닐라강 바보이 레시피(돼지 닐라가): 필리핀식 돼지고기 수프
nilagang baboy 조리법은 당시 농민 계급과 관련된 삶은 쇠고기 수프(여기서는 돼지고기로 만든 것)의 최신 버전입니다.
현지에서 이라고 합니다 닐라강 바카 (암소 고기) 그리고 여러 가지 변형을 보았지만 이 돼지고기 버전은 훨씬 더 빨리 요리할 수 있어 평일 저녁 식사에 적합합니다. 시간이 촉박하고 쇠고기 버전만큼 많은 영양분을 제공하는 경우 준비하기에 적합한 요리입니다..
이 돼지고기의 가장 좋은 점은 닐라가 레시피는 간단한 재료만을 사용하고 아주 기본적인 요리 기술이 필요하므로 구현을 시작하겠습니다!
파민탕 부오 (통째로)의 약간의 향신료로 추운 날에 완벽한 뜨거운 수프입니다. 말린 후추 열매)! 그럼 레시피로 넘어갑시다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
집에서 닐라강 바보이 만드는 법
닐라강 바보이 레시피
성분
- 1 kg 돼지 고기
- 4 정향 마늘
- 1 매질 양파
- 페차이
- 후추의 열매
- 2 개 옥수수 3으로 자르다
- 소금 핀치
- 1 돼지고기 육수 큐브
- MSG(선택사항)
- 1 바나나
명령
- 돼지고기가 부드러워질 때까지 30분 동안 끓입니다. 고기의 쫄깃함 정도에 따라 부드러워지는 데 최대 1시간이 걸릴 수 있습니다.
- 양파, 마늘, 돼지고기 육수 큐브, 소금 및 후추를 첨가하십시오.
- 옥수수를 넣고 익거나 부드러워질 때까지 기다립니다.
- 필요한 경우 물을 추가하십시오.
- 취향에 따라 조정하십시오. 원한다면 소금이나 패티를 대신 넣으십시오.
- 바나나를 넣고 5분간 끓입니다. 그런 다음 페체이를 넣고 5분 더 끓입니다.
- 서브.
영양소
YouTuber A La Carlene Dishes가 요리하는 nilagang baboy 보기:
요리 팁
이 요리에 다양한 돼지 고기를 사용할 수도 있습니다. 가장 흔한 것은 삼겹살(림포), 삼겹살(타양), 다리 부분(pata). 특히 뼈가 제거되지 않은 경우 돼지 고기에 가장 풍미를주는 부분입니다.
이 방법은 모든 것을 간단하게 만드는 것처럼 보이지만 돼지 고기의 질감은 nilaga의 성공에 매우 중요합니다. 돼지고기가 부드러워질 수 있도록 충분한 시간을 두고 30분에서 1시간 동안 삶아주세요.
nilagang baboy의 기름기가 덜하기를 원한다면 쇠고기나 돼지고기 육수를 끓이는 것으로 시작하십시오. 그 다음 돼지고기가 익을 때까지 양파, 후추 등의 재료와 함께 끓인다. 소금은 생략하셔도 됩니다.
좀 더 강렬한 맛을 원하시면 서빙 직전에 액젓을 넣으시면 됩니다.
약간의 수정만 하면 포체로를 요리하는 방식으로 nilagang baboy 레시피를 요리할 수 있습니다. Nilaga는 평범한 날에 가정 요리사가 준비하는 요리이며, 포체로는 더 특별하고 축하할 때 볼 수 있습니다.
주로 돼지고기, 감자, 페차이 (청경채), 양파, 레폴리오(양배추). 당근과 sibuyas na mura(파)를 추가할 수도 있습니다.
통 검은 후추가 가장 풍미를 더하지만 으깬 검은 후추를 사용할 수도 있습니다.
대체 및 변형
이 요리의 주요 변형은 오리지널 비프 닐라강입니다. 그러나 그것은 완전히 다른 조리법입니다!
야채를 정말 좋아하는 사람은 페체이 외에 양배추도 추가할 수 있습니다.
nilagang baboy에 풍미를 더하고 싶다면 Knorr 포크 큐브를 추가할 수도 있습니다. 이것은 당신의 요리를 줄 것입니다 감칠맛 맛.
일부 가정 요리사는 nilagang baboy에 녹색 칠리 페퍼를 추가하는 것을 좋아합니다. 이것은 접시에 약간의 차기를 줄 것입니다.
Pechay는 kangkong(물 시금치) 또는 malunggay 잎과 같은 다른 잎이 많은 채소로 대체할 수 있습니다.
바나나는 닐라가의 일반적인 성분이지만 맛의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다. 바나나가 없으면 질경이나 토란을 사용해도 됩니다.
서빙 및 먹는 방법
Nilagang baboy는 찐 백미와 약간의 생선 소스와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.
매운맛을 원하시면 청양고추를 조금 넣어주셔도 좋습니다. 어떤 사람들은 nilagang baboy에 간장과 깔라만시 주스를 추가하는 것을 좋아합니다.
접시는 다른 수프와 마찬가지로 서빙 볼에 제공됩니다. 밑반찬을 추가하면 더 푸짐하게 드실 수 있습니다.
앞서 언급했듯이 밥과 함께 삶은 달걀이나 캉콩(물 시금치)을 곁들이면 좋습니다.
보관 방법
남은 닐라강 바보이는 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 최대 2개월까지 얼릴 수도 있습니다.
다시 데우려면 냉장고에서 밤새도록 nilagang baboy를 해동한 다음 스토브의 냄비에 다시 데우십시오.
비슷한 요리
닭고기나 해산물로 만든 같은 요리를 티놀라라고 합니다. 쇠고기 버전은 nilagang baka입니다.
Nilagang baboy는 때때로 다음과 혼동됩니다. 포체로, 쇠고기와 야채로 만든 비슷한 요리입니다. Pochero는 일반적으로 plantains와 함께 제공되는 반면 nilagang baboy는 일반적으로 바나나와 함께 제공됩니다.
Kinamatisang baboy는 nilagang baboy와 비슷하지만 토마토와 다른 야채로 만든 또 다른 돼지고기 수프 요리입니다.
시니 강 돼지 고기, 쇠고기 또는 해산물로 만든 필리핀의 또 다른 인기있는 수프 요리입니다.
Paksiw na baboy는 돼지고기를 삶아서 만드는 요리입니다.
또한 읽기 : 레폴리오 양배추로 맛있는 지닐링을 요리하는 방법입니다.
자주 묻는 질문
nilagang baboy에 사용하는 가장 좋은 고기는 무엇입니까?
닐라강 바보이에 사용하기 가장 좋은 고기는 삼겹살이나 삼겹살입니다. 이 고기는 상대적으로 질기므로 수프에 삶아 먹는 것이 좋습니다.
nilagang baboy에 어떤 야채를 추가할 수 있습니까?
nilagang baboy에 추가하는 가장 일반적인 야채는 양배추, 감자, 호박, 당근입니다. 더 건강하게 만들고 싶다면 완두콩이나 옥수수를 추가할 수도 있습니다.
닐라강 바보이는 건강합니까?
Nilagang baboy는 특히 먹기 전에 돼지 고기의 기름진 부분을 제거하면 건강에 좋은 음식입니다.
수프도 야채로 가득 차 있기 때문에 비타민과 미네랄의 일일 복용량을 얻는 좋은 방법입니다.
이 돼지고기 수프를 한 그릇
Nilagang baboy는 추운 날에 완벽한 맛있고 푸짐한 수프입니다. 건강하고 영양가 있는 재료로 에너지를 충전하는 것도 좋은 방법입니다.
따라서 시도해 볼 새로운 수프를 찾고 있다면 nilagang baboy를 사용하십시오!
점심이나 저녁에 각종 반찬과 함께 먹을 수 있어 온 가족에게 인기 만점이다.
또한 읽기 : 돼지 히가딜로를 완벽하게 요리하는 방법
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.
