Dashi: o le susu i lalo o le toetoe lava o ipu Iapani uma
dasi (だし) o se sua ma kuka oloa faʻaaoga i Sapalai a Iapani. O le mea lea e maua ai le tofo "umami" i ipu Iapani ma e masani ona faʻaaogaina.
E ta'u mai ni nai mea'ai ou te fiafia i ai, takoyaki ma okonomiyaki o mea'ai tunu e fa'aaoga ai le dashi e fai ai a latou pa'u suamalie, lea e fai i le falaoamata (fai le konamono, po'o le “falaoa”).
Siaki le matou api kuka fou
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
O le a le dashi?
E faia le Dashi e ala i le fa'afefeteina o le katsuobushi (fa'asao, fa'afefete bonito tuna shavings, e ta'ua fo'i kezuribushi) ma kombu (edible kelp) ile vai fa'apuna mo le 3 - 5 minute. Ona sasaa lea, ae totoe ai na o le sua, lea e ta'ua o le “dashi”.
Dashi o se meaʻai faʻavae mo sou, broths, ma faʻatau. Mafaufau i le dashi o se pusa bouillon, e maua ai le tofo i le ipu.
Dashi o le igoa matua mo le tele o broths ma e masani ona taʻua dashi-jiru (出し汁), o lona uiga o le supa dashi (jiru o lona uiga o le sup).
O metotia e 2 e faʻaaogaina mo le sauniaina o le dashi o:
- nidashi (煮出し, o lona uiga o le aveese mai o le aano e ala i le kukaina)
- mizu dashi (su'ega vai malulu, mizu – 水 みず – o lona uiga o le vai)
O le ituaiga sili ona lauiloa o dashi o se sua nidashi vevela e faia i le kombu ma le katsuobushi. E ta'ua o le awase dashi ona e tu'ufa'atasia mea e lua.
O le fa'asologa sili o le dashi o le vegan broth e faia i le kombu malulu.
katsuobushi e fa'amago, pona ula, o se ituaiga tuna. O le Katsuobushi e masani ona faʻaaogaina e fai ma fasi iʻa e sele mai se fasi iʻa mago.
O le kezuribushi lea, ae matou te taʻua pea o le katsuobushi.
E mafai ona e faʻatau mea autu o le katsuobushi ma le kombu, ile Amazon i nei aso:
| katsuobushi | kumbu |
|---|---|
 |  |
| (matamata atili i ata) | (matamata atili i ata) |
Ituaiga o Iapani Dashi
E eseese ituaiga o dashi, o nisi e vegan ma faia mai pulou ma kombu (kelp), ma o le tele o loʻo i ai bonito flakes (iʻa) poʻo le pauta bonito mago.
E i ai ituaiga eseese o dashi e mafai ona faia uma i le nidashi poʻo le mizu dashi ituaiga o kuka:
Kombu Dashi
E na'o le lua lava mea e fa'aoga ai e Kombu dashi, vai mama ma le kombu kelp, ma avea ai ma filifiliga sili ona lelei mo vegans ma vegetarians.
Faʻaaogaina le nidashi technique, e tatau muamua ona e tuʻu le kombu kelp i totonu o se ulo vai malulu. Ona faʻataga lea e nofo iina pe a ma le 30 minute - 3 itula.
A maeʻa, tuʻu i luga o le ogaumu ma faʻapuna le vai i luga o le vevela. I le taimi nei, siʻi le vai i luga o le vai ina ia mafai ai ona aveʻese ese mai soʻo se foam ma ia manino le poli.
Manatua e aveese le kombu mai le ulo a'o le'i amata ona pupuna le vai. Afai e te le faia, e ono tofo le sua dashi i le oona ma le susu.
A maeʻa ona faʻapuna le dashi, sala le poloka i le sieve e aveʻese ai soʻo se foam poʻo ni fasi.
Afai e te manaʻo e aveʻese le dashi mai le kombu e ala i le aveʻese mai o le vai malulu, ona tipi lea o se vaega tifato o le kombu kelp. Sosoo ai, tuʻu i totonu o se tamaʻi fagu vai, ma faʻamago i le po.
A mae'a loa, e mafai ona e sasaa le fa'asoa dashi i totonu o se fagu fagu ma fa'aaoga fa'aitiiti i ipu e tele.
O le a e maitauina se manino, susulu lanu vaivai ma se loloto umami tofo.
E mafai foi faia dashi aunoa kombu, o auala faigofie nei e 7 e fai ai
Iriko / Niboshi Dashi
Iriko dashi (e taʻua foi o niboshi dashi) o se tasi ituaiga o dashi na faia e ala i le palu faatasi o anchovies poʻo pepe pepe sardines ma vai.
O lenei dashi e i ai sona tofo loloto iʻa nai lo isi ma e fiafia i ai i le itu i sasaʻe o Kanto i Iapani ona e sau mai se tu ma aga a tagata fagota.
E mafai ona e faia le iriko dashi i le na'o le tu'u o sardini mamago pepe po'o se ani i totonu o se ulo ma 2- 4 ipu vai i totonu, fa'apupuna, ma fa'atali se'ia o'o mai le manogi o le i'a.
A tupu lena mea, o lona uiga la ua sauni le dashi.
E talitonuina e nisi tagata o le ulu ma totonu o iʻa mago mafua ai le dashi e oona, o lea latou aveʻesea ai. O isi e le popole iai ma faʻapuna le iʻa mago i le atoa.
Ae mo i'a mamago i le dashi, e mafai ona e fa'amama i se sieve e aveese ai mai le sua pe tu'u ai e pei ona iai.
Shiitake Dashi
O le Shitake dashi e faia mai pulou shitake mamago. E ta'uta'ua i Iapani, ma o le tele o vegetarians po'o vegans latou te fiafia i ai aua e fa'aopoopoina ai se tofo malosi malosi i le dashi.
O lenei dashi e le manaʻomia le pupuna ma naʻo le pau lau mea e fai o le faʻasusu o mamago shiitake pulou i vai suamalie.
E le fautuaina e te faʻaogaina le vai na faʻamafanafanaina toetoe lava pe i lona taimi pupuna. Lenei ono mafai ona taofia le shitake pulou mai le faʻasaʻolotoina o le sili manaʻomia tofo umami manogi.
E le pei o le kombu dashi, o le shitake dashi ei ai le enaena enaena lanu i le supa.
Nisi tagata fefiloi shitake dashi ma kombu dashi ia maua le sili ona lelei o uma flavors.
Faitau foi: eseʻese ituaiga o supa Iapani oe mafai ona faia ma nei fua
Bonito / Katsuo (Awase Dashi)
Awase dashi o le sili ona taʻua igoa mo dashi nei aso.
O le awase dashi e i ai sona tofo faigata tele pe a faʻatusatusa i isi ituaiga dashi. Na faia mai i le tuʻufaʻatasia o katsuobushi (bonito iʻa flakes) ma kombu kelp.
Muamua, oe aveese le kombu dashi i le faʻaaogaina o le nidashi metotia.
Siaki le ulo i taimi uma pe a e fa'amumu le kombu. Fa'atali se'ia toeitiiti o'o le vai i lona tulaga pupuna, ona aveese lea o le kombu. A mae'a lena, fa'aopoopo i ai fasi i'a o le bonito e fa'aleleia atili ai le tofo.
O le taimi lava e oso ai le ulo i se papala, tape le ogaumu. Faʻatagaina ia mago faʻamago flakes e mitiia le supa mo ni nai minute.
Faamautinoa ia siaki pe o flakes ua uma ona magoto ifo i lalo o le ulo ae leʻi faʻamamaina le sua.
E tatau ona i ai se tofo malie i ai ma le cadmium-pei samasama tinge ia ma se manogi faʻalelei.
E mafai ona e taofia le kombu ma bonito flakes e faʻatele ai dashi. O le iʻuga dashi o le a maua moni se sili atu malosi tofo nai lo le muamua.
O le a le tofo a Dashi?
O le tele o tagata latou te faʻamatalaina le dashi o se tuʻufaʻatasiga o tofo o le gataifale ma glutamic acids, lea e maua ai le tofo umami.
E tofo i le manogi ma e eseʻese tofo o figota iʻa. E masima ae e iai le manogi o limulimu ma iʻa mago.
O le maualuga o mea o loʻo i totonu o le sodium inosinate i le katsuobushi ma le glutamic acids i le kombu e fatuina ai se fesoʻotaʻiga o. umami e manaia tele i le tofo i le laulaufaiva, o le mea lea e fiafia ai le toatele o tagata.
O le tuʻufaʻatasia o mea manogi o le katsuobushi ma le kombu i totonu o le supa e tatalaina ai le elemeni o le umami (o se tasi o le lima tofo masani) i totonu o le dashi.
Dashi e masani ona faʻaaogaina e fai ma faʻavae mo soups, curries, stews, ma e oʻo lava i se vaega i le togiina o sosi ma paluga.
Ae ui i lea, e le o toe lauiloa le dashi fale i aso nei.
E oo lava i Iapani, ua suia i le granulated po o le vai vave dashi talu mai le faaiuga o le Taua Lona Lua (faitau uma e uiga i le talafaasolopito o dashi iinei).
O le faʻaopopo glutamates ma ribonucleotides (o vailaʻau tisaini faʻalauteleina i le taimi vave dashi) e fiafia i ai chef talu ai latou te maua le malosi ma laʻititi lemu tofo faʻatusatusa i le fale dashi.
Ou te le toe faia saʻu lava ma fiafia e faʻaaoga lenei Ajinomoto HonDashi mo lona tamaoaiga tofo:
O loʻo iai foʻi isi fesuiaiga o oloa dashi e aofia ai le faʻafefeteina o le shiitake, niboshi, poʻo le kelp i le vai manino mo ni itula uumi e aveese ai o latou tofo poʻo le faʻafefeteina i le vai vevela (70 - 80° Celsius) ona faʻasaʻo lea o le sua e te alu ese mai ai. lea.
O Kikunae Ikeda, o se polofesa kemisi i le Tokyo Imperial University, na ia mauaina le tofo uiga ese ma le malosi o le kelp dashi i le 1908 ma faailoa mai ai o le "tofo lona lima" o umami.
E tusa ai ma ia, o le glutamic acid o loʻo maua i le kelp i le dashi e faʻaosofia ai se tagata faapitoa taliaina tofo.
O le a le "umami" i dashi?
Umami o se tasi o le tofo masani e lima o le tagata faʻaalia tofo taliaina ma tali faʻasolosolo o le "manaia tofo manogi".
O se tasi o nei ituaiga tofo e lima:
- suamalie
- suamalie
- tiga
- suamalie
- umami
Ua faʻamatalaina o se manogi ma o se uiga o broths ma aula vela.
Talitonu i ai pe leai, seia oo ina faia le dashi, e leʻi iloa e saienitisi o loʻo i ai i tagata se tofo faapitoa e tali atu i le glutamate i le dashi!
O lona uiga, na maua uma e Polofesa Kikunae Ikeda umami ma le glutamic tofo tali i le laulaufaiva. O Polofesa Ikeda fo'i na fa'atupuina lea upu.
Lenei o se tusitusiga overlay foliga o le uluaʻi galuega Fualaʻau lanumeamata lanumeamata Iapani, mago flakes bonito, herring roe saunia e City Foodsters luga Flickr lalo cc.
Amataga o Dashi
O Dashi o le vela kuka i le fatu o taumafa Iapani.
E ui atonu e le foliga mai e pei o le tele, o lenei manino kalosi ua tumu i se tasi o le lima masani tofoina taʻua o le umami (manogi).
O le dashi e faʻaopopoina le tamaoaiga ma le loloto i soʻo se fua e te kukaina, o le mafuaʻaga lea e masani ai ona teu ai e chef Iapani lenei faʻasoa i la latou umukuka.
E tusa ma le 800 tausaga talu ai i Iapani, na amata ai ona faʻataʻitaʻi le au kuka i le kombu (o se ituaiga o kelp) ma palu ma le vai mama o le vaipuna. O le kombu o loʻo iai glutamate na mafua mai ai le tofo a le dashi's umami.
E ofoofogia le iloa o le faia o le dashi e matua faigofie lava, ae o loʻo faʻaaogaina i le afa o meaʻai Iapani uma!
Kelp ma bonito na tu'ufa'atasia i le ogatotonu o Edo e fatu ai le dashi fa'aonaponei. O le mea'ai lea sa sili ona faʻaaogaina i le Kansai itulagi i Osaka.
E fa'aaoga e Iapani le dashi aua e faigofie tele ona fai ma kuka ai! Na'o le fa'apupuna o le vai ma fa'aopoopo i ai le kombu fa'atasi ai ma ni pa'u o le bonito mago, ma o le susu e maua mai i lena tu'ufa'atasiga o lau dashi stock (bonito o se i'a na tupu a'e mai i'a tuna).
O le dashi stock e mafai ona saunia i le tusa o le 30 minute pe a, lea e sili atu le vave nai lo Western stock e masani ona faʻaaluina ni nai itula e kuka ai.
E matua faigata lava ona faʻafetaia moni Iapani kuka aunoa ma le dashi o soʻo se isi sui mo le dashi e le latalata i le aumaia i fafo o le moni tofo o ipu pe a fai o dashi i totonu o mea aoga.
So'o se aganu'u o lo'o i ai se ituaiga o mea'ai o se vaega taua o ana mea'ai.
Iapani e leai se tuusaunoa i lenei faigofie mea moni, ma o le tasi elemeni o loʻo tele i totonu o le tele oa latou meaʻai o le supo faʻaputuga lauiloa o dashi.
Ae o le a le mafuaʻaga tonu o dashi? Na faia e se tasi le aso leaga tele? Pe o se mea na o le atiaʻe i le aluga o taimi?
Dashi i Iapani Anamua
E ui sa i ai ni faʻamatalaga muamua i mea o le dashi i tua i le 700 TA, e leʻi faʻaalia le dashi i se tusi kuka faaletino seia oʻo i se taimi i le vaitaimi o Edo o Iapani (1603 AD - 1868 AD).
O le vaitau o le 1800, latalata i le faaiuga o le vaitaimi o Edo, na faasolosolo malie lava ona avea le dashi ma mea masani ma sa faʻaaogaina e fai ma faʻasoa i le tele o ituaiga supa eseese.
E leai se fa'ailoga manino na fa'apea na faia e so'o se tagata le dashi e fai ma mea e fa'aaogā.
Nai lo lena, e foliga mai na faasolosolo malie ona tupu aʻe le dashi a o faʻataʻitaʻi e tagata meaʻai aʻo faia meaʻai.
Tele supo, aemaise lava miso soup, faʻalagolago i le dashi o se mea faʻavae. E faʻaaogaina foi i le ramen ma le udon noodle soups ma i sosi pei o mentsuyu.
O le alualu i luma i le dashi e masani lava ona tupu i le Kansai itulagi o Iapani.
O mea autu uma o le dashi, kelp, ma fasi i'a (e masani lava o tuna poʻo sardines) na ui atu i lenei eria o Iapani mai isi itulagi.
O se taunuuga, faatasi ai ma nei mea uma i se nofoaga e tasi, na amata ona atiina ae atili ai le dashi.
Faitau foi: e fai saimeni ramen Saina poʻo Iapani?
Ua suia dashi i le aluga o tausaga?
Dashi e pei o se supo e leʻi suia tele i le tele o tausaga.
O mea lava e tasi o loʻo faʻaaogaina, ae o metotia ma metotia mo le faʻaogaina ua mautinoa na faʻaleleia e pei ona faʻatagaina tekinolosi mo ituaiga uma o mea fou.
O le faia o dashi e alu ai le taimi, ae i aso nei, e mafai ona fa'atau fa'atau vave dashi i se faleoloa.
O lenei dashi vave e fa'atusa i bouillon cubes e masani ona fa'aoga e sefe ai le taimi pe a fai so'o se mea e mana'omia se fa'asoa. Ae e sau ma ona faaletonu, lea o le a ou talanoaina mulimuli ane.
Lenei faʻafefea ona taʻu atu ia dashi ese mai isi iʻa e faʻavae iʻa iʻa, lea e sili atu ona pupula i le tofo.
Dashi, o le talaʻaga ma agavaʻa tua o Iapani meaʻai
E ui lava e leai se mea patino i le tala faasolopito na fausia ai le dashi i Iapani, ae o le totonugalemu lea o le tele o fua ma aganuu a Iapani.
Ina ua avea le dashi ma mea masani, sa faatagaina le aganuu Iapani kuka tuputupu ae ma atiaʻe e avea ma mea o aso nei.
Faitau foi: faʻafefea ona faʻaaoga se tasi o nei dashi paʻu sui i au ipu
Faiga ta'uta'ua ma dashi
E pei o le tele o supa ma supo Iapani, e fetaui lelei le sua o le dashi ma vai suamalie, malosi e pei o le uaina.
Latou te le gata ina avea o se pito sili ona lelei ia i latou lava ae aumaia le mama mama mai le dashi i lona malosi malosi.
O le uaina sili ona taatele e fetaui ma dashi o Fino, saunia mai vine Palamino ma e manino, lanu paʻepaʻe.
Ae ui i lea, soʻo se uaina e iai se masima ma suamalie e paʻi i ai o le a aoga pe a foliga mai e te le mauaina Fino.
O laʻu filifiliga sili pe a uma Fino o le manzanilla, peitaʻi.
E ui i lea, e sili atu ona fou ma susulu le paʻi i lona tofo, faʻatasi ai ma le aofaʻi saʻo o le masima e faʻaleleia ai le tofo suamalie o le dashi.
Su'e mo musumusuga kuka? O fua nei e 8 faigofie ma lauiloa e fai i le dashi stock
E maloloina le dashi?
E fa'alagolago lava pe o e faia le dashi fa'amaoni ma mea muamua po'o se pusa o se tasi o na pauta fa'atau e faigofie ona maua i maketi i sisifo.
Ina ia faʻamalamalama atili loʻu manatu, seʻi o tatou vaʻai i mea uma e lua:
Dashi moni
E ui o le kombu o loʻo faʻaaogaina i le fua faʻamaonia o loʻo iai pea MSG i totonu, o loʻo i ai i se aofaiga sili ona lelei ma e le afaina ai lou soifua maloloina.
O le mea lea, e saogalemu le dashi fale mo le fa'aoga i aso uma ma o le mea moni, e tele fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina e feso'ota'i ma ia.
Mo se faʻataʻitaʻiga, o le bonito flakes ma le kombu e mauoa i amino acids e fesoasoani i le gaogao.
E le gata i lea, o le iodine ma enzymes o loʻo maua i mea faʻaoga e fesoasoani foi i le faʻaleleia o le soifua maloloina o lauroid ma le faʻatonutonuina o le toto.
E faʻatonutonu foʻi e Dashi le tafe toto lelei i le faiʻai, faʻaleleia atili le soifua maloloina o le mafaufau.
Ae peita'i, ona e saogalemu ma maloloina e le faapea e tatau ona e 'ai soo. E oo lava i mea "lelei" e mafai ona avea ma mea oona i le sili atu ... pe afai e te iloa le uiga o laʻu tala. ;)
Faitau foi: E maloloina le teriyaki? E faʻamoemoe ile faʻafefea ona e faia!
Dashi pauta
O le pa'u Dashi o se mea e maua e fa'amalieina ai ipu Iapani e mana'omia ai sina fa'amama. Ae ui i lea, e le pei o mea muamua o le dashi, o loʻo i ai le tele o MSG,
O le taimi nei o le tulaga o le MSG e matua le mautonu i luga o le fua saogalemu. Na maua e nisi tagata suʻesuʻe e fesoʻotaʻi ma faʻafitauli o le gasegase ma le faʻamalosia o le inisalini.
I le taimi lava e tasi, o pulega e pei o le FDA e taʻua o se "saogalemu" meaʻai faaopoopo.
O loʻo tuʻuina atu e le au lagolago a le MSG le tele o finauga e faʻateʻaina ai lipoti, ma taʻua ai faʻamatalaga faʻataʻitaʻiga ma auala e sese.
Latou te fai mai foi o suʻesuʻega i manu na faʻatapulaʻaina i tui nai lo tui tuʻu, tuʻu saʻo le vailaʻau i totonu o le toto, e le o le faʻaogaina.
Ia, o nei mea e foliga mai o ni manatu aoga.
Ae ui i lea, talu ai o loʻo vaʻaia pea le vailaʻau, o le a ou popole teisi i le faʻaaogaina masani.
Ae mo le fa'aoga i lea taimi ma lea taimi, ou te teuina pea i totonu o la'u kapoti e fai ma filifiliga lona lua ne'i ou le laki e su'e se lau o le kombu.
FAQs
E tutusa le dashi ma le sosi iʻa?
A o i ai iʻa i dashi, e le tutusa ma sosi iʻa.
O sosi i'a e masani ona fai i anchovies, masima, ma vai ma e malosi lona tofo masima. O le Dashi e faia mai le limu (kombu) ma le tuna fa'agogo (bonito flakes).
E tutusa dashi ma flakes bonito?
Dashi e le tutusa ma bonito flakes. Nai lo lena, o le bonito flakes o se tasi lea o mea e fai ai le dashi, e sosoo ma limu mago (kombu).
E tutusa dashi ma miso?
Miso e le tutusa ma dashi, e ui latou te masani ona faia miso sup.
O le Dashi o se sua e faia mai i tuna fa'afefete fa'amago ma ie limu mago, ma miso o se paluga faia mai soybeans faʻafefeteina.
Dashi e le tutusa ma dashima o dashi o se sua Iapani e faia mai le katsuobushi ma kombu ma dashima o le igoa Korea mo lena kombu. O lenei kelp 'ai e fa'ato'a i Iapani ma Korea.
O le a le umi e fai ai le dashi i le pusaaisa?
E te le tau fa'aogaina uma au dashi i le taimi e tasi, pe a uma ona e faia. E mafai ona e teuina le dashi i totonu o se atigipusa tapuni, ae e tatau ona e tuʻu i totonu o le pusaaisa.
O le a tumau mo le tusa ma le 7 aso, pe mafai ona e teuina i totonu o le pusaaisa, lea e tumau ai mo le tolu vaiaso.
Mafai ona e faʻatau dashi i le faleoloa?
Ae paga lea, e le mafai ona e faʻatau Dashi i le faleoloa masani. E oo lava i le tele o faleoloa Asia e le faatauina atu!
Ae ui i lea, e mafai ona e faʻatau dashi mai le tele o faleoloa Iapani ma le tele o faleoloa i luga ole laiga e tuʻuina atu i Amerika atoa.
E mafai ona e faʻatau Faʻafetai stock dashi, e sili:
E tutusa Dashi ma miso?
Tele tagata faʻaletonu dashi ma miso. E mafai ona faʻaaogaina mea uma e lua o mea manogi mo supo ma faʻasoa, ae e gaosia mai i mea eseese.
O Dashi e gaosia ma limulimu tuʻufaʻatasia ma ulaula ma iʻa mago, e taʻua o le bonito. O Iapani faia miso mai soybeans tuʻufaʻatasia ma araisa poʻo karite, fuafua i le ituaiga.
O le mea lea, maitau o miso ma dashi tofo ese.
Dashi e leai se ava malosi aua e fai mai vai, katsuobushi, ma kombu. E mafai ona fa'aopoopo i ipu e fa'aaoga ai mea e iai le 'ava mālosi, pei o le sake po'o le mirin, ae o le dashi lava ia e leai.
Faʻafefea ona ou teuina Dashi? E leaga?
E mafai ona e faia se ulo tele o vave dashi (siaki le vai i granules faʻatatau iinei) ma teu i totonu o le pusaaisa mo le tusa ma le 3 aso. E leaga pe a uma le 3 aso, ia mautinoa e faʻaaoga.
Ae mo le pa'u dashi, cubes, ma sosi, e mafai ona e teuina i totonu o le faleoloa mo le itiiti ifo ma le ono masina.
Afai e matala le taga, tapuni lelei ma fa'aoga i totonu ole vaiaso, ina ia aua ne'i mitiia tele le susu.
iʻuga
Ona o le tofo tulaga ese o le dashi ma lona faʻaaogaina masani e fai ma faʻatauga mo le toeitiiti atoa le afa o ipu Iapani, e le atoatoa meaʻai Iapani pe a leai.
O le umami flavor dashi e tu'uina atu i soupa ma stews ua toetoe lava a avea ma uiga tutusa mo le tofo moni a Iapani, ma e toaitiiti lava ipu i Iapani e le faʻaaogaina le dashi i nisi ituaiga.
E avea foi ma se mea e fa'aleleia atili ai le tofo mo a tatou uo mea'ai e manana'o e tu'uina atu sina mimilo suamalie i a latou mea'ai i aso ta'itasi e aunoa ma ni mea'ai e 'ai. E le ta'ua uma manuia fa'alesoifua maloloina e maua mai ai.
I lenei pou, sa ou taumafai e ufiufi mea uma e uiga i lenei faʻasoa tulaga ese, mai lona talaʻaga ma tupuaga i lona faʻaoga ma sui ma soʻo se mea i le va. Ou te faʻamoemoe o lenei vaega sa fesoasoani uma ma faʻamatalaga.
Ua e taumafai i le dashi? Afai e leai, ou te matua fautuaina oe. O le a e alofa i ai, talitonu mai ia te au. ;)
Siaki le matou api kuka fou
Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.
Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:
Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
