มิรินเป็นมังสวิรัติหรือไม่? คำตอบคือใช่!

ฉันชอบสร้างเนื้อหาฟรีที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับสำหรับผู้อ่านของฉัน ฉันไม่รับสปอนเซอร์แบบชำระเงิน ความคิดเห็นของฉันเป็นความเห็นของฉันเอง แต่ถ้าคุณพบว่าคำแนะนำของฉันมีประโยชน์ และสุดท้ายคุณซื้อสิ่งที่คุณชอบผ่านลิงก์ใดลิงก์หนึ่งของฉัน ฉันจะได้รับค่าคอมมิชชันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ อ่านเพิ่ม

มิรินเป็นไวน์ข้าวที่ใช้ในอาหารญี่ปุ่นหลายชนิด เนื่องจากมีเฉพาะส่วนผสมที่ไม่ได้มาจากสัตว์ จึงเป็นมังสวิรัติ

มิรินเป็นมังสวิรัติหรือไม่? คำตอบคือใช่!

มิรินทำโดยการหมักข้าว และมิรินบริสุทธิ์ไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมใดๆ มิรินที่ซื้อจากร้านขายของชำอาจมีสารเติมแต่งและสารกันบูด อย่างไรก็ตาม ยังคงเป็นวีแก้น

บทความนี้อธิบายสิ่งที่ mirin คือ ส่วนผสมในมิริน มิรินชนิดต่างๆ และสูตรอาหารมังสวิรัติที่มีมิริน

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

มิรินคืออะไร?

มิรินเป็นไวน์ข้าวที่ใช้ปรุงอาหาร ในอาหารญี่ปุ่น เพิ่มรสหวานอมเปรี้ยวที่เป็นมาตรฐานในอาหารญี่ปุ่น

มิรินมีส่วนผสมอะไรบ้าง?

ส่วนผสมของมิรินบริสุทธิ์ (hon mirin) ประกอบด้วย:

หาก Hon mirin ของคุณมีส่วนผสมอื่นนอกเหนือจากนี้ มิรินบริสุทธิ์. น่าจะเป็นเครื่องปรุงรสประเภทมิริน

เครื่องปรุงรสมิริน มีแอลกอฮอล์น้อย มีส่วนผสมเพิ่ม และ มีจำหน่ายที่ร้านขายของชำหลายแห่ง.

ส่วนผสมที่อาจเติมลงในมิริน ได้แก่ น้ำเชื่อมแป้ง เครื่องปรุงรสข้าว น้ำส้มสายชูหมัก และส่วนผสมอื่นๆ

มิรินมีสุขภาพดีหรือไม่?

มิรินเป็นไวน์หมักตามธรรมชาติที่มีน้ำตาลธรรมชาติสูง เนื่องจากมิรินบริสุทธิ์อาจมีแอลกอฮอล์สูง คุณจึงควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะหากคุณไม่ได้ปรุงอาหาร

อาจิ-มิรินหรือมิรินที่หาซื้อได้ตามร้านขายของชำ ส่วนใหญ่มักเติมน้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด และเกลือ

น้ำตาลมากเกินไปอาจไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ มิรินแท้จะมีสุขภาพดีกว่าอาจิ-มิริน (ซึ่งแปลว่า “รสชาติเหมือนมิริน”)

นอกจากนี้อ่าน สาเก (ดื่มได้ & ทำอาหาร) อย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกับมิริน (& จะรู้ได้อย่างไรว่าควรใช้อันไหน)

อาหารมังสวิรัติที่คุณสามารถปรุงด้วยมิรินได้คืออะไร?

มีอาหารมังสวิรัติมากมายที่คุณสามารถปรุงด้วยมิริน สาเก หรือทั้งสองอย่าง

นี่คือรายการสูตรอาหารมังสวิรัติที่มีมิริน:

สรุป

มิรินเป็นไวน์ข้าวหมักตามธรรมชาติที่พบได้ทั่วไปในอาหารญี่ปุ่น ส่วนผสมมังสวิรัตินี้เป็นส่วนเสริมที่หลากหลายสำหรับอาหารโฮมเมด

เนื่องจากส่วนผสมในมิรินไม่ได้มาจากสัตว์ ทั้งเครื่องปรุงรสและเครื่องปรุงประเภทมิรินบริสุทธิ์และเครื่องปรุงรสจึงถือเป็นวีแก้น ลองมิรินในสูตรอาหารมังสวิรัติแบบโฮมเมดเพื่อเพิ่มรสชาติ

ต้องการที่จะได้รับการปรุงอาหาร? เช็คเอาท์ ซอสผัดมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ สูตรไม่ใส่น้ำตาล

ตรวจสอบตำราอาหารใหม่ของเรา

สูตรอาหารครอบครัวของ Bitemybun พร้อมโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารและคู่มือสูตรอาหารครบถ้วน

ทดลองใช้ฟรีกับ Kindle Unlimited:

อ่านฟรี

Joost Nusselder ผู้ก่อตั้ง Bite My Bun เป็นนักการตลาดเนื้อหา พ่อและรักที่จะลองอาหารใหม่ๆ ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เป็นหัวใจที่เขาหลงใหล และร่วมกับทีมของเขา เขาได้สร้างบทความบล็อกเชิงลึกตั้งแต่ปี 2016 เพื่อช่วยผู้อ่านที่ภักดี พร้อมสูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร