Como tirar melhores fotos da sua comida para as redes sociais | 9 melhores dicas
Quando você faz uma receita deliciosa ou saboreia uma ótima refeição, é justo que você compartilhe as fotos nas redes sociais. Mas tirar fotos de comida não é tarefa fácil, principalmente se você deseja capturar belas cores e detalhes.
A fotografia de alimentos já é um nicho enorme. Dê uma olhada na tag #foodphotography no Instagram e você notará que ela tem quase 80 milhões de postagens. São muitas fotos de comida, e isso é só no Instagram.
Mas se você usar o Facebook, Pinterest e outros sites, encontrará ainda mais. Então, o que você pode fazer para que suas fotos de comida se destaquem da multidão?
Se você está gostando do seu sukiyaki ou teriyaki tigela de frango, por que não tirar algumas fotos para o Instagram?
A boa notícia é que se você quiser tirar algumas fotos da sua comida para as redes sociais, não precisa fazer cursos especiais. Mesmo sendo um fotógrafo amador, você pode tirar fotos incríveis de comida, desde que use as dicas a seguir! Eu vou te mostrar como tirar fotos melhores de comida.
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Quando você fotografa sua comida, há uma grande chance de que a foto pareça apetitosa no seu prato, mas fica feia na câmera.
Quando você usa seu smartphone, coisas como uma câmera grande angular e iluminação ruim do restaurante podem fazer a comida parecer muito menos saborosa do que na vida real, então as fotos não são dignas de mídia social.
Por isso, compilei as 9 melhores dicas para te ajudar a tirar fotos melhores da sua comida para as redes sociais!
1. Tire fotos com luz natural
A iluminação faz a diferença entre uma foto comum e uma foto excepcional. Os fotógrafos sabem que é difícil superar a iluminação natural.
A comida fica melhor sob luz natural e direcional porque dá dimensão à foto. Se você pode levar sua comida para fora e filmar lá, vá em frente!
Quando estiver em casa, pegue a comida e coloque perto da janela para que você possa tirar fotos com luz natural.
Mas tenha em mente que a luz natural não significa luz solar direta. Se você tentar tirar fotos sob a luz direta do sol, elas não ficarão bem.
Ao usar o smartphone, certifique-se de que a luz vem pela lateral ou por trás do prato. O problema com a luz frontal é que ela projeta sombras indesejadas e faz com que os alimentos pareçam planos.
Se você estiver dentro de um restaurante sem luz natural, tente evitar aquele brilho horrível de luz fluorescente ou artificial.
Não apenas as cores do prato parecerão “foras”, mas o tom verde ou amarelo é bastante desagradável. Amarelo talharim parecerá desbotada sob iluminação interna.
Se você tiver que tirar fotos dentro de um restaurante, tente sentar perto de uma janela. Se não conseguir, amplie os detalhes porque você tem mais chances de conseguir uma boa foto.
2. Não use flash
Tente evitar usar o flash da câmera. Este flash embutido cria sombras indesejadas, bem como reflexos ásperos.
Além disso, altera as cores dos alimentos. Portanto, a foto pode parecer maçante e o brilho arruina o aspecto geral.
Em alguns casos, a comida parecerá tão superexposta que você nem poderá dizer exatamente o que é a comida!
Como mencionei acima, tire fotos com luz natural quando puder. O principal problema com a iluminação artificial é que as sombras e matizes indesejadas são difíceis de editar depois.
Fotógrafos profissionais de alimentos usam sistemas de flash caros que quase imitam a luz natural. Mas você não pode fazer isso com seu telefone, então é melhor evitar completamente o flash.
3. Concentre-se na composição
A composição fotográfica demora um pouco para ficar perfeita. Isso pode ser aprendido, mas se você não quiser se concentrar em todos os detalhes, siga esta regra simples: não tire fotos bagunçadas ou desordenadas.
Não tem certeza do que quero dizer? Se você olhar o feed do Instagram do usuário médio, as fotos de comida costumam ser bagunçadas.
A comida pode parecer bagunçada e espalhada, assim como o ambiente. Talvez haja muitas coberturas, ou os pratos estão todos amontoados em uma foto porque as pessoas querem mostrar TODAS as refeições que comeram.
Evite fazer isso porque sua comida não parecerá apetitosa.
Tire fotos mais fechadas e elimine adereços desnecessários. Componha sua foto de forma que fique focada em apenas um prato e tente tirar uma foto bem definida.
Deixe algum espaço negativo em cada foto. Isso significa que deve haver algum espaço “vazio” onde o olho do espectador possa descansar; você não quer que os espectadores se sintam confusos e sobrecarregados por muitos elementos em uma foto.
Por exemplo, se você estiver tirando uma foto de um prato de sushi, centralize o prato e deixe um espaço vazio ao redor para que o visualizador tenha algum espaço visual negativo.
Não coloque placas diferentes uma ao lado da outra, caso contrário a imagem ficará muito grande.
4. Regra dos terços
A regra dos terços é a regra de composição mais popular. Isso significa que cada foto é dividida em 9 quadrados iguais.
Isso acontece em sua mente, é claro, então pense nisso como um jogo da velha. Todos os elementos-chave (comida) devem estar localizados nos pontos de interseção ou ao longo das linhas do tabuleiro.
Use a grade de sobreposição do smartphone se puder, pois isso ajuda a posicionar o ponto focal. O olho do espectador será atraído para focar lá, e você pode ter certeza de que é enfatizado.
Mesmo algo simples como uma guarnição de arroz ou ameixas em conserva pode servir como ponto focal.
5. Mantenha o estilo mínimo
O estilo de comida é uma arte, mas é melhor manter as coisas simples ao tirar fotos de sua refeição.
Um cenário de mesa e um cenário de mesa complicados são difíceis de fotografar, mesmo para os profissionais, portanto, para as mídias sociais, mantenha a simplicidade. Isso significa ter decorações mínimas e desordem em suas fotos.
Não mova muitos elementos, que podem atrapalhar a composição. A comida é a estrela da foto, portanto, certifique-se de que seu prato seja o assunto principal.
Se a comida já estiver bem preparada, não há necessidade de acrescentar mais nada. Concentre-se em obter uma imagem nítida que capture as cores e texturas dos pratos saborosos.
Se você realmente quiser, pode torná-lo um pouco mais interessante adicionando um belo guardanapo de linho debaixo do prato ou alguns lindos talheres.
Uma saborosa tigela de cutucar ou salada, por exemplo, é colorida e não requer adereços extras. No entanto, se você tiver um saboroso sopa de macarrão soba, então você pode adicionar pauzinhos e um copo de saquê como adereços.
Para as melhores fotos, use um fundo simples, como uma mesa de madeira ou uma toalha de mesa branca lisa. Evite muitos padrões e cores que colidam com os alimentos e distraiam os olhos dos ingredientes.
6. Escolha o melhor ângulo
Ao fotografar com uma câmera de smartphone, o problema número um é que o ângulo simplesmente parece estranho. Então pode parecer que seu tigela de ramen está escorregando da mesa.
Isso porque a maioria das câmeras dos smartphones tem um ângulo amplo que distorce a aparência da comida em certos ângulos.
Para evitar esse problema, você precisa testar alguns ângulos até encontrar o mais adequado.
A melhor regra a seguir é atirar na comida em um ângulo de 90 graus ou direto. Evite o ângulo ¾ porque é o menos lisonjeiro.
Outra boa maneira de tirar fotos é tirar a foto de cima, que é semelhante a tirar fotos planas.
Ao tirar fotos de cima, a profundidade é achatada, mas permite capturar muitos outros elementos no quadro. Por exemplo, se você estiver em um Churrasco coreano restaurante e tirar uma foto de cima, você pode pegar a grelha, a carne, os talheres, os acompanhamentos, e quem sabe até as bebidas para ter uma foto completa para as redes sociais!
Se você tirar fotos apenas em um ângulo de 45 graus, poderá capturar apenas um pouco da grelha e da carne.
Se você está atirando em comidas e bebidas altas, como hambúrgueres grandes, atire-os diretamente, não de um ângulo de 90 graus. Este ângulo destaca as camadas do alimento, como alface, queijo, molhos, pão, etc.
7. Aumente o zoom para capturar detalhes
Seja qual for o prato do qual você está tirando uma foto, certifique-se de tirar fotos de close-up suficientes também. Ao aumentar o zoom, você pode ver todos os detalhes.
Se você está capturando imagens de seu pedido de sushi, amplie as coberturas como ovas ou os saborosos recheios como abacate, camarão, salmão, etc.
Um prato colorido de sushi terá muitos gostos se você mostrar detalhes que deixem as pessoas verem que não é um sushi comum de supermercado!
Quanto mais apertado for o tiro, melhor. Portanto, evite fotografar muito a placa ou outros itens no fundo. A comida deve ser o centro das atenções, por isso concentre-se e amplie os vários ingredientes.
Se você está tendo algum saboroso sukiyaki, você pode aumentar o zoom no vapor quente proveniente das fatias de carne tenras. Esses detalhes simples podem causar um grande impacto.
8. Use filtros e edite fotos
Basta dar uma olhada nas contas de blogueiros de culinária mais populares e você perceberá que a maioria das fotos tem um tema ou paleta de cores comum. Isso é obtido por meio de edição e filtros de fotos pós-produção.
Para postagens simples nas redes sociais, você pode simplesmente usar os próprios filtros do Instagram ou baixar pacotes predefinidos. Isso fará com que suas fotos pareçam mais profissionais e agrupadas.
Mas lembre-se de que os filtros adicionam um tom colorido às suas fotos e podem desnaturalizar as cores verdadeiras.
Existem muitos aplicativos de edição de fotos por aí, como Adobe Lightroom ou Snapseed. Usar aplicativos gratuitos é uma boa opção se você está apenas começando, pois eles têm muitas predefinições e filtros que você pode usar para melhorar suas fotos.
No entanto, tenha em mente que as pessoas ainda querem ver como a comida realmente se parece na vida real, então não enlouqueça com a edição. Fotos de aparência natural funcionam melhor porque apresentam comidas deliciosas exatamente como são.
Por exemplo, com macarrão curry e arroz com curry, você pode usar um software como o Photoshop Fix para realçar a cor de o molho de curry e dar-lhe mais contraste em comparação com o arroz e macarrão. Você também pode destacar as coberturas de salsa e sementes de gergelim.
Eu sei que algumas pessoas não querem usar filtros e, nesse caso, manter as coisas simples e usar as ferramentas e configurações da câmera. A partir daí, você pode ajustar a saturação da cor, tonalidade, desbotamento e temperatura.
9. Não se esqueça do elemento humano
Se você passou 2 horas preparando uma receita japonesa incrível, não há motivo para não se mostrar apreciando a comida saborosa. Ou se você estiver jantando fora com um amigo, por que não usar fotos de vocês dois cozinhando os ingredientes da panela quente?
Não há nada de errado em se incluir em fotos de comida!
Você pode usar um close do seu rosto enquanto come a comida, mas geralmente não faz jus, para ser honesto. Mas se você mostrar a mão segurando os pauzinhos e pegando um rolo de sushi, fica muito melhor.
Fotos de comida simples podem ser um pouco estáticas ou chatas, mas se você mostrar trechos de si mesmo interagindo com a comida, as imagens se tornarão mais atraentes.
Afinal, a fotografia é sobre contar histórias. As pessoas são mais propensas a desejar a comida em suas fotos se virem você gostando delas!
Confira este vídeo no YouTube de Nicolas Doretti para ver suas dicas sobre fotografia de alimentos:
Solução de problemas comuns de fotografia de alimentos
Tentei obter fotos perfeitas do meu dumplings, apenas para perceber que se parecem com uma pilha de massa amarelada. Não era realmente tão apetitoso ...
A verdade é que eu não estava seguindo ativamente nenhuma dica ou orientação lógica!
Então, como eu fiz algumas pesquisas, percebi que muitas pessoas lutam para tirar boas fotos de sua comida para as redes sociais e que existem algumas maneiras fáceis de corrigir esses problemas.
Aqui estão alguns dos problemas comuns com a fotografia de alimentos que você pode encontrar.
As fotos estão borradas
Se você está com pressa para tirar fotos em um restaurante, suas mãos podem estar tremendo, então as fotos podem ficar desfocadas. Sempre tente manter sua mão firme ao tirar fotos.
Mas se você tirar fotos em casa, pode facilitar sua vida comprando um tripé de smartphone. Esses tripés são muito baratos e mantêm o telefone estável para que você possa definir o cronômetro e tirar fotos de mídia social de alto nível de seus pratos favoritos.
Outro truque que você pode usar é aumentar o ISO, o que significa que a câmera precisa de menos luz para tirar uma foto.
As cores não são tão vivas ou realistas
Às vezes, se você tentar fotografar seu okonomiyaki, ele parecerá apenas um mingau amarelo e mole. Esse não é o melhor prato para postar no seu feed do Facebook.
O problema é que o smartphone pode distorcer as cores dos alimentos. Então, o que pode parecer um prato colorido na vida real pode ficar desbotado e escuro quando você o publica nas mídias sociais.
Se, por exemplo, o prato de comida parecer muito verde, você pode usar a ferramenta de balanço de branco para consertá-lo. Você pode ter que baixar aplicativos de edição de fotos para acessar este recurso.
Além disso, você pode brincar com as configurações de equilíbrio de cores até que a comida pareça real.
As fotos estão superexpostas
Os fotógrafos lidam com a superexposição diariamente.
As câmeras profissionais têm configurações de exposição que facilitam o controle da quantidade de exposição. Você pode tornar a foto mais clara ou mais escura usando essas configurações.
Mas ao tirar fotos com seu smartphone, alguns alimentos ficam muito claros (ou superexpostos, para usar a terminologia correta). Placas brancas ou fundos brancos tendem sempre a ficar superexpostos, e isso pode arruinar uma boa foto.
As fotos de contraste também são problemáticas porque a câmera não consegue manter os detalhes em ambas as cores contrastantes. Como resultado, os realces tendem a ser superexpostos, enquanto as sombras parecem subexpostas.
Com uma câmera, você pode corrigir o problema expondo para realces. Dessa forma, você pode ver os detalhes na parte mais brilhante da imagem.
Os usuários do iPhone podem ajustar a exposição tocando na área da foto que desejam que fique nítida. A câmera então focaliza essa área.
Tudo o que você precisa fazer é deslizar o dedo para cima e para baixo na tela; isso funciona para a maioria dos telefones Android também.
Deslizar para cima aumenta a exposição e torna a imagem mais clara, enquanto deslizar para baixo diminui a exposição, diminuindo o brilho.
Perguntas frequentes sobre fotografia em mídias sociais
Aqui estão algumas de suas perguntas urgentes sobre como tirar fotos de sua comida para as redes sociais. Eu as respondi neste formato de perguntas e respostas.
Como você tira as melhores fotos de comida no Instagram?
Quando se trata de fotos de comida, o Instagram ainda é rei.
Tenho certeza que todos vocês já viram aquelas fotos de pessoas segurando sorvete nas mãos, e depois há uma foto de paisagem urbana atrás.
Ou se você seguir as hashtags de comida japonesa, tenho certeza que se deparará com sanduíche de sushi ou fotos da caixa Bento. Eles fazem a comida parecer deliciosa.
Ver este post no Instagram
A chave para fazer com que as fotos tenham uma ótima aparência no Instagram é usar o formato certo.
Embora o Instagram também suporte fotos verticais e horizontais, o formato preferido é uma imagem quadrada. Enquadre a imagem com o formato quadrado em mente.
Além disso, considere o que pode ser cortado ao compor a imagem.
Uma foto horizontal de um buffet de comida pode não ficar ótima no Instagram. Em vez disso, concentre-se em um close de 1 ou 2 dos pratos e coloque-os em formato quadrado.
Qual câmera de telefone é melhor para fotografia de comida?
Quanto mais lentes, melhor. Um bom smartphone tem câmeras excelentes com iOS (estabilização óptica de imagem), lentes brilhantes, sensores grandes e zoom óptico.
Procure por câmeras com lente 3xtelefoto, uma lente telefoto 10x e um mínimo de 12 MP. Atualmente, as câmeras de 48 MP são mais populares.
Aqui está uma lista das 7 principais câmeras de smartphone em 2021:
- Samsung Galaxy S22 Ultra
- IPhone da Apple 13 Pro
- Samsung Galaxy Note 20 Ultra
- Google Pixel 6Pro
- Google Pixel 5a
Como é chamado quando você tira fotos de sua comida?
A resposta óbvia a esta pergunta é “fotografia de comida”. No entanto, você provavelmente está se perguntando sobre o fenômeno das pessoas tirarem fotos imediatamente e depois enviá-las para a mídia social antes de comer.
Isto é chamado “Câmera come primeiro”, e é um fenômeno mundial, popularizado por foodies confessos e blogueiros de comida.
É tudo sobre fotos primeiro, depois comer. Quanto mais fotogênica for a comida, melhor ela se sairá nas redes sociais!
Quando devo postar comida no Instagram?
Se você deseja que o maior número possível de pessoas veja sua comida no Instagram, há duas coisas a considerar.
Primeiro, as hashtags são mais importantes. Se você usar uma combinação de hashtags gerais relacionadas a alimentos combinadas com tags pequenas e específicas, provavelmente obterá muitas interações.
Mas o tempo também é fundamental. As pessoas são mais ativas durante dias e horários específicos.
Aparentemente, quinta-feira, das 2h às 3h EST, é um ótimo momento para postar sua fotografia de comida. Quarta-feira de manhã às 10h EST é outro bom momento, e sexta-feira entre 10h e 11h também é bastante ativo.
Mas meu palpite é que, se você estiver segmentando pessoas em sua área, mantenha as manhãs e as noites no seu fuso horário.
A conclusão é que há muita competição por curtidas nesse nicho, então torne suas fotos de comida de dar água na boca e irresistíveis. Não há nada como uma pontada de fome para atrair as pessoas a clicar no pequeno botão do coração!
Como você tira fotos de comida à noite?
Esta é uma pergunta difícil porque, como você já sabe, a iluminação é tudo. Não se sinta desencorajado, porém, porque existem algumas soluções.
Se possível, use um aplicativo que permite ajustar a exposição e ISO. Em seguida, use uma fonte de luz externa como um anel de luz ou uma lâmpada grande.
Certifique-se de evitar velas porque as chamas tremulam e estragam as fotos.
Se você estiver jantando dentro de um restaurante, pode tentar usar o flash da câmera do smartphone e ver como ele interage com a iluminação do restaurante. Mas se for terrível, mova a comida para mais perto da melhor fonte de luz do local.
Quando você está filmando em casa, pode instalar luzes de barbante para ajudar a criar mais luz perto da mesa.
Certifique-se de ler: Etiqueta e modos à mesa ao comer comida japonesa
Tire fotos fantásticas de comida
A melhor maneira de aprender é através da prática. É por isso que eu recomendo que você siga as 9 dicas e comece a tirar toneladas de fotos de sua comida.
Quanto mais você se acostumar a encontrar a melhor iluminação e ângulos, melhores serão as fotos. Depois de pegar o jeito da coisa, você postará fotos de comida que valem a pena babar nas suas páginas de mídia social.
Se você leva a sério tirar fotos fantásticas de comida, pode investir em alguns aplicativos ou softwares de edição de fotos para ajudá-lo a equilibrar cores e exposição e até cortar elementos indesejados.
E o mais importante, divirta-se tirando fotos e saboreie deliciosos pratos!
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.
