Pinakatanyag na Onigiri Fillings at Flavors: 7 Best Recipe
onigiri ay isang napakadaling meryenda na dadalhin at makakain sa isang piknik o tanghalian, at ang pinakanakakatuwang bahagi ay hindi ka limitado sa isang lasa.
Maaari mo itong gawin sa halos anumang bagay na gusto mo kung ito ay masarap kasama ng kanin.
Narito ang ilang mga recipe na magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang onigiri sa bahay nang walang gaanong abala!
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libreSa post na ito sasaklawin namin:
- 1 Pinakamahusay na mga recipe ng onigiri
- 2 Mga paboritong sangkap
- 3 Mga tip at pamamaraan para sa paggawa ng Japanese rice balls
- 3.1 Laging siguraduhin na gumamit ng bagong lutong kanin
- 3.2 Basain ang iyong mga kamay
- 3.3 Kuskusin ang ilang asin sa iyong mga kamay
- 3.4 Mag-apply ng isang malaking halaga ng presyon
- 3.5 Gumamit ng isang twalya sa kusina upang mapanatili ang mga ito kung nais mong gamitin ang mga ito sa susunod na araw
- 4 Mga pagkakaiba-iba ng resipe
- 5 Tangkilikin ang ilang masarap na Japanese rice balls
Pinakamahusay na mga recipe ng onigiri
Pinausukang salmon triangle onigiri
Kapag inihanda mo ang iyong mga sangkap para sa onigiri, tiyaking mayroon kang tamang uri ng bigas sa kamay. Dapat mo lamang gamitin ang puting maikling-butil na bigas, sushi rice, o maikling-butil na brown rice para sa onigiri.
Huwag kailanman gamitin basmati o jasmine bigas dahil ang mga tatsulok ng bigas ay hindi mapanatili ang kanilang hugis. Malagkit ang sushi at short-grain rice, at iyon ang texture na kailangan mo para sa onigiri.
Palaging ibabad ang bigas bago lutuin ito.
Nagdagdag ka ng mga nori strips sa gilid ng tatsulok sapagkat pinipigilan nito ang iyong mga daliri na dumikit sa bigas. Samakatuwid, ang paglalagay ng nori ay madiskarte at ginagawang mas madali ang paghawak ng tatsulok na bigas.
Mas madaling gawin dahil sa pinausukang salmon. Makukuha mo iyon kahit saan, ngunit kadalasan ito ay ginawa gamit ang salted salmon, na medyo mahirap makuha.
Japanese Ume at Salmon Onigiri Recipe
Iisipin mong matamis ang lasa ng umeboshi dahil sa plum, pero mas maalat at maasim, bagama't may mas matamis na varieties.
Masarap na Kombu Onigiri Recipe
Ang napapanahong kombu ay hindi katulad ng regular na kombu! Malutong at maalat ito, hindi yung chewy kind.
At ginagawa nitong perpektong pares para sa aming onigiri rice balls.
Tuna Mayo Onigiri
Ang tuna mayo ay isang klasikong kumbinasyon ng sushi, kaya natural lang na gawin din ito para sa iyong onigiri.
At ang pagpuno ay napakadali din.
Para sa pagpuno ng tuna mayo, ilagay ang pinatuyo na de-latang tuna sa isang mangkok, magdagdag ng 2 tbsp Japanese mayonesa at ½ tbsp ng toyo, at pagkatapos ay ihalo ang mga ito nang magkasama, iyon lang!
Okaka Onigiri
Okaka ay isang simpleng halo ng katsuobushi (bonito fish flakes) at toyo yan ang madalas ihain sa ibabaw ng simpleng bowl ng steamed rice, yun lang talaga ang kailangan mo.
Kaya natural lang na mapunta ito sa isa sa pinakamagagandang Japanese snack, ang onigiri.
Surimi onigiri
Kung makakita ka ng sariwang isda na masyadong mahal, palaging may surimi.
Paborito ito para sa sushi, at maganda rin ito para sa onigiri!
At ang pinakamagandang bahagi ay ang mga ito ay talagang madaling gawin sa bahay. Ang kailangan mo lang ay ilang lutong kanin, surimi ( imitation crab meat), at ilang simpleng seasonings.
Ohagi Sweet Onigiri
Kung pagod ka na sa parehong lumang kanin, ohagi maaaring ang perpektong bagay.
Ito ay isang masarap na meryenda, ngunit sa pagkakataong ito ay may matamis na patong, tulad ng azuki bean paste o dinurog na mga walnut.
Gagawa kami ng 4 na masasarap na bersyon upang mukhang masarap at makulay kapag inihain mo ang mga ito.
Mga paboritong sangkap
Ang Umeboshi ay ang perpektong sangkap ng onigiri dahil nagbibigay ito ng kaunting asim at alat sa bawat kagat. Ang pagkuha ng tamang umeboshi ay maaaring nakakalito bagaman maraming uri.
Gusto ko itong Shirakiku umeboshi dahil nagbibigay din ito ng kaunting tamis na talagang nagpapatigil sa iyong panlasa at nagproseso ng lahat ng mga lasa nang ilang sandali:
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Ang pinakamainam na salted salmon na gagamitin ay ang bagong gawang shiozake, ngunit medyo nakakaubos iyon ng oras. Kung gusto mong gumawa ng mabilis na kagat, itong pinatuyong salted salmon flakes mula sa Nissui ay kahanga-hanga din:
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Ang onigiri ay pinakamadaling gawin kung mayroon kang kanin na may tamang lagkit na madaling hubugin sa mga hugis. Kaya ko ginagamit itong Nozomi short grain rice upang gawin ang mga ito:
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Ang seasoned na kombu ay inasnan upang panatilihing sariwa, ngunit ito ay inihaw din (ang pinakamainam ay inihaw na kettle) upang gawin itong malutong at nakakain nang mag-isa.
Ang paborito kong brand na gagamitin ay itong Konatu Shio Kombu, na may tamang dami ng alat upang ipares nang perpekto sa bigas:
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Kewpie mayo siyempre ang Japanese mayo, kaya kailangan mong magkaroon nito para makagawa ng perpektong tuna mayo onigiri recipe:
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Ang okaka ay hindi isang bagay na binibili mo na naka-pack na dahil sa toyo. Ang pagkabasa ay magiging sanhi ng pagkasira nito nang napakabilis para ito ay ma-package.
Ngunit magagawa mo ito gamit lamang ang dalawang sangkap.
Ang paborito kong katsuobushi na gamitin ay itong mga Kaneso bag:
(tingnan ang higit pang mga imahe)
At idagdag lamang ang tatak ng toyo na iyong pinili.
Maaari ka ring gumamit ng furikake seasoning na may lasa ng okaka Nakita ko mula sa Negatanien. Mayroon itong parehong profile ng lasa at maaari mo itong gamitin na ihalo sa bigas:
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Mga tip at pamamaraan para sa paggawa ng Japanese rice balls
Laging siguraduhin na gumamit ng bagong lutong kanin
Ito ang pangunahing hakbang na magtitiyak na makukuha mo ang perpektong resulta ng onigiri! Bago gawin ang mga rice ball, hayaang lumamig nang bahagya ang iyong kanin.
Gayunpaman, ang bigas ay kailangang maging mainit-init, ngunit hindi malamig kapag naghahanda.
Basain ang iyong mga kamay
Laging siguraduhin na basa ang iyong mga kamay ng tubig. Pinipigilan nito ang bigas na dumikit sa iyong mga kamay.
Dapat kang laging may isang mangkok ng tubig sa iyong countertop, dahil ginagawa nitong mas madali ang mga bagay!
Kuskusin ang ilang asin sa iyong mga kamay
Dapat mong asinan ang iyong dalawang kamay at pagkatapos ay kuskusin ang mga ito upang pantay-pantay ang pagkalat ng asin. Nakakatulong ito sa pag-iingat ng onigiri, pati na rin sa pagpapalasa sa mga rice ball.
Mag-apply ng isang malaking halaga ng presyon
Huwag i-pressure ang iyong bigas. Pinipigilan nitong malaglag ang bigas habang hinuhubog mo ang iyong mga rice ball. Maaari mong piliing hubugin ang mga ito sa isang tipikal na bola, silindro, o kahit na hugis tatsulok na onigiri tulad nito.
Iwasang pigain ng sobra ang bigas.
Gumamit ng isang twalya sa kusina upang mapanatili ang mga ito kung nais mong gamitin ang mga ito sa susunod na araw
Kung inihahanda mo ang mga rice ball para sa tanghalian sa susunod na araw, ngunit hindi mo nais na ihanda ang mga ito sa araw ng, maaari mong gamitin ang sumusunod na trick. I-wrap ang mga natapos na produkto sa plastic wrap, at pagkatapos ay balutin ang mga ito gamit ang kitchen towel.
Pinoprotektahan nito ang rice ball mula sa sobrang lamig habang inilalagay mo ang mga ito sa iyong refrigerator. Mahalagang tandaan na ang bigas ay tumitigas kapag pinalamig. Ngunit ang madaling trick na ito ay titiyakin na ang iyong mga rice ball ay mananatiling cool at ligtas.
Mga pagkakaiba-iba ng resipe
Kapag sinusunod ang recipe na ito, mahalagang tandaan na ang mga palaman ay maaaring mag-iba. Dapat mong gamitin ang iyong mga paborito! Maaari mong ilagay ang halos lahat ng gusto mo sa Japanese rice balls.
Subukang maglagay ng mga adobo na plum, inihaw na salmon, baboy, baka, pinatuyong bonito flakes (katsuobushi) na may pampalasa ng toyo, pabo, o tuna na may mayonesa.
Kung sa tingin mo ay gusto mo ng mainit na pagkain, i-toast lang ang iyong rice balls nang bahagya sa loob ng 2 - 3 minuto sa bawat panig sa isang kawali na binuhusan ng sesame oil. Ang panlabas na layer ng bigas ay magiging toasty, golden brown, at medyo crack.
Tangkilikin ang ilang masarap na Japanese rice balls
ayan na! Ito ang ilan sa mga pinakamadaling recipe na tutulong sa iyo sa paggawa ng Japanese rice balls sa bahay.
Kaya hindi mo na kailangang magreklamo tungkol sa paggastos ng malaki sa onigiri kapag binili mo ang mga ito sa mga convenience store, dahil maaari mo na itong gawin sa bahay!
Gaya ng nasabi ko kanina, ito ay mas madali at mas matipid kaysa sa pagbili ng mga ready-made Japanese rice balls. Kaya't hindi ka lamang makakatipid ng pera, maaari ka ring makakuha ng onigiri at ohagi na makakain ng pronto!
Magbasa nang higit pa: ang mga bola ng Takoyaki na ito ay napakasarap din, kung gusto mo ng pugita
Tingnan ang aming bagong cookbook
Mga recipe ng pamilya ng Bitemybun na may kumpletong meal planner at gabay sa recipe.
Subukan ito nang libre sa Kindle Unlimited:
Basahin nang libre
Si Joost Nusselder, ang nagtatag ng Bite My Bun ay isang nagmemerkado sa nilalaman, tatay at gustung-gusto na subukan ang bagong pagkain na may pagkaing Japanese sa gitna ng kanyang pagkahilig, at kasama ang kanyang koponan ay lumilikha siya ng malalim na mga artikulo sa blog mula pa noong 2016 upang matulungan ang mga tapat na mambabasa may mga recipe at tip sa pagluluto.