7 Beste Grill met Bakplaat Combo's | Gas, houtskool en omkeerbaar

door Joost Nusselder | bijgewerkt:  7 september 2020

Ik ben dol op het creëren van gratis inhoud die vol tips staat voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaalde sponsoring, mijn mening is mijn eigen mening, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en uiteindelijk iets koopt dat je leuk vindt via een van mijn links, kan ik een commissie verdienen zonder dat het jou wat extra kost. Lees meer

Voor veel mensen die BBQ in hun DNA hebben, is het moeilijk om zonder een grillplaat. Grills zijn er in alle soorten en maten. Een van de opvallende grills is de Grill en bakplaatcombinatie.

Dit helpt BBQ-liefhebbers grillplaat evenals bakplaat met hetzelfde apparaat. Zo kunt u tegelijkertijd een heerlijk ontbijt, steaks, hamburgers en nog veel meer bereiden. 

7 Beste grill met bakplaatcombinaties: gas, houtskool en elektrisch

Mijn favoriet is de Blackstone Tailgater (hier beschikbaar op Amazon) vanwege zijn veelzijdigheid en transportgemak. Het is gewoon een zware taak grillplaat met bakplaat die je voor al je grillen kunt gebruiken.

Deze recensie laat zien hoe je het kunt gebruiken:

De meeste mensen kunnen echter geen onderscheid maken tussen a grillplaat en een bakplaat. U hoeft zich dus nergens zorgen over te maken als u een van deze mensen bent, want we zullen u helpen de verschillen te leren kennen, zelfs als we in enkele van de beste duiken Grill en bakplaatcombinaties die we hebben.

Laten we ze in een kort overzicht bekijken en ik kom later terug om elk van deze dieper in het artikel te bespreken:

Gril met bakplaat Afbeeldingen
Beste propaan gas grill bakplaat combo: Blackstone Bumperklever

Blackstone Grills Tailgater grill bakplaat combo

(bekijk meer afbeeldingen)

Meest betaalbare grill met bakplaat: Blackstone-houtskoolcombinatie

Combinatie van Blackstone-bakplaat en houtskoolgrill

(bekijk meer afbeeldingen)

Camp Chef Expedition grillplaatcombinatie

Camp Chef Expedition Grill met bakplaatcombinatie

(bekijk meer afbeeldingen)

Royal Gourmet draagbare propaangas grill en bakplaat combo

Royal Gourmet gasgrill en bakplaatcombinatie

(bekijk meer afbeeldingen)

Lodge gietijzeren omkeerbare grill / bakplaat, LDP3

Lodge gietijzeren omkeerbare grillplaat

(bekijk meer afbeeldingen)

Kudu open vuur dubbellaags grillsysteem

Kudu open vuur dubbellaags grillsysteem

(bekijk meer afbeeldingen)

Beste combinatie van elektrische grill / bakplaat voor binnen: Hamilton Beach 3-in-1 grill en bakplaat

Beste combinatie van elektrische grill / bakplaat voor binnen: Hamilton Beach 3-in-1 grill en bakplaat

(bekijk meer afbeeldingen)

Best beoordeelde grill met bakplaatcombinaties

Beste propaangas grillplaatcombinatie: Blackstone Tailgater

Dit is het beste item van Blackstone als het gaat om kwaliteit en fabricage. Het kookgebied op dit prachtig gestructureerde, premium ogende strijkijzer in de open lucht is 470 vierkante inch.

Beste propaangas grillplaat combo blackstone bumperklever

(bekijk meer afbeeldingen)

Het vlakke rooster van de bovenste vlam is uitstekend geschikt voor warme broodjes, steaks, pizza's, eiertoastjes en verschillende heerlijke gerechten.

Bovendien kunt u de bovenkant verwijderen en de poten opvouwen voor eenvoudige opslag. De behandelde stalen branders zijn bedekt met poeder voor een hogere duurzaamheid.

De bakplaat is allesbehalve moeilijk schoon te maken en de olie verzamelt zich in de afvoer die je kunt terugtrekken om schoon te maken. Het temperatuurbereik is 15000 BTU tot 30000 BTU en is gemakkelijk te regelen.

De brandstoftank is bovendien groot genoeg om verschillende gerechten een tijdje op verschillende branders te koken. Er zijn zijvlakken en een basisrek voor capaciteit
en serveren. 

Opvallende kenmerken:

Bekijk hier de laatste prijzen en beschikbaarheid

Meest betaalbare grill met bakplaat: Blackstone houtskoolcombinatie

Meest betaalbare grill met blackstone-houtskoolcombinatie met bakplaat

(bekijk meer afbeeldingen)

Als het op constructie aankomt, is dit een van de meest opvallende Grill Bakplaatcombo's die je kunt hebben met zijn stalen frame en stevige poten.

Het kookgedeelte is enorm, met 720 vierkante inch en, in tegenstelling tot de bumperklever, die meer een grillplaat met bakplaat, gelijkmatig verdeeld over geraspt grillplaat oppervlak en de vlakke bovenkant bakplaatruimte.

Het heeft een vlakke grill van de bovenste vlam en je kunt koken eieren, gegrilde cheddar, warme broodjes, steaks en een heleboel andere hemelse gerechten.

Er is een basisrek toegankelijk naast een zijrek om uw voedsel op te zetten terwijl het wacht om erop te worden geplaatst grillplaat

Inderdaad, zelfs de poten zijn opvouwbaar en de behuizing is van gehard staal van premium kwaliteit, net als de branders. 

Opvallende kenmerken:

Bekijk het hier op Amazon

Camp Chef Expedition grillplaatcombinatie

Het meest opvallende aan dit niveau was de vlam grillplaat is dat het in een zeer snel tempo maaltijden kan bereiden. De oppervlakte van 600 vierkante inch geeft je de kans om tegelijkertijd maaltijden te bereiden voor een compleet feest.

Camp Chef Expedition Grill met bakplaatcombinatie

(bekijk meer afbeeldingen)

De overgrote meerderheid van de barbecues op propaan hebben veel problemen. Dit is echter niet het geval.

Het verwarmt en kookt het eten gelijkmatig dankzij het enorme strijkijzer grillplaat en bakplaatoppervlakken. Dit heeft verschillende toepassingen en is gescheiden van de bakplaat, en je kunt het tegelijkertijd gebruiken als warmtebron voor een waterpot of voor vlamgrillen. 

Er zijn twee branders van gehard staal met elk 30,000 BTU's. De pootverlagers zijn aanpasbaar en worden geleverd met wieltjes voor eenvoudige verplaatsing.

Er zit ook een propaantankhouder in de stapel. De ijzeren stelpoten zijn kleiner en aanpasbaar, en het is ongetwijfeld buitengewoon in vergelijking met andere buitenkant grillplaat bakplaten voor een uitstekende BBQ-ervaring.

Bekijk het hier

Royal Gourmet draagbare propaangas grill en bakplaat combo

Deze bakplaat voor buiten is ontworpen om te worden gebruikt als een 36-inch vetkookstation aan de voorkant met een open oppervlak. De open stijl van het model helpt je om tijdens het koken met je gasten om te gaan.

Royal Gourmet gasgrill en bakplaatcombinatie

(bekijk meer afbeeldingen)

Het is snel en eenvoudig te monteren. De tafel is inklapbaar; en, het zal stevig op zijn plaats vergrendelen wanneer het wordt uitgevouwen. Het tafelblad is gemaakt van staal met de poedercoating die je helpt om het snel te schrobben.

Hij heeft ook twee handige planken om je eten of keukengerei op te zetten.

Opvallende kenmerken:

Bekijk hier de laatste prijzen

Beste kookplaat: Lodge gietijzeren omkeerbare grill / bakplaat, LDP3

Een omkeerbare bakplaat van Lodge is van topkwaliteit Grill of bakplaat. Deze is gemaakt voor meer dan 2 branders en kan met elk soort fornuis worden gebruikt.

De bakplaat is voorgekruid en heeft een superieur swish-uiteinde. De verwarming is gelijkmatig - laat het gewoon opwarmen en plaats het voedsel met wat boter of olie.

Lodge gietijzeren omkeerbare grillplaat

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze grill / bakplaat heeft een vetreservoir op de voorplaat van de bakplaat en het zou beter zijn geweest als er veel meer diepte was om af en toe spatten te voorkomen.

Het is echter stevig en kan langer meegaan met de juiste zorg en behandeling. Gebruik geen agressieve wasmiddelen / zeep en plaats het niet in de vaatwasser. Milde zeep, water en een pluisvrije doek zijn voldoende om het goed te wassen.

Opvallende kenmerken:

Bekijk het hier op Amazon

Beste dubbellaags: Kudu open vuur dubbellaags grill-systeem

Het Kudu open haard grill-systeem is heel anders dan de rest van deze aanbevelingen. 

Kudu open vuur dubbellaags grillsysteem

(bekijk meer afbeeldingen)

In plaats van twee soorten oppervlakken naast elkaar te gebruiken, zoals de Blackstone- of Camp Chef-grills, of een grilloppervlak dat je kunt omdraaien zoals de Lodge, heeft het eigenlijk twee oppervlakken boven op elkaar boven een open vlam.

De stevige stalen behuizing is bestand tegen hoge temperaturen en u kunt met de temperatuur spelen door de hoogte van het grillrooster en de bakplaat apart in te stellen.

De poten zijn in hoogte verstelbaar, zodat je hem naar eigen wens kunt instellen en hem kunt egaliseren op niet zo vlakke ondergrond zoals campings.

Het is een beetje duurder, maar het heeft veel te bieden, want ik zie veel geweldige functies voor temperatuurregeling en tegelijkertijd grillen en koken of eieren maken.

Bekijk het hier

Beste combinatie van elektrische grill / bakplaat voor binnen: Hamilton Beach 3-in-1 grill en bakplaat

Beste combinatie van elektrische grill / bakplaat voor binnen: Hamilton Beach 3-in-1 grill en bakplaat

(bekijk meer afbeeldingen)

Deze Hamilton combinatie van grill en bakplaat is het perfecte apparaat om binnen heerlijk eten te bereiden. Als je vetarme ontbijten en steaks wilt bereiden, is dit het apparaat dat je moet hebben.

Het heeft twee kookoppervlakken van dezelfde grootte, één is de bakplaat en één is de grill. Elk heeft zijn eigen temperatuurinstelling, zodat je verschillende soorten voedsel tegelijkertijd kunt bereiden. 

Dit kooktoestel is heel gemakkelijk te gebruiken doordat de platen uitneembaar en gemakkelijk schoon te maken zijn.

Gebruik deze elektrische grill om het perfecte ontbijt te maken. Op de bakplaat kun je pannenkoeken maken en op de grill kun je tegelijkertijd worstjes maken.

Opmerkelijke functies

Bekijk hier de laatste prijzen

Wat is een bakplaat?

De bakplaat is een soort hete plaat, een plat, strak metalen oppervlak met de warmtetoevoer er direct onder. Het eten kookt direct op het bord.

Hoewel de meeste kookplaten bolvormig zijn, zijn bakplaten in principe rechthoekig. De schaal varieert, afhankelijk van het gebruik: binnen of buiten, thuis of in de zakelijke keuken.

Ze kunnen enorm groot zijn voor thuisgebruik of voldoende klein om een ​​verscheidenheid aan voedsel te bevatten, tussen de branders. Er zijn zelfs werkbladmodellen om het ontbijt aan tafel te bereiden, overal met een stopcontact.

Bakplaten kunnen zelfs een gemakkelijk plat stuk ijzer of staal zijn dat past boven een vuur of brander. Het noodzakelijke kenmerk van een bakplaat is dat deze waterpas blijft. Anders kunnen vloeistoffen naar ten minste één kant van de grill ontsnappen.

Hoe dikker het metaal, hoe hoger de warmteopslag en kookkwaliteit. Ook kunnen agentmetalen ongelijke kookoppervlakken voor bakplaten maken, wat misschien niet ideaal is voor barbecueliefhebbers.

Wat kan ik koken op een bakplaat?

Dit vlakke kookoppervlak is perfect voor het koken van de volgende etenswaren en meer:

Wat is een grill?

U zult twee soorten grills opmerken. Een daarvan is een gietijzeren of plaatgrill met spaties, en het verschil zijn staven die het voedsel direct boven de open vlam houden.

De open soort zie je op de meeste barbecueroosters. Massieve grills hebben aaneengesloten rijen ribbels die de warmte in het voedsel overbrengen, terwijl de olie en het vet ertussenin kunnen lopen.

Gegrild voedsel heeft die heerlijke, zeer kleine grillsporen van de richels of staven. De extreme hitte maakt het voedsel bruin of zwart, waar het ook in contact komt met het metaal.

Het bruinen wordt de Maillard-reactie genoemd, veroorzaakt doordat de suikers uit de warmte karameliseren.

Grills bieden veel warmte en rook en worden alleen buiten gebruikt of onder een mechanisch systeem van een poster (ook wel bekend als een schoorsteen) dat de rook naar buiten trekt.

Rokers koken bij lagere temperaturen dan barbecueroosters of bakplaten. De roosters zijn echter open, waardoor de rook in het vlees kan stromen en daardoor de sappen kunnen druppelen. 

Wat kan ik koken op een grill?

Je kunt bijna alles op een grill koken, inclusief:

Wat is het onderscheid tussen een bakplaat en een grill?

Bakplaat en grill wat is het verschil

Het onderscheid is duidelijk. Bakplaten hebben een strak, plat oppervlak. Grills hebben opvallend verhoogde randen als het een stevige plaat of staven is met daartussen openingen waardoor voedsel direct boven de warmte van onderaf kan worden gekookt. De meeste grills hebben roosters, terwijl bakplaten vlakke platen zijn zonder ribbels. 

De warmtetoevoer voor bakplaten of grills kan gas, houtskool of elektriciteit zijn. Bakplaten dragen warmte over van het hele metalen oppervlak naar het voedsel, wat een gelijkmatig kook- en bruiningsproces veroorzaakt. De warmtetoevoer of vlammen zijn nooit te hoog om het eten te gaar te maken.

Grills gebruiken daarentegen hogere temperaturen dan bakplaten. De warmte wordt rechtstreeks van de openhaard overgedragen via het metaal van het grillrooster.

Het metaal absorbeert en intensiveert de warmte, bruint of verbrandt op het contactpunt. Dit zijn de grillsporen die we vaak waarderen op onze hotdogs en steaks.

Kun je een biefstuk op een bakplaat koken?

Absoluut. Biefstuk gekookt op de bakplaat is heerlijk en smaakvol. Verwarm eerst de bakplaat voor op 300 F. Plaats vervolgens uw inzet en kook ongeveer 3 of 4 minuten aan elke kant. 

Je kunt biefstuk op elk type bakplaat bakken, de smaak zal vergelijkbaar zijn met een biefstuk gekookt in een koekenpan, maar het is nog steeds een vorm van barbecue. 

Is een bakplaat gezonder om op te koken dan een grill?

Is de bakplaat gezonder dan het koken van een grill?

Ja, over het algemeen is een bakplaat gezonder om op te koken omdat hij minder vet nodig heeft. Dus als u minder vet gebruikt, is het eten over het algemeen veel gezonder. De voedingsmiddelen worden in feite gebakken in hun eigen sap in plaats van gefrituurd, dus ze bevatten minder calorieën en vetten. Maar grillen is een gezonde manier van koken, of je nu een grill of een bakplaat gebruikt. 

Het type metaal maakt het verschil

De meeste bakplaten zijn gemaakt van gietijzer of roestvrij staal. Voor grills met een hoger budget en commercieel gebruik zijn ze gemaakt van roestvrij staal en zelfs chroom.

In de meeste restaurants en hotels zul je stalen of roestvrijstalen bakplaten opmerken. Ze frezen de stalen swish tot ongeveer 3/4-inch, en het weegt ongeveer dertig pond per oppervlakte-eenheid. Het heeft een glorieuze warmtebehoud en -herstel.

U kunt ook 1/4-inch staal krijgen voor plaatmateriaal dat ongeveer tien pond per oppervlakte-eenheid weegt. Als u van plan bent veel voedsel te bereiden, zoals hamburgers en aardappelen, zoek dan een grill of bakplaat met dikker staal.

U zult zien dat grillroosters in verschillende materialen verkrijgbaar zijn, zoals vernikkeld staal, roestvrij staal, gietijzer, keramisch geëmailleerd ijzer en met porselein versierd staal.

Hoewel gewoon staal en ijzer zullen roesten, zijn ze praktisch niet-klevend als je ze eenmaal hebt ingeslagen en 'op smaak' hebt gebracht. Bij het schoonmaken veeg je slechts een beetje olie af om roest te voorkomen. Dit staat bekend als kruiden. 

Waar het hier om gaat, is dat hoe groter en zwaarder, hoe beter.

Wat zijn de ideale kooktemperaturen?

Een van de grootste variaties tussen een bakplaat en een grill is dat de bereidingstemperaturen. Grills koken op hogere temperaturen van minimaal 400 ° F (204 ° C) of hoger. Bakplaten werken hun magie rond 350 ° F (177 ° C).

Omdat roosters extra rook en warmte afgeven, horen ze buiten of onder een mechanisch systeem van een afzuigkap.

Bakplaten zijn meestal een beetje veiliger omdat het voedsel niet in direct contact komt met open vuur, er is geen kans op een ramp.

Welke is gemakkelijker schoon te maken?

De platte bakplaat is veel gemakkelijker te schrobben dan een grill omdat hij niet alle roosters heeft. 

De grill heeft een extra gedeelte met verborgen hoeken en openingen die verbrand vet vasthouden. Je hebt een harde borstel en heet water nodig om de meeste grills te schrobben.

Lees ook: hoe je een grill met platte bovenkant schoonmaakt

Voor bakplaten zijn heet water en een platte handschraper soms voldoende.

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.