama ka metsi a seng makae ebe u e tšela ka holim'a dumpling ho e tiisa.
• Tšoaea likarolo ho etsa hore ho be le phello e ntle, sena se tšoara li-dumplings hammoho ha li ntse li pheha.
• Nka pane e kholo ea ho hadika ebe u eketsa oli ea meroho ho qala ho hadika li-dumplings. Li-dumplings li lokela ho halikisoa nako e ka etsang metsotso e 3 ho fihlela e le sootho ea khauta ka tlase.
• Kenya 100 ml ea metsi ka pane 'me u koahele li-dumplings. Ba tla chesa moo metsotso e meng e 'meli kapa ho feta.
• Hang ha u qetile, tšela oli ea sesame ka thōko ho pan ho eketsa tatso.
• Sebeletsa ka ho tšela mongobo ha ho chesa.

U lekile risepe ee?A re tsebeng ho ne ho le joang!

Libaka Tseo U ka Jang Gyoza ho Japane

Joalo ka lijana tse ngata Japane, o ka fumana li-dumplings tsa gyoza lireschorenteng tsa Majapane le tsa China.

U tla fumana li-dumplings lethathamong la lireschorente ka bobeli. Lebaka la sena ke hore Machaena a qapile thotobolo 'me Majapane a e amohela lilemong tse fetang 70 tse fetileng. 

Mona ke libaka tse tharo tse holimo Japane moo o kanna oa fumana li-dumplings tsa gyoza:

Tsa Tsau-tsau

Ha ho thata hakaalo ho pheha gyoza ea Majapane, ha e le hantle, ka mefuta e mengata ea diresepe tsa gyoza webong mang kapa mang a ka e etsa hae!

Empa o ka e natefeloa ke libaka tsa ho jella Japane hammoho le likarolo tse ling tsa lefats'e, leha e kanna ea ba le lebitso le fapaneng le ikhethang sebakeng seo.

Ho na le mekhoa e 2 eo u ka natefeloang ke ho ja "gyoza" lapeng:

1. Reka gyoza e phehiloeng esale pele ho tsoa karolong ea deli ea suphamakete efe kapa efe kapa lebenkeleng le bonolo
2. E etse qalong ka ho latela litaelo tsa risepe ea gyoza.

Batho ba bang ba bile ba lahlela meketjana ea "gyoza" malapeng ho etsa lipepe tsa gyoza ka litlatsetso tse fapaneng ebe ba li ja hammoho le ba lelapa le metsoalle.

Lijo tsa China

Haeba u batla ho natefeloa ke ho ja "gyoza" ha u ntse u ja, joale u ea lijong tsa China. e 'ngoe ea mabenkele a mangata a MAHOLO (10,000!) a ramen Tokyo, izakayas, kapa gyoza tse khethehileng mabenkeleng.

Japane, ba bitsa lireschorente tsa Machaena "chuka ryori" e bolelang "reschorente ea Majapane e Japane" mme batho ba tla lijong mona bakeng sa limenyemenye tse kang raese e halikiloeng, meroho, haholo-holo gyoza.

Lireschorente tsa Ramen li thehiloe lijong tsa China 'me ha ho makatse hore ebe li fana ka likarolo tse ikhethileng tsa "gyoza" e halikiloeng haufi le ramen ea bona e le thoriso.

Ke taba e sa tsejoeng hakaalo hore lireschorente tse ling tsa ramen Japane li tumme haholo ka li-dumplings tsa gyoza ho feta lijana tsa ramen.

Izakaya

Izakaya ke mofuta oa bareng o sa reroang moo ba fanang ka lino-mapholi le lijo tsa pub. Li-dumplings tsa Gyoza ke karolo ea li-menu tsa Izakaya tse ngata.

Gyoza ke lijo tse tloaelehileng tsa matšeliso. Lihlopha tsa batho li etela Izakaya ho ea thabela li-dumplings tse nang le seno. Lijo tsa boinotšing li ka odara likarolo tse fapaneng tsa "gyoza". 

Ka lehlakoreng le leng, mabenkele a khethehileng a gyoza a fana ka li-dumplings ho bohle ba jang li-solo le lijong tsa sehlopha. Ho tloaelehile haholo ho ja gyoza ka sete ea lijo tse kenyelletsang sekotlolo sa raese.

Li-Dumplings tsa Asia le Gyoza Lefatšeng ka Bophara

Empa ke gyoza ha e khethe Japane feela; Ebile ho na le lireschorente tse ngata lefats'eng lohle moo o ka fumanang li-dumplings tsa gyoza tsa Japane hape.

Boholo ba libaka tsena tsa ho jella li na le seapehi sa Majapane kapa motho oa lehae ea kileng a ba le thuto ea semmuso lithutong tsa boikoetliso tsa Majapane mme a tseba haholo lijong tsa Majapane.

Ka tlase ke libaka tse ntle ka ho fetisisa moo o ka jang gyoza ea 'nete:

Gyoza Bar - Lijo tsa Matšeliso tsa Japane

Sebaka: Vancouver, British Columbia, Canada

Sebaka sena sa thekiso ea lijo se fana ka lijo tsa Majapane le Asia ka bophirimela ebile ke se seng sa lireschorente tse ntlehali Canada.

Ba sebeletsa gyoza ea bona ka lipane tsa moetlo tsa Majapane tse entsoeng ka tšepe ho fihlella sebopeho se bataletseng se bataletseng ka ntle ha ba ntse ba notlela ka har'a maro a ho tlatsa kahare.

Mokhoa ona oa ho pheha o etsa ponahalo e makatsang le tatso e tebileng lijaneng tsa bona tsa ho saena.

Leka Hamachi Kama Lunch Set ea bona, kapa nama ea kolobe ea Tamari-Shoyu Tonkotsu ka sehlopha se seholo sa gyoza e le sejana se lehlakoreng!

Qing Xiang Yuan Dumpling

Sebaka: Chicago, Illinois (USA) Sebaka sena ha e le hantle ke lekhotla la lijo le nang le barekisi ba babatsehang ba Mafilipino, Majapane le China hara linyehelo tsa lona tse monate.

Ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea li-dumplings. Mabenkele a Majapane le a China a fana ka gyoza libakeng tsa bona tsa barekisi, tse lebaleng la lijo. 

Li-dumplings tsa tsona li lekana le lireschorente tse ling tse tummeng tsa Asia Amerika Leboea tse fanang ka li-dumplings tsa maemo a holimo tsa gyoza tsa Majapane.

Din Tai Fung

Sebaka: Los Angeles, California le Seattle, Washington (USA)

Maasia a mangata a ile a fallela Lebopong la Bochabela la United States morao koana WWI le WWII, hobane e ne e le Pacific mme likepe li ne li ka tsamaisa batho habonolo ho tsoa linaheng tsa Asia.

Ke lona lebaka leo ka lona ho nang le ma-Asia a mangata East Coast USA mme ha ba falla ba ile ba tla le setso sa bona ho kenyeletsoa le lijana tseo ba li ratang haholo.

Din Tai Fung ke sebaka seo u ka eang ho sona haeba u batla ho ja li-dumplings tse ntle ka ho fetisisa tsa Asia le gyoza ea Japane.

Batho ba tloaetse ho bapatsa ka mokhoa oa molomo bakeng sa resturante ena, hobane lijo tsa mona li ntle haholo!

Chao Chao Gyoza

Sebaka: BGC Taguig City, Philippines

Beng ba Chao Chao Gyoza ba ho tloha Osaka, Japane. Ba ile ba ea Philippines ho ea theha reschorente ea bona ea gyoza moo.

Le ha Mafilipino a mang a sa amohele batho ba Majapane ka lebaka la litlokotsi tsa Sesole sa Japane sa Imperial sechabeng sa sehlekehleke se khutlelang WWII, ba rata lijo tsa Majapane, haholoholo gyoza.

Chao Chao Gyoza ke e 'ngoe ea lireschorente tse ntle le tse khothalletsoang haholo tsa Majapane Philippines.

Sushi Leblon

Sebaka: Rio de Janeiro, Brazil

TripAdvisor e beha lireschorente tsena ka # 373 ho tse 13,950 tsa lireschorente tsa Rio de Janeiro. Sebaka sa thekiso ea lijo se sebeletsa lijo tse ntle tsa Majapane 'me se lokeloa ke botumo bo botle.

Joalokaha ke boletse sehloohong sa ka se fetileng, ha se lireschorente tsohle tse ikhethang tse tsebahalang ka lijo tse khethehileng tseo ba li sebeletsang, empa ka linako tse ling ke lijana tsa mahlakore tseo batho ba li ratang le ho li hopola.

Batho ba bua ntho e ts'oanang ka Sushi Leblon, empa ka bobeli ba rorisa risepe ea bona ea sushi hammoho le gyoza ea bona, ka hona sebaka sena ke mohloli oa 'nete.

Nozomi Riyadh

Sebaka: Riyadh, Saudi Arabia

Nozomi Riyadh e hapile litlhahlobo le maemo a 608 sebakeng sa borobong ho lireschorente tse 9 Riyad ke TripAdvisor. Ha ho makatse ha baeti ba tloaetse ho etela le ho bua ka ntlo ea lijo ea Japane e Saudi Arabia.

Sebakeng sa resturante ho fanoa ka nama ea khomo ea nama ea khomo. Linaha tsa Boislamo li thibela nama ea nama ea kolobe. Baeti ba re nama ea khomo ea khomo e monate haholo. E qothisana lehlokoa le ho tlatsoa ha nama ea kolobe ho dumpling e tloaelehileng ea Asia.

Mang kapa mang a ka ngangisana le litlhahlobo le lintlha tsa bareki. Empa ho na le lintho tse 2 tseo ke li tsebang tseo hangata e leng 'nete' me tsena ke:

1) Majapane a lula a ipabola lithutong tsa boikoetliso le 2) bareki ha ba bue leshano.

Haeba u batla gyoza ea 'nete, ho becha ka ho fetisisa ke ho etela e' ngoe ea lireschorente tse ikhethang Japane. Hape ho na le libaka ho pota lefatše moo o ka lekang li-dumplings ka mefuta eohle ea tsona. 

Bala haholoanyane: Li-diresepe tsena tsa Majapane tse nang le mouoane li hlile li hloka boiteko ba hau

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.