最高のラーメン機| このトップ5で自分だけのラーメンを作ろう

JoostNusselder著 | 更新しました:  November 4, 2021

誰でも作れる17つの簡単レシピ...

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あなたが愛していれば ラーメン またはラーメンを提供するレストランで働いている場合、手元にラーメンマシンがある可能性があります。

家で自分だけのラーメンを作った経験に勝るものはありません。

機械を使用するには、生地を追加してからハンドルを回すか、機械の電源を入れます。

最高のパスタヌードルメーカー
Favorite Asian Recipes
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あなたはすぐにあなたが望むように味付けすることができるおいしいパスタ製品を手に入れるでしょう。

家で自分だけのラーメンを作りたいですか?

最高のラーメンマシンを探しているなら、幸運です。この投稿では、私たちの一番のお気に入りについて説明し、ラーメンマシンを購入するときに注意すべき点を説明します。

また、お読みください。 ラーメンスープですか? それとも何か他のものですか? これが専門家の言うことです。

最高の万能ラーメン機から始めましょう。

ラーメンをよく作るなら、 ラゾリエレクトリックパスタとラーメンヌードルメーカー それはあなたのためにすべての仕事をし、13の異なる麺の形から選ぶことができるので、それは素晴らしい選択です。 それは束の中で最も用途が広く、使いやすいです。

ラーメンなどのパスタをすばやく簡単に作ることができ、すべての具材を混ぜ合わせてXNUMX〜XNUMX分で美味しい料理ができます。

Razorriは素晴らしいオプションですが、手動パスタメーカーも含めて他にもたくさんあります。

以下の表は、私たちがお気に入りとして選択したものを簡単に示しています。

記事の後半で完全なレビューを行います。

ベステラーメン機画像
全体的に最高のラーメンマシン: ラゾリエレクトリックパスタとラーメンヌードルメーカーラゾリエレクトリックパスタとラーメンヌードルメーカー

 

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最高の手動パスタマシン: マルカートアトラス150最高の手動パスタマシン:Marcato Atlas 150

 

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最高の予算のヌードルプレス機: Newcreativeステンレス鋼最高のヌードルプレス機:新しい創造的なステンレス鋼

 

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最高の業務用電気ラーメンメーカー: ミネア 2200W 

 

Minneer 2200W110V電気商用パスタメーカー

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付属品付きの最高の業務用手動ラーメンメーカー: クチーナプロアタッチメント付きの最高の手動ラーメンメーカー:Cucina Pro

 

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ラーメンを買うときに知っておくべきこと

ほとんどの人にとって、家で食事をすることはお金を節約することを意味します。 ラーメンメーカーではそうではありません。

店頭でラーメンを買うと、たった数セントのパッケージになります。

これを機械とすべての新鮮な食材を購入する費用と比較すると、自家製パスタははるかに高価です。

手作りパスタも簡単には作れません。

ですから、ラーメン屋を買うことに専念するなら、自家製の味を本当に愛さなければなりません。 そうは言っても、最終製品はかなり美味しくなります。

ラーメンメーカーがあなたにぴったりだと思うなら、ここに考慮すべきことがいくつかあります。

また、お読みください。 ラーメンは中華ですか、それとも日本ですか?

手動と自動

手動ラーメン機はハンドクランクを使用し、自動機はあなたに代わって作業を行います。

電気機械も掃除が簡単で、作ることができるパスタの種類に関してより多くのオプションを提供します。 また、パスタの生産も速くなります。

電動ラーメンも生地をこねるので、具材を入れるだけです。

機械は生地を内部でこね、おいしい食べ物をかき混ぜます。

欠点は、自動ラーメンメーカーは手動ラーメンメーカーよりも高価です。

手動のものは、長いパスタの品種を作るのにも適しています。

手動パスタメーカーの長所

  • 生地に餌を与えてクランクを回すだけなので、手動パスタメーカーは簡単です
  • リングイネやスパゲッティなどの長いパスタに適しています
  • 特別な切削工具が付属しています
  • 自動より安い
  • 耐久性と信頼性

手動パスタメーカーの短所

  • 小さなパスタタイプにはうまく機能しません
  • パスタを作るのに少し手間がかかります
  • ラーメンを乾かす必要があります

自動パスタメーカーの長所

  • 機械がすべての作業を行うので、肉体労働はありません
  • すばやく簡単
  • パスタ型の型やディスクがたくさん付いてきます
  • 一部は食器洗い機で安全でお手入れも簡単です
  • タイムセーバー

自動パスタメーカーの短所

  • 手動機械よりも高価です
  • あなたはすべての設定と機能を学ぶ必要があります
  • 部品の交換には費用がかかる可能性があります
  • 電気を使う

費用

パスタメーカーを購入するとき、これがあなたが見ている一般的な価格帯です。

  • マニュアル:$ 15- $ 70
  • 電気:$ 75- $ 300

もちろん、誰もがお金を節約するのが好きですが、より高価な機械はより信頼性が高く、使いやすく、より多くの種類のパスタを生産する可能性があります。

使いやすさ

一般的に、自動機は手動機よりも使いやすいでしょう。

自動機に関して言えば、生地をこねる機械は、キッチンでのトラブルを最小限に抑えます。

手動の機械に関しては、クランクしやすいハンドルのあるものを見つけたいと思うでしょう。

また、パスタを所定の位置に保つのに役立つ機能を備えたものを探すこともできます。

パスタの厚みを調節するつまみも重宝します。

生地ローラーの厚さとパスタの厚さ

ほとんどの自動および手動の機械には調整可能なローラーと設定があるため、0.5mmから9mmの厚さのパスタを作ることができます。

これはすべて、パスタの厚さに依存します。

ラーメンの厚さは、日本の地域によって異なりますが、1.15mmから1.8mmの間です。

通常、マシンにはさまざまなパスタ形状のアタッチメントがあり、それらはすべてさまざまな厚さを持っています。

速度

ほとんどのパスタメーカーには、パスタを購入する前にパスタを作るのにかかる時間を知らせる情報が付属しています。

スピードが重要な場合は、パスタを作るのにどれだけ速く効くかを確認できるように、必ず再確認してください。

一部の機械では、バッチごとに約1分で1ポンドのパスタを作ることができますが、市販の機械では70分で60ポンドをクランクアウトできます。

手動機械は、ハンドクランプをねじる速度または使用する速度によって異なります。

耐久性

言うまでもなく、パスタメーカーには耐久性が必要です。

あなたが自信を持って感じることができるものを見つけるために良いレビューで信頼できるブランドを探してください。

パスタの種類

さまざまな種類のパスタをたくさん作るのが好きなら、あなたはその仕事に合った機械を見つけたいと思うでしょう。

さまざまな種類のパスタを作ると主張する機械を見つけるかもしれませんが、必ず細字を読んでください!

そのためには、追加の添付ファイルを購入する必要がある場合があります。

一般的に、自動機は手動機よりも多種多様なパスタを作ります。

すべての機械で1mmから2mmの厚さの薄いパスタを作ることができます。これはあなたがラーメンを作るのに必要なものです。

レビューされた最高のラーメンマシン

ラーメンマシンについて詳しく知ったところで、そこにある最高の製品のいくつかを見てみましょう。

全体的に最高のラーメンマシン: ラゾリエレクトリックパスタとラーメンヌードルメーカー

  • タイプ:電気
  • 作れる麺の種類:13種類
  • 容量:バッチあたり1ポンド
  • 時間:バッチあたり10分
  • 食器洗い機対応:はい、すべての取り外し可能な部品
ラゾリエレクトリックパスタとラーメンヌードルメーカー

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電気パスタメーカーを使っておいしい自家製ラーメンを作るのは簡単なことではありません。

手動の機械と比較して、電気ははるかに短い時間で、約10分で、1ポンドの新鮮なパスタを沸騰させる準備ができています(お一人様に必要なラーメンの量はこちらです).

だからこそ、全体的に最高のラーメンマシンは、13種類のパスタタイプの設定が付属しているこのRazorriで、ラーメンだけでなく、スパゲッティ、マカロニなどを作ることができます。

この機械の素晴らしいところは、それがあなたのためにすべての混練作業と成形を行うので、数分で準備ができたt0調理パスタを作ることです。

また、乾かす必要がないので、総作業時間が短縮され、忙しい人にとっても重要です。

基本的に、これまでパスタ製造機を使ったことがない人でも、とても使いやすいです。

小冊子のレシピに従って、原材料を機械に追加し、13のサイズとタイプの設定からXNUMXつを選択し、それを機械のヘッドに置いてから、スタートを押します。

はい、それは本当にとても簡単です!

パスタの形はすべて機械の真下に収納されているので、置き忘れることはありません。

取り外し可能な部品はすべて実際に食器洗い機で洗えるので、掃除も簡単です。生地をこすり落とす必要はありません。

この機械の欠点のXNUMXつは、パスタの型の一部がプラスチック材料でできていることです。 これにより、それらは少し壊れやすくなり、時間の経過とともに歪む可能性があります。

商用機は金属の形をしていますが、やはり価格ははるかに高くなります。

このラゾリエレクトリックパスタメーカーは、そのカテゴリーで最も安いです。 すべて同じ機能を備えたエメリルラガッセパスタメーカーと比較して、これは約60ドル安いですが、同様に機能します!

あなたが作りたいのなら時々散財する必要はありません 日本の伝統的なラーメン、このマシンは記録的な速さでそれを行うことができます。

全体的に、このマシンを使用する人々は、それが常に優れた結果をもたらし、そのインスタントラーメンのものを二度と購入する必要がないので、それは大きな価値のある購入だと言っています!

価格と在庫状況はこちらで確認してください

作ってみてください 自家製パスタを使ったこの美味しい和風きのこパスタレシピ!

最高の手動パスタマシン:Marcato Atlas 150

  • タイプ:手動
  • 何種類のパスタが作れるか:12種類
  • 厚さ:0。6〜4。8ミリメートル。
  • 食器洗い機対応:いいえ
最高の手動パスタマシン:Marcato Atlas 150

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パスタの純粋主義者は、手動のパスタメーカーが伝統的なラーメン、スパゲッティ、および他の種類のパスタを作るための最良の方法であるとあなたに言うでしょう。

ハンドクランクを使って新鮮なラーメンを数分で押し出すので、それほど難しくはありません。

イタリア製のこのパスタマシンは、あなたが求めている高品質のパスタを手に入れることを知っています。 嬉しいことに、ラーメンもすごい!

Marcato Atlas 150パスタマシンは耐久性のあるマシンであり、アタッチメントを追加してさまざまなものを提供できます。 150mmなのでラーメン作りに最適です。

機械はクロムメッキされたステンレス鋼でできており、耐久性に優れています。

ラーメンだけでなく、フェットチーネ、ラザニア、タリアテッレなど​​、さまざまなパスタが作れるので、どんなキッチンにもぴったりです。

パスタを手動で適切な長さにカットするカッターが付属しており、ハンドクランク、クランプ、そしてもちろん説明書が付いています。

この機械は、幅が約150ミリメートル、厚さが.6〜4.8ミリメートルの生地シートを圧延できます。

別売りのパスタカットアクセサリーが12個あります。 これは大きな欠点の100つです。マシンはXNUMXドル未満ですが、アクセサリを別途購入する必要があります。

もうXNUMXつの不便な点は、食器洗い機の安全性が低いことです。 したがって、コンポーネントを手動で洗浄する必要がありますが、実際には付着しないため、困難な作業ではありません。

アマゾンのノーブランドの20ドルのような他の手動パスタメーカーと比較して、これははるかに高品質であり、マルカート製品は非常に頑丈です。

安価なノックオフは数回使用すると壊れて錆びますが、これは何年も続きます。

クランプが引っ掛かる傾向があり、ネジが外れる可能性があると言うお客様もいますが、適切なメンテナンスを行えば、長持ちするはずです。

全体として、これは最高の手動マシンです。その機能により、一貫性があり、味の良い最終製品が生成されるからです。

また、電気を使う必要がなく、コンパクトなサイズなので、このパスタメーカーは素晴らしいアクセサリーです。

ここで最新の価格を確認してください

Razorriエレクトリックvsマルカートアトラスマニュアル

それはすべて個人的な好みとあなたが家でラーメンを作る頻度に帰着します。

いいところは、ラゾリのような自動機でラーメンを作るのに約10分しかかからないので、非常に時間効率が良いことです。

また、ラーメンを作るのに時間がかからないので、取り出して使い始める可能性が高くなります。

Marcatoの手動パスタメーカーを使用する場合は、生地を作ってから送り込む必要があり、時間がかかります。

しかし、人々がそのマシンを愛する理由のXNUMXつは、とりわけ、クロムメッキが施され、非常に長持ちするためです。

また、完璧なラーメンの食感を生み出す数少ないイタリアのパスタメーカーのXNUMXつであり、麺がすべてくっつくわけではありません。

だから、本当に美味しいラーメンが作れる手頃なパスタメーカーを探しているなら、マルカートはそのクラスで最高です。

ただし、自動電気機械は少なくとも13種類の麺とパスタを作ることができるため、はるかに用途が広いことを覚えておくことが重要です。

一方、メルカートは、ラーメンよりもイタリアンスタイルのパスタに適しています。

方法について 日本のイタリアンパスタの答えである和風パスタを試す?

最高の予算のヌードルプレス機:Newcreativeステンレス鋼

  • タイプ:手動
  • 何種類のパスタが作れるか:5種類
  • 厚さ:1 – 5 mm
  • 食器洗い機対応:いいえ
最高のヌードルプレス機:新しい創造的なステンレス鋼

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プレス機能を備えたこのような多くの手動パスタメーカーの問題のXNUMXつは、プレス時に生地が漏れることです。 Newcreativeはそうではないので、使いやすく、どこでも混乱することはありません。

しかも、値段も安いので、たまにしか作っていないので、ラーメンメーカーに投資したくないという方にぴったりです。

Newcreative Noodle Press Machineは、ラーメン作りにバックボーンを置きたいシェフに最適です。

生地を入れて、プレスしたい型皿を選びます。 機械はあなたが望むパスタを解き放ちます。

機械の直径は6cmです。 内径は5cmです。 さまざまな回転動作を使用して、生地のサイズを変更できます。

フルーツジュースの絞りにも使用できます。 ですから、手元にあるのはかなり用途の広いツールです。

また、分解して簡単に掃除できます。 ただし、素材の構成要素があるため、手洗い専用の機械であることに注意してください。

非腐食性のステンレス鋼素材で作られていますが、ロッカーは鋳鉄で作られています。 これは、使用後にそれを取り除き、油で味付けする必要があることを意味します。 これは時々少し面倒かもしれませんが、マシンはかなりうまく機能するので、ロッカーが錆びないようにする必要があります。

顧客によると、マシンを手にしたとき、少しのグリースが付いているので、最初のラーメンのバッチが脂っこいものになる可能性があります。 脂っこいものが出るまで調理に使わない余分な生地を作ることをお勧めします。

特に小さくてコンパクトなものが必要な場合は、安価で効果的なヌードルメーカーです。 作ることができるパスタの種類に関しては限られた選択肢しかありませんが、それでもラーメンやスパゲッティには最適です。

他の手動パスタメーカーと比べると、耐久性は劣りますが、低価格で故障した場合に交換部品を入手できます。

それ以外は、それは優れたパスタメーカーであり、より大きな手動パスタメーカーの多くよりも速く動作します。 生地をすばやくひねることができ、保管にも便利です。

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最高の業務用電気ラーメンメーカー: ミネア 2200W

  • タイプ:電気
  • ワット数:2200
  • 生地の厚さ:0 – 20 mm
  • 容量:70時間あたりXNUMXポンド
  • 食器洗い機対応:いいえ
Minneer 2200W110V電気商用パスタメーカー

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お客さんは新鮮なラーメンが大好きなので、外食に来ることを選びます。 インスタントラーメンが欲しければ、家で作ることができます。 市販の電気パスタマシンを使えば、常連客向けの新鮮なラーメンを大量に作ることができます(70時間あたりXNUMXポンド)。

この商用電気パスタメーカーは、レストランを経営していて、さまざまなパスタをすばやく簡単に作る必要がある人に最適です。

ラーメンだけでなく、あらゆる種類のパスタが作れます。 幅は3mmから9mmの範囲です。

スパゲッティ、ラビオリ、ラザニア、春雨、さらには餃子のラッパーなど、さまざまなパスタを作ることができます。 美味しい日本の餃子を作る 例えば。

また、家庭でさまざまなおいしいパスタ料理を作るために使用することもできます。

麺の太さを1mmから20mmに調整するつまみが付いています。 これにより、パスタの食感や味も変わります。 ノブがかなり大きいので、ナイフを安全に調整できるので、このマシンは非常に使いやすいです。

保護セーフティネットと滑り止めベースの頑丈な脚もあるので、カウンタートップでも使用できます。

良いニュースは、このマシンは非常に静かなので、騒音公害を引き起こさないということです。

耐久性、安全性、防錆性に優れたステンレス素材を使用しています。

しかし、この機械を本当に際立たせているのは、粘着性のある生地を作らないので、パスタはその形状を保持し、塊のようにすべてがくっつくわけではないということです。 より多くの小麦粉を使用すると、非常に乾燥したパスタを作ることができます。

一部の顧客はナイフが十分に鋭くないと不平を言いますが、Minneerカスタマーサービスは交換部品を助けて送ることができます。

全体的に見て、これは非常に優れた商用グレードのパスタメーカーです。 それは高価ですが、それは自動であり、あなたがハードワークをする必要がないのでそれだけの価値があります。

インペリアのような別の市販の機械は手動であり、新鮮なラーメンを作るのにはるかに長い時間がかかります。 レストランではスピードが非常に重要であることは誰もが知っているので、このMinneerのような自動機は非常に便利で便利です。

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アタッチメント付きの最高の商業用手動ラーメンメーカー:Cucina Pro

  • タイプ:手動
  • 麺の太さ:1/4インチ(8mm)または1/8インチ(3mm)のストリップ
  • 食器洗い機対応:いいえ
アタッチメント付きの最高の手動ラーメンメーカー:Cucina Pro

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伝統的なパスタメーカーは、昔と同じように手動で操作されます。 このイタリアのパスタメーカーは、ラーメンを作るのにも最適であり、市場で最も耐久性があり、しっかりと構築された市販のパスタメーカーのXNUMXつです。

麺をクランキングしてもかまわない場合は、最小限の労力であらゆる種類のパスタを非常に効率的に作ることができます。

ローラーはスムーズに作動し、平らな生地シートをクランクアウトします。 次に、カッターを通してそれらを供給し、トレイに麺を集めます。

カッターの交換、取り付け、取り外しが少し難しいため、作業に時間がかかります。 カッターは効果的ですが、KitchenAidのような高価なカッターと比較すると、それほど正確ではありません。 しかし、ラーメンの場合、それは驚くほどうまく機能し、麺は実際にはくっつきません。

このCucinaProパスタメーカーマシンは、両方のタイプのパスタを作るためのアタッチメントが付属しているため、フェットチーネとスパゲッティの愛好家に最適です。

これがどれほど安いかは本当に驚くべきことです パスタメーカーは自動商用パスタマシンと比較されます! 約30ドルで、お腹を空かせた顧客を養うのに十分なラーメンを作ることができます。

ただし、このマシンはそれほど頑丈ではないことを覚えておく必要があります。そのため、時々いくつかの部品を交換する準備をする必要があります。

また、素晴らしいレシピを提供するレシピブックが付属しているので、新しい食事のアイデアを探している人に最適です。

マシンのアタッチメントが含まれているので、自宅でパスタを作るのに必要なものがすべて揃っています。 ですから、良いニュースは、それがレストランだけでなく家庭での使用にも適しているということです。

また、ハンドクランク、金属製のカウンタートップクランプ、簡単に掃除できるブラシが付属しています。

それは余分な耐久性のために重いクロム鋼構造で作られています。

クランプが適切に固定されておらず、パスタをロールアウトするときにマシンが動き回らないようにするため、パスタメーカーは非常に平らな面で使用してください。

全体として、この手動ラーメンメーカーは、高価なMinneer自動機に代わる優れた予算にやさしい代替品であり、それでも素晴らしいパスタの形を作ります。

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MinneerエレクトリックvsCucinaProマニュアル

これは、家庭の厨房だけでなく、業務用に適したXNUMXつの素晴らしいパスタメーカーとヌードルメーカーの対決です。

汎用性に関しては、Minneer電気機械は、さまざまな太さのさまざまな種類の麺を作ることができるため、明らかに勝者です(ここでさまざまな日本の麺についてすべて学ぶ).

CucinaProは手動の代替品であり、ラーメンを作ることもできますが、西洋のパスタの品種に適しています。

これはイタリア製の製品であるため、しっかりと構築されていますが、それでもMinneerほど商用またはプロフェッショナルグレードではありません。 小さなレストランならぴったりの大きさで、あっという間にラーメンが作れます。

しかし、70時間あたりXNUMXポンドのラーメンを作りたい場合は、Minneerの方が適しているだけでなく、大規模な飲食店にも適しています。

手動モデルは、伝統的な方法を使用して料理をするのが好きな人にとって常に最高の選択です。 一方、電気モデルは、新鮮なラーメンを早く提供したい忙しい現代の食通に最適です。

ラーメン作りは面倒なことではなく、お客様に喜ばれる不快な防腐剤を使わずに、ヘルシーで美味しいラーメンやパスタをお召し上がりいただけます。

アジアのラーメンと西洋のパスタは 間違いなく同じことではありません.

よくある質問

パスタメーカーで他にどんな食べ物を作ることができますか?

パスタメーカーを手に入れると便利です。 ラーメンメーカーはとても便利で、ラーメン作りだけではありません。

スパゲッティ、リングイネ、フェットチーネなどの他の種類のパスタを作ることができます。

しかし、あなたはクッキー生地、クラッカー、餃子を作ることさえできます、 エッグロールラッパー、ペストリー生地、ケーキのアイシング、フラットブレッド、さらにはパイ生地。

パスタメーカーに注油する必要がありますか? 

自動か手動かにかかわらず、ほとんどの機械には手入れとメンテナンスに関する指示があります。

パスタメーカーが鋳鉄部品を持っている場合、それらは調味料または給油が必要ですが 植物油を使用しないでください それは酸敗や臭いになる可能性があるからです。

手動パスタメーカーは、より多くのメンテナンスが必要です。

金属製のパスタローラーとそのカッティングアタッチメントは、錆びたり、きしんだりする傾向があります。 それらがスムーズに回転しない場合は、ローラー上の食品グレードのオイルでこれらのコンポーネントを潤滑することができます。

この油は使用するとパスタ生地に移り、パスタが脂っこくなることがあります。

結論

あなたがラーメンメーカーの市場にいるなら、Razorri Electric PastaMakerはあなたが信頼できる選択肢です。 ラーメンだけでなく、完全自動化されているので、肉体労働に別れを告げることができます。

パスタを素早く簡単に作ることができ、お手入れも簡単で、多種多様なパスタを作ることができます。

しかし、それがあなたにとって理想的な選択ではない場合、この記事には他にもさまざまなオプションがあります。

どちらがあなたに最適ですか?

新鮮なラーメンがお好きなら、パスタメーカーはパッケージ済みのインスタントラーメンよりもはるかにおいしいので、投資する価値があります。

何だろう 日本のラーメンと韓国のラーメンの違い(ラーメンまたは「ラーメン」)?

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。