11 Teppanyaki-grills voor thuis: elektrisch, tafelgrill en meer

Haal de Japanse manier van koken in huis met een verbluffende uitvinding: de Teppanyaki Grill.

Het wordt gewoon over de hele wereld gebruikt en je kunt geen restaurant binnenlopen zonder een vlakke grillplaat te zien.

En wie kan het ze kwalijk nemen dat ze het grote kookoppervlak van deze Teppanyaki-grill willen gebruiken en tegelijkertijd meerdere ingrediënten willen koken?

Je kunt deze kookstijl natuurlijk gebruiken voor verschillende soorten maaltijden, en het is gewoon het beste voor het houden van je etentjes of een barbecuediner met toegevoegd roerbakvoedsel.

Het is gemakkelijk om met dit soort koken te beginnen en voor beginners zou ik aanraden om te beginnen met een tafelgrill en te kijken of het bij je past.

Ik gebruik nu zelf fornuisgrills, maar kocht een tafelgrill toen ik net begon en zou je aanraden om te krijgen deze Presto Slimline elektrische Teppanyaki tafelgrill van Amazon, wat dezelfde ontwerpstijl is als de Andrew James die ik kocht (nu niet beschikbaar).

Als je niet zeker weet of Teppanyaki iets voor jou is en je het wilt uitproberen, dan is misschien de minder dure Chefman elektrische platte grill iets dat goed bij je thuis zou passen.

Hij is minder duurzaam dan de Presto, maar hij heeft een grilloppervlak dat net zo groot is en in het begin misschien de beste keuze is.

Op deze manier kun je beginnen je eigen teppanyaki-gerechten maken met gemak en kijk of het iets voor jou is, en uiteindelijk misschien een upgrade.

Voedingsmiddelen zoals:

• rundvlees
• kip
• vis
• garnalen
• en gehakte groenten

Ze smaken allemaal fantastisch als ze op de Teppanyaki Grill worden gekookt.

Bekijk deze video maar eens met de tafelgrill:

Door de antiaanbaklaag is er tijdens het koken niet veel olie nodig.

Ook zorgen de afvoergaten in combinatie met een olie-lekbak ervoor dat uw eten vet- en vetvrij blijft, dus het eten dat in Teppanyaki-stijl is gekookt, is veel gezonder en behoudt zijn natuurlijke voedingsstoffen en smaak beter.

Je zou gewoon dol zijn op al deze geweldige maaltijden die je kunt bereiden met een vlakke grillplaat.

Teppanyaki maakt gebruik van zeer lichte kruiden en is meestal afhankelijk van het gebruik van zeer verse ingrediënten die op zichzelf gewoon vol van smaak zijn.

Deze manier van koken is sterk afhankelijk van de ingrediënten en probeert te versterken, in plaats van toe te voegen aan de oorspronkelijke smaak van de gebruikte ingrediënten.

Kruiden zijn echter beperkt tot:

• wijn
• azijn
• sojasaus
• zout en peper
• en knoflook, de belangrijkste smaak bij het maken van roergebakken taugé, of vlees en kipfilet.

Laten we snel kijken naar de verschillende opties die u kunt kopen. Elk van deze vond ik de beste in hun categorie. Na dit overzicht zal ik elke optie dieper bespreken:

Je kunt zien dat de kookplaatgrill die ik nu gebruik er ook op staat, maar zorg ervoor dat je begint met een tafelgrill als je net begint. Zeker als je hem voor feestjes wilt gebruiken.

Beste soorten teppanyaki-huisgrills

Er zijn 6 soorten keuzes die u kunt maken als u naar een teppangrill voor uw huis kijkt:

Beste Teppanyaki-grill voor binnen op tafel: Presto Slimline

Zeer geschikt voor: (binnen) feesten en af ​​en toe een barbecue. Geen professionele grillplaat, maar heel dichtbij en heel leuk en geweldig om mee te beginnen.

(bekijk meer afbeeldingen)

En waarom zou u een professioneel apparaat nodig hebben om thuis te koken? Als je op zoek bent naar een geweldige tijd om je gast te entertainen, dan is dit mijn keuze.

Je kunt het gebruiken om aan tafel te koken, zoals ze in een restaurant zouden doen en misschien zelfs je messentrucs proberen :)

Of je kunt iedereen hun eigen vlees en groenten laten koken, elk op hun eigen hoek van het kookoppervlak. Dat is ook altijd leuk om te doen.

Bekijk hier de laatste prijzen en beschikbaarheid

Beste goedkope Teppanyaki-grill: Chefman elektrische tafelgrill

Geweldig voor: af en toe een familiediner aan tafel om lekker te koken.

(bekijk meer afbeeldingen)

Ok, verwacht gewoon niet te veel van deze, maar ik wilde een grillplaat op deze lijst krijgen die aanzienlijk goedkoper zou zijn dan de NetSC19, maar toch genoeg zou kunnen doen voor je af en toe grillen.

Je kunt hier alles van maken, dus je hoeft het niet alleen voor de Japanse keuken te gebruiken.

Het heeft een zeer handige uitschuifbare bak voor de hele oliecollectie, waardoor het heel gemakkelijk schoon te maken is nadat je klaar bent.

Het is niet het beste krasvrije oppervlak met antiaanbaklaag dat je kunt kopen, maar als je eraan denkt om het meteen na gebruik schoon te maken, kun je er jarenlang plezier van hebben met het maken van gezinsmaaltijden aan tafel.

Bekijk hier de laagste prijs op Amazon

Gezondste Teppanyaki-grill: Princess Japanese & Korean BBQ

Ideaal voor: gezond koken met zo min mogelijk olie.

(bekijk meer afbeeldingen)

De Japanse en zelfs Koreaanse keuken staat bekend om hun gezonde gerechten, maar je hebt de juiste tools nodig om ervoor te zorgen dat je het meeste uit je eten haalt.

Als je er zeker van wilt zijn dat je geweldige gegrilde groenten en vlees aan spiesjes kunt krijgen die niet plakken of je ingrediënten zelfs heel gemakkelijk op je kookoppervlak kunt gooien, zonder veel olie te gebruiken, dan is de Whitsunday je beste inzet.

Het keramische antikleefoppervlak is een van de beste die ik heb gezien, dus je hoeft in de eerste plaats niet veel olie te gebruiken, maar er is een strategisch geplaatst gat in het midden van de grillplaat dat gewoon wegvoert alle kooksappen, zelfs van je vlees.

Bekijk hier de laatste prijzen

Beste binnen- en buitenkookplaat Teppanyaki-grill: Everdure Furnace

Geweldig als u vaker grilt, zodat u in de keuken eten kunt bereiden voor uw gezin. Ook prima te gebruiken op de barbecue omdat hij gemakkelijk te verplaatsen is en vrij groot is.

(bekijk meer afbeeldingen)

Het is ook geweldig om te gebruiken op een gewone buitenbarbecue, zodat je wat extra ruimte hebt om Teppanyaki-stijl te grillen op een houtskoolgrill.

Door zijn zeer stevige roestvrijstalen constructie kun je hem op elk type brandstof gebruiken. Het kan letterlijk elke temperatuur weerstaan ​​die je eraan zou willen geven, dus je hoeft je alleen maar te concentreren op het verplaatsen van je eten zodat het niet verbrandt in de hitte!

Bekijk hier de prijzen en beschikbaarheid

Beste ingebouwde Teppanyaki-grill: Broil King drop-in

Als je echt van grillen houdt en op zoek bent naar een inbouwplaat voor in je keuken, dan kun je deze inbouwen in je gasfornuis of er een inbouwen in je buitenkeuken.

(bekijk meer afbeeldingen)

Het is eigenlijk echt een geweldige kwaliteit en zeker van commerciële kwaliteit. Deze machine gaat een leven lang mee, of dat nu het leven van een chef is of gewoon een leven met een teppanyaki-liefhebber, zoals het mijne.

Deze is voor degenen die regelmatig teppanyaki willen maken en waarschijnlijk bijna al hun gerechten op een plat grilloppervlak willen maken in plaats van hun koekenpannen te gebruiken.

Bekijk hier de laatste prijzen

Beste stand-alone Teppanyaki-grill voor buiten: Blackstone 1554

(bekijk meer afbeeldingen)

Dit is gewoon geweldig als het gaat om buiten koken. Als je überhaupt van grillen houdt, zul je de eigenschappen van de Blackstone 1554 geweldig vinden.

Hij heeft 4 branders zodat je gemakkelijk verschillende kookzones kunt maken om je ingrediënten te grillen en ze vervolgens op een ander deel van de grill kunt laten rusten, wat de essentie is van teppanyaki-koken.

Bekijk alle functies hier op Amazon

Beste Teppanyaki BBQ in de achtertuin: Blackstone gasbakplaat

Deze grill wordt geleverd met een plat grilloppervlak van 720 vierkante inch, waardoor het de perfecte grill is voor het bereiden van ontbijt, lunch en diner.

U kunt pannenkoeken, eieren, gegrilde kaas, quesadilla's, aardappelen, steak Teppanyaki-achtige maaltijden en andere verschillende soorten gerechten op deze grill bereiden.

(bekijk meer afbeeldingen)

Bovendien is de grill uitgerust met twee zijplanken en een onderste plank, die helpt bij het bereiden en bewaren van voedsel.

Als je deze grill koopt, vergeet dan je BBQ en grill, want dat kan allemaal zonder veel moeite. De grill is eenvoudig te monteren en te gebruiken, waardoor u minder tijd kwijt bent aan het opstellen en koken.

Ook helpt de grill je om de kwestie van houtskool, lucifers en kerosine te elimineren.

De Blackstone-grill wordt geleverd met een gebruiksvriendelijke startknop voor het ontsteken, die op batterijen werkt.

Dus wat je moet doen, is op de knop drukken en dan ben je klaar om te gaan.

Bovendien is dit een perfecte grill voor gebruik buitenshuis, waardoor de stress van het koken binnenshuis wordt geëlimineerd.

U kunt deze barbecue gemakkelijk door uw achtertuin verplaatsen of zelfs naar een camping verplaatsen - dankzij de afneembare bovenkant, opvouwbare wielen en zwenkwielen.

De Blackstone grill wordt geleverd met een roestvrijstalen frame en branders.

Daarnaast is hij voorzien van een dikke koudgewalste kookplaat waardoor het schoonmaken van de grill moeiteloos verloopt.

De grill heeft 4 roestvrijstalen branders die onafhankelijk van elkaar worden geregeld van laag vuur tot hoog vuur.

Functies

• Veilig staan
• Duurzaam
• Regelbare warmtezones
• Gemakkelijk aan te steken
• Grote kookplaat
• Makkelijk schoon te maken

Bekijk hier de laatste prijzen

Grootste elektrische Teppanyaki-grill: Bestron 35cm

Deze elektrische Teppanyaki grill wordt geleverd met 2 antislip eierringen en 8 houten spatels. Dat betekent dat u uw favoriete maaltijden op deze grills kunt bereiden voor uw familie en vrienden.

Het heeft een groot kookgedeelte, genoeg voor u om uw gezin of gasten op een feestje te vermaken.

(bekijk meer afbeeldingen)

Omdat deze grill wordt geleverd met meerdere spatels, betekent dit dat je iedereen bij het koken kunt betrekken, waar iedereen blij van kan worden. Interessant, nietwaar?

De Bestron elektrische Teppanyaki-grill heeft een antiaanbaklaag, waardoor hij weinig of geen olie nodig heeft tijdens het koken.

Bovendien wordt het geleverd met een druppelkraan die helpt bij het afvoeren van overtollige olie en vet tijdens het koken.

Dit betekent dat de grill helpt bij het aanbieden van gezonde en vetarme maaltijden. Bovendien zorgt het antiaanbakoppervlak ervoor dat je de grill na het koken zonder problemen schoonmaakt.

Interessant aan deze grill is dat hij een regelbare thermostaat heeft met een 5 temperatuurstand.

Daarom kunt u gemakkelijk de geschikte temperatuur aanpassen die u nodig heeft voor het voedsel dat u kookt.

U hoeft zich dus geen zorgen te maken bij het koken van bijvoorbeeld rundvlees, kip, groenten en vis, aangezien de temperatuurregeling ervoor zorgt dat u elke maaltijd tot in de perfectie kookt.

De handgrepen van de grill zijn afgedekt met een geïsoleerde hoes, waardoor je de grill gemakkelijk en veilig naar je keuken of tuin kunt verplaatsen.

Bovendien zijn de poten voorzien van antislipkussentjes die uw kookplatform beschermen tegen de hitte van de grill. Daarnaast zorgen de antislip pads ervoor dat je grill stabiel staat tijdens het koken.

Functies

• Een grote kookruimte waarmee u meerdere maaltijden tegelijk kunt bereiden
• Een antislip oppervlak dat gezond koken en gemakkelijk schoonmaken mogelijk maakt
• Het heeft een instelbare thermostaat voor temperatuurregeling
• Het wordt geleverd met beschermende poten en handvatten

Bekijk hier de laatste prijzen

Beste Teppanyaki-fornuis: Bourgini

De Bourgini elektrische Teppanyaki tafelgrill is een ideale elektrische grill voor zowel gezelschappen als gezinnen.

De grill is erg ruim met een oppervlakte van 35 "x 9", wat betekent dat je er meer voedsel op kunt koken.

(bekijk meer afbeeldingen)

Het heeft een anti-aanbaklaag, waardoor u maaltijden zoals groenten, vis, vlees en gefrituurde gerechten kunt bereiden zonder dat u bang hoeft te zijn dat ze vast komen te zitten.

Met de Bourgini Elektrische Teppanyaki-tafelgrill hoeft u maar heel weinig olie op het kookoppervlak met anti-aanbaklaag te gebruiken en bent u klaar om te gaan.

Dat betekent dat de grill je helpt om gezonder te koken.

Het schoonmaken van de grill is ook heel gemakkelijk vanwege het oppervlak. De Bourgini elektrische Teppanyaki tafelgrill is ideaal voor het koken van ontbijt en ook voor barbecues zonder enige moeite.

Een interessant ding over deze grill is de draagbaarheid, want hij is ook ideaal voor kamperen, caravannen en reizen.

Deze grill wordt geleverd met een regelbare thermostaat met 5 temperatuurstanden. Hierdoor kunt u verschillende gerechten bereiden op de aanbevolen temperaturen.

Bovendien heeft het aan elke kant geïsoleerde handgrepen waarmee u de grill gemakkelijk kunt verplaatsen zonder uw handen te verbranden of te verwarmen.

Bovendien zorgen de 4 antislipvoetjes voor meer stabiliteit aan deze grill en beschermen ze uw meubelen tegen de warmte die door de grill wordt geproduceerd.

Functies

• Afneembaar netsnoer
• Ideaal voor individu, familie of feesten
• Het is erg veelzijdig omdat u een ander aantal maaltijden op de grill kunt bereiden
• Makkelijk schoon te maken
• Cool-touch handvatten
• Anti-slip voeten
• Instelbare temperatuurregeling - 2000 watt
• Extra groot kookoppervlak
• Wordt geleverd met 6 houten spatels
• 2 eierringen met anti-aanbaklaag

Bekijk hier de laatste prijzen en beschikbaarheid

Beste aanrecht Teppanyaki-grill in de keuken: WeChef Professional

Dit is de perfecte elektrische Teppanyaki-aanrechtgrill voor het koken van vlees, groenten, roerei en gegrilde kaas.

(bekijk meer afbeeldingen)

Het is uitgerust met thermostatische regeling waarmee u de temperatuur kunt aanpassen aan de gewenste kookbehoefte voor uw verschillende maaltijden. De grill is gemakkelijk in gebruik en ideaal voor zowel commercieel als thuisgebruik.

Functies

• Commerciële platte grill - de thermostatische bediening maakt het gemakkelijk om de temperatuur te regelen en te regelen, afhankelijk van het voedsel dat u aan het bereiden bent.
• Het wordt geleverd met een Amerikaanse standaardstekker.
• Temperatuurbereik van 50 - 300 graden Celsius.
• Totale afmetingen - 17 11/16 ″ x 14 3/16 ″ x 9 13/16 ″ (L x B x H). Afmetingen kookplaat - 14 15/16 ″ x 14 3/16 ″ (L x B). De kookplaat heeft een dikte van 3/8 ”.
• De grill heeft extra spatschermen aan de achterkant en zijkanten om jou en de omliggende muren te beschermen tegen hete olie- en vetspetters.
• Afneembare vetopvangbak voor snelle en gemakkelijke reiniging.
• Standaards van 4 voet geven de grill stabiliteit.

Bekijk hier de prijzen

Beste draagbare Teppanyaki-grill: Little Griddle SQ180

De Little Griddle SQ180 Professional Series Griddle is de perfecte Teppanyaki-grill voor buitenkoks die kwaliteit en professionele resultaten willen.

Dit is een van de ultieme artiesten als het gaat om buitenkoken en is gemakkelijk mee te nemen als aanvulling op elke normale BBQ.

(bekijk meer afbeeldingen)

Het is gemaakt van zwaar roestvrij staal, waardoor de grill aan de hoogste normen voldoet.

Een opvallend kenmerk van de Little Griddle SQ180 Professional Series Griddle is dat deze uw grillplaat verandert in een buitenkeuken, waar u een breed scala aan maaltijden kunt bereiden.

Met deze grill kun je bakken en zelfs bakken, net als op je normale fornuis.

Deze grill is gemaakt van 100% roestvrij staal materiaal, heeft zowel een breed vet als hoge wanden.

Bovendien is het een onderzijde kruisversteviging die een gelijkmatige verwarming bevordert. Dankzij de afneembare handgrepen kunt u de grill gemakkelijk verplaatsen.

Bovendien kunt u deze gemakkelijk verwijderen voor een betere reiniging. Wanneer je de GQ230 gebruikt, zul je beseffen hoe leuk het is om te koken met een Teppanyaki grill.

De grill is gemakkelijk schoon te maken en levert gastronomische resultaten voor elke serieuze buitenkok.

Productkenmerken

• Een kruisschoor aan de onderkant waardoor de grill gelijkmatig kan opwarmen
• Afneembare zijhandgrepen die een gemakkelijke beweging bevorderen
• 4-inch zijwandhoogte. U moet echter de binnenkant van die grill meten om er zeker van te zijn dat deze goed past. ook moet u aan elke kant 0.5 inch ruimte laten om een ​​goede luchtstroom mogelijk te maken.
• Een brede smeerput die moeiteloos opruimen mogelijk maakt.
• 100% roestvrij staal - restaurantkwaliteit.

Bekijk hier de laatste prijzen

Kenmerken van een Teppanyaki-grill

• Ze hebben een glad oppervlak dat geslepen of gepolijst is. Dit zorgt voor een gemakkelijke reiniging na gebruik.
• De randen zijn verhoogde roestvrijstalen platen die effectief olie bevatten tijdens de bereiding van uw maaltijden.
• Het bestaat uit een verwijderbare roestvrijstalen lade die afval en voedselresten kan bevatten en gemakkelijk kan verwijderen.
• Gietijzeren gasbranders in het midden van de grillplaat zorgen voor de warmte.
• Naarmate items verder van het kookcentrum worden geplaatst, daalt de temperatuur.
• Het brandersysteem is handig instelbaar om de kooktemperatuur te moduleren.
• Op de branderautomaten is een drukknopontsteker gemonteerd.
• Het is milieuvriendelijk omdat het schone elektrische energie gebruikte.
• Het is eenvoudig te installeren en vereist slechts een uitsnijding en één boor voor bevestiging. Het past op de meeste aanrechtbladen.

Zoals we van bovenaf hebben gezien, kunnen veel grills dergelijke maaltijden bereiden. Maar waarom is een Teppanyaki-grill zo speciaal?

• Eerst en vooral helpt een Teppanyaki-grill je om heel snel eten te koken, en dit maakt de grill ideaal voor mensen die altijd haast hebben of voor iedereen die eten kookt voor het gezin of op een feestje. Hierdoor kunt u voorkomen dat kant-en-klaarmaaltijden lang op de grill liggen voordat mensen het gaan eten.
• Teppanyaki-grills zijn geschikt voor mensen die koken of kamperen. Ook al ben je misschien gedwongen om één persoon tegelijk te dienen, je hoeft niet iedereen lang te laten wachten.
• Teppanyaki-grills zijn gemaakt van duurzaam en sterk materiaal. Bovendien zijn de roosters erg gemakkelijk schoon te maken vanwege hun ontwerp en het materiaal dat is gebruikt om ze te ontwerpen. Bovendien schraap je gemakkelijk voedsel van een Teppanyaki-grill in vergelijking met voedsel van een BBQ. Ten slotte zijn de meeste Teppanyaki-grills kleiner dan barbecues, waardoor ze heel gemakkelijk in te vetten zijn.
• Omdat het heel gemakkelijk is om een ​​Teppanyaki-grill schoon te maken, hoef je je na gebruik geen zorgen te maken over het schoonmaken van je Teppanyaki-grill, maar over het schoonmaken van je BBQ. Als je je BBQ na gebruik niet schoonmaakt, kunnen de voedseldeeltjes hard worden, waardoor het nog moeilijker wordt om de grill schoon te maken. De etensresten zijn echter heel gemakkelijk schoon te maken als het om een ​​Teppanyaki-grill gaat. In feite worden de meeste Teppanyaki-grills geleverd met een lekbak of vetopvangbak om olie en vet op te vangen dat van voedsel druipt. Dit maakt je kookervaring nog beter.
• Het is heel gemakkelijk om een ​​Teppanyaki-grill in je eigen keuken te gebruiken. Het zijn de perfecte kookaccessoires voor het koken van zeevruchten zoals garnalen en garnalen, spiesjes, rundvlees, groenten en andere maaltijden. Bovendien zijn Teppanyaki-grills perfect als je een extra maaltijd wilt hebben. Stel dat u een feest organiseert en dat al uw groenten klaar zijn. Je kookt gemakkelijk een extra partij groenten lang voordat iemand het merkt.
• Dit maakt een Teppanyaki grill de ideale kookpartner voor feestjes of grote sociale bijeenkomsten. Dit komt omdat u zich geen zorgen hoeft te maken over het koken van overtollig voedsel, omdat u altijd iets kunt bereiden als mensen honger krijgen.
• Een ander onderscheidend kenmerk van een Teppanyaki-grill is de unieke smaak van het voedsel dat u kookt. Een ding dat u moet weten over het gebruik van koken met een Teppanyaki-grill, is dat u er kruiden kunt gebruiken, die nog steeds verse voedingsproducten gebruiken om uw eten te bereiden. Wanneer je dit combineert met de Teppanyaki kookstijl, krijg je de kans om de smaak van het voedsel dat je maakt te versterken in plaats van het te vernietigen vanwege de kruiden en smaakmakers.

Teppanyaki-grills gebruiken meestal rundvlees als hun primaire vleesbron. Daarnaast gebruiken ze donkergroene groenten, maar ook uien en wortelen voor hun groenten.

Tafelblad Teppanyaki-stijl barbecueroosters

Geen enkel weer mag u ervan weerhouden om van uw favoriete grill te genieten. Waarom zou u uzelf dan niet uitrusten met een teppanyaki-grill voor binnen?

Waarom kiezen voor een Table Top Open Grill

Dit soort grill is het beste voor alle sociale bijeenkomsten en er is geen grotere vreugde dan iedereen mee te laten koken om te koken.

Er zijn minimale ingrediënten nodig en er is een mogelijkheid om kant-en-klare ingrediënten van hypermarkten te krijgen.

Omdat de grootte van de grill niet veel ruimte in beslag neemt, kan deze ook worden gebruikt om zittende maaltijden te maken waar gasten tijdens de maaltijd kunnen koken en praten. Een ruimere grill kan meer dan 8 porties tegelijk bereiden met behulp van een houten spatel.

De Table Top Open Teppanyaki Grill is gemakkelijk draagbaar en dit bespaart een enorme hoeveelheid tijd die nodig is om apparatuur van en naar de keuken te verplaatsen, omdat u gewoon geniet van het eten op dezelfde plek waar het is gekookt.

Ze hebben ook een unieke smaak en als je een grill nodig hebt, zijn er online winkels met een verscheidenheid aan opties om uit te kiezen.

Kortom, een Teppanyaki-grill op een tafelblad is uw favoriete grill voor het ontvangen van gasten, ongeacht het weer, en er is ook geen rocket science voor nodig om te installeren en te onderhouden.

Enkele tips bij het gebruik van een teppanyaki-grill op tafel:

• Deze roosters zijn efficiënt omdat ze de beschikbare warmte maximaliseren en er heel weinig energie verloren gaat.
• Het kan zowel binnen als buiten worden gebruikt met gelijke prestaties. Het weer kan een belemmering zijn voor gebruik buitenshuis, aangezien ze elektrisch zijn.
• Bij het koken van vlees mag geen olie worden toegevoegd. Op de grill smelt het vet en is het voldoende om het vlees op zijn eigen sap te laten koken.
• Begin met grillen vanaf een laag vuur terwijl je het geleidelijk verhoogt.
• Zet niet direct hoog vuur aan, want als er geen voedsel op het oppervlak ligt, kan het kookstation kromtrekken. Zet de grill uit als je klaar bent.
• Als er hardnekkige voedselresten op het oppervlak zitten, schrob lichtjes met warm water en afwasmiddel.
• Gebruik de juiste apparatuur die is aangepast voor koken met antiaanbaklaag om te voorkomen dat de antiaanbaklaag afbreekt.
• Er zijn enkele roosters met een combinatie van gegroefde en vlakke oppervlakken. Voedsel dat op dit soort oppervlak wordt bereid, heeft grillstrepen die lijken op die op een vleesvriezer.
• Bijna alle grills en bakplaten zijn open, behalve die met een combinatie van gesloten bakplaat en grill.

Stand-alone grills versus ingebouwde teppanyaki-grills

Het is geweldig om een ​​leuke en innovatieve manier van koken te hebben, of gewoon een nieuwe kookstijl leren kennen kan een geweldig tijdverdrijf zijn.

Als u een grill heeft bij uw buitenkookruimte of gewoon in uw tuin, worden alle normale keukenactiviteiten opgenomen terwijl u heerlijk kunt ontspannen.

Als u vanaf een bestaand terras of terras gaat werken, is een stand-alone grill de beste optie. Een inbouwgrill is echter beter geschikt voor nieuwe ontwerpen van een terras of terras.

Het volgende is een dissectie van elk type grill, met alle voor- en nadelen van beide.

Voordelen van een zelfstandige teppanyaki-grill

Een standalone grill is aanpasbaar aan uw buitenruimte. Het is een zeer draagbare barbecue die gewoon naar elke locatie kan worden verplaatst om te kamperen of caraveren, of als u uw terras of terras wilt gebruiken.

Het hebben van een stand-alone grill voor uw terras of terras is zuiniger. Het heeft echter niet alle kenmerken van de ingebouwde grill.

Voordelen van een ingebouwde teppanyaki-grill

Een ingebouwde grill is nogal een pakket. Het is ruim en kan worden onderverdeeld in een aanrecht en een ruimte voor het daadwerkelijke grillen. Het zorgt er ook voor dat de onderdelen van uw grill niet beschadigd raken.

Ingebouwde grills voegen verfijning toe aan uw buitenruimte, creëren een ruimte om binnen en buiten te koken en creëren een grens tussen uw grillruimte en terras of patio.

Dit voorkomt dat uw gezin de hele tijd in de buurt van de hete grill moet zijn. Een ingebouwde grill is perfect als u een terras of terras ontwerpt.

Wat past beter bij uw huis?

Het kan overweldigend worden om te beslissen welk type grill het meest geschikt is voor uw behoeften. Dit zijn enkele van de overwegingen die u in gedachten moet houden voordat u er een aanschaft:

• Budget
• De rol van uw buitenruimte
• Ontwerp van uw terras of terras
• Het beoogde tijdstip waarop de grill mogelijk in gebruik is

Een op zichzelf staande teppanyaki-grill is zuinig voor budgetbeperkingen en het is geschikter om hem op uw terras of terras te hebben.

Als je een grote tuin hebt die je wilt gebruiken voor barbecues, dan is een ingebouwde grill in een echte buitenkeuken waarschijnlijk de juiste keuze, en moet er wat ruimte voor de grill worden behouden in het ontwerp.

Het is ook belangrijk om rekening te houden met uw tijd. Als grillen absoluut jouw ding is en je het om de dag kunt doen, is de aanschaf van een ingebouwde grill de beste keuze.

Als de grill misschien minder vaak wordt gebruikt, is het veel beter om te investeren in het ontwikkelen van een andere ruimte voor je huis met diezelfde ruimte, zoals een speelruimte of een loungehoek met een mooie bank.

Voordelen van het gebruik van een Teppanyaki-grill

1. Het voegt inventiviteit en presentatie toe aan koken: De Teppanyaki grill is zeer geschikt voor feestjes en erg leuk om mee te koken.
2. Het kan zowel binnen als buiten worden gebruikt:  Omdat alle elektrische componenten goed vastzitten en ook goed geïsoleerd zijn, is de Teppanyaki grill overal veilig te gebruiken. Andere kenmerken, zoals hoogwaardig roestvrij staal, maken dit soort grill duurzaam en bruikbaar in alle klimaten.
3. Warmtemaximalisatie: Alle gegenereerde warmte wordt alleen overgedragen op het voedsel en niets anders. Voedsel staat altijd in direct contact met de hitte van het kookoppervlak en wordt gaar ongeacht de temperatuur.
4. Kookt een groot aantal gerechten: Een Teppanyaki-grill kan alles bereiden volgens de conventionele Japanse manier van koken. Groenten, vlees en zelfs zeevruchten kunnen gemakkelijk worden bereid. Het aantal gerechten dat op een Teppanyaki-grill kan worden gekookt, is enorm.
5. Multifunctionele ruimtebesparing:  Een Teppanyaki-grill kan worden gebruikt als warmere of extra ruimte voor bereiding wanneer er niets wordt gekookt.
6. Energiebesparend: De Teppanyaki-grill vereist slechts één warmtebron en alle warmte wordt naar het eten geleid.
7. Gezond: Omdat al het gekookte voedsel vers wordt bereid en je weinig olie nodig hebt op het kookoppervlak, is het meestal erg gezond.
8. Universeel ontwerp: Het is niet nodig om pannen en andere spullen heen en weer te tillen en te verplaatsen in de keuken. Hierdoor kunnen zelfs lichamelijk gehandicapten in korte tijd een maaltijd bereiden.
9. Geen chemicaliën en weinig onderhoud: Het kookoppervlak is eenvoudig schoon te maken met beschikbare keukenspullen zoals bakolie, er wordt geen giftig materiaal gebruikt. Regelmatig afvegen voor en na gebruik verhoogt de efficiëntie.

Iedereen kan helpen om thuis Teppanyaki te grillen

Voorbij zijn de dagen dat je vrienden hebt die langskomen en je kookt en zij feesten!

Nu kun je eten koken en er tegelijkertijd tegenaan schoppen. En dit is allemaal mogelijk gemaakt door Teppanyaki.

U kunt uw groenten roerbakken; in feite kunnen al je vrienden elk hun eigen kleine porties krijgen die ze willen doen en helemaal zelf koken.

Hiermee kunt u met een minimum aan gedoe uw gefrituurde maaltijden allemaal op één apparaat bereiden.

Dus als je niet in de keuken wilt blijven zitten als alle anderen plezier hebben, neem dan het eten mee en maak er een deel van het feest van met zoiets als dit, en je bent klaar om te gaan!

Over het algemeen is Teppanyaki-grillen perfect om te reizen, vooral voor kampeer- en caravanvakanties.

De meeste Teppanyaki-grills hebben ook een instelbare temperatuurregeling en een verwijderbare olie-opvangbak. Ze zijn gemakkelijk schoon te maken met hun antiaanbaklaag en hebben een groot kookoppervlak.

Het lijkt veel op een kookplaat in een eettafel, alles in één. Hiermee kunt u tegelijkertijd chef-kok en gastheer zijn, zonder zelfs maar uw stoel te verlaten.

Je zou deze grill erg leuk vinden voor het bereiden van uw diner tijdens het week-end. U kunt er uw gasten mee vermaken en het is ook leuk voor anderen. De grill kan veilig buiten of binnen worden gebruikt, omdat hij geen open vuur heeft en elektriciteit gebruikt in plaats van gas.

Het is eenvoudig te monteren en kan bijna overal op veranda's, dekken en patio's worden gebruikt.

Omdat je het alleen maar een stroombron nodig hebt, sluit je hem aan, zet je de verwarming aan en ben je klaar.

Terwijl het opwarmt, wordt het midden ervan het heetst, waardoor alle saus, al het vlees en alles wat je daar hebt, kan worden bewaard.

Het midden kan oplopen tot 430 graden, precies de juiste temperatuur om vlees snel dicht te schroeien. Terwijl een fornuis of gasgrill veel heter zou moeten zijn dan dat om dezelfde resultaten te krijgen.

Gebruik de warme binnenring van de grill of de koelere buitenste gebieden

Net buiten het midden is een ring van drie en een halve centimeter breed om het gekookte voedsel warm te houden, terwijl het buitenste gedeelte altijd volledig koud blijft. Tenminste, op een van de professionele modellen die ik eerder heb aanbevolen.

Het wordt meestal geleverd met verschillende kook- en temperatuurinstellingen, dus als je niet wilt dat het te heet is om alles aan te branden, is het heel gemakkelijk om het te gebruiken.

Als koken in Teppanyaki-stijl nieuw voor je is en dit de eerste keer is dat je het kookt, kun je het het beste verwarmen tot ongeveer 250 graden Fahrenheit, dat is 120 graden Celsius.

Op deze manier kunt u de beschermende coatings die ze in de fabriek aanbrengen, verwijderen.

U moet de bakplaat uitschakelen wanneer de coating begint te smelten en het oppervlak schoonvegen met een in de handel verkrijgbare kookoppervlakreiniger van goede kwaliteit.

U moet de bovenkant van de grillplaat goed afspoelen voordat u gaat kruiden. Vervolgens kunt u wat olie gebruiken om het oppervlak voor het koken te kruiden.

Welke temperatuur moet de teppanyaki-grill hebben?

De bakplaat werkt het beste als je hem opwarmt tot 300 graden Fahrenheit of 150 graden Celsius en een kleine hoeveelheid plantaardige olie toevoegt.

U kunt dat met een zachte doek op het bakoppervlak wrijven, zodat het direct in het kookoppervlak van de teppanyakiplaat wordt gewreven.

Dit sluit het oppervlak af en helpt het antikleef te maken.

Vervolgens moet u overtollige olie wegvegen en dit herhalen totdat het kookoppervlak glanzend lijkt.

Denk eraan om de bakplaat 10 minuten voor het koken voor te verwarmen, het voedsel voor het koken in stukken te snijden en niet direct op het teppanyaki-kookoppervlak te snijden.

Plaats het voedsel in eerste instantie op het voorverwarmde oppervlak richting de achterkant van de bakplaat, op die manier kunt u uw voedsel bijna hetzelfde bereiden als op een koekenpan. Met het grote oppervlak kun je het echter in een continue beweging roeren.

Het werkt net als een kookplaat, want deze gadget is als een koekenpan en een grill in één. Ze zijn ook erg draagbaar met hun gemakkelijk vast te pakken handvatten.

Je kunt er geen potten en pannen op gebruiken en na verloop van tijd kan het glanzende oppervlak krasjes krijgen door regelmatig gebruik.

Maar opruimen is vrij eenvoudig - alles wat je hoeft te doen is het af te vegen met een doek die in een beetje heet water is gedoopt. U kunt ook een schraper over het bovenoppervlak wrijven om eventueel verbrand voedsel dat er nog op zit te verwijderen.

Het is echter het beste om gewoon door te gaan en de toplaag schoon te maken met een in de handel verkrijgbare kookreiniger en goed te spoelen.

Af en toe moet u een dunne laag plantaardige olie over het oppervlak van de grill wrijven om roest te voorkomen wanneer deze niet wordt gebruikt.

Teppanyaki is er in vele soorten en maten. In streken met hoge temperaturen en veel slecht weer of regenachtige seizoenen hoef je je geen zorgen te maken, want het is als een roestvrijstalen grill die je altijd buiten kunt houden.

Je hoeft het niet eens te bedekken.

Deze ontwrichtende uitvinding heeft de manier waarop thuis gekookt wordt echt veranderd.

Het vergemakkelijkt niet alleen feesten en lachen met je vrienden, maar het voegt ook smaak toe aan het eten door de kookkwaliteit te verbeteren.

Teppanyaki Grillen binnenshuis

De meest gebruikelijke grillmethode door de eeuwen heen is koken op een vlam.

Dit was de basis voor Japanse woningen met een multifunctionele open haard die zowel bij het huishouden als bij het koken diende.

De open haard was ideaal gelegen in het midden van de hoofdkamer, die een ontmoetingsplaats was voor het gezin.

Na verloop van tijd, ongeveer 2000 jaar of zo, werd houtskool afkomstig van hout de meest gebruikte vuurbron in Japan.

Dit was handig omdat het de evolutie van grillmethodes vergemakkelijkte naar degene die we momenteel kennen.

De Teppanyaki-grill wordt in de meeste restaurants veel gebruikt om voedsel te bereiden vlak voor de diners.

In de Verenigde Staten staan ​​restaurants die deze gewoonte hebben bekend als Japanese Steak Houses.

Hoewel de Teppanyaki-grill een bakplaat met vlakke bovenkant heeft, wordt deze toch vaak verward met een Hibachi-grill. Maar dat heeft een open roosteroppervlak.

Hibachi-grills hebben hun warmte afkomstig van bronnen die niet essentieel zijn voor de Teppanyaki-grill, zoals houtskool.

Populair voedsel gekookt op een Teppanyaki-grill

Het voedsel dat op de Teppanyaki-grill wordt gekookt, wordt voor de gasten bereid nadat ze hun bestelling hebben geplaatst. Er is een verscheidenheid aan vleesgerechten, groenten en zeevruchten die op deze grill kunnen worden gemaakt.

Biefstuk, filet, vis en rundermignon zijn enkele van de soorten vlees: deze worden in geschikte maten gesneden en sauzen worden tijdens, maar meestal na bereiding toegevoegd.

Tot de groenten behoren uien, courgette en nog veel meer. Maaltijden zijn onder meer gestoomde of gebakken rijst, salade en soep. Het is belangrijk dat u de groenten heeft voorbereid voordat u ze kookt.

Teppanyaki-grills zijn niet alleen gereserveerd voor commerciële plaatsen, maar ze kunnen ook privé worden gebruikt zolang het buiten is.

Welk type olie kan ik gebruiken?

Bij het grillen van vlees en groenten op een grillplaat, zoals bij Teppanyaki, heb je een soort olie nodig om op de plaat te doen.

Hier is de beste olie om te gebruiken:

Sojaolie is de meest gekozen olie om de ingrediënten te roerbakken op een Teppanyaki grill. Vaak wordt roerbakken noedels of kool met gesneden vlees bereid met plantaardige olie of dierlijk vet en zie je het gebruik van een mengsel van zowel vet als plantaardige olie veel.

Sojaolie wordt vaker gebruikt dan je denkt en is niet beperkt tot het gebruik in de Japanse keuken. Het is ook een ingrediënt in veel saladedressings en gebak.

Het is het hele jaar door verkrijgbaar en het bevat weinig verzadigde vetten. ik koop de mijne van Amazon en laat het bij mij thuis bezorgen.

Uw Teppanyaki-grill schoonmaken en gebruiken

• Voeg wat water toe rond het kookstation om voedselresten te verwijderen. Opwarmen tot er wat duidelijk borrelen in het water optreedt.
• Gebruik een tang om een ​​papieren handdoek of doek vast te pakken, aangezien het oppervlak en de vloeistoffen nog heet zijn. Ga door met schoonmaken totdat alle resterende voedseldeeltjes verdwenen zijn.
• De hardnekkige vlekken moeten worden verwijderd als het oppervlak koud is. Gebruik een krasvrij reinigingsdoekje van nylon.
• Schrob het kookgedeelte terwijl u in de richting van het graan van de ene rand naar de andere beweegt. Beweeg niet in concentrische cirkels. Gebruik een natte doek om af te spoelen.
• Maak een pasta om moeilijke vlekken te verwijderen. Laat het ongeveer 60 seconden erop zitten en wrijf zachtjes. Spoel daarna goed af. Onthoud dat al het werk van rand tot rand moet worden gedaan in de richting van de nerf en op een koud oppervlak.
• Een citroen kan hitteverkleuringen verwijderen. Snijd een citroen doormidden en wrijf deze zachtjes over het verkleurde gedeelte. Een betere glans wordt verkregen als u plantaardige olie en een doek gebruikt.
• Antikleef-kookspray kan op het oppervlak of op een papieren handdoek worden aangebracht om overmatige applicatie te voorkomen.
• Verwijder alle olieresten met een papieren handdoek of een schone doek om vlekken op uw kleding te voorkomen.

Algemeen onderhoud

Zorg ervoor dat u uw kookstation regelmatig schoonmaakt, want zelfs de kleinste vlekken kunnen na verloop van tijd invloed hebben op het roestvrij staal.

Gebruik ook geen gewone stalen kussentjes, staalborstels of schrapers, aangezien deze de integriteit van de onzichtbare afscherming kunnen aantasten, waardoor deze gevoelig wordt voor corrosie.

Bleekmiddelen worden ook afgeraden. Dit kunnen chloorbleekmiddelen zijn, Ajax of andere schurende en huishoudelijke zuren, omdat deze ook de roestvrijstalen eigenschappen van de Teppanyaki Grill aantasten.

Conclusie

De Teppanyaki-grill is erg snel als het gaat om voedselbereiding en u hoeft niet constant in de gaten te houden terwijl u wacht tot het eten klaar is.

Een ander voordeel van deze grill is dat hij is gemaakt van materialen die gemakkelijk schoon te maken zijn, en dit betekent dat je niet veel moeite hoeft te verspillen om veel vlekken te verwijderen.

Uiteindelijk staat het u vrij om de Teppanyaki-grill optimaal te gebruiken zonder zorgen maken over de nasleep van de schoonmaak.

Het voelt soms dat je meer tijd besteedt aan schoonmaken dan aan koken, klopt dat?

Dit alles is weggewerkt voor de ultieme kookervaring. Ook is het koken van voedsel op een Teppanyaki-grill een gezondere optie, omdat overtollig vet in een lekbak terechtkomt en alle ongewenste olie wordt verwijderd.

Tegenwoordig hebben we gezien dat de meeste handelskookmethoden overschaduwd werden, voornamelijk vanwege de vooruitgang en veranderingen in de kooktechnologie.

Er zijn veel complexe en hybride kookunits beschikbaar, en dit maakt het erg uitdagend voor mensen die ervoor kiezen om hun eten in een meer traditionele stijl te koken om de benodigde kookapparatuur te vinden.

Teppanyaki-grillen is een van de traditionele kookmethoden die erg interessant zijn. Ja, je hebt misschien al eerder over de Teppanyaki-grill gehoord, maar de meeste mensen niet.

Deze kookmethode is heel gebruikelijk in Japan, omdat het hier is begonnen. Sommige mensen in de westerse wereld hebben er echter nog nooit van gehoord of gezien.

Ik gebruik tegenwoordig zelf een kookplaat, maar sommige van mijn vrienden hebben de Costzon en het is gewoon heel leuk op een feestje.

Lees ook: hoe u uw teppanyaki-grill reinigt

Al deze grills zijn ideaal voor zowel binnen- als buitengebruik. Daarom hangt uw Teppanyaki-grillkeuze af van de functies en uw budget. Bovendien zal de grootte van de grill ook een grote bepalende factor zijn voor de grill die u kiest.

Zoeken naar een Teppanyaki plaat voor je inductiekookplaat? Lees onze volledige recensie

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.