Mea'ai sili fa'apolo Asia | Aisea e foliga lapotopoto?

tusitala: Joost Nusselder, o le tusitala o le tusi kuka a le mea'ai Iapani Taua Fa'afouina Me 6, 2022

O le konetineta tele o Asia ua fa'atupuina ai le mata'ina o ituaiga mea'ai tamatamai lima - o le tele o mea'ai e fa'apolopolo ma faigofie ona 'ai i fale'aiga ma mea'ai i auala.

O polo araisa, suamalie ma suamalie, polo sesame, dumplings, ma keke masina o ni nai meaʻai faʻapolo Asia o loʻo maua i maketi ma faleʻai, faʻapea foʻi ma le tele o faleaiga fusi i le lalolagi i aso nei.

O le mea lea e tu'u ai le fesili: aisea e tele ai mea'ai a Asia e pei o polo?

O mea'ai a Asia e masani ona feso'ota'i ma fa'afiafiaga ma tu ma aga ma, e pei o lea, e le gata e suamalie ae e iai fo'i fa'ailoga taua.

Faataitaiga, Noodles o se faailoga o le ola umi, ma e manatu e le manuia le tipiina o se manoa. Le lanu auro loloto o falai falai e fai ma sui o pine auro e faatusa i le tamaoaiga.

O foliga o le polo o le tele o mea'ai Asia e le na'o le faigofie o le 'ai, o le foliga lava ia e taua. I le aganuu a Saina, o le lapotopoto e faʻatusalia le atoatoa ma le faʻatasi, ma o le masina atoa e faʻatusalia ai le manuia ma le nofo fealofani.

Afai ua e atiaʻe se fiafia i meaʻai a Asia (pei o aʻu!) ma e te fia iloa atili e uiga i ai, o lenei tusiga o le a faʻafeiloaʻi oe i nisi o meaʻai sili ona lauiloa e pei o polo o loʻo maua i auala, fale, ma faleaiga o tele atunuu Asia.

Se'i o tatou maulu teisi atili i le lalolagi mata'ina o mea'ai e pei o polo mai Asia!

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Faitau fua

O uiga 'ese'ese o mea'ai fa'apolo Asia

Ona o latou uiga faʻatusa, o le tele o meaʻai faʻapolo Asia e masani ona 'ai i taimi o tausamiga ma faʻamanatuga.

O polo araisa ma keke masina, e faʻatusaina le foliga o le masina atoa o le seleselega, e faʻaalia ai le lotogatasi o le aiga ma le suamalie o le polo araisa pipii e faʻatusalia ai se olaga tamaoaiga, suamalie.

zongzi, O polo araisa a Saina ma faʻatumu eseese, afifi i le ofe poʻo lau ofe, e masani ona 'ai i le taimi o le Dragon Boat Festival lea e pa'ū i le aso lima o le lima masina o le kalena masina a Saina.

E iai le talitonuga o le dumplings enaena auro e maua ai le laki. O latou foliga e pei o ni nugget auro e faʻatusalia le tamaoaiga ma oa.

E masani ona tuu se tupe i totonu o le pa'u ma o le tagata e 'ai o le a mauoa. 'ese'ese mea'ai o le dumpling e eseese foi uiga.

O seleni o lona uiga o le galue malosi e tau atu i se olaga manuia. O Leek e fai ma sui o le manuia e faavavau, ma o kapisi o lona uiga o le selau o auala e maua ai se tamaoaiga.

So'o se fa'amanatuga o le Tausaga fou e le atoatoa pe a aunoa ma le Tangyuan, o se pa'u suamalie e lamu, mea pipi'i po'o polo penina, aano o manufasi e ufiufi i araisa pipi'i.

E masani fo'i le 'ai keke araisa pipii i le Tausaga Fou a Saina.

E 'ai e le tupulaga laiti i latou ma le faʻamoemoe o le tuputupu aʻe umi. Mo le tupulaga matutua, o le aiina o keke araisa pipii e faatusa i le ausiaina o se tulaga maualuga i le olaga.

O le Mid-Autumn Festival e masani lava ona tupu pe a tumu le masina, ma o keke lapotopoto faapitoa e 'ai i lea taimi e faamanatu ai le masina.

O keke nei, e taʻua o keke masina, e manifinifi pito i fafo ma suamalie suamalie, pipii. O fa'atumu fa'aleaganu'u o le pipi'i mumu suamalie, lotus paste, po'o nati.

Takoyaki, o polo fe'e Iapani, o se mea'ai fa'apitoa a Iapani e 'ai i taimi o tausamiga o le taumafanafana i Iapani.

Siaki foi la'u lisi o 43 o fua sili ona lelei, sili ona suamalie ma le masani ai Asia e taumafai ai!

O a mea'ai fa'atusa a Asia e sili ona lelei?

Pe e te manaʻo i meaʻai suamalie pe suamalie, pe o oe o se tagata fai meaʻai poʻo se aano o manufasi, e mautinoa lava e mafai ona e mauaina se mea suamalie e faʻataʻitaʻi mai le tele o meaʻai faʻapolo Asia o loʻo avanoa.

Ina ia fa'aosoosoina lou tofo, ua matou filifilia ni nai mea e fa'amatala auiliili atili.

E ono fa'alototeleina oe e fa'ata'ita'i se mea fou pe a e alu malaga pe fa'aosofia ai fo'i oe e su'esu'e se fua ma fai nisi o nei mea'ai i le fale.

O se tasi o mea sili e uiga i meaʻai a Asia o le faigofie ma faigofie ona fai pe afai e mafai ona e mauaina mea moni, aemaise o sosi ma paʻu.

O le mea e laki ai, o nei aso e te le tau nofo ai i Asia e mafai ai ona fa'atau nei mea – o lo'o maua i faleoloa fa'apitoa i le tele o atunu'u o le lalolagi.

Takoyaki po'o polo fe'e Iapani

O le Takoyaki o se polo-polo Iapani e sili ona lelei e oo lava i se paneta laitiiti na faaigoa i ai.

Asteroid 6562 Takoyaki na faaigoa i ai lenei mea'ai fe'e-i-pa'u e tamaiti na fa'aigoaina le patipati sili ona leotele i se fa'afiafiaga fa'a-vateatea i Iapani.

E masani ona ta'ua o polo fe'e, Takoyaki o le a mea'ai masani a Iapani i auala e maua aemaise lava i tausamiga o le taumafanafana i Iapani.

Takoyaki o polo lapotopoto o paluga mafiafia o lo'o fa'afefeteina i se sosi Takoyaki suamalie fa'apitoa ma ei ai se fasi aano fe'e manaia i le ogatotonu (e ui lava e mafai foi ona e fai vegan)

le fa'aogaina o le dashi ma fuamoa e maua ai le paluga se tofo tulaga ese e fetaui lelei ma mea manogi suamalie ma sosi masima ma teuteuga.

O polo nei e masani ona tufaina i ipu pepa e pei o tamaʻi vaʻa, ma ninifo nai lo fasi laau.

Fai sau lava takoyaki i le fale ma se fai takoyaki fa'apitoa po'o fai takoyaki

Onigiri po'o polo araisa Iapani

E fa'aaloalo i vaitausaga uma, o onigiri o se vaega tele o le olaga Iapani i aso uma.

O nei mea'ai suamalie suamalie o mea'ai mo taumafataga a le a'oga ma galuega ma mo le tele o gaoioiga i fafo ma mea e fai ma e mafai ona 'ai. vevela pe malulu.

I nisi itu, o latou o le Iapani e tutusa ma pa malosi - o le meaai suamalie lelei atoatoa e maua ai le faʻavavevave o le malosi i se aso pisi.

Na manatu o se tasi o mea'ai muamua femalagaa'i, o le onigiri na faia o se auala e fa'asao ai araisa fou mo se taimi umi. Sa faia i latou e fafagaina tagata faimalaga, samurai po o fitafita i luga o le auala, ma faifaatoʻaga i fanua.

O le auala e faʻatumu ai le araisa i se mea masima pe oona e fai ma faʻasao masani ma faʻapipiʻi mama i meaʻai feaveaʻi e mafai ona feaveaʻi ma 'ai i lima.

O le masima o le fa'asao muamua lea na fa'aaogaina i le faiga o le onigiri.

E iai lua ituaiga autu o onigiri, o mea o lo'o fa'aofuina ma mea fa'amamafa fa'afefiloi.

Mo ituaiga fa'atumu, o le umeboshi (pickled plums), cubes of masima-cured salmon, po o le tarako (cod roe) e masani ona tuu i totonu o le araisa mafanafana, ona 'ai ai lea pe afifi i le nori (limu mago).

Mo isi, o mea fa'amamafa e pei o fatu sesame uliuli fa'afefeteina, yukari (siso pauta mumu), po'o sakebushi (pa'u samani mago) e fa'afefiloi fa'atasi ma le araisa ona fa'apena lea i se polo masani po'o. foliga tafatolu.

Yaki Onigiri

O le Yaki onigiri o se ituaiga polo araisa Iapani lea ua tunu. O le upu “yaki” o lona uiga o le tunu i Iapani.

O ni polo araisa laiti fa'atusa tafatolu. O le Yaki onigiri e masani ona faʻapipiʻiina i se sosi ma fatu sesame.

E malili i fafo ae o lo'o i ai lava le fua araisa Iapani vaivai ma le mulumulu i totonu. E mafai ona 'aina e pei ona iai pe fa'atumu i avoka ma pinati.

O lenei tu'ufa'atasiga o le pa'u ma'a'ai ma le araisa mafanafana ma vaivai e fai ai le yaki onigiri o se mea faigofie ae suamalie Meaʻai mama a Iapani.

Jian Dui po'o polo sesame Saina

O Jian Dui ose falai falai lauiloa a Saina na faia mai le falaoamata araisa fa'a'ele'ele. O lenei mea'ai suamalie e ufiufi i fatu sesame e ma'oti ma lamu.

Pe a falai loloto polo sesame, ua faalautele le paluga ma tuua ai e omo i le ogatotonu.

Ona faatumu lea o le omo lea i se fa'atumu suamalie o le pi mūmū, pa'u pinati, po'o le pa'u lotus, e fa'atatau i le itulagi.

O nisi taimi e ta'ua o le Smiling Mouth Cookies, o nei mea'ai suamalie masani e fai ma sui o le fiafia ma le talie, ma e masani ona 'ai i aso fanau poʻo isi faʻalavelave faʻapitoa faaleaiga.

Pa'u puaa ausa a Bao poo Saina

Fa'aigoa “aufana” ma e ta'ua fo'i o le 'steamed bun', o le Bao o se mea'ai suamalie, mafanafana, mafiafia o mea'ai suamalie e afifi i totonu o se paluga pa'epa'e suamalie.

E lapo'a atu le dumpling pei o le falaoa nai lo le dumplings ausa laiti e feso'ota'i ma le dim sum. E lapo'a lima ma fai i se fa'afefiloi o falaoamata, fefete, suka, pa'u tao, susu, ma le suāu'u.

O le suka e maua ai e i latou se paʻi o le suamalie ma o le susu e maua ai lo latou lanu paʻepaʻe mama.

A fa'amaonia loa, ona fai loa lea o le paluga e pei o se pa'u ma fa'atumu i fa'atumu 'ese'ese, a'o le'i fa'ausa.

Fa'ata'ita'i nei su'ega mata'ina e 3 Iapani Bao (Nikuman) iinei

O pa'u bao masani e pei o tama'i taga e iai se teuteuga la'ititi i luga pe fa'atupu i se foliga lamolemole ma lapotopoto 'snowball'.

O le fa'atumu masani mo le bao o le pua'a fa'ama'i, fa'atasi ma se sosi pipi'i mama. O isi mea e fa'atumu ai o povi, i'a, po'o pulou iila.

A o'o i le fufui, sausi hoisin, chili suamalie, po'o se sosi soya faigofie e iai le suāu'u sesame e lelei fa'atasi. E lelei fo'i le Bao ma nisi o fuala'au fuifui pe zingy pei ole kukama piki.

Penina polo

O polo penina na afua mai i le itulagi o Hunan i Saina, lea e manatu ai o se aso malolo poʻo se meaʻai faʻapitoa.

E suamalie aano o manu ma suasu i le ufiufi araisa pipii, e masani ona tufa i taumafataga o taumafataga mo le Tausaga Fou a Saina ma aso fanau.

E lelei atoatoa mo se pati e mafai ona tuʻuina i luga o toothpicks ma 'ai i se tasi u.

O le igoa e sau mai le mea moni latou te foliga pei o penina lapopoa, aua o fatu araisa e liua penina i le lanu pe a kuka. O le iila o le polo penina e sau mai le araisa pupuu o lo'o afifi ai.

O nisi suiga e fa'aaoga ai se soya soya mama mo le araisa, ae leiloa loa le pupula o polo pe a sau mai le va'a.

O nei polo manaia e masani lava ona fai i puaa milo fa'atasi ma pulouaitu shitake, vai chestnuts, aniani lanumeamata, ma mea fa'amasima.

O le fa'afefiloi o aano o manufasi e fa'apena i ni polo laiti, ta'avale i le araisa fa'a'a'ai, ma fa'ausa i aano o manufasi.

Aua le fenumiai polo penina polo tapioka e fai mai le manioka

Jumeokbap po'o polo araisa Korea

Jumeokbap fa'aliliu moni o lona uiga o le “fist rice”. “Jumeok” o lona uiga o le moto ma le “bap” o lona uiga o araisa.

O le faaliliuga moni o le “fist rice” ona o nei polo araisa e faufau lima e pei o se moto.

O polo araisa e tatau ona faafoliga i le lima ina ia manatu e moni. Afai e fa'aogaina se limu po'o se lomitusi e fa'atusa ai, e le o se mea fa'apitoa jumeokbap.

I Korea i Saute, o nei polo araisa e masani lava o se vaega o se taumafataga o le aoauli, se tafaoga, poʻo se faʻatasi i meaʻai vevela.

E masani lava, e faia i fasi limu po'o le karoti ma aniani fa'afefiloi i le araisa.

Ae o lenei mea'ai tele i luga ole alu e mafai ona faia i ni fa'atumu eseese e aofia ai fualaau faisua ma aano o manufasi.

tangyuan

O le Lantern Festival e faailoga ai le aso masani mo aiga e 'ai le tangyuan.

O le aso lea o le masina atoa muamua i le Tausaga Fou ma o meaʻai masani mo lenei aso malolo o le tangyuan, e faʻataʻamilomilo ma paʻepaʻe e pei o le masina lava ia.

O lenei pa'u suamalie suamalie e fai i le falaoamata araisa fa'a'ele'ele lea e maua ai se mea'ai lamu, komi, ma pipi'i.

E mafai ona tu'uina atu i lona faiga sili ona faigofie, pei o se polo pa'epa'e manino, pe fa'atumu i fa'atumu e pei o sesame uliuli, pa'u pi mumu, po'o le pa'u pinati.

O nei dumplings e masani ona tuʻuina i totonu o se pesini o le sua suamalie, suamalie, o nisi taimi e faʻaleleia i le ginger, ma isi taimi e faʻatasi ma le suamalie, faʻafefeteina araisa ma fugalaʻau osmanthus manogi.

Mo le tele o aiga Saina i le atunuu tele o Saina faapea foi i fafo, o le tangyuan e masani ona 'ai faatasi ma aiga. O foliga lapotopoto o polo ma tanoa o loʻo tuʻuina atu ai e faʻaalia ai le lotogatasi o le aiga.

E ui na amata le tangyuan o se meaʻai masani e 'ai i taimi o tausamiga, ae ua avea nei ma meaʻai suamalie e 'ai i le tausaga atoa.

A'o fa'atupula'ia atili, ua fa'alauiloa mai ai suiga ma fa'atumu fou, foliga ma lanu o le araisa fa'a'ele'ele ua maua nei.

O le sukalati, palu pateta, ma le maukeni ua suitulaga i mea masani masani.

Khanom Tom po'o polo popo

O mea'ai suamalie Thai e iloga i sua suamalie, kulimi popo, fuala'au suamalie, ma araisa pipi'i suamalie.

O le Khanom tom o se mea'ai masani a Thai e aofia ai palu falaoamata vela, ufiufi i le niu tipi, ma fa'atumu i le fa'atumu o le popo ua fa'afefeteina i le suka pama ma le susu o le popo.

O le fa'atumu o le popo e masani ona fa'asusu i le manogi fuga e ala i le fa'aogaina o moliga'o manogi, a'o lau pandan po'o le pipi butterfly e masani ona fa'aopoopo i le paluga mo le lanu, manogi, ma le tofo.

O nei polo falaoamata araisa malu ma manogi o lo'o maua i maketi i Asia i Sautesasae, ae e masani ona fa'atau atu i faleoloa i auala.

Bánh Ran

O le Banh Ran o se polo araisa falai loloto falai mai meaʻai Vietnamese i matu. I Vietnamese, o le bánh o lona uiga o le “keke” ae o le rán o lona uiga “falai.”

O lona atigi pito i fafo e fai mai le falaoamata araisa ma ufiufi i fatu sesame pa'epa'e. O le fa'atumu e faia mai le pa'u pi suamalie suamalie ma manogi i le fugala'au fugala'au jasmine.

I le masani ai, e tatau ona tuueseese le faatumu mai le atigi ina ia mafai e se tasi ona luluina le bánh rán, e mafai e se tasi ona lagona le gatete o le tumu i totonu o le atigi.

Bánh rán e talitutusa lava ma le polo araisa falai a Saina ae o le gagana Saina e sili atu ona suamalie ma e leai se fatu jasmine ma o loʻo i ai mea faʻatumu e pei o le lotus paste poʻo le pi mumu.

Panipuri

O le Panipuri o se meaʻai i auala e sili ona lauiloa i Initia, Bangladesh, Pakistan, ma Nepal.

E laʻititi laʻititi, e iai se puʻi gaʻo (falaoa e lē faafefeteina a Initia) e falai seʻia oʻo ina maʻi, ona faatumu lea i se tuufaatasiga o mea e aofia ai le pateta, chickpeas, coriander, chili, ma chutney.

Ona faaopoopo lea o le pani (vai suamalie), ma maua ai le manogi o le polo ua tumu pe a 'ai.

I le aluga o tausaga, o le panipuri na tuʻuina atu i ai le tele o igoa eseese, o le tele o ia igoa e faʻatatau i le paʻu paʻu e faia pe a 'ai, ona o lona malulu.

Bakso Goreng po'o meatballs falai

O le Bakso goreng o se mea'ai suamalie mai Initonesia-Saina.

O le falai, po o le goreng, version o se tasi lea o mea eseese o le bakso, o se sauniuniga aano o manufasi sa tautua i fale'aiga ma faleoloa meaai i Initonesia.

O meatballs e saunia e faʻaaoga ai le tuʻufaʻatasiga o moa, povi, ma puaa. Ona fa'afefiloi lea o aano o manufasi ma le pepa, kaliki, suauu sesame, falaoamata, fuamoa, masoa, suka, ma le masima.

O aano o manufasi e falai loloto ina ia maua ai le lanu enaena auro, magisi fafo, ma e masani lava ona faʻafefeteina ma le sosi chili i le itu.

Wanzi po'o le Lion's Head (meatballs)

O le igoa Saina mo lenei meaʻai e na o le Lion's Head e aunoa ma le taʻua o meatballs.

Pe a laulauina le mea'ai, o polo aano o manufasi, e pei o le polo tenisi, e pei o le ulu o le leona ma le kapisi o lona ivi.

O leona o se faʻailoga sili ona lelei i aganuu a Saina ma faʻatusalia le manuia, malosi, ma le malosi.

E eseese auala e saunia ai polo aano o le ulu o leona ma e tofu lava le fua ma ona eseesega. O le tele o tu ma aga, e fai mai pua'a ma fa'ausa i kapisi.

E mafai foi ona falai pe tao. E masani ona avatu i ai se sosi soya suamalie po o se sosi chili suamalie.

Ma siaki foi lenei suamalie Filipino Adobo Meatballs ma sosi Recipe

Polo i'a

I nu'u i gataifale, i Asia atoa, lea o lo'o fai ai faiva o lo'o ola tele ai, o toega o i'a e le'i fa'atauina e masani ona aumai e le au faifaiva i le fale.

Ona fua lea o le i'a ma fa'a'a'ei le pa'u, ma o aano uma o aano o manufasi e solo i tua o se naifi po o se sipuni.

O le aano o manufasi e tipi lelei ma sasa i le tasi itu seia oʻo ina tuʻu faʻatasi ma pipii faʻatasi.

E sausau le vai masima i luga o aano o manufasi a'o galue, lea e faʻamalosia ai le aano ma faʻamalieina le aano.

O le pa'u e maua ona oomi lea i le va o le limamatua ma le tamatamailima lima i polo lamolemole e pa'u i totonu o le vai malulu, masima pe kuka i le vai vai.

E fa'atau atu polo i'a pe mata, fa'asusu i le sua suamalie, pe vela foi. E ta'uta'ua pe a tu'u atu i saimini pe falai loloto e fai ma mea'ai.

I Hong Kong, o ta'avale saii ta'uta'ua e tu'uina atu polo i'a ua kuka i se sosi kari.

Afai e te manatu e manaia polo i'a, e tatau ona e siaki taiyaki foliga i'a malie!

FAQs

O a mea e fai ai polo sesame Saina?

O polo Sesame e fai i le paluga falaoamata pipii, faatumu i se pa'u suamalie, e masani lava ona fa'apipi'i pi mūmū, e ta'ai i fatu sesame, ma falai se'ia o'o ina masi i fafo, ae o lo'o malu ma lamu totonu.

E taʻua i latou o le zhīma qiú i le Mandarin.

O anafea na faia ai polo sesame?

O polo Sesame, Jian Dui, na amata mai i le Tupu o Tang (7th senituri TA) i Saina. O nei tama'i pa'i sa avea ma meaai lauiloa a le maota i Chang'an, le laumua o le Tang Dynasty.

O le a le mea o lo'o i totonu o le falaoamata araisa glutinous?

O le tele o mea'ai a Asia e pei o polo e fai i le falaoamata araisa u'u.

E ui lava i lona igoa, o le falaoamata araisa glutinous e leai se kulūlū.

O le falaoamata olo e faia e ala i le oloina o fatu o le araisa pa'u umi pe pupuu (Oryza sativa glutinosa). O lea ituaiga araisa e lauiloa foi o le araisa pipii po o le araisa suamalie.

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O a nisi o tofo autu i meaai Asia?

O mea'ai a Asia e lauiloa i le tele o mea manogi. O mea masani a Asia e aofia ai iʻa, araisa, kaliki, ginger, fatu sesame, aniani, ma chili.

A e kuka mea'ai Asia, e te mana'omia fo'i le suāu'u sesame, sosi faisua, sosi hoisin, ma sosi soya. O nisi o auala masani e kuka ai e aofia ai le falai, falai, ma le falai loloto.

O le a le mea e faatusa i ai le dumpling?

Ua ta'ua le dumplings 'laki' ona o lo'o fa'atusalia ai le 'oa'. E foliga pei o auro poʻo siliva siliva na faʻaaogaina e fai ma tupe i le taimi o le Ming Dynasty.

O keke araisa pipii suamalie (e pei o dumplings) e fai ma sui o se olaga mauoa, suamalie, manuia.

Na e iloa dumplings i Saina e taʻua shumai ma Iapani gyoza?

Ave ese

I le taimi nei ua e nofouta i le tofo matagofie o loʻo faʻatali e te fiafia i ai i le tele o meaʻai a Asia e pei o polo, masalo o le a faʻaosofia oe e te alu i se vasega kuka meaai Asia, suʻe ni fua fou poʻo le lagona sili ona fiafia i ai. taumafai se mea'ai fou i le isi taimi e te filifili e 'ai i fafo.

Le isi, taumafai lenei mea suamalie (ma vegan) Teppanyaki Tofu Recipe!

Siaki le matou api kuka fou

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Faitau fua

O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.