Quantos pedaços de sushi há em um rolo e quanto você pode comer?
Ah, sushi! Aquelas deliciosas mordidas de arroz e frutos do mar, ovos ou vegetais.
Quando comemos sushi, provavelmente não pensamos muito sobre:
- como é feito
- em quantas peças cada rolo é cortado
- quantos rolos cada pessoa vai comer
Continue lendo para descobrir quantas peças de sushi estão em vários tipos de rolos.
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Quanto sushi tem em um rolo?
Embora existam muitos tipos diferentes de sushi, a maioria é embrulhada em um rolo grande antes de ser cortada em pedaços menores.
Para uma única refeição, a maioria dos rolos fará de 6 a 8 peças de sushi. Isso resulta em aproximadamente 1-2 porções por pessoa.
Quanto sushi posso comer?
A quantidade total de sushi que você come depende do seu apetite e do que mais você está comendo com seus pãezinhos. Por exemplo, se você comer sushi em um buffet, pode pegar alguns pedaços para complementar sua refeição.
As Bento Boxes clássicas, no entanto, contêm três ou quatro peças de sushi ao lado de pequenas porções de outras entradas.
As pessoas também adoram combinar rolos de sushi com molho de soja, wasabi, gengibre, sriracha e outros condimentos.
Se você pedir um pãozinho na maioria dos restaurantes de sushi, receberá uma porção de 5-8 peças, normalmente considerado um pãozinho, como refeição.
Quanto sushi você normalmente consome em uma refeição?
Se você está comendo apenas sushi e nada mais como refeição em um restaurante japonês, provavelmente comerá cerca de três rolos de sushi, ou cerca de 15 peças. Os homens costumam comer 20 peças e as mulheres cerca de 12.
O menor maki Os tipos de sushi geralmente vêm em 6 peças e o maior em 3, ambos enchem você mais ou menos o mesmo, então você pode pedir cerca de 3 tipos de sushi por pessoa.
Vários rolos e tamanhos de Makimono
Embora existam muitos tipos diferentes de sushi, rolos de maki ou Makimono normalmente vêm à mente quando as pessoas pensam em rolos tradicionais. Eles consistem em arroz de sushi e outros ingredientes embrulhados em nori, que são finas folhas de algas marinhas.
Eles também podem ser embrulhados em uma omelete fina, papel de soja ou folhas de shiso. O envoltório é formado com a ajuda de uma esteira de bambu ou makisu.
Aqui estão os quatro tipos principais de rolos de sushi Makimono:
Futomaki: Com 2-2.5 ”de diâmetro, esses rolos são bastante substanciais. Um rolo pode perfazer uma refeição inteira.
Eles são embrulhados com nori e contêm vários molhos e ingredientes. Eles costumam oferecer frutos do mar de alta qualidade, como camarão tempura, lagosta ou caranguejo.
Rolo de mão: O rolo de mão é em forma de cone e tem ingredientes na camada externa do nori.
Tem cerca de 4 ”de comprimento e deve ser consumido logo após ser feito para manter sua crocância deliciosa. Portanto, o sushi enrolado à mão costuma ser feito sob encomenda.
Nigirizushi: Este tipo de sushi é feito de dois ingredientes: arroz e peixe.
O arroz é prensado em um pequeno monte, e o peixe é cortado em fatias finas para ir por cima. O peixe em si é cortado com 1/4 ”de espessura e 2-3 ″ de comprimento para cada pedaço.
Em seguida, a “neta”, ou peixe por cima, e o arroz são amarrados com uma pequena tira de nori. O tipo de peixe pode incluir polvo, enguia, salmão, camarão, pargo e muito mais.
O peixe é geralmente servido cru, mas também pode ser grelhado no estilo tempura.
Sashimis: Embora muitas vezes dito de forma intercambiável, sashimi e sushi são dois pratos totalmente diferentes.
O sashimi é um tipo de sushi que consiste em fatias muito finas e muito frescas de peixe cru adequado para sushi. Essas fatias têm apenas 2-3 mm de espessura, fazendo com que cada pedaço pese menos de XNUMX gramas.
O sashimi difere do sushi porque o sushi pode ter muitos ingredientes diferentes, incluindo peixe cru e cozido. Por outro lado, o sashimi deve ter peixe cru como ingrediente principal.
Outros tipos de sushi incluem o seguinte:
- Uramaki: Este tipo de sushi é feito com arroz na parte externa e algas enroladas no recheio. Pode ser servido com peixe cozido ou cru. Uma porção normalmente consiste em seis peças, cada uma com cerca de 2-3 ″ de comprimento.
- Temaki: Este é o sushi que foi enrolado à mão em forma de cone. Cada rolo de mão tem cerca de 4 ″ de comprimento.
Quanto sushi a maioria das pessoas come?
Apesar da quantidade de sushi recomendada para comer, algumas pessoas parecem não se cansar.
Os amantes de sushi pesaram no Comida séria site sobre quantos pedaços de sushi eles poderiam comer de uma vez, e os resultados foram bastante impressionantes:
- Muitas pessoas afirmaram que podiam comer de 12 a 20 pedaços de uma vez.
- Uma mulher disse que quando ela e o marido saem para comer, pedem um barco (70 peças) para dividir entre eles.
- Outros disseram que poderiam comer facilmente três rolos de 5-8 pedaços quando se sentassem para uma refeição.
Quantas vezes é muito frequente comer sushi?
Muitos de nós comeríamos sushi o dia todo, se pudéssemos. No entanto, há coisas boas e ruins em comer muitos rolos de sushi.
Alguns aspectos positivos potenciais de comer sushi e outros tipos de peixes crus:
- Muitos ácidos graxos ômega-3, que são ótimos para o cérebro e o coração.
- Pressão arterial abaixada
- Probabilidade reduzida de doenças cardíacas
- Proteção contra doenças cerebrais degenerativas
Alguns potenciais negativos:
- Aumento do risco de exposição a bactérias e parasitas nocivos
- Ele contém mercúrio, que pode ser tóxico se consumido em níveis elevados (alguns indivíduos podem preferir rolos de sushi sem peixe.)
- Especialmente perigoso para aqueles com sistema imunológico enfraquecido (ou seja, crianças pequenas, adultos mais velhos, grávida e mulheres que amamentam)
No entanto, você pode reduzir esse risco comendo em restaurantes de sushi de alta qualidade com boas avaliações de saúde e excelentes avaliações dos clientes.
Com isso em mente, quanto sushi você deve comer?
Embora não haja uma quantidade exata recomendada, o American Heart Association sugere limitar a ingestão de sushi em 12 onças ou duas refeições por semana, em média.
Recorde mundial de comer sushi
Embora o número de rolos de sushi que as pessoas podem comer possa parecer impressionante, ninguém se compara a um comedor profissional Tim “Comedor X” Janus.
Janus detém o recorde de consumo de sushi, ingerindo 141 peças em seis minutos em um evento em São Francisco em 11 de abril de 2008, para uma prévia do próximo WiiWare Title Major League Eating: The Game.
Também vale a pena mencionar que Janus também detém o recorde de comer mais macarrão Ramen com pauzinhos.
Demorou oito minutos para comer 4.76 kg de talharim em outubro de 2007.
Aqui estão alguns outros fatos emocionantes dos recordes mundiais de sushi:
O Comitê Executivo do Tamana Otawara Festival fez o mais longo sushi roll do Japão em 2016 para o Tamana City Labor Athletic Center.
Mediu 2,485 metros e continha rabanete e gergelim. Demorou quase 400 pessoas para criar o rolo.
O maior mosaico de sushi foi feito na Noruega em outubro de 2015. Ele media 56.5 metros quadrados e incluía 800 kg de salmão e 400 kg de arroz de sushi.
Agora que você tem todos os fatos sobre como comer sushi, quantos rolos de sushi você acha que pode comer de uma vez?
Conclusão
Agora que você sabe um pouco mais sobre sushi, o que acha?
Você vai tentar ser criativo com este favorito cultural em sua cozinha?
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.
